2020届高考艺考生物复习专题强化练：一 专题一 第1讲 细胞的分子组成 Word版含解析

专题01细胞分子组成（1）在选考中占分值2分左右；（2）常以选择题形式呈现，考点分布在无机盐的功能；糖类的分类；油脂、还原糖和蛋白质的检测等；（3）作为基础知识，会和其他单元知识相结合命题，例如：蛋白质和激素调节、蛋白质和细胞膜、本尼迪特试剂和酶等。

一、水和无机盐1、水主要作为溶剂存在于细胞中；水也是生物体内物质运输的主要介质；由于水分子的氢键，使得水具有缓和温度变化的作用。

2、无机盐在生物体内含量不高，多数（多数/都/少数）以离子的形式存在，但它们对于维持生物体的生命活动有着重要的作用。

例如：血浆中含有多种无机盐，这些离子对于维持血浆的正常浓度、酸碱平衡和神经肌肉兴奋性等都是非常重要的。

若哺乳动物血液中钙的含量过低，则会发生抽搐。

3、无机盐还是某些化合物的重要组成成分，例如Mg2+是叶绿素的必需成分，Fe2+是血红蛋白的必要成分。

二、糖类1、我们把糖类分成单糖、二糖和多糖。

单糖：如葡萄糖和果糖，不能水解成更简单的糖。

二糖可以被水解，1分子二糖能水解为2分子单糖，如蔗糖水解为葡萄糖和果糖。

多糖也可以被水解，1分子多糖可以产生多个单糖分子，如淀粉、纤维素水解后产生许多个葡萄糖分子。

葡萄糖是生物体内最重要的单糖。

由此可知，糖类的结构单元是单糖。

2、生物体内另一种常见的二糖是麦芽糖，是由2个葡萄糖分子组成的。

3、淀粉是稻米、面粉等食物的主要成分，纤维素是木材和棉花的主要成分。

糖类以糖元的形式贮藏在动物的肝脏和肌肉中。

淀粉和糖元都是生物体内重要的贮能物质。

三、脂质1、脂质也是主要由C、H、O3种元素组成的，不过其中的氧原子含量较糖类中的少。

脂质包括油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇等。

人体内和食物中的油脂是最常见的脂质，其基本结构单元是甘油和脂肪酸。

油脂和糖类一样，都是贮能物质。

但是1g油脂所含的能量是1g糖类的2倍以上。

磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分，植物蜡对植物起保护作用，减少水分的散失；胆固醇是构成动物细胞膜的成分，也是人体所必需的，但它在血液过多时，可能会引发心脑血管疾病。

一、细胞的分子组成和结构保分必背1.生物界和非生物界具有统一性的理由是组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到,没有一种化学元素是生物界所特有的。

2.无机盐的作用体现在对于维持正常生命活动、血浆正常渗透压、酸碱平衡具有重要作用。

3.不同蛋白质的结构不同的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同,肽链的空间结构不同。

4.核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

5.脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。

脂肪是细胞内良好的储能物质;磷脂是构成细胞膜的重要成分;固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等,胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。

6.真核细胞和原核细胞的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核。

原核细胞和真核细胞的统一性体现在:都有细胞膜和核糖体,且遗传物质均为DNA。

7.组成细胞膜的主要成分有磷脂、糖类和蛋白质。

细胞膜功能的复杂程度主要取决于膜上蛋白质的种类和数量。

8.细胞膜的三大功能:将细胞与外界环境分隔开;控制物质进出细胞;进行细胞间的信息交流。

9.哺乳动物成熟红细胞可成为病毒陷阱的原因是哺乳动物成熟红细胞没有细胞核而且寿命短,没有核糖体等众多细胞器,不能合成蛋白质。

10.分离各种细胞器的方法是差速离心法,电子显微镜下看到的结构称为亚显微结构。

11.溶酶体的功能是含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死外来病菌或病毒。

被溶酶体分解后的产物去路是:对细胞有用的物质,细胞再利用,废物则被排出细胞外。

12.生物膜系统是指细胞器膜、细胞膜和核膜等结构共同构成的统一体系。

13.细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。

14.破坏核仁会影响蛋白质的合成,原因是核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关,核仁被破坏,不能形成核糖体,致使蛋白质的合成不能正常进行。

15.植物细胞质壁分离后自动复原的原因是植物细胞首先因外界溶液浓度较高而失水,发生质壁分离,又因为外界溶液的溶质分子被细胞吸收,使细胞内外浓度差逆转,当细胞液浓度高于外界溶液浓度时,细胞通过吸水而复原。

本试卷分第Ⅰ卷 ( 选择题 ) 和第Ⅱ卷 ( 非选择题 ) 两部分。

考试时间 90 分钟，满分100 分。

第Ⅰ卷 ( 选择题共50分)一、选择题 ( 共 25 小题，每题只有一项切合题意，每题 2 分，共50 分)1．神仙掌细胞中含量最多的化合物、水母细胞中含量最多的有机物、HIV 遗传物质的基本构成单位分别是 ( )A．水、蛋白质、脱氧核苷酸B．水、蛋白质、核糖核苷酸C．蛋白质、水、脱氧核苷酸 D ．蛋白质、水、核糖核苷酸2．以下有关构成生物体的化学元素的说法中，不正确的选项是( )A．在内环境中能够发现由碘参加构成的甲状腺激素B． C、 H、 O、 N、 P、K、 Ca、Mg都是大批元素， C 在各样有机物中都存在C．在肺炎双球菌的化学组分中，P 元素仅存在于DNA和 RNA分子中D．微量元素固然含量少，但它们既参加细胞构造构成，也参加细胞的代谢调理3．研究发现，砷( As) 能够富集在植物体内，转变为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P（与 As 原子构造相像）办理后水稻茎叶和根中P 含量增添、 As 含量相对减少，水稻生长加速，干重增添。

对此现象的解说不合理是（）A． As 在水稻细胞内富集，由细胞膜的构造特色决定B． As 进入水稻细胞，致使有关酶失掉活性，影响细胞代谢C． P 影响 As 的汲取，与细胞膜上的载体种类和数目有关D． P 是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促使水稻生长发育3 【答案】 A4．以下对于细胞内化合物的表达，正确的选项是（）A． ATP脱去 2 个磷酸基团后是RNA的基本构成单位之一B．糖原代谢的最后产物是葡萄糖C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质5．以下有关蛋白质构造、功能多样性的说法正确的选项是（）A．蛋白质构造的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间构造有关B．已知某化合物拥有催化功能，能够推测此物质为蛋白质C．有些蛋白质拥有防守功能，如抗体；有些蛋白质拥有接受信息的功能，如受体。

专题一细胞的分子组成1.蛋白质的结构和功能(B)2.核酸的结构和功能(B)3.糖类的种类和作用(B)4.脂质的种类和作用(A)5.水和无机盐的作用(A)►[疏漏诊断]1．无机物的正误判断(1)细胞内结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时高(×)(2)失去结合水的小麦种子，用水充分浸泡后仍能萌发(×)(3)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐(√)(4)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中储存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na＋参与调节渗透压(√)2．有机物的正误判断(5)蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖(×)(6)脂质的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量(√)(7)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合(×)(8)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变(×)(9)DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的(√)(10)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质中含有肽键(√)(11)淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色，而蔗糖在水浴加热条件下，可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀(×)►[长句冲关]1．概述性知识(1)植物缺B造成“花而不实”体现了无机盐能维持生物体的生命活动。

(2)脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在化学组成上的区别为五碳糖和含氮碱基(T和U)的不同。

(3)胆固醇的作用是胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。

2．程序性诱问(4)同质量脂肪比糖类释放能量多。

依据是脂肪中O含量比例较低，C、H比例较高。

(5)煮熟的食物易被人体消化，是因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链变得松散，易被蛋白酶分解。

(6)糖类、脂肪和蛋白质中的能量不能直接被生命活动利用。

原因是糖类、脂肪和蛋白质中的能量需转移到ATP中，才能被生命活动利用。

专题01 细胞的分子组成1．下列关于生物体化学组成的叙述，正确的是( )A．无机盐在生物体内主要以化合物的形式存在B．高温会导致蛋白质的肽键断裂C．C是构成细胞的最基本元素，在人体细胞鲜重中含量最多D．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁会导致叶片发黄【解析】无机盐在生物体内主要以离子的形式存在，A错误；高温破坏蛋白质的空间结构，使之变性，不会使肽键断裂，B错误；C是构成细胞的最基本元素，在人体细胞鲜重中含量最多的是O，在细胞干重中含量最多的是C，C错误；镁是构成叶绿素的必需成分，叶绿素是植物叶片呈现绿色的原因，所以当植物缺乏镁会导致叶片发黄，D正确。

【答案】D 2．在几内亚进行的初步埃博拉病毒疫苗研究结果发现，一种尚处于试验阶段的埃博拉病毒疫苗能给高危感染病人提供免疫保护。

埃博拉病毒是一种RNA病毒，将该病毒彻底水解，关于得到产物的说法正确的是( )A．一定得到20种氨基酸B．能得到四种核糖核苷酸C．碱基种类和噬菌体相同D．产物中一定含有H、O元素【答案】D3．结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是( )A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B．曲线②可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化【解析】随着新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干，水分不断减少，无机盐相对含量逐渐增多，最后达到稳定，C项错误。

随着年龄增加，人体内含水量逐渐减少，新陈代谢速率减慢，自由水与结合水比值下降，A、D项正确。

细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值增加，最后达到相对稳定，B项正确。

【答案】C4．下列有关无机盐的说法，错误的是( )A．菠菜中铁的含量较高，所以缺铁性贫血患者可以多吃些菠菜B．含氮的无机盐能促进植物细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂C．玉米与人体相比，人体内钙的含量较高，其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐D．用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量【解析】从D项的信息可以看出钙盐有维持心脏跳动的功能，但钙盐不能提供能量。

专题训练1细胞的分子组成、选择题【必考集训】1 •有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如叶绿素分子必需的无机离子是（）A. Fe2+B.Fe3+C.Mg2+D.Ca2+2. （2017浙江余姚中学期中）下列哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征？（）A. 都是细胞内储存能量的主要物质B. 都含有C、H、0、N四种元素C. 都能在植物体内找到D. 结构单元都是葡萄糖3. （2017浙江杭州期中）下列关于糖类和脂质的说法，正确的是（）A. 糖类主要由C、H、O三种元素组成B. 一分子蔗糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子果糖C. 脂质的基本结构单元是甘油和油脂酸D. 胆固醇可引发心脑血管疾病，并非人体必需成分4. （2017浙江绿色联盟模拟）油脂细胞中占细胞干重的50%以上的化合物是（）A. 蛋白质B.油脂C.水D.糖类5. （2017湖州期末）下列有关蛋白质和RNA的说法，错误的是（）A. 两者都可能是某些化学反应的催化剂B. 两者都是染色体和核糖体的组成成分C. 氨基酸是组成蛋白质的原料，蛋白质经高温处理可产生丰富的氨基酸D. 不同种类的生物体内也存在相同的蛋白质和RNA6. （2017浙江9+1联盟期中）在检测生物组织中有机物”的实验方案中，7. （2017浙江名校协作体月考）下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（）珞构晌名样性A. B中只有一个氨基B. ①过程属于吸能反应C. 多肽中C的数目多于B的数目D. 蛋白质通常是生物体的能源物质8. 细胞中脂质不可能具有的功能是（）A. 作为能量的储存形式和运输形式B. 构成细胞膜等生物膜C. 在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D. 催化新陈代谢9. 在质膜的细胞通讯研究中，具有识别信号分子功能的膜蛋白泛称为受体，信号分子泛称为配体。

下列叙述错误的是（）A.配体与受体的特异性结合可能引发受体的空间结构发生可逆性改变B. 同一个体的不同细胞具有不同受体，这是基因选择性表达的结果C. 蛋白质可能成为配体，多肽因无特定空间结构不可能成为配体D. 异体MHC 分子和异常 MHC 分子都可能成为 T 淋巴细胞膜上有关受体的配体 10. 猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶 ，某学生设计了两组实验，如下图所示。