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几丁质为什么被誉为人体健康所必需的第6生命要素山口现代医学研究认为：甲壳素是继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，不可缺少。
在生态平衡的环境下，人们从饮食是就能摄取足量的甲壳素以完成活化细胞、调节免疫等功能，但现代生活中自然食物链被破坏，人体已处于甲壳素缺乏状态，由此出现了亚健康。
甲壳素能使亚健康状态下低迷的人体功能得能恢复甚至强化。
大家知道，人体可以说是一个复杂的化学反应器，保持一个弱碱性体液环境将是维持人体健康的必备条件。
甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清除自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，抗疲劳，延缓衰老。
因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。
一、何为甲壳素甲壳素，英文chitin，也称甲壳质。
学名为β-1，4-聚-N-乙酸-D-氨基（C8HBN05）n,顾名思义，它是昆虫和甲壳类动物（如虾、蟹）的外壳中所含有的一种物质。
早在1811年法国科学家布拉克诺（Bracomnno）首次发现这种物质时，是从蘑菇（蕈）中提取到的，因此最早把它命名为（Fungine 蕈素）。
到1823年法国科学家顾吉尔（Odier）在甲壳动物外壳中也提取到了这种物质，并命名为Chitin （甲壳素），Chitin希腊语原意为“外壳”、“信封”的意思。
在自然界中甲壳质是地球上储量最丰富的胺基糖型式的多糖。
含量仅次于纤维素；它广泛存在于昆虫类及水生甲壳类等无脊椎动物的外壳上，以及真菌类的细胞壁上，是人类除淀粉、纤维素以外的第三大生物资源。
经结构分析，甲壳素是自然界中唯一带正电荷的一种天然高分子聚合物，属于直链氨基多糖学名为[（1，4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖]，分子式为（C8H13NO5）n,单体之间以β（1-4）键连接分子量一般在106左右，理论含氮量6.9%。
其分子结构特点为：氧原子将每个碳原子的糖环连接到下一个糖环上，侧基团“挂”在这些环上。
几丁聚糖——人类生命的第六要素
兰晓雁
【期刊名称】《饮食科学》
【年(卷),期】2005(000)002
【摘要】几丁聚糖．又称甲壳素、壳聚糖、壳糖胺、脱乙酰基甲壳质和基多酸等．是带正电荷、阳离。
、子并呈碱性的食用纤维素。
它广泛分布在甲壳纲动物如蟹、虾及昆虫与真菌中，灵芝、蘑菇中也蕴藏有这种物质。
由于几丁聚糖所具有的多种保健功能．被营养学家誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素与矿物元素之后的第六生命要素。
【总页数】1页(P24)
【作者】兰晓雁
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS224.8
【相关文献】
1.人类第6生命要素--甲壳质(几丁质·几丁聚糖)科学(续一) [J], 陈耀华
2.人类第6生命要素--甲壳质(几丁质几丁聚糖)科学(续二) [J], 陈耀华
3.第六要素(几丁聚糖胶囊) [J],
4.人类第6生命要素—甲壳质（几丁质、几丁聚糖）科学 [J], 陈耀华
5.人类第6生命要素——甲壳质(几丁质、几丁聚糖)种子(续三) [J], 陈耀华
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什么是甲壳素甲壳素是几丁质和几丁聚醣（几丁胺醣）的合称。
几丁质(chitin)与几丁聚醣(chitosan)是一种天然无毒性高分子，并且具有生物可分解性，它的构造类似纤维素，由1000-3000个N-乙葡萄糖胺（N -Acetyl 2- Amino -2 Deoxy -d -D =Glucose或n- Acetyl -d -Glucosamine）单体以B-1,4键所构成的直链状高分子醣类。
不具有毒性且可以被生物体分解，具有生物活性，被视为最具有潜力的生物高分子。
在自然界中几丁质是地球上含量最丰富的胺基醣型式的多醣，含量仅次于纤维素；它主要存在于昆虫类及水生甲壳类等无脊锥动物的外壳上，以及真菌类的细胞壁，它在生物体中所扮演的角色主要是用来作为身体骨架及保护作用。
几丁聚醣是几丁质去乙基醯基产物，通常将几丁质去乙醯基程度达70%以上即可变成可溶于酸性的几丁胺糖产物。
21世纪医药领域的新材料：甲壳素（上）甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖，它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。
近年来，研究人员对甲壳素及其衍生物进行了研究，提供了许多有价值的资料，展示了它广阔的应用前景。
本文对甲壳素在医药上的应用做一简介，以利于这一资源的开发和利用。
一、甲壳素的药理作用1.抗菌抗感染甲壳素及其多种衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲壳素六聚糖为最强。
小分子的脱乙酰甲壳素具有质子化铵，质子化铵与细菌带负电荷的细胞膜作用，吸附和聚沉细菌，同时穿透细胞壁进入细胞内，扰乱细菌的新陈代谢及合成而具有抗菌作用。
夏文水、吴焱楠研究认为，相对分子量为1500的脱乙酰甲壳素对大肠杆菌的抑制效果最强，随着分子量增大，则抑菌作用下降。
正光华发现，脱乙酰甲壳素对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结尖耶尔氏菌、鼠伤害沙门氏菌和李斯特单核增生菌，均有较强的抑制作用。
中国纺织大学吴清基教授已成功地将甲壳素制成无纺布、流延膜、涂层纱布等多种医用敷料用于临床，其中甲壳素与醋酸制成的无纺布透气透水性能极佳，用于大面积烧伤烫伤，抗感染和促进伤口愈合效果很好。
"几丁聚糖"（甲壳素）是从蟹、虾壳中应用遗传基因工程提取的动物性高分子纤维素，被科学界誉之为"第六生命要素"。
因此被欧美中日政府认定为机能性保健食品。
在灵芝、冬虫夏草等植物中也含有微量"几丁聚糖"，但含量只在2%-7%之间。
"几丁聚糖"（甲壳素）是宇宙中唯一带正电的阳性食物纤维。
大量国外医学文献报告："几丁聚糖"（甲壳素）具有抗癌抑制癌、瘤细胞转移，提高人体免疫力及护肝解毒作用。
尤其适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症，有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗治疗肿瘤疾病。
软壳蟹中富含几丁聚糖，具有显著保护胃粘膜功效，能快效护胃、持久养胃，纯天然而无副毒作用。
“几丁聚醣”这个物质是动物纤维素衍生物。
看看植物纤维素的结构，D型葡萄醣在第二个碳链上结构发生了改变，（画D型六碳醣结构图），通常说的植物纤维素在第二碳元素上挂一个羟基，那么几丁质动物纤维素挂一个乙酰氨基葡萄醣。
浩大集团秉承着：浩大产品进入每个家庭，放入每个人口袋，让人们拥有健康的身体！这样的一个愿景研发出了“养年康宝—几丁聚糖”。
养年康宝系列为青岛浩大海洋保健食品有限公司历时六年的持续研发于1999年初创成功，获得国家卫生部颁发批号，先后获得中国知名消费品、《中国保健精品》知名品牌，后又历经十年改进，潜心研究，智慧开创了几丁聚糖领域的最高标准—养年康宝·几丁聚糖体系。
依托自身强大的研发实力、国内外数个研发平台、多项发明专利和实用新型技术（由中国科学院管华诗院士领衔的研发团队于几丁寡糖研究领域获2009年国家科技进步一等奖），使养年康宝·几丁聚糖系列产品成为几丁聚糖提炼利用领域的最高科技成果，为几丁聚糖整个产业带来划时代的变革。
"几丁聚糖"（甲壳素）是从蟹、虾壳中提取的动物性高分子纤维素，故又名甲壳素，它是世界上目前唯一发现的，同时具有：带阳离子性质，碱性，多糖体和动物纤维的天然物质。
在1991年被全球医学界誉为“人体的第六生命要素”。
因此被欧美中日政府认定为机能性保健食品。
在灵芝、冬虫夏草等植物中也含有微量"几丁聚糖"，但含量只在2%-7%之间。
鉴别几丁聚糖的指标脱乙酰度——几丁聚糖是甲壳素脱乙酰基获得的，脱乙酰度越高，几丁聚糖的品质越好，一般建议选择脱乙酰度85%以上的产品。
几丁聚糖是由日本开始研发的，当今医学，对每种疾病的研究都必须达到细胞水平，研究病理变化的同时要看到细胞的变化。
在70年代，日本学者在细胞学的领域中就细胞的营养学、结构学、功能学的研究有了突飞猛进的发展。
在自然界中很多小昆虫和甲壳动物，这两种动物体表和体内有很多动物纤维素，也就是几丁质。
动物和植物在接触的过程中，可以被植物吸取一些动物纤维素，或者它死亡以后，它的尸体脱落在土壤里，植物可以通过它的根茎吸取一些动物纤维素，植物又通过它的酶把几丁质转换成几丁聚醣。
举例：灵芝草，中医称为长寿草，发达国家都在研究灵芝草，它抑制老化，延年益寿，抑制肿瘤，灵芝草还有抑制艾滋病毒的作用，它的有效成分就是几丁聚醣。
灵芝草生长在阴暗潮湿的环境里，可以充分和甲壳动物接触，它本身酶的含量高，它的转换率也高，所以它的几丁聚醣的成分就高，但纯天然灵芝草几丁聚醣含量不足5%，人工养殖的灵芝中的含量就更低了。
此外菌类、菇类、冬虫夏草等等也含有这种物质，人类进入文明社会、产业革命以来，农药化肥的使用，造成空气和水的污染，使昆虫和甲壳动物和我们所吃的植物、食物接触的关系被中断，在农田里已看不到甲壳动物和植物接触的现象，粮食、水果、蔬菜里这种物质消失。
这两种物质的中断，导致了成人慢性病的高发状态，心脑血管疾病、肿瘤、自身免疫功能低下带来的一系列的症候群。
生物碱：甲壳素———生命所必需的第六要素甲壳素———生命所必需的第六要素随着科研的进步，人们越来越发现有一种物质———甲壳素，对生命有着极其重要的作用。
早在20世纪90年代初，除蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质五大要素之外，欧美医学界将甲壳素定为“生命第六要素”。
到目前为止，甲壳素是自然界中唯一可以食用的、含有游离氨基碱性基团的动物纤维素。
日本一个著名的化学家曾说：不了解甲壳素对生命作用的医生，不是一个好医生。
南通双林生物制品公司董事长梁双林发表的《氨基多糖与人体酸碱平衡》的研究论文，从食物结构、人体代谢、酸碱平衡、氨基多糖分子结构等几个方面，阐述了氨基多糖对人体健康的重要性。
梁双林认为现代人为什么容易得现代病，主要原因有二：一是工业科学的发展破坏了食物链。
过去种植农作物广泛使用牛、羊、猪、马粪和人粪，这些肥料中有大量的菌种和蝇蛆，蝇蛆和菌种有大量甲壳素分解产物氨基葡萄多糖被植物吸收，人们在吃五谷杂粮、蔬菜水果时就能吃到这个物质。
“十月稻田，蟹粮俱肥”，也是食物链最典型的表述，螃蟹脱一次壳长大一次，脱下的壳被土壤微生物分解成氨基多糖，被作物吸收，同时作物又为螃蟹生长提供了含有氨基多糖的食物，为壳的生长提供帮助，人们吃米饭时就能补充到这个物质。
现代农业使用化肥、农药，大棚，破坏了食物链和生物链的形成，很难从植物中获取到足够的氨基多糖这种生物碱。
二是饮食结构改变破坏了人体酸碱平衡。
随着生活水平的不断提高，人们餐桌上的食物发生了翻天覆地的变化，鱼、肉、禽、蛋、油、米、面等高蛋白、高脂肪、高糖类物质已占总摄入量80%以上，而这些物质在人体代谢时会产生大量的酸性物质，直到超出自身的调节能力就会破坏人体酸碱平衡，产生酸性体质。
五大要素酸性物质过多，第6要素生物碱偏少，是产生高血压、糖尿病、心脑血管疾病、高血脂、痛风、癌症等现代文明病的主要根源之一。
梁双林认为补充第6要素生物碱比补充维生素和钙更为重要。
甲壳素的作用本草纲目』中早已有蟹壳粉的记录，日本也有螃蟹与甲壳粉做为药方的神话。
可见远在几千年前，古人已将甲壳素做为医疗之用。
现代进行几丁质及几丁聚糖研究的学者都指出，与葡萄糖或纤维素相比，甲壳素的生物活性来得更高，因此其主体结构与葡萄糖分子相近；其整体结构又与植物纤维素相似，具有支持及保护有机生命体的作用。
根据现有的研究指出，甲壳素对人体健康有下列的益处：1.调节血脂。
降低血清总胆固醇（TC），增加高密度脂蛋白胆固醇（HDLC），降低低密度脂蛋白，从而降低动脉硬化指数。
2.具有膳食纤维性质，有改善肠道功能、保水、膨胀、吸附和难消化性等作用。
3.调节肠道菌群。
包括降低细菌总数和腐败菌，从而降低肠内细胞所产生的腐败物质，同时有促进体内双枝杆菌增殖和抑制有害菌生长的功效，纠正肠道菌群失调，恢复肠道菌群的生态平衡，维护人体健康。
4.降低血压。
其作用与体内所含食盐中CL结合后排出体外有关，而氯离子是导致高血压的元凶。
5.提高免疫能力。
可提高淋巴细胞的活性，这些细胞对内环境的PH值变化非常敏感，当PH下降，活性也随之下降，使非特异免疫功能受到抑制和破坏。
由于甲壳素使体液PH倾向弱碱性，故可制造淋巴细胞破坏癌细胞的环境，从而起到防癌抑癌作用。
6.排除体内重金属。
因有游离氨基，有螯合二价金属离子的作用，故在酸性条件下有阳离子型聚电解质的性质，可聚附镉、汞、铅、铜等重金属后排出体外的作用。
7.调节血糖。
正常人体体液的PH是7.4左右。
若PH值降低有碱性基团，调节PH为弱碱性，便提高胰岛素敏感度，从而缓解糖尿病症状。
还可以通过调节内分泌系统，提高能分泌胰岛素的B细胞的数量和功能，并对糖尿病并发症的防治也很有作用。
8.强化肝脏功能，促进酒精代谢。
长期超量饮酒，可引起酒精性脂肪肝和肝硬化。
酒精进入肝脏后，在乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛，乙醛的毒性导致头痛、恶心等。
一部分乙醛经乙酰辅酶A的作用变成乙酸。
可增强肝脏功能，明显加快酒精代谢作用，它不仅可以加速乙酸的生产，降低乙醛的浓度，而且由于是乙醛得以及时处理，乙酸相对减少，从而防止了脂肪肝和肝硬化的形成。
甲壳素甲壳素是几丁质和几丁聚醣（几丁胺醣）的合称。
甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。
甲壳素具有抗癌抑制癌、瘤细胞转移，提高人体免疫力及护肝解毒作用。
尤其适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症，有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗治疗肿瘤疾病。
根据现有的研究指出，甲壳素对人体健康有下列的益处：一、调节血脂。
降低血清总胆固醇（TC），增加高密度脂蛋白胆固醇（HDLC），降低低密度脂蛋白，从而降低动脉硬化指数。
“甲壳素”可通过几个途径产生驱脂作用。
1）“甲壳素”阻碍脂类的消化吸收：进入肠腔的脂类因难溶于水无法吸收，需经过胆汁酸的乳化作用，将脂肪变成很小的油滴，以此来扩大与胰脂酶的接触面积利于脂肪的消化。
肝脏生成的胆汁酸（带负电荷）经胆道排入肠腔非常容易与聚集它周围的甲壳素（带正电荷）结合，形成屏障而妨碍吸收，同时由消化道排出体外。
大量的胆汁酸被消耗，从而阻碍脂类的吸收，实现降低血脂。
2）“甲壳素”有利于胆固醇转化：人体内的胆固醇主要来自食物摄入和自身合成。
当人们一提到胆固醇往往会谈虎色变，认为胆固醇是造成心脑血管动脉硬化疾病的元凶，因而把胆固醇看成是对人体有害的物质。
但是，任何事物都有其相对性，实际上胆固醇也是我们身体不可缺少的物质。
是构成脑、神经、性激素、细胞膜等的重要物质，而脂肪消化吸收时不可缺少的胆汁酸，也是胆固醇转化而来的。
因此，胆固醇的值应保持在一个正常的范围之内。
少了影响胆汁酸转化引起消化不良；一旦过剩，就会聚集在血管壁上，使血液循环恶化，引发动脉硬化等疾病。
低密度脂蛋白为胆固醇的主要携带者，胆固醇于肝脏转化为胆汁酸，储存于胆囊内，排入十二指肠将参与脂类的消化吸收过程，其后，95%的胆固醇被肠壁吸收入血重新回到肝脏，即所谓的胆汁酸的肝肠循环。
小肠内的胆汁酸与甲壳素结合排出体外，使进入肝肠循环的胆汁酸大为减少。
人体将肝脏以外的胆固醇运入肝脏，用来制造胆汁酸，最终促成体内胆固醇数量下降，血脂降低。
人体第六生命要素——甲壳素
（CHITOSAN）
一、甲壳素的概念
甲壳素，也叫甲壳质，壳素糖，蟹壳素，其主要成分是几丁聚糖。
目前国内市场甲壳素同类保健产品的商品名有：第六要素、甲壳质、甲壳素、甲壳王、救多善、济多生、济多善、奇特善、救护善、蟳之定、海生源、甲壳胺……，原则上统称甲壳素，适用于免疫力低下者。
甲壳素主要来自动物，如蟹，虾的外壳，软体动物鱿鱼、乌贼的软骨和表皮，肢节动物的外壳和蘑菇、木耳及真菌类的细胞壁中也广泛存在着。
甲壳素是人类除淀粉、纤维素以外的第三大物质资源。
自然界含氮的有机物中，甲壳素的数量也仅次于蛋白质，而居第二位。
甲壳素是一种从生物体活动的深层部分开始的特殊治疗，即由细胞层次来进行治疗。
甲壳素使人体免疫机能活化，充分发挥人体自然治愈力，通过活化细胞，促进新陈代谢；活化淋巴细胞，增强免疫力等“内因”手段，提高整个人体防病治病的自然治愈力来对付各种疾病。
1991年在甲壳素国际学术会议上，世界卫生组织WHO权威机构认证,除蛋白质、维生素、矿物质,、脂肪、糖五大要素外的生命第六要素——甲壳素,是二十一世纪人类不可缺少和无法替代的生命之源。
二、甲壳素的特点
甲壳素的特点“六个一”：
（一）甲壳素是人类迄今为止发现的天然的唯一带有正电荷阳离子基团的可食性的动物纤维；
（二）甲壳素是糖类中唯一的碱性多糖；
（三）甲壳素保健食品是日本政府批准的唯一允许宣传疗效的机能性保健食品；
（四）甲壳素资源是自然界里含氮量最高的天然资源；
（五）日本国际健康研究所所长金子·今朝夫在其著《七种最佳抗癌食品》一书中把甲壳素摆在灵芝、刺五加、螺旋藻、蜂胶、啤酒糟、半藻类之冠；上海胸科医院廖美琳教授在第六届全国肺癌会议报告中，把甲壳素摆在三种抗癌细胞特种的物质（甲壳素、多肽、肝素）之首。
（六）甲壳素是迄今为止人类发现唯一的人体正常情况下就有，自然界广泛存在，现已有科学开发且学术背景雄厚、生物活性极佳的天然物质。
三、甲壳素的功能
免疫调节，协同防癌抗癌。
全面调节，降糖降压降脂。
吸附排毒，清除体内毒质。
抑菌疗伤，保湿养颜美容。
强肝护肝，防治肝脏疾病。
调节酸性体质，治疗骨、关节疾病。
改善肠胃功能，治疗肠胃疾病。
四、甲壳素的作用
第一，甲壳素具有明显全面提高机体免疫功能的作用。
因此，面对各种病毒、细菌、寄生虫甚至癌症的侵袭，只要能随时活化人体中的免疫机能，就能有效地抵抗入侵者。
第二，甲壳素具有抗肿瘤作用。
甲壳素这种带阳电荷的聚阳离子电解质能吸附到肿瘤细胞的表面，通过活化免疫系统来发挥作用，从而抑制肿瘤细胞的生长和转移。
第三，甲壳素能够调节血糖，辅助治疗糖尿病。
甲壳素具有强大的吸附作用，可吸附多余的糖分并使之排出体外。
甲壳素可调节酸碱平衡，使水肿、变性、纤维化的胰岛组织得到修复。
第四，甲壳素能够调节血压，防治高血压病。
甲壳质能调理血清总胆固醇和甘油三脂。
其中，高密度脂蛋白能将高血压的元凶氯离子结合并将其排除体外，可防止高血压引起的各种疾病。
第五，调节血脂，防治心脑血管疾病。
甲壳质可阻止脂类的消化吸收，吸附胆固醇并将之排除体外，促进胆固醇的转化，使胆固醇降低，从而防止和改善心脑血管疾病。
第六，甲壳素被誉为“人体的环保剂”。
甲壳素能够以极性吸附的形式，将不带电的极性颗粒，如低密度脂蛋白、胆固醇、甘油脂等废物排出体外。
以静电吸附的形式，将带负电荷的粒子，如脂肪酸、胆汁酸、乳酸、氯离子等排出体外。
第七，遏制自由基对机体的损伤。
甲壳素在体内会不断发挥清除自由基的功能及抑制过氧化作用；减少对生物体组织细胞的损害与干扰细胞的功能，这无疑将起到延缓细胞的衰老作用。
第八，甲壳素可防治放射病。
甲壳素能遏止放射损伤产生的大量自由基、增强免疫功能、抗感染，可减轻癌症病人在放、化疗时产生的毒副作用，预防从事接触射线而产生的职业病。
第九，甲壳素具有杀菌抑菌作用。
甲壳素对病原生物体的抑制作用早已有人进行研究。
人体表皮细菌在用粉状壳聚糖、甲壳素或蟹壳处理过的琼脂板上培养，都被杀死。
第十，甲壳素具有促进伤口愈合作用。
甲壳素有明显的促进伤口肉芽组织生长、提高愈合速度、抑杀各种细菌、促进内皮生长、减少纤维组织增生和斑痕形成的作用。
甲壳素在外科领域如治疗外伤、烧伤、褥疮等方面有着广泛的使用价值。
第十一，甲壳素具有养颜美容作用。
甲壳素是天然高分子化合物，有良好的保湿性、吸着性、增粘性、抗菌性、抗静电性、成膜性、梳理性、柔软性及活化、修复细胞的作用。
第十二，甲壳素是防治肝病的新希望。
甲壳素具有提高机体免疫力、排毒解毒、活化细胞等功能。
甲壳素不但能活化肝脏中的生物酶，防止肝炎和脂肪肝的发生，而且具有强化免疫的机能，能阻止胆固醇和中性脂肪吸收并能发挥强大细胞复活作用。
第十三，改善体内酸性环境。
通过甲壳素的碱性基团，使不利于健康的酸性体液，恢复调节到有利于健康的弱碱性水平，改善酸性体质，不易发生疾病了。
因此即使是健康人和亚健康状态的人经常食用甲壳素，也会起到保健作用。
第十四，治疗骨、关节疾病。
甲壳素在骨科治疗方面，疗效确切可靠的应首推关节炎。
甲壳素衍生物能够促进软骨细胞蛋白多糖的合成，提高关节滑液粘度，改善关节软骨代谢，加速骨细胞成骨和纤维骨痂的形成，从而有利于骨关节病的恢复和骨折的愈合。
第十五，甲壳素能够改善肠胃功能。
甲壳素在胃液中溶解后变成凝胶状，在胃肠壁上形成不易分离的保护层，有抑制胃酸对损伤面的刺激、腐蚀的作用，促进溃疡修复愈合。
第十六，甲壳素能促进肠内双歧杆菌生长。
甲壳素对双歧杆菌有促进生长作用，可抑制肠内病原菌和腐败菌的生长，防止肠功能紊乱和预防肠道感染，提高对营养物质的吸收功能。
五、甲壳素的适用范围
甲壳素对哪些疾病有效呢？
癌症——肝癌、肺癌、骨癌、子宫肌瘤、直肠癌、皮肤癌、白血病、肉状瘤、胰腺癌、膀胱癌、喉癌、乳腺癌、脑下垂体瘤、肾癌、卵巢囊肿、鼻咽癌。
循环系统疾病——风湿性关节炎、风湿性心脏病、动脉硬化、心绞痛、心肌梗塞、肺心病、高血压、低血压、高血脂症。
消化系统疾病——胃炎、胃下垂、腹泻、便秘、胃及十二指肠溃疡、胆石症、胆囊炎、胰腺炎、肝硬化、肠息肉、甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、慢性肝炎、酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维症。
神经性脑部疾病——脑出血后遗症、脑血栓、脑栓塞、神经痛、坐骨神经痛、老年痴呆症、柏金森氏病、手足麻木、失眠、偏头痛、顽固性头痛、癫痫。
呼吸系统疾病——急慢性气管炎、肺炎、肺纤维化、支气管哮喘。
泌尿系统疾病——膀胱炎、前列腺炎、急慢性盆腔炎、急慢性肾炎、人工肾并发症、尿毒症、肾盂肾炎。
过敏性疾病——过敏性皮炎、过敏性鼻炎、血管神经性水肿、荨麻疹、食物过敏、冷热过敏。
各种皮肤病——干癣、白癣、湿疹、足癣、秃发、白癜疯、顽固性牛皮癣、斑秃、痤疮、皮肤干燥、腋臭。
新陈代谢性疾病——糖尿病、糖尿病性酸中毒、痛风、肥胖症。
结缔组织疾病——多发性硬化症、红斑性狼疮。
眼科疾病——白内障、黄斑变性症、眼睛疲劳、泪眼、眼底出血后遗症、视力减退、网膜色素变性症、伊斯尔病（年轻性再发性网膜玻璃体出血。
）
其它疾病——痛经，小叶增生、褥疮、阳萎、顽固性口腔溃疡、扁桃体炎、骨质疏松、宫颈炎、子宫炎症，外耳炎、指关节炎、肩周炎、放射病、疲劳感、烧伤及烫伤。
六、甲壳素的调整反应
初期使用甲壳素产品的一部分人，由于体质不同，可能出现腹痛、腹泻、嗜睡、乏力、头痛、恶心、排泄物有异味等暂时不适现象，数日即可自行缓解或消失。
这种现象的出现是由于机体缺乏某种物质，在得到补充后，生理功能的再调整；或是使用以后，机体排出各种有害物质时所引起的一种正常反应。
甲壳素产品治疗与药物治疗之间的区别，主要包括以下几个方面：
1、治疗法：药物治疗为对症疗法，而甲壳素则是调节平衡以提高人体自愈力而康复。
2、见效速度：药物治疗为即效性，而甲壳素则是慢慢出现。
3、使用量：药物治疗为严格控制，而甲壳素则是依个人体质进行自由调整。
4、副作用：药物治疗有副作用，而甲壳素则没有副作用。
5、过程：药物治疗症状较快暂时消失但停止用药后又回复，而甲壳素则是先恢复体力再出现疗效。
6、效果：药物治疗时好时坏，而甲壳素则是病体逐渐好转然后稳定可靠。
7、长久坚持：药物治疗比较难于坚持，而甲壳素则是坚持的时间越长效果越好。
8、适应性：药物治疗只适应特定器官部位，而甲壳素则适应广泛且不被人体排斥。
9、毒性：药物治疗需警惕是药三分毒，而甲壳素则完全无毒。
10、并用性：药物治疗与其他药剂会有配伍禁忌，而甲壳素则可以提高其他药物的功效。
11、效用范围：药物治疗仅限定在单一范围，而甲壳素则具有广普性。
