科粤版(2012)初中化学九下 7.1 溶解与乳化 课件 优秀课件
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化学九年级下科粤版7.1溶解与乳化课件
3．有些物质具有特殊性，比如氢氧化钙在水中的溶解，温 强能增大气体的溶解。 度越高，它溶解的量反而减少。
[例 2]学完溶液的知识后，小松回家用蔗糖、碳酸钙、植物
油、洗涤剂、水相互混合做了几个小实验。
(1)在同一条件下，蔗糖易溶于水，难溶于植物油，碳酸钙 不能溶于水，也不能溶于植物油。由此说明物质的溶解能力与
2．乳化作用与去污原理 层，这种现象叫做乳化现象。 (1)洗涤剂具有乳化作用，其实质就是乳化油污，使油污分
散成无数细小的油滴，随水漂走。
(2)加入洗涤剂(乳化剂)后，植物油并没有溶解在水中形成
溶液，只是使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中而不聚 (3)洗涤剂中的双亲性分子遇到衣物上的油污时，分子的亲
A．酒精
B．水 4．下列有关溶液的说法正确的是( D )。
C．汽油 A．盐水的沸点比水低 D．植物油 B．无色澄清液体一定是溶液 C．只有固体能作溶质 D．溶液的各部分性质均相同
5．日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于 乳化 ．．．
的是( A )。 A．修车工用汽油洗去手上的油污
B．洗发精洗去头发上的油脂 C．洗面奶洗去皮肤上的油脂 D．洗洁精洗去餐具上的油污
集。
油端溶于油污中，另一亲水端仍留在水里，因而在油和水的界
面整齐地排列成一圈单分子层，把油污团团围住，经振荡、搓
放出
量。
子作用，生成水合分子(或水合离子)，这一过程要________热
2．物质溶解过程中的热量变化
溶解过程 热量变化 扩散过程
吸收热量(用 Q吸表示)
水合过程
放出热量(用 Q放表示)
升高，如氢氧化钠溶 ①若 Q 吸<Q 放，则溶液温度______
于水； 溶液温度 的变化 ②若 Q 吸>Q 放，则溶液温度______ ，如硝酸铵溶于 降低 水；
粤教初中化学九下《7.1 溶解与乳化》PPT课件 (7篇供参考)
碾碎实验
碾碎能加快溶解
改变的条件
不变的条件
颗粒大小
水量相同 水温相同
水果糖量相同
同时加水果糖
观察时间相同
• 实验现象： • 硫酸铜晶体(块状)在水中的溶解要比硫酸铜粉末慢
• 实验结论： • 固体溶质的形状影响溶质在水中的溶解速率，粉末状溶质比块状溶质在水中溶
解快
假设三验证实验
• 实验操作： • 在2个相同大小烧杯中，分别注入100ml自来水，再同时向烧杯中各加入一药匙
4.向试管里滴加洗涤剂，振荡，静置，细小的油滴 和水 不会 分层
乳浊液
•由小液滴分散到液体里形成的混合物 叫做乳浊液或乳状液 ( ) 如牛奶和豆浆 •乳浊液不稳定，易分成两层 。但当 加入洗涤剂并振荡后，就不再分层了。 •像洗涤剂这样的能使乳浊液稳定的物 质称为乳化剂。乳化剂所起的作用称 为乳化作用
用湿布擦拭电器很容易触电。 • 2.在电解水的实验中，为什么要在水中加入少量烧碱或硫酸？ • 这是为了增加水的导电性，因为烧碱在水中能解离出自由移动的钠离子(阳离子)和
氢氧根离子(阴离子)，硫酸能解离出氢离子(阳离子)和硫酸根离子(阴离子)，从而大大提 高水的导电能力，提高实验的速率和演示效果。
乳液检验化妆品
探究活动一：
• N吸a热Cl？、NH4NO3、NaOH三种固体溶解于水时是放热还是
• 实验结论： • 氯化钠溶解后溶液的温度不变，说明溶解的过程无吸热 也无放热；硝酸铵溶解后溶液的温度下降，说明溶解的 过程是吸热的；氢氧化钠溶解后溶解温度升高，说明溶 解的过程是放热的。
• 拓展与应用 利用硝酸铵溶解时的吸热现象，可制成“化学冰袋”，
这种冰袋特别适合在野外应用。
实验现象纪录
科粤版(2012)初中化学九下 7.1 溶解与乳化 课件 _2优秀课件
(2)稀硫酸
H2SO4（硫酸） 水
(3)75％的医用酒精 C2H5OH（酒精） 水
(4)油脂溶解在汽油里 油脂
汽油
(5)白磷的二硫化碳溶液 白磷
二硫化碳
(6)盐酸
HCl（氯化氢） 水
日常生活中的 溶液
悬浊液：不溶性固体小颗粒分散 到水里形成的混浊液。 乳浊液：不溶性小液滴分散到水 里形成的混浊液。
注意：
1、溶液中的溶质可以是一种或几种，而溶 剂只有一种。
2、若是固体或气体与液体相互溶解成为溶 液，一般习惯上把固体或气体看做溶质，液体看 做溶剂。
3、当两种液体相互溶解时，一般把量多的 一种叫溶剂，量少的一种叫溶质。
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？
溶质
溶剂
(1)硫酸铜溶液 CuSO4（硫酸铜） 水
8 、每朵花都有盛开的理由。 14 、不管你干什么，都会有两种结果： 一种是笑话，一种是神话。如果你半途而废，只能成为别人眼中的笑话;但如果你成功了，你就变成她 们眼中的神话。社会就是现实!要么不做，要么做好。 7 、一个获得成功的人，从他的同胞那里所取得的，总是无可比拟地超过他对他们所做的贡献。 6 、低调是永恒的美德，缺心眼的话就要学会沉默。 17 、人生需要时时提醒，责任需要时时敲打。 1 、给高贵的灵魂找个住所，迷途之返是好汉。 15 、生命对某些人来说是美丽的，这些人的一生都为某个目标而奋斗。 10 、每个人都有孤独的时候。要学会忍受孤独，这样才会成熟起来。年轻人到了一个陌生环境，面对形形色色的人和事，一下子不知所措，
二、找出影响溶质溶解的因素
1、溶剂温度升高，溶质的溶解速率 加快。
2、固体溶质的颗粒大小影响溶质在
水中的溶解速率，减小颗粒大小溶解 速率加快。 3、用玻璃棒搅拌，则溶质的溶解速 率加快。
粤教版化学九下7.1《溶解与乳化》(第1课时)ppt课件
水的温度高低影响：在两个烧杯中，一 个加入20℃的水50mL，另一个加入80℃ 的水50mL，分别同时加入3g颗粒大小相 同的蔗糖，都不搅拌，观察记录两个烧 饼中蔗糖完全溶解所需的时间。
07:36:27
二、影响溶质溶解快慢的因素
完成【观察活动】及【检查站】
通 过 对 比 实 验 可 知 ： _ _ _ _温度升高 _________、
减小溶质颗粒 搅拌 _____________________ 、____________ 能
加快溶质在溶剂里的溶解。
07:36:27
小试牛刀
1、下列有关溶液的说法正确的是（ A.不同溶液的混合物一定是溶液 ）
一、溶解
概念 溶液： 一种或几种物质分散到另一种物质里， 形成均一的、稳定的混合物，叫做溶夜。 溶剂： 能溶解其他物质的物质 溶质： 被溶解的物质 【讨论与交流】 1 、观察活动中，溶质分别是什 么？溶剂是什么？ 2 、你怎么理解溶液具有透明、统一、稳定的特 点？
07:36:27
小试牛刀
1 、烧杯中有 100 毫升 NaCl 溶液，请比较 A 处和 B 处 密度的大小( )
碘 （4）碘酒_______________________
（5）90g硫酸（液态）与10g水配成的溶液
酒精 _________________________
07:36:27
小试牛刀
4、小丽同学喜欢和糖水，发现很多方法都能使糖 块尽快溶解在水中，请说出你知道的三种方法： 将大粒糖块碾碎 、_____________ 用热水溶解 、______ 搅拌 __________________ 从中选取一种方法，设计实验证明实验方案：
溶质
溶剂
氢氧化钠 氯化钠 硫酸铜
粤教版化学九下7.1《溶解与乳化》(乳化)ppt-课件
3．生活中常用的乳化剂有__肥__皂__、__洗__洁__精______等。
精品模板
学习就要掌握技巧，也不是死学要与世界上的万物联系在一起， 古人说的好活到老学到老，学习是无止境的。多观察、多吃苦、 多研究学识是不断深化人的精神，三字经说过“自不教父之过 教不严师之惰”看来我国在很久以前就非常注意教育，教育是 一个国家是一个国家民族进步的标准，人是在失败中长大，每 一个名人背后都有不为人知的故事寒窗苦的读圣贤书，既然我 们没在哪社会而感到高兴，既然古人为我们创造知识何必不去 珍惜古人的汗水。
干__净_____
第七章 溶 液
[结论] (1)由小液滴分散在液体里形成的混合物，我们 就叫作__乳__浊__液_____。如将植物油滴入水中振荡后所得到的 混合物。(2)乳浊液的特点：_不__均__一____，_不__稳__定___，易分层。
[提示] 日常生活中的牛奶和豆浆等都是乳浊液。
2．像洗涤剂这样能使___乳__浊__液__稳__定____的物质称为乳化 剂。乳化剂所起的作用称为__乳__化__作__用__。
4．如果扩散过程吸收的热量和水合过程放出的热量变化 相差不大，那么溶液的温度基本不变，例如：_氯__化__钠___溶于 水使得溶液的温度基本不变。
第七章 溶 液
互动探究
探究点一 乳浊液、乳化剂、乳化作用 [情景展示]认识溶解现象
第七章 溶 液
[问题探究]如何区别溶解和乳化？ [思考交流]
第七章 溶 液
第七章 溶 液
探究点二 溶解时的吸热或放热现象 [情景展示]分别向装有硝酸铵固体和氢氧化钠固体的密闭装 置内滴加水，并振荡，观察到注射器的活塞向左和向右移动。
第七章 溶 液
[问题探究]物质的溶解为什么会引起注射器活塞的向左 或向右移动？物质在溶解时为什么会有吸热或放热现象？
精品模板
学习就要掌握技巧，也不是死学要与世界上的万物联系在一起， 古人说的好活到老学到老，学习是无止境的。多观察、多吃苦、 多研究学识是不断深化人的精神，三字经说过“自不教父之过 教不严师之惰”看来我国在很久以前就非常注意教育，教育是 一个国家是一个国家民族进步的标准，人是在失败中长大，每 一个名人背后都有不为人知的故事寒窗苦的读圣贤书，既然我 们没在哪社会而感到高兴，既然古人为我们创造知识何必不去 珍惜古人的汗水。
干__净_____
第七章 溶 液
[结论] (1)由小液滴分散在液体里形成的混合物，我们 就叫作__乳__浊__液_____。如将植物油滴入水中振荡后所得到的 混合物。(2)乳浊液的特点：_不__均__一____，_不__稳__定___，易分层。
[提示] 日常生活中的牛奶和豆浆等都是乳浊液。
2．像洗涤剂这样能使___乳__浊__液__稳__定____的物质称为乳化 剂。乳化剂所起的作用称为__乳__化__作__用__。
4．如果扩散过程吸收的热量和水合过程放出的热量变化 相差不大，那么溶液的温度基本不变，例如：_氯__化__钠___溶于 水使得溶液的温度基本不变。
第七章 溶 液
互动探究
探究点一 乳浊液、乳化剂、乳化作用 [情景展示]认识溶解现象
第七章 溶 液
[问题探究]如何区别溶解和乳化？ [思考交流]
第七章 溶 液
第七章 溶 液
探究点二 溶解时的吸热或放热现象 [情景展示]分别向装有硝酸铵固体和氢氧化钠固体的密闭装 置内滴加水，并振荡，观察到注射器的活塞向左和向右移动。
第七章 溶 液
[问题探究]物质的溶解为什么会引起注射器活塞的向左 或向右移动？物质在溶解时为什么会有吸热或放热现象？
科粤化学下册第7章1 溶解和乳化(共14张PPT)
(4)名称：溶质名称+溶剂名称+溶液
溶液中溶质和溶剂是如何确定的?
溶质
固+液 固体
气+液 气体
液 无水 量少 + 液 有水 非水物
溶剂
举例
液体 硫酸铜溶液
液体
盐酸
量多
乙醇汽油中，酒精 和汽油两种液体的
体积比为 3：7
水 75％医用酒精
溶剂 酒精 汽油
香蕉水
氯仿
常见的有机溶剂
用途质、溶剂的概念， 并能判断出溶质与溶剂
3、溶液的基本特征——均一、稳定
4、影响溶质溶解快慢的因素 5、溶解过程中伴随热现象 6、悬浊液、乳浊液
Thyoaunk
End
结束
注意事项 不可接近火源
去除油污 易燃
不可接近火源
配制油漆 易燃
不可接近火源
有机玻璃的溶 有害 解与粘接
不可接触眼睛
第七章 溶 液
(5)影响溶质溶解快慢的因素
溶解速率：A1____B1， A2____B2，
A3____B3
温度 溶质颗粒大小
是否搅拌
(6)溶解时的热现象
二、悬浊液 三、乳浊液
1、认识溶解现象
全相同。 稳定是指外界条件不变时，溶质不会从溶剂
中分离 出来
食盐放入水中
蔗糖放入水中
你懂了？
1、判断 （1）溶液都是无色的。 （2）把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 （3）在温度不变，水不蒸发的条件下，
蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。 （4）均一、稳定的液体一定是溶液。
(3)组成：由溶质和溶剂两部分组成 溶质：被溶解的物质 溶剂：能溶解其他物质的物质
7.1 溶解与乳化
【实验】
溶液中溶质和溶剂是如何确定的?
溶质
固+液 固体
气+液 气体
液 无水 量少 + 液 有水 非水物
溶剂
举例
液体 硫酸铜溶液
液体
盐酸
量多
乙醇汽油中，酒精 和汽油两种液体的
体积比为 3：7
水 75％医用酒精
溶剂 酒精 汽油
香蕉水
氯仿
常见的有机溶剂
用途质、溶剂的概念， 并能判断出溶质与溶剂
3、溶液的基本特征——均一、稳定
4、影响溶质溶解快慢的因素 5、溶解过程中伴随热现象 6、悬浊液、乳浊液
Thyoaunk
End
结束
注意事项 不可接近火源
去除油污 易燃
不可接近火源
配制油漆 易燃
不可接近火源
有机玻璃的溶 有害 解与粘接
不可接触眼睛
第七章 溶 液
(5)影响溶质溶解快慢的因素
溶解速率：A1____B1， A2____B2，
A3____B3
温度 溶质颗粒大小
是否搅拌
(6)溶解时的热现象
二、悬浊液 三、乳浊液
1、认识溶解现象
全相同。 稳定是指外界条件不变时，溶质不会从溶剂
中分离 出来
食盐放入水中
蔗糖放入水中
你懂了？
1、判断 （1）溶液都是无色的。 （2）把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 （3）在温度不变，水不蒸发的条件下，
蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。 （4）均一、稳定的液体一定是溶液。
(3)组成：由溶质和溶剂两部分组成 溶质：被溶解的物质 溶剂：能溶解其他物质的物质
7.1 溶解与乳化
【实验】
第1节溶解与乳化PPT九年级化学科粤版(2012)下册)精品课件
谢谢大家！ 4.C [解析] 稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸慢慢注入水中,切不可将水倒进浓硫酸里。
NaOH溶液 实验操作 ①③②④③① 归纳总结 盐溶液 |能力提升| 7.进行猜想 Fe>R>Cu 不能燃烧 3Fe+2O2 Fe3O4 1.D [解析] 不能用过量的稀硫酸长时间浸泡铁钉,因为铁和铁锈的主要成分氧化铁均能与稀硫酸反应;分别点燃,在火焰上方罩冷而干燥 的烧杯,能检验水蒸气的存在,能检验一氧化碳和甲烷是否含有氢元素;硬水和软水的区别在于所含的钙、镁化合物的多少,可用肥皂水来 区分硬水和软水,加入肥皂水,若产生泡沫较多,则是软水,若产生泡沫较少,则是硬水;硫分别在空气和氧气中燃烧,根据燃烧现象的不同,可 探究氧气浓度对燃烧剧烈程度的影响。
一、溶液
1.概念：
溶质
一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所 形成均一而稳定的混合物，叫做溶液。
2.基本特征：
溶剂
均一是指溶液中任意一部分的组成和性
质完全相同。
稳定是指外界条件不变时，溶质不会从
溶剂中分离出来。
任务二：微观探析，从微观视角认识溶解现象 蔗糖、食盐为什么在水中“消失”了？
【微观解释】
形成均一而稳定的混合物，叫做溶液。
2.组成：溶质和 (2)2Pd+O2+4HCl 2PdCl2+2H2O
1. 气体与固体
溶剂 。
3.(1)吸收生成的二氧化硫气体,防止污染空气
3.特征： 73
44
NaOH溶液
均一
、 稳定 。
4.(1)丁 (2)A (3)乙表格） 3.D [解析] 20 ℃时,氯化钠的溶解度小于40 g,将40 g NaCl加入到100 g水中,所得溶液中溶质和溶剂的质量比不是2∶5。
NaOH溶液 实验操作 ①③②④③① 归纳总结 盐溶液 |能力提升| 7.进行猜想 Fe>R>Cu 不能燃烧 3Fe+2O2 Fe3O4 1.D [解析] 不能用过量的稀硫酸长时间浸泡铁钉,因为铁和铁锈的主要成分氧化铁均能与稀硫酸反应;分别点燃,在火焰上方罩冷而干燥 的烧杯,能检验水蒸气的存在,能检验一氧化碳和甲烷是否含有氢元素;硬水和软水的区别在于所含的钙、镁化合物的多少,可用肥皂水来 区分硬水和软水,加入肥皂水,若产生泡沫较多,则是软水,若产生泡沫较少,则是硬水;硫分别在空气和氧气中燃烧,根据燃烧现象的不同,可 探究氧气浓度对燃烧剧烈程度的影响。
一、溶液
1.概念：
溶质
一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所 形成均一而稳定的混合物，叫做溶液。
2.基本特征：
溶剂
均一是指溶液中任意一部分的组成和性
质完全相同。
稳定是指外界条件不变时，溶质不会从
溶剂中分离出来。
任务二：微观探析，从微观视角认识溶解现象 蔗糖、食盐为什么在水中“消失”了？
【微观解释】
形成均一而稳定的混合物，叫做溶液。
2.组成：溶质和 (2)2Pd+O2+4HCl 2PdCl2+2H2O
1. 气体与固体
溶剂 。
3.(1)吸收生成的二氧化硫气体,防止污染空气
3.特征： 73
44
NaOH溶液
均一
、 稳定 。
4.(1)丁 (2)A (3)乙表格） 3.D [解析] 20 ℃时,氯化钠的溶解度小于40 g,将40 g NaCl加入到100 g水中,所得溶液中溶质和溶剂的质量比不是2∶5。
粤教版九下化学 7.1溶解与乳化 课件 (共29张PPT)
想一想：
1、溶液都是无色的吗？
不是，如：硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是
黄色的，硫酸亚铁溶液是浅绿色的
2、均一、稳定的液体都一定溶液吗？ 不一定，如：水、酒精 3、溶液里溶质只能是一种物质吗？溶剂呢？
不是，如：氯化钠和蔗糖同时和水溶解，形成溶
液，溶质是氯化钠和蔗糖两种，所以溶质可以是 一种也可以是几种，但溶剂只能是一种。
7.下列说法中错误的是（ D ）
A.铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是 硝酸铜溶液
B.二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物 不是溶液
C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量 D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积
课堂小结： 1、深刻理解溶解现象的内涵； 2、明确溶液、溶质、溶剂的含义及它们之
点击本质：
1、硫酸铜晶体、酒精溶于水后，肉眼不能
看到它们的粒子，形成的是混合物。
2、浓稀程度一样，也不会分层，因为溶液
具有均一性、稳定性。
3、形成的物质是透明的。
溶
液
的
组
H2O
成
NaCl
溶剂 溶液（混合物） 溶质
【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂。 如：水
【溶质】被溶解的物质叫做溶质。如：蔗 糖、高锰酸钾、食盐
水
四、影响溶解的因素
• 实验探究： • 假设：有可能影响等量硫酸铜在水中溶解
的快慢的因素是: • 1.温度 • 2.溶质颗粒的大小 • 3.是否搅拌
假设1：实验操作：取两个大小相同的烧杯，分别注
入100ml的冷水和热水，同时用药匙分别向烧杯中加入 等量的硫酸铜粉末后，（必要时用玻璃棒可做相同程 度的搅拌）观察，看那个烧杯中的溶解的快
科粤版九年级下册 第七章 第1节 溶解和乳化 第二课时 14张PPT
D C
A
溶质溶解时为什么会放热或吸热呢？
1.分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散需吸收热量。
2.溶质分子或离子与水分子作用生成水合分子或水合 离子会放出热量。
结论：溶质溶解时，吸热和放热同时发生，只 是吸收和放出的热量不同，从而使溶液的温 度发生不同的变化。
三、溶解时的吸热或放热现象
扩散过程: 吸收热量 1、溶解过程的两种变化:
植物油与水分又重新分成上下两层 不会
乳化剂：
像洗涤剂这样的能使乳浊液稳定的物质。
乳化作用：
1、定义：乳化剂所起的作用称为乳化作用。 2、洗涤剂去污原理：
洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细 小的液滴后随水流走。
洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别
植物油 大油滴
洗涤剂 （乳化）
分散成 水冲洗 小油滴（乳浊液）
随水流走
植物油 大油滴
汽油 植物油的 （溶解） 汽油溶液
水冲洗
随水流走
生活中还 有这样的 例子吗？
用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
小试牛刀
1.乳浊液：小液滴 分散到 液体里形成
的 混合物。它 不是（是/不是）溶液。
2.乳化现象：洗涤剂有 乳化功能，它
能使植物油分散成无数 细小的液滴， 而不聚集成为 油珠 。这些细小的液滴能 随着水流走，因此试管的内壁很干净。
H2O H2O C2H5OH H2O H2O 植物油
H2O
想一想
将铁投入一定量的稀硫酸中，直 到没有气泡产生，且铁有剩余， 所得溶液中溶质为_F_e_S__O_4_溶剂为 ___H_2_O__；若铁完全溶解，则溶液 中的溶质一定含有F__e_S_O__4 _，可能 含有_H__2_S_O_4_
科粤版初中化学九下 7.1 溶解与乳化 课件
【实验7－2】
现象
现象1
硫酸铜晶体 在热水中溶 解比在冷水
中溶解 快
（快/慢）
结论
结论1
一般情况下， 溶剂温度
越 高 ，小的烧杯中分别注入 同等质量的冷水，再同时加入同等 质量的硫酸铜，用玻璃棒搅拌其中 一个烧杯内的水。
假设 假设3
实验操作
【实验7－2】
现象 现象3
结论 结论3
“搅拌”能 加速硫酸 铜晶体在 水中的溶 解
硫酸铜晶体在 在搅拌溶剂
水中溶解时， 的情况下，
在搅拌水的情 溶质在溶剂
况下，溶解得 中的溶解速
快
率快
假设 假设2
硫酸铜晶 体越细， 在水中溶 解越快
在2个同等大小的烧杯中分别注 入同等质量的冷水，再同时加入 同等质量的硫酸铜晶体（块状） 和硫酸铜粉末。
21、生命永远是尘土中。彼此的疏忽是不必要的。你能理解的是你的身高，你无法理解的是你的真理。您可以感受到他人的辛勤工作，这是 您的道德。您不会感到别人的悲伤，也不会感到自己的责任。
41.该来的始终会来，千万别太着急，如果你失去了耐心，就会失去更多。 让人醍醐灌顶的励志语录
6、与各种各样的人会面之后，您只知道，除了父母之外，世界上没有人会以心肺相待，没有人会完全无条件地信任您，也不会有人永远对您 友好。您应该了解，天空将是黑暗的，人将会改变，生命是如此漫长，如此遥远，您只能依靠自己，没有其他选择。
57.不好用借口搪塞失败，不好让骄傲占据心灵。 85.任何的限制，都是从自己的内心开始的。 22、我们一直喜欢利用自然的方式来改变人生的棘手道路，但很少承认，现实的本性实际上并不是我们力所能及的，而是两只手无所作为。 49.配件虽小作用大，谨慎小心没误差。 3、当人们最强大时，不是当他们坚持时，而是当他们放手时。当您选择举手时，还有谁能将您带走！有多少人为命运的命运而感叹，却忘记 了世界上三个最有力的词：不在乎。
现象
现象1
硫酸铜晶体 在热水中溶 解比在冷水
中溶解 快
（快/慢）
结论
结论1
一般情况下， 溶剂温度
越 高 ，小的烧杯中分别注入 同等质量的冷水，再同时加入同等 质量的硫酸铜，用玻璃棒搅拌其中 一个烧杯内的水。
假设 假设3
实验操作
【实验7－2】
现象 现象3
结论 结论3
“搅拌”能 加速硫酸 铜晶体在 水中的溶 解
硫酸铜晶体在 在搅拌溶剂
水中溶解时， 的情况下，
在搅拌水的情 溶质在溶剂
况下，溶解得 中的溶解速
快
率快
假设 假设2
硫酸铜晶 体越细， 在水中溶 解越快
在2个同等大小的烧杯中分别注 入同等质量的冷水，再同时加入 同等质量的硫酸铜晶体（块状） 和硫酸铜粉末。
21、生命永远是尘土中。彼此的疏忽是不必要的。你能理解的是你的身高，你无法理解的是你的真理。您可以感受到他人的辛勤工作，这是 您的道德。您不会感到别人的悲伤，也不会感到自己的责任。
41.该来的始终会来，千万别太着急，如果你失去了耐心，就会失去更多。 让人醍醐灌顶的励志语录
6、与各种各样的人会面之后，您只知道，除了父母之外，世界上没有人会以心肺相待，没有人会完全无条件地信任您，也不会有人永远对您 友好。您应该了解，天空将是黑暗的，人将会改变，生命是如此漫长，如此遥远，您只能依靠自己，没有其他选择。
57.不好用借口搪塞失败，不好让骄傲占据心灵。 85.任何的限制，都是从自己的内心开始的。 22、我们一直喜欢利用自然的方式来改变人生的棘手道路，但很少承认，现实的本性实际上并不是我们力所能及的，而是两只手无所作为。 49.配件虽小作用大，谨慎小心没误差。 3、当人们最强大时，不是当他们坚持时，而是当他们放手时。当您选择举手时，还有谁能将您带走！有多少人为命运的命运而感叹，却忘记 了世界上三个最有力的词：不在乎。
科粤版化学九年级下上课PPT课件 第七章 溶液 7.1 溶解与乳化
检查站
1. 牛奶或豆浆属于 （ D ） A. 纯净物 B. 溶剂 C. 溶液 D. 乳浊液 2. 要使乳浊液由易分层变得不易分层，应加 入（ C ） A. 溶剂 B. 水 C. 乳化剂 D. 溶质
3. 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列 洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是（ A ）
A. 用汽油除去衣服上的油污 油污溶于汽油 B. 用洗洁精清洗餐具上的油污 C. 用肥皂液洗衣 D. 用沐浴露洗澡
②有些物质溶于水放出热量，表现为溶液 的温度升高，如 NaOH 的溶解是放热的。
③ 多数物质溶于水温度变化不明显，如 NaCl 的溶解。
微观解释
溶 扩散过程 ——分子或离子从溶质中分
解
散开并向水中扩散需吸收热
过
量
程 水合过程 ——溶质分子或离子与水分
子作用生成水合分子或水合
离子会放出热量
1 扩散过程中吸收的热量＞水合过程中 放出的热量，溶液温度降低。
溶剂 酒精
常用的有机溶剂
用途
危险性
配制碘酒 易燃
汽油 去除油渍 易燃
香蕉水 配制油漆 易燃
氯仿
有机玻璃的 溶解与粘接
有害
注意事项 不可接近火源 不可接近火源 不可接近火源 不可接触眼睛
2 影响溶质溶解快慢的因素
观察活动 【实验 7 – 2】比较等量硫酸铜在水中溶解的快慢
溶解速率 A1_＜__B1 溶剂温度越高，溶 质的溶解速率越快。
透明：即指溶液清澈、澄清，但不一定是无 色的，如 CuSO4 溶液是蓝色的。
均一：指溶液形成以后，溶液各部分的组成、 性质完全相同，如溶液中各部分的浓度、密度、 颜色等完全一样。
稳定：指外界条件不变时溶液长期放置，溶 质不会从溶液中分离出来。
粤教版九年级化学下册《溶解与乳化》溶液PPT教学课件
_______ H2SO4
第十八页，共四十页。
在水中
解在水中
食物油不可 溶解在水中
第三页，共四十页。
1.分散系
定义：由一种（或几种）物质的微粒分散到另一种物质
中形成的混合物。 种类：
(1)乳浊液由不溶性小液滴分散到水里形成，易分层,不稳定。 (2)悬浊液由不溶性固体分散到水里形成，不稳定，易分层。
(3)溶液等
第四页，共四十页。
2、溶液
(1)定义: 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳
NaOH
食盐水
NaCl
石灰水
Ca(OH)2
医用酒精 碘酒 盐酸
C2H5OH I2
HCl气体
稀硫酸
H2SO4
10ml汽油，90ml植物油
汽油
90ml酒精，10ml水
酒精
第十三页，共四十页。
溶剂
H2O H2O
H2O H2O C2H5OH
H2O
H2O
植物油 H2O
2.烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小
()
A． A > B B． A < B
C． A= B
D． 不能确定
3置.当一水年分时不间蒸后发，、K温NO度3不将改（B变时，）AKNO3溶液放 A．会沉降下来 B．不会分离出来
C．会浮上水面 D．不能确定
第十四页，共四十页。
4.判断正误：
1.溶液是无色透明的液体。 2.冰水混合体是溶液。 3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。
第十一页，共四十页。
拓展与延伸：
溶液参加的反应，溶质在发生变化。当两 种物质完全反应后，新生成的可溶解的物质是 溶质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，如 果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物和新 生成的物质都是溶质。
第十八页，共四十页。
在水中
解在水中
食物油不可 溶解在水中
第三页，共四十页。
1.分散系
定义：由一种（或几种）物质的微粒分散到另一种物质
中形成的混合物。 种类：
(1)乳浊液由不溶性小液滴分散到水里形成，易分层,不稳定。 (2)悬浊液由不溶性固体分散到水里形成，不稳定，易分层。
(3)溶液等
第四页，共四十页。
2、溶液
(1)定义: 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳
NaOH
食盐水
NaCl
石灰水
Ca(OH)2
医用酒精 碘酒 盐酸
C2H5OH I2
HCl气体
稀硫酸
H2SO4
10ml汽油，90ml植物油
汽油
90ml酒精，10ml水
酒精
第十三页，共四十页。
溶剂
H2O H2O
H2O H2O C2H5OH
H2O
H2O
植物油 H2O
2.烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小
()
A． A > B B． A < B
C． A= B
D． 不能确定
3置.当一水年分时不间蒸后发，、K温NO度3不将改（B变时，）AKNO3溶液放 A．会沉降下来 B．不会分离出来
C．会浮上水面 D．不能确定
第十四页，共四十页。
4.判断正误：
1.溶液是无色透明的液体。 2.冰水混合体是溶液。 3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。
第十一页，共四十页。
拓展与延伸：
溶液参加的反应，溶质在发生变化。当两 种物质完全反应后，新生成的可溶解的物质是 溶质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，如 果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物和新 生成的物质都是溶质。
科粤版(2012)初中化学九下 7.1 溶解与乳化 课件 _4
A.硫酸
B.硫酸锌 C.锌 D水 （4分）
10、下列物质不属于溶液的是（ C ）
A．汽水
B．食盐水
C．蒸馏水
D．糖水
本节小结： 谈谈你的收获？
谈谈你的疑惑？
9、种子牢记着雨滴献身的叮嘱，增强了冒尖的勇气。 16. 心若向阳，无谓悲伤 72、不要忽视想象，它是我们创意的源泉。 33. 你要记得：在你的人生舞台上，你是自己的主角，不需要去做谁的配角。 40、躺在被窝里的人，并不感到太阳的温暖。 17、只有坚定的自信心，才能产生实现目标的伟大力量。 69、有建树的人，并非具备了比一般人更优越的条件，相反，他们要经过更多的磨练，走更艰辛的路。 29. 把你的脸迎向阳光，那就不会有阴影 21. 如果你心中有阳光，就不会恐惧前方的坎坷;如果你心中有勇气，就不会畏缩不前;无论前方风多大，雨多大，闯过去就是一片海阔天空!女 孩别忧伤，生命的美丽就是坚强的走过坎坷! 10. 不为模糊不清的未来担忧，只为清清楚楚的现在努力 36、意志坚强的人，他的世界充满着无限的可能性。 72、不要忽视想象，它是我们创意的源泉。 5、理想并不是参天大树，而是一颗小种子，需要你去播种，去耕耘；理想并不是一片绿洲，而是一片荒漠，需要你在上面栽种上绿色。如果 你想成为老师，你就要衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴；如果你要想成为社会的有用之材，你就要闻鸡起舞，醉里挑灯看剑…… 67、愚蠢的人总是为昨天悔恨，为明天祈祷，可惜的是少了今天的努力。 31、与积极的人在一起，可以让我们心情高昂。 27、伟大的力量存在于我们的内心。 11. 人生最大的喜悦是每个人都说你做不到，你却完成它了! 26. 年轻是本钱，但不努力就不值钱。 22. 成功必备：亲和力：亲和即人脉;决断力：果断决策，拒绝犹豫;执行力：执行是决策的接续;创造力：把普通变成平凡。前瞻力：洞悉先机 ，引领潮流，领先半步。凝聚力：像磁石凝聚进取的团队。辐射力：用品位和诚信征服市场和消费者。影响力：超越时间和空间。
粤教版化学九下7.1《溶解与乳化》ppt复习课件
形成的均一、稳定的混合物。
2．特征：均一性、稳定性
均一性是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同；
稳定性是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强
等）溶质不会从溶剂中分离出来。
知识回顾
[注意] ①均一、稳定的液体并不一定是溶液。 如水、酒精等。 ②溶液不一定都是无色的。如硫酸铜溶液呈蓝色，氯 化铁溶液呈黄色等。 溶质 、 ________ 溶剂 组成。被溶解的物 3 ．组成：由 ________ 溶剂 。 溶质 ，能溶解其他物质的物质叫________ 质叫________
知识回顾
知识点3
乳化作用
当在植物油中加入洗涤剂后，植物油就被分散成无数 细小的液滴，而不能聚集成大的油珠，这种现象被称
乳化作用 。肥皂、洗涤剂等都具有乳化作用。 为__________
知识回顾
例题解析
►类型一 溶液的形成 命题角度：考查学生对形成溶液的基本条件的掌握情 况。
下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌，不能形成溶
7.1 溶解与乳化
知识网络
概念 特征——均一、稳定 组成——溶质、溶剂 条件——可溶物与溶剂混合 溶液 形成过程——扩散过程和水合过程 现象——吸热或放热等 应用
概念 乳化常见的乳化剂 应用
知识网络
知识回顾
知识点1 溶液
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一种或几种 物质分散到_______ 另一种 物质里， 1．概念：指____________
液的是 ( D ) A．食盐 B．黄酒 C．白糖 D．橄榄油 [解析] 橄榄油难溶于水，不能形成溶液，其他几种调 味品均能溶于水，可以形成溶液。
例题解析
变式题 溶液在我们日常生活中有很广泛的用途，下列
2．特征：均一性、稳定性
均一性是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同；
稳定性是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强
等）溶质不会从溶剂中分离出来。
知识回顾
[注意] ①均一、稳定的液体并不一定是溶液。 如水、酒精等。 ②溶液不一定都是无色的。如硫酸铜溶液呈蓝色，氯 化铁溶液呈黄色等。 溶质 、 ________ 溶剂 组成。被溶解的物 3 ．组成：由 ________ 溶剂 。 溶质 ，能溶解其他物质的物质叫________ 质叫________
知识回顾
知识点3
乳化作用
当在植物油中加入洗涤剂后，植物油就被分散成无数 细小的液滴，而不能聚集成大的油珠，这种现象被称
乳化作用 。肥皂、洗涤剂等都具有乳化作用。 为__________
知识回顾
例题解析
►类型一 溶液的形成 命题角度：考查学生对形成溶液的基本条件的掌握情 况。
下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌，不能形成溶
7.1 溶解与乳化
知识网络
概念 特征——均一、稳定 组成——溶质、溶剂 条件——可溶物与溶剂混合 溶液 形成过程——扩散过程和水合过程 现象——吸热或放热等 应用
概念 乳化常见的乳化剂 应用
知识网络
知识回顾
知识点1 溶液
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一种或几种 物质分散到_______ 另一种 物质里， 1．概念：指____________
液的是 ( D ) A．食盐 B．黄酒 C．白糖 D．橄榄油 [解析] 橄榄油难溶于水，不能形成溶液，其他几种调 味品均能溶于水，可以形成溶液。
例题解析
变式题 溶液在我们日常生活中有很广泛的用途，下列
溶解与乳化 第1课时 课件 科粤版化学九年级下册
结论
①__加__热___________、 ②__把__固__体__溶__质__研__细_、 ③__搅__拌___________ 能加快溶质在溶剂里的溶 解。
当堂检测
1．下列各组物质充分混合后，能得到溶液的是（ C ）
A.沙土加入水中
B.冰加入水中
C.碘加入酒精中
D.花生油加入水中
2．下列有关溶液的说法正确的是（ D ）
新知学习
物质加到水中 硫酸铜 酒精 泥沙 食用油
实验现象 逐渐溶解，形成透明、均一、稳定的蓝色混合物 形成透明、均一、稳定的无色混合物 不溶解，振荡后分层，水沙分离 不溶解，振荡后分层，水油分离
新知学习
1.溶液
溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混合物。 溶剂：能溶解其他物质的物质。 溶质：被溶解的物质。
新知学习
3.在上述实验的溶液中，硫酸铜和酒精为什么“消失”了？ 酒精表面上的分子在水分子的作用下，逐渐向水中扩散，均匀地分散到 水中，形成均匀稳定的混合物——酒精水溶液。硫酸铜也是在水分子的 作用下，逐渐向水中扩散，最终也形成溶液，不同的是以铜离子和硫酸 根离子的情势分散于水中。无论是分子还是离子，都是极微小的粒子， 肉眼不可见，当然就好像消失了。
7.1 溶解与乳化
第1课时
在日常生活或化学实验活动中经常用到溶液。那么你知道什么是溶液吗？
学习目标
学习目标
1.认识溶解现象，知道溶液、溶质、溶剂的概念。 2.初步了解乳浊液、悬浊液的概念。 3.了解影响溶质溶解快慢的因素
新知学习
一、认识溶解现象
【视察活动】在4支试管中各加入少量硫酸铜、酒精、泥沙和食用油，然后 再加入约10mL水，充分振荡后。
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稳定性 (外界条件不改变，溶液中各
成分不分离)
3.溶液的组成
溶质：被溶解的物质 溶剂：能溶解其他物质的物质
溶液的质量= 溶质的质量+溶剂的质量
4.溶液命名： 溶质的溶剂溶液。
前置学习研究
➢3、影响溶质溶解快慢的因素是什么？ 请你作出假设并利用常见物品进行家庭
小实验验证，拍成视频。
初三（10）班学生家庭小实验 （康景轩、师威东、李守洋、应羽丰、韩晴）
科粤版《化学》第七章溶液
7.1 溶解与乳化
学习目标
认识溶解现象，明确溶液、溶质和溶剂的 概念，掌握溶液的基本特征。（重点） 了解影响溶质溶解快慢的因素。 知道乳化现象，认识乳浊液和乳化剂。 知道溶解过程伴有热现象。 通过实验观察活动学习科学的实验方法。
前置学习研究
➢1、举出你在日常生活中见到的三种液 体，判断其中哪些是溶液哪些不是， 为什么？
9 、经过奋斗，终于拨开了云雾，见到了日出，走上了阳光大道。面对取得的成绩，不要骄傲，再接再励，继续向前行。 2 、在人生中只有曲线前进的快乐，没有直线上升的成功。只有珍惜今天，才会有美好的明天;只有把握住今天，才会有更辉煌的明天! 7 、对生命而言，接纳才是最好的温柔，不论是接纳一个人的出现，还是，接纳一个人的从此不见。 2 、因为我不能，所以一定要;因为一定要，所以一定能。 9 、如果我们消极地生活，那么迟早会深困在自己建造的“房子”里。 1 、想法太多，顾虑太多，让自己无法前进。仔细想想，是自己困住了自己，是自己给自己戴上了枷锁。 19 、青春是盛开的鲜花，用它艳丽的花瓣铺就人生的道路;青春是美妙的乐章，用它跳跃的音符谱写人生的旋律;青春是翱翔的雄鹰，用它矫健 的翅膀搏击广阔的天宇;青春是奔腾的河流，用它倒海的气势冲垮陈旧的桎梏。 15 、机遇是难求的，失去了就不会再来，把握好现有的机会，努力进取，那么你将会得到不菲的收获。 8 、我们的梦想就在高高的山巅上，如果每天攀登一阶，矢志不渝，梦想终会实现。 8 、如果你的个性让很多人对你敬而远之，那么你的个性是失败的，个性的成功在于能吸引，而不是能排斥。 20 、不要看不起任何人，因为弱小者在受到侮辱时也会报复。得罪了别人，哪怕他非常弱小，都可能会成为你成功的障碍。 13 、如果有天我们湮没在人潮中，庸碌一生，那是因为我们没有努力要活的丰盛。 4 、天底下有享不了的福，没有遭不了的罪，多大的苦你要吃，多大的罪你要受，只要你吃苦受罪，好日子就会来了。 8 、人没有获得成功的时候，成功是神秘的，值得人们苦苦地追求;但当获得成功时，会觉得不过如此，还会觉得有一种失去对手的空虚。 9 、我决不相信，任何先天的或后天的才能，可以无需坚定的长期若干的品质而得到成功。 3 、成功就像一座平衡的秤，一边是努力，一边是快乐;付出的多，收获的也多。
➢2、阅读（190—191页）你可以获得哪 些与溶液相关的知识？
（要求：分条陈述，条理清晰）
观察活动——分组实验
➢ 【实验7-1】在4支试管中各加入少量硫酸 铜、酒精、泥沙和食用油，然后再加入约 试管容积1/4的水，充分振荡后，还能看到 这些物质吗？
➢ 实验要求： 1、硫酸铜和泥沙的量为1/4药匙，酒精和食用 油的量为一滴管。 2、加入约试管容积1/4的水。 3、注意实验基本操作。（先固后液）
A. 沙土加入水中 B. 冰加入水中 C. 碘加入酒精中 D. 花生油加入水中
2、判断说明
（1）溶液一定是无色的液体。× （（23））冰 把水 食混盐合溶物液是倒溶 掉液 一半。×后，变稀了。×
（4）在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中的蔗
糖不会从水中分离出来。√
3、在室温时，将20g食盐放入于50g水中，充分搅拌后，
还有2g固体剩余。则此时溶液的质量为__6_8____g。
溶液的命名
硫酸铜溶液
酒精溶液 碘酒溶液 盐酸溶液
硫酸铜 的 水 溶液
酒精 的 水 溶液 碘 的 酒精 溶液
氯化氢气体 的 水 溶液
溶质
溶剂
溶质和溶剂的判断
1、根据名称。“溶质的溶剂溶液”
溶液
溶质
溶剂
CuSO4溶液 碘酒溶液 盐酸溶液 植物油的汽油溶液
溶解时的吸热或放热现象
溶解时的吸热或放热现象
Ø 代表物质： Ø 硝酸铵（NH4NO3）溶解于水吸热 Ø 氢氧化钠（NaOH）溶解于水放热 Ø 氯化钠（NaCl）溶解于水温度无变化
油锅中的 油污怎么 处理？
乳化
➢ 【实验7-3】
➢ 1、在1只试管中注入3mL水和数滴食用油， 观察到的现象是 食用油浮在水面上，分层 。
A. 溶液一定是无色透明的 B. 只有水才能作溶剂 C. 溶液是均一、稳定的混合物 D. 溶液中的溶质只能是固体
2
当堂检测
➢ 实验台上有一瓶蒸馏水和一瓶蔗糖水，关于这两瓶液
体的下列说法中不正确的是（ D ）
A.都是无色透明的液体 B.都是均一的 C.都是稳定的 D.都是溶液
7.1 溶解与乳化
作业
Hale Waihona Puke ➢ 2、剧烈振荡试管，摇匀后观察到食用油会 分裂成很小的油滴，并与水混合，
➢ 3、静置一会儿，观察到的现象是
食用油和水再次分层
。
4、向试管里滴加洗涤剂，振荡，静置，细小
的油滴和水不会
（会/不会）分层。
思考题
➢ 用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污， 试分析二者的原理是否相同。
游戏环节我最棒
观察活动——分组实验
硫酸铜 分散 水
均一、稳定
硫酸铜溶液
酒精 分散 水 均一、稳定 酒精的水溶液
溶质 被溶解的物
质
溶剂 能溶解其它物质的物
质
混合物
酒精在水中的溶解过程
酒精分子
酒精在水中的溶解过程
酒精分子
水 是 唯 一 的 溶 剂 吗 ？
当堂检测
1、下列各组物质充分混合后，能得到溶液的是（ C ）
A. 氯化钠
B. 氢氧化钠
C. 硝酸铵
D. 蔗糖
当堂检测
➢ 通常情况下，下列方法能够加快固体物质的溶解速率
的是（ D ）
①溶解时不断搅拌②把大颗粒的固体碾成粉末
③溶解时给物质加热④减少水的用量⑤静置
A. ①②⑤
B. ①②④⑤
C. ①③④⑤
D. ①②③
2
当堂检测
➢ 下列对溶液的说法正确的是（ C ）
✓ 基础作业：完成不带星号的检测题 ✓ 提升作业：完成带星号的检测题
谢谢倾听
7.1 溶解与乳化
一、溶液（溶质的溶剂溶液）
1、溶质（1或多）→溶剂（1）形成均一、稳定的混合物
（组成）
（特征） （本质）
2、m溶液=m溶质+m溶剂
二、影响溶质溶解快慢的因素：
温度、溶质颗粒大小、是否搅拌
三、溶解时的吸热（NH4NO3）或放热（ NaOH ）现象 四、乳化剂及乳化现象
我喜欢 学化学
当堂检测
➢ 下列物质属于溶液的是（ A ）
A. 盐水
B. 油水
C. 泥水
D. 蒸馏水
当堂检测
➢ 下列几种溶液中，溶剂为水的是（ D ）
①碘酒②糖水③70%的酒精④稀硫酸
A. ①③
B. ②④
C. ①②③
D. ②③④
2
当堂检测
➢ 在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液的过程
中，温度明显升高。这种物质可能是（ B ）
75%的酒精溶液
C碘uSO4（固体）
水 酒精
HCl （气体） 水
植物油
汽油
酒精 （液体） 水
2、口诀： 固气溶解液为剂，液液互溶多为剂， 水多水少总为剂，不指溶剂水为剂。
1. 溶液的概念： 由一种或一种以上的物质分散到另一 种物质中所形成的均一而稳定的混合物。
2.溶液的特征： 均一性 (各部分组成、性质相同)
成分不分离)
3.溶液的组成
溶质：被溶解的物质 溶剂：能溶解其他物质的物质
溶液的质量= 溶质的质量+溶剂的质量
4.溶液命名： 溶质的溶剂溶液。
前置学习研究
➢3、影响溶质溶解快慢的因素是什么？ 请你作出假设并利用常见物品进行家庭
小实验验证，拍成视频。
初三（10）班学生家庭小实验 （康景轩、师威东、李守洋、应羽丰、韩晴）
科粤版《化学》第七章溶液
7.1 溶解与乳化
学习目标
认识溶解现象，明确溶液、溶质和溶剂的 概念，掌握溶液的基本特征。（重点） 了解影响溶质溶解快慢的因素。 知道乳化现象，认识乳浊液和乳化剂。 知道溶解过程伴有热现象。 通过实验观察活动学习科学的实验方法。
前置学习研究
➢1、举出你在日常生活中见到的三种液 体，判断其中哪些是溶液哪些不是， 为什么？
9 、经过奋斗，终于拨开了云雾，见到了日出，走上了阳光大道。面对取得的成绩，不要骄傲，再接再励，继续向前行。 2 、在人生中只有曲线前进的快乐，没有直线上升的成功。只有珍惜今天，才会有美好的明天;只有把握住今天，才会有更辉煌的明天! 7 、对生命而言，接纳才是最好的温柔，不论是接纳一个人的出现，还是，接纳一个人的从此不见。 2 、因为我不能，所以一定要;因为一定要，所以一定能。 9 、如果我们消极地生活，那么迟早会深困在自己建造的“房子”里。 1 、想法太多，顾虑太多，让自己无法前进。仔细想想，是自己困住了自己，是自己给自己戴上了枷锁。 19 、青春是盛开的鲜花，用它艳丽的花瓣铺就人生的道路;青春是美妙的乐章，用它跳跃的音符谱写人生的旋律;青春是翱翔的雄鹰，用它矫健 的翅膀搏击广阔的天宇;青春是奔腾的河流，用它倒海的气势冲垮陈旧的桎梏。 15 、机遇是难求的，失去了就不会再来，把握好现有的机会，努力进取，那么你将会得到不菲的收获。 8 、我们的梦想就在高高的山巅上，如果每天攀登一阶，矢志不渝，梦想终会实现。 8 、如果你的个性让很多人对你敬而远之，那么你的个性是失败的，个性的成功在于能吸引，而不是能排斥。 20 、不要看不起任何人，因为弱小者在受到侮辱时也会报复。得罪了别人，哪怕他非常弱小，都可能会成为你成功的障碍。 13 、如果有天我们湮没在人潮中，庸碌一生，那是因为我们没有努力要活的丰盛。 4 、天底下有享不了的福，没有遭不了的罪，多大的苦你要吃，多大的罪你要受，只要你吃苦受罪，好日子就会来了。 8 、人没有获得成功的时候，成功是神秘的，值得人们苦苦地追求;但当获得成功时，会觉得不过如此，还会觉得有一种失去对手的空虚。 9 、我决不相信，任何先天的或后天的才能，可以无需坚定的长期若干的品质而得到成功。 3 、成功就像一座平衡的秤，一边是努力，一边是快乐;付出的多，收获的也多。
➢2、阅读（190—191页）你可以获得哪 些与溶液相关的知识？
（要求：分条陈述，条理清晰）
观察活动——分组实验
➢ 【实验7-1】在4支试管中各加入少量硫酸 铜、酒精、泥沙和食用油，然后再加入约 试管容积1/4的水，充分振荡后，还能看到 这些物质吗？
➢ 实验要求： 1、硫酸铜和泥沙的量为1/4药匙，酒精和食用 油的量为一滴管。 2、加入约试管容积1/4的水。 3、注意实验基本操作。（先固后液）
A. 沙土加入水中 B. 冰加入水中 C. 碘加入酒精中 D. 花生油加入水中
2、判断说明
（1）溶液一定是无色的液体。× （（23））冰 把水 食混盐合溶物液是倒溶 掉液 一半。×后，变稀了。×
（4）在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中的蔗
糖不会从水中分离出来。√
3、在室温时，将20g食盐放入于50g水中，充分搅拌后，
还有2g固体剩余。则此时溶液的质量为__6_8____g。
溶液的命名
硫酸铜溶液
酒精溶液 碘酒溶液 盐酸溶液
硫酸铜 的 水 溶液
酒精 的 水 溶液 碘 的 酒精 溶液
氯化氢气体 的 水 溶液
溶质
溶剂
溶质和溶剂的判断
1、根据名称。“溶质的溶剂溶液”
溶液
溶质
溶剂
CuSO4溶液 碘酒溶液 盐酸溶液 植物油的汽油溶液
溶解时的吸热或放热现象
溶解时的吸热或放热现象
Ø 代表物质： Ø 硝酸铵（NH4NO3）溶解于水吸热 Ø 氢氧化钠（NaOH）溶解于水放热 Ø 氯化钠（NaCl）溶解于水温度无变化
油锅中的 油污怎么 处理？
乳化
➢ 【实验7-3】
➢ 1、在1只试管中注入3mL水和数滴食用油， 观察到的现象是 食用油浮在水面上，分层 。
A. 溶液一定是无色透明的 B. 只有水才能作溶剂 C. 溶液是均一、稳定的混合物 D. 溶液中的溶质只能是固体
2
当堂检测
➢ 实验台上有一瓶蒸馏水和一瓶蔗糖水，关于这两瓶液
体的下列说法中不正确的是（ D ）
A.都是无色透明的液体 B.都是均一的 C.都是稳定的 D.都是溶液
7.1 溶解与乳化
作业
Hale Waihona Puke ➢ 2、剧烈振荡试管，摇匀后观察到食用油会 分裂成很小的油滴，并与水混合，
➢ 3、静置一会儿，观察到的现象是
食用油和水再次分层
。
4、向试管里滴加洗涤剂，振荡，静置，细小
的油滴和水不会
（会/不会）分层。
思考题
➢ 用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污， 试分析二者的原理是否相同。
游戏环节我最棒
观察活动——分组实验
硫酸铜 分散 水
均一、稳定
硫酸铜溶液
酒精 分散 水 均一、稳定 酒精的水溶液
溶质 被溶解的物
质
溶剂 能溶解其它物质的物
质
混合物
酒精在水中的溶解过程
酒精分子
酒精在水中的溶解过程
酒精分子
水 是 唯 一 的 溶 剂 吗 ？
当堂检测
1、下列各组物质充分混合后，能得到溶液的是（ C ）
A. 氯化钠
B. 氢氧化钠
C. 硝酸铵
D. 蔗糖
当堂检测
➢ 通常情况下，下列方法能够加快固体物质的溶解速率
的是（ D ）
①溶解时不断搅拌②把大颗粒的固体碾成粉末
③溶解时给物质加热④减少水的用量⑤静置
A. ①②⑤
B. ①②④⑤
C. ①③④⑤
D. ①②③
2
当堂检测
➢ 下列对溶液的说法正确的是（ C ）
✓ 基础作业：完成不带星号的检测题 ✓ 提升作业：完成带星号的检测题
谢谢倾听
7.1 溶解与乳化
一、溶液（溶质的溶剂溶液）
1、溶质（1或多）→溶剂（1）形成均一、稳定的混合物
（组成）
（特征） （本质）
2、m溶液=m溶质+m溶剂
二、影响溶质溶解快慢的因素：
温度、溶质颗粒大小、是否搅拌
三、溶解时的吸热（NH4NO3）或放热（ NaOH ）现象 四、乳化剂及乳化现象
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当堂检测
➢ 下列物质属于溶液的是（ A ）
A. 盐水
B. 油水
C. 泥水
D. 蒸馏水
当堂检测
➢ 下列几种溶液中，溶剂为水的是（ D ）
①碘酒②糖水③70%的酒精④稀硫酸
A. ①③
B. ②④
C. ①②③
D. ②③④
2
当堂检测
➢ 在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液的过程
中，温度明显升高。这种物质可能是（ B ）
75%的酒精溶液
C碘uSO4（固体）
水 酒精
HCl （气体） 水
植物油
汽油
酒精 （液体） 水
2、口诀： 固气溶解液为剂，液液互溶多为剂， 水多水少总为剂，不指溶剂水为剂。
1. 溶液的概念： 由一种或一种以上的物质分散到另一 种物质中所形成的均一而稳定的混合物。
2.溶液的特征： 均一性 (各部分组成、性质相同)