我是小小面点师活动方案

第1篇一、活动背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，面点行业在我国餐饮市场中占据了越来越重要的地位。

为了让学生更好地了解面点行业，培养他们的动手能力和创新精神，我们学校特开展了“小小面点师”社会实践活动。

通过本次活动，学生们不仅能够亲身体验面点制作的乐趣，还能增强团队协作意识，为未来的职业规划奠定基础。

二、活动目的1. 让学生了解面点行业的发展现状，培养他们对面点制作技术的兴趣。

2. 提高学生的动手能力，锻炼他们的创新思维。

3. 增强学生的团队协作意识，培养良好的职业素养。

4. 帮助学生树立正确的职业观，为未来的职业规划提供参考。

三、活动内容1. 面点制作课程：邀请专业面点师傅为学生授课，教授面点制作的基本技巧和理论知识。

2. 实践操作：学生在老师的指导下，亲手制作各种面点，如包子、馒头、饺子、烧卖等。

3. 创新设计：学生根据所学知识，发挥创意，设计独具特色的面点。

4. 团队协作：学生分组进行面点制作，培养团队协作精神。

5. 展示交流：各小组展示自己的作品，进行评比，评选出优秀面点作品。

四、活动过程1. 准备阶段（1）邀请专业面点师傅，进行课程安排。

（2）购买面点制作所需的原料和工具。

（3）通知学生参加活动，并进行分组。

2. 实施阶段（1）面点制作课程：面点师傅为学生讲解面点制作的基本技巧和理论知识，让学生了解面点行业的发展现状。

（2）实践操作：学生在老师的指导下，亲手制作各种面点。

在此过程中，学生充分发挥自己的动手能力，提高制作技巧。

（3）创新设计：学生根据所学知识，发挥创意，设计独具特色的面点。

（4）团队协作：学生分组进行面点制作，培养团队协作精神。

在制作过程中，学生互相帮助，共同完成任务。

3. 总结阶段（1）展示交流：各小组展示自己的作品，进行评比。

评委根据作品的外观、口感、创意等方面进行评分。

（2）总结表彰：对获奖的学生进行表彰，并对活动进行总结。

五、活动成果1. 学生们通过本次活动，掌握了面点制作的基本技巧，提高了自己的动手能力。

小小甜点师社会实践活动方案一、活动主题。

“甜蜜小厨神，创意大爆发”二、活动目的。

1. 让孩子们体验甜点制作的乐趣，培养动手能力和创造力。

2. 了解食物制作的不易，懂得珍惜食物。

3. 在实践中学习团队合作，提高社交能力。

三、活动主体。

[X]名小朋友（年龄范围：[具体年龄区间]）四、活动时间与地点。

1. 时间：[具体日期]，上午[X]点下午[X]点。

2. 地点：[当地某知名甜点店名称及地址]或者[某社区活动中心地址]（如果是社区活动中心，需要提前准备好制作甜点的设备和食材）五、活动准备。

1. 物资准备。

甜点制作材料：面粉、糖、鸡蛋、黄油、奶油、水果（根据要制作的甜点种类而定，如制作水果塔就准备草莓、蓝莓、香蕉等）、巧克力、模具（各种形状的蛋糕模具、饼干模具）、烤盘、烤箱（如果在甜点店就用店里的，在社区活动中心则需要提前准备好）、搅拌器等。

装饰用品：彩色糖珠、糖粉、可食用花朵等。

活动道具：围裙、厨师帽（每个孩子一套，上面可以写上孩子的名字或者小绰号，增加趣味性）、一次性桌布、餐具（盘子、叉子、勺子）、清洁用品（湿纸巾、抹布）。

奖品：小奖状（最佳创意奖、最可爱甜点奖、最佳团队合作奖等）、小甜品制作工具（如小型饼干模具、裱花嘴等）。

2. 人员准备。

邀请甜点师傅：[X]名专业甜点师傅作为活动导师，负责指导孩子们制作甜点。

志愿者：[X]名志愿者，协助甜点师傅分发材料、维持秩序、帮助孩子们操作一些较难的步骤。

摄影师：[1]名摄影师（可以是家长志愿者），负责记录活动的精彩瞬间。

六、活动流程。

1. 开场（上午[X]点 [X]点15分）孩子们穿上可爱的围裙和厨师帽，在活动场地集合。

主持人（可以是甜点店老板或者社区工作人员）简单介绍活动的目的、流程和注意事项，用幽默的方式告诉孩子们今天他们将成为超级厉害的“甜点小魔法师”。

甜点师傅闪亮登场，像明星一样跟孩子们打招呼，简单展示一些精美的甜点成品，让孩子们发出“哇”的惊叹声，激发他们的兴趣。

教育平安幼儿园首届“小小面点师”亲子活动方案一、设计意图这次我们平安幼儿园举行亲子活动的主要目的是为了增进家长与幼儿的感情，培养幼儿的动手能力，亲子间的合作、协调意识，提升孩子的手眼协调能力，更好地做好家园共育工作！二、活动目的1、为了提升孩子的手眼协调能力，培养幼儿的动手能力。

2、让孩子体验到烘焙的快乐，增强亲子间、家长与家长间、家长与幼儿园间的情感。

3、有利于更好地做好家园共育工作，充分发挥家庭教育的作用。

三、活动主题：小小面点师 --- 快乐烘焙，幸福体验四、活动时间：2017 年7 月11 日下午 2 点30 至下午 4 点五、活动对象：幼儿及家长六、活动内容：亲子活动七、活动地点：幼儿园后操场八、活动人员安排：1、布置：本班老师和九阳电器工作人员2、用具提供：九阳电器九、活动原则：1、安全第一、在操场举行，必须保证每一个孩子的安全。

2、每一个孩子都有机会展现自己，都有参与活动的机会。

活动主持词尊敬的家长，亲爱的小朋友们，大家好！感谢各位家长来参加我们教育平安幼儿园首届“小小面点师”亲子活动！本次活动由教育平安幼儿园与九阳家电携手举办，感谢九阳家电总经理王琪女士对本次活动的大力支持。

下面我们用热烈的掌声对王总的关爱表示衷心的感谢！这次我们平安幼儿园举行亲子活动的主要目的是为了增进家长与幼儿的感情，培养幼儿的动手能力，亲子间的合作、协调意识，提升孩子的手眼协调能力，更好地做好家园共育工作！小朋友们今天能和爸爸妈妈、爷爷奶奶一起做糕点，你们高兴吗？那好，接下来我们的亲子活动就要开始了，请各位家长照顾好自己的孩子，并遵守现场的秩序！哦，对了，各位小朋友，今天看谁做的好，还有奖品可以拿哦！接下来有请九阳电器的活动策划吴菲上场！Welcome To Download !!!欢迎您的下载，资料仅供参考！。

教案小小面点师教案标题：教案小小面点师教案目标：1. 帮助学生了解面点制作的基本知识和技巧。

2. 培养学生的动手能力和创造力。

3. 提高学生的团队合作和沟通能力。

教案时间：2周教案步骤：第一周：1. 导入：与学生分享一些关于面点的图片和视频，引起学生的兴趣。

2. 知识讲解：向学生介绍不同种类的面点和制作面点的基本工具。

3. 实践活动：组织学生分组，让每个小组选择一种面点进行制作。

提供食谱和所需材料，并指导学生完成制作过程。

4. 分享和评价：每个小组展示他们制作的面点，并邀请其他小组品尝和评价。

鼓励学生互相学习和分享经验。

第二周：1. 知识拓展：向学生介绍更多的面点种类和制作技巧，例如包子、饺子等。

2. 实践活动：让学生选择自己感兴趣的面点进行制作，并鼓励他们尝试不同的创意和变化。

3. 制作展示：学生将他们制作的面点展示在教室中，展示他们的创意和努力。

4. 总结和反思：与学生一起回顾整个教学过程，让他们分享他们的收获和困难，并鼓励他们提出改进的建议。

教案评估：1. 观察学生在制作过程中的参与程度和动手能力。

2. 评估学生在展示中的表现和创意。

3. 收集学生的反馈和意见，了解他们对教学过程的评价和建议。

教案延伸：1. 组织学生参观当地的面点店或面点工坊，让他们亲身体验面点制作的过程。

2. 鼓励学生在家中继续尝试制作面点，并与同学分享自己的成果。

3. 组织面点比赛或展览，让学生展示他们的面点制作技巧和创意。

教案资源：1. 面点制作的食谱和材料清单。

2. 面点制作的图片和视频资料。

3. 制作面点所需的工具和设备。

通过这个教案，学生将能够掌握基本的面点制作知识和技巧，培养他们的动手能力和创造力。

同时，通过小组合作和展示，学生也能够提高他们的团队合作和沟通能力。

这个教案可以在小学或中学的家政课或烹饪课中使用。

小小面点师
活动目标：1体会自己动手制作各种面点的乐趣。

2能够想象、设计和制作与众不同的面点。

3能运用团、压、擀、切、捏等方法制作面点。

活动准备：1各种颜的超轻粘土。

2各种形状或造型的彩泥模具、塑料刀、擀面杖、纸盘
等若干。

3教师资源：图片《各种面点》。

4面点师服装。

活动过程：1了解彩泥的特点
（1）教师出示各种颜的超轻粘土，每人取一小块自由的
揉、捏、压等，感受彩泥柔软、可塑性强的特点。

（2）引导幼儿说说用它们可以做出那些面点。

（包子、饺子、面条、花卷、面包、饼干、蛋糕等。

2探索面点的做法
（1）教师出示图片《各种面点》，引导幼儿观察和讨论，说说这些面点是用什么方法做出来的。

（2）幼儿尝试使用合适的彩泥工具探索彩泥的做法。

（3）幼儿交流分享面点的做法（团、压、擀、捏、切、压
等）。

3动手制作各种面点
幼儿自由取材，引导幼儿运用压、团、擀、切、捏等方法
制作各种面点
4幼儿分享展示自己的作品，能够清楚的表达自己做的面点
名称、创意、运用到的方法等。

活动拓展：在美工区内为幼儿提供各种颜的彩泥或超轻粘土、各种工具和模具、各式面点的图片等吧，引导幼儿继续制作各
种面点。

小小面点师大班教案小小面点师大班教案设计思路：本活动选自大班下册主题十一《什么变了》，在幼儿初步掌握揉、搓、团、捏等基本手法基础上，结合幼儿爱动手爱探索的特点，通过体验亲自制作面点这一过程，锻炼幼儿的精细动作及手眼协调能力，体验劳动过程中的快乐，培养孩子分组合作能力，同时让幼儿体验分享的快乐。

活动目标1、激发幼儿制作面点的兴趣，感受动手劳动的快乐。

2、培养幼儿耐心细致地做事态度和动手操作的能力。

3、引导幼儿学习制作面点的技巧，感知面制成面点的变化过程。

活动准备1、叉子、勺子、瓶盖、硬币、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自选）和好的面团每小组一份，已制作好的点心样品、大面板、牙签。

2、根据所制面点的需要做好其他物质准备：盛面点用的盘子人手一个、微波炉、围裙、厨师帽每人一套、保温桶、脸盆、毛巾。

3、课件：各种点心的图片、轻柔音乐。

活动过程1、教师以面点师的身份带领幼儿进入活动场地。

师：小朋友们看老师今天系上围裙戴上帽子知道我们要做什么吗？今天老师跟小朋友一起当一次面点师。

2、教师介绍各种面点的名称及方法（1）出示面点及图片，引导幼儿欣赏并说出各种面点的不同。

（2）教师讲述和面的`方法，并简单介绍几种不同材料做成的面团。

3、带领幼儿按顺序洗手。

4、教师带领幼儿动手制作面点（轻柔音乐）（1）鼓励幼儿用揉、搓、捏等技能制作面点，并启发幼儿创作性的制作面点如动物形状、各种器械的形状，或自选辅助食品。

（2）鼓励幼儿用不同工具制作面点。

5、加工成熟（1）幼儿制作完毕送到微波炉蒸熟（引导幼儿讨论还可以用什么工具制作）（2）教师和幼儿一起清理卫生，把剩余的面和辅助食品送到指定的地方。

（3）洗手6、品尝面点：教师和幼儿一起欣赏烤制成熟的面点，分享劳动成果。

五、活动延伸：制作单饼，包水饺等。

大班艺术教案：小小面点师教案简介本教案主要是为幼儿园大班的艺术课设计的，主题为“小小面点师”，让孩子们通过手工制作面点来培养他们的动手能力和创造力，同时也提高他们的情商和乐感。

本教案可以在一个或多个课时内完成。

整个过程需要造型、揉粉、涂抹及焙烤，需要注意安全卫生。

目标1.培养幼儿的动手能力和创造力；2.提高幼儿的情商和乐感；3.培养幼儿爱干净、讲卫生的好习惯。

材料准备1.面粉：2杯；2.盐：1小勺；3.液体鸡蛋：1/2杯；4.油：1/4杯；5.清水：1/2杯；6.烤盘；7.烤箱；8.抹板；9.抹子；10.刀子；11.塑料袋。

教学步骤1.首先，让孩子们洗洗手，穿上围裙；2.准备面团：将面粉和盐混合在一起，然后逐渐加入鸡蛋和油，并不断搅拌。

最后加入清水，揉一揉至面团光滑；3.面团放到一个碗里，用一块湿布盖住，并放在一个温暖的地方，让它发酵15分钟左右；4.把面团拿出来，揉几下，让它成为一个大块。

然后将其切成小块，每个小块的大小大约为拳头大小；5.将每个小块的面团放进袋子里，然后在抹板上擀平，直到薄薄的，然后用刀子切割成小的圆形。

圆形的大小可以根据自己喜欢进行切割；6.将切好的圆形铺在烤盘上，并在上面涂抹一些油。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤5至7分钟。

烤的时间根据不同的烤箱可能会有差异；7.在面团没有完全变硬之前，可以根据孩子喜好在上面画上一些图案。

注意事项1.教师要在教学前在教室进行消毒和卫生，保证教室的干净整洁；2.教师要在教学前对材料进行消毒和处理，保证面点的安全卫生；3.教师要在教学过程中注意观察孩子的安全，防止他们受伤。

总结这个小小的制作面点的游戏既能提高幼儿们的动手能力和创造力，也能增强幼儿们的情感交流和自我表达能力，让幼儿们在快乐的氛围中学会爱卫生，爱工作。

活动主题：我是小小面点师
活动目标
1.对面食感兴趣，感知面食的多样性，体验、交流吃面食的快乐。

2.了解面食与人们生活的关系，知道馒头的制作方法。

3.乐于探索、交流与分享。

活动方案：
馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。

同学们，馒头经常作为主食出现在我们的餐桌上，那你知道馒头是怎么制作的吗？让我们一起来学一学吧！
第一步，将酵母溶入温水中，搅拌均匀倒入面粉中，继续倒入温水搅拌。

第二步，用手揉面，揉至面团表现光滑。

第三步，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大。

第四步，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑。

第五步，切成大小均匀的小面团。

第六步，用手来回搓揉，整形成圆圆的馒头状。

第七步，蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入。

第八步，大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。

关火后，放置3－5分钟再打开盖子。

美味的馒头出锅啦！
“一粥一饭当思来处不易”，各位小小面点师制作的馒头出锅了吗？将你制作的美味馒头分享给小伙伴尝一尝吧！。

小小甜点师社会实践活动方案一、活动主题。

“甜蜜小厨神，甜点大冒险”二、活动目的。

1. 让孩子们体验甜点制作的乐趣，培养动手能力和创造力。

2. 了解甜点文化，增加生活常识。

3. 促进孩子们之间的交流与合作，提升社交能力。

三、活动时间和地点。

1. 时间：[具体日期]，上午9:00 12:00。

2. 地点：[当地知名的甜点店名称]或者[某社区活动中心（如果是社区组织的话）]四、参与人员。

8 12岁的小朋友，限额20名（先到先得哦）五、活动准备。

1. 场地联系与布置。

提前与甜点店或者社区活动中心联系，确定活动场地，并在活动当天提前到达进行简单布置。

比如在场地摆放一些可爱的小围裙、厨师帽，还有制作甜点的小工具展示。

在场地周围张贴一些甜点的图片，营造甜蜜的氛围。

2. 材料准备。

根据要制作的甜点种类，准备充足的食材，像面粉、糖、鸡蛋、黄油、水果（草莓、蓝莓、香蕉等）、巧克力、奶油等。

各种制作工具也不能少，打蛋器、烤盘、模具、裱花袋、搅拌盆等。

3. 人员安排。

邀请专业的甜点师作为指导老师，负责教孩子们制作甜点的步骤和技巧。

安排几个工作人员，负责协助甜点师、维护现场秩序、给孩子们拍照留念等。

六、活动流程。

# （一）活动开场（9:00 9:15）1. 小朋友们在活动场地集合，工作人员给每个孩子发放小围裙和厨师帽，让他们瞬间变身小甜点师。

2. 由主持人简单介绍今天的活动内容和目的，然后请出我们的专业甜点师老师。

# （二）甜点文化小课堂（9:15 9:45）1. 甜点师老师先给孩子们讲一讲甜点的历史和文化。

比如说，甜点是怎么从古代发展到现在的，不同国家都有哪些特色甜点。

2. 展示一些不同种类的甜点图片，让孩子们猜猜是用什么做的，激发他们的兴趣。

# （三）甜点制作环节（9:45 11:00）1. 今天的主打甜点是——水果奶油蛋糕和巧克力曲奇饼干！2. 甜点师老师先示范制作水果奶油蛋糕。

先把鸡蛋、面粉、糖、黄油等按照一定的比例混合搅拌，一边搅拌一边给孩子们讲解每个步骤的小窍门，像怎么搅拌才能让蛋糕更加松软。

小学面点社团实施方案范文一、社团名称，小小面点师。

二、社团宗旨，通过面点制作，培养学生动手能力和团队合作精神，丰富学生课余生活，增强学生的实践能力和创新意识。

三、社团活动内容：1.面点制作活动，学生将学习制作各种面点，如饺子、包子、馒头等，通过实际操作，了解面点的制作工艺和技巧，培养他们的动手能力和耐心。

2.团队合作，在面点制作过程中，学生将分组合作，共同商讨制作计划、分工合作，培养他们的团队合作精神和沟通能力。

3.品尝交流，学生制作完成的面点将在社团活动中进行品尝，并就口感、外观等方面进行交流和分享，增进彼此之间的交流和友谊。

4.实地考察，定期组织学生参观当地知名的面点制作场所，了解面点行业的发展现状，拓宽学生的视野。

四、社团活动时间，每周一次，每次活动时间为1.5小时。

五、社团活动地点，学校食堂厨房或者特定的活动室。

六、社团指导老师，学校食品专业老师或者其他相关专业老师担任社团指导老师。

七、社团成员要求，全校各年级学生均可报名参加，不限制社团人数。

八、社团管理与评估：1.社团管理，社团指导老师负责社团日常管理工作，包括活动安排、物资准备等。

2.社团评估，每学期末对社团活动进行评估，包括学生的参与情况、活动效果等，以便及时调整活动方案，提升社团活动质量。

九、社团经费，由学校拨款支持，用于购买面点制作所需的食材和器具。

十、实施方案效果评估：1.学生动手能力得到提升，面点制作技能得到了锻炼和提高。

2.学生的团队合作精神得到了培养，能够更好地与他人合作完成任务。

3.学生的实践能力和创新意识得到了锻炼和提升。

4.学生的课余生活得到了丰富，增强了学生的学习兴趣和参与感。

十一、总结与展望：小学面点社团实施方案的制定和实施，旨在通过面点制作活动，培养学生的动手能力和团队合作精神，丰富学生的课余生活，增强学生的实践能力和创新意识。

在今后的实施过程中，我们将不断完善活动内容和方案，提升社团活动的质量，使更多的学生受益于面点社团活动，为学生的全面发展做出更大的贡献。

小小烘焙师活动方案一、活动背景在现代都市生活快节奏的背景下，越来越多的孩子缺乏动手实践的机会，烘焙作为一种有趣的手工艺活动，能够培养孩子们的动手能力、创造力和团队合作精神。

因此，我们计划组织一次小小烘焙师活动，旨在通过烘焙的过程，激发孩子们的创造力和学习兴趣。

二、活动目标1. 培养孩子们的动手实践能力：通过亲自操作烘焙的过程，增加孩子们的动手实践能力和空间观念。

2. 激发孩子们的创造力：通过自由发挥，让孩子们在烘焙的过程中尝试创造出独特的作品。

3. 培养孩子们的团队合作意识：将孩子们分为小组，让他们相互协作，共同完成一个烘焙项目。

4. 促进交流与分享：孩子们在烘焙的过程中，可以相互交流和分享自己的经验与成果。

三、活动内容1. 烘焙材料准备：事先准备好各种烘焙所需的材料，如面粉、鸡蛋、奶油、巧克力等。

2. 烘焙器具准备：准备好烤箱、搅拌器、量杯、搅拌碗等烘焙所需的器具。

3. 烘焙项目选择：根据孩子们的年龄和能力，选择适合的烘焙项目，如蛋糕、面包、曲奇饼干等。

4. 分组活动：将孩子们分为小组，每个小组有一个指导老师带领，共同完成烘焙项目。

5. 烘焙操作指导：指导老师向孩子们详细介绍每个步骤的操作方法，并示范给孩子们看。

6. 孩子们操作：孩子们根据指导老师的示范，亲自动手制作烘焙食品。

7. 互相交流与分享：孩子们完成烘焙后，可以交流彼此的经验和成果，并分享自己的心得体会。

四、活动时间和地点1. 活动时间：本次小小烘焙师活动计划在下个月的周末举行，具体时间为10:00-12:00和14:00-16:00。

2. 活动地点：为了保证每个孩子都能亲手参与，我们计划在学校的教学厨房进行活动。

这样不仅方便孩子们，还能保证烘焙过程的安全。

五、活动预算1. 烘焙材料费用：根据预计人数和烘焙项目的选择，预计需要花费XXX元购买各种烘焙材料。

2. 烘焙器具费用：如果学校的教学厨房已经配备了所需的器具，这部分费用可以省略。

幼儿园小小厨师活动案例共享：小小面点师幼儿园是孩子们展现才华的舞台，而小小厨师活动更是激发了孩子们的创造力和动手能力。

本文将共享一个幼儿园小小厨师活动的案例，着重介绍小小面点师的故事。

## 1. 活动准备在活动开始之前，老师们为小朋友们准备了面团、模具、食材以及小厨具。

他们使用了简单易懂的语言向孩子们介绍面点制作的基本流程和注意事项。

他们还邀请了一位面点师傅来到幼儿园，向孩子们展示面点的制作过程。

## 2. 小小面点师的表现在活动中，孩子们分成小组，每个小组都有一名"小小面点师"带领其他小朋友进行面点制作。

在这个过程中，每位小朋友都积极参与，他们亲手搓面团、选择模具、创意搭配馅料，充分展现了他们的创造力和动手能力。

在面点师的指导下，孩子们学会了如何用手指捏花样，如何用小心翼翼的动作将馅料包裹在面团里。

整个过程中，孩子们面带微笑，展现出对美食制作的热爱和兴趣。

## 3. 活动收获通过这次小小厨师活动，孩子们不仅学会了面点制作的基本技能，还培养了团队协作和交流能力。

他们在合作中学会尊重他人的意见，学会共享，培养了彼此之间的友谊。

这次活动也激发了孩子们对美食制作的兴趣，激发了他们的创造力和动手能力。

## 4. 个人观点和理解小小厨师活动是一种非常有益的教育形式，它不仅可以培养孩子们的动手能力和创造力，还可以培养他们的团队合作意识和社交能力。

通过亲自参与美食制作的过程，孩子们可以更加深入地理解食物的来源和制作过程，培养健康的饮食习惯。

这样的活动也可以让孩子们在快乐中学习，激发他们对未来的探索和创新精神。

总结：在幼儿园小小厨师活动中，小小面点师的案例给孩子们带来了愉快的体验和收获，不仅培养了他们的动手能力和创造力，还促进了他们的团队协作和社交能力的发展。

通过这样的活动，可以激发孩子们对美食制作的热爱，为他们的成长积累丰富的体验和知识。

在文章中多次提及“小小面点师”，并围绕这一主题展开讨论，旨在从简到繁地深入探讨幼儿园小小厨师活动的案例共享，以便读者能更加深入地理解这一主题。

小小烘焙师活动方案一、活动目的和背景烘焙是一门需要实践和创造力的手艺，能够培养孩子的动手能力、触觉和嗅觉的发展，同时激发他们对烘焙的兴趣。

为了丰富孩子们的校园生活，激发孩子们的学习热情，我们计划开展“小小烘焙师”活动。

二、活动时间和地点时间：本次活动计划在每周六上午9:00-11:00进行，共持续4周。

地点：校内厨房或具备烘焙条件的教室。

三、活动对象和参与人员对象：小学三年级至五年级的学生。

参与人员：活动负责人、烘焙老师、学生及其家长。

四、活动内容第一周：认识烘焙材料和工具本周的活动主要是让学生了解烘焙所需的基本材料和工具。

烘焙老师将带领学生认识各种材料和工具，如面粉、糖粉、鸡蛋、混合器、量杯等，并介绍它们的功能和使用方法。

第二周：制作简单点心在本周的活动中，学生将学习制作简单的点心，例如杂粮饼干或巧克力球。

烘焙老师将亲自示范，并指导学生进行操作。

学生们将分小组展开实践，通过合作完成点心的制作。

第三周：DIY烘焙创意在这一周，学生将进一步发挥自己的想象力和创造力，在已掌握的基础上自由发挥，进行DIY烘焙创意活动。

学生可以根据自己的喜好选择材料和形状，并自行创作属于自己的点心。

第四周：烘焙比赛和展示最后一周活动将进行烘焙比赛和展示。

学生将按照之前学到的技能，制作自己的烘焙作品。

他们将有机会展示自己的成果，并与其他小烘焙师进行比赛，评选出最佳作品。

五、活动效果和预期成果通过“小小烘焙师”活动，我们期望学生能够：1. 培养动手能力：通过实践操作，培养学生的动手能力和手眼协调能力。

2. 提升创造力：通过DIY烘焙创意活动，激发学生的创造力和想象力。

3. 培养团队合作精神：通过小组合作制作点心，培养学生的团队合作精神和沟通能力。

4. 激发兴趣：让学生在实践中感受到烘焙的乐趣，激发对烘焙的兴趣，培养对烘焙的热爱。

六、活动评估和改进我们将定期对学生进行活动效果评估，了解学生在活动中的收获和困难，并根据评估结果对活动进行改进和优化。

活动名称：小小甜点师活动目标：1. 培养幼儿对甜点制作的兴趣，激发他们的创造力和动手能力。

2. 学习基本的甜点制作步骤和技巧，了解不同甜点的制作方法。

3. 增强幼儿的团队协作能力，培养他们相互帮助、分享的精神。

活动对象：大班幼儿活动时间： 90分钟活动准备：1. 物质准备：面粉、糖、鸡蛋、黄油、巧克力豆、水果等食材；烘焙模具、面粉筛、搅拌棒、烤箱等工具；安全帽、围裙、手套等安全防护用品。

2. 经验准备：幼儿已有简单的烘焙经验，了解烘焙的基本概念。

活动过程：一、导入环节（10分钟）1. 游戏互动：教师组织幼儿进行“我是甜点师”的趣味游戏，让幼儿扮演甜点师，通过角色扮演激发他们对甜点制作的兴趣。

2. 观看视频：播放一段简单的甜点制作视频，让幼儿了解甜点制作的基本步骤。

二、教学环节（40分钟）1. 讲解制作步骤：- 教师详细讲解甜点制作的基本步骤，包括食材准备、工具使用、制作技巧等。

- 强调食品安全和操作规范，确保幼儿在活动中的安全。

2. 示范操作：- 教师现场演示甜点制作过程，包括揉面、搅拌、烘烤等步骤。

- 鼓励幼儿观察并提问，及时解答他们的疑问。

3. 分组实践：- 将幼儿分成小组，每组发放一套制作工具和食材。

- 教师巡回指导，帮助幼儿解决制作过程中遇到的问题。

三、创作环节（30分钟）1. 创意制作：- 鼓励幼儿发挥想象力，制作自己喜欢的甜点。

- 引导幼儿尝试不同的制作方法，如装饰、造型等。

2. 分享交流：- 每组幼儿展示自己的作品，分享制作过程中的趣事。

- 教师对幼儿的创意和努力给予肯定和鼓励。

四、总结环节（10分钟）1. 回顾总结：- 教师带领幼儿回顾本次活动的收获，总结甜点制作的基本步骤和技巧。

2. 颁发奖励：- 对表现优秀的小组和个人进行奖励，增强幼儿的自信心和成就感。

活动延伸：1. 鼓励幼儿将制作好的甜点带回家与家人分享。

2. 组织幼儿参加甜点制作比赛，提高他们的烘焙技能。

3. 邀请家长参与活动，共同体验亲子烘焙的乐趣。

我是小小面点师活动方案设计
让孩子们体验生活，体验动手的乐趣，做一个漂亮又时尚的花式馒头!把对老师和爸爸妈妈的感恩之心，都融合进这个精致的面点里面，送给自己最爱的人。

活动对象：全班同学和十位家长(确定可以参加的家长微信留言报名，家委会组织委员负责统计)
活动时间：12月6日(周三)晚上6：10-7：00
活动地点：生活馆。

活动准备：
1.购买：馒头自发粉
2.5KG装2两袋。

果酱不同味道3瓶，豆沙2袋，肉馅两斤。

纯牛奶5盒，煎好的植物油半斤，鸡蛋10个，白糖一斤。

奖状六张，纪念品每人一份,共38份。

2.活动前准备：1)由狄睿烯妈妈将面发起来，温水发面，提前三十分钟左右和好面，分为6份，6点送到学校生活馆。

2)将所有孩子分为6组，4个小组每组6人，2个小组每组7人。

3)一名家长负责全程拍照。

3.活动过程中：1)将物品发到各组，每组一位家长带着孩子自制馒头，做好后分组蒸馒头，由两名家长专门负责蒸馒头3)馒头蒸好后，每一组选出一名学生代表，展示自制的馒头并说明是如何制作的，有所有同学和家长一起评选出馒头制作创意奖一名，优胜奖五名。

(老师颁发奖状)
4.分享馒头，将成品送给自己喜欢的人，分发纪念品。

“我是小小面点师”活动反思大一班11月11日上午，我们大一班开展了一次有趣的活动——我是小小面点师。

在活动前期，我们三位老师进行了商讨，为本次活动制定了详细的方案。

请每一位幼儿收集不同形状的模具，老师、保育员、食堂工作人员提前准备好面团、馅儿料，在老师、保育员的讲解、帮助下，孩子们都迫不及待的动手做起来，孩子们个个都做得很认真、起劲。

食物盘里一会儿就摆放着各种形状的包子、饺子，有四个角的，有五个角的，有圆形的，还有的像龙虾----午睡起床后，热气腾腾的点心一端进教室，孩子们就欢呼起来——好香啊、好香啊！看着他们个个狼吞虎咽的样子我们倍感欣慰。

吃点心时听到最多的话是:“这是我包的饺子”“这是我包的包子”,你吃了几个”“我吃了三个”“我吃了四个”……自己动手做的食物味道就是美啊！在这次生活活动中，我最感到欣慰的是孩子们都能积极参与，都能自己动手,他们还用自己的方式创新了饺子,包子的不同形状，……看起来也似模似样，从中也体会到创新的乐趣。

在这次活动中采取了分组合作的方式，充分体会到合作的快乐，使得班集体更加团结了，也开始懂得要包容别人的缺点。

以现在社会环境来看，能教会孩子们动手做食物,我感到非常成功，有少数没能学会包包子的幼儿，也知道了合作的快乐.整个活动在老师井然有序的组织下孩子们体验到了自己动手做的乐趣，提高了幼儿的动手能力，培养了幼儿爱劳动的好习惯，发挥了幼儿的想象能力。

本次活动还使幼儿体会到了父母的辛苦，让孩子们有颗“感恩的心”，也使孩子们知道食物的来之不易，懂得珍惜粮食.其中也出现了一些问题，：1.个别幼儿没有准备模具。

2.由于面团过于粘,粘到桌上不便清理,桌子上应铺上桌垫,。

3.活动中有个别幼儿将面团扔于地上,很是浪费.4.活动结束后,幼儿不能主动清理垃圾。

下面就一起来看看我们的"面点师傅"吧!。

我会包包子咯,你呢!!瞧,我们做的是不是与众不同呀,是不是很个性呀!!这么多形状的包子,饺子很少见吧!香香的包子,饺子出锅啦!有没有流口水!迫不及待想尝尝,真是太香了!太开心了！i生活在我们这个大家庭中,太幸福了!------------ 吃起来咯!在这次包饺子活动中，我最感到欣慰的是有些孩子学会了包饺子，虽然少数孩子没有学会，但他们用自己的方式创新了饺子的外形有元宝形状的，还有春卷形状的……看起来也似模似样，从中也体会到创新的乐趣。

小小面点师-体能游戏
游戏益处
1、锻炼宝宝手指和手腕的精细动作。

2、在游戏中，引导宝宝模仿成人的动作。

游戏道具
面团2-3个（提前混合好面粉和水的比例，不要太湿），儿童餐具若干（如塑料小刀、叉子、勺子等），加工的白糖或红糖若干（糖和少许干面粉混合）
游戏方法
1、父母与宝宝一起玩面团，示范并鼓励宝宝进行揉、搓、拉、捏等动作。

期间可与宝宝展开关于面团的对话。

“这是什么呢？这是面团。

”
“这是妈妈用来做包子的面团。

”
“你可以把面团揉成一个圆圆的球吗？”
“我们一起把面团搓成长长的形状吧！”
2、鼓励宝宝将面团搓成长条，并用塑料小刀（其他餐具亦可）切成小块。

若宝宝不会使用餐具，可尝试用手揪成小块。

3、同时，在旁边哼唱儿歌，丰富游戏体验。

我是小小面点师，今天我要来做饭。

做馒头，揉啊揉；做大饼，擀啊擀；
做包子，包啊包；做花卷，卷啊卷。

爸爸妈妈尝一尝，齐声夸我真能干。

4、父母将小块的面团用手拍平，引导宝宝进行模仿，用同样的方式处理之前切好的小块面团。

拍平的面皮放在一边待用。

（父母也可使用擀面杖进行二次加工）
5、父母引导宝宝把加工好的白糖或红糖洒在一张面皮上，用另外一张面皮将其盖上，拍平后，由父母进行收口，完成面点的制作。

游戏提示
①对于稍难的动作，父母需要做更多的示范；对于宝宝难以完成的动作，父母可以直接辅助。

②父母可根据实际家庭情况，选择是否要用蒸锅蒸熟做好的面点。