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中药炮制学——炮制方法各论及其主要药物中药炮制学是指对中药进行加工处理过程的学科，炮制方法是指将原材料经过一系列的制度化加工工艺进行处理，以便提高药效、改善品质、降低毒性或改变药性的方法。
下面，我将就中药的炮制方法及其主要药物进行详细的论述。
中药的炮制方法主要包括炒、烧、煮、浸、炙、炸、研、煅等多种不同的操作方式。
炒是指在炒锅中炒制，常用于一些干燥性草药的炮制，如茯苓、白术等；烧是指在火上直接烘烤，常用于一些带壳的药材，如茉莉花、麦冬等；煮是指将药材放入锅中加水煮沸，继续煮制一段时间，常用于一些草本植物的炮制，如黄芪、当归等；浸是指将药材浸泡在水中，以提取有效成分，常用于一些硬质药材，如海石、石决明等；炙是指将药材放在火上烤制，常用于一些具有寒性的药材，如阿胶、牛黄等；炸是指将药材放入炸锅中进行炸炒，常用于一些植物硬性物质的炮制，如皂角刺、木香等；研是指将药材研磨成细粉，常用于一些需要外用的药材，如冰片、水银等；煅是指将药材放在高温中进行熊制，常用于一些含金属元素的药材，如雄黄、朱砂等。
不同的炮制方法可以改变中药的药性和药效。
比如炒制可以去除一些杂质，减轻或改善中药的味道；煮制可以破坏药材细胞结构，使有效成分更容易溶解；浸泡可以提取药材中的水溶性成分；炙烤可以加强中药的温热性质；炸制可以去除中药中的不良物质；研磨可以增加中药的细腻度和可溶性；煅制可以提高中药的烧灼性。
通过合理的炮制方法，可以充分发挥中药的疗效，同时减少其毒性和不良反应。
下面，我将就中药炮制方法的一些主要药物进行详细介绍：首先，茯苓是一种常用的草本药材，它的主要炮制方法是炒制。
炒茯苓可以去除其表面的杂质，使其品质更加纯净，同时减轻其寒凉性质，增加其温热性。
其次，黄芪是一种常用的中药材，它的主要炮制方法是煮制。
煮黄芪可以破坏其细胞结构，促进有效成分的溶解和释放，增加中药的药效。
再次，当归是一种常用的中药材，它的主要炮制方法是炙制。
炙当归可以加强其温热性质，增加中药的活血行气作用，并改善其味道。
中药炮制学——第二单元中药炮制的目的及对药物的影响一、中药炮制的目的1.降低或消除药物的毒性或副作用2.改变或缓和药性3.增强药物疗效4.改变或增强药物作用的趋向5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用6.便于制剂和调剂7.洁净药物，利于贮藏保管8.矫臭矫味，利于服用1.降低或消除药物的毒性或副作用（1）减毒川乌（草乌）、附子蒸、煮或加辅料煮——双酯型生物碱水解苍耳子、蓖麻子加热炮制——毒蛋白变性（2）降低副作用柏子仁去油制霜——消除柏子仁油滑肠通便的副作用2.改变或缓和药性甘草蜜炙——药性由凉转温，功能由清转补麻黄蜜炙——辛散作用缓和，止咳平喘作用增强黄连姜炙——缓和苦寒之性，增强和胃止呕作用3.增强药物疗效一般而言，炮制提高中药疗效方法有：（1）增加溶出、提高疗效（2）辅料协同、增强疗效（3）制备新药、扩大疗效（4）减少损失、保存疗效（5）其他果实种子类药物炒制——炒后表皮爆裂，有效成分易于溶出（“逢子必炒”）鳖甲砂烫醋淬——蛋白质溶出率提高；延胡索醋炙——游离生物碱延胡索乙素成盐后，溶出率提高；黄芩蒸制——杀酶保苷；血余、棕榈制炭——生品不作药用，经制成炭药后，则为止血散瘀之良药；黑豆干馏——主要外用，以消炎、抗菌、收敛见长，使黑豆一药多用。
4.改变或增强药物作用的趋向莱菔子炒制——“生升熟降”生莱菔子，升多于降，用于涌吐风痰；炒莱菔子，降多于升，用于降气化痰，消食除胀。
5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用柴胡、香附醋制——引药入肝小茴香、益智仁、橘核盐制——引药入肾6.便于制剂和调剂（1）来源于植物类根、茎、藤、木、花、果、叶、草等药物切制成一定规格的片、丝、段、块后，既便于制剂及调剂配方，又利于提高药物的生物利用度。
（2）质地坚硬的矿物类、甲壳类及动物化石类药材很难粉碎，不便制剂和调剂，在短时间内也不易煎出其药效成分，因此必须经过加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎、便于煎出。
如砂烫醋淬鳖甲，砂烫马钱子，蛤粉烫阿胶，火煅醋淬自然铜、代赭石等。
中药炮制学
中药炮制学是中医药学中的重要分支，它涉及到中药的成方炮制、药材加工工
艺及配伍原理等方面，是传统中医药学的核心内容之一。
中药的成方炮制
成方炮制是指根据处方中所列药物的性味归经，采用一定方法将多味药物按照
一定比例炮制成剂型合理、易于吸收的药物制剂。
中药的成方炮制过程包括入药品种及其比例、炮制方法、炮制顺序等方面的考虑。
在中药炮制过程中，往往应注意选用药材的新鲜度、炮制方法的正确性、炮制时间的掌握、火力的控制等因素，以确保制得的中药剂型符合医学要求。
药材加工工艺
药材加工工艺是指将采集的新鲜或干燥的中药材进行加工处理，使其适合炮制
药物制剂的工作过程。
药材加工包括药材的清洗、切割、蒸、炒、煅等步骤。
在这些过程中，应根据药材的性味、功效及其制剂的需求，合理选择加工工艺，以充分发挥药材的药效。
配伍原理
中药的配伍原理是中医药学的重要内容之一，它主要指的是根据中药药性、归
经相通、相配相济、药物作用相得益彰等原则，合理搭配多味药物，以达到治疗疾病的目的。
在配伍药物时，应根据中医辨证、病症及患者的体质特点等因素，选择适当的组合，以确保治疗效果的达到。
中药炮制学是中医药学不可或缺的重要组成部分，它对中药学的发展起着重要
作用。
通过对中药的成方炮制、药材加工工艺及配伍原理等方面的深入研究和探讨，可以更好地挖掘中药的药理作用，发挥中药的疗效，为中医药学的传承与发展做出贡献。
中药炮制学实训报告总结中药炮制学实训报告总结由于人们对传统中医学的兴趣不断增加，中药炮制学作为中医药学中的重要组成部分，也备受关注。
在这次的中药炮制学实训中，我有机会深入了解并实际操作了中药炮制的过程，获得了宝贵的经验和知识。
在这篇文章中，我将对这次实训的内容进行总结，并分享我对中药炮制学的观点和理解。
1. 实训内容概述本次中药炮制学实训以红花、当归和枸杞为例进行，我们通过实际操作掌握了以下内容：1.1 炮制前的准备在进行中药炮制之前，我们需要进行充分的准备工作。
这包括准备所需材料、了解各种炮制方法和工具的使用、掌握操作规范等。
通过这些准备工作，我们能够保证炮制的质量和安全性。
1.2 中药炮制的基本步骤中药炮制的基本步骤包括清洗、切割、炒制、炒制次数掌握等。
我们在实训中学会了如何正确处理中药材，控制火候和时间，以及如何根据不同的中药材选择适当的炮制方法。
1.3 品质评估中药炮制后，我们需要对炮制好的药材进行品质评估。
这包括外观、气味、质地等方面的评估。
通过品质评估，我们能够判断中药材是否炮制到位，并进一步了解中药炮制对药材性质的影响。
2. 观点和理解通过这次实训，我对中药炮制学有了更深入的理解。
以下是我个人的观点和理解：2.1 炮制技术的重要性中药炮制是中医药学中不可或缺的环节，炮制技术的好坏直接影响中药的质量和疗效。
只有掌握了正确的炮制技术，才能充分调动中药的活性成分，提高药材的疗效。
2.2 炮制工艺的影响不同的中药材适宜采用不同的炮制工艺，这是由其性味、功效和临床应用特点决定的。
只有深入理解中药材的特点，才能选择适宜的炮制工艺，实现最佳的药效。
2.3 气味与炮制质量的关系气味是评估中药炮制质量的重要指标之一。
炮制过程中，药材的气味会发生变化，这是由于活性成分的挥发造成的。
通过嗅闻气味，我们可以初步判断中药材是否炮制到位，是否符合炮制要求。
3. 总结与建议通过这次中药炮制学实训，我不仅掌握了中药炮制的基本技巧，还深刻认识到炮制对中药质量和疗效的重要性。
中药炮制学重点总结一、中药炮制的概念和意义1.1 中药炮制的定义1.2 中药炮制的历史渊源1.3 中药炮制的意义和作用二、中药炮制的原则和方法2.1 中药炮制的基本原则2.2 中药炮制的方法分类2.2.1 煎煮类方法2.2.2 蒸制类方法2.2.3 炒炸类方法2.2.4 水洗类方法2.2.5 气蒸类方法三、中药炮制中的关键技术3.1 温度控制技术3.1.1 煎煮温度控制3.1.2 蒸制温度控制3.1.3 炒炸温度控制3.1.4 水洗温度控制3.1.5 气蒸温度控制3.2 时间控制技术3.2.1 煎煮时间控制3.2.2 蒸制时间控制3.2.3 炒炸时间控制3.2.4 水洗时间控制3.2.5 气蒸时间控制3.3 研究方法和质量控制3.3.1 中药炮制研究方法3.3.2 中药炮制质量控制四、中药炮制常见问题及解决方法4.1 炮制工艺不当引起的问题4.1.1 煎煮工艺不当的问题及解决方法4.1.2 蒸制工艺不当的问题及解决方法4.1.3 炒炸工艺不当的问题及解决方法4.1.4 水洗工艺不当的问题及解决方法4.1.5 气蒸工艺不当的问题及解决方法4.2 中药材质量问题及炮制对质量的影响4.2.1 质量问题分析4.2.2 炮制对质量的影响及控制方法五、中药炮制的发展和前景展望5.1 中药炮制技术的发展历程5.2 中药炮制产业的现状和问题5.3 中药炮制的未来发展趋势以上是对中药炮制学重点的总结，从概念、原则、方法、关键技术、问题与解决方法、质量控制以及发展与前景等多个层面进行了详细的阐述。
中药炮制学是中医药学的重要组成部分，研究和掌握中药炮制学的知识对于保证中药的质量和疗效具有重要意义。
随着现代科技的不断进步，中药炮制技术也将不断发展和创新，为中药产业的进一步发展提供强有力的支持。
我所理解的中药炮制学摘要：中药炮制技术是祖国医学宝库的重要组成部分，经炮制后往往引起药材成分质和量的变化，直接影响到临床用药的安全性、有效性．本文探讨了中药炮制对消除或降低药物的毒性、增强药物疗效，从而保证安全用药的研究，以及中药炮制发展目前所存在的问题及对问题的解决思路和对中药炮制的展望。
关键字：中药炮制毒性展望中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。
中药炮制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
炮制学科的古老体现在其起源发展的历史悠久，它是数千年来中华民族用药经验的总结和理论升华。
炮制学科的年轻体现在其重要任务是用现代科学的方法来探讨其深奥的理论内涵、挖掘其丰富用药经验。
随着中医药事业的发展，中药炮制已经成为一门专门的学科。
炮制作为中医临床用药的特点之一，是保证中医临床用药安全有效的手段和措施。
1 炮制是中医用药的基本特色中医非常重视人体本身的统一性、完整性及其与自然界的相互关系，同时也很注意病人的个体差异。
辨证施治是中医临床的法则，从诊断到治疗整个过程中，都要考虑人体阴阳的盛衰，气血及脏腑的寒热虚实，气候、环境及生活起居对人体的影响。
因此，治疗原则、遣方用药都必须根据这些情况，针对病人的具体病证做出正确决定。
但中药的性能和作用无有不偏，偏则利害相随，不能完全适应临床治疗的要求，这就需要通过炮制来调整药性。
引导药性直达病所，使其升降有序，补泻调畅，解毒纠偏，发挥药物的综合疗效，提高其临床疗效具有重要的作用[1]。
中药由于成分复杂，一药多效，但中医治病往往又不是要利用药物的所有作用，而是根据病情有所选择，需要通过炮制对药物原有的性能予以取舍，权衡损益，充分发挥药物的治疗作用，避免不利因素，使其符合疾病的实际治疗要求。
中药必须经过炮制，才能适应中医辨证施治、灵活用药的要求。
中药饮片是在中医药理论指导下，根据辩证论治及调剂和制剂的需要，对药材进行特殊加工炮制后的成品，是中药的特色，临床多以复方的形式出现。
中药炮制学
一中药炮制学概述
1.中药炮制学的定义
2.中药炮制的意义
3.中药炮制作用的论述
4.中药炮制的发展趋势
二中药炮制的基本方法
1.中药炮制的原则
2.中药炮制的分类及辅料
3.中药炮制的基本方法与技术
三中药炮制与临床疗效
1.净制对临床疗效的影响
2.切制对临床疗效的影响
3.加热炮制对临床疗效的影响
4.辅料炮制对临床疗效的影响5、多种方法炮制、突出临床需要的药效，提高医疗效果
四中药炮制增效减毒的途径
1.中药炮制增效的途径
2.中药炮制减毒的途径
五中药饮片质量现状与分析
1.中药饮片的类型
2.中药饮片的现状分析
3.中药饮片的质量要求
4.中药饮片质量研究展望
六中药炮制技术的保密与发展
1.中药炮制技术的保密
2.我国中药饮片炮制技术的相关规定
3.加强知识产权保护，促进炮制技术发展。
川乌、草乌、白附子、半夏、天南星、大戟、芫花、甘遂、商陆、马钱子、巴豆等剧毒药，具有强烈的毒性，经过炮制后，则可消除或降低，保证用药安全有效。
近代科研证明：乌头类药材含有多种乌头碱。
目前已经了解到炮制前后毒性的变化与双酯型乌头碱的含量有密切关系。
乌头类药材生品含乌头碱一般在0.1%以上，人服用双酯型乌头碱0.2～1mg，即出现中毒症状，人的致死量为3～4mg。
乌头碱水解成乌头次碱并进一步水解成乌头原碱，其水解产物同样有效，但毒性可降低。
炮制品的剂量也相应地增加数倍至数十倍，从而表现出其他方面的药理作用，如强心作用。
实验证明，尚有其他非生物碱成分，亦具有药理作用。
因为生品毒性大，如不炮制而减少剂量，必会影响其他成分发挥作用。
这就充分说明乌头的炮制是必要的，合理的。
关于半夏的炮制原理，据药理实验证明育以下几点：1.生半夏毒性最大，蒸、漂、姜浸半夏仍有毒，而白矾制半夏则无毒。
2.生半夏口服对咽喉有刺激作用，而灌胃则无刺激作用，说明造成失音的原因是直接作用于咽喉的结果。
各种不同半夏均有不同程度的失音现象，只有白矾制半夏无失音现象。
3.呕吐实验证明，各种半夏对鸽子均能引起呕吐，而白矾制半夏水煎液没有呕吐作用。
4.各种半夏煎剂均有镇吐、镇咳作用。
根据上述实验与临床的密切配合，认为对半夏的炮制方法可除去其它辅料，只加白矾煮即可，经临床观察保证了疗效。
甘遂醋制后毒性降低，也得到药理实验的证明：小白鼠口服生甘遂和制甘遂的酒精浸膏，生者泻下作用较强，毒性较大，而制者泻下作用较弱，毒往较小。
说明用醋炮制某些药材而能起到解毒作用。
肉豆蔻含大量脂肪油，刺激性强，有滑肠副作用，挥发油中含有肉豆蔻醚（Myristicin），能使人惊厥，但经煨制后，上述成分均有一定减少，增强了涩肠止泻作用。
其它如巴豆的毒性成分与有效成分是一致的，可改变其炮制方法缩小其剂量，达到安全有效的目的。
旧法是将巴豆去油作成巴豆霜，以保安全。
现已将巴豆与面粉混合后，压榨使油为面粉所吸收，然后测定其含油量，按剂量折算投药，这样可节约巴豆35%左右，又安全可靠。
中药炮制学自我鉴定
在中药炮制学方面，经过学习和实践，我对自己的理解和掌握程度进行了自我鉴定。
以下是我的自我评价：
1. 熟悉炮制中药的基本原理：我了解中药炮制的基本原理，包括药物特性、药材配伍、药性转化等方面的知识。
我清楚炮制的目的是提高中药的疗效和安全性。
2. 掌握常见的炮制方法：我熟悉并能正确操作常见的炮制方法，如炒、炸、煅烧、制末等。
我懂得根据不同药材的特性和用途选择合适的炮制方法，并能够控制炮制时间和火候。
3. 具备炮制中药的技能：我有一定的炮制中药的实践经验，能够按照处方要求进行炮制，并能够掌握炮制过程中的技巧和注意事项，如温度控制、搅拌方式等。
4. 能够解读炮制过程中的变化：我能够观察炮制过程中的变化，如颜色、气味、外观等，并能够根据这些变化来推测药物的炮制程度和质量。
我知道一些常见的异常情况及其原因，并能及时调整炮制过程。
5. 注意药材的质量和炮制前后的质量检查：我在进行中药炮制时会重视药材的质量，选择优质的药材进行炮制，并在炮制后对药材的质量进行检查。
我知道一些常见的炮制质量问题，并能够进行初步的判断和处理。
在未来的学习和工作中，我会继续努力提高自己的中药炮制学
知识和技能，不断探索和学习新的炮制方法和技术，以应对更多的实际需求。
我所理解的中药炮制学摘要：中药炮制技术是祖国医学宝库的重要组成部分，经炮制后往往引起药材成分质和量的变化，直接影响到临床用药的安全性、有效性．本文探讨了中药炮制对消除或降低药物的毒性、增强药物疗效，从而保证安全用药的研究，以及中药炮制发展目前所存在的问题及对问题的解决思路和对中药炮制的展望。
关键字：中药炮制毒性展望中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。
中药炮制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
炮制学科的古老体现在其起源发展的历史悠久，它是数千年来中华民族用药经验的总结和理论升华。
炮制学科的年轻体现在其重要任务是用现代科学的方法来探讨其深奥的理论内涵、挖掘其丰富用药经验。
随着中医药事业的发展，中药炮制已经成为一门专门的学科。
炮制作为中医临床用药的特点之一，是保证中医临床用药安全有效的手段和措施。
1 炮制是中医用药的基本特色中医非常重视人体本身的统一性、完整性及其与自然界的相互关系，同时也很注意病人的个体差异。
辨证施治是中医临床的法则，从诊断到治疗整个过程中，都要考虑人体阴阳的盛衰，气血及脏腑的寒热虚实，气候、环境及生活起居对人体的影响。
因此，治疗原则、遣方用药都必须根据这些情况，针对病人的具体病证做出正确决定。
但中药的性能和作用无有不偏，偏则利害相随，不能完全适应临床治疗的要求，这就需要通过炮制来调整药性。
引导药性直达病所，使其升降有序，补泻调畅，解毒纠偏，发挥药物的综合疗效，提高其临床疗效具有重要的作用[1]。
中药由于成分复杂，一药多效，但中医治病往往又不是要利用药物的所有作用，而是根据病情有所选择，需要通过炮制对药物原有的性能予以取舍，权衡损益，充分发挥药物的治疗作用，避免不利因素，使其符合疾病的实际治疗要求。
中药必须经过炮制，才能适应中医辨证施治、灵活用药的要求。
中药饮片是在中医药理论指导下，根据辩证论治及调剂和制剂的需要，对药材进行特殊加工炮制后的成品，是中药的特色，临床多以复方的形式出现。
群药合用各尽所能，君臣佐便，统筹兼顾，是中医整体观念和辩证论治的显著体现。
是中药区别于西方"天然药物"的主要特点之一[2]。
中药炮制是中医临床用药的一大特色，是提高临床疗效的重要环节，在中医药的理论和实践中占有极为重要的地位。
在我国古代就撰有多部炮制专著：如南北朝刘宋时期雷的《雷公炮炙论》，明代的繆希雍的《炮炙大法》，还有清代的张仲岩的《修事指南》。
2 中药炮制的目的大多数中药需经炮制后才能供临床应用,不同的炮制方法可导致临床疗效的差异，中药材只有经过合理的炮制,才能充分发挥应有的药理作用。
炮制的作用主要包括：去掉杂志及非用药部位，保证药材的纯度[3]，例如：净制可以去除药物的杂质以及非药用部位，让原药材的纯度更高，更好地保证中药治疗的效果。
让有效成分更好地溶出，更好地发挥药效，例如：将中药切制成为片、丝、段、块,有利于中药药效成分更好地溶出,使得整个方剂达到"药力共出"。
使药物更有利于保存，例如：含有生物酶的药物，经过炮制后，可以"杀酶保苷"，使药物的有效成分得到更好的保留，更好地发挥治疗效果。
调整药物特性，更好地适应患者的实际情况。
让各药比例更加准确、更好地发挥治疗效果，例如：中药山茱萸的核，巴戬天的木心，金撄子的毛核等，全部是非药用的部分，并且所占药材的比例比较大，如果不经过净制去掉的话，就会使该药在治疗方中的实际比例会大为缩小，因为比例小所以就达不到治疗浓度，进而不能更好地发挥临床治疗效果。
增强对治疗部位的效果，例如：中药药方的中药成分常会对患者的多个脏腑及经络产生作用，而患者通常又不是各个部位均发生了病变，所以临床上用中药如果不经过炮制，就会导致药物的作用分散，甚至会对患者的未病变部位造成不良反应[4]。
所以为了让药物可以集中在患者的病变部位，并且更好地发挥治疗疗效，常会加入一些辅料进行炮制，这样就会对患者的制定病变部位作用增强，更好地达到治疗效果[5]。
减轻毒性许多中药材生用有毒经炮制降低毒性才能人药。
如生附子因含有剧毒的乌头碱而呈现强烈的毒性,对心脏有害经炮制后剧毒性乌头碱水解为毒性很低的乌头原碱,制附子煎液有强心升高血压提高耐缺氧能力。
改变药物的性能.增强药物的某一作用如地黄生用凉血若制成熟地黄则性微温,而以补血见长再如大黄生用主要是泻下作用炮制后大黄致泻成份蕙贰随热含量降低,而派生出葱醒衍生物，出现较强的抑菌作用，因此，临床多泻下用生大黄,抗菌用制大黄[6]。
2.1 中药炮制对药物毒性的影响2.1.1 降低和消除药物的毒性现代中药研究表明，中药的毒性成分主要有两种，一是非药用成分，如半夏南星中的致麻物质，肉豆蔻中的肉豆蔻醚等，该类成分应力求除去。
二是毒性成份为药用成分，如川乌中的乌头碱，巴豆中的巴豆油．因其含量较高，宜引起中毒。
该类药物的炮制在于减少毒性成分，保证用药安全。
2.1.2 利用高温破坏或分解药物的毒性成分此类方法较多，应用亦较广泛。
适用于对热不稳定的药材毒性成分、如马钱子古番木鳖碱。
马钱子碱及多种生物碱，其中番木鳖碱为主要有效成分，亦为毒性成分，成人口服5～10 g 即可中毒．生马钱于含番木鳖碱平均为1．56％，经砂烫或油榨均能使番木鳖碱及其他生物碱受到不同程度的破坏，从而降低了药物的毒性．斑登台斑蝥奢1～1．2％。
有剧毒，作用于局部能刺激皮肤粘膜引起红肿疼痛、发泡等．其熔点为218℃·加热可使其升华逸出，含量减少，毒性降低。
肉豆蔻古刺激性较强的挥发油2～9．其中有毒物质肉豆蔻醚能使人惊厥。
采用面煨、滑石粉炒可使毒性成分受热挥发。
从而降低毒性。
2.1.3 利用制霜降低药物的毒性对于含有油类毒性成分的药材，通过镧霜除去部分油性成分而降低毒性．如巴豆为剧烈的泻下药，主古巴豆油约45 ，还含有一种毒性成分巴豆毒索。
巴豆油为毒性成分亦是有效成分，它可与碱性溶液作用析出巴豆酸，从而刺激肠粘膜产生腹泻作用，但过量可产生毒性作用，口服20 滴巴豆油即可致死．通过耐霜可除去部分巴豆油，使其含量降至18 ～2O ．巴豆毒奢主要对中枢神经细胞产生毒性作用，但其对热不稳定，加热镧霜能使之丧失毒性．2.1.4 改变有毒成分的化学结构利用不同的炮制方法改变毒性成分的化学结构，可使之变成毒性较小或段有毒性的成分．如鸟头碱毒性较强，成人口服3～4m g 即可致死．鸟头碱易被水解，经炮制中的浸泡和煮制，水解生成鸟头胺，其毒性为乌头碱的1／200，继续水解生成的乌头原碱．其毒性反应仅为乌头碱的1／1000，而疗效与乌头碱相似．2.1.5 辅料解毒在毒性药材的炮制中常因加入某些特殊辅料而达到解毒的目的．常用的解毒辅料有甘草、明矾、豆腐、醋。
其中又以甘草最为常用。
其解毒机理主要是与有毒成分结合。
甘草中古有甘草甜索，易分解成为一分子甘草次酸和二分子葡萄糖醛酸，可与多种毒性物质结合生成不易被人体吸收的结合型葡萄糖醛酸物质而解毒。
此外，甘草甜索还可吸收一些毒性成分[7]．2.2 中药炮制可以缓和药性．降低副作用通过改变某些毒性成分的结构降低其含量．如麻黄含麻黄碱、伪麻黄碱等多种生物碱及挥发油。
麻黄碱具有松弛支气管平滑肌的作用。
伪麻黄碱略具缓解支气管平滑肌痉挛的作用，挥发油能抑制流感病毒．兴奋汗腺，具有挥发作用．生品发汗力强，不适于体虚患者．蜜炙后挥发油含量减少一半，降低了发汗能力。
而麻黄碱含量减少甚微，加之蜜的协同作用，增强了止咳平喘的作用，适用于表症轻、咳喘莺的患者．又如大黄生品气味重污浊，走而不守。
直达下焦，泻下作用峻烈，易伤脾胃，多制后应用．因大黄的主要泻下成分为番泻苷 A 、结合性大黄酸及其类似物质，炮制后结合性大黄酸减少，从而缓和了大黄的泻下作用。
2.3 中药炮制增强药物的疗效通过增加药物的溶解度和破坏苷类酶达到增强药物疗效的目的。
2.3.1 增加药物溶解度对于一些有效成分不溶或难于水的药材，常采用适当的方法增加其溶解度，如含生物碱类药材。
生物碱是一类含氮有机化合物，常具有碱的性质，不溶或难溶于水。
易溶于乙醇、氯仿等有机溶剂，可与酸结合成为水溶性生物碱盐，故含该类成分的药物多用酒或醋制，以增加其溶解度，提高疗效。
一些矿物类质地坚硬。
有效成分不易煎出，通过炮制可使其质地疏松，成分变化。
从而增加了溶解度。
如赭石，主要成分为氧化铁和三氧化铁的混合物。
难溶于水，经高温煅制和醋淬后，生成可溶性的醋酸铁，从而增加了煎出量．贝壳类锻淬后可使不溶于水的碳酸钙生成水溶性的醋酸钙，还可使药材其他成分质地疏松和醋酸作用而溶于水。
2.3.2 破坏水解酶，保存苷类一般舍苷类成分的药物，在含苷的同时常含有相应的分解酶。
苷在一定的温、温度条件下，可被相应的酶分解。
但酶类对热极为敏感，故常用加热的方法破坏之。
如黄芩可因加工不当而变绿，这是因为黄芩中所含的酶在一定的温度和湿度下分解有效成分黄芩苷和汉黄芩碱，产生黄芩苷元、汉黄芩素和葡萄糖醛酸，而黄芩苷元是一种邻五三羟基黄酮，本身不稳定。
易被氧化变绿。
故常用蒸制法来消灭酶类[7]。
2.4 炮制对中药药性的影响2.4.1 中药炮制对药性的影响中药药性是临床用药的基本依据，药性的改变，作用亦会改变。
（1）中药炮制对四气五味的影响炮制会在很大程度影响药物的气味和功能，能改变或缓和药性。
①炮制改变药性。
如天南星辛温，善丁燥湿化痰：加胆汁制成胆南星，则性味转为苦凉，功效为清热化痰。
②通过"从制"，使药物的性味增强，使疗效提高。
如酒制仙茅，增强仙茅温肾壮阳作用，热者益热。
③通过"反制"，纠正药物过偏之性，缓和药件如栀子姜汁制后，能使苫寒之性降低，以免伤中。
（2）中药炮制对升降浮沉的影响：升降浮沉是指中药作用的趋向，通过炮制可以改变中药作用的趋向。
（3）中药炮制对归经的影响：中药炮制后，可以改变门经，以引导药物直达病所特别是用某些辅料炮制药物。
（4）中药炮制对补泻的影响：补和泻，是针对疾病席、实而言的。
中药经过炮制后，改变其原有补泻作用[8]。
2.4.2 炮制辅料对药性的影响炮制时应用各种辅料。
辅料分固体辅料和液体辅料两大类，常用的有酒、醋、麸、土、砂等，远在雷学文的《雷公炮制论》问世之前，就有关于辅料炮制药物的记载，说明在古代人们就已发现辅料与中药药性之间有着密切的联系。
随着辅料的广泛应用，科学技术的不断发展．辅料对药物的某些作用机理逐渐被研究清楚，仅结合部分古代文献及现代研究报道谈谈酒、醋、盐、土等辅料对药物的影响。
（1）酒制对药物的影响：酒制是中药常用的传统炮制方法之一，酒辛、甘、大格，宜行药势．具有活血通络的作用，传统认为中药酒制后能改变药性、引药上行，增强温补肝肾、活血通络及矫臭味的作用。
