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物质的变化知识点总结一、物质的变化分类根据物质的状态变化，物质的变化可分为物理变化和化学变化。
1. 物理变化物理变化是指物质在不改变其化学性质的条件下，仅仅改变了其物理性质的变化。
例如：水的气化、液化都是物理变化。
在物理变化中，物质新的化学性质并没有产生，因此，物质参与物理变化的反应后，仍然保留原来的化学成分。
这是物理变化和化学变化的最主要区别。
2. 化学变化化学变化又称化学反应，是指物质在一定条件下，由一种物质转变为另一种物质的过程。
化学变化发生时，物质的化学成分和物理性质都发生了改变，新物质在形态、组成和性质上和反应前的物质都不同。
化学变化是指物质的变化所在，它是物质转化为新物质的过程，以化学式、结构式或方程式表示。
例如：烧木头生成二氧化碳和水是一种典型的化学变化。
二、物质的变化原理不同物质的变化原理也各不相同，但总的来说，物质变化的原理包括能量原理、质量守恒原理、原子分子理论等。
1. 能量原理能量是物质变化过程中最基本的物理量，能量变化规律是各种物质变化的基础。
能量在变化过程中既不会凭空出现，也不会消失无踪。
在物质的变化过程中，能量可能在形式上发生变化，但总的能量守恒原则是不变的。
这是物质变化过程中最基本的能量原理。
2. 质量守恒原理质量守恒定律是物质变化的基本原理之一。
质量守恒原理是指在任何封闭系统中，物质不会凭空生成或消失，物质的总质量在任何变化过程中保持不变。
这也是化学反应中质量变化的基本原则。
3. 原子分子理论原子分子理论是现代化学的基本理论，它认为所有物质都是由原子和分子构成的，原子和分子之间的结合和分离可以导致物质的变化。
在化学变化中，原子和分子的组合、分解、重排等反应是物质变化的基础。
三、物质的变化过程根据物质的状态变化，物质的变化过程包括固态变化、液态变化和气态变化三种。
1. 固态变化在固态变化过程中，物质的分子或原子之间的距离和相对位置发生变化，但物质的形状、体积和质量保持不变。
五年级《物质的变化》教学反思
五年级《物质的变化》教学反思科学来源于生活，儿童学科学必须要学自己能“看得见、摸得着”的科学。
《物质的变化》这一课依据建构主义和探究教学的思想，从学生生活中的变化入手，从孩子的视角来展开研究，在四十分钟的活动中，教师着力引导儿童在做中学科学，在动手动脑中学科学，从而提高他们的学习热情。
从素材选取、结构材料、实验选择、实验设计、组织活动、活动效果、有效目标达成等方面注重课堂教学的有效性。
选择了有结构的材料：蜡烛、糖，让学生通过看蜡烛、加热蜡烛、燃烧蜡烛，来理解物理变化和化学变化，因为蜡烛、糖在一定条件下即有物理变化还会产生化学变化，而且是先用蜡烛后用糖，起到了较好的效果，更好地让学生把产生新物质与化学变化建立联系；没有产生新物质与物理变化建立联系。
而且在加热糖的过程中教师选择了演示实验，恰到好处。
因为，糖变成糖浆是物理变化，糖浆变成焦黑是化学变化，实验操作时需要控制好一定的条件，才会看到明显的实验效果，如果学生操作很可能只会看到焦黑的产生，容易让学生形成错误的概念。
因此，课堂教学是学校教育的生命，有效教学则是课堂教学的关键，如何理解有效教学，我认为：教学的有效性，不是指教师有没有教完内容或教得认真不认真，而是指学生有没有学到什么或学生学得好不好。
“有效”，主要是指通过教师一段时间的教学之后，学生获得了具体的进步或发展。
学生有无进步或发展是衡量教学是否有效的唯一指标。
如果学生不想学或者学了没有收获，即使教师教得很辛苦也是无效教学。
同样，如果学生学得很辛苦，但没有得到应有的发展，也是无效或低效教学。
教无定法，但教有良法，我想：只要是适合学生发展的，就是最好的。
《物质的变化》
一、教学目标
1.区分物理变化和化学变化。
2.观察并描述物质变化的现象。
3.培养学生的观察能力和分析能力。
二、教学重难点
1.重点：认识物理变化和化学变化的特点。
2.难点：判断物质变化属于物理变化还是化学变化。
三、教学方法
实验法、讨论法、讲授法。
四、教学过程
1.导入
1.展示一些物质变化的图片，如蜡烛燃烧、水结冰等。
2.提问：这些物质发生了什么变化？引出物质变化的话题。
2.新课讲授
1.介绍物理变化和化学变化的概念。
2.举例说明物理变化和化学变化的例子，如折纸是物理变化，铁生锈
是化学变化。
3.引导学生分析物质变化的特点，如是否产生新物质。
3.实验活动
1.进行蜡烛燃烧和小苏打与白醋混合的实验。
2.让学生观察实验现象，记录下来。
3.组织学生讨论实验中的物质变化属于哪种类型。
4.总结归纳
1.总结物理变化和化学变化的区别。
2.强调判断物质变化类型的方法。
3.鼓励学生在生活中观察更多的物质变化现象。
5.布置作业
1.让学生观察生活中的一种物质变化，并判断是物理变化还是化学变
化，写下理由。
物质的状态变化物质的状态变化是指物质在一定条件下从一种形态转变为另一种形态的过程。
常见的物质状态包括固体、液体和气体，它们之间可以互相转变。
本文将就物质的状态变化进行探讨，并分析其中的原因和特点。
一、固体状态变化1. 熔化：熔化是指固体变成液体的过程。
当固体受到足够的加热时，其分子内部的相互作用力得以克服，分子间距离增大，固体结构解体，形成了无规则的液体结构。
2. 凝固：凝固是指液体变成固体的过程。
当液体受冷或者其他条件改变时，液体分子之间的相互作用力增强，分子逐渐聚集并重新排列，形成有规则的固体结构。
3. 升华：升华是指固体直接从固态转变为气态，跳过液体状态的过程。
当固体受热或者其他条件改变时，其分子内部的相互作用力减弱，分子间距离增大，固体结构解体，形成了无规则的气体结构。
二、液体状态变化1. 蒸发：蒸发是指液体在一定温度下，不受热源直接加热的情况下，分子从液体表面逸出并转变为气体的过程。
蒸发是一个表面现象，液体中分子能量较高的那部分逸出，使得液体内部的平均动能降低，液体温度降低。
2. 沸腾：沸腾是指液体在一定温度下，受到外界加热使其全体液体中的分子同时生成气泡的过程。
沸腾时液体内能达到最高值，温度不再升高。
三、气体状态变化1. 液化：液化是指气体被冷却或者增加压强时，气体分子之间的平均距离变短，气体的平均动能减小，使气体转变为液体的过程。
2. 蒸发和凝结：气体与液体之间的状态变化同样包括蒸发和凝结。
蒸发是气体分子从表面逸出转变为气体，而凝结则是气体分子从气态转变为液态。
以上是物质的常见状态变化及其特点。
这些变化都是由于物质内部分子之间的相互作用力的变化所引起的。
通过增加或者减小温度、压强等条件，可以使得物质的状态发生变化。
这些状态转变对于我们日常生活和科学研究都具有重要意义，例如煮水、融化冰块、汽车引擎运转等都与物质的状态变化密切相关。
化学初中三年级常见物质的变化【化学初中三年级常见物质的变化】一、引言化学是一门研究物质的性质和变化的科学，通过观察和实验，我们可以了解常见物质在各种条件下的变化规律。
在初中三年级的化学学习中，我们接触到了许多常见物质的变化现象，本文将着重探讨一些常见物质的变化及其背后的化学原理。
二、物质的变化分类物质的变化可分为物理变化和化学变化两大类。
物理变化指的是物质在形态、性质上的改变，但其化学组成并未发生变化；而化学变化则表示物质在化学结构和化学性质上发生了明显变化。
接下来，我们将重点介绍几种常见物质的变化及其所依据的化学原理。
三、常见物质的变化及化学原理1. 水的凝固和融化变化水在低于0摄氏度时会发生凝固变化，将成为冰，在此情况下物质的化学组成并未改变。
当温度升高超过0摄氏度时，冰会融化成液态水，仍然是物质的物态改变，而非化学变化。
化学原理：水的凝固和融化取决于温度和压力，实质上是水分子间距离的变化。
2. 燃烧反应当物质与氧气等能够提供氧的物质发生反应时，就会产生火焰、热和光，这是一种明显的化学变化，称为燃烧反应。
化学原理：燃烧反应是氧化还原反应的一种特殊形式，在燃烧过程中，燃料物质被氧化剂——氧气氧化，形成新的物质，释放能量。
3. 酸碱中和反应酸和碱在一定条件下混合会发生中和反应，生成盐和水，这也是一种化学变化。
化学原理：酸碱中和反应基于氢离子(H+)和氢氧根离子(OH-)的结合生成水(H2O)的化学反应。
在此过程中，酸和碱中的反应物发生化学变化，生成新的化合物。
4. 金属氧化反应金属与氧气发生反应时，会生成金属氧化物，这也属于一种化学变化。
化学原理：金属与氧气反应是一类氧化反应，金属的表面会与氧气发生化学反应，产生氧化物。
这种反应常见于金属的生锈现象。
5. 食物腐败食物在一定条件下放置时间较长，会发生腐败变化，这是一种化学变化。
食物中的有机物质被微生物分解，产生新的化合物，从而导致食物的变质。
化学原理：食物腐败过程中，微生物通过分解碳水化合物、蛋白质和脂肪等有机物质，产生气体、酸和其他挥发性物质，使食物发生质的变化。
生活中的物质变化例子
1. 哎呀，你看那铁栏杆，长时间暴露在空气中会生锈，这就是生活中的物质变化呀！这不是很神奇吗？就像我们的心情有时候也会不知不觉地变化呢！
2. 嘿，你们煮鸡蛋的时候有没有注意到呀，生鸡蛋变成熟鸡蛋，这可是个明显的物质变化哟！不就跟我们从懵懂变得懂事一样吗？
3. 哇塞，蜡烛燃烧的时候，蜡从固态变成了液态和气态，这就是常见的物质变化呀！这多像我们的成长经历，不断地改变形态呢！
4. 快想想，水变成冰，冰又变成水，这种奇妙的物质变化在生活中随时都能看到呢！是不是就如同我们的生活状态有时也会起起伏伏呀？
5. 哇哦，纸张燃烧后变成了灰烬，这是多么直观的物质变化呀！这和我们有时失去了一些东西又收获了新的很像呢！
6. 哈哈，你把牛奶放久了可能会变质哦，这也是一种物质变化呢！就好比我们有时候对一件事的看法也会变呀，对吧？
7. 哎呦喂，切开的苹果放一会儿会变色，这就是物质在悄悄发生变化呀！这不就像我们会慢慢老去一样吗？
8. 哟呵，食物在我们体内会被消化，这也是一系列的物质变化呐！跟我们学习新知识然后消化理解的过程不是很像吗？
9. 嘿嘿，面包在烤制的过程中会膨胀变色，这就是生活中很有趣的物质变化啦！这和我们在经历一些事情后变得不一样是不是很像呀！
我的观点结论：生活中处处都有物质变化，它们就像我们生活中的各种小惊喜和小意外，让我们的生活丰富多彩，充满未知和趣味。
第一节物质的变化一、物质是在不断变化着的1．物理变化：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。
如：水的三态变化、玻璃破碎、石蜡熔化、铁丝绕成各种形状、铁在高炉里熔成铁水、酒精挥发、硫酸铜晶体溶解在水等都是物理变化。
2．化学变化：物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫化学反应。
如：火柴燃烧、植物的光合作用、绿叶变黄等都是化学变化。
3．物理变化与化学变化的区别和联系物理变化化学变化概念变化时没有生成新物质的变化变化时生成了新物质的变化本质区别宏观：_____新物质生成微观：构成物质的粒子不变，只是粒子间______可能改变宏观：_____新物质生成微观：构成物质分子的原子重新_______，形成新的分子外观特征状态、形状、大小的改变常伴随_______、_______、________、________等距离水的三态变化、汽油挥发等镁条燃烧、硫酸铜晶体脱水等区分依据联系化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，同时发生物理变化；在物理变化中，不一定发生化学变化【注意】发光放热、变色、气体的放出、沉淀的析出等现象能帮助我们判断是否发生化学变化，但不一定是充分的依据，有的物理变化也有发光放热现象，如电灯发光放热属于物理变化。
判断是否发生化学变化的依据是看__________________。
【例1】判断下列变化是物理变化还化学变化。
⑴空气液化⑵铜器生绿锈⑶二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊⑷酒精挥发⑸火药爆炸⑹灯丝通电后发光放热【例2】下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化是( )A 鸡蛋变臭B 分离空气制取氧气C 碘加热升华D 西瓜榨成西瓜汁【例3】电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是( )A 该变化属于化学变化B 氧气和臭氧都属于单质C 相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同D 氧气和臭氧都是由氧原子构成的二、探究物质变化的方法1.通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
六年级下册科学第二单元《物质的变化》知识点整理六年级下册第二单元《物质的变化》知识点整理班级姓名1.世界是由物质构成的。
我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质。
空气、火焰、声音、热、电和磁等都是物质。
时间、思想不是物质。
2.物质总是在不断地发生变化，有些变化只改变了物质的形态、大小，有些变化产生了新的物质。
3.只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。
4.产生了新的物质的变化称为化学变化。
5.把沙和豆子混合，轻轻搅拌，沙和豆子没有明显变化，观察到没有明显变化也很重要。
6.蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡油，这种变化属于物理变化。
产生光、热、烟，是化学变化。
7.用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，白糖先熔化成液体的糖，属于物理变化；后来白糖沸腾燃烧，产生火、光、热、烟、碳、气等新物质，属于发生化学变化。
8.品尝米饭时，刚开始没有甜味，咀嚼一会儿有甜味，是因为米饭中有一种叫淀粉的东西，在我们的咀嚼过程中，与唾液混合，发生了变化，变得有甜味了。
9.米饭、淀粉遇到碘酒，颜色会发生变化，这种蓝色（蓝黑色、的物质是一种新物质。
属于化学变化。
10.利用淀粉和碘酒反应时颜色会发生变化这一特性，我们可以来检验一些食物中是否含有淀粉。
11.食物发生颜色变化，不一定发生了化学变化，如酱油拌饭。
生成气体的变化不一定是化学变化，如水变成水蒸气。
12.淀粉含量较多的食物：谷类、面类、根茎类、豆类等粮食类食物。
如：米饭、面包、番薯、马铃薯、毛芋、玉米、大豆等。
13.淀粉含量较少的食物：蔬菜中的叶菜类、水果等。
如：青菜、萝卜、洋葱、西红柿、桔子、西瓜等。
14.小苏打和白醋混合后，产生了大量气体。
将燃烧的细木条伸进玻璃杯中，会观察到火苗马上熄灭的现象。
像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，火焰会马上熄灭。
15.科学家经过大量的研究，已经确定小苏打和白醋混合后产生的气体是二氧化碳，它是空气的组成部分，无色透明，比空气重，不支持燃烧。
物质的变化和性质1．物质的变化（1）物理变化：没有生成其他物质的变化。
常见现象有破碎、熔化、气化、发光、放热、变色等（2）化学变化：生成了其他物质的变化。
通常伴随发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象发生。
2．物质的性质（1）物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。
（2）化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。
主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。
3. 误区判断1．若物质变化前后均为同一元素组成，这种变化肯定是物理变化吗？2．物质变色，一定发生了化学变化吗？3．爆炸一定是化学变化吗？4．液化、凝固、熔化、汽化、溶解、升华都是物理变化吗？固态液态气态5．观察到有气体放出，则一定是发生了化学变化吗？6．有发光、放热的现象产生，一定发生了化学变化吗？7．吸附作用一定是物理变化吗？8．燃烧、生锈、物质的腐败一定是化学变化吗？4.典型例题例1. 下列变化属于化学变化的是（）A. 瓷碗破碎B. 水的蒸发C. 灯泡发光D. 纸张燃烧例2. 下列成语所描述的过程，从化学的角度理解正确的是（）A. 真金不怕火炼；金的化学性质稳定B. 釜底抽薪：木柴燃烧必须达到着火点C. 铁杵磨成针：主要发生了化学变化D. 百炼成钢：只发生了物理变化课堂练习1、下列说法不正确的是（）Ａ、化学变化常伴随放热、发光等现象Ｂ、化学变化一定有其它物质生成。
Ｃ、化学变化一定比物理变化剧烈Ｄ、化学变化中同时发生物理变化。
2、下列变化属于物理变化的是（）A、食物腐败B、钢铁生锈C、火药的爆炸D、轮胎爆炸3、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）A、汽油挥发B、粉碎矿石C、水变成冰D、木材燃烧4、人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是（）A、电熨斗通电产生的能量B、电灯通电发出的光C、水电站利用水力产生的电D、液化石油气燃烧放出的能量5、银白色的镁带在空气中燃烧的现象为：A、产生耀眼的白光B、放出大量的热C、生成白色固体.该变化的类型是，你依据的理由是现象。
物质的变化和性质知识点详解一、基本概念1.物质的变化（1）物理变化：没有生成其他物质的变化。
（2）化学变化：生成了其他物质的变化。
物理变化和化学变化的辨析：从宏观看，要抓住变化时是否有其他物质生成；从微观看，构成物质的粒子是否发生了变化。
如果变化时没有新物质生成，或构成物质的粒子没有变化，就是物理变化，否则就是化学变化，而伴随变化产生的现象：发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等只能作为判断的辅助依据，而不能作为判断化学变化的标准。
如一些同学错误地认为冰融化成水是化学变化，原因是固态冰和液态水是两种物质。
同学们应该注意，一种物质的三种状态就其本质而言，仍属同一种物质。
绿色的碱式碳酸铜粉末在加热条件下逐渐变为黑色粉末，试管口有水珠生成，同时从试管中导出的气体使澄清石灰水变浑浊，证明其中一定含有二氧化碳。
显然碱式碳酸铜已转变为其他三种物质，这一变化属于化学变化。
我们不妨记住物理变化的四种常见形式：状态的改变（固、液、气）；形态的改变（如矿石的粉碎）；某些能量形式的改变（如电灯通电后发光、放热，电能转变成光能和热能）；位移的改变（物体从甲地转移到乙地）。
熟悉了物理变化，就不难判断化学变化。
2.物质的性质（1）物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。
（2）化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。
主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。
3.物质的性质和变化的区别物质的性质和变化是两组不同的概念，二者之间既有区别又有联系，性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因（即变化的依据），而变化只是一个过程，是性质的具体体现，即性质决定变化、变化体现性质。
物质的变化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有“可以——不可以”、“能——不能”、“ 容易——不易”等字词。
如：镁能燃烧，就是镁的化学性质。
初中化学物质的变化和性质1．物质的变化：物理变化：没有生成其他物质的变化。
化学变化：生成了其他物质的变化。
化学变化和物理变化常常同时发生。
物质发生化学变化时一定伴随物理变化；而发生物理变化，不一定同时发生化学变化。
物质的三态变化（固、液、气）是物理变化。
物质发生物理变化时只是分子间的间隔发生变化，而分子本身没有发生变化；发生化学变化时，分子被破坏，分子本身发生变化。
化学变化的特征：生成了其他物质的变化。
2．物质的性质 (描述性质的语句中常有“能……”“可以……”等字)物理性质:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性。
化学性质:通过化学变化表现出的性质。
如还原性、氧化性、酸性、碱性、可燃性、热稳定性。
元素的化学性质跟原子的最外层电子数关系最密切。
原子的最外层电子数决定元素的化学性质。
（二）物质的分类金属单质混合物单质非金属单质稀有气体氧化物碱性氧化物质纯净物元素种类无机物酸其他氧化物碱化合物有机物盐3.混合物：是由两种或两种以上的物质混合而成(或由不同种物质组成）例如，空气，溶液（盐酸、澄清的石灰水、碘酒、矿泉水），矿物（煤、石油、天然气、铁矿石、石灰石），合金（生铁、钢）注意：氧气和臭氧混合而成的物质是混合物，红磷和白磷混合也是混合物。
纯净物、混合物与组成元素的种类无关。
即一种元素组成的物质可能是纯净物也可能是混合物，多种元素组成的物质可能是纯净或混合物。
4.纯净物：由一种物质组成的。
例如：水、水银、蓝矾(CuSO4 ·5H2 O)都是纯净物冰与水混合是纯净物。
名称中有“某化某”“某酸某”的都是纯净物，是化合物。
5.单质：由同种（或一种）元素组成的纯净物。
例如:铁氧气（液氧）、氢气、水银。
6.化合物：由不同种（两种或两种以上）元素组成的纯净物。
名称中有“某化某”“某酸某”的是化合物。
7．有机物（有机化合物）：含碳元素的化合物（除CO、CO2和含碳酸根化合物外）无机物：不含碳元素的化合物以及CO、CO2和含碳酸根的化合物8.氧化物：由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物。
物质的变化一、物质的变化：化学变化：有新物质生成的变化。
如：氢气的燃烧、钢铁的生锈。
物理变化：没有新物质生成的变化。
如：下雨，钢铁的熔化。
二、物质的性质物理性质：不需要发生化学变化表现出来的性质。
如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度等。
化学性质：在化学变化中表现出来的性质。
如：可燃性，稳定性、氧化性等。
三、一些物质的颜色硫酸铜（CuSO4）：白色，它可以和水发生化合反应：CuSO4＋5H2O＝CuSO4·5H2O硫酸铜晶体：蓝色，将它加热就分解成硫酸铜，化学方程式为：CuSO4·5H2O＝CuSO4＋5H2O硫酸铜溶液：蓝色物质中有水的检验：将硫酸铜放入其中，如有硫酸铜变蓝色，则物质中含有水。
练习：1、下列变化是化学变化的是：（）A、冰熔化成水B、矿石粉碎C、西瓜榨汁D、红磷燃烧2、下列物质的性质是物理性质的是（）A、酒精易燃B、木炭的可燃性C、硫酸铜晶体受热会分解D、铜呈红色练习：1、下列物质中能跟盐酸反应并生成无色透明溶液的是（）A、铝B、氧化铜C、氢氧化铁D、硝酸银2、将紫色的石蕊试液加人到盐酸中，石蕊变色，将无色酚酞加人到氢氧化钠溶液中酚酞变色。
3、将蓝色的氢氧化铜中加人稀硫酸，蓝色固体溶解，化学方程式为：。
4、在稀释浓硫酸时，一定要将倒入，放出大量的热。
5、PH 7时，溶液呈酸性，加人石蕊试液时，石蕊呈色。
PH 7时，溶液呈碱性，加人酚酞试液时，酚酞呈色。
【考查要点】考查要点1．物理变化和化学变化的区自然界中的物质在不断地发生着变化，区别某种变化是物理变化还是化学变化的根本依据是：是否产生。
新物质考查要点2．化学变化的实质化学变化的实质是构成物质分子的原子重新组合，形成了的分子。
新考查要点3．探究物质变化的方法要了解物质的变化，必须通过观察和实验等，寻找物质变化的证据。
物质变化的证据有：形状、状态、颜色发生变化，伴有沉淀、气体的生成。
根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法，是我们认识物质、进一步探索物质变化规律的基本方法。
第1节物质的变化
一、教学目标
1．从物质运动与相互作用这一科学统一的概念和原理出发认识自然界的物质处于永不停息的运动和变化之中，不同的物质形态和运动形式发生着相互作用。
2．学习研究物质变化规律的科学方法。
二、重点难点
1．物理变化和化学变化的区别和联系
2．探究物质变化的方法
三、教具准备
铁架台，试管，酒精灯，硫酸铜晶体，硫酸铜溶液，鸡蛋清，PPT课件。
四、教学方法
实验探究、讨论法
五、教学过程
（一）、引入
（二）、新课教学
1．物质是在不断变化着的。
提问：我们知道，自然界的物质会发生各种各样的变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？生举例。
如：太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化，物质的溶解、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电解等。
展示图1-1、1-2、1-3、1-4，问：自然界中这些变化是什么变化？
再问：什么是化学变化？什么是物理变化？刚才这些例子又是什么变化？
生讨论回答，师归纳物理变化和化学变化的概念。
一、物理变化和化学变化
1、定义：
⑴物理变化：变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。
⑵化学变化：变化中会产生新的物质。
思考：物理变化和化学变化在本质上有什么不同？
你能否用模型表示冰山消融和水的电解过程？
课件展示水的电解过程。
问：由此，你能得出物理变化和化学变化在本质上的不同了吗？
师归纳物理变化的实质和化学变化的实质。
2、实质：
⑴物理变化：分子间的距离发生改变
⑵化学变化：构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子
问：如何了解物质的变化呢？即寻找探究物质变化的方法。
二、探究物质变化的方法
――通过观察和实验等来寻找物质变化的证据。
举例：（1）硝酸铅和碘化钾反应、绿叶的变化、钢铁的熔化、铁丝的形变、水的电解。
（2）植物的光合作用产生气体、放焰火礼花的发光发热现象、天然气燃烧过程中的能量变化使温度变化、酸碱溶液混合后溶液PH值变化。
物质变化的证据有：颜色变化、生成沉淀、状态变化、温度变化、形状变化、气体生成等等。
问：物质变化的证据有哪些？
分析1、硝酸铅和碘化钾反应2、绿叶的变化3、钢铁的熔化4、冰山消融5、铁丝的形变6、水的电解等变化过程的证据
师总结物质变化的证据：
生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。
问：你认为在以上的物质变化的证据中,可作为发生化学变化的可靠论据是什么?
即物理变化和化学变化的根本区别是什么？
生讨论回答，师归纳物理变化和化学变化的联系和区别。
3、根本区别：变化中有没有新的物质生成
4、联系：
⑴化学变化一定能伴随着物理变化
⑵物理变化不一定有伴随化学变化
练习。
过渡：我们从物质的各种变化中了解到物质具有许多性质，如颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解度、酸碱性和可燃性等等。
问：想一想，在以上这些性质中，哪些不需要发生化学变化就能表现出来？哪些只有在化学变化中才能表现出来？
生讨论回答。
师讲述物质的性质。
三、物理性质和化学性质
1、定义：
⑴物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质
⑵化学性质：只在化学变化中表现出来的性质
2、例子：
⑴物理性质：颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解度等
⑵化学性质：酸碱性和可燃性等
过渡：下面我们一起探究硫酸铜晶体的变化。
师演示以下5个实验，并引导学生有目的、有计划地进行观察。
1、取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。
2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。
3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。
4、另取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。
师生根据现象，进行分析：
有颜色变化的实验是___________________，原因是___________________;
有沉淀产生的实验是____________________，原因是____________________；
有状态变化的实验是____________________，原因是____________________;
硫酸铜晶体的性质：
蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、吸收水分、能与氢氧化钠反应生成蓝色絮状沉淀等
过渡：根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法,是认识物质、探索物质变化规律的基本方法。
3．物质变化规律的应用。
实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用
现象：有沉淀，反应后液体显紫红色
用途：利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在，两种物质的相互检验；硫酸铜能使蛋白质变性，
蛋白质广泛存在于生物体内，是组成细胞的基础物质，农业上用波尔多液(由硫酸铜、生
石灰和水制成)来消灭病虫害等。
5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生（写出化学方程式）
思考：白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？
白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂
（三）、小结：探究物质的变化，可以以观察、实验为方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。
（四）、巩固练习
课后题。
（五）、布置作业
六、课后反思
说明：最后两张幻灯片可选择使用。
