端午的鸭蛋
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《端午的鸭蛋》教学设计
中山市东凤中学余芳
教学目标：
1、整体感知文章内容，训练学生归纳概括的能力。
2、了解端午的习俗、作者家乡端午的鸭蛋的特点及儿时端午的趣事，体会
作者热爱家乡及怀念儿时生活的情感，训练学生解读文本的能力。
3、品味文章平淡自然而韵味十足的语言特色。
教学重点：
1、了解端午的习俗、作者家乡端午的鸭蛋的特点及儿时端午的趣事，体会
作者的情感。
2、品味文章的语言特色。
教学难点：
品味文章的语言特色。
教学课时：
1课时
教学手段：
多媒体辅助教学
教学内容分析：
《端午的鸭蛋》是汪曾祺老先生写作的一篇怀念家乡和儿时生活的散文。
文章围绕“端午的鸭蛋”写了三个方面的内容，首先讲自己的家乡端午节的风俗，然后写家乡的鸭蛋具有的特点，最后写到了儿时在端午节的时候吃鸭蛋、玩鸭蛋的几件趣事。
文章的内容贴近学生的生活，语言平淡而有趣，情感朴素真挚。
学情分析：
执教的学校是农村中学，上课的班级是平衡分班，学生的学习能力存在差异，部分学生解读文本的能力不够强，所以问题的设计应难易适中，一步步引导学生学习。
平时教学的过程中，培养起了学生的小组学习交流的习惯，学生也乐于在小组学习中探究问题。
所以本节课仍然拟采用自主学习、小组学习的形式。
教学过程：
一、导入新课。
过几天就是我国的传统节日清明节了，同学们你们还知道我国的哪些传统节日吗？
（学生纷纷回答）
谁知道，5月5日是我国的什么传统节日？（学生回答）
今天，我们来学习《端午的鸭蛋》。
看到题目“端午”，你想到了什么？（学生回答）现在，就让我们跟随着汪曾祺老先生走进他的家乡，看一看他的家乡端午节有哪些性风俗。
二、走近作者。
汪曾祺，江苏高邮人，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。
”汪曾祺博学多识，情趣广泛，爱好书画，乐谈医道，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
但他的散文却着力写凡人小事、油盐酱醋茶……，在“凡人小事”中深蕴着他独特的人生体验。
三、走进作品。
（一）检查学生对生字词的预习。
系百索子（）拧成小绳（）门槛（）门楣（）硝药（）熏五毒（）苋菜（）籍贯（）腌腊（）络子（）大襟（）车胤（）(学生逐个朗读，老师订正读音，指导学生拼读。
)
（二）整体感知课文内容。
默读课文，思考：全文写了哪几个方面的内容？请用简洁的语言概括。
（学生读课文，思考问题，老师指导学生圈点勾画、抓关键词。
然后学生回答问题，老师引导归纳）
明确：第一部分：（1）说家乡的端午。
第二部分：（2—3）说家乡的鸭蛋。
第三部分、（4—6）说端午的鸭蛋。
（三）精读研讨课文。
1、作者家乡的端午有哪些风俗呢？作者是怎样安排详略的？为什么这样安排？
（学生首先自己思考，老师指导学生圈点勾画，接着小组合作探究第二三个问题，然后全班交流学习结果。
）
明确：作者家乡的风俗有：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”。
略写：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒，因为这些“家乡的端午，很多风俗和外地一样”。
详写：放黄烟子、吃“十二红”，因为从文中“有一个风俗不知别处有不”“还有一个风俗”这些文字可以读出来，这两个风俗是家乡特有的。
2、作者家乡的咸鸭蛋有哪些特点？作者还讲述了有关端午的鸭蛋哪几件事呢？流露出作者怎样的情感呢？
（学生首先自己思考，老师指导学生圈点勾画，接着小组合作探究，然后全班交流学习结果。
老师指导学生结合课文回答。
）
明确：家乡咸鸭蛋的特点：名声远播、历史悠久、出双黄鸭蛋、质细而油多、黄是通红的。
端午乐事有：挂“鸭蛋络子”、敲去空头吃鸭蛋、鸭蛋壳装萤火虫。
字里行间流露出作者对家乡的热爱和对儿时生活的怀念，从文中这样的语句中可以看出：“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”“但和我家乡的完全不能相比！”“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
”“好看极了”等等。
（四）品味语言。
找出自己喜欢的语句，品味体会，揣摩情感，有感情的朗读出来。
（学生自己在书上寻找，老师指导圈点勾画、做批注，接着小组交流，然后全班交流学习结果。
学生找出相关语句，从修辞、词语运用等分析，品味语言中蕴含的情感，老师指导归纳出语言的特色。
）
明确：口语浓厚，自然亲切——“这有什么好看呢？”“好看极了”“还不就是个鸭蛋！”
文言点缀，书卷典雅——“质细而油多”“油多尤为别处所不及”
善用语言造型，动感传神——“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出力气了。
”
淡淡幽默，富有趣味——“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
”“有的样子蠢，有的秀气。
”
老师总结：汪曾祺的语言带有孩子气，语言中透露出孩子的天真纯朴可爱，
汪曾祺老先生就是用这样一颗赤子之心来书写家乡，书写家乡端午的鸭蛋的。
（五）总结全文
《汪曾祺自选集·序》里写到：我在家乡生活到十九岁，在昆明住了七年，上海住了一年多，以后一直住在北京，——当中到张家口沙岭子劳动了四个年头。
汪曾祺十几岁离开家乡，四十几年以后才回到家乡，出示以下文字，学生阅读：
终于，1981年初秋，受高邮市政府的邀请，爸回到了他魂牵梦萦，阔别了42年的故乡高邮。
出发前他掩饰不住的那股子欣喜劲儿，真如一个赤子将投进母亲的怀抱。
江苏电视台为爸拍了一部电视片《梦故乡》。
我记得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的录相带给我们看。
汪朝笑他：老头儿看过了又要看，几遍才算够？看片子的时候，我们一如既往地插科打诨，说爸“表现不俗，可以评一个最佳男主角”，可是没有像以往一样听到他反抗的声音。
我回头看，一下子惊呆了：爸直直地盯着屏幕，眼中汪汪是饱含着泪，瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！——节选自《老头儿汪曾祺》
汪曾祺对家乡的热爱可见一斑，总结全文：一颗小小的鸭蛋蕴含着对家乡的无限的热爱，对儿时生活的怀想，处处富含着生活的情趣。
四、布置作业。
想必生活中也有让你喜爱的食物，难忘的味道，请自拟题目，写作一篇随笔，抒写平淡的生活中的情趣和诗意。
