2023年暨南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷
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2022年南京大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年南京大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、在E.coli细胞膜上存在Mot蛋白和Fli蛋白，前者位于______，其功能为______，后者位于______，其功能为______。
2、一般地说，动物病毒的核酸类型以______和______为主，植物病毒以______为主，噬菌体以______居多，而真菌病毒则都是______。
3、硝化细菌是属于______营养型微生物，它们的碳源是______。
其中亚硝酸细菌能够将______氧化为______，硝酸细菌则能够将______氧化为______，从而获得能量。
它们用于还原CO2的NADH2，是在消耗大量 ______的情况下，通过______的方式而产生，这也是它们生长缓慢和生长得率低的原因之一。
4、光能自养菌以______作能源，以______作碳源。
5、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为______S的核糖体，它是由______S和______S 两个小亚基组成，而其线粒体和叶绿体内则存在着______S核糖体，它是由______S和______S两个小亚基组成。
6、被誉为微生物学奠基人的是______世纪、______国的______；而细菌学的奠基人则为______国的______。
7、生物效价可用______、______测定，其中以______中的______最为常用。
8、土壤放线菌的数量可占土壤微生物总量的______，且在______丰富和______土壤中这个比例较高。
9、Avery和他的合作者分别用降解DNA、RNA和蛋白质的酶作用于有毒的S型细胞抽提物，然后分别与______混合，结果发现，只有DNA被酶解而遭到破坏的抽提物无转化活性，说明DNA是转化所必须的转化因子。
10、生物制品的内容可分四大类，即______，______，______和______。
二、判断题11、细菌的芽孢只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽孢后，不具有运动和繁殖的能力。
(完整版)微生物学期末考试试题
(完整版)微生物学期末考试试题微生物学教程试卷A一、名词解释（每小题4分，共5小题20分）1.无菌技术在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，自身也别污染操作环境的技术称为无菌技术。
2.菌降固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长生殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团是菌降3.平板是被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面称作平板。
4.发酵发酵是指在无氧条件下，底物脱氢后产生的还原力[H]别通过呼吸链传递而直截了当交给某一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能反应。
5.培养基人工配制的、适合微生物生长、生殖和产生代谢产物用的混合营养基质。
1. 产生假根是（）的形态特征。
A.根霉B.酵母菌C.青霉D.曲霉2.革兰氏阳性菌细胞壁特有成分是（）。
A.蛋白质B.肽聚糖C.脂多糖D.磷壁酸3.微生物从糖酵解途径获得（）ATP分子。
A.2个B.4个C.36个D.38个4.处于对数生长期的细菌其特点是（）。
A.生长缓慢B.生长迅速C.大多数死亡D.生殖代时长5.深层穿刺接种细菌到试管半固体培养基中（）。
A.能够观看细菌是否能运动B.除去代谢废物的一具机遇C.增加氧气D.增加钾和钠离子的数目6.加压蒸汽灭菌锅灭菌参数是（）。
A.100℃,30minB. 180℃,10minC. 121℃,20～30minD. 160℃,60min7.霉菌适宜生长的pH范围为（）。
A.＜4.0B.4.0-6.0C.6.5-8.0D.8.08.str R是（）的一种菌株。
A.丙氨酸营养缺陷型菌株B. 抗链霉素突变株C.异亮氨酸营养缺陷型菌株D. 抗庆大霉素突变株9.微生物是生产以下食品时的一具重要因素，除了（）之外。
A.酸菜B. 朝鲜泡菜C.纯牛奶D.酸奶10.苏云金孢杆菌作为（）广泛用于现代生物学中。
A.乳酸菌B.干酪和干酪产品的生产者C.水系统的净化者D. 生物杀虫剂四、推断题（每小题1分，共10小题10分）1.溶菌酶抑菌机理是抑制革兰氏阳性菌肽聚糖合成。
2022年暨南大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年暨南大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、E.coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是前者① ______，② ______。
2、质型多角体病毒的核酸为______。
3、厌氧乙酰-CoA途径又称______途径，这种非循环式的CO2固定机制主要存在于一些______、______和______等化能自养细菌中。
4、光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用______；不同点在于前者能以______作唯一碳源或主要碳源，而后者则以______作主要碳源；前者以______作供氢体，而后者则以______作供氢体。
5、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为______S的核糖体，它是由______S和______S两个小亚基组成，而其线粒体和叶绿体内则存在着______S核糖体，它是由______S和______S两个小亚基组成。
6、人类对微生物的发现和认识，比对动、植物晚得多，其原因是微生物具有______、______、______和______四个特点。
7、在面包、蛋糕中常加入______作为防腐剂。
8、细菌沥滤又称细菌冶金，主要分三阶段：______，______，______；其中后一步是关键，它由化能自养细菌______来完成的。
9、基因突变的自发性和不对应性曾有三个著名实验予以证明，它们是______等人的______，______的______，以及______等的______。
10、抗原与抗体间有八类主要反应，例如______、______、______和______等。
二、判断题11、革兰氏染色法与芽孢染色法和抗酸性染色法一样，是一种鉴别染色法。
（）12、所有碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源。
（）13、反硝化作用是化能自养微生物以硝酸或亚硝酸盐为电子受体进行的无氧呼吸。
（）14、与其他微生物相似，同种病毒粒或噬菌体个体间，也存在生长期（即年龄）和形态上的差别。
2022年暨南大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年暨南大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、不同的放线菌有不同的典型形态，如______属的基内菌丝会断裂成大量的杆菌状体，______属等可在菌丝顶端形成少量孢子，______属具有孢囊并可产生孢囊孢子，而______属则具有孢囊，但产生的是游动孢子等。
2、典型的类病毒是由美国学者______于1971年发现的______，它的成分是一种______分子。
3、发酵工业的生产菌种主要来源：______、______和______。
4、生长因子主要包括______、______和______，它们对微生物所起的作用分别是______、______和______。
5、原核细胞的核区内含有______个染色体，其细胞膜以大量折皱陷入细胞质里面去，称这些管状或囊状的结构为______，其核糖体的大小为 ______；而真核细胞的核含有______个染色体，还含有______，其核糖体的大小为______。
6、我国古代劳动人民在微生物应用方面的主要贡献是发明用______独特工艺加工______原料以生产______。
7、最常见的厌氧菌有① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤ ______，⑥ ______等。
8、汞的微生物转化主要包括3个方面______，______和______。
9、根据感受态建立方式，可以分为______转化和______转化，前者感受态的出现是细胞一定生长阶段的生理特性；后者则是通过人为诱导的方法，使细胞具有摄取DNA的能力，或人为地将DNA导入细胞内。
10、巨噬细胞在非特异性和特异性免疫中主要有以下四个作用： ______，______，______和______。
二、判断题11、G－细菌细胞壁肽聚糖含量少、厚度薄，因此用溶菌酶处理后容易获得原生质体。
（）12、对含葡萄糖的培养基进行高压蒸汽灭菌时可在121.3℃加热20min即可。
微生物学期末试卷
微生物学期末试卷专业_____________姓名_____________学号_____________分数_____________一、名词解释（英文名词先译成中文再作解释，每个2分，共16分）1.化能无机自养型微生物2.微生物群落3.准性生殖4.抗原决定基（簇）5.protoplast6.endospore7.plasmid8.strain二、填空（每空1分，共24分）1. 目前医用抗生素大多数是由放线菌中的链霉菌属产生的，其属名拉丁文名称是__________。
该属放线菌有生长发达的菌丝体，其菌丝按功能分化成__________菌丝、__________菌丝和__________菌丝。
2. 匐枝根霉（黑根霉）是一种丝状真菌，其拉丁文名称是__________；该菌主要用菌丝特化成的_________吸收营养物质，菌丝在__________部位延伸生长；该菌主要以孢子进行繁殖，其无性孢子名称为_________，其有性孢子名称为__________。
3. 根据与氧的关系硝酸盐还原细菌（反硝化细菌）属于__________，在有氧条件下该类细菌以__________方式产生ATP，在无氧而有硝酸盐的条件下该类细菌以__________方式产生ATP。
4. 经__________和__________两类细菌协同作用将氨氧化成硝酸，它们的营养类型是__________，在微环境中这两类细菌的生态关系是__________。
5. 所有化能自养微生物和大部分光养细菌经卡尔文循环同化CO2的途径可分为__________、__________和__________三个阶段。
6. 许多细菌为在转录水平上进行调控以适应环境变化，可经过最简单的二组分调节系统进行环境信号传导，该二组分调节系统是由__________和 __________两种蛋白质组成。
7. 在特异性免疫应答中，在B、T淋巴细胞和抗原呈递细胞表面能特异性传递抗原决定基特异性免疫信息的三类分子是__________、__________和 __________。
微生物期末考试试题及答案
微生物期末考试试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物学是研究什么的科学？A. 植物B. 动物C. 微生物D. 人类答案：C2. 细菌的基本结构包括以下哪些部分？A. 细胞壁、细胞膜、核糖体B. 细胞核、线粒体、内质网C. 细胞壁、细胞膜、细胞核D. 细胞壁、细胞膜、叶绿体答案：A3. 以下哪种微生物属于真核生物？A. 病毒B. 细菌C. 酵母D. 支原体答案：C4. 微生物的分类依据主要包括哪些方面？A. 形态、生理、生态B. 颜色、大小、形状C. 重量、密度、体积D. 温度、湿度、光照答案：A5. 以下哪种微生物是引起食物腐败的主要原因？A. 细菌B. 病毒C. 真菌D. 原生动物答案：A6. 微生物的代谢类型包括哪些？A. 厌氧型和好氧型B. 光合型和异养型C. 异养型和自养型D. 所有以上选项答案：D7. 以下哪种微生物是单细胞生物？A. 病毒B. 细菌C. 真菌D. 原生动物答案：B8. 微生物的繁殖方式有哪些？A. 有丝分裂B. 无性生殖C. 孢子生殖D. 所有以上选项答案：B9. 微生物在生态系统中扮演什么角色？A. 消费者B. 生产者C. 分解者D. 寄生者答案：C10. 微生物的培养基通常由哪些成分组成？A. 营养物质、水分、pH调节剂B. 氧气、二氧化碳、氮气C. 矿物质、维生素、氨基酸D. 所有以上选项答案：A二、填空题（每空1分，共10分）11. 微生物的分类单位从大到小依次是_______、_______、_______、_______、_______。
答案：界、门、纲、目、种12. 微生物的生长曲线通常分为四个阶段，分别是_______、_______、_______和_______。
答案：滞后期、对数期、稳定期、衰亡期13. 微生物的遗传物质主要是_______。
答案：DNA14. 微生物在医学上的应用包括_______、_______和_______。
2023年浙江工业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(含答案)
2023 年浙江工业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷 B(有答案〕一、填空题1、在细菌中，存在着4 种不同的糖被形式，即、、和。
2、毒力是特定的病毒，它是的特征。
3、有些乳酸菌因缺乏EMP 途径中的和等假设干重要酶，故其葡萄糖降解需完全依靠途径。
4、用于分别酵母菌的选择性培育基称为，分别自生固氮菌的称为，分别土壤真菌的称为，而分别乳酸菌的则称为。
5、真菌的特点有：①；②；③；④；⑤和⑥等。
6、微生物学为现代生命科学供给的独特争论方法有：①，②，③，④，⑤，⑥，⑦，⑧和⑨等。
7、假设干常用抗生素的抗菌谱是：青霉素以抗革兰氏性菌为主，链霉素以抗革兰氏性菌和为主，金霉素、土霉素、四环素属广谱抗生素，可抗、、和；抗真菌的抗生素有、和等。
8、细菌沥滤又称细菌冶金，主要分三阶段：，，；其中后一步是关键，它由化能自养细菌来完成的。
9、普遍转导与局限转导主要区分在于：①普遍转导噬菌体是噬菌体，而局限转导噬菌体是噬菌体，②普遍转导噬菌体能转移供体菌的基因，而局限转导噬菌体只能转移供体菌的基因。
10、补体存在于正常的和中，其化学成分为，它被激活后具有补充抗体的作用，其生物学功能有、、、和。
二、推断题11、放线菌是一类陆生性较强的原核生物，它们产生的孢子都是不长鞭毛的。
〔〕12、水活度值对微生物的生长格外重要，一般规律是，水生性较强的微生物适合在低水活度的基质中生长，而旱生微生物则宜在高水活度的基质中生长。
〔〕13、环丝氨酸和青霉素抑制肽聚糖生物合成的机制，都属于代谢类似物对酶的活性中心发生竞争性抑制作用这一类。
〔〕14、病毒一般对抗生素敏感，对干扰素不敏感。
〔〕15、全部真菌养分体的根本单位是菌丝。
〔〕16、影响较大的生物五界学说是由Whittaker 于1969 年提出的。
〔〕17、加压蒸气灭菌对培育基成分的影响一般总是弊大于利。
〔〕18、在各种污水处理方法中，最根本、最有效和最简便的方法就是利用微生物的污水处理法。
微生物期末考试试题附答案
《微生物学教程》考试试卷（B 卷）（本试卷共3页）要求：开卷考试；答案写在答题纸上，标清楚题号；答案和试题全交。
一、解释名词（每个2分，本题满分20分）1、菌落2、病毒3、生长因子4、微生物典型生长曲线5、灭菌6、质粒7、营养缺陷型8、水体自净作用9、微生物的种10、培养基二、填空（每个空0.5分，40个满分20分）1、微生物与生物环境间的相互关系分为五种：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
2、单细胞微生物典型生长曲线由（1）、（2）、（3）、（4）四个时期组成。
3、防止霉腐微生物引发食品腐败的常用措施有：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
4、微生物的五大共性包括：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
5、微生物根据对氧的需求可分为5种类型：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
6、葡萄糖经EMP 代谢途径10步反应产生的3种产物是：（1）、（2）、（3）。
7、真菌（霉菌类）无性孢子有多种类型。
比如（1）、（2）、（3）、（4）。
8、列举对微生物学发展做出过巨大贡献的科学家名字：（1）、（2）、（3）。
第1页9、三域学说将整个生物划分为3个域，即（1）、（2）、（3）。
10、常用的消毒剂有：（1）、（2）、（3）。
三、判断题（每小题1分，满分10分）1、冷冻干燥保藏和液氮保藏是长期有效保藏各种微生物的基本方法。
2、青霉素可以杀死正在旺盛生长繁殖的细菌细胞，但无法杀死正处于休止状态的营养缺陷型细胞。
3、黑曲霉、红曲霉、黄曲霉、根霉、毛霉，其中有些是单细胞微生物。
4、食品的水活度值越低，越不利于腐败（病原）微生物的生长，因此降低含水量有利于食品的保藏。
5、因为细菌是低等原核生物，所以，它没有有性繁殖，只有无性繁殖形式。
6、大肠杆菌F +细胞通过接合作用向受体细胞转移F 质粒，结果导致原供体细胞失去了F 质粒。
7、国家规定：引用水中的微生物数应低于100个细胞/mL,大肠菌群数不能超过3个细胞/L 。
2022年暨南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年暨南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、缺壁细菌的主要类型有______、______、______和______。
2、噬菌体的成斑率一般均大于______。
3、6分子葡萄糖经HMP途径进行直接氧化和一系列复杂反应后，最终产物为______个______分子，______个______分子和6个CO2。
4、光能有机营养型微生物的能源是______，氢供体是______，基本碳源是______和______，这类微生物的代表如______等。
5、酵母菌细胞膜上的类脂由______、______和______三类成分组成，其中第三类中的______是维生素D2的前体。
6、微生物代谢类型的多样性表现在：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤______，⑥ ______，⑦ ______。
7、许多因素会影响加压蒸气灭菌的效果，主要有：① ______，② ______，③ ______，④ ______，以及⑤ ______等。
8、无菌动物在生理上有几个特点：______，______，______等。
9、微生物菌种保藏的原理是在______、______、______、______和______等环境条件下，使其处于代谢不活泼状态。
10、特异性免疫具有的特点为______、______和______。
二、判断题11、支原体与L-型细菌极其相似，但后者具有恢复形成细胞壁的能力。
（）12、以（NH4）2SO4为氮源培养微生物时，会导致培养基pH升高。
（）13、肽聚糖合成过程中的一个重要中间产物称作“Park”核苷酸，就是UDP-N-乙酰胞壁酸四肽。
（）14、P2噬菌体通常以前噬菌体的形式整合在宿主细胞中，而不会导致细胞死亡，故二者都属于温和噬菌体。
@9、疯牛病的病原体为一种朊病毒。
（）15、从低等真菌、酵母菌到高等真菌，它们细胞壁中的多糖成分都是以几丁质为主。
2022年浙江师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年浙江师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、蓝细菌区别于其他微生物的一个重要特征是细胞内含有______，能进行______作用。
但它仍属于______核微生物。
2、质型多角体病毒的核酸为______。
3、进行硝酸盐呼吸的都是一些______微生物，比如Bacillus licheniformis等。
4、霉菌水浸片的制片程序是______，______，______，______， ______，______。
5、真核生物鞭毛杆的横切面为______型，其基体横切面则为______ 型，这类鞭毛的运动方式是______。
6、采用筛选抗生素相类似的程序，筛选非抗生素的生理活性物质，发展非常迅速，______、______、______、抗氧化剂和植物生长调节剂等，从微生物中纷纷筛选到，正逐渐形成了一个新的研究领域——微生物药物学。
7、常用的消毒方法有______，______，______等。
8、微生物寄生于其他微生物的例子如______、______；微生物寄生于植物的例子如______；微生物寄生于动物的例子如______。
9、与营养缺陷型有关的菌株有三种：①从自然界分离到的任何菌种的原始菌株称为______，②它经诱变剂处理后所发生的丧失某酶合成能力的菌株称为______，③再经回复突变或重组后的菌株称为______。
10、．常用的减毒活疫苗有______、______和______等。
二、判断题11、玻璃器材洗净后在急需时可采用高压蒸汽灭菌，而不能用干热灭菌。
（）12、氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。
（）13、通过EMP途径的逆向反应可进行多糖合成。
（）14、噬菌体因为是细菌的病毒，所以不可以通过细菌滤器。
（）15、掷孢酵母释放掷孢子的机制虽与担子菌释放担孢子相似，但前者是有性孢子，而后者则是无性孢子。
（）16、国际微生物分类学界的权威著作《伯杰氏系统细菌学手册》（第1 版）于1923年问世。
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2023 年暨南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷 B(有答案〕一、填空题1、在E.coli 细胞膜上存在Mot 蛋白和Fli 蛋白，前者位于，其功能为，后者位于，其功能为。
2、烈性噬菌体生活史可分五个阶段，即、、、和。
3、在豆血红蛋白分子中，其蛋白质局部由所触发，再由的基因进展编码和合成；而血红素局部则由所触发，再由基因进展编码和合成。
4、在用曲法对微生物进展固体培育时，依据培育容器和规模的不同，可把它分为、、、、和等形式。
5、蕈菌典型肉质子实体的构造包括、、、和五个主要局部。
6、在经典遗传学进展至分子遗传学过程中，有四种模式微生物发挥了重大作用，它们是①，②，③，④。
7、E.coli 的代时约为min，一个细胞经2h 生殖后，可变为个；Saccharomyces cerevisiae 的代时约为min，一个细胞经6h 分裂后，可变为个。
8、一般来说，在土壤中，各种微生物含量按递减挨次排列如下：、、、、和。
9、质粒通常以共价闭合环状的超螺旋双链DNA 分子存在于细胞中，但从细胞中分别的质粒大多是3 种构型，即型、型和型。
10、巨噬细胞在非特异性和特异性免疫中主要有以下四个作用：，，和。
二、推断题11、细菌计数板每小格的体积是1/20230mm3。
〔〕12、试验室做固体培育基时，常加1.8%的琼脂作凝固剂，做半固体培育基时，琼脂参加量通常是0.5%。
〔〕13、丙酮丁醇发酵是在好气条件下进展的，该菌是一种梭状芽胞杆菌。
〔〕14、DNA 病毒以双链为多，而RNA 病毒以单链为多。
〔〕15、卵孢子是鞭毛菌亚门的有性孢子，着生在藏卵器内。
〔〕16、国际微生物分类学界的权威著作《伯杰氏系统细菌学手册》〔第1 版〕于1923 年问世。
〔〕17、酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败。
〔〕18、嗜热微生物耐热，是由于其DNA 中G＋C 含量高。
〔〕19、大肠杆菌及其他原核生物编码rRNA 的基因多拷贝及构造基因的单拷贝，反映了它们基因组经济而有效的构造。
〔〕20、抗体是存在于血清中的一组特异性免疫球蛋白〔γ-球蛋白〕；与此相像，补体是血清中的一组非特异性免疫球蛋白〔β-球蛋白〕。
〔〕三、选择题21、苏云金芽孢杆菌主要产生4 种杀虫毒素，其中的伴孢晶体属于〔〕。
A.α毒素B.β毒素C.γ毒素D.δ毒素22、细菌酒精发酵是通过〔〕途径发酵生产乙醇的。
A．EMPC．EDD．TCA23、一般真菌生长的最适温度是〔〕。
A．20～25℃B．22～28℃C．24～30℃D．26～32℃24、ssRNA 能够依据它的极性或意义分为〔〕。
A．感染性核酸和非感染性核酸B．正链RNA、负链RNA 和双意RNAC．反意RNA 和正意RNAD．基因组RNA 和非基因组RNA25、微生物细胞中的C 素含量大约占细胞干重的〔〕。
A．10%B．30%C．50%D．70%26、白喉棒杆菌被β噬菌体溶源化后，成为产毒株，此即〔〕。
A.转化C．转染D．溶源转变27、无菌室空气灭菌常用方法是〔〕。
A．甲醛熏蒸B．紫外灯照耀C．喷石炭酸D．A、B 并用28、菌种的分别、培育、接种、染色等争论微生物的技术的制造者是〔〕。
A．巴斯德B．科赫C．列文虎克D．别依林克〔M. Beijernck〕29、婴幼儿易患脑膜炎和乙型脑炎等传染病，其主要缘由是〔〕还发育不完全。
A．皮肤屏障B．黏膜屏障C．血脑屏障D．血胎屏障30、环境的生态平衡是指〔〕。
A.自然环境中各种生物间的动态平衡B.人与环境间物质转换的平衡C.环境中生物之间、生物与环境之间的动态平衡D．环境中非生物因素与人类之间的动态平衡四、名词解释31、液态镶嵌模型32、双层平板法33、铁呼吸〔iron respiration〕34、降解性质粒35、抗原结合片段五、简答题36、简述酵母菌的形态、生理特性及经济意义。
37、利用微生物设计一个具体试验论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。
38、列表比较LFT 与HFT 的异同。
39、为什么说在污水治理中，最根本、最有效的手段是借助于微生物的处理法？40、16S rRNA 被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”，其主要依据是什么？六、论述题41、现代沉淀反响技术有何进展？有哪些方法？试举一例剖析之。
参考答案一、填空题1、【答案】S-M 环外周；驱动S-M 环旋转；S-M 环基部；键钮作用〔使鞭毛正转或反转〕2、【答案】吸附；侵入；增殖；成熟〔装配〕；裂解〔释放〕3、【答案】肽聚糖；植物；植物；根瘤菌4、【答案】瓶曲；袋曲；盘曲；帘子曲；转鼓曲；通风曲5、【答案】菌盖；菌褶；菌环；菌柄；基部菌丝体6、【答案】粗糙脉孢菌；大肠杆菌；酿酒酵母；大肠杆菌T 系噬菌体7、【答案】20；64；120；88、【答案】细菌；放线菌；霉菌；酵母菌；藻类；原生动物9、【答案】CCC；OC；L10、【答案】吞噬和杀菌作用；抗原递呈作用；免疫调整作用；抗癌作用二、推断题11、【答案】错12、【答案】对13、【答案】错14、【答案】对15、【答案】对16、【答案】对17、【答案】错18、【答案】对19、【答案】对20、【答案】对三、选择题21、【答案】D22、【答案】C23、【答案】B24、【答案】B25、【答案】C26、【答案】D27、【答案】D28、【答案】B29、【答案】C30、【答案】C四、名词解释31、答：液态镶嵌模型是指Singer 和Nicolson 于1972 年提出的关于细胞膜构造的模型。
其要点为：①膜的主体是脂质双分子层；②脂质双分子具有流淌性；③整合蛋白因其外表呈疏水性，故可“溶”于脂质双分子层的疏水性内层中；④周边蛋白外表含有亲水基团，故可通过静电引力与脂质双分子层外表的极性头相连；⑤脂质分子或脂质与蛋白质间无共价键结合；⑥脂质双分子层如同“海洋”，周边蛋白可在其上作“漂移”运动，而整合蛋白则以“冰山”沉醉在其中作横向移动。
32、答：双层平板法是一种被普遍承受并能准确测定效价的方法。
其过程是：预先分别配制含2%和1%琼脂的底层培育基和上层培育基；先用前者在培育皿上浇一层平板，再在后者中参加较浓的对数期敏感菌和肯定体积的待测噬菌体样品，于试管中充分混匀后，马上倒在底层平板上铺平待凝，然后保温；经十余小时后即可进展噬菌斑计数。
33、答：铁呼吸是在某些专性厌氧和兼性厌氧菌〔包括化能异养细菌、化能自养细菌和某些真菌〕中觉察，其呼吸链末端的氢受体是Fe3＋的呼吸作用。
铁呼吸是厌氧环境中普遍存在的一种微生物代谢形式，多种古生菌和细菌都能进展铁呼吸。
34、答：降解性质粒是指只存在于假单胞菌属中，可降解一系列简单有机物的酶编码，从而使这类细菌在污水处理、环境保护等方面发挥特有的作用。
降解性质粒是一种功能性的质粒，通过降解一些不常用的物质，扩大细菌利用底物的范围，如烃类〔石油〕。
35、答：抗原结合片段是指由木瓜蛋白酶水解IgG 铰链区二硫键近N 端所形成的两个构造一样的片段，由一条完整的轻链以及重链VH、CH1 构造域组成，可与抗原结合，但不能发生凝集反响或沉淀反响。
五、简答题36、答：〔1〕酵母菌的形态酵母菌的细胞直径约为细菌的10 倍，是典型的真核微生物。
形态通常有球形、卵圆形、椭圆状、柱状和香肠状等。
（2）酵母菌的生理特性①能发酵糖类产能。
②细胞壁常含甘露聚糖。
③多数以出芽、少数以裂殖进展无性生殖；有的种可进展有性生殖，产子囊和子囊孢子。
④行芽殖的酵母菌可以形成由单个细胞排列而成的群体，称为假菌丝。
⑤腐生型的酵母菌分布在自然界含糖的环境，如水果、花、树皮上。
（3）酵母菌的经济意义①酵母菌是各种工业生产的菌种。
酿造工业：如制酒、制醋；食品工业：如面包制作；酶制剂：如脂肪酶、石油脱蜡、长链脂肪酸制取。
②分子生物学争论的试验材料。
37、答：论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论的具体试验设计如下：（1）设计思路：物种会在选择压力的环境条件下增加自发突变的概率，以基因突变的物理突变因素紫外线作为选择压力，来诱导枯草芽孢杆菌菌株的突变，通过观看菌株的突变效应来推断突变是否是定向的。
（2）试验原理：①紫外线〔UV〕是一种最常用的物理诱变因素。
它的主要作用是使DNA 双链之间或同一条链上两个相邻的胸腺嘧啶形成二聚体，阻碍双链的分开、复制和碱基的正常配对，从而引起突变。
紫外线照耀引起的DNA 损伤，可由光复合酶的作用进展修复，使胸腺嘧啶二聚体解开恢复原状。
因此，为了避开光复活。
用紫外线照耀处理时以及处理后的操作应在红光下进展，并且将照耀处理后的微生物放在暗处培育。
②本试验以紫外线作为单因子诱变剂处理产生淀粉酶的枯草芽孢杆菌，依据试验菌诱变后在淀粉培育基上透亮圈的大小来指示诱变效应。
（3）试验步骤：①紫外线对枯草芽孢杆菌的诱变效应a.菌悬液的制备：取48h 生长饱满的枯草芽孢杆菌斜面4～5 支，洗下菌苔后振荡处理，打散菌块后进展离心〔3000rpm，10min〕，弃上清液无菌水清理制成菌悬液。
b.制作淀粉琼脂固体培育基c．紫外线处理第一，翻开紫外线开关预热20min；其次，取直径6cm 无菌平皿2 套，分别参加菌悬液3ml，并放入一根无菌搅拌棒或大头针；第三，将上述2 套平皿先后置于磁力搅拌器上，翻开板盖，在距离为30cm，功率为15W 的紫外灯下分别搅拌照耀1min 和3min，盖上皿盖，关闭紫外灯。
d．稀释、倒板、培育。
e．观看诱变效应，在生长比较好的菌落四周加碘液，则会消灭透亮圈，观看透亮圈的大小，即可推断突变效应。
（4）试验结果与结论：①假设观看到的透亮圈的大小差异很大，则论证了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论；②假设观看到的透亮圈的大小根本全都，则否认了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。
38、答：LFT 与HFT 的异同如表示。
表2-7-239、答：用微生物处理、净化污水的过程，实质上就是在污水处理装置这一小型人工生态系统内，利用不同生理、生化功能微生物间的协同作用而进展的一种物质循环过程。
其成为水处理中最根本、最有效、最廉价的手段缘由如下：〔1〕废水是经家庭或工、农业生产过程中使用过的含有大量有机物或无机物的下水，而污水则是指受人畜粪便污染过的废水。
污水中主要是微生物的污染，所以借助微生物的生化处理法是根本，治理源头。
〔2〕在工业有毒污水中所含的农药、炸药、多氯联苯〔PCB〕、多环芳烃、酚、氰、丙烯腈和重金属离子等都属剧毒物质或“三致”〔致癌、致畸、致突变〕物质，假设不加处理，则社会后果极其严峻。
利用某些特定的分解菌的作用，将有害物质降解，到达的污水处理效率高，且本钱低的效果。
40、答：16S rRNA 被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”的主要依据（1）rRNA 具有重要且恒定的生理功能。
（2）在16S rRNA 分子中，高度保守、中度保守和高度变化的序列区域，适用于进化距离不同的各类生物亲缘关系的争论；〔3〕16S rRNA 分子量大小适中，在细胞中含量大〔约占细胞中RNA 的90%〕，便于分析。