百合鸽子汤怎么做

手术后炖乳鸽用什么炖最好术后恢复吃乳鸽还是老鸽子好鸽子是一种营养价值很高的肉类，适量食用对人体的健康具有一定好处，很适合在人们在术后食用，那么手术后炖乳鸽用什么炖最好？术后恢复吃乳鸽还是老鸽子？一、清炖乳鸽材料：乳鸽、莲子、百合、山药、生姜。

做法：1、先将鸽子洗净切小块备用。

2、再把莲子、百合洗净，浸泡1小时备用。

3、期间把乳鸽焯水，山药去皮切块，生姜洗净切片。

4、然后把以上食材一同倒入炖盅中，加适量水。

5、之后炖盅放入蒸箱中，选择蒸汽100度50分钟左右。

6、最后加适量食盐调味即可。

二、虫草枸杞鸽子汤材料：鸽子、枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、薏米、虫草、料酒。

做法：1、先将鸽子清洗干净，切成两半备用。

2、再把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用。

3、然后把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水。

4、之后加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒。

5、随后用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上。

6、最后将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可。

三、天麻鸽子汤材料：鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐。

做法：1、把鸽子清理好，切块，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

2、再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。

3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂，小火炖1-2小时左右。

4、最后撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

四、红枣山药鸽子汤材料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法：1、先把鸽子整理干净，焯水沥干水分备用。

2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。

3、然后把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。

4、之后往其中加入适量清水。

5、最后大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

四款营养鸽子汤做法春季多吃防病补肾滋阴鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。

现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。

下面小编就教大家几款鸽子汤的做法，一起来看看。

一、天麻炖鸽子。

材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。

调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。

做法：1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。

2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

特点：味道鲜美，熄风止痉。

二、银耳陈皮炖乳鸽。

特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。

制作方法：1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。

3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。

三、山药鸽子汤。

原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。

配料：红枣3个、枸杞少许。

调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。

做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

温馨提示：1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。

四、枸杞鸽子煲靓汤。

我服了——化疗病人吃什么提高免疫力和增强体质，化疗的副作用过几天要陪奶奶去医院复查了，心里还是有点忐忑因为上次做检查他有点贫血，红细胞、血小板都低，所以这段时间饮食上也我也是特别注意，像红枣啊、红皮花生呀、红豆呀，这些帮助补铁的食物每天都做给他吃。

再就是一些帮助补气血的营养汤，每周至少喝3次，汤熬好晾温了把pizvdn白蛋白肽营养素也冲进去，这样营养补充更均衡，更全面，能更好的给身体加满能量。

这样吃了一段时间，感觉奶奶脸色红润了一些，精神也好了点，希望过几天做检查能一切顺利吧。

这里我把奶奶最近常喝的营养汤食谱分享出来，同样有贫血困扰的朋友可以试一试，普通人也可以喝，这些汤都很美味。

虫草乌鸡汤用料:乌鸡半只，虫草花100克，红枣8颗，枸杞1小把，姜片4片，盐4克制作方法1、准备好食材，乌鸡清洗干净切小块2、虫草花和枸杞红枣用清水浸泡10分钟捞出备用3、将乌鸡块焯水后洗净表面浮沫放入电压力锅胆内4、放入虫草花，红枣，姜片和枸杞，倒入热水，加入盐5、选择炖汤功能，时间设定为25分钟，时间到排气即可上桌这道汤汤鲜味美，而且不油腻，即使是刚化疗完没有食欲的那几天，老爸也能喝的下去，有时候乌鸡汤喝腻了，我也会给老爸换换口味，比如归枸杞鸡蛋汤、五红汤、鸽子汤对贫血都有帮助，下面我也把食谱分享出来，大家不妨试试。

归枸杞鸡蛋汤食材:红枣5颗、当归6克、黄6克、红糖适量、桂圆5个，鸡蛋1个、枸杞6克做法:1、食材洗净，红枣、桂圆去核，鸡蛋煮熟备用2、除了枸杞所有食材放入锅中，加水煮开，转小火煮20分钟3、放入入枸杞，再煮5分钟即可鸽子汤食材:乳鸽1只、百合20克，红枣、枸杞、生姜适量做法:1、把百合清洗干净，红枣去核，乳鸽去掉内脏洗净备用2、将乳鸽和姜片放到瓦煲，加清水没过食材大火煮沸后改文火煲约1小时3、最后10分钟加入红枣、枸杞煲出味4、加少许盐调味即可。

鸽子汤怎么炖最营养给小孩吃_小孩吃鸽子汤的做法鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，下面小编为你整理了一些鸽子汤的做法。

希望对你有帮助！鸽子汤的配料难度：切墩(初级) 时间：1小时以上主料鸽子200g两只辅料莲子，百合，淮山15g 玉竹，西洋参10g大枣，枸杞4枚，10粒清水适量鸽子汤的做法步骤1. 所有材料配齐。

2. 把鸽子用三十度的水串一遍，再用开水串一遍，另一个锅烧开水，放姜食材鸽子，一起煲三个小时，非常补。

3. 非常美味鸽子汤的小贴士一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤，例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药，例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫草鸽子汤，做法简单，但是用的都是名贵药材，先把鸽子的内置都挖出来，然后洗干净之后砍成一块块的，冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的，倒入炖盅里，然后放几片姜，就可以倒入水和已经切好的鸽子了，大约炖3个小时即可。

食用鸽子的八大功效一、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。

乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。

多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。

吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。

是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。

吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。

吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。

二、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。

鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。

常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。

吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。

三、加快身体康复、促进伤口愈合。

红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。

寒露节气养阴清肺百合汤寒露，是二十四节气中的第十七个节气，标志着秋季的正式开始。

此时，气候逐渐变得干燥寒冷，人体也容易受到影响，出现各种不适。

在寒露节气，养阴清肺成为了养生的重点，而百合汤则是一款非常适合的养生佳品。

百合，自古以来就是一种备受推崇的中药材和食材。

它具有养阴润肺、清心安神的功效。

在寒露这个时节，饮用百合汤可以帮助我们滋养肺部，缓解秋燥对身体的伤害。

百合汤的做法多种多样，下面为大家介绍几种常见的做法。

冰糖百合汤材料：百合 50 克，冰糖适量。

做法：将百合洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至百合软烂，加入冰糖调味即可。

这道冰糖百合汤口感清甜，具有润肺止咳、清热降火的作用，适合在寒露时节出现口干舌燥、咳嗽等症状的人群饮用。

百合雪梨汤材料：百合 30 克，雪梨 1 个，冰糖适量。

做法：雪梨去皮去核，切成小块；百合洗净。

将雪梨块和百合放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟左右，加入冰糖调味。

百合雪梨汤具有滋阴润肺、生津润燥的功效。

雪梨本身就有润肺止咳的作用，与百合搭配，效果更佳。

百合莲子汤材料：百合 20 克，莲子 30 克，冰糖适量。

做法：将莲子去心，百合洗净。

将莲子和百合放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至莲子和百合软烂，加入冰糖调味。

百合莲子汤能够养心安神、润肺止咳，对于睡眠不好、心情烦躁以及肺部不适的人群有一定的调理作用。

除了以上几种常见的做法，还可以根据个人口味和需求，加入其他食材，如银耳、枸杞、红枣等，以增强百合汤的养生功效。

在饮用百合汤时，也需要注意一些事项。

首先，百合性偏凉，脾胃虚寒的人群不宜过量饮用。

其次，百合汤虽然有一定的养生作用，但不能替代药物治疗疾病。

如果身体出现严重不适，还是应该及时就医。

寒露节气养阴清肺，除了饮用百合汤，还可以从日常生活的其他方面进行调理。

比如，多喝水，保持身体水分充足；多吃一些滋阴润肺的食物，如银耳、蜂蜜、枇杷等；适当进行体育锻炼，增强体质；保持良好的作息习惯，早睡早起，避免熬夜。

汤的100种做法1. 清汤：将肉骨或鸡骨煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至汤色清澈。

2. 咖喱汤：炒香咖喱粉，加入肉块、洋葱和土豆，煮至熟烂，调味即可。

3. 酸辣汤：将肉丝、木耳和豆腐煮熟，加入辣椒、醋和酱油，调味即可。

4. 西红柿汤：将西红柿煮熟，加入碎肉、胡萝卜和洋葱，煮至熟烂，调味即可。

5. 香菇汤：将香菇泡软，切片煮熟，加入肉块和蔬菜，调味即可。

6. 鸡汤：将鸡骨煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至汤色鲜美。

7. 牛肉汤：将牛骨煮熟，去除浮沫，加入牛肉块和蔬菜，煮至熟烂，调味即可。

8. 酸菜汤：将酸菜煮熟，加入肉丝和豆腐，煮至熟烂，调味即可。

9. 黄豆汤：将黄豆泡软，煮熟后加入鸡肉丝和蔬菜，调味即可。

10. 紫菜汤：将紫菜煮熟，加入肉丝和豆腐，煮至熟烂，调味即可。

11. 蛋花汤：将蛋液打散，煮开的清汤中慢慢倒入蛋液，搅拌均匀，加入盐即可。

12. 三鲜汤：将虾仁、鱼丸和蔬菜煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。

13. 豆腐汤：将豆腐煮熟，加入肉丝和蔬菜，煮至熟烂，调味即可。

14. 醋溜白菜汤：将白菜煮熟，加入醋、糖和盐，炖煮片刻即可。

15. 紫薯汤：将紫薯煮熟，捣成泥状，加入适量的牛奶和糖，调味即可。

16. 香蕉汤：将香蕉剥皮，煮熟后用勺子压碎，加入牛奶和糖，搅拌均匀即可饮用。

17. 老母鸡汤：将老母鸡煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。

18. 紫米汤：将紫米煮熟，加入适量的糖和牛奶，调味即可。

19. 枸杞枣子汤：将枸杞和枣子煮熟，加入适量的蜂蜜调味，炖煮片刻即可。

20. 冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至汤色清澈。

21. 萝卜丝汤：将萝卜切片煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至熟烂。

22. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼和豆腐煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。

23. 五谷杂粮汤：将大米、小米、玉米、红豆和绿豆等杂粮煮熟，加入适量的糖和牛奶，调味即可。

24. 珍珠翡翠汤：将珍珠粉煮熟，加入适量的糖和绿色果冻，调味即可。

白鸽炖什么最好在生活中很多人都特别喜欢吃鸽子肉，因为鸽子肉的营养价值高，对于女性来说吃鸽子肉可以美容养颜，对于男性来说吃鸽子肉能够提高他们的性功能，而且各自肉吃起来口感特别好，并且没有肥肉，所以含有的脂肪含量也比较低，不容易使人体发胖，那么白鸽炖什么吃最好呢？乳鸽是一种刚出壳的雏鸽，肉质非常鲜嫩，富含蛋白质和少量无机盐等，滋养作用强大，是非常好的美味。

近些年来人们发现了鸽子的营养价值，有相关需求的也会买来鸽子做成汤来食用。

买什么鸽子炖汤最好?乳鸽是最好不过的，实在买不到乳鸽的时候，还可以用普通的鸽子来代替，总体效果也还不错。

鸽子的营养价值高，制作成汤的方法也不少，比如鸽子枸杞汤，其中有乳鸽肉、枸杞，还有一些其他的成分，比如红枣、山药、百合、莲子、党参等。

先将鸽子用冷水煮开，将里面的血末去除掉，随后在砂锅里面加上水，并放上乳鸽、葱姜以及上面提到的这些中药成分，打火烧开，然后改成文火炖煮，大概一个小时左右的时间，放上少量食盐，那么就可以了。

这款鸽子汤味道非常鲜美，而且所放的调料也并不多，营养价值却很高。

山药鸽子汤其中的成分并不多，一只乳鸽、山药一段。

几个黑木耳，还有红枣、鹌鹑蛋和枸杞等。

乳鸽先在开水中紧一下，捞出备用。

然后加水，和姜片、葱段、枸杞子、红枣一起炖煮一个多小时，最后放上山药和黑木耳、鹌鹑蛋一起煮熟了，再炖上半个小时，放上食盐和鸡精就可以了。

这款烫比较清淡，但是里面的成分，都含有比较高的营养价值，病后体虚的人适当吃点，可增强体质。

鸽子汤的做法，除了以上介绍的这两种之外，还有很多，比如银耳陈皮炖乳鸽、冬虫夏草鸽子汤等，每一种做法其实都不难，但是做出来之后的效果却非常理想。

根据身体状况，可适当吃点乳鸽炖汤，在舌尖享受美味的同时，身体也可以得到滋补，是不是非常惬意呢。

材料：鸽子1只，红枣3个，百合，莲子，干山药，枸杞子，姜片。

做法：1，鸽子杀好，洗干净，剁成块，放入锅里，加入两片姜，料酒，清水，烧开焯水断生，去掉血水，捞出沥水。

百合绿豆鸽子汤
简介
鸽肉营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，是高蛋白、低脂肪食物，并且含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，其胆固醇的含量甚微，是肥胖人的理想食物。

鸽肉鲜嫩味美，可做粥，可炖、可烤、可做小吃等。

男人秋天吃鸽肉可滋肝补肾、益精补气。

这道百合绿豆鸽子汤具有滋阴润肺、清心安神、益精补气的功效。

食材
主料乳鸽620g、鲜百合60g、绿豆50g 、辅料清水适量、盐适量
步骤
1.食材：乳鸽、绿豆和鲜百合。

2.鲜百合择洗干净。

3.绿豆用清水洗净。

4.乳鸽焯烫一下，再次洗净。

5.将绿豆和鲜百合放入电饭锅中。

6.放入鸽子。

7.一次性倒入适量的滚水。

8.盖锅盖。

9.通电，选择2小时煲汤键。

10.时间到。

11.揭盖。

12.放入适量的食盐调味，即可断电。

白鸽药材汤料配方大全白鸽，又名鸽子，是一种营养价值极高的食材，常被用于滋补身体。

在中医中，白鸽具有滋阴补肾、益气补血的功效。

结合不同的药材，可以制作出多种滋补汤料，适合不同体质和需求的人群。

以下是几种常见的白鸽药材汤料配方：1. 白鸽枸杞汤：- 主料：白鸽1只- 药材：枸杞子30克- 辅料：生姜3片，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，与药材一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2小时即可。

2. 白鸽当归汤：- 主料：白鸽1只- 药材：当归15克- 辅料：红枣10粒，桂圆肉10克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮3小时。

3. 白鸽黄芪汤：- 主料：白鸽1只- 药材：黄芪30克- 辅料：党参20克，茯苓15克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2.5小时。

4. 白鸽花旗参汤：- 主料：白鸽1只- 药材：花旗参10克- 辅料：玉竹15克，百合15克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2小时。

5. 白鸽灵芝汤：- 主料：白鸽1只- 药材：灵芝10克- 辅料：红枣10粒，龙眼肉10克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮3小时。

6. 白鸽虫草花汤：- 主料：白鸽1只- 药材：虫草花10克- 辅料：西洋参5克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2小时。

7. 白鸽石斛汤：- 主料：白鸽1只- 药材：石斛15克- 辅料：麦冬10克，生地黄10克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2.5小时。

每种汤料都有其独特的功效，适合不同的体质和需求。

在制作过程中，可以根据个人口味适量调整药材的分量。

同时，炖煮的时间也可根据个人偏好进行微调。

在享受美味的同时，也能达到滋补身体的效果。

花旗参鸽子汤的功效与作用秋天是进补的最佳时期，秋季吃什么最好呢？经历了夏季的炎热，内火特别的重，稍不留神就容易出现上火的症状，如果不调理好，到了冬天进补就很容易出现虚不进补的症状。

西洋参炖乳鸽正好有补虚的功效，鸽子蛋白质含量很高，而且其中很多都是人体必需的氨基酸，容易消化和吸收。

下面我们来看看花旗参鸽子汤的功效与作用吧：花旗参鸽子汤的功效与作用乳鸽肉含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及部分氨基酸，具有补肝肾、益气血、除烦益智的作用。

花旗参能滋阴益肺。

此汤具有润泽肌肤、润补身体的作用，能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来。

花旗参鸽子汤壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿的功效。

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。

鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。

我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法，用鸽子与花旗参一起煮自然是滋补的营养汤。

怎么挑选花旗参西洋参原产欧洲，适于肺虚、火气大的患者。

选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。

我国前市场上的西洋参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。

药房销售的西洋参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等,在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格以同仁堂最贵,福临门西洋参较为实惠。

花旗参鸽子汤的做法材料：西洋参10克、百合25克、绿豆50克、白鸽1只、猪瘦肉100克、生姜片1~2片。

做法：百合、绿豆洗净；白鸽宰净、洗净（或请售者处理干净），并氽水，然后与西洋参、生姜片一起放进炖盅内，加入冷开水500毫升（约2碗量），盖上盅盖，隔水炖2个半小时，调入适量盐、油便可。