韭菜炒海肠

水产原料与蔬菜的最佳搭配1.鲐鱼配小白菜：小白菜熬鲐鱼，不仅口味清鲜，小白菜比鱼还好吃，并且小白菜有解毒的作用，防止吃鲐鱼发生过敏反应。

2.带鱼配筒蒿：筒蒿熬带鱼，鱼菜俱鲜，相得益彰。

3.加吉鱼配香椿头：香椿炖加吉鱼，色味俱佳，香椿应是以初春产的最好，因此，此菜被誉为“迎春菜”。

4.红娘鱼配菠菜：用菠菜与红娘鱼熬汤，绿、红、白相映，菜美味更美。

5.黄花鱼配雪里蕻：传统名菜，雪菜黄鱼，世所共认，说明黄花鱼与雪里蕻搭配，已被历史所共认。

6.鲈鱼配莼菜：元朝文人王恽在《食鲈鱼》中写到“秋风时已过，满意莼鲈香。

”生动描写了鲈莼搭配的名句。

7.鲥鱼配竹笋：唐宋名诗人葛胜仲在“鲥鱼”一诗中写到“黄从柳条仍拔刺，笔之筠笋佐鲜肥”。

说明鲥鱼与笋相佐，是最鲜美的。

8.尾鱼配萝卜：尾鱼与萝卜配对炖制，口味甚佳。

9.鲅鱼配韭菜：胶东名吃“鲅鱼水饺”就得用鲅鱼肉配韭菜，其它搭配显不出其独特风味。

此外，熬鲅鱼出锅时，撒上韭菜段，也特别出味。

10.海参配大葱：“葱烧海参”是山东名菜，也是海参菜的精品。

11.蛏子配香菜：芫爆蛏子，胶东海味名菜，口味特佳。

12.蛎子配豆腐：蛎子炖豆腐，汤白味鲜。

13.花蛤配干辣椒：辣炒花蛤，胶东风味菜品。

14.韭菜配海肠：韭菜炒海肠，别的菜很难代替。

15.鮟鲦鱼配粉条：粉条与鮟鲦鱼同焖，风味最佳。

16.八带配辣椒：辣炒八带，海味风味菜。

17.毛蛤配菠菜：毛蛤拌菠菜，凉菜精品。

18.蠓子虾酱配扁豆：扁豆炒虾酱，风味独特。

19.虾皮配萝卜：萝卜炒虾皮，萝卜丝水饺馅加虾皮都是家常风味菜品。

20.蟹子配姜醋汁：姜醋加淀粉可做出与蟹味一样的“赛蟹粉”，蟹子配姜醋汁，可谓锦上添花。

21.海蛰配香菜：不管鲜海蛰，还是海蛰皮（头），拌和炒都要加香菜段，否则出不来风味。

22.虾酱配豆腐：用虾酱，特别用蠓子虾酱炒豆腐或熬豆腐，都是风味别具的地方菜品。

23.劳板鱼（鲜）配豆腐：劳板鱼炖豆腐，汤鲜味美。

24.鲶鱼配茄子：鲶鱼脂肪较多，茄子喜大油，鲶鱼炖茄子，可谓相符相成，相得益彰。

英语漫谈胶东海洋文化知到章节测试答案智慧树2023年最新威海海洋职业学院第一章测试1.胶东第一位共产党员是（）参考答案:郭寿生2.Which one of the following uprisings lanched the first shot of Jiaodong'sresistance against Japanese aggression?（）。

参考答案:Tianfushan Uprising3.下面的英雄群体哪个与“马石山惨案”有关？（）。

参考答案:马石山十勇士4.1967年6月17日，中国第一颗_____爆破成功？（）。

参考答案:氢弹5.下列属于胶东的红色人物有（）。

参考答案:杨子荣;郭永怀6.下列影片属于胶东红色影视的有（）。

参考答案:林海雪原;车轮滚滚;地雷战;苦菜花7.甲午战争博物馆坐落于山东省青岛市。

（）参考答案:错8.胶东育儿所中300多名乳娘无私哺育了1223名革命后代，在日寇频繁扫荡和多次迁徙中，乳儿们无一伤亡。

（）参考答案:对9.中共烟台小组是胶东地区成立最早的共产党组织。

（）参考答案:对10.《地雷战》中“爆炸大王”赵虎的原型赵守福，曾研制出三十余种地雷，被誉为“爆炸圣手”。

（）参考答案:对第二章测试1.胶东民居中最具特色的是？（）参考答案:海草房2.下列哪项不符合胶东民居的海文化特征？（）。

参考答案:呈圆形尖顶，顶上和四周以一至两层厚毡覆盖3.下列哪个村庄中海草房保留最完整？（）参考答案:威海东楮岛村4.被称为中国民居的“活化石”，具有“冬暖夏凉、百年不腐”等特点的是下列哪种民居?（）参考答案:海草房5.胶东的村落主要是哪三种类型？（）参考答案:山地村落;平地村落;沿海村落6.下列位于青岛“八大关”的经典建筑有哪些？（）参考答案:元帅楼;蝴蝶楼;公主楼;花石楼7.海草房目前在威海荣成地区的分布最为集中。

（）参考答案:对8.烟台西阳河村曾被称为“秀才村”。

当家一天优秀作文500字【篇一：当家一天】今天是星期天，爸爸妈妈都在家休息。

早上，我六点半就起床了，见他们还没起床，便心中一喜。

蹑手蹑脚地走到厨房，开始做起了早饭。

我熟练地打开豆浆机，并入一些黄豆，加入适量的水，插上电插头，豆浆机就开始就开始了紧张的工作，于是，我开始拖地，左拖拖，右拖拖，伴随着我快乐的拖地声音，豆浆也好了，我迅速地把豆浆盛到碗里，然后，我就把妈妈给我的平时零花钱拿了出来跑到街上买些油条，等待他们起来吃饭。

到了中午，由于特殊原因，我们吃中午的位置发生变化，我在外面吃的饭，吃饭时我问妈妈鱼香肉丝怎么做呀！妈妈说：“你还小等你长大了以后在学吧！你现在就帮妈妈做点简单的饭我就很高兴了。

”我还是不依不饶的让她教我做，妈妈无奈，只好把鱼香肉丝的步骤详细的给我讲了一边，然后，她怕我记不住就给我写了下来，我的妈妈别看平时他的脾气有些燥等我遇到什么困难时他都会耐心地给我讲解的，在我心中他是位称职的好妈妈。

午休过后，我便开始了我的工作，首先，开始洗衣服，我便洗衣嘴里便哼着歌，快乐地洗衣之旅，衣服洗好了，我把它们凉好了，有开始准备晚饭，我学着妈妈的样子，先打开火熬汤，然后，准备晚上要做的菜，忙的手足脚乱，终于做好了晚饭，吃饭的时候我们谁都不说话，我见妈妈只点头，晚上我们一家人在看电视的时候，妈妈爸爸终于看口了，说的表现非常好，我的心情也特别愉快。

这一天我的收获很多，以后每星期天我都会帮妈妈干些家务的。

【篇二：当家一天】零零……七点半的闹钟吵醒我，我不耐烦地看一下手表，呀！已经七点半了，今天可是我当家，可要早早的起来。

我悄悄地走进妈妈的卧室，一看他们睡得正香呢！我马上跑到餐桌前想，我要是给爸妈做顿早餐，他们一定会很惊喜。

我三下五除二，把水烧开，泡上牛奶，摆上面包，很快就把早餐做好了。

等爸妈吃完，出去后，交给我一个重要”任务“。

妈妈严肃地说：”我和你爸爸早上要出去，下午才会回来，照顾弟弟的任务就交给你了。

世界顶级催情⾷物孔⼦在《礼记》⾥讲“饮⾷男⼥，⼈之⼤欲存焉。

”《孟⼦》—— 告⼦⽈：“⾷、⾊，性也。

” 似乎⾃古以来，美⾷与情爱之间，就有着某种说不清道不明的联系。

许多⼈认为，有些美⾷不仅可以满⾜⼝腹之欲，更具有神奇的作⽤：譬如情⼈节的巧克⼒，浪漫烛光晚餐时饮⽤的红酒。

⼩编这次就给你带来了⼀组可以催情的美⾷菜单，好好收藏了，以备不时之需。

⾷⾊性也，唯有美⾷与爱不可辜负。

藏红花藏红花是世界上最昂贵的⾹料，同时也⼀直被视为珍贵的药⽤植物，据说还有催情的作⽤。

据说传奇性⼥王埃及艳后就会在沐浴时⽤藏红花泡澡，因为她相信藏红花留在⾝体上的味道对男性有致命的吸引⼒。

现代科学研究发现，藏红花的确有助于平缓阻碍性欲的不良情绪；同时还含有苦藏花素，能让⾝体对触摸更敏感。

海肠看到海参的长相，可能某些⼈已经露出了⼼领神会的神秘笑容。

海参据传有催情的功效，当然不仅仅是因为“以形补形”，⽽是因为它含有⼈体所需的 V E等多种微量元素。

海肠与⾲菜同炒，不仅味道鲜美，更有有温补肝肾、壮阳固精的作⽤。

红酒虽然红酒与情爱看似毫⽆关联，但在与爱⼈相处的许多浪漫瞬间，红酒都是不可或缺的道具。

2009年，发表在《性医学杂志》上的⼀项研究指出：通过对800个意⼤利⼥⼈进⾏调查，发现常喝红葡萄酒的⼥性在性欲⽅⾯⽐不喝酒或者喝其它种类酒精饮料的调查对象更⾼。

这是因为红酒中所含的⼄醇会刺激⼤脑中的丘脑下部，让⼈“性致勃发”。

⽽其中的苯⼄胺则有助于脑内啡分泌，让⼈产⽣像谈恋爱般愉悦的感觉。

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在许多⼈看来，红酒就是浪漫、优雅的象征，有许多美丽的爱情故事，往往就是从共饮红酒开始。

茴⾹酒茴⾹酒对于⼤部分中国⼈来说，是⼀个陌⽣的存在。

这种饮料是由⼋⾓、茴芹和⽢草等⾹料经过提炼之后形成的含有⼤量苦艾素的茴⾹油与蒸馏酒配制⽽成。

它⼤概诞⽣于苦艾酒被禁⽌的那段岁⽉，好酒的法南⼈发明出了这种与苦艾酒味道和致幻效果相近的酒。

鲁菜一、济南菜济南菜，古称历下菜，起自鲁西地方，立足省城济南，又吸收湖菜特长，形成独特风味。

近年又增加了孔府家菜特色。

济南菜以汤菜为一大特色。

其高汤分清汤和奶汤两种：清汤用肥鸡、肥鸭、猪肘子为主料，反复沸煮、微煮，中间用鸡腿、肉泥和鸡脯肉泥两次清绍，制成的汤清澈见底，味道鲜美；制奶汤用大火，不加清绍，制成为乳白色，故名“奶汤”。

济南菜系中名品很多，代表作有：汤爆双脆，用猪肚和鸡胗为主料，加清汤烹制，燕喜堂饭店所制最为有名。

糖醋鲤鱼，汇泉楼等几家大饭店长期经营。

奶汤蒲菜，以大明湖出产的鲜蒲菜(香蒲根茎)为主料，配苔菜花、冬菇、火腿片加奶汤烹制而成，济南老店聚丰德、燕喜堂都有经营。

济南烤鸭，17世纪时济南就有经营。

相传山东禹城、文登、掖县(今莱州)3位厨师于100多年前进京开设了全聚德烤鸭店。

今仍为济南聚丰德饭店的名菜之一。

九转大肠，清光绪年间，济南九华楼酒店首创，以猪大肠为主料，砂仁、肉桂、豆蔻、葱姜丝等佐料，先煎，后炒，再烧，反复多次制成，借道家有“九转仙丹”之意命名，表示其制作过程复杂与成菜的珍贵。

清汤银耳，汤清见底，银耳脆嫩，汤味鲜美。

宫保鸡丁，清朝山东巡抚丁宝桢家厨师创制的炒鸡丁菜，因丁宝桢曾被赐封为“太子太保”，简称“宫保”，菜名便流传为“宫保鸡丁”了。

锅菜，有锅豆腐，锅蒲菜、锅菠菜、锅里脊片、锅鱼片等品种。

干烂虾仁，为70年代名厨师袁兆麟的看家菜。

炸荷花，大明湖独有菜品。

以微开的荷花瓣，抹豆沙、沾蛋包糊在香油中炸成。

济南菜的其他菜品有：葱烧海参、棒子鱼、油爆鱼芹、清烧元鱼、醋椒鱼、锅黄鱼、干烧鲫鱼、奶汤元鱼、煎烹对虾、筒子鸡、鸡里崩、八宝鸭子、芙蓉鸡片、火爆燎肉、炒里脊丝、芫爆里脊丝、炸灌汤丸子、火腿炒蒲菜、坛子肉、把子肉、软炸腰穗、油爆肚头、卷煎、奶汤核桃肉、爆三样、罐儿蹄、黄葱烧蹄筋、汤爆肚头、烧面筋、珊瑚白菜、炸茄盒、炒八宝辣椒、酸辣汤、红烧茄子、奶汤白菜、雪丽香椿、溜黄菜、海米炒蒲菜、奶汤什锦、软烧豆腐、姜拌藕、炸藕盒、蜜汁三果、蜜腊莲子、炒三泥、拔丝山药、水晶桃等。

蓬莱自由行实用攻略三个大学生从济南出发的自由行攻略，包括车费，四天三晚人均消费车费120，攻略包括住宿、门票、交通、饮食行程推荐。

注意事项一、时间：尽量淡季去，一是人少，二是车费住宿便宜，蓬莱渔家乐旺季时房间贵而不好订。

建议三天，多了更好。

二、交通预订：旅行前一天打电话问车站票的情况，旺季时(如暑假学生放假，国家法定节假日)最好提前定，平时当天提前一两个小时到车站，济南长途汽车总站内有休息小椅子，也有肯德基等快餐，可以进去点个东西边吃边等，顺便把早午晚饭解决了。

济南到蓬莱是早上，八点钟就有车了，全程大概六个小时，平均每小时一班，到晚上很晚都有，不推荐坐晚上的车，最好是中午坐上车，傍晚大概就到了。

如果出发地到蓬莱没有直达车，可以乘飞机、火车、轮船到烟台，转乘烟蓬快车到蓬莱市长途汽车站。

三、住宿预订：推荐：蓬莱渔家乐很多，可以精挑细选一下。

电话确认有房，提前预定，旺季时需要交些定金，蓬莱抹直口那的渔家公寓，我们住在这家，是今年刚装的，干净温馨，离海边也很近，房间不算多，很安静，有个小院子，设施什么的比较齐全，老板和老板娘很照顾我们大学生，老板的女儿还带我们去吃好吃的，因为年纪相仿，回来后也经常联系。

四、门票网上有各种代购景点门票的网站，虽然方便，但是如果临时更改行程可能有稍微有点麻烦，事先要计划好，渔家本身也有优惠门票，较方便。

五、特别提醒：1 买东西或者吃东西之前最好清楚的知道东西的价钱情况，以免不愉快。

2 蓬莱出租车7块钱起步，要打表。

从渔家到景点基本上都是起步价，有一两个地方是10块钱左右。

3 现役军人和老年人最好带上有效证件，老年人老年证和身份证最好都带上，有的地方优惠有的地方免费，儿童貌似也有优惠，最好百度一下。

4 蓬莱的晚上很凉快，最好带上件薄外套和自己的拖鞋，可以下水玩。

行程安排我们三个人在傍晚到了蓬莱，老板接的站，由于是傍晚了，就没有去景点玩，把行李放好，门锁好后，我们步行到了海边玩，海边外地的客人可真不少，虽然我们是5月份去的'，还是很热闹，幸好提前订了房，不然得现找。

烟台特色小吃关于《烟台特色小吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家都了解山东烟台是一个十分美丽的地方，每一年都是有数不胜数的人前往度假旅游。

由于靠海，一提及烟台市都是想起那边的啤酒海鲜。

的确，烟台的海鲜十分知名，但实际上除开海货，烟台市也是有许多别的美味的食物。

去烟台市去玩，吃美食一定是免不了的，下边就给大伙儿详细介绍一些烟台市的特色美食。

1.烟台焖子在烟台市的大街小巷，你能看到那样的摆地摊：一个小小灶具，一口厚底炒锅，多张小饭桌，几个小马扎，就是这一摆地摊的所有家产;盆中或桶里盛着地瓜淀粉或绿豆淀粉制做的粉块，小桌子摆着几种自做的调味品，便是这类特色小吃的所有原材料。

这就是烟台市知名的特色小吃烟台焖子。

烟台焖子里边糯糯的，外边裹着一层发黄的五香牛肉干，滑嫩而有咬劲头，口味非同一般。

更为重要的也许就是那几种调味品。

蒜末，一定如果蒜臼里捣出的，别的方式生产加工的蒜末绝不出这类味儿;麻汁，一定如果小外磨出去的，香润而细致;更为重要的是那份深褐色的魚油或虾油，这但是烟台市的土特产，也是烟台焖子的秘笈所属。

这类渔家在盐鱼、盐虾时衍化的萃取液體，释放出去的那类浓浓海货味儿，并非一般鸡精、味精这类的调味料能够调配出去。

再细细品味品味，粉块软而劲道，麻汁香而不腻，蒜末辣而不麻，虾油鲜而不腥。

2、鲅鱼水饺鲅鱼是没刺且长的很规定的淡水鱼，很合适取出肉来做饺子。

每一年秋春鲅鱼发售的时节，若是海滩别人不要吃上那么一口，即使白过海边了。

鲅鱼水饺的包馅，务必采用一斤以上、极为新鮮的大鲅鱼，饺子面理应和得软一点，皮擀得大一点，煮出去的水饺，晶薄晶莹的皮内，蕴含着白绿两色的猪肉丸，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。

咬一口细嫩清爽，滑软鲜美。

鱼的美味，肉的滑嫩，苋菜的香气，香而不腻，好像有酸菜鱼火锅香汁要从嘴角边排出，让人意犹未尽。

3.韭菜炒海肠海肠原先仅烟台市及蓬莱沿海地区有小量生产，在胶河渔夫中别称“海鸡子”。

别以为这海肠模样不咋地，可是别人但是不能貌相，营养元素但是很非常好的。

凤凤生态园fengfeng ecological garden restaurant生态四冷菜4 Cold Dishes of Natural Flavor萝卜丝炖大Stewed Prawns with Turnip Shreds澳门烤肉Macao Barbecue乡巴佬炒鸡Stir-fried Chicken美果牛仔粒Beef Cubes with Fresh Fruit蒜蓉粉丝蒸扇贝Steamed Scallop with Mashed Garlic and Silk Noodles椿香虾干早园笋cedrela，dried shrimps and Bamboo shoot四大金刚Perfect Combination of Specials铁板黑椒香猪肉Fried Pork with Black Pepper on the Iron粉蒸山野菜Steamed Wild Vegetable家常烧鲈鱼Stewed weever of Home Style黄瓜蛤蜊肉水饺Boiled Dumplings filled with Cucumber and Clams赠送果盘Complimentary Fruit PlateMonday Jun23 (city downtown) 凤凤酒楼fengfeng restaurant鲜虾炒白菜sauteed fresh shrimps and Chinese cabbage蒜香牛肉粒Sauteed Beef cubes with garlic石盘锅蛋豆腐Stewed Egg and Tofu in Stone Pot蛤蜊鸡Stewed Clams and Chicken元葱丸子Fried Onion Balls大葱炒蛋Stir-fried egg and scallion或者green Chinese onion岛城特色Special of Island City或者Qingdao Special明炉毛血旺Boiled Blood Curd in a Stove热呛大头菜Stir-fried Cabbage红烧鲅鱼Braised Mackerel干锅铁棍山药Sauteed Chinese Yam in Dry Pot酒酿圆子汤Sweet Fermented-rice Ball Soup扬州炒饭Yangzhou Fried Rice椒盐基围虾Deep-Fried Shrimps with spicy salt辣炒蛤蜊stir-fried clams with chili油泼扇贝scallops with boiling oil家烧海鱼family cooked sea fish杭椒牛柳sautéed Beef filet with hot green pepper农家散养鸡fried no-raised chicken香芋地瓜丸fried taro and sweet potato balls蒜蓉时蔬Fresh vegetables with smashed garlic三鲜水饺Boiled dumplings filled with three kinds of ingredientsLiangyou Yin Hai seafood restaurant排骨烧鲍鱼（位）stewed abalone with ribs (person)辣炒本地花蛤stir-fried local clam fried with spicy sauce蒜蓉粉丝蒸扇贝Steamed scallops with mashed garlic and silk noodles韭菜炒海肠sautéed leek and sea sausage大葱烧八带stewed octopus with scallion碳烤海蛎子charcoal-grilled oyster海胆黄爆条丝stir-fried sea urchin essence with silk noodles 白灼广东菜心scalded flowering Guangdong cabbage碳式黑椒牛仔粒Charcoal beef cubes with black pepper云南菌王汤Yunnan wild mushroom soup精美4凉菜four cold dishes扬州炒饭或三鲜水饺一份青岛啤酒街大酒店Lunch at QingdaoQingdao Beer Street。

海肠子怎么做好吃
海肠，是渤海湾独有的美味海产，春日时节，海肠更加新鲜肥美，制作出来的美味也会口感更佳。

海肠最好吃的做法当属韭菜炒
海肠了。

搭配韭菜炒着吃，瞬间就能让你忘记其它世间美味。

你要准备以下食材：
海肠1000克、韭菜100克、盐10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉5克、大葱10克、大蒜10克。

做法：
1、海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段；
2、韭菜洗净切段；
3、锅中加水，烧至九成热，放入海肠焯3秒捞出；
4、另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其
他调味品快速翻炒30秒，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。