观察霉菌的形态结构

实验名称：酵母菌、霉菌形态观察姓名：学号：系别：实验日期：同组同学名单：【摘要】本实验通过观察酵母菌、霉菌临时装片，进一步了解酵母菌、霉菌的形态结构。

【实验目的】1.学习酵母菌形态结构2.学习霉菌形态结构3.学习酵母菌和霉菌观察方法4.了解酵母菌和霉菌在实际中的意义【实验材料】1.菌株：酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）假丝酵母（Candida tropicalis）曲霉（Aspergillus niger）根霉（Rhizopus nigricans）青霉（Penicillium chrysogenum）总状毛霉（Mucor racemosus）2. 试剂美蓝染色液、乳酸苯酚油固定液3.其他显微镜、载玻片、盖玻片等【实验方法】1.酵母菌活体观察：菌体形态、出芽2.酵母菌死亡率测定3.子囊孢子观察（p29）4.假菌丝观察（假丝酵母）5.假根观察（黑根霉）6.孢囊孢子观察（总状毛霉、黑根霉）7.孢子头结构（产黄青霉、黑曲霉）8.足细胞观察（黑曲霉）【实验结果】酵母菌观察记录表酿酒酵母的死亡率统计（染色后，蓝色的为死细胞，无色的为活细胞）酿酒酵母的死亡率统计表平均死亡率为31%。

【注意事项】1.用于活化酵母菌的培养基要新鲜、表面湿润2.在产孢培养基上加大接种量，可提高子囊形成率3.通过微加热增加酵母死亡率，易于观察死细胞4.霉菌制片时要薄，便于观察【讨论】题目：为什么酿酒酵母用美蓝染色时，死细胞被染成蓝色，活细胞不着色？答：美蓝是一种无毒性物质，其氧化态是蓝色，还原态是无色，由于新陈代谢，细胞保持很强的还原性，使美蓝呈还原态。

实验十八霉菌的形态观察目的要求学习霉菌的标本制备方法, 观察根霉、毛霉、青霉、曲霉、白地霉的形态构造。

材料1.菌种: 白地霉（Ceotrichum candidum）摇瓶培养液；根霉（Rhizopus sp. ）、毛霉（Mucorsp. ）、曲霉（Aspergillus sp. ）、青霉（Penicilli—um sp.）平板。

2.染料: 乳酸石炭酸棉蓝液。

3.其他：显微镜、载玻片、盖玻片、接种环、解剖针、培养皿、玻璃棒、滤纸、20％甘油。

原理霉菌菌丝较大, 细胞容易收缩变形, 孢子容易飞散, 在制备霉菌标本时, 常用乳酸石炭酸溶液作为介质, 具有不使细胞变形, 可杀菌防腐, 不易干燥, 能保持较长时间等优点, 若加入棉蓝, 又具有一定染色效果。

霉菌的有些结构在制片过程中易被破坏, 影响观察, 可采用载玻片培养法。

此法便于直接显微镜下观察, 尤其适用于根霉的假根, 曲霉的足细胞及分生孢子链等结构的生长情况的观察, 并且还可在同一标本上观察到微生物发育的不同阶段的形态。

方法1. 白地霉的观察取一块干净的载玻片, 加一滴白地霉培养液, 加盖玻片制成水浸标本片, 在显微镜下观察白地霉菌丝及节孢子的形态。

2. 其他霉菌观察（1）一般观察法: 加一滴乳酸石炭酸棉蓝液于洁净的载玻片中央, 用解剖针从菌落的边缘处挑取少量带有孢子的菌丝, 放入乳酸石炭酸棉蓝液中, 再细心地把菌丝挑散开, 加盖玻片, 注意不要有气泡产生。

置于显微镜下观察, 菌丝呈蓝色, 颜色的深度随菌龄的增加而减弱。

观察根霉时, 注意观察其菌丝（无横隔）、假根、孢子囊柄（与假根相对着生）、孢子囊、囊轴、囊托、孢子囊孢子及厚垣孢子。

观察毛霉时, 注意观察其菌丝（无横隔）、孢子囊柄、囊轴、孢子囊孢子及厚垣孢子。

观察曲霉时, 注意观察其菌丝（有横隔）、足细胞, 分生孢子梗、顶囊、小梗（形状、层数及在顶囊上的着生情况）, 分生孢子的着生情况。

观察青霉时, 注意观察其菌丝（有横隔）, 分生孢子梗, 带状枝（小梗的轮数及对称性）, 分生孢子的着生情况。

微生物实验报告几种常见酵母菌、霉菌的形态结构观察姓名：学号：系别：班级：日期：同组成员：一、摘要通过对酵母菌、霉菌形态结构观察，了解酵母菌、霉菌形态结构的形态结构知识。

实验结果为：1、酵母菌一般呈卵圆形、圆形、圆柱形或柠檬性。

菌落形态与细菌相似，但较大较厚，呈乳白色或红色，表面湿润、粘稠，易被挑起。

2二、实验目的1、学习酵母菌、霉菌形态结构。

2、学习酵母菌、霉菌观察方法。

3、了解酵母菌、霉菌在实际中的意义。

三、实验原理酵母菌：酵母菌多呈圆形、卵圆形，有的呈分支的菌丝状。

无性繁殖以出芽生殖为主，少数以分裂方式繁殖；有性生殖是通过不同遗传性的细胞接合产生子囊孢子的方式进行。

子囊孢子可用孔雀绿进行染色观察。

观察细胞形态和内部结构可采用染色的方法。

美蓝是无毒性的染料，新陈代谢旺盛的细胞具有较强的还原能力，使美蓝从蓝色的氧化型变成无色的还原型；而死亡细胞无此还原力，故被染成蓝色。

霉菌：霉菌可产生复合分枝的菌丝体，分基内菌丝、气生菌丝，气生菌丝生长到一定阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝产生孢子。

霉菌菌丝体(尤其是繁殖菌丝)及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依据。

霉菌菌丝和孢子的宽度通常比细菌和放线菌粗得多，常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍，因此，用低倍/高倍显微镜即可观察。

四、实验材料与仪器1、菌种：产黄青霉、黑曲霉、黑根霉、总状毛霉、酿酒酵母、热带假丝酵母斜面菌种。

2、培养基：PDA培养基、0.05%美蓝染液、5%孔雀绿染液、半固体PDA培养基、乳酸苯酚固定液等。

3、仪器及用具：显微镜、载玻片、盖玻片、接种环、酒精灯、镊子、滴管、吸水纸等。

五、实验内容和步骤酵母菌形态观察1、酵母菌活体观察及死亡率的鉴定（1）取酿酒酵母PDA斜面，以无菌水洗下菌苔制成菌悬液。

（2）取洁净载玻片一张，滴加0.05%美蓝染液1滴于载玻片中央，用接种环取酵母菌悬液与染色液混匀，染色2-3min，加盖玻片，在高倍镜下观察酵母菌个体形态。

霉菌的形态实验报告霉菌的形态实验报告引言：霉菌是一类微生物，广泛存在于自然界中的土壤、空气、水体以及植物和动物体内。

它们具有多样的形态和结构，对人类和环境有着重要的影响。

本实验旨在通过观察和研究霉菌的形态特征，了解其生长和繁殖方式，进一步认识霉菌的生物学特性。

实验材料与方法：1. 霉菌培养基：将适量的琼脂糖、葡萄糖、酵母粉和琼脂按比例混合，加入适量的蒸馏水，混合均匀后加热煮沸，倒入培养皿中，冷却凝固。

2. 霉菌样品：从自然环境中采集到的霉菌样品，如土壤、腐烂的植物等。

3. 实验器材：培养皿、显微镜、移液管、烧杯等。

实验步骤：1. 准备好霉菌培养基，将其倒入培养皿中，待凝固。

2. 从采集到的霉菌样品中取一小块，用移液管将其转移到培养皿的表面，轻轻涂抹均匀。

3. 将培养皿放入恒温箱中，设置适宜的温度和湿度，培养一段时间。

4. 取出培养皿，用显微镜观察霉菌的形态特征，记录下所见。

实验结果与讨论：在观察过程中，我们发现了霉菌的多样形态。

有些霉菌呈现出菌丝状的结构，由细长的菌丝组成，形成一个复杂的网络。

这种菌丝状的结构有助于霉菌在环境中的生长和营养吸收。

另外，还有一些霉菌呈现出颗粒状或球状的形态，它们通常生长在潮湿的环境中，如水体或腐烂的植物上。

除了形态上的差异，我们还观察到了霉菌的颜色多样性。

有些霉菌呈现出白色或浅黄色，而另一些则呈现出绿色、黑色或红色等。

这是由于霉菌在生长过程中产生的色素的不同。

色素的产生与霉菌的代谢活动密切相关，不同的色素可能具有不同的生物学功能。

此外，我们还注意到霉菌在培养基上的分布情况。

有些霉菌呈现出均匀的分布，形成一个连续的菌落；而另一些则呈现出不规则的分布，形成散落的斑点。

这可能与霉菌在培养过程中的生长速度和竞争关系有关。

通过这次实验，我们对霉菌的形态特征有了更深入的了解。

霉菌的多样形态和色彩给我们展示了微观世界的奇妙之处。

同时，我们也认识到霉菌在自然界中的重要作用，它们可以分解有机物质，促进土壤肥沃化，还可以产生抗生素等有益物质。

显微镜下霉菌的形态特征
霉菌是一类常见的真菌，其形态特征可以通过显微镜观察得到。

这些特征包括：菌丝、分生孢子、顶芽、分生孢子器等。

首先，霉菌的主体是由相互交织在一起的菌丝构成的。

菌丝是由一系列长而细的细胞组成的，呈现出白色、透明或淡黄色。

菌丝通常会聚集在一起，形成一种看起来像棉花或绒毛的结构。

这些菌丝可以在培养基上生长，并且可以延伸到附近的区域。

其次，霉菌的分生孢子是其繁殖的主要形式之一、分生孢子是在菌丝的末端生成的，它们在成熟时会被释放出来，并且可以通过气流传播。

分生孢子的形态因种类不同而有所差异，有些分生孢子是单个的，有些则是成簇的。

此外，霉菌还具有顶芽的形态特征。

顶芽是一种在霉菌菌丝的顶端分化出来的生长点，它们可以分裂并产生新的菌丝。

顶芽通常呈圆形或卵圆形，有时有一个或多个小的颈部连接到母菌丝上。

最后，霉菌的分生孢子器是分生孢子形成和存放的结构。

分生孢子器通常位于菌丝的末端，它们通常呈现为球状、囊状、杯状或管状的结构。

分生孢子器的形态也因种类不同而有所变化。

总结起来，显微镜下观察霉菌的形态特征可以看到菌丝、分生孢子、顶芽和分生孢子器。

这些特征是识别霉菌的重要依据，对于研究霉菌的生物学特性以及防治霉菌感染有着重要的意义。

霉菌的形态结构霉菌是一类常见的真菌，它们具有多样的形态结构。

本文将从不同角度描述霉菌的形态结构，包括菌丝、菌核、分生孢子等。

一、菌丝霉菌的菌丝是其最基本的形态结构之一。

菌丝是由细长的细胞组成的，类似于一根根细长的线。

菌丝的直径通常在2-10微米之间，长度则因不同种类而异。

菌丝可以单独存在，也可以集合成束或网状结构。

菌丝具有高度的分支性，可以在不同方向上延伸生长，形成复杂的菌丝网络。

二、菌核霉菌的菌核是一种特殊的细胞结构，通常位于菌丝的末端。

菌核是一种圆形或卵形的结构，直径约为10-50微米。

菌核内含有细胞质和核。

菌核的主要功能是产生和释放分生孢子，因此它是霉菌繁殖和传播的重要部分。

三、分生孢子分生孢子是霉菌繁殖的主要手段。

它们是由菌核产生的，通常呈圆形或椭圆形。

分生孢子具有较为坚硬的外壳，可以在不利条件下存活并传播。

分生孢子的大小和颜色因不同种类而异，有些种类的分生孢子可以裸露地存在于环境中，而有些种类则由特殊的结构包裹着。

四、其他结构除了菌丝、菌核和分生孢子外，霉菌还具有其他形态结构。

例如，一些霉菌会产生具有颜色的菌落，这些菌落可以根据不同的菌种呈现出不同的形状和颜色。

另外，霉菌还可以产生一些特殊的结构，如菌柄和孢子囊，这些结构在不同种类的霉菌中具有不同的形态和功能。

霉菌具有多样的形态结构，包括菌丝、菌核、分生孢子等。

了解霉菌的形态结构对于研究其生物学特性和应用具有重要意义。

未来的研究可以进一步深入探索霉菌的形态结构与其功能之间的关系，为相关领域的发展提供更多的理论和实践基础。

霉菌鉴定
霉菌鉴定是一种确定霉菌物种的过程。

下面是一些可能用于鉴定霉菌的常见方法：
1. 外部形态观察：通过肉眼观察霉菌的外部形态特征，包括菌落颜色、菌丝形态和孢子结构等。

2. 显微镜观察：使用显微镜观察霉菌的细胞器官、菌丝结构和孢子等微观特征。

3. 生理生化特性测试：通过对霉菌进行不同生理生化测试，如碳源利用能力、氮源利用能力和温度耐受性等，来判断其特定物种。

4. 分子生物学方法：通过将霉菌的DNA提取并进行PCR 扩增，然后进行序列分析，比对数据库中的霉菌物种，可以确定其物种。

5. 抗生素敏感性测试：对霉菌进行抗生素敏感性测试，根据不同物种对抗生素的反应来判断其可能的分类。

请注意，霉菌的鉴定需要专业的实验室设备和技术，并且有些物种可能需要更复杂的鉴定方法。

因此，如果你需要确切的霉菌鉴定结果，建议向专业实验室寻求帮助。