鱼类生理学大纲

鱼类生理学1.—：神经冲动沿神经纤维到达末梢，末梢去极化，神经膜上钙通道开放，细胞外液中一部分Ca2+移入膜内，刺激小泡Ach释放，Ach通过接头间隙向肌细胞膜扩散，并与肌细胞膜表面受体结合，使肌细胞膜通透性改变，可允许Na+、K+甚至Ca2+通过，结果导致终膜处原有静息电位减少，出现膜去极化，产生终板电位。

终板电位扩布到领近一般肌细胞膜，使其去极化，达到阈电位引发肌肉动作电位，导致肌纤维收缩。

2.神经—肌肉接头兴奋传递的特点答：（1）化学传递。

传递的是神经末梢释放的乙酰胆碱。

（2）单向传递。

兴奋只能从神经纤维传向肌纤维。

（3）有时间延搁。

递质的释放、扩散与受体结合而发挥作用需要时间，比在同一细胞上传导要慢。

（4）接点易疲劳。

需要依赖胆碱酯酶消除，否则发生持续去极化。

（5）接点易受药物或其他环境因素影响。

3.-答：（一）兴奋通过横管传导到肌细胞内部（二）横管的电变化导致终池释放Ca2+（三）Ca2+扩散到肌球蛋白微丝和肌动蛋白微丝交错区，和肌动蛋白微丝上的肌钙蛋白结合，从而触发收缩机制。

（四）肌肉收缩后Ca2+被回摄入纵管系统。

4.答：血液凝固的生化过程，开始于血栓细胞的破裂，血栓细胞释放血小板凝血因子，使凝血致活酶原转变为凝血致活2+酶；凝血致活酶在Ca的协助下，使血液中的凝血酶原转变为凝血酶；后者促使纤维蛋白原变成纤维蛋白，并逐渐收缩，形成血凝块。

第一步凝血致活酶原?凝血致活酶（血小板凝血因子）2+ 第二步凝血酶原?凝血酶（凝血致活酶、Ca）第三步纤维蛋白原?纤维蛋白（凝血酶）5.答： 1机械因素：血液和粗糙面接触，可使血小板迅速解体，释放凝血因子，加速凝血；用木条搅拌，可使纤维蛋白附着于木条上，血液不会凝固。

2.温度因素：血凝速度随温度降低而延缓。

2+2+ 3.化学因素：Ca和维生素K可以促进凝血，而柠檬酸钠、草酸钠、草酸钾则抑制凝血（除去血液中Ca）；4.生物因素：肝素以及能刺激肝素产生的物质（如肾上腺素）都能使血凝延缓；抗凝血酶?也是抑制凝血的因素。

鱼类生理学大纲《鱼类生理学》实验教学大纲课程名称:鱼类生理学课程英文名称:Fish Physiology 课程代码: 总学时:60 课程总学分:3 课程类型:专业基础课课程性质:非独立设课适用专业:水产养殖考核方式:实验成绩占总成绩的20%。

实验(实习)教材:无••••主要参考书:实验(实习)项目:实验(实习)项目及学时分配计划序号实验项目实验类型开出要求学时实验一生理学实验及常用仪器介1 2 验证必开绍、兴奋与兴奋性的观察及分析实验二骨骼肌的单收缩、复合收缩与必开 2 2 验证强直收缩实验三神经干动作电位观察及神经纤必开 3 2 验证维兴奋传导速度的测定实验四鱼类血细胞计数和血红蛋白必开 4 2 验证的测定;实验五蛙心起搏点观察，期前收缩与 5 2 验证必开代偿间歇6 实验六蛙心灌流及心血管活动的调节 3 验证必开7 实验七影响尿液生成的因素 3 综合必开合计 16实验类型:在演示实验、验证实验、综合实验、设计实验中选择实验一生理学实验及常用仪器介绍、兴奋与兴奋性的观察及分析一、实验学时:2学时二、实验类型:(验证实验)三、实验目的:通过生理学实验及常用仪器介绍、了解生理学实验的基本任务、内容和方法，理解生理学既是一门理论科学、又是一门实验科学的重要意义。

要求严格遵守实验课的程序、规则以及每个实验的具体操作方法和要求。

初步熟悉和掌握常用实验仪器的使用方法和注意事项。

通过对组织兴奋和兴奋性的实验观察，加深对兴奋与兴奋性概念的理解。

四、实验内容:1、按要求制备蟾蜍或蛙坐骨神经——腓肠肌标本操作顺序为:洗蛙、杀蛙、去头、胸腹内脏、剥皮(洗手及剪刀和杀蛙针)，去尾骨，分离椎板及两腿，游离坐骨神经及腓肠肌，离断股骨及小腿，完成坐骨神经——腓肠肌标本(一般在30分钟内完成)。

将制备完好的标本置于任氐液中备用。

2、连接及检查仪器线路，将仪器各旋钮的位置置于零位。

固定标本于标本台，准备实验。

3、用适当的刺激参数，分别刺激标本的神经部分和肌肉，观察和记录肌肉的收缩曲线。

863 《鱼类学与动物生理生物化学》研究生入学考试大纲鱼类学部分（占总分50%）一、考察目标鱼类学是水产养殖学、水族科学与技术专业本科生必修的专业基础课，其任务是介绍鱼类的形态结构与机能、生活习性、系统分类和地理分布等。

通过对本课程的学习，从鱼类形态构造与生态环境的关系全面认识鱼类的生命本质，掌握鱼类形态学、分类学和生物学的基础理论知识、基本原理、基本研究方法和研究步骤，掌握鱼类各器官的主要构造和机能，以及鱼类比较解剖的方法，了解鱼类的分类系统及各分类阶元的主要特征，能编制和熟练使用分类检索表，熟悉常见鱼类和淡水主要经济鱼类的形态特征、生物学特性、分类地位、地理分布和经济意义，培养运用科学知识分析和解决水产养殖问题、提高增养殖效果的实际能力，为进一步学习有关专业课程奠定良好的鱼类学知识基础。

二、试卷结构1、题型结构单选题10分（共10题，每题1分）；填空题10分（共10题，每题1分）；名词解释10分（共5题，每题2分）；简答题25分（共5题，每题5分）；论述题10分（共1题，每题10分）；鱼类分类检索表10分（共1题，每题10分）。

共计75分。

2、内容结构鱼类形态学（35%）、鱼类分类学（30%）、鱼类生物学（35%）。

三、考试内容和要求1. 形态学部分掌握代表性鱼类外部形态和内部结构的特征，重点掌握各系统和器官的解剖位置、形态特征及其不同类群间的变异，以及外部形态和内部结构特征在研究鱼类分类和进化上的意义。

掌握鱼类的定义与起源、进化；掌握鱼类皮肤的结构与功能；掌握硬骨鱼类、软骨鱼类骨骼的部位、结构域功能；掌握鱼类肌肉的分类与功能；掌握鱼类的消化、呼吸、循环、神经系统的器官及其功能；掌握鱼类感觉、内分泌器官及其功能。

2. 分类学部分掌握鱼类分类学的基本概念、研究方法和鱼类分类系统，掌握鱼类系统演化、亲缘关系及多样性，重点掌握淡水主要经济鱼类的形态特征、分类地位、地理分布、生物学特性及其经济意义。

《鱼类生理学》复习提纲第一章：掌握生命活动的基本生理特征，机体机能调节方式，兴奋及兴奋性等概念，理解学习本门课程的目的和任务。

了解鱼类生理学的研究内容和研究方法。

使学生明确学习鱼类生理学的目的意义。

着重阐明生命活动的基本生理特征和调节。

重点是新陈代谢；刺激与反应，兴奋与抑制，兴奋性；反射与反射弧；反馈调节和负反馈。

第二章：掌握引起兴奋的刺激本身应具备条件；生物电产生原理；电位、阈刺激、局部兴奋及其总和；理解兴奋在同一细胞上的传导；兴奋在神经肌肉接头传递。

兴奋发生时组织兴奋性的变化；收缩总和与强直收缩。

了解肌丝滑行学说，兴奋－收缩耦联及电鱼放电的原理及功能。

本章属普通生理学内容也是学习电生理的基础，理论性强，概念术语多。

重点介绍静息电位和动作电位产生机理；引起兴奋的阈值、阈刺激、阈下刺激、局部兴奋及其总和；兴奋发生时组织兴奋性的变化。

兴奋在同一细胞上的传导，兴奋在神经肌肉接头的传递。

明确神经冲动的本质。

第三章：掌握反射中枢概念，突触传递过程，植物性神经系统机能。

理解突触传递原理及鱼类中枢神经系统各部位机能，兴奋在中枢内传播特征。

了解兴奋性突触后电位，抑制性突触后电位，中枢神经元联系方式，中枢神经递质及中枢抑制，外周递质及其受体。

重点介绍反射中枢的概念，突触传递过程，兴奋在中枢部位传递特征，中枢抑制形式；植物性神经系统机能；外周神经递质和受体。

第五、六章：掌握内环境及其相对稳定概念及生理意义，心肌生物电现象及其生理特性。

理解红细胞机能和特性，血液的凝固和溶解。

了解血液的组成及生理功能，理化因素对循环系统的影响。

其它作一般介绍。

重点介绍内环境及其相对稳定性概念和意义，血液的理化特性，红细胞机能和特性，各类白细胞、凝血细胞机能，凝血过程和纤维蛋白溶解。

重点介绍心肌生物电和心肌特性。

第七章：掌握鱼类耗氧率及其影响因素，气体交换动力，氧在血液中的结合和运输，二氧化碳在血液中的结合形式，氧离曲线及其影响因素，波尔效应及鲁特效应，理解气体交换与运输原理。

鱼类生理学鱼类生理学一一·鱼类生理学定义：研究健康鱼类功能活动规律的学科功能：是生物体及其各个部分所表现出的生命现象二·鱼类学研究层次：整体和环境、器官和系统水平、细胞水平和分子水平方法：离体器官：离体器官→模拟在体条件→刺激1·急性实验：活体解剖：麻醉或破坏大脑→暴露器官→刺激优点：直观、操作简单、条件易控制以完整、健康动物为研究对象，在无菌、麻醉条件下进行手术，待2·慢性实验：动物清醒和恢复健康后进行实验优点：充分反映器官在体内的正常规律。

1·新陈代谢：物质交换、能量转移、自我更新2·兴奋性：活细胞对刺激发生反应的能力（兴奋或抑制）三·生命活动的基本特征3·刺激：能引起机体发生反应的环境变化4·生殖：个体生长发育到一定阶段后，产生与自己相似的子代个体的功能四·稳态的定义：内环境化学成分和生理特征相对稳定的现象1·保持新城代谢正常进行意义：2·维持细胞的正常兴奋性3·使机体适应外环境的剧烈变化五·内环境：由细胞外液构成的液体环境六·神经调节：通过神经系统的活动对机体的机能的调节方式：为反射：在中枢神经系统参与下，机能对内外环境变化产生的适应性反应特点：迅速、精确、短暂七·神经调节的结构基础---反射弧感受器-传入神经-神经中枢-传出神经-效应器八·体液调节：由某一器官或组成分泌的化学物质（主要是激素），通过血液循环运输到另一器官，调节其功能活动的过程特点：缓慢、持久、弥散九·反馈的概念：由受控制部分发出的返回信息对控制部分的作用负反馈：反馈信息抑制或减弱控制部分活动，使系统保持稳态，是可逆的正反馈：反馈信息促进和加强控制部分活动，使系统处于再生状态，不可逆过程二一·血液的机能1·营养功能2·运输功能（一）血液的机能：3·维持内环境稳定4·参与体液调节5·防御和保护功能二·血浆渗透压：1·晶体渗透压：由无机离子和小分子晶体构成，维持血细胞内外水的分布2·胶体渗透压：出血浆蛋白（主要是白蛋白构成）维持血管内外水的分布三·等渗溶液：与血浆渗透压相等的溶液，主要有0.9% Nacl和5%GS四·NaHCO3与Na2CO3的比例为20：1血液中NaHCO3的含量称碱储三一·溶血：RBC膜破裂释放出血红蛋白的现象二·红细胞的生理功能：1·运输O2和CO22·缓冲血液酸碱物质生成调节：体液性调节，受雄激素（促肾上腺皮质激素、糖皮质激素、促甲状腺激素、甲状腺素）刺激RBC 生长发育，增加骨骼肌肌力。

2022年鱼类生理学（渔业发展）第一章绪论鱼类生理学的研究方法、研究水平；鱼类生理学与渔业生产的关系第二章细胞的基本功能细胞膜的物质转运功能；细胞的兴奋性和生物电现象；肌细胞的收缩功能；鱼类的放电第三章神经系统及感觉功能中枢神经元的联系方式及其生理意义；神经递质与受体；感觉器官；视觉、听觉、味觉；植物性神经系统的生理机能第四章血液内环境稳态；血液的功能；血液的化学组成和理化特性；红细胞形态特征、生理特性和功能；白细胞形态特征、生理特性和功能；凝血细胞形态特征、生理特性和功能；环境胁迫对鱼类免疫机能的影响；血液凝固；纤维蛋白的溶解第五章血液循环生理心肌的生物电现象；心肌的生理特性；心脏泵血功能的评价；鳃血液循环的途径和影响因素；血管的种类和功能；神经和体液对心血管活动的调节第六章呼吸与鳔水呼吸；气呼吸；鳃的呼吸机能；气体在鳃和组织部位的交换；气体在血液中的运输；环境理化因素对呼吸机能的影响；鳔的充气和排气过程；鳔的生理机能第七章消化与吸收消化；消化的方式；消化道平滑肌的一般生理特性；消化腺分泌机制和消化液的作用；口腔与食道消化；胃内消化；小肠内消化；吸收；蛋白质、糖和脂肪的吸收方式第八章能量代谢与营养能量的来源、贮存和利用；能量代谢的测定；标准代谢；日常代谢；活跃代谢；影响能量代谢水平的因素第九章排泄和渗透压调节鱼类肾脏血液循环特点；肾脏的泌尿机能；肾脏泌尿机能的调节；含氮废物的排泄；渗透压调节第十章内分泌系统内分泌；激素；下丘脑、脑垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛的内分泌功能第十一章生殖生理鱼类精巢、卵巢特征；鱼类性类固醇激素及其生理作用；卵子的生长和成熟；卵黄发生的机制；排卵；产卵；人工诱导成熟亲鱼卵母细胞最后成熟、排卵和产卵；环境因子和生物因子对鱼类生殖活动的影响。

[ 重点] 鱼类生理学资料鱼类生理学资料一、填空1. 生命基本特征 : 新陈代谢、适应性、应激性或兴奋性、发育、生殖2. 生理功能的调节包括 : 神经调节、体液调节和自身调节3. 鱼类的必需 AA 是Arg、His 、Ile 、Leu、Lys、Met、Phe、Thr、Trp、Val4. AA 在体内的分解情况主要有以下三种 : 脱氨基、氨基转换、脱羧基5. 反射弧的构成 : 感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器6 哺乳类蛋白质代谢的最终产物是 : 尿素，鱼类主要是 :NH37. 18:2w6表示该脂肪酸由18个C原子组成，分子中有两个双键，第一个双键出现在第 6 位 C 原子上。

8. 不饱和脂肪酸四类(第一个双键位置):亚麻酸(w3)、亚油酸(w6)、油酸 (w9) 、棕榈油酸 (w7)9. 必需脂肪酸 (EFA): 亚麻酸、亚油酸10. 氧的存在状态 : 物理溶解状态、化学结合 ( 与血红蛋白的结合 )11. 消化系统的构造 : 消化道、消化腺12. 每个肾单位包括 : 肾小体和肾小管 ;肾小体包括: 肾小囊和肾小球13. 尿液的形成包括三个阶段 : 肾小球的滤过作用、肾小管集合管重吸收作用、分泌作用14. 生殖周期因子 : 光周期、温度、降雨 ; 性腺发育由光周期和温度季节变化所调节;产卵由温度和降雨控制15 性类固醇激素 : 精巢组织产生的睾酮和 11-酮基睾酮卵母细胞分泌产生雌二醇和17 a, 20 B—双羟孕酮，分别诱导精子和卵母细胞生长发育和成熟16. 鱼类精巢类型 :壶腹型（叶状型）、辐射型（管状型） 17. 类胰岛素生长因子（IGF）生理作用 : 促进细胞和组织的代谢、细胞有丝分裂、软骨与骨骼的生长等。

18. 甲状腺激素是唯一含有卤族元素的激素 19. 鳃后体分泌的是降钙素20. 肾上腺髓质——嗜铬组织 : 肾上腺素和去甲肾上腺素肾上腺皮质——盐皮质激素、糖皮质激素 21. 尾下垂体分泌尾紧张素22. 松果体分泌褪黑激素23. 鱼类血液的构成 : 血浆、血细胞（红细胞、白细胞、凝血细胞或血栓细胞）24. 鱼类血液循环特点 : 单循环、闭锁式心脏由四个部分组成 : 静脉窦、心房、心室、动脉球或动脉圆锥25. 心肌生理特征 :兴奋性、自律性、传导性、收缩性 26. 神经系统 :中枢神经系统（脑、脊髓）外周神经系统（脑神经 10 对、脊神经）植物性神经系统（交感神经、副交感神经） 27. 10 对脑神经:嗅神经、视神经、动眼神经、滑车神经、三叉神经、外展神经、面神经、听神经、舌咽神经、迷走神经（嗅视动滑三，外颜听舌迷）28. 化学感受包括三种情况 : 嗅觉、味觉和一般的化学感受 29. 内耳（迷路）: 球状囊、椭圆囊、半规管、耳石功能: 声音感受器、重力感受器、角加速度感受器、保持和调节肌肉紧张性30. 鱼类感光细胞 : 视网膜的视锥细胞和视杆细胞二、名词解释1. 鱼类生理学 : 是研究鱼类的各种生命活动机能及其规律的科学2. 蛋白质效率能 : 是指鱼体摄入每克粗蛋白后所增加的体重3. 温度补偿作用无论测定时的温度如何，适应于低温环境的鱼比适应于高温环境的鱼有更快的蛋白质合成率4. 蛋白质需要量 : 指鱼体达到最适生长时所需要摄入的食物蛋白质含量5. 糖的异生作用 : 体内的糖通过其他物质转变而成为葡萄糖和糖，这一过程称为糖异生作用6. 耗氧率 : 是指动物单位体重在单位时间时间内消耗氧气的数量7. 氧容量：每100ml血液中，血红蛋白结合氧气的最大量 8.氧含量：每100ml 血液中，血红蛋白实际结合氧的量 9. 氧饱和度 : 是氧含量占氧容量的比值10. 氧离曲线:就是表示血红蛋白氧饱和的百分比和 P之间的关系0211. 波尔效应：当血液氢离子增加，即PH值降低时，使血红蛋白和氧的亲和力降低，结果就使氧离曲线往右侧偏移。