下载文档原格式
实验八霉菌的形态观察一、实验原理霉菌的营养体是分枝的菌丝体。
霉菌在潮湿条件下生长繁殖长出丝状、绒毛状或蜘蛛网状的菌丝体。
菌丝分为营养菌丝与气生菌丝，营养菌丝匍匐于培养基的表面或生于培养基内吸收养料，从营养菌丝上长出伸于空中的菌丝为气生菌丝系，可分化出产生孢子的结构。
菌丝的直径一般比细菌和放线菌大得多。
菌丝在显微镜下观察呈管状，有的有横隔膜将菌丝分割为多个细胞，有的菌丝无横隔膜整个菌丝体为1个单细胞。
霉菌的菌落形态较大，质地较疏松，颜色各不相同。
霉菌无性繁殖或有性繁殖可形成不同类型的孢子。
菌丝、孢子及菌落等特征，因霉菌的种类而异，因而为种类鉴定非常重要的依据。
由于霉菌的菌丝体较粗，而且孢子容易飞散，若在水中溶易变形，显微测量时与实际值存在人为偏差，故观察时将其置于棉蓝乳酚油中，既有保持其正常的形态、使细胞不易干燥及杀菌防腐作用，还因棉蓝染料的存在而对菌丝与孢子具有染色作用，真菌的显微观察时常用棉蓝乳酚油作为浮载剂。
二、主要仪器及设备曲霉(Aspergillus sp．)，青霉(Penicillium sp．)，根霉(Rhizopus sp．)；棉蓝乳酸油染色液，载玻片，盖玻片，解剖针，滤纸，显微镜等。
三、操作步骤1、取95%酒精浸泡的载玻片1块，火焰烧去酒精；2、冷却后在载玻片中央滴棉蓝乳酚油1滴；3、以解剖针从霉菌菌落上挑少许菌丝体置于染液中；4、以解剖针使菌丝体在染液中充分展开；5、将1洁净的盖玻片盖于染液上，以滤纸吸去盖玻片边缘过剩的染液；6、显微镜下20X、40X物镜观察绘图。
四、注意事项1、菌丝体在浮载剂中必须充分展开；2、盖盖玻片时必须斜着缓慢放下，否则在盖上异形成气泡。
五、实验报告1、绘制有隔菌丝与无隔菌丝图2、绘制青霉菌及曲霉菌的分生孢子梗图。
3、霉菌显微观察制片与细菌有何不同？II 四大类细胞型微生物的菌落特征比较观察一、实验原理菌落形态是指某种微生物在一定的培养基上由单个菌体形成的群体形态。
一、目的要求1•学习并掌握观察霉菌形态的基本方法。
2•了解四类常见霉菌的基本形态特征。
二、基本原理（1）♦霉菌可产生复什分枝的菌丝体，分基内程丝和气生萄丝， 气生菌丝生长到一定阶段分化产生繁殖凿丝，由繁殖菌 丝产生胞子.霉菌菌丝体（尤其是繁殖菌丝）及葩子的 形态特征是识创不同种类專菌的盲善傍据。
毒菌菌丝卞 抱手啟宽度通衛比细菌和菽线菌簸得多（约5^1 Opm ）, 常是细0 ....................... 一 一镜即可刃♦观察霉菌的形态有多种方法，常用的有直接制片观察法、 栽玻芳培法和玻璃培养观察法三种方法，本节课 用载攻片堆养观察法。
二、基本原理（2）载玻片培养观察法：用无菌操作将培养 基琼脂薄层置于载玻片上，接种后盖上盖 玻片培养，霉菌即在载玻片和盖玻片之间 的有限空间内沿盖玻片横向生长。
培养一 定时间后，将载玻片上的培养物置于显微 体宽度的几倍至几十倍，因此，用低倍显微这种方法既可以保持霉菌自然 还便于观察不同发育期的培养镜下观察。
生长状态, 物。
三、实验器材1・菌种 曲硏（Aspergillus sp.）,青霉，根霉 （Rhizopus sp ）和毛霉（Mucorsp.）培养 2〜5d 的马铃薯琼脂平板培养物。
2.培养基土豆琼脂或察氏琼脂。
3•仪器或其他用具 无菌吸管，平皿,载玻片, 盖玻片，U 型玻棒，解剖针，解剖丿J,银子, 50%乙醇，20%的廿汕以及显微镜等。
♦培养小室的灭菌 ”皿皿底铺 张略小 门川底的圆滤纸片.再放 U 形玻 林•其I.放 洁净载玻片和两块盖玻片，湛上U11希.包扎A ； f 121 V 火曲 30min •烘］匍目。
♦琼脂块的制作収己火閨的9铃薯琼脂培养皋6~7ml 注入刃 火苗十皿中， 庖乙議曲成妁点川斛剖刀切成0・5~伽2的琼脂块.并務其移至I:述培养 室中的载玻片丄（惩片放两块）。
（注：制作过程应注意无菌操作 ）♦接种 用尖细的接种针挑取很少晁的弛P 接种于琼脂块的边缘匕用无菌锻子 将盖玻片號盖在琼脂块 丨（注：接种童要少，冬可能将分散的范子接科在 琼脂块边煤上，否则培养后曲丝过于稠密影响观象。
