《端午的鸭蛋》 (1)

端午的鸭蛋（节选）汪曾祺①我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋有偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。

袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。

但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。

文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。

席间，先夹取以敬客，放盘中。

总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

”②高邮咸蛋的特点是质细而油多。

蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

油多尤为别处所不及。

鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。

平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。

筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

高邮咸蛋的黄是通红的。

苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”。

就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。

我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！9、下面没有体现高邮咸蛋特点的句子是（）（2分）A、高邮出双黄鸭蛋，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

B、高邮咸蛋的特点是质细而油多。

C、筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

D、高邮咸蛋的黄是通红的。

10、请用简洁的语言说明你对下面诗句含义的理解。

（3分）诗句：曾经沧海难为水我的理解：11、选文的语言很有特色。

端午的鸭蛋（汪曾祺）（12分）A我的家乡是水乡，出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处，还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！B曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

袁枚的《随园食单.小菜单》有“腌蛋”一条。

袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。

但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。

文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。

席间，先夹取以敬客，放盘中。

总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

高邮咸蛋的特点是质细而油多。

蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

油多尤为别处所不及。

鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。

C平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。

筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

高邮咸蛋的黄是通红的。

苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。

我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！小题1:选段主要写了两方面内容，先写了高邮咸鸭蛋，然后写了高邮咸鸭蛋（2分）小题2:仔细揣摩划线词语在文中的作用。

（2分）筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

小题3:选文透露出作者对家乡的咸鸭蛋什么感情？请结合文段举一例句简要分析。

（2分）小题4:汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默。

端午的鸭蛋阅读答案巴罗曾经说过：一个爱读书的人，他毕定不致于缺少一个忠实的朋友，一个良好的老师，一个可爱的伴侣，一个温情的安慰者。

那么接下来给大家分享一些关于端午的鸭蛋阅读答案，希望对大家有所帮助。

端午的鸭蛋①A.我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!B.曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。

袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。

但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。

文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。

席间，先夹取以敬客，放盘中。

总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

②C.高邮咸蛋的特点是质细而油多。

蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

油多尤为别处所不及。

鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。

平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。

筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

高邮咸蛋的黄是通红的。

苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。

我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!1.分别用一句话概括每段内容。

第①段：第②段：2.作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?3.文中画线的句子分别体现本文语言的什么特点?A处：B处：C处：4.“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”一句中，“吱”字可以去掉吗?为什么?5.袁枚是____________代诗人、诗论家，文中引用他的文章说明了什么?6.文段的字里行间流露出作者的怎样的思想感情?7.从语段的语言运用上，你得到了什么启发?答案：1.①家乡鸭蛋的名声。

八年级下册《端午的鸭蛋》课文原文端午的鸭蛋家乡的端午，很多风俗和外地一样。

系百索子。

五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。

丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子。

丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。

贴五毒。

红纸剪成五毒，贴在门槛上。

贴符。

这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。

符送来了，就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗?喝雄黄酒。

用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。

有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。

点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。

小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。

十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。

也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。

不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。

这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

八年级下册《端午的鸭蛋》课文原文端午的鸭蛋家乡的端午，很多风俗和外地一样。

系百索子。

五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。

丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子。

丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。

贴五毒。

红纸剪成五毒，贴在门槛上。

贴符。

这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。

符送来了，就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗?喝雄黄酒。

用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。

有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。

点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。

小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。

十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。

也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。

不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。

这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

《端午的鸭蛋》阅读附答案端午的鸭蛋鸭蛋是端午节期间不可或缺的食品之一，每年到了端午节，人们都会蒸鸭蛋、煮鸭蛋或制作成粽子。

那么，为什么鸭蛋在端午节如此重要呢？这篇文章将为你揭开端午的鸭蛋之谜。

起源端午节，又称龙舟节，是中国传统节日之一。

关于端午节的起源，有许多不同的传说，其中最为著名的是屈原的故事。

据传，屈原是中国历史上著名的诗人和政治家，他为了救国不顾一切，最终投江自尽。

人们为了纪念他，每年的五月初五都会举行划龙舟和吃粽子的活动。

而鸭蛋在端午节中的地位，则源于另一个传说。

相传，在屈原投江之后，当地的百姓们用粽子、鸭蛋和五色丝线投入江中，以防止鱼龙鳖蛇吃掉屈原的尸体。

后来，这种习俗逐渐发展成为了现在吃鸭蛋和制作粽子的传统。

鸭蛋的意义鸭蛋在端午节中有着特殊的意义，一方面它象征着“安邦宁国”的寓意。

古人认为，鸭蛋的形状像一个圆球，代表着团圆和和谐。

而鸭蛋的蛋壳是灰色的，与岁月的沉淀相似，寓意着平安和稳定。

因此，人们在端午节食用鸭蛋，希望家庭幸福美满，国家安定繁荣。

另一方面，鸭蛋在中国文化中也有着丰富多样的象征意义。

在古代，鸭蛋常常被用来祭祀神灵，表示人们对神灵的敬仰和祈福。

此外，鸭蛋也被视为一种吉祥的象征，人们相信食用鸭蛋可以驱邪避凶，带来好运和好健康。

鸭蛋的制作在端午节期间，人们会采购新鲜的鸭蛋，并用不同的方式加工制作。

最常见的就是蒸鸭蛋，将鸭蛋放入蒸锅中，用大火蒸熟后取出，鸭蛋的内部会呈现出黄白分明的层次感。

蒸鸭蛋食用时，可以加入适量的盐和花椒粉，增加口味。

另外，还有一种制作鸭蛋的方式是煮鸭蛋。

将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后改用小火慢慢煮熟，这样煮出来的鸭蛋口感更加绵密。

此外，鸭蛋还可以和糯米一起制作成粽子。

粽子是一种传统的中国食品，用竹叶包裹，内有糯米、鸭蛋、肉类等馅料，既美味又营养。

制作粽子时，先将糯米用水浸泡，然后加入调料和馅料，用竹叶包裹成锥形，大火蒸煮即可。

答案揭晓鸭蛋在端午节中的重要性，对于许多人来说可能只是一个习俗的象征，但其实鸭蛋背后蕴含着深厚的文化内涵和民间传说。

八年级下册《端午的鸭蛋》课文原文八年级下册《端午的鸭蛋》课文原文端午的鸭蛋家乡的端午，很多风俗和外地一样。

系百索子。

五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。

丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子。

丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。

贴五毒。

红纸剪成五毒，贴在门槛上。

贴符。

这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。

符送来了，就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗?喝雄黄酒。

用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。

有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。

点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。

小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。

十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。

也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。

不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。

这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

4《端午的鸭蛋》课内浏览（一）①A.我的故乡是水乡.出鸭.高邮大麻鸭是有名的鸭种.鸭多,鸭蛋也多.高邮人也擅长腌鸭蛋.高邮咸鸭蛋于是出了名.我在苏南.浙江,每逢有人问起我的籍贯,答复之后,对方就会寂然起敬：“哦！你们那边出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的商号里也卖咸鸭蛋,必用纸条特殊标明：“高邮咸蛋”.高邮还出双黄鸭蛋.别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出.双黄鸭蛋味道其实无特殊处.还不就是个鸭蛋！只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊异不已.我对异村夫称道高邮鸭蛋,是不大愉快的,似乎我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋,确切是好,我走的地方许多,所食鸭蛋多矣,但和我故乡的完整不克不及比拟！B.曾沧海难为水,异域咸鸭蛋,我其实瞧不上.袁枚的《随园食单〃小菜单》有“腌蛋”一条.袁子才这小我我不爱好,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他本身其实不会做菜.但是《腌蛋》这一条我看后却以为很亲热,并且“与有荣焉”.文不长,录如下：腌蛋以高邮为佳,色彩细而油多,高文端公最喜食之.席间,先夹取以敬客,放盘中.总宜切开带壳,黄白兼用;不成存黄去白,使味不全,油亦走散. ②C.高邮咸蛋的特点是质细而油多.蛋白优柔,不似别处的发干.发粉,进口如嚼石灰.油多尤为别处所不及.鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的方法.平凡食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃.筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了.高邮咸蛋的黄是通红的.苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐.我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢！7.分离用一句话归纳综合每段内容. 第①段：第②段：8.作者为什么对故乡的咸鸭蛋久久不克不及忘记？9.文中画线的句子分离表现本文说话的什么特点？A处：B 处：C处：10.“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”一句中,“吱”字可以去失落吗？为什么？11.袁枚是____________代诗人.诗论家,文中引用他的文章说清楚明了什么？12.文段的字里行间吐露出作者的如何的思惟情感？13.从语段的说话应用上,你得到了什么启示？14选段重要写了两方面内容,先写了高邮咸鸭蛋,然后写了高邮咸鸭蛋 .（2分）答案：7.①故乡鸭蛋的名声. ②故乡鸭蛋的特点. 8.对故乡的咸鸭蛋久久不克不及忘记,现实上是对儿时的生涯,对故乡不克不及忘记,而不但仅是咸鸭蛋. 9.A处：浓重的白话色彩. B处：淡淡的滑稽. C处：文言词语与白话相映成趣,增加了典雅之美. 10.不成以,“吱”字写出了吃鸭蛋的快感,一个字就写出了特点神韵. 故乡的咸鸭蛋很有名气12.对故乡由衷的酷爱与骄傲. 13.只要言之有理即可.如：好的说话不一定是华丽的词藻和整洁的句式,看似平庸的语句同样有韵味有情致.14名声大质细而油多的特点.（评分辩明：只要答到症结词“名声”.“特点”即可得2分.）（二）11.扼要归纳综合上面选文的大意（2分）12.你以为作者引用《腌蛋》原文有什么感化？13.选文以从容的笔墨,对故乡的鸭蛋如斯津津乐道.表达了作者如何的思惟情感？（3分）14.汪曾祺的说话异常有特点,你能从选文中选择一句并剖析吗？（3分）15.每小我的故乡都有特产,你能扼要介绍你故乡的特产吗？（3分）是敲破“空头”用筷子挖着吃.筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了.高邮咸蛋的黄是通红的.苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐.我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢！15.细心揣摩加点词语在文中的感化.（2分）筷子头一扎下去,吱．——红油就冒出来了.16.选文泄漏出作者对故乡的咸鸭蛋什么情感？请联合文段举一例句扼要剖析.（4分）答案：11.介绍故乡鸭蛋的名声和特点.12.用事实解释高邮的鸭蛋自古就有名.13.吐露出作者对儿时生涯的思念和对故乡的酷爱之情.14.有滑稽或平庸有味或方言趣味.只要剖析出说话特点和内容就可15.涉及故乡特产的名字.名声.特点.来历.做法.味道.情感等文字流利就可16.赞扬,骄傲（1分）举例解释：（3分）示例①：“鸭多,鸭蛋也多.高邮人也擅长腌鸭蛋.”两个“多”,一个“擅长”写出了对故村夫的赞扬.示例②：“我走的地方许多,所食鸭蛋多矣,但和我的故乡的完整不克不及比拟！曾沧海难为水,异域咸鸭蛋,我其实瞧不上.”“完整不克不及比拟”和“其实瞧不上”从正面凸起故乡鸭蛋的好,表达作者赞扬.骄傲之情.示例③：“袁子才这小我我不爱好……但是《腌蛋》一条我看后却以为很亲热,并且‘与有荣焉’.”“以为很亲热”,因为爱屋及乌,所以酷爱故乡的我对不爱好的袁枚产生了好感.“与有荣焉”,则写出了作者的骄傲之情.示例④：“我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄的,这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的滑稽包含着对异域鸭蛋有不屑,对故乡鸭蛋的骄傲17.材料链接材料一：在日复一日的时光河道里,节日就像一个个停泊的船埠.对许多人来说,“吃”成了过传统节日的重要内容,似乎吃了某一节日的特点食物就算过完这一节日了.特殊是每个传统节日前夜,商家为了倾销节日食物,大肆炒作,为“吃”火上浇油.材料二：端午包粽子,中秋不雅圆月,重阳赏菊花……在中国古老绵长的文化书卷中,不合的地域.不合的平易近族.不合的时期.不合的人,却失去一种雷同的文化情怀.但与此同时,外来的文化和风气在华夏大地上囊括开来.雍容的西方恋人节——巧克力和玫瑰的魅力让人们忘记了七夕“鹊桥相会”的浪漫故事;狂欢的圣诞节——圣诞树和震动的音乐让人们丢弃了火红的灯笼……（1）浏览了以上两则材料,你有何感触感染？（2分）（2）请你就若何呵护传统节日提出两点建议.（2分）17.（1）略（2分）（2）答案示例：①发掘传统节日的文化内在②加大宣扬力度③举办丰硕多彩的传统文化平易近俗运动④黉舍加大对传统节日等常识的教导力度（每点1分,共2分）。

初二下册《端午的鸭蛋》课文原文端午的鸭蛋家乡的端午，很多风俗和外地一样。

系百索子。

五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。

丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子。

丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。

贴五毒。

红纸剪成五毒，贴在门槛上。

贴符。

这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。

符送来了，就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗?喝雄黄酒。

用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。

有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。

点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。

小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。

十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。

也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。

不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。

这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

《端午的鸭蛋》课文家乡的端午, 很多风俗和外地一样。

系百索子。

五色的丝线拧成小绳, 系在手腕上。

丝线是掉色的, 洗脸时沾了水, 手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子。

丝线缠成小粽子, 里头装了香面, 一个一个串起来, 挂在帐钩上。

贴五毒。

红纸剪成五毒, 贴在门坎上。

贴符。

这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士还是我的寄名干爹, 他每年端午节前就派小道士送符来, 还有两把小纸扇。

符送来了, 就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条, 上面用朱笔画些莫名其妙的道道, 这就能辟邪么？喝雄黄酒。

用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字, 这是很多地方都有的。

有一个风俗不知别处有不: 放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗, 只是里面灌的不是硝药, 而是雄黄。

点着后不响, 只是冒出一股黄烟, 能冒好一会。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面, 说是可以熏五毒。

小孩子点了黄烟子, 常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断, 所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎。

”还有一个风俗, 是端午节的午饭要吃“十二红”, 就是十二道红颜色的菜。

十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋, 其余的都记不清, 数不出了。

也许十二红只是一个名目, 不一定真凑足十二样。

不过午饭的菜都是红的, 这一点是我没有记错的, 而且, 苋菜、虾、鸭蛋, 一定是有的。

这三样, 在我的家乡, 都不贵, 多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多, 鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江, 每逢有人问起我的籍贯, 回答之后, 对方就会肃然起敬: “哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋, 必用纸条特别标明: “高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋有偶有双黄的, 但不如高邮的多, 可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋！只是切开之后, 里面圆圆的两个黄, 使人惊奇不已。

中考语文阅读带答案--端午的鸭蛋(节选) -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN端午的鸭蛋（节选）汪曾祺A我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！B 曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。

袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。

但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。

文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。

席间，先夹取以敬客，放盘中。

总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

高邮咸蛋的特点是质细而油多。

蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

油多尤为别处所不及。

鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。

C平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。

筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

高邮咸蛋的黄是通红的。

苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。

我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！14.选段主要写了两方面内容，先写了高邮咸鸭蛋，然后写了高邮咸鸭蛋（2分）15.仔细揣摩加点词语在文中的作用。

（2分）筷子头一扎下去，吱．——红油就冒出来了。

汪曾祺散文端午的鸭蛋汪曾祺散文端午的鸭蛋知之为知之，不知为不知，是知也。

学习是永无止境的，只有通过不断学习才能提升自己修养。

下面小编带来的是汪曾祺散文端午的鸭蛋，希望对你有帮助。

家乡的端午，很多风俗和外地一样。

系百索子。

五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。

丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子。

丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。

贴五毒。

红纸剪成五毒，贴在门槛上。

贴符。

这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。

符送来了，就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。

用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。

有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。

点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。

小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。

十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。

也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。

不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。

这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大（da）麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

端午的鸭蛋的散文端午的鸭蛋的散文又是端午来临，又是一段回忆，有关《端午的鸭蛋》的散，大家是否阅读了?散文《端午的鸭蛋》原文家乡的端午，很多风俗和外地一样。

系百索子。

五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。

丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子。

丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。

贴五毒。

红纸剪成五毒，贴在门槛上。

贴符。

这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。

符送来了，就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。

用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。

有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。

点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。

小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。

十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。

也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。

不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。

这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮麻鸭是著名的鸭种。

鸭多，鸭蛋也多。

高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋于是出了名。

我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋。

别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。

双黄鸭蛋味道其实无特别处。

还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

八年级下册《端午的鸭蛋》课文原文端午的鸭蛋家乡的端午,特别多风俗与外地一样、系百索子。

五色的丝线拧成小绳,系在手腕上。

丝线是掉色的,洗脸时沾了水,手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子、丝丝缠成小粽子,里头装了香面,一个一个串起来,挂在帐钩上。

贴五毒、红纸剪成五毒,贴在门槛上。

贴符。

这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士依然我的寄名干爹,他每年端午节前就派小道士送符来,还有两把小纸扇。

符送来了,就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条,上面用朱笔画些莫名其妙的道道,这就能避邪不?喝雄黄酒。

用酒与的雄黄在小孩的额头上画一个王字,这是特别多地方都有的。

有一个风俗不知别处有不:放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是里面灌的不是硝药,而是雄黄、点着后不响,只是冒出一股黄烟,能冒好一会。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面,说是能够熏五毒。

小小孩点了黄烟子,常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断,因此我们那儿的小孩都会写草书的“一笔虎”。

还有一个风俗,是端午节的午饭要吃“十二红”,就是十二道红颜色的菜。

十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋,其余的都记不清,数不出了。

也许十二红只是一个名目,不一定真凑足十二样。

只是午饭的菜都是红的,这一点是我没有记错的,而且,苋菜、虾、鸭蛋,一定是有的。

这三样,在我的家乡,都不贵,多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。

出鸭。

高邮大麻鸭是著名的鸭种。

鸭多,鸭蛋也多、高邮人也善于腌鸭蛋。

高邮咸鸭蛋因此出了名、我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦！您们那儿出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。

高邮还出双黄鸭蛋、别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,能够成批输出。

双黄鸭蛋味道事实上无特别处。

还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。

我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大快乐的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!只是高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但与我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上、袁枚的《随园食单＆ｍｉｄｄot;小菜单》有“腌蛋”一条。

鲁教版八上《端午的鸭蛋》简介《端午的鸭蛋》是鲁教版八年级语文教材中的一篇现代课文。

本文主要讲述了一个农村小女孩在端午节捡到鸭蛋，并为了一些事情将鸭蛋藏在地里。

鸭蛋被放进地里孵化出一只小鸭子，小女孩也因此领会到了关于生命的真谛。

内容此文的背景是在端午节，一个小女孩跟着村里大人去捉蛇草。

在这个过程中小女孩捡到了一只鸭蛋，然后将鸭蛋藏在地里。

临走前，小女孩跟鸭蛋说了一句话：“不管会不会孵出小鸭子，我都要祝你生命长久，幸福快乐。

”事后，小女孩数次回去看鸭蛋，发现鸭蛋一直在躺在那里不动，小女孩十分担心。

后来，经过一次大雨后，小女孩惊喜地发现鸭蛋不知何时已经裂开，里面孵出了一只小鸭子。

小女孩很开心，在这次经历中，她领悟到了生命的意义。

文章写了小女孩思考生命的过程，还提到了小女孩曾尝试帮助麻雀补翅膀，但最后不幸失败。

而这次小女孩的帮助成功了，她意识到“万物之生都是不容易的”，并从中得到成长。

创意《端午的鸭蛋》描写了自然、人性、生命等主题。

文章具有教育意义，它告诉我们尊重生命、珍视生命，从小事做起，比如指指点点时小声说话，不让对方感到难堪等等。

我们应该像小女孩一样提高对事物的敏感度，用真诚的心感受生命，感受自然的美。

思考《端午的鸭蛋》中的小女孩是一个真实的人物，她在生活中表现出强烈的责任感和勇气，对待生命的认真态度也是值得我们学习的。

在现代社会，我们面对同样的选择也需要思考。

另外，读完这篇文章，要想一想自己足够珍视生命吗？平时是否对自己的生命、他人的生命都心怀感激？很多时候，生活中很多小细节显得很不起眼，但正是这些细节构成了我们这个世界的固定点，需要我们用心去发现、保护。

结语《端午的鸭蛋》是一篇充满生命感的小文，它温暖教育了无数人的心灵，生命，就在我们的身边。

希望我们都可以用心珍视自己的生命，体会生命的意义，用美好的生命去传递快乐和幸福。

《端午的鸭蛋》课文原文哎呀，说起这端午的鸭蛋，那可真是个让人回味无穷的事儿。

你想象一下，端午节那天，家家户户门上挂着艾草，厨房里飘出阵阵粽香，还有那藏在篮子底下，等着给你惊喜的鸭蛋，嘿，那叫一个温馨，一个地道！一、端午习俗多，鸭蛋情意长咱们先说说这端午的习俗。

赛龙舟、挂艾草、吃粽子，这些个传统项目，大伙儿耳熟能详。

但今儿个，咱们得把聚光灯打在鸭蛋上，看看它如何在端午的舞台上大放异彩。

1.1 鸭蛋里的家乡味记得小时候，每到端午前夕，奶奶就会开始忙活着腌鸭蛋。

她老人家说，这鸭蛋得挑新鲜的，个大壳硬，腌出来才油汪汪的，好吃！那时候，我总觉得这鸭蛋不过是餐桌上的小菜一碟，现在回想起来，那里面藏着的，可都是家乡的味道，亲情的温度啊。

1.2 童趣与鸭蛋的不解之缘小孩子嘛，总是对啥都好奇。

我们那会儿，就喜欢拿着鸭蛋玩“碰蛋”的游戏。

谁的鸭蛋先破了皮，谁就输了，得乖乖地把自己的鸭蛋贡献出来。

那时候的欢笑，现在想起来还能暖到心窝子里去。

二、鸭蛋的华丽变身可别小看这小小的鸭蛋，经过腌制，它可是能华丽变身的。

2.1 咸香四溢的秘制鸭蛋奶奶腌的鸭蛋，那叫一个绝！蛋白嫩滑，蛋黄油亮，咸淡适中，吃上一口，满嘴生香，简直能让人把舌头都吞下去。

那时候的我们，总是迫不及待地剥开蛋壳，生怕错过那一口美味。

2.2 餐桌上的点睛之笔端午节的餐桌上，鸭蛋绝对是不可或缺的一员。

无论是搭配白粥，还是作为粽子的佐餐，它都能完美融入，给这顿节日大餐增添一抹亮色。

2.3 鸭蛋的多样吃法除了直接吃，鸭蛋还有好多种吃法呢。

比如切成丁，和豆腐、青蒜一起炒，那味道，鲜美得让人直舔嘴唇。

还有啊，用鸭蛋黄做的月饼、汤圆，也是别有一番风味。

三、鸭蛋背后的文化意蕴其实啊，这端午的鸭蛋，不仅仅是一种食物那么简单，它还承载着丰富的文化内涵。

3.1 寄托思乡之情对于很多在外漂泊的人来说，端午的鸭蛋就是一份思乡的寄托。

每当吃到那熟悉的味道，就能勾起对家乡的无限眷恋和思念。

《端午的鸭蛋》 1教学目的1．体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。

2．理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。

流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

教学重点、难点1．加强朗读，感受文章的情趣。

2．欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学时数：二课时。

教学过程第一课时一、预习1．给下列加点字注音。

门楣(mei2)苋菜(xian4)籍贯(ji2)硝药(xiao1)、腌腊(yan1)络子(lao4)大襟(jin1)车胤(yin4)2．解释下列词语。

门楣：门框上的横木。

莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

籍贯：祖居或个人出生的地方。

城隍：迷信传说中指主管某个城的神。

肃然：形容十分恭敬的样子。

曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。

与有荣焉：因而也感到荣幸。

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。

二、导人五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。

单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。

倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?作者简介：汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。

早年毕业于西南联大。

历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。

在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。

著有散文集《汪曾祺自选集》。

三、阅读课文，整体感知理清文章思路：第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。

第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。

四、学习课文(一)学习第一部分。

提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?学生复述端午节的风俗。

明确：作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。