秋九年级化学上册第7单元燃料及其利用7.1燃烧和灭火作业课件(新版)新人教版

油的密度比水小，如果用水灭火，油浮在水 面上继续燃烧，火会向外蔓延，火势增大。
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条件： 3、达到燃烧所需要的 最低温度(也叫着火点)
灭火 1.清除可燃物 原理 2.隔绝氧气(或空气)
｝只需其一
3.使温度降到着火点以下
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【游戏问答】
请用“燃烧和灭火”的化学知识 解释下面的成语？
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游戏问答
釜底抽薪
北齐魏收《为侯景判移梁朝闻》： “抽薪止沸，剪草除根。”
比喻从根本上解决问题。
将热水中不燃烧的白磷通入氧气后,白 磷燃烧了,再次说明燃烧需要什么条件?
综合上述讨论,可得出燃烧需要哪些条件?
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实验：
【思考1】铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧 说明燃烧需要什么条件？ 答：温度要达到可燃物的着火点。
着火点：可燃物燃烧所需的最低温度 是物质固有的属性，无法改变。白磷：40℃ 红磷 240℃
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一、燃烧的定义
通常所说的燃烧是指可燃物跟 空气中的氧气发生的一种发光、 发热的剧烈的氧化反应。
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二、可燃物燃烧的条件 可燃物燃烧需要哪些条件？ 看看实验吧！
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讨论:
铜片上的白磷能燃烧而红磷不能燃烧,这一 实验事实说明了燃烧需要什么条件?
在实验中铜片上的白磷燃烧而水中的白 磷不燃烧,说明了燃烧还需要什么条件?
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第三关
下列是一些灭火的实例，试分析其灭火原理
1.炒菜时油锅中的油不慎着火, 可用锅盖盖灭；
可否浇水？
隔绝氧气(或空气) 2.纸箱着火时，可用水扑灭；若搬开纸箱呢
把温度降到着火点以下,同时也可隔绝空气。 如果搬开纸箱，则是隔离可燃物。

燃烧和燃烧条件
④ 实验设计 a. 在500 mL 的烧杯中放一金属圆柱体，注入 400 mL 热水，在 圆柱体上放一小块白磷。 b. 在烧杯上盖一薄铜片，铜片的一端放一小堆红磷，另一端放一 小块用滤纸吸干水后的白磷。 c. 铜片上的白磷燃烧后，用一内壁沾有水的小烧杯罩在白磷上方。 d. 取下铜片后，用一支空试管向下罩住水中的金属圆柱体（白 磷）。
结论
当心火灾--易燃物质
当心爆炸--爆炸性物质
当心火灾--氧化物
禁止烟火
禁止带火种
禁止燃放鞭炮
禁止放易燃物
禁止吸烟
学习目标
燃烧和燃烧条件 灭火的原理和方法 易燃易爆的安全知识
燃烧和燃烧条件
1. 燃烧 燃烧是指可燃物发生的发光、发热的剧烈的化学反应，燃烧现象 是发光、发热并且有新物质生成，是化学反应，但发光发热未必 都是燃烧，如灯泡通电发光、发热，并没有新物质生成，是物理 变化。 2. 着火点 着火点是指可燃物达到燃烧所需要的最低温度。 着火点是物质本身的一种固有属性，一般情况下不会随意改变。
燃烧和燃烧条件
⑤ 实验现象 铜片上的白磷燃烧，发出黄光，放出热量，产生大量白烟。红磷 不燃烧，水中白磷也不燃烧。用空试管罩住水中的金属圆柱体 （白磷）后，水中的白磷燃烧。 ⑥ 实验结论 燃烧需同时满足三个条件：可燃物；氧气（或空气）；达到燃烧 所需的最低温度。
燃烧和燃烧条件
例题1： 化学是一门以实验为基础的科学。利用实验器材（规格和数 量不限）能规范完成相应实验的是（ B ）
实验
如图所示，剪去空金属罐和小塑料瓶的上部，并在金属罐和小 塑料瓶的底侧各打一个比胶皮管外径略小的小孔。连接好装置， 在小塑料瓶中放入干燥的面粉，点燃蜡烛，用塑料盖盖住罐， 从胶皮管一端快速鼓入大量的空气，使面粉充满罐，观察现象 并分析原因。

第七单元 燃料及其利用 课题1 燃烧和灭火
1
第1课时 燃烧的条件 灭火的原理
和方法
01 知识管理 1．燃烧的条件 概 念：可燃物与氧气发生的一种_发__光___、__放___热_的剧烈的____氧__化__反__。应 条 件：物质为可__燃__物_____；与_氧__气__(_或__空___气__)_接触；温度达到____着___火_。点 2．灭火的原理和方法 原 理：破坏燃烧条件中的任何一个都能达到灭火的目的。 方 法：(1)清除或隔离__可__燃__物__；(2)隔绝____氧__气(或_____空_)气；(3)使温度降 到_着__火__点___以下。 注 意：着火点是物质的一种属性，一般不随外界条件的改变而变化， 因此在灭火时，只能降低可燃物的温度，而不能降低其着火点。
7
B．爆炸气浪降低了可燃物的温度
C．爆炸气浪不能改变可燃物的着火点 D．炸起的沙土覆盖可燃物，隔绝空气 13．(重庆B卷)化学课上我们曾经观察过如下图所示的实验。
(1) 实 验 中 ， 铜 片 上 的 白 磷 很 快 燃 烧 ， 其 化 学 反 应 方 程 式 为 _4_P_＋_5_O_2_=点=_=_燃=_=2_P_2_O5___。
13
D．夜间厨房发生煤气泄漏时，应立即开灯检查并打开门窗通风
(4．(泉州中考)防火、灭火、自救等安全知识是每个人都应该了解的 生活常识。下列做法错误的是( A ) A．乘坐公共交通工具携带酒精 B．炒菜时油锅着火用锅盖盖灭 C．液化气着火，首先迅速关闭液化气罐阀门 D．火场逃生时在有烟雾的地方匍匐前进 03 中档题 5．如图所示，实验室模拟粉尘爆炸试验。连接好装置，在小塑料瓶 中放入下列干燥的粉末，点燃蜡烛，快速鼓入大量的空气，肯定观察 不到爆炸现象的是 )

感悟新知
知识点 3 灭火的原理和方法
知3－讲
1. 灭火的原理
灭火的原理就是破坏燃烧的条件，破坏燃烧的任意一
个条件就可达到灭火的目的。
灭火 原理
清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离 隔绝氧气(或空气) 降低可燃物的温度至着火点以下
满足 其一
感悟新知
2. 常见的灭火方法
知3－讲
灭火原理
灭火方法
清除可燃物或使可燃 1. 森林着火时开辟隔离带
知3－练
类型1：灭火的原理和方法
例3 [中考·枣庄] 下列几种常用的灭火方法及灭火原
理均正确的是( D )
选项 A
实例 油锅着火
灭火方法
灭火原理
使温度降到可燃物 用水浇灭 的着火点以下
感悟新知
知3－练
选项 实例 灭火方法
灭火原理
B 液化气起火 关闭阀门
隔绝空气
C
住宅失火 用高压水 降低可燃物着火点 枪灭火
感悟新知
知3－讲
4. 火灾自救 （1） 若火势不大，可根据起火原因选用合适的方法灭火；
火势较大时，应立即拨打火警电话119。 （2） 火灾中会产生大量烟雾和有害气体，要用湿毛巾捂住
口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区。
（3） 发生火灾时，不可乘坐电梯逃生。
感悟新知
知3－讲
要点提示: 1. 灭火只需要破坏燃烧的任一个条件就可以。 2. 灭火原理中用到“降低可燃物的温度至着火点
3. 几种常用的灭火器的灭火原理和适用范围
知3－讲
灭火器 灭火原理
适用范围
干粉 灭火器
除可用来扑灭一般失火外，还 隔绝空气 可用来扑灭油、气等书、档案、贵重 灭火器 隔绝空气 设备、精密仪器等的失火

• 1.燃烧是指 可与燃物发生氧的气一种 ， 的剧发光烈
的
放热
氧化
• 2.下图是探究物质燃烧条件的3个对比实验：
• 根据各实验得到相应的燃烧条件有：实验 一：可燃；物实验二： 空；气实或验氧气 三： 温度达。到燃可烧燃物的的三着个火条点件缺一不可。
• 老师演示实验7-1，同学们认真观察现象， 并把现象填写在下列表格中：
成了CO2，CO2不能燃烧，也不支持燃烧
• 4.泡沫灭火器的反应原理（用化学方程式表示）：
•
。
• 灭火器
适用范围
• 泡N沫a灭2C火O器3+2扑H灭C木l =材2、N棉aC布l等+H燃2烧O引+起C的O失2 火
• 干粉灭火器 扑灭油、气等燃烧引起的失火
• 二氧化碳灭火器 扑灭图书、贵重设备、精密仪器等物的失火
学习内容二 灭火的原理和方法
•
• 阅读课本第129-131
• 1.灭火的原理：燃烧需要同时满足三个条件，所以我们只要破坏其
中的 一个条件
• •
23..灭学移火生走的分方组可法做燃有第物130
，隔绝空气、或氧气；
。
• 降温至蜡着烛火熄点灭以下 蜡烛继续燃烧 蜡烛熄灭
•
隔绝了空气或氧气 满足燃烧的条件 碳酸钠与盐酸反应生
第七单元 燃料及其利用
课题1 燃烧和灭火
学习目标
• 1. • 2.初步学会灭火器的选择和使用。
• 3.知道引起爆炸的原因，了解易 燃物和易爆物的安全知识。
重点难点 • 1.燃烧的条件和灭火的原理。
• 2.常用灭火方法和使用范围。
学习内容一 燃烧的条件
• 学习指导 • 阅读课本第128-129页的有关内容，完成下

与空气接触
碳酸钠与盐酸反应生成 了不支持燃烧的二氧化 碳,使蜡烛熄灭。
Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑
三、灭火的原理
1、清除或移开可燃物； 2、使可燃物与氧气或空气隔绝； 三者只需其一 3、降低温度到可燃物的着火点以下。
熄灭一支燃着的蜡烛并说明原理
吹灭 煽灭 用水浇灭 用大烧杯盖灭 用沙土盖灭 湿布扑灭 用二氧化碳熄灭 剪掉烛芯
发光 放热 氧化反应
一、燃烧的定义
通常所说的燃烧是指可燃物 跟空气中的氧气发生的一种 发光、发热的剧烈的氧化反 应。
二、可燃物燃烧的条件
探究 燃烧需要满足哪 些条件呢？
燃烧需要什么条件呢?
活动与探究:
实验7-1
铜片上白磷燃烧了, 铜片的红磷和热水中 的白磷不燃烧
实验7-1 热水中的白磷在 通入氧气后燃烧 了
【游戏问答】
请用“燃烧和灭火”的化学知
识解释下面的成语？
釜底抽薪
北齐魏收《为侯景判移梁朝闻》： “抽薪止沸，剪草除根。”
比喻从根本上解决问题。
答案： 采用隔断可燃物的方法来灭火
火上浇油
比喻使人更加愤怒或使情况更加严重。
答案： 增加可燃物，使燃烧更加剧烈
煽风点火
比喻鼓动别人做某种事。
答案： 为燃烧提供充足的氧气
二、可燃物燃烧的条件
可燃物
氧气
着火点
2010俄罗斯大火
死亡：52人 损失：840亿人民币 影响：近2000房屋 被毁，逾3500人无 家可归
永远的伤痛
1994年新疆克拉 马依大火，300多 名中小学生葬身 火海
2001年 “9•11” 事件中，纽约世贸中

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13
想一想
上述探究燃烧条件的实验有哪些优点和不足？谈谈你改进的方法？ 优点：实验简单易行，现象明显直观，变量条件（温度、可燃物、 氧气）控制的好，对比性强。 缺点：白磷燃烧污染环境 改进措施：
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燃烧造福于人类，但是也可以引起重大的灾难
湖南衡阳特大火灾
造成重大经济损失，20名消防官兵英勇牺牲
4
知识探讨
一、燃烧的条件： 探究一 用棉花分别蘸酒精和水，放在酒精灯火焰上加热片刻，观察 现象。 现象：蘸酒精的棉花燃烧了，蘸水的棉花没燃烧。 结论：燃烧必须有可燃物
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5
探究二 【实验7-1】在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白 磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放 一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤 纸吸去表面上水的白磷（如图所示），观察 现象。
（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。 2、灭火的原理：
（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；
（2）隔绝氧气（或空气）；
（3）使温度降到着火点以下。 3、在生产、运输、使用和储存易燃和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝
不允许违章操作。
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再见
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6
现象： 1、铜片上的白磷燃烧，红磷不燃烧。 2、铜片上的白磷燃烧，水中的白磷不燃烧。
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7
想一想
1、为什么铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧？说明了燃烧需要什么条件？ 温度要达到可燃物的着火点 2、为什么铜片上的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么 条件? 氧气（空气）
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液态二氧化碳 灭火器

探究新知
7.1 燃烧和灭火/
根据灭火原理设计一种灭火器
原料：碳酸钠溶液和浓盐酸。
Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2↑
探究新知
7.1 燃烧和灭火/
①干粉灭火器：扑灭一般火灾和扑灭油、气等燃
灭
火
烧引起的火灾。
器 的
② CO2灭火器：扑灭图书、档案、贵重设备、精密
种
仪器等处的火灾。没有液体残留！
炮时，火药在密闭的空间中发生急速
的燃烧，产生大量的气体，并放出大
鞭炮
量的热，对纸筒产生强大的压力，胀
破纸筒而发生爆炸。
探究新知
7.1 燃烧和灭火/
【思考】为什么在面粉厂、纺织厂和煤矿的矿井内， 都标有“严禁烟火”的字样或图标？
原因：这些地方的空气中常混有可 燃性的气体或粉尘，它们接触明火， 就有发生爆炸的危险。
探究新知
7.1 燃烧和灭火/
一些与燃烧和爆炸有关的图标
课堂检测
基础巩固题
7.1 燃烧和灭火/
1．（中考•济南）了解化学安全知识，增强安全防范意
识。下列做法不符合安全要求的是（ B ）
A．家中天然气泄漏，立即关闭阀门并开窗通风 B．乘坐公交车时，携带酒精、汽油等易燃易爆物品 C．炒菜时油锅起火，立即用锅盖盖灭 D．为防止煤气中毒，室内用煤炉取暖时保证烟囱畅通
分析 釜底抽薪，取出可燃物，能起到灭火的作用。
探究新知
7.1 燃烧和灭火/
知识点 2 灭火的原理和方法
燃烧的条件
灭火的原理
1.要有可燃物。 2.要有氧气(或空气)。 3.温度要达到可燃物的
着火点。
1.清除可燃物 2.隔绝氧气(或空气)。 3.降温到可燃物的着

缺少了燃烧条件之一——可燃物，因此不再燃烧。
杯水车薪
水太少，不足以降温到柴草的着火点以下， 因此火不能熄灭
钻木取火
升高温度——达到可燃物的着火点，因此能燃烧。
煽风点火
增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。
四.易燃易爆物的安全知识
物理爆炸：气球爆炸，锅炉爆炸 1.爆炸： 化学爆炸：可燃性气体或粉尘爆炸
烟。 ②不能打开门窗： 打开门窗会加快空气流动，
使火势更大
1.当高层楼房下层起火，火势凶猛无法 扑灭时，下面逃生措施中正确的是
（ ⑴⑵⑷⑸⑹）
（1）封闭房门 （2）拨打火警电话119
（3）跳楼逃离火海
（4）用湿毛巾赌住口鼻
（5）匍匐前进，寻找安全出口
（6）迅速转移到阳台，用绳索下坠
2. 点燃的火柴竖直向上,火柴梗不易
（1）清除可燃物
如：森林火灾，砍伐树木 （2）隔绝氧气（空气）
如：油锅着火
盖严锅盖
熄灭酒精灯
灯帽盖灭
酒精灯着火
湿抹布盖灭
（3）温度降到着火点以下
如：①吹灭蜡烛
②火灾中的高压水枪 ③电器着火先切断电源Байду номын сангаас再用水浇灭
燃烧的条件是
1.可燃物 2.与氧气充分接触 3.温度达到着火点
(缺一不可）
灭火的原理与方法
缓慢氧化 可能引起 自燃
氧化反应
在无限空间中
剧烈氧化
平静燃烧
在有限空间中 爆炸（化学爆炸）
6.易燃、易爆物
拓宽视野：为什么燃烧的蜡烛一吹就
灭，而炉火用扇子扇，却扇越旺？
分析： 蜡烛燃烧放出的热量少，用嘴吹会使 产生的热量随空气的流动而散失，温度降 低到着火点以下，所以蜡烛熄灭。 在木炉中燃料多，燃料燃烧时放出的热 量多，扇风不会使木炉的温度降低到着火 点以下，而扇风时又使空气流通，补充了 氧气，所以会越扇越旺。

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[归纳小结] 1.燃烧的定义 2.燃烧的条件
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[过渡]燃烧的火会给人类带来光明和温暖，但是有时 也会带来灾难。那么如果发生了火灾,我们应该怎么灭火 呢?可以根据所学的燃烧的原理进行思考。
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二、灭火的原理和方法 [设问]根据燃烧的条件，我们应该如何来灭火呢？
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[本课小结] 谈谈通过这节课的学习，你都学到了 什么？
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①是可燃物；
一、物质燃烧的条件：
②与氧气（或空气接触）；
同时具备， 缺一不可。
③温度达到着火点。
二、认识燃烧：
①可燃物与助燃物； ②现象：发光、放热； ③实质：剧烈的氧化反应。
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三、易燃物和易爆物
①清除或隔离可燃物；
四、灭火
方法和原理：
②降低温度到物质着火点以下； 破坏其一，燃烧熄灭
③隔绝空气（或氧气）
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燃烧是一种常见的现象，那么这种 现象的发生需要条件吗？
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[指出]氧气确实是燃烧所需要的条件，但是只有氧气， 燃烧能发生吗？大气中也含有氧气，可不见得到处在燃烧， 可见氧气并不是燃烧的唯一条件，那么燃烧还需要什么条 件呢？
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一、燃烧的条件 有了可燃物和氧气，燃烧是不是就能发生？例如空气
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[小结] 灭火的原理
通过学习和分析我们知道，清除或使可燃物与其它 商品隔离，隔绝氧气（或空气），以及使温度降到着火 点以下，都能达到灭火的目的，灭火的根本就是要破坏 燃烧的条件。