乳浊液： 物质以小液滴分散到液体里形成的混合物
活动一：探究几种物质在水中分散的状况
【比一比】溶液与悬浊液、乳浊液的比较
离子或 分子 固体小 颗粒 液体小 液滴
不分层、不 沉淀、无明 显变化 产生沉淀
均一、 稳定 不均一、 不稳定 不均一、 不稳定 混 合 物
食盐溶 于水 粉笔灰放 到水里 汽油放到 水里
泥土（或粉笔灰）加入水中
静置后出现沉淀
不消失，液体变浑浊,
静置后出现分层
活动一：探究几种物质在水中分散的状况
【想一想】 1. 依据实验现象，哪些物质能分散在水中形成均匀、稳定的 体系？ 哪些物质以固体小颗粒分散在水中？ 哪些物质以小液滴分散在水中？ 2.你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖在水中逐渐消失的原因？
能把油分散到水 中
活动二：乳化现象
【理一理】
乳化在生活、生产中的应用：
主要是应用于洗涤剂，除此之外还有用于农药的合成、污 水处理等。
活动二：乳化现象
【练一练】 1.下列各用途与乳化无关的是（ B A.用洗衣粉洗去衣服上的油脂 B.用水洗去容器表面的泥土 C.农药、医药制剂的合成 D.各种日用洗涤剂的配制 ）
C．溶液都是无色透明
D．凡是均一、稳定的液体一定是溶液 3．把下列物质：①面粉②碱面③植物油④蔗糖⑤高锰酸 钾⑥酒精⑦细沙⑧汽油分别放入水中，充分搅拌，可得 到溶液的有 ②④⑤⑥ ，乳浊液的有 ③⑧ 。
活动一：探究几种物质在水中分散的状况
【拓展视野】 在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固体物质。 怎样才能达到上述目的呢？ 请你以冰糖的溶解为例提出建议，并设计实验验证你的设想。 建议1： ； 建议2： ； 建议3： ； 建议4： ……
2. 小明的衣服上不小心沾到了机油，他用水怎么也洗不掉，你 能帮小明想办法洗掉吗？你能解释原因吗？
