经济型星级酒店运营成本

如何降低经济型酒店运营成本经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜。

根据经济型酒店的特点和中国的实际情况，经济型酒店的定义可以总结为：“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，房价适中，服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。

”经济型酒店在我国作为一种新兴业态，正进入蓬勃发展期，特别是在奥运前后，出现了“井喷”式增长、并购、“洗牌”、联盟、变革等现象。

当前酒店业市场竞争日益激烈，而经济型酒店要想在此行业中生存和发展，就必须紧盯市场。

在狠抓市场销售的同时，还要对降低成本予以足够重视，只有内外管理双管齐下，才能真正提高酒店赢利水平，增强酒店的竞争能力。

在降低物资成本上下功夫。

经济型酒店有直营店与加盟店两种。

无论是哪种形式，对各种物资的需求量和消耗量都比较大，因此，加强物资成本的控制和节约显得尤为重要。

酒店管理者必须抓好物资的采购，通过形成物资的采购规模来降低成本。

港湾印象连锁酒店对加盟商提供的加盟支持中有一项便是提供严谨的物资配送体系，通过标准化、集团化的中央采购渠道，保证配送物品优良的品质和低廉的价格，有效控制成本。

二、在降低能源成本上下功夫。

随着能源价格不断上涨，经济型酒店一定要作好节能这篇文章。

酒店管理者要加大科技开源力度，比如，在每个房间设置单独空调，既方便客人自主调控，又避免中央空调较大的耗电量，节省能源消耗；还要重视提高设施设备的节能效果，选用节能型照明器材，使用IC卡锁，客人离房取卡自动切断电源；要科学使用和操作设施设备。

三、在降低投入成本上下功夫。

酒店各个配套项目和各种设施设备的使用都有一个周期率，到一定的时候就需要更新改造，这种不断的投入是酒店业的一个重要特点。

酒店管理者必须控制投资规模，酒店的投入一定要有计划性，要坚持产出大于投入的原则。

港湾印象连锁酒店对酒店配套设施有科学严谨的成本控制，对加盟酒店进行全程筹建指导，协助加盟店选址，提供专业的装修规划方案、施工单位技术审查及专业的施工材料性价比对比分析。

经济型酒店收益管理理念和成本控制方法在当今竞争激烈的酒店市场中，经济型酒店要想取得成功，不仅需要提供优质的服务和舒适的住宿环境，还需要具备先进的收益管理理念和有效的成本控制方法。

这两者相辅相成，共同决定了酒店的盈利能力和可持续发展。

一、经济型酒店的收益管理理念1、市场细分经济型酒店需要对市场进行细致的划分，了解不同客户群体的需求和消费习惯。

例如，商务旅客通常对房间的便利性和网络设施有较高要求，而旅游度假者可能更关注酒店的位置和周边景点。

通过市场细分，酒店可以针对不同客户群体制定差异化的价格策略和服务套餐，提高收益。

2、动态定价根据市场需求和客房供应情况，灵活调整价格是收益管理的关键。

在旅游旺季、节假日或大型活动期间，需求旺盛，酒店可以适当提高价格；而在淡季或平日，为了吸引更多客户，可以推出优惠价格。

同时，还可以利用大数据分析预测未来的需求走势，提前调整价格，实现收益最大化。

3、渠道管理选择合适的销售渠道对于经济型酒店至关重要。

除了传统的线下预订，线上渠道如在线旅游平台、酒店官网等也是吸引客户的重要途径。

酒店需要合理分配房源在不同渠道的销售比例，同时密切关注各渠道的成本和收益情况，优化渠道组合，降低销售成本。

4、客户忠诚度计划建立客户忠诚度计划可以增加客户的重复购买率和推荐率。

例如，为常客提供积分、升级房型、延迟退房等优惠，让客户感受到酒店的关怀和重视，从而愿意长期选择入住。

二、经济型酒店的成本控制方法1、采购管理控制采购成本是降低酒店运营成本的重要环节。

酒店需要与供应商建立长期稳定的合作关系，争取更优惠的采购价格。

同时，要严格把控采购物品的质量和数量，避免浪费和积压。

2、人力资源管理合理配置人力资源是节约成本的关键。

根据酒店的业务需求，灵活安排员工的工作时间和岗位，避免人员冗余。

此外，可以通过培训提高员工的工作效率和服务质量，减少因工作失误导致的成本增加。

3、能源管理酒店的能源消耗是一项较大的成本支出。

经济型酒店运营成本——效益分析——对经济型酒店的效益，我们进行了初步测算，测算口径为目前国内经济型酒店常见开发模式即租赁场地改造，建筑面积5000平方米，客房150间，餐位150个，停车场50个的单店测算投入为620万元左右（项目改造周期控制在6个月左右）。

1、改造、装修费用为5000平米*500元/平米=250万元2、消防系统30万元3、照明系统、通讯系统、电脑系统100万元4、电梯1台50万元5、客房家电150间*4000元/间=60万元（单位空调和电视机及其他）6、客房用具、布草150间*2500元/间=37.5元7、餐厅设施设备40万元8、其他50万元（一）收入预测，预计销售收入在880万元左右1、客房收入150间*80%*365天*130元/间•天=569.40万元2、餐饮收入150餐位*2*60%*40元/人*365=262.80万元3、其他收入50万元（小商场等）（二）运行成本及费用合计630万元1、租金120万元（按杭州市旧厂房租赁均价250元/平米•年测算）2、税金50万元3、水电等能耗60万元（按收入7%测算）4、员工工资70万元（按40人测算）5、办公费30万元（按收入4%测算）6、布草洗涤费用、维修费用20万元7、广告及培训费用20万元8、折旧60万元（按10年计提）9、物料消耗及其他费用170万元10、财务费用30万元(投入资金均为银行贷款算)(三)经营利润初步估算为250万元，投资回收期两年半左右。

但如果以购地自建方式开发(按占地3000平方米，建筑面积5000平方米估算)则投资成本需要在1500万元左右，则投资回收期为5年左右。

在自营店经营成功的基础上，存在机会收益，即开发一个加盟者，可以收取品牌使用费和特许经营费，品牌使用费在30～50万元左右，管理费按营业收入的2%—3%。

运作模式一、开发模式1、利用旧厂房、旧酒店、旧仓库等进行改造。

对建筑物的要求有：(1)建筑物为长方体，建筑面积在4500平方米～6000平方米的范围内，宽度或进深以16米左右为最佳。

浅议我国高星级酒店的成本控制――以上海锦江饭店为例浅议我国高星级酒店的成本控制 -----以上海锦江饭店为例摘要随着世界经济的发展，金融市场的洗盘。

很多企业在震旦中明白，单单依靠扩张市场，抢占份额，已经不能满足现今市场的要求，很难达到消费者日渐理智的消费和多方面的要求。

尤其是第三服务行业的酒店企业，面临着更为严峻的行业竞争。

高星级酒店该如何应对，提高高星级酒店的综合实力。

文章就此问题，通过将酒店的成本了解、划分，讨论高星级酒店在以保证服务质量和营业效益的基本前提下，对酒店成本中的一些关键费用的控制进行粗浅的分析，提出一些有效的控制解决方法，力求能为高星级酒店在保证品质的情况下，节约、控制成本的合理使用，提高高星级酒店的竞争力。

关键词成本控制优化星级酒店引言在经济全球化和信息快速化的今天，我国各行业的竞争已呈现出日趋激烈的事态。

而作为服务行业的酒店企业则面临着更大的挑战。

在这将近10年的时间内,国内市场经济不断完善的同时,不得不采取各种各样的方式,保持在市场的地位,生存于国际市场中。

但是，市场趋向饱和，蛋糕即将被瓜分待尽。

越来越多的酒店在谋求新的经营发展方向和管理发展方式。

而成本控制问题是目前我国酒店企业普遍存在的问题之一，对其问题是否解决已成为我国酒店企业效益能否提高、经营发展的重要措施。

如何控制经营过程，最大程度的降低酒店成本已成为酒店管理者亟待解决的首要问题。

基于此，根据目前酒店业实际发展情况，很容易发现我国酒店业存在的实际问题，而如何寻求解决问题的对策，进而对酒店成本进行有效控制的研究显得尤为重要。

一星级酒店及其成本的概念星级酒店可以划分为两类：一类是高星级酒店特指四星级以上的高档酒店；另一类是低星级酒店特指二、三星的中档酒店。

而低档酒店则是指类星级或者家庭式旅馆。

而文章重点分析高星级酒店的成本控制。

酒店的成本从广义角度上来说，是包含酒店的营业成本以及期间的费用。

在财务中将酒店的成本按规定分为，为满足社会各种需求的而提供各项服务的生产经营过程中发生的一系列的直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项支出和耗费为酒店的期间费用。

酒店行业经营成本核算在当今竞争激烈的酒店市场中，准确核算经营成本对于酒店的生存和发展至关重要。

有效的成本核算不仅能够帮助酒店管理者了解运营的实际情况，还能为决策提供有力依据，从而实现资源的优化配置和利润的最大化。

酒店的经营成本涵盖了多个方面，从日常的物资采购到员工薪酬，从设施维护到市场推广，每一项都对总成本产生着影响。

首先，人力成本是酒店运营中的一项重要开支。

包括各级员工的工资、奖金、福利、社会保险等。

不同岗位的员工薪酬水平存在差异，例如前台接待、客房服务员、厨师、管理人员等。

而且，随着业务量的变化，可能需要临时增加或减少员工，这都会对人力成本产生直接影响。

此外，员工的培训费用也是不可忽视的一部分，良好的培训能够提高员工的服务质量和工作效率，但同时也增加了成本。

物资采购成本也是不容忽视的一块。

酒店日常运营所需的物资种类繁多，如客房用品（毛巾、洗漱用品、床上用品等）、餐饮原材料（食材、调料、饮品等）、办公用品等。

采购的数量、质量和价格都会影响成本。

为了控制采购成本，酒店通常需要与供应商建立长期稳定的合作关系，以获取更优惠的价格和更好的服务。

同时，要合理规划库存，避免物资积压造成浪费。

设施设备的维护和更新成本也是重要的组成部分。

酒店的客房设施、餐厅设备、空调系统、电梯等都需要定期维护和保养，以确保正常运行和良好的使用体验。

如果设施设备出现故障或老化，还需要进行维修或更新，这都需要投入大量的资金。

为了降低这方面的成本，酒店需要制定科学的维护计划，提高设备的使用寿命，并在设备选型时充分考虑性价比和耐用性。

能源成本在酒店经营中也占有一定比例。

水、电、气等能源的消耗是日常运营中不可避免的。

酒店可以通过采用节能设备、优化能源管理系统、加强员工的节能意识等措施来降低能源成本。

例如，在客房和公共区域安装智能照明系统，根据使用情况自动调节亮度和开关；在空调系统中设置合理的温度和运行时间等。

营销和推广成本对于酒店的知名度和客源拓展至关重要。

全季酒店成本比对表（原创实用版）目录1.全季酒店成本比对表概述2.全季酒店的成本构成3.全季酒店与其他酒店的成本比对4.全季酒店的优势与不足5.结论正文1.全季酒店成本比对表概述全季酒店成本比对表是一项详细列举了全季酒店运营成本的表格，通过对各项成本进行明细列举，以便于酒店管理者进行成本控制和预算分析。

全季酒店作为一家知名经济型酒店品牌，其成本控制对于提高竞争力具有重要意义。

本文将结合全季酒店成本比对表，分析全季酒店的成本构成，以及与其他酒店的成本比对情况，从而揭示全季酒店的优势与不足。

2.全季酒店的成本构成全季酒店的成本主要分为以下几个方面：（1）人工成本：包括员工薪酬、社会保险费用等；（2）物料成本：包括酒店所需的床上用品、毛巾、清洁剂等日常消耗品；（3）租金及物业费用：包括酒店所租赁的场地租金、物业费等；（4）能源费用：包括酒店的水电煤等能源消耗；（5）营销及推广费用：包括酒店进行市场营销和推广活动所产生的费用；（6）其他费用：包括酒店运营中的维修费用、办公费用等。

3.全季酒店与其他酒店的成本比对通过对全季酒店成本比对表与其他酒店的成本比对，我们可以发现以下特点：（1）人工成本：全季酒店的人工成本较低，这得益于全季酒店采用了高效的管理模式，以及对员工培训和激励机制的优化；（2）物料成本：全季酒店在物料成本方面具有一定优势，主要是通过大批量采购和长期合作降低成本；（3）租金及物业费用：全季酒店在这方面与其他酒店相差无几，需要根据不同地区的房地产行情进行合理调整；（4）能源费用：全季酒店在能源费用方面表现较好，主要是通过节能设备和技术提高能源利用效率；（5）营销及推广费用：全季酒店在营销及推广费用方面较为节省，主要是通过线上线下多渠道整合营销降低成本；（6）其他费用：全季酒店在这方面与其他酒店相差不大，需要加强成本控制和预算管理。

4.全季酒店的优势与不足根据以上分析，全季酒店在人工成本、物料成本和能源费用方面具有一定优势，这有助于提高酒店的竞争力。

经济型酒店的成本控制研究引言随着旅游业的快速发展，经济型酒店在市场上占据了重要的地位。

然而，成本控制对于经济型酒店的长期发展至关重要。

本文旨在研究经济型酒店的成本控制，探讨如何降低成本，提高经济型酒店的竞争力。

一、经济型酒店的成本控制的重要性成本控制是指通过有效的管理和控制手段来降低经济型酒店的运营成本。

成本控制的重要性在于：1.提高竞争力：成本控制能够帮助经济型酒店降低价格，提供更具竞争力的价格，并吸引更多的客户。

这样一来，经济型酒店就能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。

2.提升盈利能力：成本控制的核心目标是降低运营成本。

通过有效的成本控制，经济型酒店可以提升盈利能力，并为业务的扩展和发展提供更多的资金支持。

3.优化资源配置：成本控制可以帮助经济型酒店优化资源的配置，确保每一项资源的利用率最大化。

这样一来，经济型酒店能够更好地满足客户的需求，提升客户满意度。

二、经济型酒店的成本控制策略1.人力资源管理措施人力资源是经济型酒店的核心成本，因此，合理的人力资源管理措施对于成本控制非常重要。

酒店可以采取以下策略：（1）合理的人员配备：经济型酒店应该根据客房数量和入住率等指标合理配置员工数量。

避免过多员工造成的成本浪费。

（2）培训与激励：通过提供培训和激励机制，激发员工的工作动力，提高工作效率。

这样可以减少员工的流失率，降低招聘和培训的成本。

（3）自动化技术的应用：采用先进的自助入住和自助结账系统，能够减少员工的工作量，从而提高效率。

2.采购与供应商管理（1）集中采购：经济型酒店可以通过集中采购来获取更好的价格和质量保证。

与供应商建立长期合作关系，可以得到更好的资源价格和服务。

（2）物料库存的控制：经济型酒店应该根据客房的入住率和需求量合理控制物料的库存，避免过多库存造成的浪费。

（3）物料质量的控制：与供应商一起建立质量管理体系，确保提供的物料符合酒店的要求和标准。

3.能源和运营成本控制（1）节能减排：经济型酒店可以采用节能灯、节能空调等设施来降低能源消耗。