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一．新店开业筹备步骤
第一步：初步确定开店位置，并通过市场调查，提出可行性报告（市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析等）；
第二步：可行性报告通过后，确定开店
地址，租赁房屋，构写租赁合同；
第三步：
●提出具体的设计、装修装潢方案，通过后开始装潢施工；
●凭租赁合同到所在地区地工商局登记，办理相关手续，如报建（水，电等报建）；
第四步：
●施工队伍进场施工，并设定专人负责工程质量、进度；
●开业促销活动的制定；
第五步：
●凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记等）；
●外墙招牌，广告许可证；
●人员定岗、定编、招聘、培训工作；
●店内货柜的准备、摆放规划等；
●店内装潢用品的设计、准备；
第六步：装修完工，验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
第七步：货柜进店，按设计图纸摆放，并随即整理店铺卫生；
第八步：
●进行店内的装潢工作；
●货品到位，进行店铺摆货；
第九步：
●按照开业促销计划实施准备工作；
●一周的试营业；
第十步：当天开业典礼。
二、新店开业工作细分表（各部门进度表）
四、新店筹备流程表
7.第六次会议（开业后的第一个经理会) 会议重点：对于开店全过程进行总结。
茶馆新店开业筹备工作进度标准表
目标
新店开业筹备工作的目标是确保茶馆顺利开业并提供高质量的茶馆体验。
以下是茶馆新店开业筹备工作进度标准表。
时间安排
- 第1周：确定茶馆位置和租约
- 第2周：装修和布置茶馆内部
- 第3周：采购茶具、茶叶和其他必需品
- 第4周：培训员工
- 第5周：测试茶品和菜单，进行调整
- 第6周：进行软开业和宣传活动
- 第7周：正式开业
任务分配
第1周：
- 茶馆所有者：确定茶馆位置和租约，确保选址合适并与房东签订租约合同
第2周：
- 茶馆所有者和装修公司：根据茶馆主题进行装修和布置，确定装修风格和颜色搭配
第3周：
- 茶馆所有者和采购团队：采购茶具、茶叶和其他必需品，确保货物的质量和到达时间
第4周：
- 茶馆经理：组织培训讲师，培训员工关于茶品知识、服务技巧和卫生标准
第5周：
- 茶馆经理和厨师：测试茶品和菜单，根据顾客反馈进行调整和改进
第6周：
- 茶馆经理和市场营销团队：策划软开业和宣传活动，制定宣传计划和预算
第7周：
- 所有员工：准备正式开业，确保茶馆各项准备工作完成并为顾客提供优质服务
评估和调整
在每个阶段结束后，茶馆管理团队应对进度进行评估并根据评估结果做出必要的调整。
及时进行问题解决和工作协调，以确保计划顺利执行。
结论
通过按照这个标准表进行茶馆新店开业筹备工作，我们可以更好地组织和管理工作进度，提高开店准备的效率和质量。
请严格按照时间安排和任务分配执行，并及时进行评估和调整。
12341商圈分析2点位确认3初步谈判4合同谈判5合同签署6保证金及相关款项支付7物业处递交施工图及前期物业工程等对接8现说日（立项预算表制作）9协助工程办理进场手续10点交营业1员工培训2设备确认3新开店活动试吃品确认4跟品类确认新品SOP 5小器具订购6订货（干货）7软装订货8点交确认9申请备用金/缴款行及账号确认10确认订货周期11确认开业条件（证照物业）12进场收货熟悉动线13订货（湿货）14外送确认开通15商拜1工程现场丈量2施工条件确认3施工围挡搭建（租赁合同签订后）4平面图制作及确认，效果图制作5施工图纸制作6开标说明会（各供应商）7施工方&家具厂商甄选及开标8各供应商甄选及比价9各供应商合同签订10施工入场及相关手续办理11现场放线及设计交底12设计交底结合现场问题，设计图纸微13施工周期14设备设施进场及调试15食药监现场检查（证照主导）16施工保洁及家具入场17现场精细保洁18交付营运及评分项次计划内容每周追踪进度情况天数营运部工程部法务部新开门店计划进度表门店名称：开发部1合同审核采购合同（设备及原材料）制式合同采购合同（家具）制式合同装修合同制式合同模板费用报销制度控股代垫费用合同仓储服务制式合同运输制式合同人力资源各类制式合同与影业战略合作协议招标文件2证照上海子公司食品经营许可证上海子公司酒类许可证分公司企业营业执照分公司食品经营许可证分公司酒类许可证3商标市场部1空间设计定稿2VI设计定稿3设计执行4店内布置5开店相关公关联络及安排1食品饮品研发（sop、bom）2食品饮品确认3食品饮品生产财务部1采购部1原物料样品测试2模板合同/订单模板确认3供应商合作模式确认4供应商采购合同签订5采购订单确认6追踪产品到货（到供应商仓库）7到店时间人事部1人员招聘物流部1接单2拣货3首配4567商品部1研发部1餐饮部1菜单拟定已完成2菜单拍摄、制作已完成3餐饮餐具厨具的采购未完成4餐饮原物料的采购未完成5餐饮收银系统的采购未完成6餐厅陈设、绿植采购未完成7餐厅温馨提示、装饰贴的确定未完成8线上营销活动内容确定未完成9线下营销活动内容确定未完成10员工培训（食品、消防、卫生、菜未完成11员工工衣制服确定已完成12员工宿舍确定已完成13内部菜品及服务验收未完成14餐饮区域家具类确定未完成15员工队伍建设目前已预约5位其余正在招募16厨房设备验收、调试17菜品成本计算、毛利核定18产品sop制作19厨房pos机进单系统调试未完成20菜单本数量已完成21门店视频制作、地推单制作未完成4月56789#####################。
开店的详细流程计划表开店的详细流程计划表一、前期准备阶段1.确定开店的业态和商业模式2.调研市场情况，确定店铺的合适位置和目标客户群3.制定开店的预算并融资4.寻找可靠的供应商和合适的人力资源5.办理开店所需的相关手续和证件二、店铺准备阶段1.租赁店面并进行装修设计，确保店面的宣传效果和功能性2.采购店铺所需的设备、家具和装饰品等3.确定店铺的布局和陈列方式4.设计店铺的室内和外立面的装饰和标识三、产品准备阶段1.与供应商建立合作关系，确保产品的质量和供应的稳定性2.确定所要销售的商品种类和价格策略3.采购店铺所需的商品，并建立库存管理系统4.进行商品的陈列和摆放，保持商品的新鲜度和卖相四、营销准备阶段1.制定开店的宣传策略和推广活动2.设计并印刷宣传资料和促销品3.搭建店铺的网上销售平台和社交媒体账号4.进行口碑营销，邀请意见领袖、媒体和网红等进行试用和评价五、开店阶段1.制定开店的时间和仪式2.组织店铺的员工培训和熟悉工作流程3.开展店铺的试营业和品鉴活动4.根据试营业的反馈和客户的建议进行调整和改进5.正式开业，并进行相关庆祝和宣传活动六、运营阶段1.保持店铺的良好形象和卫生环境2.进行员工的绩效考核和培训3.定期盘点和管理库存，以确保库存的充足和畅销的商品供应4.根据销售情况和客户反馈进行产品和服务的改进5.开展促销活动和联合营销，吸引更多的顾客七、退出阶段1.根据店铺的运营情况决定是否继续经营或者退出市场2.如决定退出市场，则进行店铺的清算和资产处理3.对店铺的成功和失败进行分析和总结，为下一次的创业做准备以上是开店的详细流程计划表，每个阶段的时间和具体步骤可以根据实际情况进行调整和补充，以确保开店的顺利进行。
