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经济型酒店成本管理的浅析--如家快捷连锁酒店为例
经济型酒店如家快捷连锁酒店的成本管理是非常重要的，因为这会直接影响到酒店的盈利能力和竞争力。
以下是一些关于如家快捷连锁酒店成本管理的浅析：
1. 房间成本管理：对于经济型酒店来说，房间成本是最重要的成本之一。
如家快捷连锁酒店通常采用标准化的房间设计来降低房间成本，同时采用公共设施共享的方式来提高资源利用效率。
2. 劳动成本管理：酒店的劳动成本也是非常重要的，特别是对于像如家快捷连锁酒店这样的连锁酒店来说，员工数量多、劳动力成本也就相应增加。
把握好员工数量和用工时间，制定合理的薪酬体系，及时发现和解决人力资源问题是降低劳动成本的有效方法。
3. 采购成本管理：如家快捷连锁酒店常常采用集中采购的方式来降低采购成本，同时还会合理利用供应商资源，与供应商积极协商合作方案，以达到优化成本的目的。
4. 极致服务与成本平衡：如家快捷连锁酒店旨在通过提供更优质的服务来提高顾客满意度，但这必须与控制成本相平衡。
酒店可以通过制定标准化的服务流程，提升员工服务技能和效率，进而提高服务品质同时控制好成本。
总之，如家快捷连锁酒店在成本管理方面秉持“精益求精、追求卓越、共同受益”的原则，不断探索和创新酒店管理模式，实现企业的可持续发展。
酒店成本控制开题报告酒店成本控制开题报告一、引言酒店行业是现代服务业中的重要组成部分，随着旅游业的迅猛发展，酒店业也得到了空前的发展机遇。
然而，酒店经营面临的挑战也日益增多，其中最突出的问题之一就是成本控制。
本篇报告将探讨酒店成本控制的重要性以及相关策略。
二、酒店成本控制的重要性1. 提高竞争力酒店行业竞争激烈，成本控制能够帮助酒店在价格上具有竞争优势，吸引更多客户。
通过降低成本，酒店可以提供更具吸引力的价格和优质的服务，从而在市场中占据更大份额。
2. 提高盈利能力成本控制是酒店盈利能力的关键因素之一。
通过降低运营成本，酒店可以提高每间客房的利润率，增加整体盈利能力。
有效的成本控制还可以提高酒店的经营效率，减少资源浪费，进一步增加盈利。
3. 提升服务质量成本控制并不意味着牺牲服务质量。
相反，通过精确的成本控制，酒店可以更好地分配资源，提高服务质量。
例如，合理控制人力成本，确保员工有足够的培训和福利，从而提供更优质的服务体验。
三、酒店成本控制的策略1. 精细化采购管理酒店经营中，采购是一个重要的成本项。
通过与供应商建立长期合作关系，酒店可以获得更有竞争力的价格和更好的供货服务。
同时，酒店还可以优化采购流程，减少采购环节中的浪费和成本。
2. 节约能源与资源酒店的能源消耗和资源利用是成本的重要组成部分。
通过引入节能设备和技术，酒店可以降低能源成本。
此外，合理利用水资源、减少浪费，也能够降低运营成本。
3. 优化人力资源管理人力成本是酒店运营中的重要开支，因此，优化人力资源管理是成本控制的关键。
通过合理的员工排班、培训和福利政策，酒店可以提高员工的工作效率和满意度，降低人力成本。
4. 创新营销策略营销成本是酒店经营中的一项重要开支，通过创新营销策略，酒店可以降低营销成本，提高营销效果。
例如，利用社交媒体和在线平台进行精准营销，可以降低传统广告费用。
四、结论酒店成本控制对于酒店经营的可持续发展至关重要。
通过精细化采购管理、节约能源与资源、优化人力资源管理以及创新营销策略，酒店可以降低成本、提高竞争力和盈利能力，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。
中国经济型酒店的战略成本管理的开题报告一、研究背景中国经济型酒店市场近年来快速发展，吸引了许多国内外酒店品牌进入市场，但也面临激烈的竞争和不断提升服务水平的压力。
在此背景下，经济型酒店需要通过有效的成本管理来提高盈利能力和市场竞争力。
二、研究目的和意义本研究旨在探讨中国经济型酒店的战略成本管理策略，分析其在酒店运营中的应用和实际效果，以及未来发展方向。
研究结果可为经济型酒店制定成本管理战略提供参考，提高其经营效率和经济效益。
三、研究方法本研究将采用文献综述、案例分析和深度访谈等方法，通过对经济型酒店的成本管理理论和实践进行分析，结合不同酒店品牌的成本管理模式和效果，深入探讨优化经济型酒店成本管理的方法和策略，为酒店行业提供实用性的研究成果。
四、预期结果和结论本研究预计将从成本控制、成本管理、成本分析和成本优化等方面入手，选择具有代表性的经济型酒店企业进行深度研究，从中总结出其成功的经验和实现的效益，并结合最新的酒店趋势和发展，提出经济型酒店战略成本管理的解决方案和建议。
五、研究进度安排该研究计划于2021年5月开始，至2021年11月完成，进度安排如下：1. 文献综述和理论研究（5月-6月）2. 案例分析和实证研究（7月-9月）3. 深度访谈和数据分析（10月）4. 碰撞思考和结果总结（11月）六、参考文献（1）周富强. 中国酒店业现状与发展趋势[J]. 经济与管理, 2009(11):22-24.（2）李宇芳,莫红. 酒店行业成本管理模式研究[J].价值工程, 2014(4):54-57.（3）朱泺梁,贾逸舜. 不同酒店类型的成本管理对比研究——以E酒店和五星级酒店为例[J]. 东南大学学报(自然科学版),2017(5):831-836.（4）彭高峰,杨贤津,宋凯.基于收益管理的经济型酒店成本控制策略研究[J]. 时代金融,2019(8):63-64.（5）陈泽文,刘可. 酒店成本管理模式的比较研究[J]. 价值工程,2014(9):24-25.。
经济型酒店的营销策略研究以如家快捷酒店为例经济型酒店是酒店行业中的一种特殊类型，其主要特点是价格相对较低，设施相对简单，服务相对简洁。
如家快捷酒店作为中国最大的连锁经济型酒店品牌之一，面临激烈的市场竞争，需要制定有效的营销策略来吸引更多的消费者。
本文将从市场细分、产品定位、价格策略、推广策略和服务质量等方面进行研究。
市场细分：市场细分是营销策略制定的基础，如家快捷酒店应该将目标市场明确为价格敏感型消费者、商务出差旅客和短期旅游者。
针对不同的市场细分，可以制定相应的产品定位和市场推广策略。
产品定位：如家快捷酒店作为经济型酒店，其产品定位应明确为“价格实惠、简单便捷”的连锁酒店。
酒店应强调价格优势和便利性，提供基础设施和服务的基础上，可以适当增加一些特色服务，以增加消费者的满意度和忠诚度。
价格策略：经济型酒店的价格策略应以价格敏感型消费者为主要考虑对象。
如家快捷酒店可以采取动态定价策略，根据市场需求和竞争对手的价格调整自身的价格，以保持竞争力。
同时，酒店还可以提供一些促销活动，如会员优惠、团购优惠等，以吸引更多的消费者。
服务质量：经济型酒店的服务质量对消费者满意度和忠诚度具有重要影响。
如家快捷酒店应加强员工培训，提升服务态度和专业水平。
酒店应注重设施维护和卫生管理，保持酒店整体形象的良好。
此外，可以引入一些自助服务设施，如自助入住、自助洗衣等，提高服务效率。
在制定营销策略的过程中，如家快捷酒店还应不断关注市场变化和消费者需求的变化，进行市场调研，及时调整和优化自己的策略。
同时，加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度，使得如家快捷酒店成为消费者心目中经济型酒店的首选。
浅析当前经济形势下经济型酒店成本控制的管理方式当前经济形势下，经济型酒店面临着诸多挑战，成本控制成为了酒店经营的关键。
如何在保证服务质量的前提下降低成本，提高经济型酒店的竞争力，成为了酒店管理者亟需解决的问题。
本文将从成本控制的管理方式入手，对当前经济形势下经济型酒店的成本控制进行浅析。
一、合理控制人力成本疫情期间，经济型酒店的客流量明显受到了影响，酒店在人力成本方面需要更加合理地进行控制。
可以采取灵活用工的方式，根据实际客房预订情况，灵活调整酒店员工的工作时间，避免因为客流量的下降而造成人力成本的浪费。
可以加强员工培训，提高员工的多岗位技能，将多余的工作岗位进行合并，降低人力成本。
可以积极推行弹性工作制，让员工享受弹性的工作时间，有助于降低加班费用，减轻用工的负担。
二、精细管理采购成本在当前经济形势下，经济型酒店需要更加精细地管理采购成本，降低采购成本和材料浪费。
在采购上可以多与供应商进行谈判，争取价格上的优惠。
可以合理控制库存，减少因为库存积压而造成的存储成本。
可以定期对供应商进行考核，选择性地与绩效好的供应商合作，以获取更有利的价格和服务。
还可以对采购成本进行分析，找出采购成本的具体来源，针对性地降低成本。
三、简化运营流程当前经济形势下，经济型酒店需要更加注重简化运营流程，降低运营成本。
可以借助信息化技术，简化酒店的运营流程，节约人力资源和时间成本。
可以优化酒店服务流程，提高服务效率，减少服务成本。
可以推行节约能源的措施，降低能源成本。
还可以通过合理的房态管理，提高客房的利用率，降低客房的闲置成本。
四、提高客源转化率在当前经济形势下，经济型酒店需要更加注重提高客源转化率，增加收益，降低营销成本。
可以借助大数据分析客户的行为习惯，进行精准营销，提高客源转化率。
可以加强口碑营销，提高客户的满意度和复购率，减少客户的流失率。
可以推行会员制度，提高会员的忠诚度，降低客户获取成本。
还可以提高酒店的在线曝光量，增加客户的获取途径，降低营销成本。
我国酒店成本管理中问题与成本领先战略-成本管理论文-管理学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——一、酒店成本领先战略的含义（一）成本领先战略的概念.成本是为取得各项生产要素、产品或劳务，以及为实现特定经济利益而发生的资金耗费。
成本具有消耗性、补偿性、目的性、综合性及可代偿性的特征。
成本领先战略是美国著名管理学、哈佛大学商学研究院著名教授迈克尔波特提出的三大竞争战略之一。
实施成本领先战略是现代酒店生产经营活动发展趋势的必然要求，是现代酒店生存与可持续发展的必然条件之一。
何大维在企业如何实施成本领先战略一文中，将成本领先战略做了如下概念界定：成本领先战略是构建竞争优势的基础。
成本领先战略是指酒店通过降低成本，在研究开发、生产、销售、广告等领域，使本酒店的总成本低于竞争对手的成本，甚至达到全行业最低，以构建竞争优势的战略。
从此可以看出，成本领先战略贯穿于酒店成本管理的各个方面，强调酒店成本管理与成本战略相结合，从战略角度来进行全方位的成本管理，从而有效降低成本。
所以，积极导入成本领先战略已成为现代酒店提升成本管理的必由之路。
（二）成本领先战略的特点。
成本领先战略是一种具有前瞻性与全面性的成本管理方法，重视战略的整体规划，强调成本管理和企业战略相结合，具有以下特点：1、长期性。
成本领先战略是一种能在较长时期内为企业提供保持竞争优势的方法。
其依据酒店采取的竞争战略，建立相对应的成本管理模式，对经营战略进行全面的成本管理，在层次和功能上均保持与酒店的战略体系相吻合，并随长时间的发展战略的变化而改变。
这样，随着行业竞争的日渐激烈，酒店引进新的成本管理理念和品牌都需要增加相应的开支，但因此也能提高运营水平，扩大市场占有率，从而提高酒店的综合效益。
2、全局性。
成本领先战略是在全面考虑各种潜在的成本之后，将成本管理的范围向前延伸至采购乃至研究开发和设计环节，向后还需要考虑到售后服务环节。
改变传统的只注重产品生产阶段的成本管理，将成本管理扩展到对整个产品生命周期。
经济型连锁酒店的发展与策略上个世纪30年代到50年代，经济型酒店在美国出现，90年代传入中国。
自从1996年锦江之星开设了第一家经济型酒店之后，各个品牌的经济型酒店如雨后春笋一般迅速崛起，并在近几年呈爆炸增长，同时外资经济型酒店也对中国市场虎视眈眈。
如家、7天、汉庭等连锁经济型酒店，几乎垄断了经济型酒店市场，成为了人们耳熟能详的品牌。
本文在介绍经济型酒店的出现和在国内发展情况的同时，探索经济型酒店的营销策略，并为未来的经济型酒店的发展提出一些建议，更好的帮助国内经济型酒店健康成长。
经济型酒店（Budget Hotel）是相对于以前全服务酒店（FullServiceHotel）来说的，它主要以大众消费者和中小商务人士为服务对象，以客房为核心服务或者唯一服务，价格较低，品质高档，性价比较高的酒店业态。
它不像规模较大而且装饰豪华的星级酒店价格昂贵，也不像街头巷尾的小旅馆和招待所品质较低，环境较差。
它为大众消费者提供了一个价格适中，设施优良，环境舒适的选择，极大地改善了消费者的出行质量。
经济型连锁酒店在中国的发展速度极其迅速，1996年，锦江之星作为中国第一个经济型酒店品牌出现，引发了一轮行业热潮。
2000年时，全国只有23家经济型连锁酒店，截止2016年1月1日，我国有限服务酒店总数已达到21481家，其中经济型酒店19732家，占比增长幅度为91.86%。
如家、7天、汉庭酒店位列市场占有率前三名，市场占有率分别为9.55%、8.54%、7.91%，合计占酒店市场份额的26%。
酒店行业聚合趋势更明显，行业集中度更高，市场格局更加稳定，经济型酒店正式步入垄断竞争时代。
在经济型酒店高速增长的同时，难免会有一些隐患被埋下。
而在利益驱使的今天，盲目的扩大规模，收购竞争对手，增加市场占有率等，也成为了很多经济型酒店存在的最突出的问题。
比如如家收购莫泰之后，如何整合这一原行业第五大企业，如何用如家统一的要求进行规范，如何能保留最多的人才，就成为了如家酒店亟待解决的一个问题；7天酒店高速扩张，造成很多加盟商要求赔偿亏损。
浅析酒店的成本控制策略内容摘要：浅析酒店的成本控制策略，摘要：在酒店微利时代，不实行低成本运营就难以生存，可谓成本决定存亡。
从我国酒店发展过程分析，与酒店成本高低紧密相连的有三个方面:一是人工成本，主要包括人员基本工资，社会保险，奖金、福利等项目；二是物资消耗成本，主要包括食品原材料，物料消耗，办公费等；三是能源消耗成本，主要包括水、电、油，燃气等。
关键词：酒店；成本控制；策略一、加强财务管理，建立有效的财务核算控制体系酒店管理应以财务管理为中心，以其带动和推动其他各项管理工作。
酒店决策层应科学设置财务机构。
财务部由会计核算、内部审核、收银、库房和采购5部分组成；改变将采购单独作为一个部门管理的做法，将采购纳入财务部并由财务总监直接分管是酒店比较科学的管理模式。
财务总监为酒店上级主管部门委派作为酒店的领导成员，受上级直接领导，对上级直接负责。
这样的财务核算控制体系设置主要好处:一是财务总监可以直接代表上级参与酒店经营管理，较好地履行对各级人员在经营活动中的监督。
二是便于协调酒店内外及各部门之间的关系，组织和参与酒店的日常经营管理，节约人力、物力、财力，加速资金的周转，加强成本控制，充分发挥财务核算和监督的职能。
采购与库房直属财务部，财务部由财务总监直接分管，便于财务总监及时了解市场行情，降低酒店的经营成本，及时调整采购的品种及其比例，防止滥用资金和积压物资。
收银归财务部管理，收银员不直接同顾客接触，而要通过服务员这一中间人，避免收银员、服务员出差错。
同时，也便于相互监督控制客房、餐饮、娱乐收入与成本。
二、加强队伍建设，建立科学的人力资源体系注重培训投资。
通过培训投资使员工原有人力资本得以增值。
这种增值，越来越成为酒店经济增长的主要因素，管理者要有长期的人才培训和发展规划。
有意识地培养和提拔一些个人素质较好、热爱酒店工作的基层员工，要搞好传帮带。
逐步逐级地定向提拔员工，调动其工作积极性。
通过培训提高员工文化素质，降低损耗、减少事故，提高工作质量和工作效率。
