说课稿 李灿佳 旅游心理学 第四版
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模块四我的心理健康我做主——旅游服务人员的心理健康【学时】12课时(每课时45分钟),安排1课时进行模块四复习与测验【授课教材】《旅游心理学》(第四版)李灿佳高等教育出版社【教学目标】一、知识目标:1.掌握应付挫折的理性方法、提升自信的方法、情感的概念和情感的自我调控方法、意志的定义以及培养意志力的方法2.理解影响心理健康的因素、挫折的含义和影响挫折耐受力的因素、挫折后的非理性行为、意志的过程3.了解心理健康的一般标准、挫折产生的一般原因、自信的含义和表现、情感的作用、影响意志的因素二、能力目标:1.学生通过心理健康问题的认识,提高心理保健的意识,能根据个人的特点掌握一定的心理保健方法2.发展提高自我的心理素质,维护自我的心理健康,能保持良好的心态去积极应对各种心理问题3.通过任务型的教学活动,课前布置学生收集相关材料并进行分组讨论,培养学生的分析能力、逻辑思维能力和聚合思维能力三、情感目标:1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣2.培养开朗健康的心态3.培养学生对旅游服务职业的热爱情感4.培养学生自主学习、团体协作学习的良好习惯【教学重点、难点分析】1.心理健康的一般标准2.影响心理健康的因素3.应付挫折的理性方法4.提升自信的方法5.情感的自我调控方法6.培养意志力的方法【教学方法】多媒体演示法、项目教学法、任务驱动教学法、小组合作学习法、讲授法、讨论法等【教学过程】<课前准备>1.按每组6-8人,将学生分成若干个学习小组,各自自定组名,自选组长。
2.布置前置作业:(1)“没病没痛”就是健康吗?(2)你是心理健康的人吗?(3)你害怕挫折吗?面对挫折你通常的反应是什么?(4)你善于控制自己的情感吗?3.各小组在组长的组织下,具体分工到每一名同学,在课前查找资料,分组讨论并记录有关的讨论内容(可制作课件或编排角色扮演),准备在课堂上发言和展示。
<第一课时><新课引入>小组讨论前置作业(1)(2):“没病没痛”就是健康吗?什么是心理健康?你是心理健康的人吗?怎样维护自我的心理健康?学生代表回答,教师点评。
旅游心理学教案一、教学目标1、使学生了解旅游心理学的基本概念和研究内容。
2、帮助学生掌握旅游者的心理需求和动机。
3、引导学生分析旅游过程中旅游者的感知、认知和情绪情感。
4、培养学生运用旅游心理学知识解决实际问题的能力。
二、教学重难点1、重点旅游者的心理需求和动机。
旅游过程中的感知和认知。
旅游服务中的心理策略。
2、难点如何理解和分析旅游者复杂的心理现象。
如何将旅游心理学的理论应用于实际的旅游服务中。
三、教学方法1、讲授法:讲解旅游心理学的基本概念、理论和研究成果。
2、案例分析法:通过实际的旅游案例,引导学生分析其中的心理现象和问题。
3、小组讨论法:组织学生进行小组讨论,分享自己的旅游经历和对旅游心理的理解。
4、实践教学法:安排学生进行实地观察或模拟旅游服务场景,加深对旅游心理学的应用理解。
四、教学过程(一)课程导入(约 10 分钟)通过展示一些热门旅游景点的图片或视频,引发学生对旅游的兴趣,然后提问:“为什么人们喜欢旅游?旅游能给人们带来什么?”引导学生思考旅游背后的心理因素,从而引出旅游心理学的课题。
(二)知识讲解(约 40 分钟)1、旅游心理学的概念和研究内容介绍旅游心理学是研究旅游活动中旅游者和旅游从业人员心理活动规律的科学。
阐述其研究内容包括旅游者的心理需求、动机、感知、认知、情绪情感、态度和行为,以及旅游服务中的心理策略等。
2、旅游者的心理需求和动机分析旅游者的心理需求,如安全需求、社交需求、尊重需求、自我实现需求等。
探讨旅游者的旅游动机,如休闲娱乐动机、文化体验动机、探险刺激动机、逃避现实动机等。
3、旅游过程中的感知和认知讲解旅游者在旅游过程中的感知特点,如选择性、理解性、整体性等。
分析旅游者对旅游目的地的认知过程和影响因素,如形象认知、信息获取、先前经验等。
4、旅游过程中的情绪情感阐述旅游者在旅游过程中的情绪情感类型,如兴奋、愉悦、疲劳、失望等。
探讨情绪情感对旅游体验和决策的影响。
(三)案例分析(约 20 分钟)1、展示几个典型的旅游案例,如游客投诉、旅游高峰景区拥堵导致游客不满等。
模块一走进“心”的世界——认识旅游心理【学时】4课时(每课时45分钟)【授课教材】《旅游心理学》(第四版)李灿佳高等教育出版社【教学目标】一、知识目标:1.掌握心理学和旅游心理的概念,掌握心理活动的内容2.理解心理的实质3.了解旅游心理的学习意义及方法二、能力目标:1.学生通过分析生活中的现象了解和认识心理学知识2.通过任务型的教学活动,课前布置学生收集相关材料并进行分组讨论,培养学生的分析能力、逻辑思维能力和聚合思维能力三、情感目标:1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣2.培养学生对旅游服务职业的热爱情感3.培养学生积极向上、健康乐观的人生价值观【教学重点、难点分析】1.教材分析:本章为学科的绪论,介绍《旅游心理学》的基本入门知识2.重点、难点:对心理实质的理解【教学方法】多媒体演示法、项目教学法、任务驱动教学法、小组合作学习法、讲授法、讨论法等【教学过程】<课前准备>1.按每组6-8人,将学生分成若干个学习小组,各自自定组名,自选组长。
2.布置前置作业:(1)提到心理或心理学,你能想到什么?试将你想到有关心理的内容列举出来。
(2)你听过“狼孩”、“熊孩”或“虎孩”的故事吗?请搜集一些关于动物抚养人类小孩的事例,了解一下这些小孩的特点是什么。
(3)谈一谈心理知识对你未来的旅游服务工作的作用。
3.各小组在组长的组织下,分组讨论并记录有关的讨论内容,准备在课堂上发言。
<新课引入>问题:在系统学习《旅游心理学》之前,老师想了解一下同学们对心理学了解有多少?请2~3个组,各组选一个代表发言。
教师点评。
<讲授新课>模块一走进“心”的世界——认识旅游心理项目一心理学的概述前置作业在网上搜集有关“心理学起源”的资料,以小组为单位对各成员收集的材料进行整理,以电子幻灯片的形式在课堂上进行演示,每组演示时间控制在5分钟左右。
任务一心理活动的内容是什么任务设置本任务要求了解心理学的概念以及心理活动所包括的内容。
《旅游心理学》说课稿各位评委,各位老师:大家早上好!我今天说课的内容是由高等教育出版社出版,李佳灿主编的中等职业教育规划教材《旅游心理学》第4版中的《旅游购物服务心理》。
下面我将从教材、教法、学法、教学过程、教学反思等方面进行说课。
一、说教材(一)教材的地位和作用《旅游心理学》是心理学与旅游服务行业互相交叉的一门应用性学科,是一门专业基础内容课,学习内容包括三大块:旅游服务人员心理素质、旅游者心理、和旅游服务心理。
本章内容承接前一部分的静态分析,主要以动态分析为主,即以旅游者在旅游活动过程中不可缺少的构成要素和环节即“食、住、行、游、购、娱”进行具体的应用分析。
本节课主要探讨的是旅游购物心理,即在掌握旅游者基本心理后,培养学生运用知识分析实践中旅游购物行为并能提供最佳服务的能力,因而具有较强的针对性、实践性、科学性和渗透性。
(二)教学目标1.知识目标:了解旅游者购物的一般心理和心理活动过程及服务技巧;2.能力目标:能准确把握旅游者的购物心理特点;能灵活运用旅游购物服务的各种技巧;3.情感目标:逐步培养和形成旅游服务意识和旅游接待能力,树立符合旅游业发展的正确服务理念和服务观。
(三)重点、难点重点:游客购物行为的具体表现;难点:如何运用心理学知识分析游客心理行为,并提供有针对性的购物服务二、说教法本节课主要采用任务驱动法、案例分析法、引导法、讨论法、情景演练法、总结归纳法等教学方法进行课堂教授。
主要体现以“学生为主体,教师为主导”的教学理念。
三、说学法首先进行学情分析本学科的授课学生是职业类二年级的学生,学生的总体情况如下:1.学生的知识储备较为薄弱,在语言表达能力、独立分析和解决问题的能力方面还有待提高;2.自主学习能力相对较弱,对理论传授式授课缺乏兴趣;3.过于依赖模仿式学习,思维活跃,但未能养成良好的学习习惯,不愿意独立思考问题。
其次说学法根据以上学生的具体情况,在学法上注重学生的参与意识,诱发学生的学习兴趣,主要引导学生采用兴趣学习法、发现学习法、对比比较学习法等方法培养学生的学习兴趣,调动学生的学习积极性,使学生由“被动学”变为“主动学”,努力提高学习效率。
旅游心理学教案一、教学目标1.让学生了解旅游心理学的定义、研究对象和研究方法。
2.培养学生运用旅游心理学知识分析旅游者行为的能力。
3.提高学生对旅游服务中的人际沟通技巧和解决问题的能力。
4.培养学生树立正确的旅游观念,提高旅游服务质量。
二、教学内容1.旅游心理学的定义与研究对象2.旅游心理学的研究方法3.旅游者的心理需求与行为特点4.旅游服务中的人际沟通技巧5.旅游服务中的问题与解决策略6.树立正确的旅游观念,提高旅游服务质量三、教学重点与难点1.教学重点:旅游心理学的定义、研究对象和研究方法,旅游者的心理需求与行为特点,旅游服务中的人际沟通技巧。
2.教学难点:运用旅游心理学知识分析旅游者行为,旅游服务中的问题与解决策略。
四、教学过程1.导入新课:通过案例导入,引发学生对旅游心理学的好奇心和兴趣。
2.讲解旅游心理学的定义、研究对象和研究方法:通过讲解,让学生了解旅游心理学的基本概念和研究范畴。
3.分析旅游者的心理需求与行为特点:通过案例分析,让学生了解旅游者的心理需求和行为特点,培养学生分析问题的能力。
4.讲解旅游服务中的人际沟通技巧:通过讲解和演示,让学生掌握旅游服务中的人际沟通技巧,提高学生的沟通能力。
5.讲解旅游服务中的问题与解决策略:通过讲解和案例分析,让学生了解旅游服务中的常见问题及解决策略,提高学生解决问题的能力。
6.讲解树立正确的旅游观念,提高旅游服务质量:通过讲解和讨论,让学生树立正确的旅游观念,提高旅游服务质量。
7.总结与布置作业:总结本节课的主要内容,布置相关作业,巩固所学知识。
1.讲授法:讲解旅游心理学的定义、研究对象和研究方法,旅游者的心理需求与行为特点,旅游服务中的人际沟通技巧等。
2.案例分析法:通过分析具体案例,让学生了解旅游者的心理需求和行为特点,培养学生分析问题的能力。
3.小组讨论法:分组讨论旅游服务中的问题与解决策略,提高学生解决问题的能力。
4.情景模拟法:模拟旅游服务场景,让学生实际操作,提高学生的沟通能力和解决问题的能力。
旅游心理学教案教学目标1.了解旅游心理学的概念和基本原理。
2.理解旅游情绪和体验对个体心理健康的影响。
3.掌握应对旅游压力和旅途困难的心理调适方法。
4.增强旅游心理素质,提升旅游体验质量。
教学内容1. 旅游心理学概述•什么是旅游心理学?•旅游心理学的研究内容和意义。
2. 旅游情绪与体验•旅游情绪的类型和特点。
•旅游体验的构成要素。
•旅游情绪和体验对个体心理健康的影响。
3. 旅游压力和心理调适•旅行中可能出现的压力来源。
•旅途中常见的困难和挑战。
•应对旅游压力的心理调适方法。
4. 增强旅游心理素质•提升旅游体验的心理技巧。
•培养积极乐观的旅行心态。
•发展适应不同旅行环境的心理能力。
教学方法1.讲授:通过教师讲解的方式,介绍旅游心理学的相关概念、原理和方法。
2.分组讨论:将学生分成小组,讨论旅游情绪和体验的具体案例,并分享彼此的感受和观点。
3.角色扮演:学生通过角色扮演的方式模拟旅行中可能出现的困难和挑战,并提出解决方法。
4.案例分析:引导学生分析真实的旅游案例,探讨旅游心理学的应用和意义。
教学步骤第一课时:旅游心理学概述1.热身小游戏:介绍旅游心理学概念,并通过猜谜游戏引发学生兴趣。
2.讲授:介绍旅游心理学的基本概念、研究内容和意义。
3.分组讨论:将学生分成小组,讨论他们对旅游心理学的理解和想法,并展示给全班。
第二课时:旅游情绪与体验1.讲授:介绍旅游情绪的类型和特点,以及旅游体验的构成要素。
2.分组讨论:学生跟据自己的旅行经历,分享在不同旅游情境下的情绪和体验,并归纳总结。
第三课时:旅游压力和心理调适1.讲授:介绍旅行中可能出现的压力来源和常见困难,讨论影响个体心理健康的因素。
2.角色扮演:学生分组进行角色扮演,模拟旅行中可能遇到的困难情境,并提出解决方法。
第四课时:增强旅游心理素质1.讲授:分享提升旅游体验的心理技巧和积极乐观的旅行心态建设。
2.案例分析:引导学生分析真实的旅游案例,讨论心理素质在其中的应用和意义。
浅析如何激发旅游者的旅游动机作者:史丽娜来源:《文存阅刊》2019年第25期摘要:旅游动机是指激励旅游者外出旅游的原因。
旅游者的旅游动机是由需要产生的,是旅游者各种行为的驱动力。
由于人们的安全感、身体状况、收入、时间以及旅游产品的质量与服务对旅游者的旅游动机产生了一定影响。
因此,要激发旅游者的旅游动机就需要增加旅游者可自由支配的时间和资金;加强可供旅游者使用的便捷的交通和完善的旅游设施;加强旅游企业管理,提高旅游服务质量和员工素质;加强旅游宣传,提高旅游者的游兴。
关键词:旅游者;旅游动机;激发人们进行各种活动都是由一定的动机引起的,动机是人们行为的内驱力。
旅游者的旅游动机是由需要产生的,是旅游者各种行为的驱动力。
一、旅游动机的种类1.康乐动机。
现代社会,人们工作压力大,生活节奏快,身体处于亚健康状况。
为了摆脱这种紧张、单调、烦闷以及污染的生活环境,利用假期到风景优美、宁静舒适的森林、海滩、温泉、乡村等地休闲放松,以调节身心、消除疲劳、恢复健康。
目前,国内旅游者利用“双休日”、“小长假”进行短线旅游的人越来越多。
2.文化动机。
旅游者表现出一种求知的欲望和追新猎奇的心理需求,他们希望通过游览名胜古迹,欣赏名山大川,参观博物馆和艺术馆等,增长知识见闻,了解当地的政治、经济、历史、文化以及风土民情等。
这类动机在普通的旅游活动中占有的比例最大,持这类动机外出旅游的游客一般不会重复选择同一个旅游目的地。
3.交际动机。
这类动机主要是为了满足人们进行社会交往的需求,保持与社会的经常接触而去旅行,寻亲访友、寻根问祖。
外籍华人、华侨、港澳以及台湾同胞回祖国内地旅游,一般都有交际动机。
4.业务动机。
这类动机大多是为了进行政府间的事务交往,为了专业考察、学术交流、参加各类会展以及商务活动等而进行的旅行。
5.购物动机。
近年来,随着经济的发展和人民生活水平的提高,单纯出行购物的旅游活动越来越多。
旅游者利用外出旅游的机会,购买一些价廉物美、新颖的商品。
模块一走进“心”的世界——认识旅游心理【学时】4课时(每课时45分钟)【授课教材】《旅游心理学》(第四版)李灿佳高等教育出版社【教学目标】一、知识目标:1.掌握心理学和旅游心理的概念,掌握心理活动的内容2.理解心理的实质3.了解旅游心理的学习意义及方法二、能力目标:1.学生通过分析生活中的现象了解和认识心理学知识2.通过任务型的教学活动,课前布置学生收集相关材料并进行分组讨论,培养学生的分析能力、逻辑思维能力和聚合思维能力三、情感目标:1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣2.培养学生对旅游服务职业的热爱情感3.培养学生积极向上、健康乐观的人生价值观【教学重点、难点分析】1.教材分析:本章为学科的绪论,介绍《旅游心理学》的基本入门知识2.重点、难点:对心理实质的理解【教学方法】多媒体演示法、项目教学法、任务驱动教学法、小组合作学习法、讲授法、讨论法等【教学过程】<课前准备>1.按每组6-8人,将学生分成若干个学习小组,各自自定组名,自选组长。
2.布置前置作业:(1)提到心理或心理学,你能想到什么?试将你想到有关心理的内容列举出来。
(2)你听过“狼孩”、“熊孩”或“虎孩”的故事吗?请搜集一些关于动物抚养人类小孩的事例,了解一下这些小孩的特点是什么。
(3)谈一谈心理知识对你未来的旅游服务工作的作用。
3.各小组在组长的组织下,分组讨论并记录有关的讨论内容,准备在课堂上发言。
<新课引入>问题:在系统学习《旅游心理学》之前,老师想了解一下同学们对心理学了解有多少?请2~3个组,各组选一个代表发言。
教师点评。
<讲授新课>模块一走进“心”的世界——认识旅游心理项目一心理学的概述前置作业在网上搜集有关“心理学起源”的资料,以小组为单位对各成员收集的材料进行整理,以电子幻灯片的形式在课堂上进行演示,每组演示时间控制在5分钟左右。
任务一心理活动的内容是什么任务设置本任务要求了解心理学的概念以及心理活动所包括的内容。
说课稿-李灿佳-旅游心理学-第四版work Information Technology Company.2020YEAR《旅游心理学》说课稿各位领导老师大家好:我是***,非常感谢大家给我这个试讲和学习的机会。
今天我要进行说课的主题是《旅游心理学》,下面我对本主题进行分析:一、说课程《旅游心理学》是从心理学角度研究旅游者和旅游业的一门新型学科。
国外学者对这一领域的研究始于20世纪70年代末期,我国学者也随后在20世纪80年代中期开展了旅游心理学的教学与科研工作。
旅游心理学是一门介于旅游学和心理学之间,并有自己独立研究领域的边缘学科。
《旅游心理学》课程是旅游管理专业的核心课程,对于旅游管理专业的学生的能力和专业素质的提高具有很大的促进作用。
根据以就业为导向,以能力为本位的中职教育培养目标,制定教学目标如下:知识目标—通过教师的系统讲授使学生了解必要的心理学基础知识,掌握旅游者的需要、特点初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法,培养学生对旅游者进行心理分析的能力。
能力目标—通过该课程的学习,使学生理解旅游心理学在旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握旅游者作为旅游主体所具有的心理及行为规律,掌握旅游服务心理,初步理解管理心理理论和艺术。
德育目标—使学生具有良好的职业心理素质,保持良好的心态积极应对旅游服务过程中遇到的挫折提高学生的综合素养和职业能力,为今后做好本职工作,提高对旅客服务质量,打下良好的基础。
二、说教材本教材是李灿佳主编,高等教育出版社出版的《旅游心理学》第四版,这本教材顺应了目前职业教育教学改革的新趋势,在体系的编排和内容的选择上,把心理学知识与旅游服务工作的实际情况紧密结合,并配以补充阅读材料,来扩展学生的知识面,培养学生将所学的理论知识应用于实践。
本教材同时注重岗位的针对性,每章设置了来自旅游服务实际工作中的案例,并给予分析、提示,引导学生分析问题,提高在实际工作中解决各种问题的能力。
教材共分为六个部分,这里我们简单概括一下各个模块主要内容:模块一走进“心”的世界——认识旅游心理本章为学科的绪论,介绍《旅游心理学》的基本入门知识,围绕心理学的定义、心理活动的内容、心理的实质、学习旅游心理的意义、旅游心理的学习方法,以及为什么要学习旅游心理展开分析。
1引言随着我国社会经济的不断发展,心理学正逐步渗透到每一个行业,而且发挥着越来越重要的作用。
对旅游行业来讲,从业者应当了解和掌握旅游者及旅游从业人员的心理,并以正当合理的方式和措施顺应、满足旅游者及从业人员的心理需要,以增强旅游从业人员对于企业的归属感和认同感,提高旅游企业的向心力,这是旅游企业取得长足发展的关键。
因此,作为将来的旅游从业人员,旅游专业的学生学习旅游心理学对于发展旅游事业来说有着重要的意义。
2旅游心理学的研究内容旅游心理学是研究旅游者和旅游从业人员在旅游活动过程中的心理现象及其规律的学科[1],是心理学的一个分支,是在社会实践中产生和发展起来的一门新型学科,属于应用心理学,当然在旅游业发展中起着十分重要的作用[2]。
在旅游活动中,旅游心理学的研究内容主要有旅游者心理、根据旅游者心理活动建立旅游设施和安排旅游活动、旅游从业人员心理、旅游服务心理、旅游管理心理等。
3学习旅游心理学的重要性3.1有助于了解旅游者的心理,提高旅游服务的针对性在旅游活动中,旅游者来自不同的国家、地区,存在着民族、年龄、性格、爱好、风俗习惯、需求等差异。
所以,旅游从业人员在服务中要想使每一位旅游者满意,就要了解旅游者不同的心理特点,采取不同的方法进行服务,满足旅游者的各种心理需求,使每一位旅游者在消费过程中都能满意而归,留下深刻的印象。
例如:通过研究旅游者在旅游准备阶段、旅途阶段、游览活动阶段和旅游结束阶段的表现,掌握旅游者在旅游过程中各个阶段的心理变化规律,并针对旅客心理安排旅游活动和进行针对性服务,从而使旅游者兴趣盎然,流连忘返;研究旅游者在前台、客房、餐厅、商场等不同场所中的心理需求,及时为旅游者提供主动、热情、周到的服务。
3.2有助于培养旅游从业人员的心理素质,适应职业需求服务质量的高低与从业人员的心理素质关系十分密切。
旅游服务行业要求旅游从业人员必须具有良好的注意力、观察力、记忆力和思维能力以及广泛的兴趣、积极的情感体验、坚强的意志和较强的挫折耐受力等。
《旅游心理学》说课稿尊敬的各位评委老师:大家下午好!我是本校旅游管理专业教研室的专业课教师——张颖,今天我要说课的内容是所授课程《旅游心理学》,请各位专家予以指正,以促进我教学方法和教学理念的改革与提升,为饭店和旅游企事业单位输送更多优秀的一线服务人员和基层管理人员。
一、说课程1、培养的目标岗位为了能够适应新疆经济建设和旅游服务行业发展的需要本专业的培养的目标岗位是具有良好的思想品德和职业道德,具有较强的服务意识和语言表达能力,有专业的基础知识和娴熟的操作技能,有健康的心理素质和身体素质,有继续学习的能力和适应岗位变化的能力,有创新精神和立业创业能力,最终培养具有综合职业素养的饭店初、中级一线服务人员和基层管理者及旅游企事业单位基层服务工作人员。
本专业毕业生主要面向各类饭店、旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位,从事饭店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作及导游和基层管理工作。
各个目标岗位需要具备该岗位服务方面的基本知识,要求学生对该服务岗位有较为系统化的认知,力求以该岗位服务的职业活动为导向,以职业技能的掌握为核心,构建本专业核心课程体系,使学生较为全面地掌握该岗位服务的操作技能和心智技能,最终培养学生具有良好的岗位适应能力,具备较高的职业素养,并初步掌握一些关于基层岗位管理的方法和技巧。
2、课程的地位本课程是我校旅游与酒店服务管理专业的一门专业理论课程。
以心理学、旅游学理论知识为基础,研究旅游者的心理及行为规律、旅游服务行业如何针对旅游者的心理及行为开展有效的服务与管理的基本原理与方法的一门应用型学科。
教学目标是根据企业所需的岗位能力进行设置的。
(1)知识目标:通过教师的系统讲授,使学生了解必要的心理学基础知识;掌握旅游者的需要、特点,初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法,培养学生对旅游者进行心理分析的能力;(2)能力目标:通过该课程的学习,使学生理解旅游心理学在旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握旅游者作为旅游主体所具有的心理及行为规律;掌握旅游服务心理,初步理解管理心理理论和艺术;(3)德育目标:使学生具有良好的职业心理素质,保持良好的心态积极应对旅游服务过程中遇到的挫折,提高学生的综合素养和职业能力,为今后做好本职工作,提高对客服务质量打下良好的基础。
《旅游心理学》说课稿尊敬的各位评委老师:大家下午好!我是本校旅游管理专业教研室的专业课教师——张颖,今天我要说课的内容是所授课程《旅游心理学》,请各位专家予以指正,以促进我教学方法和教学理念的改革与提升,为饭店和旅游企事业单位输送更多优秀的一线服务人员和基层管理人员。
一、说课程1、培养的目标岗位为了能够适应新疆经济建设和旅游服务行业发展的需要本专业的培养的目标岗位是具有良好的思想品德和职业道德,具有较强的服务意识和语言表达能力,有专业的基础知识和娴熟的操作技能,有健康的心理素质和身体素质,有继续学习的能力和适应岗位变化的能力,有创新精神和立业创业能力,最终培养具有综合职业素养的饭店初、中级一线服务人员和基层管理者及旅游企事业单位基层服务工作人员.本专业毕业生主要面向各类饭店、旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位,从事饭店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作及导游和基层管理工作.各个目标岗位需要具备该岗位服务方面的基本知识,要求学生对该服务岗位有较为系统化的认知,力求以该岗位服务的职业活动为导向,以职业技能的掌握为核心,构建本专业核心课程体系,使学生较为全面地掌握该岗位服务的操作技能和心智技能,最终培养学生具有良好的岗位适应能力,具备较高的职业素养,并初步掌握一些关于基层岗位管理的方法和技巧。
2、课程的地位本课程是我校旅游与酒店服务管理专业的一门专业理论课程。
以心理学、旅游学理论知识为基础,研究旅游者的心理及行为规律、旅游服务行业如何针对旅游者的心理及行为开展有效的服务与管理的基本原理与方法的一门应用型学科。
教学目标是根据企业所需的岗位能力进行设置的。
(1)知识目标:通过教师的系统讲授,使学生了解必要的心理学基础知识;掌握旅游者的需要、特点,初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法,培养学生对旅游者进行心理分析的能力;(2)能力目标:通过该课程的学习,使学生理解旅游心理学在旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握旅游者作为旅游主体所具有的心理及行为规律;掌握旅游服务心理,初步理解管理心理理论和艺术;(3)德育目标:使学生具有良好的职业心理素质,保持良好的心态积极应对旅游服务过程中遇到的挫折,提高学生的综合素养和职业能力,为今后做好本职工作,提高对客服务质量打下良好的基础。
《旅游心理学》教学实训课实训指导书实训指导书首页实训项目名称:观看教学录像项目学时数:2学时实训目标:通过观看著名旅游胜地录像,分析旅游知觉在旅游景点中的应用,体会心理学与日常生活的紧密联系。
背景知识:旅游知觉。
实训内容:观看教学录像——《苏州园林》《江南水乡》实训要求:1.全体同学观看录像。
2.记录旅游地中应用旅游知觉的例子。
3.写出观后感。
步骤及方法:1.课堂观看录像2.课下写出观后感3.教师给出成绩。
考核标准:教师评分,百分制。
实训项目名称:酒店服务心理项目学时数:2学时实训目标:通过案例情景模拟训练,使学生意识到游客在饭店不同场合的不同心理需求:认识到前厅和客房是饭店的代表,要使游客有“宾至如归”的感受;餐厅服务是饭店中最能体现标准化和个性化有机结合的服务,掌握好餐厅服务接待技能技巧。
背景知识:饭店服务心理,包括前厅服务心理,客房服务心理,餐厅服务心理。
实训内容:案例1:《不要让客人感到尴尬》《“提示卡”》——前厅服务案例2:《小骆的烦恼》《装修的噪音》——客房服务案例3:《“叉烧”是什么》《心中有数》——餐厅服务实训要求:4.各组准备一个案例表演,然后由一人结合案例内容,讲解所属饭店服务心理。
要求有情景剧本和讲解大纲。
5.各组表演和讲解在10分钟之内。
6.每两组表演完毕后,组织一次评分和评议。
六组后进行总结。
步骤及方法:1.各组领取实训内容,课下排练。
2.每一组同学先进行模拟实训,表演完毕后,由一名同学根据表演内容,讲解本部分服务心理。
教师根据每位同学表现评分。
3.评委会对每组表演进行评分。
与教师评分共同计入总成绩。
考核标准:教师评分为十分制,评委评分为百分制(10分一个等级,如100,90,80……),取六人均分。
每人实训总成绩为:均分*90%+教师分。
实训项目名称:导游的作用(导游服务心理)项目学时数:4学时实训目标:通过案例情景模拟训练,使学生意识到导游的心理现象对旅游服务的影响,意识到导游在旅游业中的“灵魂”作用。
《旅游心理学》说课稿
各位领导老师大家好:
我是***,非常感谢大家给我这个试讲和学习的机会。
今天我要进行说课的主题是《旅游心理学》,下面我对本主题进行分析:
一、说课程
《旅游心理学》是从心理学角度研究旅游者和旅游业的一门新型学科。
国外学者对这一领域的研究始于20世纪70年代末期,我国学者也随后在20世纪80年代中期开展了旅游心理学的教学与科研工作。
旅游心理学是一门介于旅游学和心理学之间,并有自己独立研究领域的边缘学科。
《旅游心理学》课程是旅游管理专业的核心课程,对于旅游管理专业的学生的能力和专业素质的提高具有很大的促进作用。
根据以就业为导向,以能力为本位的中职教育培养目标,制定教学目标如下:知识目标—通过教师的系统讲授使学生了解必要的心理学基础知识,掌握旅游者的需要、特点初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法,培养学生对旅游者进行心理分析的能力。
能力目标—通过该课程的学习,使学生理解旅游心理学在旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握旅游者作为旅游主体所具有的心理及行为规律,掌握旅游服务心理,初步理解管理心理理论和艺术。
德育目标—使学生具有良好的职业心理素质,保持良好的心态积极应对旅游服务过程中遇到的挫折提高学生的综合素养和职业能力,为今后做好本职工作,提高对旅客服务质量,打下良好的基础。
二、说教材
本教材是李灿佳主编,高等教育出版社出版的《旅游心理学》第四版,这本教材顺应了目前职业教育教学改革的新趋势,在体系的编排和内容的选择上,把心理学知识与旅游服务工作的实际情况紧密结合,并配以补充阅读材料,来扩展学生的知识面,培养学生将所学的理论知识应用于实践。
本教材同时注重岗位的针对性,每章设置了来自旅游服务实际工作中的案例,并给予分析、提示,引导学生分析问题,提高在实际工作中解决各种问题的能力。
教材共分为六个部分,这里我们简单概括一下各个模块主要内容:
模块一走进“心”的世界——认识旅游心理
本章为学科的绪论,介绍《旅游心理学》的基本入门知识,围绕心理学的定义、心理活动的内容、心理的实质、学习旅游心理的意义、旅游心理的学习方法,以及为什么要学习旅游心理展开分析。
模块二你是合格的旅游服务人员吗——旅游服务人员的心理素质
作为旅游服务的从业人员,要掌握过硬的服务操作技能,但是如何运用所掌握的服务技能,就要求我们具备良好的心理素质,能了解客人的真正需求,为他们提供个性化的优质服务。
很据旅游服务工作的特点,要求从业人员具有良好的注意力、观察力、记忆力以及思维能力等。
如何培养这些心理素质,是本模块主要学习内容。
模块三如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理
一个优秀的旅游服务人员,不但要有为旅客做好服务工作的热情,还要熟练掌握本行业所应具备的各种技能。
因此,学习有关技能形成的知识以及如何有效训练和提升技能,是有助于我们尽快掌握各种操作技能的必要保证。
模块四我的心理健康我做主——旅游服务人员的心理健康
在日常学习实习以及工作过程中,我们常常遇到各种各样的困难和挫折,进而出现这样或那样的心理问题。
那么在旅游商贸服务工作中,怎样维护自我的心理健康,如何保持良好的心态去积极应对各种心理问题,是我们模块四的重点研究问题。
模块五与“上帝”打交道——如何与旅游者交往
前几章所学的内容属于心理学的基础知识,在此章节后开始进入心理学知识的综合应用阶段。
通过观察旅游者的各种外部特征和表现学会对旅游者进行鉴貌辨色,从而进一步了解他们的个性心理特点,并将这些知识运用到旅游服务中,能够根据实际情况,分析、处理旅游者投诉的基本能力,学会与旅游者进行良好交往沟通的能力。
模块六服务从“心”开始——旅游服务心理
本模块我们将学习如何在各主要旅游服务部门根据旅游者的心理做好服务工作。
要准确了解旅游者的心理特点,提供最符合他们需要的服务,才能令他们感到发自内心的满足。
三、说教法
由于旅游心理学具有明显的学科交叉性、综合性、实用性等课程特点,对于心理学理论基础并不扎实,学科涉足领域有限,实践经验不足的旅游专业学生而言,要使其有效地理解旅游心理学的基础理论并应用于实践,是有一定难度的。
教师应把握教材,积极改善课堂教学内容,充分挖掘师生之间的兴趣共鸣点,提高教学效力,本人尝试改变以讲授为主的传统教学模式,引入“项目导入,任务驱动”的项目教学法,在教学的过程中采取理论授课与“项目教学”相结合的方法进行旅游心理学教学的改革,力图让学生在学习知识的过程中与实践相结合,能够在生活工作中熟练地运用知识、技能来解决问题, 以提高学生的综合职业能力。
四、说学法
根据所授课程的教学目标,在本课程中课程设计项目或课程设计案例主要是以学生讨论为主线,教师引导为辅线,在教学中启发、引导学生运用学过的专业理论知识,分析和解决旅游服务中的实际问题,加深对教材中理论知识的理解。
基于本课程的特点,选用案例来带动整个课程教学,能够充分调动学生自主学习的积极性,开发学生的潜能,通过知识之间的相互联系和转化,使其具备“举一反三”的能力,并不断提高自身的语言组织和表达能力,提高思维的敏捷度和广度。
五、说教学手段与课程实施
主要的教学途径是将传统教学和多媒体教学有机结合,由于本课程属于专业理论课,教学内容较为抽象,有时运用多媒体教学不仅可将抽象的知识原理用直观易懂的方式显现出来,还可以将最新的资讯信息引入课堂,使教学内容具有先进性、科学性和实用性的特点。
课程实施是以课堂讲授为主,校内外实训为辅。
在课堂讲授理论知识的同时适当的安排校内外实训,加强专业实践,使学生理论实际相结合,也是将所学专业理论知识的一种延伸性、综合性的应用。
说课完毕,“谢谢大家” !。