特百惠食谱果醋
- 格式:docx
- 大小:29.04 KB
- 文档页数:18
特百惠食谱健脑花生糖:口感酥脆,果实饱满,为大脑补充能量,增强记忆。
材料:花生米150克,芝麻30克,白砂糖150克,麦芽糖100克,食用油12毫升。
工具:5.7升至尊精钢多用锅,亚洲之星精钢片刀,旋风切剁器。
做法:1、将花生米和芝麻用小火炒香晾凉,用旋风切剁器拉碎,口感更好;2、锅中放入食用油,烧热后加入白糖熬化,放入麦芽糖,将花生和芝麻放入糖浆中拌匀。
3、趁热将花生糖倒入垫有锡纸的砧板上,用擀面杖将糖擀平,趁热用刀将糖切成大小适合的块状,晾凉即可。
温馨提示:1、可加入各类干果,如巴旦木、南瓜子、夏威夷果、葡萄干等。
2、一定要趁热将糖切块,放凉后切块容易碎裂成不规则形状,影响成品外观。
精钢锅拿手小吃大食汇:牛肉干、爆米化、新奥尔良烤翅。
桂花马蹄糕:口感清甜炊糯,清火降燥的健康小糕点。
材料:新鲜荸荠(马蹄)3-5个,马蹄粉1000克,食用桂花50克。
调料:白糖200克。
工具:至尊精钢三层炒锅(连蒸架)做法:1、马蹄粉用清水稀释成浆;2、加入白糖搅拌均匀成半糊状;3、将荸荠切碎,连同桂花加入搅拌好的的粉浆中,充分拌匀后倒入模具中;4、放入三层砂锅蒸架上大火蒸30分钟即可;5、蒸熟后的马蹄糕立即食用,香软有嚼劲;也可放入保鲜盒进冰箱冷藏,吃的时候用三层炒锅煎至表面金黄,外香内软,别有一番风味。
精钢锅拿手小吃大食汇:开口笑、南瓜饼。
香芒雪芭:冰凉透心,芒香诱人,清肠胃,挡火气。
材料:芒果2个(约500克),淡奶油250毫升,纯牛奶100毫升。
调料:白糖适量(视芒果甜度和个人喜好)工具:龙卷风发泡搅拌器,压蓉棒,冷冻保鲜盒。
做法:1、芒果去皮去核,果肉用压蓉棒压成芒果呢;2、淡奶油加白糖主进龙卷风发泡搅拌器打发,倒出与芒果泥一同搅拌;3、再加入纯牛奶,继续搅拌;4、将糊状物倒入冷冻保鲜盒,合盖,主冰箱冷冻室;5、每40分钟取出搅拌5分钟,共3次。
冷冻4小时或隔夜后可食用。
(可依个人口味选择其他水果制作)南瓜百合粥:清淡宜人,润肺止咳,保健之粥品。
特百惠厨神食谱摇摇杯妙用蛋奶发糕面粉、奶粉各一小精灵,鸡蛋一个,白糖½小精灵,油、盐、蜂蜜少许,放入餐餐乐,搅拌后,微波炉中高火2分钟。
梨罐头1.先将白梨去核去皮,切成块;2.将白梨高火3分钟,再放入白糖高火1分钟即可。
无油煎蛋鸡蛋一个,放入餐餐乐,用牙签扎眼后进微波炉高火40秒春饼和好的面揪成十个饺剂子大小的面团,按压成饼后,中间抹上油,擀成薄饼(一摞),单层厨神,高火1.5分钟,共计10张薄饼。
豆豉香辣鱼材料:三花鲤鱼一条(约1.5斤),胡萝卜半根,豆豉10克,干辣椒段少许,油,生抽,蒸鱼豉油,葱姜蒜切段。
做法:1.鱼洗净切段,加生抽是鱼的三分之一腌10分钟。
2.在盖里加胡萝卜丁,豆豉,干辣椒段,少许油进微波一分钟取出。
3.锅里加油,葱姜蒜一分钟爆香取出,将鱼倒入,再将2的东西倒在鱼上加盖高火4分钟后倒入蒸鱼豉油。
4.取出翻个,再加热4分钟即可。
牛肉干1.一斤牛肉切成条,加三分之一的老抽,一小精灵的老抽,一小精灵的生抽,一平勺的糖,料酒少许。
2.高火4分钟后,把汤倒掉,再微波2分钟。
3.辣椒粉、孜然粉拌匀,再来3-4分钟烘干即可。
或者把1放入精钢锅里,120°(600瓦)火力12分钟后,捞出牛肉,放到微波厨神中,把3放入拌匀,高火3分钟即可。
蒸菜厨神容器内,葱花爆香30秒,放入拌上干面粉的时蔬,微波炉高火3分钟后放入调料即可。
摇摇杯的妙用香蕉奶昔——香甜可口熟透香蕉一截,纯牛奶(酸奶)适量(淹没香蕉一点,摇摇杯需留出一半空间可摇),摇成香蕉奶昔。
草莓奶昔——淡红色,酸甜可口较软草莓2~3颗,酸奶一小包(五连包酸奶效果好些),摇成淡红色的草莓奶昔。
芒果奶昔——淡黄色,香甜芒果瓤纯牛奶蜂蜜加在一起摇成奶昔南瓜奶昔——淡黄色南瓜(特百惠连蒸格)微波中高火4分钟(或上笼蒸熟)牛奶蜂蜜猕猴桃汁——淡绿色,酸甜口味猕猴桃水蜂蜜水蜜桃汁——淡橙色水蜜桃(熟透的,去皮切块)水蜂蜜西瓜汁——大红色西瓜切块,直接放入摇摇杯摇成西瓜汁番茄汁——大红色番茄(烫去皮,切块)水蜂蜜红粉佳人——大红色,酸甜可口,瘦身、淡化斑点番茄(烫去皮,切块)胡萝卜泥(一小截)水蜂蜜勿摇热饮!苹果醋买了2斤苹果,2袋米醋,1斤冰糖,直接在专柜购买了密封性很好且容量很大的壶子进行酿造。
厨房美食菜谱:苹果醋的做法
苹果醋的好处多得很呢:美白肌肤、减肥健身、杀菌抗病毒、消除疲劳、抗衰老、软化血管、降血脂,降低胆固醇、提高肝脏的解毒和新陈代谢。
酒店里卖的果醋价格可不便宜,一瓶不到一斤装经过稀释的果醋都在十好几块一瓶。
自制的果醋浓度很高,喝时要用5---8倍的冷开水稀释,最大的好处是环保,没防防腐剂.做的量是两个苹果,一瓶食用白醋,酿出的果醋量比白醋的量多多了。
食材
主料:
苹果2个
糖350g
醋400g
步骤
1.准备:2个苹果、糖350g、醋400g,另加一个洗净控干的玻璃容器。
2.把切片苹果放入一个干净用开水泡过凉干的容器中,放入糖和醋 ,特别要说明的是,醋要用酿造的.
3.密封瓶口,标上日期
4.三个月后,起封前的样子,苹果颜色已经变暗变软,果醋颜色已经非常漂了,过滤掉苹果渣
5.沉淀后这漂亮的琥珀色漂亮吧,倒适量的原汁到杯子里,兑上5----8倍的凉开水,口感非常好哦
还有,果醋是越放越好喝,存冰箱里多长时间也没问题的
小贴士:特别要说明的是,醋要用酿造的.。
用具:淹泡纤巧壶材料:苹果2斤陈年醋1斤半冰糖少许(约50g,也可不加)。
做法:1.苹果洗净晾干切块或片,放入淹泡中。
(淹泡用开水烫一下晾干)2.加入1,500c.c.陈年醋及少许冰糖,密封。
3.存放15天以上后即可饮用。
贴心小提示:采用的苹果如果是本土有机栽种的苹果,可以不用削皮,若用进口苹果,因表皮有蜡,一定要去皮,苹果醋是女性美容窈窕的最理想果醋,红润皮肤,帮助消化,改善便秘,增进肠胃健康,预防肥胖。
饮用方法:饭后以8倍水稀释饮用。
柚子茶的做法:用具:至尊精钢多用锅锅铲淹泡用料:1、柚子;2、冰糖(柚子重量的1/5左右);3、蜂蜜(柚子重量的一半左右);4、清水几茶匙做法:1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,(或用盐水泡)取出;2、吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;3、柚子皮切丝,根据各人口味放怕苦可放少点(可把柚子皮用开水煮一下这样做出来的柚子茶不会太苦)果肉刨好待用柚子皮按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,4、把整理好的柚子放入至尊精钢多用锅中锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,质感略透明即可,离火冷却;5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;6、把成品倒入淹泡内,放入冰箱保存。
贴心小提示:1、蜂蜜用原味的,口味最纯正;2、柚子茶可去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。
3、柚子的VC含量是柠檬的3倍。
4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高,自己动手的成本低很多。
美味蛋挞用具:至尊金钢平底煎锅(浅锅,多用锅)摇摇杯用料:蛋挞模具印度飞饼牛奶鸡蛋糖吉士粉做法:1.先将一张印度飞饼用擀面杖干成薄饼,(可在饼表层少抹点油防止檊时粘)再用大摇摇杯口扣成4个园饼待用(一张饼可扣4个挞皮)2.把挞皮铺在塔模中待用,将100毫升牛奶和鸡蛋,吉士粉(3克)糖放进摇摇杯中摇匀倒入挞芯中(挞水倒入挞模的八成即可)3.将准备好的蛋挞放进锅中先160度2分钟,在改120度6分钟即可。
韩国泡菜原料:白菜、韭菜、生姜、大蒜、苹果、糯米、精盐、白糖、辣椒酱制作:将白菜一切为二,将盐均匀的涂在每片白菜上,正面与反面都要涂到,装入盆中,上面压重物,腌制半天蒜、姜、韭菜切成末;苹果切丝;糯米煮成粘稠的粥,放凉。
把蒜末、姜末、韭菜末、辣椒酱、糖、味精、苹果丝、放进盆中,然后把糯米粥倒入盆中,拌匀。
把腌制好的白菜用清水冲洗几次后放入腌泡盒中。
放一层白菜,抹一层酱。
并不断用手抓几下,尽量使每片白菜都能蘸到酱。
盖上盖子,先在室温下放置一天,然后转移到阴冷的地方。
二三天后就可以吃了。
如果发酵过快,可以滴一点白酒,就不会发酸了。
酸豆角用料: 线豆2斤 ,盐, 蒜,姜,花椒制作:1,将线豆摘好并洗好,用炒锅焯一下(跟做酸菜一样),控干水,放凉,待用.2,将盐用水煮开,放凉,待用,3,将焯好的线豆放在凉盐水中,将蒜,姜切成片放在盒内, 然后加点高度白酒密封好,3天后即可食用..注意:容器不能有油,线豆可以切成你选盒子大小的段来做.这是腌好的。
吃的时候加点肉末和蒜末,炒熟再吃。
如果是夏天,腌泡菜的时间要短一点,入味就可以,时间久了会烂掉。
五香咸鸭蛋的腌制材料:取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐,制作:用等量水煮沸20分钟,倒入一瓷坛内,将洗净的鸭蛋泡入,封严坛口,40天后即可煮食。
鸭蛋香味浓郁糖蒜用料: 新蒜,陈醋,(米醋),白糖.用具: 多用锅,MM(大盒),保鲜大盒.制作:1,将陈醋(米醋)放入碗内同糖加热溶化,煮沸,倒入腌泡盒或保鲜盒待用.2,将白蒜去外衣,用白水浸泡24小时,并控干水份.3,将控干水份的蒜放入凉透的醋中,4,腌制1个月后,每天排气一次.醋汤可以反复用,根据口味调就行.美味酸萝卜原料:白萝卜一个,白萝卜和胡萝卜丝/条混合起来做比较好看;姜两三片,糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁;盐做法:白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功,没有一定之规;把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越细,腌的时间越短;期间要翻动几次;腌完用手攥一把萝卜丝/条,象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在容器里,塞紧;用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热(这一点是祖传秘方的关键所在) 把这个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱。
花生糖原料配比是一斤花生一斤糖,猪妞第一次做,只用了不到半斤花生那么,就半斤糖好了。
第一步,熬糖,加点食用油(人家特百惠用的是近2000米的尊钢锅熬制,猪妞就用自家小奶锅)熬制成金黄色第二步,其实是在第一步之前进行好哈!把花生仁用微波炉烤香,嘎嘣脆!去掉红外衣第三步,把花生仁装进保鲜袋,用刀背压碎碎哈!第四步,将花碎碎放进熬好的糖液中,不断的搅拌生至均匀第五步,取出花生糖,用刀背压平,然后切成小块块!第六步,冷却后就可以吃哒!装进美美的小点心盒里储存吧!花生糖热量超高,不要贪吃哦!柠檬醋所需物料:柠檬2-3个、冰糖5两、白米醋1斤陈装产品:大油壶制作方法:将柠檬洗净擦干切片和冰糖一起放入大油壶内,再倒入白米醋密封保存即可。
最好密封保存在60天口感更加。
健康功效:柠檬醋能防止牙龈红肿出血,还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。
长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力,让皮肤更加白皙透嫩。
葡萄醋所需物料:葡萄4两(巨峰或玫瑰香)、冰糖5两、白米醋1斤制作方法:将葡萄洗干净擦干,可以不用去皮直接和冰糖一起放入大油壶内,再倒入白米醋密封保存即可。
最好密封保存20天以上口感更加。
健康功效:能够减少肠内不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖,消除皮肤色斑。
此外,葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性,从内缓解疲劳,境强体力。
蕃茄醋所需物料:番茄3个、冰糖2两、白米醋1斤陈装产品:大油壶制作方法:将番茄洗干净擦干,切片后和冰糖一起放入大油壶内,再倒入白米醋密封保存即可。
最好密封保存20天以上口感更好。
健康功效:丰富的AV、VC、矿物质、叶酸,虽未经煮熟,但经浸泡清醋后,茄红素一样可以发挥效果,抗氧化帮助消化、高纤美容,还可以抑制癌细胞。
咖喱牛肉干材料:牛肉调料:白酒、盐、咖喱粉、老抽、蜂蜜.用具:微波厨神(欢宴四合一)做法:1、将牛肉切成条,倒入白酒、洒上盐、白糖、鸡精、老抽、拌匀,腌制30分钟,中高火2个3分钟2、拿出后倒出多余的水分,加入蜂蜜、老抽、在加热2分钟3、取出拌入咖喱粉即可4、如果向吃干一点的可在加热2分钟红葡萄酒每年9月-10月都是做葡萄酒的好时间,温度大约在23度左右,在挑葡萄的时候要挑甜度好的葡萄。
特百惠教你做六款美味腌泡小菜特百惠腌泡食谱系列1.韩国泡菜2.蓑衣黄瓜3.五香咸鸭蛋4.香脆酱萝卜5.麻仁金丝6.凉拌双耳点蓝字进入食谱韩国泡菜(点击图片查看食谱)【材料】大白菜一棵,胡萝卜半根、梨1个、苹果1个、蒜3头、姜1小块、韭菜1小把、洋葱半个、盐150克、糯米粉40克、辣椒粉80克、鱼露40毫升、糖40克【工具】特百惠纳美玲珑净水系统、特百惠腌泡盒、特百惠多用锅、特百惠奇妙果菜篮、特百惠飓风切剁器【做法】1.大白菜用纳美净化水清新干净,这里一定要用纳美净化水清洗,如果直接使用自来水制作泡菜容易滋生细菌,导致变质,用特百惠熟食刀在根部纵向切一刀,然后用手掰开,给白菜的每一层叶子上都均匀地撒上盐,菜帮的位置多撒一些,然后将剩余的盐倒入特百惠奇妙果菜篮中,按1:10的比例加入纳美净化水,再将撒好盐的白菜浸入盐水中,白菜上面放上一个重物,最好是压上一块石头,腌制4-6小时,中途可以将白菜翻面,这样腌制更均匀入味;2.特百惠多用锅中加入纳美净化水约400毫升,撒入40克糯米粉,搅拌溶解后,开中小火煮成粘稠的糯米糊,放凉后,加入80克辣椒粉,搅拌均匀备用;3.苹果和梨去皮去核切小块放入飓风,加入洋葱、大蒜、生姜,轻拉飓风,打成泥状,然后将辣椒糯米糊加入飓风中,再拉几下飓风,使辣椒糯米糊和果糊混合均匀;4.韭菜和胡萝卜同样用纳美净化水清洗干净后,韭菜切成小段,胡萝卜切成细丝,将40克白糖、40毫升鱼露加入辣椒糯米果糊中,再加入韭菜和胡萝卜丝搅拌均匀备用;5.腌制好的白菜用纳美净化水清洗一遍后,拧干水分,然后双手套上一次性厨房手套,将辣椒糊均匀地抹在白菜的每一层里面,注意两面都要抹均匀,再将全部抹好的辣白菜放入特百惠腌泡盒中,上面倒上剩余的一些辣椒糊,盖上盖子,让白菜密封发酵;7、如果想快点发酵完成的,可以放在室温20度左右的房间里,发酵三天左右即可,如果放入冰箱冷藏室,则需要发酵1个星期左右的时间,耐心等待几天,美味的韩国泡菜就大功告成了!蓑衣黄瓜(点击图片查看食谱)【材料】黄瓜1根、大蒜3瓣、干辣椒3个、生抽半精灵杯、特百惠自制苹果醋1精灵杯(没有苹果醋可以用醋和白糖按1比1的比例代替)、食盐、蚝油、麻油或辣椒油适量(调料按照个人口味调配,喜欢辣的最后淋上辣椒油,不喜欢辣的可以淋上麻油)【工具】特百惠熟食刀、特百惠腌泡盒【做法】1、黄瓜一根清洗干净,晾干或擦干表面的水分,将黄瓜放置在砧板上,黄瓜两边各放一根筷子,这样无论怎么切,黄瓜都不会被切断,可以切出好看的蓑衣黄瓜,先用熟食刀与筷子基本呈90度角垂直往下切,从头到尾切薄片,然后将黄瓜翻面,再用熟食刀与筷子呈45度角从头到尾切薄片;2、然后来准备调料,大蒜去皮,放入特百惠旋风切剁器中,轻拉旋风打成蒜泥,然后倒入半精灵杯生抽,1精灵杯苹果醋,再加入少许蚝油,放入辣椒,一起拌匀成调料汁,再根据个人口味加入少许食盐和鸡精,如果喜欢辣一些的,可以将辣椒和蒜泥一起打碎;3.将切好的蓑衣黄瓜放入特百惠腌泡盒中,倒入调料汁,轻轻摇摇匀,盖上腌泡盒盖,放入冰箱冷藏半小时左右,使调料汁腌泡入味;4.将腌泡好的蓑衣黄瓜装盘,根据个人口味淋上适量辣椒油,不喜欢辣的淋上适量麻油即可。
厨房美食菜谱:苹果醋的做法
苹果醋含有果胶,维他命,矿物质及酵素。
其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,清洗消化道,有助排除关节、血管及内脏器官的毒素,调节内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健功能,对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
喝的时候,取适量果醋,兑入2--3倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
食材
主料:
苹果
白醋
白糖50g
步骤
1.苹果洗净,擦干表面水分。
2.去皮后切成小片
3.酿造白醋一袋、白糖。
4.在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上一些白糖。
倒入米醋,醋要完全没过苹果片,醋
的用量以苹果为准,将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。
5.在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置1个月以上。
6.当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤。
将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。
放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。
小贴士:1、糖的用量可以按自己喜欢调整。
2、醋里面会有很细小的果肉悬浮物,不会影响品质。
3、喝的时候取适量果醋,兑入2--3倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀。
特百惠果饮食谱1、苹果醋,苹果醋的做法物料,苹果海天白米醋,冰糖做法,先将纤巧壶中倒入一瓶半米醋海天五度,米醋切切,约半壶多,苹果丝边切边,放入湖中,再放入一斤五两冰糖。
可加三个山楂,一个玫瑰茄,味道会更好。
七天后即可食用喝的时候一比六稀释。
健康功效,苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品,他可消除便秘抑制黑斑,还可以促进新陈代谢解烦闷,去疲劳,长期饮用可以令你的身体状态一级棒!2、枚瑰花醋物料:干玫瑰花,米醋,冰糖做法,三两玫瑰花一瓶海天白米醋半斤冰糖,放入纤巧壶中发酵七天即可健康功效,气味清香,是帮助新陈代谢调理生生理机能,缓解生理不顺,等不适现象,更有养颜美容的神奇功效,让你轻松拥有粉嫩好气色3、酸酶醋物料:谷物醋梅子,冰糖做吗谷物醋1000克梅子1000克,冰糖1000克,将梅子充分洗净后用布一颗颗擦干。
先按梅子后,冰糖的顺序,置入广口瓶中,然后缓缓地注入谷物醋密封置于阴凉处一个月后便可以饮用梅子也可以做成腌没使用。
健康功效,起到减肥瘦身调理酸性体质的作用,坚持饮用可以加速新陈代谢,有效地将体内的毒素排出,帮助消化,改善便秘,预防老化4、香蕉果醋物料:香蕉,红糖,苹果醋做法,香蕉100克,去皮后切成博片,红糖100克苹果醋200克三样东西放在一个微波炉碗内碗内,不要有水,然后放入微波炉400瓦微波30秒,微波后取出来然后把里面的红糖均匀搅拌,使之溶化,倒入先强和中放置在无阳光直射的地方14天就好了,心急的放三天就可以喝了喝的时候过,促使5CC加入500cc 的凉开水可以治疗便秘,是皮肤漂亮5、柠檬醋,物料白醋200克柠檬500克,冰糖250克做法将柠檬洗净晾干,切片放入纤巧壶中,一层柠檬一层冰糖,最后加入白醋密封60天,集成健康功效柠檬醋能防止牙龈红肿出血,还可以有效地压制黑斑雀斑的生长,长期饮用柠檬醋还可以增加抵抗力,是皮肤更加白皙同嫩六,草莓促物料草莓谷物醋,冰糖做法谷物醋熟透的草莓,冰糖,1:1:1的比例。
果醋的制作方法苹果醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器刨丝器刨皮器用料:苹果白米醋冰糖做法:白米醋300克,苹果300克,冰糖150克,将苹果洗净用刨皮器削皮后,再用刨丝器刨成丝放入油壶中。
加上冰糖后,盖上盖密封置于阴凉处,一周后即可。
倒原液1:5并水即可饮用。
贴心小提示:苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。
它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。
长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
番茄醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器片刀用料::红透的番茄500克(不要选择太大的)清醋750毫升(或米醋)、冰糖少许(约20克,也可以选择不加)做法:番茄洗干净后擦干表面水分,切成片状后放入油壶或纤巧壶中,加入清醋(或米醋)、冰糖,盖上盖密封盖,贴心小提示:美体效果很好。
番茄有丰富的VA、VC、矿物质、叶酸,虽未经煮熟,但经浸泡醋后,茄红素一样可以发挥效果,抗氧化,帮助消化、高纤美容,还可以抑制癌细胞。
葡萄醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器刨丝器刨皮器用料:香醋大串葡萄冰糖做法:1.香醋适量,大串葡萄,蜂蜜适量。
葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁,将滤得的果汁倒入杯中,加入香醋,蜂蜜调匀即可饮用。
贴心小提示:能够减少肠内不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖,消除皮肤色斑。
此外,葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性,从内缓解疲劳,增强体力。
贴心小提示:气味清香,是帮助新陈代谢,调节生理机能,缓解生理不顺等不适现象,更有养颜美容的神奇效果,让你轻松拥有粉嫩好气色。
果冻醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器至尊精钢多用锅或厨神用料:白醋或米醋冰糖做法:将50克果冻粉和若干冰糖中加入250毫升水,以小火煮溶,边煮边缓缓调匀。
将米醋徐徐加入拌匀,然后倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷却凝结,冰镇后即可食用。
贴心小提示:饮用果冻醋能够有效促进血液循环、消除疲劳、增强体力。
酸甜的口味更能够帮你开胃助消化。
特百惠食谱菜谱果醋花生糖原料配比是一斤花生一斤糖,猪妞第一次做,只用了不到半斤花生那么,就半斤糖好了。
为了不破坏厨房,猪妞久把战场选择在餐厅餐桌上结合电磁炉进行,毕竟懒哈!容易清洁哒!第一步,熬糖,加点食用油(人家特百惠用的是近2000米的尊钢锅熬制,猪妞就用自家小奶锅)熬制成金黄色第二步,其实是在第一步之前进行好哈!把花生仁用微波炉烤香,嘎嘣脆!去掉红外衣第三步,把花生仁装进保鲜袋,用刀背压碎碎哈!第四步,将花生碎碎放进熬好的糖液中,不断的搅拌至均匀第五步,取出花生糖,用刀背压平,然后切成小块块!第六步,冷却后就可以吃哒!装进美美的小点心盒里储存吧!花生糖热量超高,不要贪吃哦!果醋制作方法所需物料:柠檬2-3个、冰糖5两、白米醋1斤陈装产品:大油壶制作方法:将柠檬洗净擦干切片和冰糖一起放入大油壶内,再倒入白米醋密封保存即可。
最好密圭寸保存在60天口感更加。
健康功效:柠檬醋能防止牙龈红肿出血,还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。
长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力,让皮肤更加白皙透嫩。
葡萄醋所需物料:葡萄4两(巨峰或玫瑰香)、冰糖5两、白米醋1斤制作方法:将葡萄洗干净擦干,可以不用去皮直接和冰糖一起放入大油壶内,再倒入白米醋密封保存即可。
最好密封保存20天以上口感更加。
健康功效:能够减少肠内不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖,消除皮肤色斑。
此外,葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性,从内缓解疲劳,境强体力。
蕃茄醋所需物料:番茄3个、冰糖2两、白米醋1斤陈装产品:大油壶制作方法:将番茄洗干净擦干,切片后和冰糖一起放入大油壶内,再倒入白米醋密封保存即可。
最好密封保存20天以上口感更好。
健康功效:丰富的AV、VC、矿物质、叶酸,虽未经煮熟,但经浸泡清醋后,茄红素一样可以发挥效果,抗氧化帮助消化、高纤美容,还可以抑制癌细胞。
苹果醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器刨丝器刨皮器用料:苹果白米醋冰糖做法:白米醋300克,苹果300克,冰糖150克,将苹果洗净用刨皮器削皮后,再用刨丝器刨成丝放入油壶中。
加上冰糖后,盖上盖密封置于阴凉处,一周后即可。
倒原液1:5并水即可饮用。
贴心小提示:苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。
它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。
长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
葡萄醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器刨丝器刨皮器用料:香醋大串葡萄冰糖做法:1.香醋适量,大串葡萄,蜂蜜适量。
葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁,将滤得的果汁倒入杯中,加入香醋,蜂蜜调匀即可饮用。
贴心小提示:能够减少肠内不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖,消除皮肤色斑。
此外,葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性,从内缓解疲劳,增强体力。
酸梅醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器用料:谷物醋(白醋或米错)鲜青梅(青杏)冰糖做法:谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。
将梅子充分洗净后,用布或纸巾一颗颗擦干;放进纤巧壶中,然后缓缓地注入谷物醋。
密封置于阴凉处一个月后,便可以饮用。
梅子也可以做成腌梅食用。
贴心小提示:起到减肥瘦身、调和酸性体质的作用,坚持饮用可以加速新陈代谢,有效地将体内的毒素排出。
帮助消化,改善便秘,预防老化。
香蕉果醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器水果刀微波容器用料:谷物醋(白醋或米错)香蕉100克红糖100克苹果醋200克做法:1.香蕉去皮后切成薄片,红糖,苹果醋,三样东西方在一个微波容器里然后放入微波炉中20秒,微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化,倒入油壶或纤巧壶中放置在无阳光直射的地方14天就好了,心急的放三天就可以喝了。
贴心小提示:喝的时候果醋15cc加入500cc的凉开水可以治疗便秘,让皮肤漂亮。
如果用别的蔬果譬如苦瓜,草莓就把红糖换成冰糖,份量都不用变。
每一种都有好处,苦瓜果醋可以排毒,可以让皮肤变好。
做好的果醋可以直接兑水喝,也可以用来凉拌沙拉,最简单的是西红柿一个,甜椒1/4个,200克熟的玉米粒,加入三汤匙果醋就是美味又减肥的沙拉了。
柠檬醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器水果刀用料:白醋或米醋柠檬冰糖250克制作方法:白醋,柠檬,冰糖,将柠檬洗净晾干或擦干,切片,放入油壶或纤巧壶中加入白醋,密封60天即可饮用。
贴心小提示:柠檬醋能防止牙龈红肿出血,还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。
长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力,让皮肤更加白皙透嫩。
草莓醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器水果刀用料:谷物醋或白醋或米醋1000克草莓1000克冰糖1000克制作方法:谷物醋,熟透的草莓,冰糖,将草莓充分洗净后除蒂部凉干或擦干,将草莓切成十字,和冰糖依次放入油壶或纤巧壶中,然后缓缓地注入谷物醋。
密封置于阴凉处一周后,便可饮用。
贴心小提示:长期坚持饮用草莓醋可以改善慢性疲劳、缓解肩膀酸痛,还会对便秘有很好的疗效。
或许你不知道吧,草莓醋对于压制青春痘、面疱、雀斑的生长也有很好的帮助。
苏打醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器用料:谷物醋或白醋或米醋1000克蜂蜜少许制作方法:米醋60克,冰汽水300克,如果口味需要还可以加入蜂蜜少许。
在米醋中加入蜂蜜少许。
在糯米醋中加入汽水,放进油壶或纤巧壶中密封起来,饮用时稀释倒入蜂蜜,现冲现饮。
提心小提示:苏打醋不但非常好喝,并且有清热解渴,瘦身去脂,补充维生素的作用。
它可以有效地调节体内酸碱值,增强身体活力,防止身体老化。
玫瑰醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器用料:白醋或米醋蜂蜜少许制作方法:白醋一瓶,玫瑰花20朵一30朵。
将上述材料混合后放在油壶或纤巧壶,盖紧盖子放置七天左右就可以了。
醋可以加水直接喝,也可以和蜂蜜混合之后喝,口感酸酸甜甜的很不错。
贴心小提示:气味清香,是帮助新陈代谢,调节生理机能,缓解生理不顺等不适现象,更有养颜美容的神奇效果,让你轻松拥有粉嫩好气色。
果冻醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器至尊精钢多用锅或厨神用料:白醋或米醋冰糖做法:将50克果冻粉和若干冰糖中加入250毫升水,以小火煮溶,边煮边缓缓调匀。
将米醋徐徐加入拌匀,然后倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷却凝结,冰镇后即可食用。
贴心小提示:饮用果冻醋能够有效促进血液循环、消除疲劳、增强体力。
酸甜的口味更能够帮你开胃助消化。
猕猴桃醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器至尊精钢多用锅或厨神用料:米醋或香醋冰糖做法:将一个猕猴桃去皮,取果肉后,和一瓶米醋、冰糖一起放油壶或纤巧壶中密封,放置两天后即可饮用。
贴心小提示:富含维生素A、维生素C及纤维质的猕猴桃醋,能有效促进人体的新陈代谢,并能防止吃肉后消化不良,营养过剩而导致的发胖。
菊花醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器用料:白醋或米醋冰糖做法:菊花50克,米醋1000克,冰糖300克。
一层菊花一层冰糖放油壶或纤巧壶中,将米醋倒入,七天后可饮用。
贴心小提示:具有养肝明目,去火清肝的作用;对于消炎去湿、解除头痛昏眩、降低胆固醇与消脂减肥也有非常明显的功效。
酸奶醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器用料:白醋或米醋冰糖酸奶蜂蜜制作方法:米醋、酸奶、蜂蜜,数量按自己口味确定。
在酸奶中倒入米醋,一边倒一边搅拌。
在和醋混合调成稠糊状时,加入蜂蜜调至自己喜爱的甜度即可。
贴心小提示:酸奶富含牛奶中的蛋白质和钙质,有助于骨骼成长。
加入糯米醋后, 会进一步利于骨骼吸收钙质。
樱桃醋用具:油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器用料:白醋或米醋冰糖樱桃做法:米醋、樱桃,冰糖放进油壶或纤巧壶中盖上盖放置一周即可饮用,每日早晚稀释饮用20毫升。
贴心小提示:对长期使用电脑的人有保护视力的作用。
樱桃里含有丰富的维生素A 和铁,有助视力的恢复和补充大脑血液。
维生素A含量比苹果、葡萄等高出4—5 倍;铁含量也比苹果等水果高出很多,对血红素的提高有很大的帮助。
红葡萄酒制作方法每年9月-10月都是做葡萄酒的好时间,温度大约在23度左右,在挑葡萄的时候要挑甜度好的葡萄。
制作方法:将带着把的葡萄加特百净加盐洗净,注意不能碰到油。
然后将10斤葡萄,2斤白糖,或冰糖粉也可以,也就是10:2的比列,17克糖变1度酒精,洗干净手捏碎后方在特百惠淹泡乐中上面的小把扔掉,不压迫放满,留出空间,好发酵,隔2天用干净的筷子往下摁,这样十天左右,把葡萄皮捞出来,(葡萄皮也可以吃)盖严盖子再过十天左右就可以过滤,然后放置两个月后喝起来就是干红的味道了。
咖喱牛肉干材料:牛肉调料:白酒、盐、咖喱粉、老抽、蜂蜜•用具:微波厨神(欢宴四合一)做法:1、将牛肉切成条,倒入白酒、洒上盐、白糖、鸡精、老抽、拌匀,腌制30分钟,中高火2个3分钟2、拿出后倒出多余的水分,加入蜂蜜、老抽、在加热2分钟3、取出拌入咖喱粉即可4、如果向吃干一点的可在加热2分钟微波蜜汁鸡翅材料:鸡翅5只,生抽、蜂蜜各50ml。
工具:特百惠欢宴四合一微波中碗,特百惠磨蓉盒。
做法:1、用磨蓉盒磨姜后滤出姜汁;2、鸡翅洗净后滤水放入欢宴微波碗中,加入上述调料拌匀腌制约2小时;3、淋上蜂蜜在鸡翅上,合上微波母盖,打开子盖,放入微波炉以中高火加热2分钟,拿出用筷子翻转鸡翅,再次淋蜂蜜,继续以中高火加热2分钟OK!小贴士:这道微波美食不用生姜,也不用料酒和调和油!因为鸡翅本身有油脂!另外, 加入蜂蜜后就可不用生姜和料酒了!成品可与餐厅的美食媲美!自制冰淇淋用具:欢宴四合一大盒或微波厨神大圆碗冰蓝晶莹保鲜碗或冰鲜冷冻小盒材料:1斤鲜奶1袋(120克)棉花糖做法:1、将棉花糖及鲜奶放入欢宴四合一 1.5升碗内用微波高火熬2分钟,静置片刻化开,若没完全化开再微波高火1分钟;2、将熬好的鲜奶倒入冷冻盒内,放入冷冻室即可。
也可将熬好的奶直接放入制冰格内冷冻。
胡萝卜蛋糕用具:微波厨神大圆碗摇摇杯隔蛋器刨丝磨蓉椭圆盒材料:胡萝卜1根,鸡蛋2只,发酵粉1匙,面粉5铲(250 克),葡萄干30克。
调味:柠檬汁2匙,糖70克(2安士杯),食用油适量。
做法:1、将胡萝卜用刨丝磨蓉器磨成蓉;2、用隔蛋器将蛋黄和蛋白分开,将蛋白放入摇摇杯中打至蓬松,再放入糖、蛋黄、食用油及胡萝卜碎摇匀后倒入微波厨神大圆碗内;3、将面粉、发酵粉放入微波厨神大圆碗内,加入柠檬汁拌匀,放置1小时;4、撒上葡萄干,用微波高火两个2分半即可供食。
玉米发糕用具:微波厨神大圆碗或微波圆碗连蒸格材料:半斤奶、1个鸡蛋、5铲玉米面、2小勺香甜泡打粉、白糖、黄油(没有也可)做法:将上述材料混合倒入瑰丽碗放置半小时到一小时至发酵,用微波高火4分钟即可。
鸡蛋羹用具:微波水晶汤碗安士杯,材料:鸡蛋1个,调味:盐香油做法:将鸡蛋1个打入水晶汤碗中,安士杯内放入水至第一个格倒入水晶汤碗内,加盐打散,放入微波炉内中高火1分半,加香油即可,若2个鸡蛋,加二杯水中高火2分半即可,也可依个人口味加入一勺奶粉代替水做成奶香鸡蛋羹,味道更香浓,小孩更爱吃。