中药炮制学知识点辅导：炙法——油炙法

中药炮制学重点总结一、炮制方法和技术1.炙炒：通过火炙材料，使其变色或变形，以改变其性能和药效。

2.火炙：利用明火直接炙烤中药材，使其外观黄褐、表面起泡。

3.焙烘：利用火烘或沙烘中药材，使其温热、内敛。

4.灸熨：利用艾条燃烧对患部或穴位进行灼热刺激，以起到温通、散寒的作用。

5.炒煮：采用沸水或温水煮中药材，以炖煮药材，提取有效成分。

二、炮制对中药品质的影响1.改变药性：通过炮制改变中药材的颜色、质地、气味、味道等特性，使其具有特定的药性。

2.改善稳定性：炮制后，中药材中的一些化学成分会发生转化，使其更加稳定，降低药材的变质率。

3.增加疗效：炮制后，中药材中的有效成分会发生改变，使其具有更强的疗效。

4.减少毒副作用：一些药材经过炮制处理后，可以减少其毒性或副作用，提高其安全性。

5.方便用药：经过炮制处理后的中药材，其性状更加适合于制剂的加工、制成。

三、炮制中的常用药材1.附子：经过炙炒后，能够激发其热性，增强温阳补益的功效。

2.人参：经过蒸制后，能够使其具有补气养血、健脾益肺的功效。

3.甘草：经过炙炒后，能够使其甘草酸的含量减少，增强其补益脾胃、化痰止咳的功效。

4.当归：经过炙炒后，能够增加其补血活血的功效。

四、炮制的注意事项1.炮制器具：炮制时要选择合适的器具，炙炒要使用铁锅、卤炉等，火炙要使用明火或草灰，煎煮要使用陶瓷锅或煲炖等。

2.温度控制：炮制过程中要控制好温度，避免过高或过低的温度引起药材的变质或烧焦。

3.时间控制：炮制中要控制好时间，过长或过短的时间都会对药材的品质产生不良影响。

4.应用领域：炮制方法和技术应根据药材的性质和炮制目的进行选择和应用，不同的药材可能需要不同的炮制方法。

5.炮制前后的对照：炮制过程中应定期对比炮制前后的药材外观、性状等进行对照，以掌握炮制效果。

总而言之，中药炮制学是中医药学中一个重要的学科，它研究的是中药材的炮制方法、对中药品质的影响等内容。

了解中药炮制学的重点，对于提高中药品质、研发中药制剂等方面都具有重要意义。

中药炮制方‎法——炙法‎‎将净选‎或切制后的‎药物，加入‎一定量的液‎体辅料拌炒‎的炮制方法‎称炙法。

根‎据所加辅料‎不同，分为‎酒炙、醋炙‎、盐炙、姜‎炙、蜜炙和‎油炙6种方‎法。

炙法均‎用液体辅料‎，盐、生姜‎等需制成盐‎水和姜汁方‎可应用。

要‎求辅料渗入‎药物内部，‎其加热温度‎比炒法低，‎多用文火，‎炒制时间较‎长，以药物‎炒干为宜。

‎一‎、各类炙法‎的目的‎（一）‎酒炙目的‎（1‎）改变药性‎，引药上行‎——大黄、‎黄连、黄柏‎等。

‎（2）增‎强活血通络‎作用——当‎归、川芎、‎桑枝等。

‎（3‎）矫臭去腥‎——乌梢蛇‎、蕲蛇、紫‎河车等。

‎（二‎）醋炙目的‎（‎1）引药入‎肝，增强活‎血止痛作用‎——乳香‎、没药、三‎棱、莪术等‎，经醋炙后‎可增强活血‎散瘀止痛的‎作用；柴胡‎、香附、青‎皮、延胡索‎等，经醋炙‎后能增强疏‎肝止痛作用‎。

‎（2）降低‎毒性，缓和‎泻下作用—‎—大戟、甘‎遂、芫花、‎商陆等。

‎（3‎）矫臭矫味‎——五灵脂‎、乳香、没‎药等。

‎（三）‎盐炙目的‎（1‎）引药下行‎，增强疗效‎强补肝肾‎的作用——‎杜肿、巴‎戟天、韭菜‎子。

增强理‎气疗疝的作‎用——小茴‎香、橘核、‎荔枝核等。

‎增强缩小便‎和固精作用‎——益智仁‎。

‎（2）增强‎滋阴降火作‎用——知‎母、黄柏等‎。

中药‎炮制方法—‎—炙法‎（四）‎姜炙目的‎（1‎）制其寒性‎，增强和胃‎止呕作用‎如黄连姜炙‎可制其过于‎苦寒之性。

‎免伤脾阳，‎并增强止呕‎作用。

姜炙‎竹茹则可增‎强止呕功效‎。

‎（2）缓和‎对咽喉的刺‎激性，增强‎宽中和胃功‎效，如厚朴‎。

‎（五）蜜炙‎目的‎（1）增‎强润肺止咳‎的作用—‎—百部、、‎枇杷叶、马‎兜铃、款冬‎花、紫菀、‎麻黄等。

‎（2‎）增强补脾‎益气作用‎——黄芪、‎甘草、党参‎等。

‎（3）缓‎和药性——‎麻黄、桂枝‎、升麻等。

‎（‎4）矫味和‎消除副作用‎——马兜铃‎、百部等。

中药的炮制知识点总结一、炮制方法1. 炙炙法是指以中等火力烤热或烘干药材，使之产生轻微变色或有淡淡焦烤气味的一种处理方法。

炙后的药材一般能够增加药用价值，同时降低毒性和副作用。

常见的炙法有干炙和湿炙两种。

2. 焙焙法是指以文火或微火将药材烤干，使其表面微微焦黄或焦黄。

这种方法可以驱走药材中的湿气，提高其质量，常用于药材的初步处理。

常见的焙制药材有焙枣、焙蔓越莓等。

3. 焯焯法是指将药材放入沸水中浸泡一定时间后捞出，用清水漂洗干净的一种炮制方法。

这种方法能够去除药材表面的杂质和污物，使其更加纯净。

常见的焯制药材有焯大蒜、焯豆腐等。

4. 炒炒法是指将药材放入无油锅中翻炒直至药材表面发黄或出香，然后晾凉的一种炮制方法。

炒制后的药材味道香气扑鼻，有助于提高药材的药效。

常见的炒制药材有炒白术、炒枣仁等。

5. 曝曝法是指将药材晒干，使其表面微微发黄的一种炮制方法。

这种方法有助于驱寒散湿、解毒祛邪，常常用于炮制补益类药材。

常见的曝制药材有曝地黄、曝菟丝子等。

6. 晒晒法是指将药材放在阳光下晒干的一种方法。

晒制后的药材，气味纯正，营养保存完好，适用于一些对气候和环境要求较高的药材。

常见的晒制药材有晒当归、晒芡实等。

7. 蒸蒸法是指将药材放入蒸笼中蒸熟，然后捞出放凉的一种炮制方法。

蒸制后的药材质地松软，容易吸收水分，加工后易于入药。

常见的蒸制药材有蒸泽泻、蒸麻黄等。

8. 曲曲法是指将药材放入酒曲中发酵，使其产生一定的化学变化，达到提高药效的一种炮制方法。

常见的曲制药材有曲蟾炮、曲斑蝥等。

9. 酿酿法是指将药材与酒、米醋等原料混合发酵，使药材适应不同的用药要求的一种炮制方法。

常见的酿制药材有酿生姜、酿白术等。

10. 炷炷法是指将药材用火炙或炙熟后再用生漆、松香等物质涂抹，使其制成炮制品的一种方法。

常见的炷制药材有炷干姜、炷山药等。

以上是中药常见的炮制方法，不同的药材和药性需要采用不同的方法，以达到最佳的药效。

二、炮制工艺1. 炮制前的加工炮制前的加工是指对药材进行初步处理，包括洗净、晾干、去皮、切片或切碎等工序。

《中药炮制学》第十章炙法第十章炙法一、含义炙法法――将净制或切制过的中药加入定量的液体辅料润炒的操作过程。

二、炮制与炮炙的区别1. 炮、炙都代表与火有关的处理加工技术，制则代表更广泛的加工处理方法。

2.酒制与酒炙：酒制包括酒浸制、酒蒸制、酒煮制、酒炙制等，酒炙属于酒制的范围。

三、炙法与加固体辅料炒的区别辅料温度火力时间辅料作用操作方法炮制程度加辅料炒法固体辅料高中火或武火短中间传热体先炒辅料后投药颜色加深或变黄炙法液体辅料低文火长协同增强① 拌辅料后炒药；② 炒药后加辅料。

炒干四、分类――按照所用辅料分类 1. 酒炙――大黄、黄连； 2. 醋炙――甘遂、元胡； 3. 盐炙――黄柏、知母； 4. 蜜炙――紫菀、甘草； 5. 姜炙――竹茹（姜汁炒）、厚朴（姜汤煮）； 6. 油炙――淫羊藿（油炒）、蛤蚧（油脂涂酥烘烤）、三七（油炸）。

第一节酒炙一、含义（1）酒炙法――将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的炮制方法。

（2）酒炙药物以黄酒为佳。

用量：黄酒10%~20%。

如蟾酥用白酒。

二、适应药物（1）苦寒类药物（大黄、黄连、黄柏）；（2）活血化瘀类药物（当归、川芎、红花、白芍）；（3）祛风通络及动物类药物（威灵仙、桑枝、续断、乌梢蛇、白花蛇等）。

三、操作方法（1）先拌酒后炒药【酒易渗透到药材组织内部】工序：黄酒――拌匀――闷润（加盖）――酒吸尽，文火炒干――放凉。

适用：大多数药物（质地坚实的根和根茎类药物）。

（2）先炒药后拌酒工序：净药材先炒至一定的程度后，均匀喷洒一定量酒，用文火炒干，取出放凉。

适用：少数质地疏松的药材，如五灵脂等。

四、目的（1）改变药性，引药上行。

如大黄、黄连。

（2）增强活血通络作用。

当归、川芎。

（3）提高成品溶出率。

如黄芩。

（4）矫臭去腥。

如乌梢蛇、蕲蛇。

（5）降低毒副作用，便于粉碎。

如常山、蟾酥。

五、注意事项（1）闷润时加盖，避免酒挥发。

（2）若酒量少不易拌匀时，可加适量水稀释，再拌润。

第八章炙法一、概念1．炙法是将净制或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，并使辅料逐渐渗入到药物组织内部的炮制方法。

依据所加辅料不同，一般可分为酒炙法、醋炙法、盐炙法、蜜炙法、姜炙法和油炙法六种。

2．将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法称为酒炙。

3．将净选或切制后的药物，加入一定量醋拌炒的方法称为醋炙。

4．将净选或切制后的药物，加入一定量食盐的水溶液拌炒的方法称为盐炙法。

5．将净选或切制后的药物，加入一定量姜汁拌炒的方法称为姜炙法。

6．将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜拌炒的方法称为蜜炙法。

7．将净选或切制后的药物，与一定量的食用油脂共同加热处理的方法称为油炙法。

依其操作方法不同，可分为油炒法、油炸法和油脂涂酥烘烤法。

二、适用范围1．酒炙：适用于炮制活血散瘀、祛风通络药物和动物类药物。

2．醋炙：用于炮制疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物。

3．盐炙：炮制补肾固精、疗疝、利尿和泻相火的药物。

4．姜汁炙：炮制祛痰止咳、降逆止呕等药物。

5．蜜炙：炮制止咳平喘、补脾益气等药物。

三、目的1．酒炙目的：改变药性，引药上行，增强活血通络作用，矫臭去腥。

2．醋炙目的：引药入肝经，增强活血止痛的作用，降低毒性，缓和药性，矫臭矫味。

3．盐炙目的：引药下行，增强疗效，增强滋阴降火作用，缓和药物辛燥之性。

4．姜汁炙目的：制其寒性，增强和胃止呕作用，缓和副作用，增强疗效5．蜜炙：增强润肺止咳的作用，增强补脾益气的作用，缓和药性，矫味和消除副作用四、操作方法1．先加辅料后炒药：大部分药物采用此法。

2．先炒药后加辅料法：适用于酒炙(质地疏松的药物，如五灵脂)、醋炙(树脂类、粪便类药物，如乳香、没药，五灵脂)、盐炙(含粘液质多的药物，如知母、车前子)、蜜炙(质地坚实的药物，如百合)。

3．油炙法分为：油炒法(如炙淫羊藿)、油炸法(如熟三七粉)、油脂涂酥烘烤法也称酥炙(如酥蛤蚧)。

五、辅料用量1．一般用量为100㎏净药物，用黄酒10㎏(五灵脂15㎏)；用醋20㎏(芫花、甘遂、商陆用30㎏，乳香、没药5㎏，五灵脂10㎏)；盐2㎏(加水约为食盐的4-5倍)；生姜10㎏或干姜3㎏制备10㎏姜汁；炼蜜25㎏(百合5㎏、百部12.5㎏、麻黄20㎏、枇杷叶20㎏)。

将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒的炮制方法称炙法。

根据所加辅料不同，分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙和油炙6种方法。

炙法均用液体辅料，盐、生姜等需制成盐水和姜汁方可应用。

要求辅料渗入药物内部，其加热温度比炒法低，多用文火，炒制时间较长，以药物炒干为宜。

一、各类炙法的目的（一）酒炙目的（1）改变药性，引药上行——大黄、黄连、黄柏等。

（2）增强活血通络作用——当归、川芎、桑枝等。

（3）矫臭去腥——乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。

（二）醋炙目的（1）引药入肝，增强活血止痛作用——乳香、没药、三棱、莪术等，经醋炙后可增强活血散瘀止痛的作用；柴胡、香附、青皮、延胡索等，经醋炙后能增强疏肝止痛作用。

（2）降低毒性，缓和泻下作用——大戟、甘遂、芫花、商陆等。

（3）矫臭矫味——五灵脂、乳香、没药等。

（三）盐炙目的（1）引药下行，增强疗效强补肝肾的作用——杜肿、巴戟天、韭菜子。

增强理气疗疝的作用——小茴香、橘核、荔枝核等。

增强缩小便和固精作用——益智仁。

（2）增强滋阴降火作用——知母、黄柏等。

（四）姜炙目的（1）制其寒性，增强和胃止呕作用如黄连姜炙可制其过于苦寒之性。

免伤脾阳，并增强止呕作用。

姜炙竹茹则可增强止呕功效。

（2）缓和对咽喉的刺激性，增强宽中和胃功效，如厚朴。

（五）蜜炙目的（1）增强润肺止咳的作用——百部、、枇杷叶、马兜铃、款冬花、紫菀、麻黄等。

（2）增强补脾益气作用——黄芪、甘草、党参等。

（3）缓和药性——麻黄、桂枝、升麻等。

（4）矫味和消除副作用——马兜铃、百部等。

（六）油炙目的（1）增强温肾助阳作用——淫羊藿。

（2）利于粉碎——豹骨、三七、蛤蚧。

二、各类炙法的操作方法（一）酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的操作方法均有两种，即先拌辅料后炒药和先炒药后加辅料。

第一种方法适用于一般性的药材，需通过先加辅料拌匀闷润的过程使液体辅料被药物所吸尽，然后置锅内炒至所需程度。

第二种方法适用于特殊的药物，需特别记忆。

《中药炮制学》复习笔记：第九章炙法将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐深入药物组织内部的炮制方法。

目的：使药物在性味、功效、作用趋向、归经和理化性质方面发生某些变化，起到降低毒性、抑制偏性、增强疗效、矫嗅矫味等作用，从而最大限度地发挥疗效。

分类：(根据所加辅料不同)可分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙和油炙。

第一节酒炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法。

·[一般每100kg药物，用黄酒10～20kg]目的①改变药性，引药上行【大黄、黄连、黄柏等】②增强活血通络作用【当归、川芎、桑枝等】③矫臭去腥【乌稍蛇、蕲蛇、紫河车等】方法先拌酒后炒药～适用于质地较坚实的根及根茎类药物【黄连、川芎、白芍等】先炒药后加酒～多用于质地疏松的药物【如五灵脂】注意事项①加入一定量酒拌匀闷润过程中，容器上面应加盖，以免酒被迅速挥发。

②若酒的用量较少，不易与药物拌匀时，可先将酒加适量水稀释后，再与药物拌润。

③药物加热炒制时，火力不宜过大，一般用文火，勤加翻动，炒至近干，颜色加深时，即可取出晾凉。

※【大黄】蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。

【当归】伞形科植物当归的干燥根。

[传统习惯止血用当归头，补血用当归身，破血用当归尾，补血活血用全当归]【黄连】毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。

(以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云连”)【白芍】毛茛科植物芍药的干燥根。

【乌梢蛇】游蛇科乌梢蛇的干燥体。

【蟾酥】蟾酥科动物中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍的干燥分泌物。

【续断】川续断科植物川续断的干燥根。

→续断：补肝肾，通血脉为主;～酒炙，能增强通血脉，强筋骨作用;～盐炙，增强补肾强腰的作用。

第二节醋炙法：将净选或切制后的药物，加入定量的米醋拌炒至规定程度的方法称为醋炙法。

·[一般为每100kg药物，用米醋20～30kg，最多≯50kg]目的①引药入肝，增强活血止痛的作用【乳香、没药、三棱、莪术;柴胡、香附、青皮、延胡索】②降低毒性，缓和药性[主要用于峻下逐水药]【京大戟、甘遂、芫花、商陆等】③矫臭矫味，便于服用[主要用于某些具特殊气味的药物]【乳香、没药、五灵脂等】方法先拌醋后炒药～适用于大多数植物类药材【甘遂、商陆、芫花、柴胡、三棱、元胡等】先炒药后喷醋～适于用树脂类、动物粪便类药材【乳香、没药、五灵脂】注意事项①醋炙前药材应大小分档;②若醋用量较少，不易与药材拌匀时，可加适量水稀释后再与药材拌匀;③用文火炒制，勤加翻动，使受热均匀，炒至规定的程度;④树脂类、动物粪便类药材必须先炒药后喷醋;且出锅要快，防熔化粘锅，摊晾时宜勤翻动，以免相互粘结成块。

中药炮制复习重点总结一、名词解释1、制霜法：药物经过去油制成松散粉末或析出细小结晶或升华，煎熬成粉渣的方法、2、炙法：将选净或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗人药物组织4、相畏为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用，例如：生姜制半夏5、发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。

6、发酵法：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，由于真菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。

7、水飞法：某些不溶于水的矿物质，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物，贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。

8、煅法：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法、9、风化：指某些含有结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。

10、泛油即走油，指药物中所含的挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮在表面出现油状物质和质地返软、发黏、颜色变浑，发出油败气味的现象。

11、相资为制：用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效，例如盐水制知母12、炒炭存性：是指药物炒炭时，走部分炭化，但应保存部份药物固有气味，不能全部炭化，更不能灰化。

13、煅淬法：将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。

14、对抗：采用两种或两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的药物同贮而起到抑制虫蛀，霉变的方法。

15煨法：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物置于加热的麦麸中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质16蜜炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜拌炒的方法。

17燀法：将药物置沸水中浸煮短暂时问，取出，分离种皮的方法。

18辅料：是指具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质、19酒炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法。

炙法考点精要液体辅料性质酒制提升姜温散；盐制走肾下软坚；醋制往肝收敛好；蜜炙甘温更益元。

液体辅料的用量（1）酒炙时，每100kg药物，用黄酒10～20kg。

（2）醋炙时，每100kg药物，用米醋20～30kg，最多不超过50kg。

（3）盐炙时，每100kg药物，用食盐2kg。

（4）姜炙时，每100kg药物，用生姜10kg。

若无生姜，可用干姜煎汁，用量为生姜的三分之一。

（5）蜜炙时，炼蜜的用量视药物的性质而定。

一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大；质地坚实，黏性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。

通常蜜炙时，每100kg药物，用炼蜜25kg。

（6）油炙所用辅料为羊脂、酥油和麻油等。

羊脂炙淫羊藿，每100kg药物，用羊脂油20kg；油炸和油脂涂酥烘烤时，适量。

酒炙其他要点：黄连中含有小檗碱、黄连碱、掌叶防己碱、药根碱、甲基黄连碱、木兰花碱等。

黄连经酒、姜汁、吴茱萸汁炮制后，主要化学成分无明显变化，但炮制可提高小檗碱在水中的溶出率。

醋炙1）炮制方法总结续表2）炮制作用要点总结其他要点：延胡索镇痛有效成分为生物碱，醋制可使难溶于水的生物碱成盐，提高煎出率。

醋制、酒制均能提高生物碱的煎出量，增强镇痛镇静作用。

延胡索中季铵碱具降压、增加冠脉血流量的作用，炮制后含量降低，治疗冠心病，宜生用。

盐炙1）炮制方法总结2）炮制作用要点总结：其他要点：1.溶解食盐时，水用量一般为食盐4～5倍。

2.含黏液质多的车前子等，需先将药物加热炒去部分水分，使药物质地变疏松，再喷盐水。

姜炙1）炮制方法总结2）炮制作用要点总结：蜜炙1）炮制方法要点黄芪、甘草、马兜铃每100kg，用熟蜜25kg。

麻黄、枇杷叶每100kg，用熟蜜20kg。

蜜麻黄绒：每100kg，用熟蜜25kg。

麻黄1.麻黄：取原药材，除去木质茎、残根及杂质，抖净灰屑，切段。

2.蜜麻黄：每100kg麻黄段，用熟蜜20kg。

3.麻黄绒：取麻黄段，碾绒，筛去粉末。

4.蜜麻黄绒：每100kg麻黄绒，用熟蜜25kg。

油炙法的泡制方法和注意事项
油炙法是一种中药炮制方法，通过加热油（如羊脂油）与药物接触，达到软化药物、增强药效或改变药性的目的。

以下是油炙法的炮制方法和注意事项：
油炙法的操作方法如下：
1. 将药物与适量的油混合，搅拌均匀。

2. 将混合好的药物放入锅中，用文火加热，并不断翻炒，使油逐渐渗透到药物内部。

3. 当药物呈现油润状态，表面呈现油亮的光泽时，即可停止加热，晾凉后取出。

注意事项如下：
1. 油炙法需要使用适量的油，过多或过少都会影响炮制效果。

2. 加热时需要注意火候和温度，避免出现烤焦或炸裂的情况。

3. 在炮制过程中，应不断翻炒药物，使其受热均匀，避免出现生熟不均的情况。

4. 炮制后的药物应晾凉后取出，未凉透的药物不宜马上取出，以免影响炮制效果。

5. 油炙法可以增强药物的疗效，但并不是所有的药物都适合使用油炙法。

应根据具体药物的功效和药性特点来选择是否使用油炙法炮制。

6. 油炙法炮制后的药物应妥善保存，避免受潮和霉变等影响药物质量的情况发生。

以上信息仅供参考，如需获取更具体的信息，建议查阅中药炮制学专业书籍或咨询专业人士。

中药炮制：蜜炙酒炙醋炙盐炙油炙姜炙老徐患有轻度肝硬化，大夫开了一剂药，其中黄连需要炙炒。

徐夫人取回药后，便用蜂蜜少许来炒黄连。

谁知，第二次看病时，大夫告诉老徐，黄连是要用醋来炒的，这样才有活血软肝的作用。

原来如此。

老徐夫妻照办，服药5天后，肝区疼痛症状明显好转。

所谓炙，就是将净药材与液体辅料拌炒。

根据辅料不同，一般分为：1．蜜炙：方法有两种。

①先将净药材与炼蜜加开水适量，拌匀，略润后，倒入锅内用文火炒至药材表面呈老黄色，不粘手为宜；②方法是将炼蜜置锅内，加适量开水加热至沸，再倒入净药材，用文火炒至表面呈老黄色，不粘手为宜，取出，放凉。

一般每100千克药材或切制品，用炼蜜25~30千克。

蜜炙可增强药材润肺止咳，补中益气的作用，如：蜜炙黄芪、甘草。

2．酒炙(又称酒炒)：将净药材与酒(黄酒或启酒)拌匀，放置闷润，待酒被药材吸尽后，置锅内，用文火炒干或炒至规定程度，取出，放凉。

一般每100千克药材或切制品，用酒10- 15千克。

酒炙能增强药材活血通络作用，如：酒炙当归、白芍；亦可改变药性，引药上行，如：酒炙黄连、大黄。

3．醋炙(又称醋炒)：方法有两种。

①将净药材与醋拌匀，润至醋被吸尽后，置锅内，用文火炒干或至规定程度，取出，放凉。

②先将净药材置锅内。

炒至表面熔化发亮(树脂类)或炒至表面颜色改变，有腥气溢出(动物粪便类)时，喷洒定量米醋，炒至微干，起锅后继续翻动，摊开放凉。

一般每100千克药材或切制品，用醋10~ 15千克。

醋炙能引药入肝，增强药材散瘀止痛的作用，如：醋炙延胡索：矫味作用，如：醋炙五灵脂。

4．盐炙(又称盐水炒)：方法有两种。

①将食盐加适量水溶化，与净药材拌匀，润至盐水被药材吸尽后。

置锅内用文火炒至规定的程度，取出，晾干。

②先将净药材置锅内，炒至一定程度，再喷淋盐水，用文火炒干，取出，放凉，此法宜于含粘液质较多的药材。

一般每t00千克药材或切制品，用食盐2 千克。

盐炙能引药入肾，增强药材补肝肾的作用，如：盐炙补骨脂、小茴香等。

中药炮制学知识点辅导：炙法——油炙法
中药炮制学知识点辅导：炙法——油炙法中药炮制学知识点辅导：炙法——油炙法1．含义将净选或切制后的药物，与一定量的油脂共同加热处理的方法称为油炙法。

又称酥法。

2．辅料的选择及用量油炙辅料包括植物油和动物脂（习称动物油）。

常用的有麻油、羊脂油、菜油、酥油亦有应用。

3．油炙的操作方法
油炒将羊脂切碎，置锅内加热，炼油去渣，取药物与羊脂油拌匀，用文火炒至油被吸尽，药物表面呈油亮时取出，摊开晾凉。

油炸取植物油，倒入锅内加热，至沸腾时，倾入药物，用文火炸至一定程度，取出，沥去油，粉碎。

油脂涂酥烘烤将动物类药物锯成短节，放炉火上烤热，用酥油涂布，加热烘烤，待酥油透入骨内后，再涂再烤，反复操作，直至骨质酥脆，晾凉，粉碎。

4．注意事项油炸药物温度不宜过高，否则易将药物炸焦，导致药效降低或失效。

5．油炙的目的
增强疗效。

如淫羊藿，经羊脂油炙后能增强温肾助阳作用。

利于粉碎。

质地坚实的三七、蛤蚧，经油炸或涂酥后，质变酥脆，易于粉碎中药炮制学知识点辅导：炙法——油炙法相关内容:。