番石榴套袋生产技术

易操作 ； 过晚套袋则果实较大 ， 已受病虫危害 ， 失去套
袋 的意义 。
此外 ，套 袋 使 果 实 生 长 发 育 的 局 部 环 境 发 生 改 变 ， 内的果 实 长期 处 于 一种 高 温 、 湿 的生 长 环境 ， 袋 高
番石 榴 套袋 最 佳 时 期 为谢 花 后 ３ ， 理 落果 结 ０ｄ生
３ 套袋 时 期
成很大影响。 中， 其 果实蝇对果实商 品性影响最大 ， 虫 果率可达 ５ ％以上， ０ 部分果园成熟番石榴果实 ８ ％ 一 Ｏ ９ ％受其危害。 ０ 炭疽病 的危害影响也很大 。 同时， 由于 番石榴树周年开花结果 ， 在一个果 园内几乎 可以同时
适宜的套袋时期 ， 要根椐番石榴 品种 、 树势 、 物候 期而定 。 一般而言 ， 果实套袋时间越早越好 ， 早套袋使
果农实施起来很方便 。因此 ， 果实套袋技术是番石榴
生产 中首 选 的 防治病 虫 技术 ， 是 生产 优 质 番石 榴 果 也
品 的重 要 和必要 的技术 手段 。
修剪 以轻剪 、 疏剪为主 ， 剪除病枝 、 弱枝 、 密生枝
和徒长枝 ， 使结果枝分布均匀 ， 疏除树顶及 内膛直立 枝条 ， 使树体为矮化开心形 ， 便于病虫 害防治 、 套袋及 果实 采 收 。
南 方 园 艺
２１ ０ ０年
第２卷 １
第 ４期
谢花后 ２ 果实横径约 １ （ ０ ｄ ．ｃ 指头大小 ） ５ｍ 即可进行 。
疏 去 劣 杂果 、 形 果 。为 确保 定果 的质 量 ， 畸 疏果 可 多
番石榴结果树对水分的需求较大， 为保证果 品优 质， 果园应全年保持湿润状态 ， 干湿交替 。 雨季要注意
子、 番稔 、 番桃 树 、 矢果 、 东 石 榴 ， 桃金 娘 科 鸡 广 为 （ ｙｔ ｅｅ 番石榴属 （ｓ ｉ 的热带果树植物。 Ｍ ｒｃａ ） ａ Ｐｉ ｕ ｄ ｍ） 果实 色、 味诱人 ， 肉嫩滑可 口， 香、 果 营养丰富 ， 尤其是维生
索 Ｃ含量很 高 。 番石榴 病 虫 害发 生 种类 繁多 ， 番 石 榴 的生 产 造 对
符合番石榴 的生长发育条件 ，加速了果实发育 的进 程， 明显提 高 了果 实 大小 和果 重 ， 皮 光滑 ， 改善 了 果 并
束后 ，幼果开始下垂 ，果径 ２ ～ ． ３ ｍ时 （ ５ ｃ 即鸡蛋大 小 ） 宜在无风的晴天进行 ， 。 套袋时间以上午 ９ ｌ 时 ｌ 及下午 ３ ６ ～ 时为宜 ，早晨 露水未干 ，中午高温及雨
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第２卷 ｌ
第４ 期
南 方 园 艺
番 石榴 套 袋 生产 技术
陈 豪军 周全 光
（ 西亚 热 带作 物研 究所 ，广 西 南 宁 ５ ００ ） 广 ３ ０ １
番 石 榴 （ｓ ｉｍ ｇａａａＬ） 名 芭 乐 、 拔 、 Ｐｉ ｕ ｕｊｖ ．又 ｄ 那 拔
番石榴果实套袋的果袋为双层袋 ， 内层袋 为 ４ｎ ｎ ｔ
幼 果尽 早 地 与外 界 不 良影 响 因 子 隔离 ， 免 病虫 危 害 避
见到花蕾 、 幼果 、 花、 中果 、 成熟期的果 ， 采用化学防治
很难确定农药的安全间隔期 ， 而果实套袋轻易地解决
了这一 问题 。
和有害物质污染 ， 减少果锈 、 果斑 。但套袋过早 ， 由于
果柄细嫩 ， 易受 损 伤 而 影 响果 实 生 长 ， 实 太 小 也 不 果
次， 反复进行 ， 确保套一个保一个 ， 都长成完美无缺的
一
排水 ， 以防积水引起落果 ， 降低 品质和风味 ； 又要保持
充足的水分供应 ，秋冬季要 特别注意灌水 ，０ 左右 １ ｄ 要补充 １ ， 次 直至成熟采收。 对保水力差的沙质土 、 砾 质 土应进行全园灌水 ，并采用稻草或干杂草覆 盖树 盘。 果实套袋期若 出现持续高温 、 干旱 ， 要及时采取地 面灌水 ， 提高果园湿度 ， 降低果园温度。
天 、 天不 宜套 袋 。 雾
果实着色。据观察 ， 套袋的果实可以提前 １ 达到果 ４ ｄ
实成熟时的经济性状要求 。 番石榴果 实套袋 技术 既可 以有效控制 主要病虫
４ 套袋前树体管理
４１ 合理 修 剪 、 化 树体 ． 矮
对果实危 害 ， 又可 以改善果品的商品性 ， 高经济效 提 益。同时套袋技术要求简单 ， 花时不多 ， 又容易掌握 ，
弱花 ， ３花簇 生疏 去左 右 花 ， 留 中间无柄 花 。老化 ， 不变形 ， 风吹雨淋
不 易破碎 。
番 石榴 结 果很 多 ， 袋 前 要 做好 疏 果 、 套 定果 工作 ，
收稿 日期 ：０ ０ ０ 一 ｌ ２ １— ６ Ｏ
４２ 疏 花 ．
１ 适合 套袋 的 品种
所有品种的番石榴果实都可进行套袋生产。目前 生产上种植面积较大 的是珍珠番石榴 ， 还有世纪番石 榴、 水晶番石榴 、 红心番石榴等 ， 均可实行套袋栽培。
２ 果袋 选择
番石榴花蕾通 常成对着生 ， 有单花 、 二花集生 、 ３ 花簇生 ３ 种。花蕾露 白而未开放时就可 以开始疏除。 疏花时 ， 一般保 留单生花 ， 双花疏 去其 中 １ 朵小花或
厚的轻质圆筒状泡沫 网袋（ 珍珠棉 网套 ）外层为 白色 ，
透明塑料袋。不同番石榴品种的果实所用果袋不尽相 同， 依不同品种果实大小而定。 目前珍珠番石榴果实
套 袋选 用 的泡 沫 网袋 规格 为 １ ｍ×６Ｃ ，白色 透 明 ５ｃ ｌ ｎ
塑料袋 规 格为 ２ Ｘ１ ｍ， 底不 需 开 出水 气 口。 ０ｃ ５ｃ 袋 ｍ
６３ 病 虫害防治 ．
级商品果。 一定要根据树龄和树冠大小 ， 树势强弱 ，
肥水管理条件 ， 确定挂果数量 ， 留果量一般按 叶果 比 （２ ５ ： 计算 ， １ ～ｌ ） １ 留果距离 ２ ０ ｍ左右 ， ｃ 使果实在树
上均匀分布。 一般每一结果枝 留 ｌ 个果 ； ２ 短弱枝梢