经济型酒店经营特点与优势
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经济型酒店的定义、分类及特征1.经济型酒店的定义经济型酒店又称为有限服务酒店,在学术界还没有公认的的定义。
它是介于星级酒店和普通招待所、旅馆之间的一种旅店经营形态。
其最大的特点是房价便宜,其服务模式为“b&b”(住宿+早餐)。
根据经济型酒店的特点和中国的实际情况,经济型酒店的定义可以总结为:“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉(一般在300元人民币以下),服务标准,环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业态。
”2.经济型酒店的分类目前我对经济性型酒店尚未有明确的分类,但大体可以分为一下几类:2.1商务经济型酒店主要服务于商贸旅行者、公差旅行者。
此类酒店位置大都处在交通枢纽、商业娱乐中心或者大中城市的繁华地段。
交通便利,生活娱乐设施完善,是国内经济型酒店的主流。
2.2汽车旅馆在我国汽车旅馆这一名词还比较陌生。
目前汽车旅馆主要在台湾和几个南方城市发展,内陆地区非常罕见。
汽车旅馆主要分布在高速公路沿线地区、新开发的重划市镇或风景区附近。
现代的汽车旅馆已经慢慢开始与酒店公寓或者别墅的风格逐渐结合从郊外迁移至城中。
2.3公寓型旅馆由于劳动力流动性的增强出现了新的住宿需求,公寓旅馆就出现了。
这种类型的旅馆一般可以提供一间或者多间卧室,一间设备齐全厨房。
顾客可以住十天甚至更长时间。
一般外来务工者、公司临时外派或者中长期项目的工作人员会选择公寓型旅馆。
2.4乡村旅馆或景区旅馆这类旅馆是依附于景点和乡村度假中心建立的,主要服务于度假者,客源单一。
他们根据顾客的需要为其提供具有当地特色的餐饮住宿服务。
2.5青年旅馆青年旅馆设施简单、价格低廉。
主要分布在发展很成熟的大型文教区和高新区,客源主要是背包一族,尤其是大学生或者创业者。
3.经济型酒店的特征3.1产品质量优,服务好经济型酒店立足于为顾客提供优质的住宿服务,基本特征就是入住环境安全、舒适、干净、卫生,并且会为顾客提供早餐服务。
用SWOT和五力分析法分析如家快捷酒店的经营战略如家快捷酒店是中国最大的连锁经济型酒店品牌之一,拥有全国最大规模的客房数量。
为了更好地了解如家快捷酒店的经营战略,可以运用SWOT分析和五力分析法来进行分析。
一、SWOT分析SWOT分析是一种常用的企业战略管理工具,它对如家快捷酒店的优势、劣势、机会和威胁进行了综合评估。
1.优势:-品牌影响力:如家快捷酒店是中国最大的连锁经济型酒店品牌之一,拥有较高的品牌知名度和信誉度;-网络布局:如家快捷酒店在国内的布局相对较为密集,能够提供便捷高效的服务;-定价策略:如家快捷酒店以经济实惠的价格为消费者提供高质量的住宿,具有一定的价格竞争力;-高效运营:如家快捷酒店实施标准化运营管理,提高了工作效率,降低了成本。
2.劣势:-产品同质化:经济型酒店市场竞争激烈,产品同质化现象普遍存在;-缺乏差异化经营:如家快捷酒店的服务和设施相对简单,缺乏差异化的竞争优势;-企业文化建设:如家快捷酒店需进一步提升员工服务意识和企业文化建设,提高顾客满意度。
3.机会:-市场需求增长:经济型酒店市场需求持续增长,提供了良好的发展机会;-城市化进程:随着城市化进程的加快,中小城市酒店需求增长迅速;-旅游业发展:旅游业蓬勃发展,如家快捷酒店可以根据旅游季节和景区需求进行市场开拓。
4.威胁:-竞争压力:如家快捷酒店面对激烈的竞争,来自国内外众多经济型酒店品牌的竞争压力较大;-政策和法规的影响:政策和法规的变化可能对如家快捷酒店经营产生一定影响;-地方环境和社会因素:地方环境和社会因素可能对如家快捷酒店经营产生一定的威胁。
二、五力分析法五力分析法是麦克斯韦尔·波特于1980年提出的一种竞争力分析方法,可以评估如家快捷酒店在行业市场中的竞争状况。
1.供应商谈判能力:如家快捷酒店对于供应商的依赖相对较大,但酒店行业的品牌数量众多,供应环境相对较好,供应商谈判能力较强。
2.顾客谈判能力:由于市场竞争激烈,顾客对于价格和服务有一定的议价空间,顾客谈判能力相对较强。
经济型酒店的“有限服务”与市场优势经济型酒店(Economy Hotel)是相对于传统的全服务酒店(Full Service Hotel)而存在的一种新的酒店业态,近几年引入中国后,发展势头强劲。
这主要要归功于其“有限服务”的特征。
本文就“有限服务”的表现形式、“有限服务”的市场优势阐述了经济型酒店快速发展的必然。
标签:经济型酒店有限服务优势经济型酒店(Economy Hotel)产生于上世纪80年代的美国,是相对于传统的全服务酒店(Full Service Hotel)而存在的一种新的酒店业态,近几年引入中国后,发展势头强劲。
一方面,世界著名的经济型酒店品牌陆续进入,如雅高集团的宜必思(Ibis)、方程式1(Formula 1),温德姆集团的速8(Super 8)、天天客栈(Days Inn),洲际集团的假日快捷(Holiday Inn Express)等,另一方面,中国本土的经济型酒店品牌也迅速发展起来,如“锦江之星”、“如家”、“城市之家”、“莫泰”、“格林豪泰”、“7天”、“都市客栈”、“南苑e家”等。
据2007年4月商业部商业改革发展司与中国饭店协会发布的《2007中国经济型饭店调查报告》提供的估测数据,截止到2006年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌近100家,开业店数已超过1000家,开业客房数已超过100000间。
我认为,经济型酒店之所以发展势头如此强劲,主要要归功于其“有限服务”的特征。
下面我就“有限服务”的表现形式以及市场的优势谈谈自己的看法,不足之处请多多批评指正。
一、“有限服务”的表现形式众所周知,“有限服务”的Economy是“经济”、“节约”,即不浪费的意思。
但绝不是简单意义上的“便宜”,也不是单纯的减少功能,降低服务,而是要提高性价比,强调服务的实用性,这是“经济型酒店”有别于“全服务酒店”的标志性特征。
经济性酒店的优势必须强调一个实用性,避免质量过剩,我认为主要应体现在下面几个方面:1.功能简化传统的星级酒店设施、设备齐全,部门设置完整、服务周到。
经济型酒店行业五力模型分析1.供应商的谈判能力:经济型酒店的主要供应商包括房产所有者、设备设施供应商、食品供应商等。
对于房产所有者来说,由于经济型酒店的入住费用较低,其租金收入相对较低,因此供应商的谈判能力相对较弱。
而对于设备设施和食品供应商来说,由于经济型酒店对成本控制要求较高,所以供应商的价格谈判能力较强。
2.顾客的议价能力:3.新进入者的威胁:经济型酒店行业的市场需求较大,但也面临着较高的竞争压力。
由于市场准入门槛相对较低,新进入者的威胁较大。
为了降低新进入者的威胁,经济型酒店需要不断完善自己的品牌形象和服务质量,并建立起一定的市场影响力。
4.替代品的威胁:在经济型酒店行业中,替代品主要指的是其他形式住宿服务,如短租公寓、青旅等。
这些替代品具有价格较低、灵活性较高等特点,对于经济型酒店的威胁较大。
为了抵御替代品的威胁,经济型酒店需要提升自身的竞争力,提供与其他住宿服务不同的附加价值。
5.行业内现有竞争者的竞争程度:经济型酒店行业存在着激烈的竞争。
在这个行业中,品牌知名度、地理位置和服务质量等因素对竞争者之间的分化起着重要作用。
规模较大的经济型酒店通常具有更高的市场份额和竞争优势。
此外,通过建立会员体系和提供个性化的服务,经济型酒店也可以增强自己的竞争力。
在经济型酒店行业的五力模型分析中,供应商的谈判能力和顾客的议价能力对经济型酒店的经营绩效有着较大的影响。
为了保持竞争优势并提供具有吸引力的住宿服务,经济型酒店需要不断提升自身的服务水平和品牌形象,通过与供应商进行有效的谈判,并提供具有竞争力的价格来吸引和留住顾客。
此外,经济型酒店还需要关注替代品的威胁,并通过不同的差异化策略来应对竞争对手的挑战。
华天酒店集团发展经济型酒店的SWOT分析及策略选择彭庆喆(中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院, 410004)[摘要] 经济型酒店近几年在我国得到迅速发展。
通过SWOT分析,本文评估了华天酒店集团发展经济型酒店所具备的优势与劣势以及所面临的机遇和威胁,认为机遇多于挑战,优势胜过劣势,并据此提出了华天酒店集团发展经济型酒店的策略。
[关键词] 经济型酒店;华天酒店集团;SWOT分析;策略SWOT Analysis and Strategies of Developing Economy Hotels:A Study of Huatian HotelPeng qing-zhe(Huatian College of Tourism and Hotel Management, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, China)Abstract:Economy hotels have been developing rapidly in China in recent years. By means of SWOT Analysis, the paper evaluates strengths and weaknesses that Huatian Hotel has, as well as opportunities and threats it faces in the development of economy hotels. Based on the analysis, the paper works out the corresponding strategies for Huatian Hotel.Key words: economy hotels; Huatian Hotel; SWOT Analysis; strategies随着国经济和旅游业的迅速发展,在我国起步较晚的经济型酒店近年来异军突起,发展迅猛,商务部和中国酒店协会的调查显示,我国经济型酒店以连续三年翻三番的速度呈井喷式增长。
所选题目:1.经济型酒店的宏观环境分析2.如家酒店的价格策略3.对如家的成本策略进行分析4.如家酒店能否保持竞争优势5.对如家会员制进行经济学分析经济型酒店的宏观环境分析经济型酒店又称有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为“b&b”(住宿+早餐)。
经济型酒店在上世纪80年代流行于美国,以其规模小、形式简约、设施简单、经济实惠著称,多开在郊区或偏僻地区,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。
经济型酒店近几年进入我国后,在服务模式上多少有一些变异,比如多开在市中心或旅游风景区附近,且房价成本并不低廉,这就反映出我国经济型酒店行业目前存在一些问题。
我们可以从经济型酒店的政治,经济,社会等方面进行讨论。
一,政治,政策因素:我国对于经济型酒店的政策是始终支持的,相对于星级酒店,经济型酒店在价格上更有优势,发展的潜力也相对更加广阔,更加适合我国当代的基本国情,是我国经济发展的需要。
2008年,中国饭店行业协会起草的《经济型饭店经营规范》进入试行阶段。
这是经济型酒店的首个国家行业标准,要在硬件、软件上提高经济型酒店的准入门槛,给疯狂扩张的经济型酒店降温。
新《规范》出台迎来经济型酒店行业的重新洗牌,但更多的还是希望能以此建立一个公平的竞争平台,促进行业的规范和健康。
在硬件上,将规定经济型酒店必须拥有一些必要的支撑功能;软件上,将对各品牌经济型酒店的服务提出规范性标准。
《规范》中对饭店详细地规定了最低客房数量、拥有单独冲淋房的客房数量、是否有24小时热水供应等,这些硬性规定可以很容易地淘汰掉招待所改装的经济型酒店。
同时,为充分体现经济型的特性,酒店的超豪华设施将不参与评分。
2007年2月1日起,国家税务总局将对房地产企业土地增值税项目进行全面清算的新政策,成了对经济型酒店促进的利好。
在中国经济型酒店投资年会上,中国饭店业协会副会长何义钊告诉记者:“土地增值税清算政策引发连锁反应,部分房产商已开始着手规避政策,考虑将手中的土地或物业转向经济型酒店经营领域,以避免高比例土地增值税带来的影响。
河南广播电视大学题目:经济型酒店的市场营销分析系别专业 15级工商管理班级学号姓名内容摘要改革开放以来,我国经济发展迅速,酒店行业已成为第三产业的重要组成部分。
我国酒店行业的发展经历了在数量上从供给短缺到供给过剩的变化,在性质上完成了从内部的接待业务向市场经营的转变.但是,与国际酒店集团相比,我国酒店的经营状况并不乐观。
数量多、规模小、功能结构比较单一和雷同、个体酒店较多且集团化发展较差。
由于经济全球化和信息化,以及我国加入WTO,酒店业将直接面对全球化竞争市场,并与国际知名酒店集团展开直接竞争.从发展来看,酒店业的竞争实际上是酒店经营管理人员素质和经营理念的竞争.因此,经济型酒店应该建立起自己的市场营销模式,形成自己的竞争优势,并拥有持续的竞争能力,才是酒店业发展壮大的根本出路和保证。
关键词市场营销; 经济型酒店;对策目录内容提要 (1)一、经济型酒店市场营销的概述 (3)(一)经济型酒店市场营销的概念 (3)(二)经济型酒店市场营销的特点 (3)二、经济型酒店市场营销的现状 (4)(一)经济型酒店的市场营销优势..................... 错误!未定义书签。
(二经济型酒店在市场营销过程中存在的不利因素....... 错误!未定义书签。
三、经济型酒店营销环境与消费者行为. (7)(一)酒店的外部环境 (7)(二)微观环境 (8)(三)酒店消费者的行为分析 (10)(四)消费者的需求与动机 (11)四、酒店市场营销现状的解决方法 (11)(一)建立完善的调研系统 (11)(二)准确选择竞争优势 (12)(三)价格优势 (13)(四)酒店营销手段创新............................. 错误!未定义书签。
(五)与顾客进行有效沟通...............................................................。
13 (六)进行口碑宣传.......................................................................................。
经济型酒店经营特点与优势
经济型酒店的三大优势:成本控制、会员制、差异化经营
1 严控成本,价位吸引
经济型酒店在运营管理上采取低成本战略:一是通过简洁的装修节约建造成本,分店客房数量较少,大多在100-200间,而且对客房面积有一定限制,多为15-20平方米;客房内的衣柜都是敞开式,电视机是小型的。
二是购买实用的客用品节约支出。
三是利用服务外包节约经营成本,如订票、租车业务。
四是统一培训标准降低人员成本,管理结构是扁平的,每个店长上面没有分区经理。
2 连锁模式和会员制提高客户忠诚度
大部分经济型酒店都会采用会员制,通过一系列的优惠和特殊权益吸引客户自愿加入,维系其余客户的长期关系。
如家、铂涛、华住、锦江酒店集团的会员卡制度各有特色,一般来讲,会员卡分为3-4个等级,最低等级的会员卡免费取得,高等级的则有入会门槛,例如入会费、入住次数等。
会员卡等级越高,享有的优惠和权益越丰富。
会员卡在预定和入住时的权益主要包括以下几种:延时预定保留时间、延时退房时间、提早入住、无等待退房、赠送早餐。
而不同集团的会员卡又会提供差异化特权,例如如家集团的金会员和铂金会员提供免费的班车接送,方便会员出行。
会员卡制度有效地增加连锁酒店的客户粘性。
以如家集团为例,2014年个人会员预定渠道占所有预定渠道的62.1%,其中个人会员直接通过酒店预定的比例达到32.8%,个人会员通过中央预定系统预定的比例达到29.3%。
3 明确市场定位,力求差异化
酒店集团巨头一方面力求在经济型酒店领域内部做到品牌细分,如华住推出的“海友酒店”的主力房价在100-150元/间(远低于汉庭);另一方面在集团内部的中高端品牌也追求诸如全智能、咖啡主题、艺术气息等个性化设计。