维修电工_4级_鉴定要素细目表

理论知识鉴定要 素 细目表职业/模块名称 餐厅服务员 等级 一 □ 二 三 四 五 其它 □ □ √ □ □序 鉴定点代码 号 章节目 点1 1 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 餐前准备 摆台鉴定点内容分数 系数25 10 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1重要 系数9 9 9 9 9 9 9 9 5 5 5 5 5 5 5 5 9 5 9 9 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5备注中餐宴会摆台 中餐宴会桌 人数与餐桌 圆桌与长条桌 中餐宴会餐具 摆台顺序 宾主席位安排 10 人桌席位安排 9 人桌席位安排 10 人以上长条桌席位安排 摆台时机 以宴会桌为分工摆台 以餐具为分工摆台 宴会的备用餐具 西餐早餐摆台 西餐早餐餐桌 西餐早餐餐具 摆台顺序 人数与餐桌 席位安排 二人桌席位安排 三人桌席位安排 摆台时机 备用餐具 餐厅布局与餐具配备 餐厅布局 餐桌品种 餐桌的高度 餐椅的数量 餐椅的高度 排列 圆桌 方桌 工作台 其他装饰物2 132 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 571 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 22 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 4 4 4 4 410 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 1 2 3 4整体布局 通道 酒台 预订台 迎宾台 工作台内物品摆放标准 餐、酒具配置 中餐具配置品种 中餐具配置数量 西餐具配置品种 西餐具配置数量 中餐厅酒具配置品种 中餐厅酒具配置数量 西餐厅酒具配置品种 西餐厅酒具配置数量 餐具配置依据 配置餐具的质量要求 桌布的配置 餐巾的配置 服务员工作用具的配置 配置品种 配置数量 服务员工具的质量要求 服务员工作用具的保管 餐、酒具的保管 高档瓷器的清洁 金银器的清洁 高档玻璃器皿的清洁 高档餐饮具的保管 就餐服务 接待顾客 各环节中的接待和用语1 1 1 1 1 1 5 1 1 1 1 1 1 1 19 9 5 5 5 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 51 1 1 1 21 1 1 1 2 1 1 1 45 10 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 158 59 60 61 62 63 64 65 66 672 2 2 2 2 2 2 2 2 21 2 3 4 5 6 7 8 9 10表情 手势 迎宾 让座 点菜 斟酒 上菜 询问 回答提问 道别68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 992 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 21 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 21 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 1 111 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11在餐厅其他场合碰到顾客 中餐宴会服务 宴会的概念 宴会的特点 宴会的分类 中餐宴会的餐桌布置 宾主座次 餐具准备 酒具准备 用具准备 酒水准备 中餐宴会的预定 中餐宴会的迎宾 中餐宴会进行中的服务 迎宾 上茶水、毛巾 上冷菜 斟酒 上热菜 分派菜肴 调换骨碟 宴会祝词时的服务 上水果 结帐收款 递送衣帽 热情送客 收拾台面 西餐宴会服务 西餐宴会的特点 西餐宴会的预定 西宴会进行中的服务 西餐宴会的上菜顺序 西餐宴会的斟酒 法式服务方法 法式服务特点 美式服务方法 美式服务特点 俄式服务方法 俄式服务特点 编排菜单 中国菜1 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 4 25 5 999 9 9 9 9 9 9 9 5 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5100 2 101 2 102 2 103 2 104 2 2 2 105 21北京菜特点106 2 107 2 108 2 109 2 110 2 111 2 112 2 113 2 114 2 115 2 116 2 117 2 118 2 119 2 120 2 121 2 122 2 123 2 124 2 125 2 126 2 127 2 128 2 2 129 2 130 2 131 2 132 2 133 2 134 2 135 2 136 2 137 2 138 2 2 139 2 140 2 141 2 142 2 2 143 2 144 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 21 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 4 4 42 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 1 2北京名菜名点 四川菜特点 四川名菜名点 广东菜特点 广东名菜名点 江苏菜特点 江苏菜名菜名点 浙江菜特点 浙江名菜名点 山东菜特点 山东菜名菜名点 福建菜特点 福建菜名菜名点 安徽菜特点 安徽菜名菜名点 湖南菜特点 湖南菜名菜名点 湖北菜特点 湖北菜名菜名点 素菜特点 素菜名菜名点 上海菜特点 上海菜名菜名点 外国菜 法国菜特点 法国名菜名点 英国菜特点 英国名菜名点 俄国菜特点 俄国名菜名点 日本菜特点 日本名菜名点 意大利菜特点 意大利名菜名点 日趋流行的中西结合菜 中西烹饪原料的交流 中西调味品的交流 中西烹饪方法的交流 中西结合菜例 菜单 菜单的作用 菜单的季节性1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 4 1 15 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 1 1 1 1 9 5145 2 146 2 147 2 148 2 149 2 150 2 151 2 152 2 153 2 154 2 155 2 156 2 157 2 158 2 159 2 2 160 2 161 2 162 2 163 2 164 2 2 2 165 2 166 2 167 2 168 2 169 2 2 170 2 171 2 172 2 173 2 174 2 175 2 176 2 2 177 2 178 2 179 2 180 2 181 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 34 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 33 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1 2 3 4 5菜单与厨师的关系 菜单的种类 点菜菜单 早餐菜单 午、晚餐菜单 客房送餐菜单 团体包餐菜单 宴会菜单 西式早餐菜单 西式午、晚餐菜单 西式宴会菜单 厨师长推荐菜单 点菜菜单的结构 宴会菜单的结构 酒单的结构 编排菜单的依据 经营特色 市场需求 餐厅定位 厨师特点 货源 分派菜肴 分菜的工具以及方法1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 10 2 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 15 5 9 9 9 5 5 9 9 9 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 9 9 9 9 9 9 9 9 5 5 5 5 5 51 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5分菜叉、匙的使用方法 分菜勺的使用方法 分菜刀、叉的使用方法 分菜筷的使用方法 长把勺的使用方法 分菜的方式 先展示后分派 桌上分让式 二人合作式 旁桌分让式 分鱼 分汤 分造型菜 分菜的操作要求 分菜顺序 分菜卫生 分菜速度 分菜动作姿势 分菜均匀2 2 182 2 183 2 184 2 185 2 186 2 2 187 2 188 2 189 2 190 2 191 2 2 192 2 193 2 194 2 195 2 196 2 197 2 198 2 199 2 200 2 201 2 3 3 3 202 3 203 3 204 3 205 3 206 3 207 3 208 3 209 3 210 3 211 3 212 3 213 3 3 214 3 215 34 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5酒水服务 斟酒前的准备和酒瓶的开启 检查酒水质量 选择合适的酒杯 开瓶 装盘 包瓶 托盘斟酒 斟酒的姿势 斟酒的方法 斟酒的时机 斟酒的标准 斟酒的顺序 酒水 白酒的度数 白酒的香型 部分酒的产地 部分国家的名酒 酒的年代 洋酒的饮用 示酒、品酒 酒的冷藏 酒的加热 酒的保管 餐厅管理 餐厅设备管理 清洁器具的使用和保养 吸尘器的工作原理 吸尘器的使用 吸尘器的保养 洗衣机的工作原理 洗衣机的使用 洗衣机的保养 消毒柜的工作原理 消毒柜的使用 消毒柜的保养 洗碗机的工作原理 洗碗机的使用 洗碗机的保养 制冷设备的使用和保养 电冰箱的工作原理 电冰箱的使用10 2 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 15 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 5 1 1 151 1 1 1 1 1 1 1 1 1 20 10 1 12111112 11 1216 3 217 3 218 3 219 3 3 220 3 221 3 222 3 223 3 224 3 225 3 226 3 227 3 228 3 229 3 230 3 231 3 232 3 233 3 234 3 3 235 3 236 3 237 3 238 3 3 3 239 3 240 3 241 3 242 3 243 3 244 3 245 3 246 3 247 3 248 3 249 3 250 3 251 3 3 252 31 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 22 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 23 4 5 6 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4电冰箱的保养 制冰机的工作原理 制冰机的使用 制冰机的保养 空气调节器的使用与保养 中央空调机的工作原理 中央空调机的使用 中央空调机的保养 挂壁式空调机的使用 挂壁式空调机的保养 立式空调机的使用 立式空调的保养 电扇的工作原理 电扇的使用 电扇的保养 取暖器的使用 取暖器的保养 除湿机的使用 除湿机的保养 地板打蜡磨光机的使用与保养 视听设备的使用与保养 电视机的使用 电视机的保养 音响设备的使用 音响设备的保养 顾客应对 性格与餐饮行为 10 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 9 9 9 5 5 5 5 5 5 5 9 9 9 9 9 9 9 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 11 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1性格概述 性格的特征 性格的分类 理智型 情绪型 意志型 性格的形成与发展 服务员的性格要求 性格与餐饮消费 习惯型 慎重型 挑剔型 被动型 针对性服务 不同的推销策略253 3 254 3 3 255 3 256 3 257 3 258 3 259 3 3 260 3 261 3 262 3 263 3 264 3 265 3 266 3 267 3 268 3 269 3 270 3 271 3 272 3 273 3 274 3 275 3 276 3 277 3 278 3 279 3 280 3 281 3 282 3 4 4 4 283 4 284 4 285 4 286 4 287 4 288 4 289 42 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 12 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 42 3 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23不同的服务方式 不同的解决问题的方法 服务交往 交往 服务交往的目的 服务交往的原则 服务交往中矛盾冲突 服务交往中的常见矛盾 处理矛盾 矛盾的发生 矛盾的发展 发生矛盾的根源 矛盾发生过程中顾客的心理活动 求补偿的心理 求发泄的心理 争胜好强的心理 为企业改进工作的心理 处理矛盾的基本原则 分析矛盾的产生原因 处理矛盾的方法 耐心倾听，了解情况 表示同情和歉意 采取有效行动 征求反馈意见 避免矛盾 服务意识 服务节奏 把工作做在客人提出要求之前 良好的服务态度 恰当的语言 优质的食品质量 总结提高 相关知识 食品卫生知识1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 10 10 89 9 9 9 9 9 9 9 9 5 5 5 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 51 1 1 1 1 1 1 1 1 2 3 4 5 6 7食品卫生质量鉴别 评价食品卫生的原则和要求 变质、过期食品的鉴别 假冒伪劣商品的鉴别 食品污染的原因 食品污染的预防 食物中毒的原因 食物中毒的预防1 1111 1 1290 4 291 4 292 4 4 293 4 294 4 295 4 296 4 297 4 298 4 299 4 300 41 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 28 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8食物中毒的处理 疾病传染的途径 预防疾病传染 食品卫生法 我国食品卫生法体系 食品卫生标准 食品卫生需求 食品卫生监管制度 经营者的法定义务 经营者的法定责任 当事人的法定义务 当事人的法定责任1 1 1 2 1 1 15 5 5 1 5 1 11 1 1 1 11 1 1 5 5操 作 技 能 鉴 定 要 素 细 目 表职业（工种） 职业代码 序 鉴定点代码 号 项目 单元 点 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 2 3 1 1 3 1 2 4 1 2 1 5 1 2 2 6 1 2 2 1 3 7 1 3 1 8 1 3 2 2 2 1 9 2 1 1 10 2 1 2 11 2 1 3 2 2 12 2 2 1 13 2 2 2 14 2 2 3 3 3 1 15 3 1 1 16 3 1 2 17 3 1 3 18 3 1 4 19 3 1 5 3 2 20 3 2 1 21 3 2 2 餐厅服务员 鉴定点内容 餐前准备 中餐宴会摆台 铺台布 摆餐具 撤台 西餐早餐摆台 铺台布 摆餐具 撤台 餐巾折盆花 花型 摆放 就餐服务 分菜 介绍菜肴 上菜 分菜 托盘斟酒 斟红酒 斟白酒 斟饮料 餐厅管理 顾客应对 处理顾客一般问题 针对顾客特点提供服务 着装打扮规范 举止行为规范 服务用语规范 英语口语会话 英语常用专业词汇 英语常用接待会话 等级 一 二 三 四 五 其它 □ □ □ √ □ □ 分数系数 重要系数 40 30 10 20 5 30 10 20 5 10 5 5 30 30 10 10 10 30 30 30 30 30 20 5 5 4 3 3 10 5 5 备注9 9 1 9 9 1 9 55 5 9 9 9 99 9 9 5 5 5 5。

《维修电工》（四级）鉴定方案
一、鉴定方式：
《维修电工》（四级）的鉴定方式分为理论知识考试和操作技能考核。

理论知识考试采用闭卷计算机机考方式，操作技能考核采用现场实际操作方式。

理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。

理论知识或操作技能不及格者可按规定分别补考。

二、理论知识考试方案（考试时间90分钟）
三、操作技能考核方案
考核项目表
四. 组卷（鉴定中心用）
理论知识鉴定组卷（考试时间90分钟）：
操作技能考核组卷：。

上海市职业技术判定中心版权全部《汽车维修工（汽车车身整形修复工）》（四级）理论知识判定因素详目表职业（工种）名称汽车维修工（汽车车身整形修复工）四级职业代码等级序号判定点代码名称·内容分数难度章节目点系数备注系数1 职业道德基本知识 5 11 1 职业道德的观点及主要内容 31 1 1 职业道德的观点 11 1 1 1 1 广义的职业道德 1 12 1 1 1 2 狭义的职业道德 1 11 12 职业道德主要内容 23 1 1 2 1 爱岗敬业 1 54 1 1 2 2 诚实守信 1 55 1 1 2 3 做事公正 1 56 1 1 2 4 服务民众 1 57 1 1 2 5 奉献社会 1 51 2 5S 要求 21 2 1 5S 原则 18 1 2 1 1 自我管理的原则 1 59 1 2 1 2 节俭办厂的原则 1 510 1 2 1 3 锲而不舍的原则 1 51 2 2 5S 的目的与实行要领 111 1 2 2 1 整理 1 512 1 2 2 2 整改 1 513 1 2 2 3 打扫 1 514 1 2 2 4 洁净 1 515 1 2 2 5 修养 1 52 机械制图知识7 52 1 部件的投影剖析 22 1 1 部件投影的形成剖析16 2 1 1 1 部件的投影原理 1 117 2 1 1 2 部件的形体剖析 2 918 2 1 1 3 三视图的形成与投影规律 3 52 1 2 组合体的投影及尺寸标明19 2 1 2 1 组合体的组合形式及表面连结处的画法 2 120 2 1 2 2 组合体的投影画法 2 921 2 1 2 3 组合体的尺寸标明 3 92 13 组合体视图的读法23 2 1 3 2 线面剖析法 1 52 2 部件的各样视图及剖视图的画法 22 2 1 视图24 2 2 1 1 基本视图 2 525 2 2 1 2 协助视图 2 52 2 2 剖视图、断面图及其余视图的应用26 2 2 2 1 剖视图的基本观点 2 127 2 2 2 2 剖视图的种类 1 528 2 2 2 3 剖切方法 1 529 2 2 2 4 断面图的基本观点 2 530 2 2 2 5 断面图的分类 1 131 2 2 2 6 其余表达方法的应用 1 52 23 断面实形基础知识32 2 2 3 1 投影变换 3 533 2 2 3 2 线段实长 3 52 3 部件图的绘制与标明 12 3 1 部件图的概括34 2 3 1 1 一组图形 1 135 2 3 1 2 完好的尺寸 1 536 2 3 1 3 必需的技术要求 1 137 2 3 1 4 完好的标题栏 1 12 3 2 部件尺寸的标明38 2 3 2 1 部件尺寸基准 2 539 2 3 2 2 标明尺寸的注意事项 2 52 3 3 部件的测绘40 2 3 3 1 部件测绘的一般过程和要求 1 141 2 3 3 2 画部件草图的步骤 2 52 4 公差与配合基本知识 12 4 1 公差与配合简介42 2 4 1 1 术语定义 1 143 2 4 1 2 三种配合关系 1 52 4 2 表面粗拙度简介44 2 4 2 1 粗拙度及符号标志 1 545 2 4 2 2 粗拙度的检测方法 1 92 5 装置图的识读 12 5 1 装置图观点46 2 5 1 1 装置图的作用 1 147 2 5 1 2 装置图的内容 1 548 2 5 1 3 装置图的表达方法 1 52 5 2 识读装置图的方法与步骤49 2 5 2 1 归纳认识 1 150 2 5 2 2 详细剖析 1 551 2 5 2 3 归纳总结 1 52 53 由装置图拆绘部件图的重点52 2 5 3 1 构想部件形状 2 553 2 5 3 2 确立部件表达方案 2 554 2 5 3 3 正确、完好、清楚、合理地标明尺寸和技术要求 5 53 钣金件的放样与睁开10 53 1 可展表面和不行展表面 23 1 1 可展表面55 3 1 1 1 柱面 1 156 3 1 1 2 锥面 1 53 1 2 不行展表面57 3 1 2 1 球面 1 158 3 1 2 2 圆柱正螺旋面 1 53 2 睁开图的画法 23 2 1 平行线睁开法59 3 2 1 1 平行线睁开法基来源理 1 160 3 2 1 2 作图步骤 3 93 2 2 放射线睁开法61 3 2 2 1 睁开基来源理 1 162 3 2 2 2 作图步骤 3 93 2 3 三角形睁开法63 3 2 3 1 睁开基来源理 1 164 3 2 3 2 线段实长的求法 3 965 3 2 3 3 作图步骤 3 93 3 放样基本知识 23 3 1 放样基准的选择66 3 3 1 1 两个相互垂直的平面（或线）为基准 1 567 3 3 1 2 两条中心线为基准 1 568 3 3 1 3 一个平面和一条中心线为基准 1 53 3 2 放样与样图69 3 3 2 1 放样的一般步骤 1 570 3 3 2 2 划线的基来源则 1 571 3 3 2 3 放样划线时的注意事项 1 13 4 样板 23 4 1 样板的种类72 3 4 1 1 按使用周期分类 1 573 3 4 1 2 按用途分类 1 53 4 2 样板的特色74 3 4 2 1 通用性 1 175 3 4 2 2 标准性 1 176 3 4 2 3 示范性 1 13 4 3 样板的用途77 3 4 3 1 划线 1 578 3 4 3 2 排料 1 579 3 4 3 3 丈量 1 180 3 4 3 4 下料与号孔 1 13 4 4 样板的制作81 3 4 4 1 样板的资料 1 182 3 4 4 2 号料样板的制作 3 983 3 4 4 3 查验样板（卡形样板）的制作 2 984 3 4 4 4 样板的标明 1 53 5 板厚办理 23 5 1 依据构件的断面形状进行板厚办理85 3 5 1 1 断面形状为曲面时的板厚办理 1 986 3 5 1 2 断面形状为折线时的板厚办理 1 93 5 2 依据构件的咬接形式进行板厚办理87 3 5 2 1 接口与接缝 1 588 3 5 2 2 不倒坡口时的板厚办理 1 589 3 5 2 3 倒坡口时的板厚办理 1 54 金属资料与热办理10 54 1 常用金属资料 24 1 1 黑色金属资料 190 4 1 1 1 一般碳素构造钢 1 591 4 1 1 2 优良碳素构造钢 2 592 4 1 1 3 高强度钢 1 593 4 1 1 4 低合金高强度构造钢 1 54 1 2 有色金属资料 194 4 1 2 1 铝及铝合金 1 195 4 1 2 2 铜及铜合金 2 54 2 钢的热办理知识 34 2 1 钢的一般热办理 196 4 2 1 1 退火与正火 1 997 4 2 1 2 淬火与回火 1 94 2 2 钢的表面热办理 198 4 2 2 1 感觉加热淬火 1 599 4 2 2 2 火焰加热淬火 1 5 100 4 2 2 3 电接触加热淬火 1 54 2 3 钢的化学热办理 1101 4 2 3 1 渗碳 1 5 102 4 2 3 2 氮化 1 5 103 4 2 3 3 碳氮共渗 1 54 3 有色金属热办理 24 3 1 铝合金的热办理 1104 4 3 1 1 铝合金的时效硬化 1 5 105 4 3 1 2 变形铝合金的热办理 1 94 3 2 铜合金的热办理 1106 4 3 2 1 黄铜的融化退火 1 9107 4 3 2 2 黄铜的防季裂退火 1 94 4 金属部件防腐方法和表面办理 34 4 1 金属资料常用的防腐方法 1108 4 4 1 1 提升金属自己的耐腐化性 1 1 109 4 4 1 2 覆盖法防腐 1 5 110 4 4 1 3 电化学防腐 1 5 111 4 4 1 4 改良腐化环境 1 14 4 2 金属部件常用的表面办理工艺 2112 4 4 2 1 钢制件的发蓝（发黑）办理 1 5 113 4 4 2 2 镀铬与镀锌 2 5 114 4 4 2 3 铝合金件的阳极氧化法 1 5 115 4 4 2 4 铜合金的钝化办理 1 55 金属塑性变形规律及影响变形的因素8 55 1 金属的变形规律 45 1 1 剪（切）应力定律 1116 5 1 1 1 剪应力定律 2 5 117 5 1 1 2 剪应力对变形的影响 1 55 1 2 金属塑性变形时存有弹性变形 1118 5 1 2 1 弹性变形 1 5 119 5 1 2 2 塑性为形 1 55 1 3 体积不变的假定 1120 5 1 3 1 体积不变的假定 1 5 121 5 1 3 2 热变形与冷变形体积的变化 2 95 1 4 最小阻力定律 1122 5 1 4 1 最小阻力定义 1 5 123 5 1 4 2 最小阻力定律在压力加工中的应用 1 55 2 影响金属塑性变形的因素 45 2 1 金属的组织构造和化学成分对塑性的影响124 5 2 1 1 组织构造对塑性的影响 2 5 125 5 2 1 2 化学成分对塑性的影响 2 55 2 2 变形温度对塑性的影响126 5 2 2 1 发生了答复再结晶 1 5 127 5 2 2 2 临界剪应力降落滑移系增添 1 9 128 5 2 2 3 金属组织构造发生变化 2 5 129 5 2 2 4 热塑性作用增强 1 5 130 5 2 2 5 晶界作用滑动增强 1 55 2 3 变形速度对塑性的影响131 5 2 3 1 提升变形速度对塑性的影响 1 5 132 5 2 3 2 变形速度决定变形过程连续的时间 1 55 2 4 应力状态对塑性和变形抗力的影响133 5 2 4 1 点的应力状态 1 9 134 5 2 4 2 主应力争 1 5 135 5 2 4 3 应力状态对塑性的影响 2 5136 5 2 4 4 应力状态对变形抗力的影响 2 55 2 5 摩擦对塑性的影响137 5 2 5 1 摩擦对金属资料变形的影响 1 5 138 5 2 5 2 降低接触摩擦的主要门路 1 16 钢构造件变形7 56 1 钢构造件变形的原由 26 1 1 受外力作用惹起的变形 1139 6 1 1 1 钢构造件长久蒙受载荷而惹起变形 1 5 140 6 1 1 2 受不正常的外力作用后造成的变形 1 56 1 2 由内应力作用惹起的变形 1141 6 1 2 1 内应力 1 5 142 6 1 2 2 剩余内应力 1 5 143 6 1 2 3 内应力惹起的变形 1 56 2 钢构造件变形的改正 36 2 1 钢构造件的内在联系144 6 2 1 1 钢构造件是一个有机的整体 1 5 145 6 2 1 2 钢构造件变形部位受其余部位的限制 2 96 2 2 改正地点确实定146 6 2 2 1 经过丈量确立改正地点 1 9 147 6 2 2 2 改正地区确实定 1 56 2 3 改正手段确实定148 6 2 3 1 改正方法 2 9 149 6 2 3 2 常温下改正钢构造件 1 9 150 6 2 3 3 加热改正钢构造件 1 96 2 4 钢构造件变形进行改正的要领151 6 2 4 1 剖析变形原由 1 5 152 6 2 4 2 剖析构件的内在联系 2 5 153 6 2 4 3 选择正确的改正部位 1 9 154 6 2 4 4 掌握构件所用资料的性质 1 56 3 典型钢构造件的改正方法 26 3 1 钢构造件中薄板的改正方法155 6 3 1 1 薄板的冷作改正和加热改正 2 9 156 6 3 1 2 点状加热注意点 2 96 3 2 箱形梁的改正157 6 3 2 1 歪曲变形的改正 1 9 158 6 3 2 2 拱变形的改正 1 96 3 3 框架类构件的改正159 6 3 3 1 平面形框架的改正 1 5 160 6 3 3 2 非承载式车架变形的改正 1 57 焊接10 57 1 CO 2 气体保护焊 37 1 1 概括 1161 7 1 1 1 CO2 气体保护焊的焊接原理 1 1162 7 1 1 2 CO2 气体保护焊的主要特色 2 5 163 7 1 1 3 CO2 气体保护焊的分类 2 57 1 2 CO 2气体保护焊工艺 1164 7 1 2 1 冶金特色1657 12 2 CO2气体保护焊工艺参数选择166 7 1 2 3 CO2气体保护焊的焊前准备 1 5 167 7 1 2 4 焊接空间地点 2 9 168 7 1 2 5 焊接形式 2 5 169 7 1 2 6 CO2 气体保护焊操作要领 3 5 170 7 1 2 7 左焊法与右焊法的应用特色 2 57 1 3 CO 2气体保护焊设施 1171 7 1 3 1 CO2 气体保护焊设施构成 1 1 172 7 1 3 2 CO2 气体保护焊气体与焊丝 1 1 173 7 1 3 3 CO2 气体保护焊机控制电路 1 17 2 黑色金属焊接 27 2 1 钢板焊接工艺性能174 7 2 1 1 接合性能 1 5 175 7 2 1 2 使用性能 1 5 176 7 2 1 3 影响钢板焊接工艺性能的因素 2 57 2 2 碳素钢的焊接177 7 2 2 1 低碳钢的焊接 1 9 178 7 2 2 2 中碳钢的焊接 1 9 179 7 2 2 3 高碳钢的焊接 1 97 2 3 低合金构造钢的焊接180 7 2 3 1 低合金构造钢的焊接性 1 5 181 7 2 3 2 低合金构造钢焊条的选择 1 5 182 7 2 3 3 低合金构造钢的焊前预热、层间温度 1 5 183 7 2 3 4 低合金构造钢的焊后热办理 1 9 184 7 2 3 5 常用低合金构造钢焊接工艺重点 1 57 3 电阻焊 37 3 1 电阻点焊185 7 3 1 1 电阻点焊长处 2 5 186 7 3 1 2 电阻点焊的焊接原理 1 5 187 7 3 1 3 电阻点焊机设施 1 57 3 2 电阻点焊构造设计188 7 3 2 1 常用点焊的接头形式 2 5 189 7 3 2 2 焊点散布 1 5 190 7 3 2 3 搭接的层数及搭接宽度 2 5 191 7 3 2 4 焊点距 1 57 3 3 电阻点焊工艺要求192 7 3 3 1 焊前清理 1 5 193 7 3 3 2 焊件装置 1 5 194 7 3 3 3 点焊方法分类 2 5195 7 3 3 4 点焊焊接参数 3 97 3 4 点焊接头缺点的产生原由及解决方法196 7 3 4 1 焊点压痕形状不正确 1 5 197 7 3 4 2 电极压痕过深及过热 1 5 198 7 3 4 3 局部烧穿或融化金属飞溅 1 5 199 7 3 4 4 未焊透或焊点中心小 1 5 200 7 3 4 5 焊透深度过大 1 57 4 焊接变形的改正 27 4 1 焊接变形的基本形式和种类201 7 4 1 1 焊接变形的基本形式 1 5 202 7 4 1 2 焊接变形的种类 1 57 4 2 影响焊接变形的因素203 7 4 2 1 焊缝地点 1 5 204 7 4 2 2 构造刚性 1 5 205 7 4 2 3 装置——焊接次序 1 5 206 7 4 2 4 焊缝长度和坡口形式 1 5 207 7 4 2 5 焊接线能量 1 57 4 3 焊接变形的控制与改正208 7 4 3 1 改良焊缝设计 1 9 209 7 4 3 2 采纳工艺举措 1 9 210 7 4 3 3 焊接变形的改正 1 58 成型工艺10 58 1 翻边 48 1 1 翻边的定义与种类 1211 8 1 1 1 翻边定义 1 1 212 8 1 1 2 翻边种类 1 58 1 2 内缘翻边 2213 8 1 2 1 内缘翻边用途 1 1 214 8 1 2 2 圆孔翻边的工艺性 2 5 215 8 1 2 3 孔的翻边系数 1 5 216 8 1 2 4 影响翻边成型极限的主要因素 1 18 1 3 外缘翻边 1217 8 1 3 1 凸曲线翻边 1 5 218 8 1 3 2 凹曲线翻边 1 58 2 起伏成型 38 2 1 起伏成型的定义及应用 1219 8 2 1 1 定义 1 1 220 8 2 1 2 应用 2 18 2 2 起伏成型的方法 1221 8 2 2 1 刚性模成型 1 1 222 8 2 2 2 软模成型 1 18 2 3 起伏成型工艺参数 1223 8 2 3 1 起伏成型的极限高（深）度 1 5224 8 2 3 2 成型力 1 58 3 钣金件加工成型 38 3 1 手工工具 1225 8 3 1 1 手工工具的分类和应用范围 2 5 226 8 3 1 2 手工工具的保护养护 1 18 3 2 加工成型 2227 8 3 2 1 熟习图纸 1 1 228 8 3 2 2 睁开放样 2 5 229 8 3 2 3 制作样、卡板 2 9 230 8 3 2 4 下料 1 5 231 8 3 2 5 制作成型与修整 3 99 汽车车身整体变形的修复15 99 1 车身碰撞损害剖析 59 1 1 损害诊疗 1232 9 1 1 1 诊疗步骤 2 5 233 9 1 1 2 诊疗时注意事项 2 59 1 2 碰撞力的剖析 1234 9 1 2 1 碰撞力的大小 2 5 235 9 1 2 2 碰撞力的因素 2 59 1 3 碰撞对车身损害的影响 1236 9 1 3 1 影响碰撞破坏的因素 1 5 237 9 1 3 2 侧面碰撞的损害 2 5 238 9 1 3 3 碰撞地点对损害的影响 2 5 239 9 1 3 4 行驶方向对损害的影响 2 59 1 4 碰撞对整体式车身的影响 1240 9 1 4 1 前部碰撞损害 2 5 241 9 1 4 2 后部碰撞损害 2 5 242 9 1 4 3 侧面碰撞损害 2 5 243 9 1 4 4 顶部碰撞损害 1 59 1 5 碰撞对车架式车身的影响 1244 9 1 5 1 左右曲折变形 1 5 245 9 1 5 2 上下曲折变形 1 5 246 9 1 5 3 断裂损害 1 5 247 9 1 5 4 菱形变形 1 5 248 9 1 5 5 扭转变形 1 59 2 车身整体变形的改正 59 2 1 车身的固定与改正方式 1249 9 2 1 1 插桩方式的固定与改正 1 5 250 9 2 1 2 地锚方式的固定与改正 1 5 251 9 2 1 3 台架方式9 2 2 车身变形的改正 2252 9 2 2 1 改正原理 1 5 253 9 2 2 2 改正方法 2 59 2 3 车身牵拉改正技术 2254 9 2 3 1 车身前端破坏的改正修复 2 9 255 9 2 3 2 车身后部破坏的改正修复 2 9 256 9 2 3 3 车身侧面破坏的改正修复 2 99 3 车身构件损害的修复 59 3 1 损害件修复 3257 9 3 1 1 敲击法修复凹陷损害 2 9 258 9 3 1 2 垫铁配合手锤修复凹陷损害 2 9 259 9 3 1 3 车身外形修复机修复凹陷损害 1 99 3 2 受拉伸板件缩短维修 2260 9 3 2 1 遇到拉伸的金属 1 1 261 9 3 2 2 缩短的原理 1 5 262 9 3 2 3 电热法进行缩短维修 1 510 车身大修质量查验及泄露检测10 510 1 车身骨架的查验与维修 210 1 1 车身骨架的查验 1263 10 1 1 1 目测 1 5 264 10 1 1 2 样板查验 1 5 265 10 1 1 3 量具查验 1 510 1 2 车身骨架的维修 1266 10 1 2 1 校订 1 5 267 10 1 2 2 加固 1 5 268 10 1 2 3 局部截换及改换新件 1 910 2 车架或底架的查验与维修 210 2 1 车架或底架的检查 1269 10 2 1 1 外观检查 1 1 270 10 2 1 2 尺寸精度及形位公差的检测 1 510 2 2 车架或底架的维修 1271 10 2 2 1 校订 1 9 272 10 2 2 2 维修 1 510 3 车身蒙皮的维修 310 3 1 外蒙皮的损害种类 1273 10 3 1 1 裂纹和断裂 1 1 274 10 3 1 2 腐化与凹陷 2 1 275 9 3 1 3 曲折和歪扭 2 1 276 10 3 1 4 脱焊 1 110 3 2 蒙皮维修工艺 2277 10 3 2 1 裂纹的维修 1 5 278 10 3 2 2 蒙皮局部破坏的维修 1 9 279 10 3 2 3 蒙皮撞击凹凸性损害的维修 1 9 280 10 3 2 4 蒙皮脱焊的维修 1 5 281 10 3 2 5 外蒙皮的连结维修 1 510 4 泄露检测和维修 310 4 1 泄露检测 2282 10 4 1 1 用水检测泄露 1 5 283 10 4 1 2 用气检测泄露 1 5 284 10 4 1 3 用光检测泄露 1 510 4 2 泄露维修 1285 10 4 2 1 硅胶维修与工艺 1 1 286 10 4 2 2 密封条维修与工艺 1 511 非金属资料维修8 511 1 车身塑料件的修复 611 1 1 塑料件的特征287 11 1 1 1 热塑性塑料 1 5 288 11 1 1 2 热固性塑料 1 511 1 2 塑料件的鉴识方法 1289 11 1 2 1 查察 ISO 辨别码 1 1 290 11 1 2 2 查阅车身维修手册 1 1 291 11 1 2 3 试焊法 1 511 1 3 塑料件的焊接修复 2292 11 1 3 1 焊接前准备 1 5 293 11 1 3 2 焊接维修 1 5 294 11 1 3 3 焊接地区打磨 1 5 295 11 1 3 4 检查焊接件强度 1 511 1 4 塑料件的粘接修复 2296 11 1 4 1 洁净受损地区 1 1 297 11 1 4 2 混淆粘合剂 1 5 298 11 1 4 3 第一次涂抹粘接剂 1 5 299 11 1 4 4 第二次涂抹粘合剂 1 5 300 11 1 4 5 打磨修复处 1 511 2 纤维增强塑料的维修 211 2 1 纤维增强塑料的优、弊端 1301 11 2 1 1 长处 1 1 302 11 2 1 2 弊端 1 111 2 2 纤维增强塑料的修复 1303 11 2 2 1 打磨 1 5 304 11 2 2 2 调解与涂敷 2 5 305 11 2 2 3 干燥与修整 2 5《汽车维修工（汽车车身整形修复工）》（四级）操作技术判定因素详目表试题代码序号名称·内容备注项目单元详目1 读图与画图1 1 识读装置图1 1 1 1 部件构成2 1 1 2 部件装置地点3 1 1 3 部件拆装次序1 2 构件睁开放样4 1 2 1 作图步骤5 1 2 2 协助线（实长线）、平分6 1 2 3 图形7 1 2 4 图面2 钣金件加工2 1 钣金件手工制作8 2 1 1 劳动安全防备9 2 1 2 钣金工具采用10 2 1 3 操作次序11 2 1 4 工件整体尺寸、几何形状12 2 1 5 制作工艺13 2 1 6 成质量量3 车身联合3 1 熔焊14 3 1 1 劳动安全防备15 3 1 2 设施调整16 3 1 3 焊接地点17 3 1 4 操作工艺18 3 1 5 焊缝质量3 2 电阻焊19 3 2 1 劳动安全防备20 3 2 2 设施（电流、时间）调整21 3 2 3 操作方法22 3 2 4 焊点齐心度、焊核大小4 车身损害维修4 1 非构造件维修23 4 1 1 设施、工具使用24 4 1 2 设施调整25 4 1 3 维修工艺26 4 1 4 修复后的形状、尺寸4 2 非构造件调整27 4 2 1 工具使用28 4 2 2 操作次序29 4 2 3 调整后的空隙、平坦度30 4 2 4 工件表面涂层保护。

《鉴定要素细目表》优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）《鉴定要素细目表》（知识）职业：职业指导人员等级：一级鉴定方式：理论知识页号：鉴定要素细目表和卷库编写要求（一）鉴定要素细目表编写要求职业技能鉴定本质上是一种测量和评价，即考试。

在考试学分类中，职业技能鉴定属于标准参照考试。

一、鉴定要素细目表的定义：以国家职业标准为依据，对职业技能的可鉴定要素进行逐级逐层细分，形成具有可操作性和相关特征的结构化清单。

鉴定要素细目表实际上就是通常所说的考试大纲。

例如:初级摄影师理论知识鉴定要素细目表(节录）职业：摄影师等级：初级鉴定方式：理论知识页码：1填表人:※※※填表日期：200 年月日审表人:※※※审表日期：200 年月日↓↓↓↓↓三、鉴定要素：鉴定要素是该职业（工种）进行第三方认证时,所要求鉴定考核的具体内容和结构.鉴定要素的特点:鉴定要素具有层次性、结构性和分布性三个特点。

层次性是指行为领域、鉴定范围、鉴定内容、鉴定点四个层次（为了方便，现在将鉴定层次简化为鉴定范围、鉴定点二个层次,其中鉴定范围可分解为2—6级）；结构性是指鉴定点的权重，即重要程度,鉴定要素的层次结构明确了鉴定内容的具体范畴及相互关系；分布性是指各部分应考内容之间的比例关系，即各部分内容的鉴定比重应与国家职业标准的比重表一致。

鉴定要素细目表为组卷方案的制定明确了具体的数据标准。

鉴定点：最小的、不可分割的可鉴定的职业技能要素。

四、鉴定要素细目表的基本结构鉴定要素细目表由鉴定范围、鉴定点两部分组成,（可参阅《国家职业技能鉴定命题技术标准》表2。

1、表2.2）,每一部分又由代码、名称、鉴定比重和重要程度（或重要程度比例）四部分组成.1．鉴定点的重要程度一个鉴定点所涵盖内容在相应鉴定领域中的重要性程度，反映每个鉴定点在整体集合中的相对重要性水平。

分为三个等级(X，Y，Z)：核心要素（X)-—在本职业技能要素中，占据关键地位，具有必备性、典型性的鉴定点;一般要素(Y）—-在本职业技能要素中，具有基础性质或处于关键点之间的必要衔接性质的鉴定点；辅助要素（Z)——在本职业技能要素中,具有相对于关键要素和一般要素的次要功能,或辅助性、背景性的鉴定点。

维修电工考核标准维修电工是从事机械设备和电气系统线路及器件等的安装、调试与维护、修理的人员。

维修电工考核由低到高设置五个等级，每个等级从根底知识和实际操作两方面考察，具体要求如下（本标准对各等级的要求依次递进，高级别包括低级别的要求）：一、初级工（国家职业资格五级）1.1根底知识动力、照明线路及接地系统的知识；机床配线、安装工艺知识；电子电路基本原理及应用知识。

1.2实际操作常见机械设备电气故障的检查、排除方法及维修工艺；常用低压电器的检修及调试方法；电子电路焊接、安装、测试工艺方法；电气系统的一般调试方法和步骤。

二、中级工（国家职业资格四级）2.1根底知识计算机基本知识；材料知识；电工操作技术与工艺知识；控制电路方面的知识；元件的选用知识。

2.2实际操作直流电动机及各种特种电机的构造、工作原理和使用与拆装方法；单相晶闸管交流技术；电气测绘基本方法；较复杂机械设备电气控制调试方法。

三、高级工（国家职业资格三级）3.1根底知识编码器、存放器、触发器等数字电路的基本知识；机械制图及公差配合知识；电力拖动及自动控制原理基本知识及应用；经济型数控机床的构成、特点及应用知识。

3.2实际操作可编程序控制器的控制原理、特点、注意事项及编程器的使用方法；常用电子元器件的参数标识及常用单元电路；电气设备修理工艺知识及其编制方法。

四、技师（国家职业资格二级）4.1根底知识相关质量标准；生产管理基本知识；数控设备的构造、应用及编程知识；具有可编程序控制器等复杂设备电气系统的配线与安装知识；机械传动、液压传动知识；计算机的接口电路基本知识；常用传感器的基本知识。

4.2实际操作质量分析与控制方法；气控系统、液控系统的基本原理及识图、分析及排除故障的方法；常用电子元器件、集成电器的功能，常用电路，以及手册的查阅方法；机械设备电气系统及电气设备大修工艺的编制方法。

五、高级技师（国家职业资格一级）5.1根底知识机械原理基本知识；电气检测基本知识；论断技术基本知识；常见各种复杂电气的系统构成，各子系统或功能模块常见电路的组成形式、原理、性能和应用知识；抗干扰技术一般知识。