店铺直营店会议

大家好！今天，我们在这里召开餐饮门店会议，旨在总结过去一段时间的工作成果，分析存在的问题，并部署下一阶段的工作任务。

首先，请允许我代表门店管理层，对大家在过去一段时间里的辛勤付出表示衷心的感谢和崇高的敬意！一、回顾过去，总结经验过去的一段时间，我们门店在大家的共同努力下，取得了显著的成绩。

具体表现在以下几个方面：1. 业绩稳步提升。

通过优化菜品结构、提高服务质量、加强营销推广等措施，我们门店的营业额和利润率均实现了稳步增长。

2. 品牌形象日益提升。

我们始终坚持“顾客至上、品质第一”的经营理念，不断提高菜品质量和服务水平，赢得了广大顾客的认可和好评。

3. 团队凝聚力不断增强。

在全体员工的共同努力下，我们门店的团队凝聚力得到了显著提升，为门店的发展奠定了坚实基础。

二、分析问题，明确方向在取得成绩的同时，我们也应看到存在的问题。

以下是我总结的几点：1. 部分员工服务意识不足。

部分员工在服务过程中，存在态度不端正、服务不到位等问题，影响了顾客的消费体验。

2. 菜品创新不足。

在激烈的市场竞争中，我们门店的菜品创新速度相对较慢，导致部分顾客对菜品产生审美疲劳。

3. 营销手段单一。

目前，我们门店的营销手段较为单一，缺乏创新，导致市场拓展效果不佳。

针对以上问题，我们将采取以下措施：1. 加强员工培训。

提高员工的服务意识，提升服务质量，为顾客提供优质的服务体验。

2. 加大菜品研发力度。

紧跟市场潮流，不断创新菜品，满足顾客的多样化需求。

3. 拓展营销渠道。

利用线上线下多种渠道，开展多元化营销活动，提高门店的知名度和美誉度。

三、展望未来，共谋发展面对未来，我们门店将继续秉承“顾客至上、品质第一”的经营理念，以更高的标准、更优的服务、更丰富的产品，满足顾客的需求。

在此，我提出以下几点建议：1. 全体员工要树立团队意识，共同努力，为门店的发展贡献力量。

2. 加强与各相关部门的沟通与协作，形成合力，共同推进门店的发展。

3. 关注市场动态，紧跟行业发展趋势，不断提升门店的核心竞争力。

门店会议标准会议时间：参会人员：会议主持：会议主题：会议内容：日例会一：会前准备1。

问好:各位亲爱的伙伴，大家早上/中午/晚上好!（掌声）回答:好,很好，御旨敦皇更好。

（主持人问候大家好时，自己也要做“好”的手势。

）2。

点名：日例会（门店店长、前厅经理、技师部经理、值班经理、（前厅早班、中班员工、技师部全体人员)3。

列队：队伍按照高矮顺序站立。

以主持人排头为基准，向左向右看齐、向前看、稍息、立正、跨立(主持人右侧队伍脚向左伸出跨立,主持人左侧的队伍，脚向右伸出跨立）二：行为规范从左到右,两两配对互相监督，有无佩戴胸牌，男士有无穿西装打领带，女士有无画淡妆、穿工作装。

三：口号1.我们的目标是：2。

我们的七心服务：3。

我们的精神是：勇往直前、追求卓越4.我们的作风是：反应迅速、行动敏捷四:昨日工作总结1.财务数据有请当班收银员XX，通报财务数据（截至当日营业收入、距离目标差、每日平均客流量、平均日钟量。

)汇报完毕谢谢。

感谢收银员XX家人对财务数据的汇报2。

学习公司相关制度公司重要文件（公司新下发的相关制度，主持员工学习，保证店长→前厅经理/技师部经理→值班经理→员工层层领会。

）、通报有情店长公布公司最近的一些重要的制度文件与通报；（如果没有直接执行下一行)感谢店长对公司重要文件、通报的汇报3.昨日工作计划→是否合理安排→是否完成日工作计划:已完成事项;未完成事项。

掌声有请前厅部XX经理对工作进行总结与指导；感谢XX经理对工作的指导与总结、接下列掌声有请技师部XX 经理对工作进行总结与指导；感谢XX经理对工作的指导与总结，接下列掌声有请店长对工作进行总结;主持人：感谢店长对工作的指导与总结。

五：公司文化1.列队队伍按照高矮顺序站立。

以主持人排头为基准，向左向右看齐、向前看、稍息、立正、跨立（主持人右侧队伍脚向左伸出跨立，主持人左侧的队伍，脚向右伸出跨立）2.跳店舞(成吉思汗).有请今日领舞者XX……3。

门店常规会议流程和操作方法门店会议，在开会时一定要做氛围：文化背诵、口号、舞蹈、唱歌、音乐进行配合门店会议分为以下类：①月度例会②周会议③早会④午会⑤晚会月度例会（公司全员会议）时间：月底30号或月初1号参会人：全员会时间：1小时内会议内容：1、门店月度完成业绩指标，个人业绩完成结果2、对完成优异进行奖励，未完成人员进行相应处罚3、门店重要事项的完成结果与责任人关系，为完成的原因分析，并拿到改善结果4、次月共同指标，业绩分配，重点事项内容会议流程：一、问好，背诵企业文化二、企业舞蹈和司歌三、当月工作完成（业绩数据、事项）四、当月工作不足（需要改善内容）五、下月业绩目标（个人业绩、商品指标）六、次月工作重点及责任到人七、人员问题反馈八、门店口号结束月会的目的是承上启下，明确个人目标，团队目标，以及把工作事项分配到责任人。

是对门店目标的统一和工作方向的确定。

让每个成员清晰在门店工作岗位的角色和作用。

所以月会是门店管理中最重要的会议，决不能没有的会议，同时，开会前一定要统计好相关数据和清晰下阶段目标。

月会中切忌一言堂，在整个会议中要全员参与，共同发表自己意见。

一言堂的弊害在于，员工有意见不发表，表面听从，实际会在工作过程，缺失对工作的认可。

所以店长会，要鼓励全员发言，月度会议一定要有轻松的氛围中进行。

周例会议（门店运营会议）时间：以时间未周期如：8日、16日、22日、30日参会人：全员会时间：30分钟内会议内容：1、目标进度的完成进度结果，未完成找到原因（客流、单价、成交率）2、事项完成进度、如学习进度，完成不足。

3、给做优秀的伙伴提出新新任务挑战。

4、并拟定下一个周期的目标以及完成目标的计划措施和方案。

5、把工作事项明确到人，责任分工清晰。

会议流程：一、问好，背诵企业文化二、业绩数据完成进度（个人业绩、商品指标）三、本周事项完成工作情况，需要改善内容四、下周业绩目标（个人业绩、商品指标）五、下一周工作重点及责任到人六、门店口号结束周会议也可以固定在每周的指定时间进行，在第一周主要明确月度工作的人员带教，事项计划、商品管理、制度流程的考核具体到人身上。

运营部会议流程
目的：为了保障运营部内部沟通的流畅、建立完善健康的团队，提高运营团队的工作效率，及时传达公司的制度及发展动态。

及时了解运营部日常工作中遇到的问题并寻求合适的解决办法。

会议形式：
1.运营部月会（每月10号，节假日适当调整）
2.运营部周会（每周一下午2:30）
内容：
运营部月会
1.参会人员：运营部全体员工、直营店店长
2.会议记录：陈若
3.会议主持：李克宏
4.会议内容
1总结上月的各店出现的重大的问题。

2.总结上月各店目标的达成及绩效。

3.店长分享经验与不足。

4.陈若分享店内稽核中遇到的问题及需要提升的机会点。

5.运营部新制度、新管理方式的培训与推广。

6.直营店问题解答、需要公司后勤服务部门支持协助事项
（订货、配送、财务、工程维修等）。

7.运营部团队建设活动。

运营部周会
1.参会人员：运营部、直营店店长、直营店助理（组长）
2.会议记录：陈若
3.会议主持：李克宏
4.会议内容
1总结上周营业额达成情况。

2.分析营业额差异的问题原因（商圈、竞争对手等）
3.店内环境（设施、通风空调、照明、品牌展示、卫生）
4.产品质量（口味、配比、速度、以及与此保证质量相关的
机会点）
5.员工稳定性（年龄、健康证、男女比例、住宿、员工餐、
工作环境、员工福利）
6.员工训练（训练执行状况、关键岗位的储备情况（尤其厨
房）、组长储备计划）
7,设备维修与保养
8.原材料质量及供货配送及时性。

9.成本控制（库存与盘点、财务报账手续）。

连锁门店店长会议制度范本一、目的为了加强连锁门店店长之间的沟通与协作，提高门店管理水平和业务运营效率，特制定本会议制度。

通过会议，促进门店之间的信息交流，分享优秀经验，解决存在的问题，共同推动公司业务的发展。

二、会议组织1. 会议分为定期会议和临时会议两种，定期会议每月一次，临时会议根据需要随时召开。

2. 会议组织者为公司运营管理部门，负责会议的筹备、组织和主持工作。

3. 参会人员包括各连锁门店店长、公司运营管理部门相关人员。

三、会议内容1. 定期会议内容（1）传达公司相关政策、规定和业务要求。

（2）分析门店运营情况，分享优秀经验和做法。

（3）讨论解决门店在运营过程中遇到的问题和困难。

（4）提出改进门店管理的建议和措施。

（5）确定下一步的工作目标和计划。

2. 临时会议内容（1）针对门店发生的重大事项或突发事件进行沟通和协调。

（2）针对公司部署的专项工作或任务进行讨论和部署。

（3）门店店长提出的亟待解决的问题和需求。

四、会议流程1. 会议提前通知，明确会议主题、时间和地点。

2. 参会人员按时参加会议，会议期间保持手机静音。

3. 会议开始，由会议组织者简要介绍会议主题和议程。

4. 参会人员围绕会议主题进行充分讨论，发表意见和建议。

5. 会议总结，形成会议纪要，由会议组织者整理并发给参会人员。

6. 参会人员按照会议纪要执行相关工作，并将执行情况反馈给会议组织者。

五、会议纪律1. 参会人员应当认真履行会议职责，积极参与讨论，不得无故缺席、迟到或早退。

2. 会议期间，遵守会议秩序，不得擅自离席或进行与会议无关的活动。

3. 会议讨论时，尊重他人意见，保持良好的沟通氛围，不得发生争执和冲突。

4. 对会议内容和决定事项予以保密，不得向外泄露。

六、会议效果评估1. 会议组织者对会议效果进行评估，包括会议议题的完成情况、参会人员的参与度、会议决定的执行情况等。

2. 根据评估结果，对会议制度进行持续改进和完善。

3. 定期向公司领导汇报会议情况和效果评估结果。

零售卖场年会会议纪要范文会议时间：2022年1月15日上午9:00-下午5:00会议地点：XXX会议中心会议主题：共创未来，通力合作与会人员：公司全体员工和领导一、会议开场1. 会议主持人宣布会议正式开始，欢迎全体员工和领导的到来，介绍本次年会的主题和议程安排。

2. 公司领导致辞，感谢全体员工的辛勤工作和付出，分享公司的成绩和发展规划，鼓励员工们在新的一年里更加努力，为公司的未来发展贡献力量。

3. 由人事部门颁发公司表彰奖项，表彰在过去一年中表现突出的员工，以及各部门的优秀团队和项目。

二、年度工作总结1. 各部门负责人分别进行了年度工作总结，回顾了过去一年的工作成绩和进展，总结了工作中遇到的问题和挑战，以及解决方案和经验教训。

2. 分析了市场发展趋势和竞争情况，总结了公司在行业中的位置和竞争优势，提出了新的市场策略和规划。

三、年度工作计划1. 公司领导对未来一年的工作重点和任务进行了部署和安排，强调了市场营销、产品开发、客户服务、人才培养等方面的重要性和优先级。

2. 各部门负责人就年度工作计划进行了详细的阐述和解释，提出了具体的目标和措施，阐明了实现目标的路径和方法。

3. 还就公司在数字化转型、品牌建设、渠道拓展等方面的工作进行了深入地讨论和规划，提出了项目计划和时间表。

四、团队建设和文化营造1. 人力资源经理介绍了未来一年员工培训和发展计划，鼓励员工们提升自己的专业技能和综合素质，为公司的发展做好准备。

2. 公司领导就员工关怀和文化建设进行了讲话，强调了团队合作、互信互助的重要性，鼓励员工们积极参与公司文化建设和活动。

3. 举办了丰富多彩的团建活动，增进了员工之间的情感交流和彼此的了解，营造了和谐、积极的工作氛围。

五、未来展望和激励计划1. 公司领导对未来行业发展趋势和公司的发展前景进行了展望，强调了公司的战略定位和发展愿景，鼓励员工们积极应对挑战，抓住机遇。

2. 提出了员工激励计划和奖励政策，以鼓励员工们对公司的发展做出更多的贡献，提高员工的归属感和参与度。

门店晨会流程门店晨会是为了加强团队合作和提高工作效率而举行的早间会议，它通常在门店开门前举行，会议的主要内容是讨论经营情况，交流工作经验和探讨解决方案。

下面是一份门店晨会的流程：1. 会议召集门店经理通常会在开门前指定一位主持人负责召集会议。

主持人会在会议开始前10分钟在会议室内等待全体成员到齐。

2. 入场仪式会议开始，主持人会发出入场仪式，要求成员按照职务和职级有序入座。

3. 确定议程主持人在入场仪式之后会确定当天的议程。

一些通常的议程包括：销售情况分析，库存管理情况，员工培训计划和新产品发布。

4. 销售情况分析销售情况分析是每次会议中最重要的议程。

经理会逐一列举出售出的产品、收益等数据，并分析数据趋势、销售状况以及销售的优缺点等方面问题。

5. 库存管理情况接下来经营者会分析上一天的库存情况，过期品的处理情况等，并为下一步的销售活动制定具体措施，例如清空库存、降价推销等。

6. 员工培训计划经理需要针对不同员工的不同工作内容，制订培训计划，并督促员工按要求学习并提交学习报告。

这样做可以提高员工的工作效率和公司的竞争力。

7. 新产品发布门店每月都会推出新产品，品质和价格都备受影响。

门店会议上会讲解新产品的优点和推广方法，为销售做好准备。

8. 解决问题最后，如果在讨论过程中出现了问题，经理和主持人会与成员进行讨论，找出问题的根源，制定解决方案，并在下一次会议上评估解决方案的有效性。

（建议 10-15分钟内解决一个问题，以免浪费大家的时间）9. 会议结束会议结束后，主持人会提醒大家当天的工作安排和任务，以及下一次会议的时间和地点。

门店的员工应该在会议结束前根据要求有序离场，按照自己的职位和职能安排当天的工作。

专卖店会议内容范文一、会议主题。

提升专卖店销售业绩与服务质量。

二、会议时间。

[具体日期和时间]三、会议地点。

专卖店内的休息区。

四、参会人员。

专卖店全体员工。

五、会议内容。

# （一）开场（轻松幽默）店长：“各位小伙伴们！今天咱们这个会啊，就像一场足球比赛前的战术布置会，咱们的目标呢，就是在销售这个大战场上多进球，也就是多卖东西，同时还要把咱们的服务做得像超级英雄的盾牌一样坚固，让顾客挑不出毛病。

来，大家先精神精神！”# （二）销售数据回顾（简单明了）1. 销售额分析。

销售主管：“咱们先看看最近的销售数据哈。

上个月的总销售额是[X]元，和前个月比呢，有一点小进步，就像乌龟慢慢往前爬了一小步，虽然是进步，但咱们得加快速度变成兔子才行。

其中，咱们的明星产品[产品名称]卖得最好，占了总销售额的[X]%，这就像球队里的王牌射手，很给力。

但是，有些产品就有点拖后腿了，比如说[滞销产品名称]，就像坐在冷板凳上的替补队员，没怎么发挥作用。

”2. 顾客购买行为分析。

销售主管：“再说说顾客购买行为。

我们发现啊，大部分顾客是在周末和晚上来店里消费的，就像夜猫子出来找食儿似的。

而且，很多顾客是因为看到我们的橱窗展示或者在网上看到好评才走进咱们店的。

不过呢，也有一些顾客在店里转了一圈就走了，这就像在门口晃悠了一下的路人，没被我们吸引住。

我们得想想办法，怎么把这些路人变成咱们的忠实粉丝。

”# （三）提升销售业绩的策略（口语化且具体）1. 产品知识强化。

店长：“咱们得把产品知识再好好捋一捋。

就像你要给别人介绍你的好朋友一样，你得知道他的优点、缺点、爱好啥的。

如果顾客问你这个产品有啥特别的，你不能支支吾吾的，得像个产品专家一样，巴拉巴拉说得头头是道。

比如说咱们新到的[产品名称]，它的独特之处就是[详细介绍产品特性]，这时候你就得把这些亮点像亮宝贝一样亮出来给顾客看。

”2. 促销活动。

销售主管：“接下来我们要搞一些促销活动来吸引顾客。

如何开店铺会议策划书3篇篇一如何开店铺会议策划书一、会议主题探讨店铺运营策略，提升销售业绩二、会议目的1. 分享店铺运营数据和市场趋势，让团队成员了解店铺的现状和发展方向。

2. 讨论店铺存在的问题和挑战，共同寻找解决方案。

3. 制定下一阶段的运营计划和目标，明确团队成员的职责和任务。

4. 促进团队成员之间的沟通和协作，增强团队凝聚力。

三、会议时间和地点1. 时间：[具体日期]，[上午/下午/晚上] [X]点至[X]点2. 地点：店铺会议室或线上会议平台四、会议议程1. 开场致辞（5 分钟）主持人介绍会议目的和议程欢迎团队成员参加会议2. 店铺运营数据汇报（15 分钟）销售数据：销售额、销售量、客单价等顾客数据：新顾客数量、老顾客回购率等市场趋势：行业动态、竞争对手分析等3. 问题讨论与解决方案（30 分钟）团队成员提出店铺存在的问题和挑战共同讨论解决方案，制定行动计划明确责任人和时间节点4. 下一阶段运营计划和目标（30 分钟）制定下一阶段的销售目标和营销策略安排店铺活动和促销计划分配团队成员的职责和任务5. 团队协作与沟通（15 分钟）强调团队协作的重要性鼓励团队成员之间的沟通和合作讨论如何提高团队效率和工作质量感谢团队成员的参与和贡献宣布会议结束五、会议准备1. 提前收集店铺运营数据和相关资料，制作成报告或 PPT。

2. 通知团队成员参加会议，并告知会议主题、时间、地点和议程。

3. 准备会议所需的设备和道具，如投影仪、笔记本电脑、白板等。

4. 确保会议场地整洁、舒适，提供足够的座位和饮用水。

六、会议参与人员1. 店铺经理或负责人2. 各部门主管和员工3. 相关合作伙伴或供应商（如有需要）七、会议注意事项1. 会议期间请保持手机静音或关机，以免影响会议进行。

2. 请团队成员提前做好准备，积极参与讨论和发言。

3. 尊重他人的意见和建议，避免争吵和冲突。

4. 会议记录员要认真记录会议内容和决议，及时整理并发送给团队成员。

店铺日常会议流程与标准一、会议时间与人员安排1、早会时间：8:40—9:00（注：一般情况时间不允许延长，特殊情况可以延长5至10分钟，最长控制在半小时。

）人员：店长及早班所有人员。

2、午会时间：11:45—12:00人员：店长及晚班所有人员。

3、息会时间：17:45—18:00人员：店长及早班所有人员。

4、晚会时间：21:45—22:00人员：店长及晚班所有人员。

二、会议流程1、早会、午会流程（1）当日主持人组织站队，体现员工士气，并向大家问好，点名、店铺口号，并报告当日工作安排；（2）全天任务目标的公布与部署安排（针对店长，5条以上的管理方法分享）；（3）各负责组长对当日工作的安排（主要是针对自己所负责工作的执行要求与方法及其他同事的配合，必须在5条以上）；（4）店长的爱心勉励；（5）舞蹈；（6）晨会结束。

2、息会流程（1）主持人组织站队，体现员工士气，并向大家问好；（2）各负责组长对当日工作的分享与感言（必须5条以上）；（3）店长工作总结（对当日的工作进行举例说明，必须5条以上）。

3、晚会流程（1）主持人组织站队，体现员工士气，并向大家问好；（2）各组组长对当日工作的结果汇报；（3）晚班任务完成情况总述与工作总结（针对晚班店长，5条以上）；（4）店铺人员工作分享（例如：销售分享、陈列分享、卫生分享、服务分享、仓储等管理上的分享、上班中的开心事等等）；（5）针对次日工作的开展做一些部署与分配；（6）店长的爱心勉励三、会议的内容特别提示：1、每天主题不能相同；主要有以下几种会议主题类型参考：（1）激情型激励型内容主要以积极向上、激发热情、分享乐观为主。

兴奋型（2）服务型：主要以分享服务，加强服务意识等形式开展。

（3）感恩、爱心型：主要是以一颗感恩的心对身边的人或发生的事件的分享与爱心感悟的传递等形式展开。

（4）团队型：主要是以团队精神的学习、团队力量事件的分享，树立积极向上的心态，体现员工凝聚力为目的而进行开展。