黄酮类的化学成分
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黄酮类化合物的研究概况XiXi黄酮类化合物是广泛存在于自然界的一大类化合物,是色原烷的衍生物,其特点是具有C6—C3—C6 的基本骨架,并可根据中间吡喃环的不同氧化水平和两侧A、B 环上连接的各种取代基,而分为不同的黄酮类型,属于植物在长期自然选择过程中产生的一些次级代谢产物。
黄酮类化合物可以分为10 多个类别:黄酮、黄烷醇、异黄酮、双氢黄酮、双氢黄酮醇、噢弄、黄烷酮、花色素、查耳酮、色原酮等,现已发现约 4 000 余种黄酮类化合物,主要存在于植物的叶、果实、根、皮中,实验证明其具有广泛的生理和药理活性 (包括抗病毒、抗癌、抗氧化、抗炎、抗衰老等),因此对该化合物的研究已成为国内外医药界研究的热门话题,是一类具有广泛开发前景的天然药物,在医药、食品等领域均有巨大的应用前景。
1. 黄酮类化合物的功能作用1.1 抗氧化、清除氧自由基作用自由基被认为与炎症、自身免疫病、肿瘤、衰老等疾病的成因有直接关系。
黄酮类化合物具有清除自由基和抗氧化的能力,有人研究了从 4 种大麦麦叶中提取的黄酮类化合物对超氧阴离子自由基、羟自由基的清除作用,得出随着黄酮浓度的增加,清除率呈上升趋势的结论。
还有用化学荧光法对不同黄酮类化合物进行了分析测定,确定了它们的强抗氧化性。
1.2 调节心血管系统作用在心脏功能调节方面黄酮类化合物主要体现在抗心律失常和改善冠脉循环方面。
在血管功能的调节方面,芦丁能协同增效维生素 C 一起降低毛细血管脆性和通透性,维持毛细血管稳定性。
在调节血脂血压方面,山楂黄酮、大豆异黄酮等能降低高脂血症人群中的血清总胆固醇(TC) 、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,并使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量有一定程度的升高;黄酮类化合物降低血压主要表现在促进一氧化氮(NO)的生成和对血管平滑肌细胞异常凋亡的双向调节作用上。
在抗血栓方面,黄酮类化合物能改善血液流变性,以及对内皮细胞和黏附分子表达的影响。
18种黄酮化合物1.⼉茶酸【中⽂名称】⼉茶酸【英⽂名称】 Catechin【⽤途】:可⽤作抗氧化剂。
与维⽣素E、⼭梨酸、L-抗坏⾎酸有协同的抗氧化效果,宜配合使⽤。
【物化性质】:淡黄⾊⾄淡褐⾊⾮结晶粉末。
对热稳定。
分d、L两种异构体,混合熔点132℃。
溶于⽔、⼄醇、丙⼆醇、⽢油等强极性有机溶剂,不溶于油脂。
在碱性介质中易被氧化。
L型的熔点为175~177℃,⽐旋光度[α]D20为-16.8。
d型的熔点为175~177℃,⽐旋光度[α]D20为+16.8。
2.表⼉茶素【中⽂名称】表⼉茶素【英⽂名称】Epicatechin【别名】EC, Epicatechol【分⼦式】C15H14O6【分⼦量】290.26806【化学分类】Catechins,Tannins【性状】⽩⾊粉末3.葛根素【中⽂名称】葛根素【英⽂名称】 Puerarin【别名】葛根黄素,葛根黄酮,黄⾖甙元8-C-葡萄糖甙【化学名】 8-beta-D-葡萄吡喃糖-4',7-⼆羟基异黄酮;4,7-⼆氢基-8β-D葡萄糖基异黄酮【分⼦式】 C21H20O9【分⼦量】 416.38【来源】为⾖科植物葛 Pueraria lobata(Willd.)Ohwi 根,野葛 P. thunbergiana Benth.根。
【物理性质】低含量的为棕⾊粉末,⾼含量为⽩⾊针状结晶粉末, mp 187℃。
甲醇中溶解,⼄醇中略溶,⽔中微溶,氯仿或⼄醚中不溶。
如果是针剂现在基本为要求99.5%以上的含量,⽽且有要求相关物质。
4.杨梅黄素(myricetin)5.葡糖苷(glucoside)【中⽂名称】葡糖苷【英⽂名称】glucoside【简介】⼀种以葡萄糖作为糖成分的配糖体。
是具有各种配质与葡萄糖还原基结合的结构,这类化合物总称为葡糖苷。
作为配质的有醇(例如⼭萝⼘叶⽚的甲基萄糖苷);酚(Vaccinium oxycoccus叶⽚的氢醌葡糖苷);异硫氰酸[例如芥(Brassica cernuaHemsl种⼦和⼭萮菜根茎的⿊芥⼦硫苷酸钾(sinigrin)];⾹⾖素;黄酮6.异槲⽪素【中⽂名称】异槲⽪素【英⽂名称】isoquercetin【物化性质】:⼜称异槲⽪素,罗布⿇甲素。
黄酮类成分的结构特征,鉴别方法,含量测定方法黄酮类成分是指一类广泛存在于植物中的天然有机化合物,具有苯并杂环上结合的若干羟基和其他官能团。
它们的化学结构具有苯并杂环的骨架,苯环上有一个或多个羟基,还可能存在甲基、苯基等官能团。
其中常见的黄酮类化合物包括黄酮、异黄酮、黄酮苷、异黄酮苷等。
鉴别方法:黄酮类成分的鉴别方法主要包括色谱分析法、红外光谱法、紫外光谱法、核磁共振法等方法。
含量测定方法:常用的含量测定方法包括高效液相色谱法、紫外分光光度法、比色法、HPLC-MS法等。
其中,高效液相色谱法是目前最为常用的含量测定方法之一,通过建立样品和标准品的响应因子曲线,可以准确地测定黄酮类成分的含量。
黄酮类化合物生物活性研究进展1 引言黄酮 (flavonoids) 是一类具有C6-C3-C6基本母体的天然化合物,其中C3部分可以是脂链,也可以与C6部分形成五元或六元氧杂环。
根据C3部分的成环、氧化和取代方式的差异,黄酮又可分为黄酮类、黄酮醇类、查尔酮、橙酮、异黄酮、花青素以及上述各类的二氢衍生物。
近几十年来,已有许多关于黄酮研究的专著和综述问世[1-9],尤其是近年来Harborne 等人出版了天然黄酮化合物手册[10],书中列出了6467个已知黄酮化合物的结构、分子式、参考文献和生物活性信息。
这些专著的发表为黄酮类化合物的进一步研究奠定了基础。
黄酮类化合物不仅分布广泛而且具有多样的生物活性。
许多蔬菜、水果和药用植物中都含有此类成分。
如黄零、槐花、沙棘、甘草等中药中就有多种黄酮类成分,有些是其主要活性成分。
很早以前,人们就发现含黄酮类化合物的食物可以用来治疗疾病[11]。
比如发现服用蜂蜜后可以使人精神焕发、精力充沛。
在皮肤、牙銀和咽喉等炎症处擦抹蜂蜜或蜂胶可以使炎症很快痊愈。
上世纪20年代,国外将槲皮素[12 ]用于临床,这样使黄酮类化合物引起了人们的重视。
目前,有许多黄酮类药物已经被用于临床。
如治疗心血管疾病的合成药物乙氧黄酮(立可定, Recordil ), 具有明显的扩冠作用,用于临床治疗慢性冠脉机能不全、心绞痛等。
黄酮哌酯在临床上用于下尿路感染性和梗阻性疾病、下尿路器械检查后或手术后尿道综合症等。
然而很多黄酮类化合物溶解性能较差、生物利用度不高、生物活性不够强,这限制了其临床应用和新药开发。
如果以黄酮类化合物作为先导,对其进行结构修饰,研究结构与其活性之间的关系。
通过活性优化就有可能发现活性更好、具有药用开发前景的化合物。
因此,设计和合成结构多样性黄酮类化合物库就显得非常必要。
2. 黄酮类化合物生物活性研究进展2.1 抗肿瘤作用在黄酮类化合物抗肿瘤活性研究的早期, 美国国立癌症研究所曾对200多个黄酮抗多种鼠肿瘤活性进行筛选, 结果显示这些化合物都没有活性。
黄酮类的化学成分
黄酮类的化学成分主要包括黄酮、异黄酮、黄酮醇和黄酮类似物等。
黄酮类化合物是一类植物源性多酚化合物,常见于水果、蔬菜、茶叶和巧克力中。
其中,黄酮是最常见的一类,包括黄酮酸、黄酮醇等。
异黄酮与黄酮的差别在于它们的芳环C环上有一个不饱和键。
黄酮苷是黄酮与糖基结合形成的化合物,常见的有大豆苷、山楂苷等。
黄酮类似物则是指与黄酮结构相似的化合物。
摄入后,大部分类黄酮与肠道微生物组(菌群)相互作用,改变结构,并分解成具有更高生物活性的代谢物。