酒单,饮品单,啤酒 下)

酒水服务的名词解释酒水服务是餐饮行业中一个非常重要的环节，它是指餐厅或酒吧提供给顾客的各种酒类和饮料的销售和服务过程。

在这个过程中，餐厅员工需要对不同酒水的品牌、种类、特点等有所了解，并提供专业的建议和服务，以满足顾客的需求和期望。

酒水服务中有许多专业术语和流程，下面我们对其中一些重要的名词进行解释。

一、酒水品类酒水品类是指不同种类的酒类和饮料。

常见的酒水品类包括啤酒、白酒、红酒、黄酒、洋酒、葡萄酒、烈酒、果酒、鸡尾酒等。

每种酒水品类都有其独特的风味和特点，因此在提供酒水服务时，餐厅员工需要熟悉各种酒水品类的特点，并能够向顾客进行适当的推荐。

二、酒单和饮料菜单酒单和饮料菜单是餐厅或酒吧提供给顾客的一份菜单，用于展示酒水品类和价格。

酒单通常包含各种酒类的品牌、产地、年份等详细信息，以帮助顾客做出选择。

而饮料菜单则涵盖了除酒类以外的各种非酒精饮品，如咖啡、茶、果汁、软饮料等。

酒单和饮料菜单的制作需要精心设计和布局，以增加菜单的可读性和美观性。

三、酒水推荐和搭配餐厅员工在提供酒水服务时，通常会根据顾客的口味和菜品选择提供酒水推荐和搭配建议。

酒水推荐是指根据顾客的偏好和餐厅的餐饮风格，向顾客推荐最适合的酒水品类和品牌。

而酒水搭配则是指将不同的酒类或饮料与特定的菜品相互搭配，以增加味道的协调性和融合度。

在提供酒水推荐和搭配建议时，餐厅员工需要了解不同酒类和菜品的风味特点，以确保顾客享受到最佳的味觉体验。

四、酒水温度和调酒技术酒水的温度和调酒技术是酒水服务中的两个重要方面。

不同的酒类和饮料有其适宜的温度范围，例如红酒需要在16-18℃的温度下饮用，而啤酒则需要在4-7℃的温度下饮用。

因此，餐厅员工需要了解各种酒类和饮料的适宜温度，并在提供服务时确保酒水的温度符合顾客的要求。

此外，在调酒技术方面，餐厅员工需要掌握各种鸡尾酒的制作方法和调配比例，以提供高质量的调酒服务。

五、品酒和品酒师品酒是指专业人士通过观察、闻香、品尝等方式对酒类进行评价和品味的过程。

酒水单DRINK LIST白酒SPIRIT:53度茅台500毫升2888元52度五粮液500毫升2868元国窖1573 500毫升2868元海之蓝500毫升468元41度十里香五星500毫升218元20年十八酒坊500毫升1680元41度十里香四星500毫升198元15年十八酒坊500毫升768元20年十里香500毫升588元12年十八酒坊500毫升518元50度15年御河老酒500毫升588元8年十八酒坊500毫升428元45度12年御河老酒500毫升408元十八酒坊蓝钻500毫升268元御河老酒500毫升198元十八酒坊500毫升288元36度百年牛栏山398元帝王神500毫升198元昌黎大曲128元葡萄酒WINE:华夏A区1380元张裕赤霞珠328元92长城干红528元张裕解百纳398元长城干白128元张裕卡斯特698元朗格斯688元张裕冰酒518元啤酒BEER青岛纯生28元燕京无醇28元青岛啤酒15元燕京纯生28元燕京啤酒15元饮料SOFT DRINGKS酸奶68元/盒汇源果汁(桃.橙.草莓汁) 68元/盒可乐10元/听雪碧10元/听可乐20元/桶雪碧20元/桶苏打水15元/瓶鲜榨果汁FRESH SQUEESED JUICES西瓜汁168元/扎38元/ 杯雪梨汁168元/扎38元/杯苹果汁168元/扎38/杯香蕉奶昔汁198元/扎48元/杯柳橙汁168元/扎38元/杯茶叶TEA普洱茶168元/壶45元/杯铁观音168元/壶45元/杯大红袍128元/壶35元/杯西湖龙井128元/壶35元/杯紫阳毛尖128元/壶35元/杯云南滇红128元/壶35元/杯黄山贡菊98元/壶20元/杯碧螺春98元/壶20元/杯香烟CIGARETTES软中华128元硬中华98元苏烟78元玉溪58元。

酒店菜单酒水单茶水系列铁观音纯韵一128元/泡纯韵二98元/泡纯韵三78元/泡(浓香型)纯韵78元/泡金韵名茶680元/泡(极品正味)品韵名茶258元/泡(正味)源韵名茶168元/泡(清香型)/泡绿茶西湖龙井(极品)198元狗牯脑(极品)168元/泡洞庭碧螺春(极品)128元/泡庐山云雾(极品)98元/泡红茶大红袍 108元/泡极品大红袍 108元/泡金骏眉AAA 58元/泡金骏眉A 68元/泡/泡金骏眉一星 138元金骏眉二星 148元/泡金骏眉三星 158元/泡金骏眉四星 168元/泡金骏眉五星 218元/泡云南普洱王(极品)198元/泡云南普洱(金饼)168元/泡云南普洱(7269)128元/泡云南普洱(乔木)99元/泡昆仑山雪菊(极品)218元/泡洋酒系列轩尼诗XO 700ml 1980元蓝带马爹利 700ml 1880元人头马XO 700ml 1680元人头马VSOP 700m l580元 12年芝华士 700ml 4809元名酒系列45度三星四特(460ml) 88元45度小三星四特(240ml) 48元 38度四特金三两(150ml) 48元 53度十年珍藏赖永初酒(500ml) 1380元 53度五年经典赖永初酒(500ml) 788元 53度十年珍藏赖恒(500ml) 788元53度五年金卡赖永初酒(500ml)(紫砂) 728元53度五年精品赖恒(500ml) 458元 53度赖茅(500ml ) 328元52度国窖1573 (500ml) 2280元 38度国窖1573 (500ml) 1880元 52度国窖1573(250ml ) 1180元 52度菁翠水井坊(500ml) 1380元 48度典藏水井坊(500ml ) 1680元 52度水井坊(500ml) 1280元52度水井坊(250ml) 718元52度梦之蓝(M9)480ml 3988元500ml 1688元 52度梦之蓝(M6)52度梦之蓝(M3)500ml 1288元白酒系列46度海之蓝(480)368元52度衡水老白干十五年(500ml) 788元 52度衡水老白干十年(500ml) 388元52度衡水老白干五年(500ml) 168元 52度精品泸州老窖(500ml) 688元 52度8年泸州老窖(500ml) 66度章贡王原浆(500ml) 788元 45度十年章贡王(500ml)268元 45度六年章贡王(500ml) 158元 58度823金门高粱酒(600ml) 628元 58度小白龙(300ml) 328元 42度白云边十五年陈酿 568元 42度白云边五星陈酿248元 42度白云边四星陈酿 168元 52度品味舍得酒(500ml) 1368元 50度沱牌30年特曲(500ml) 688元 50度沱牌20年特曲(500ml) 468元红酒系列张裕收藏级馆藏干红750ml 2980元张裕爱斐堡(珍藏级)750ml张裕先锋酒庄(意大利原瓶)750ml 880元张裕爱斐堡(特选级)750ml 728元张裕卡斯特(特选级)750ml 680元张裕馆藏解百纳750ml 488元)750ml 268元张裕解佰纳(1937张裕馆藏干红750ml; 218元 92长城赤霞珠(木盒)750ml 528元长城海鹿辄(铁桶)750ml 318元长城解佰纳750ml 188元王朝干红750ml 88元大香槟1500ml 58元进口红酒系列凯迪拉克堡特酿干红AOC(750ml) 980元博思百兰干红AOC(750ml) 480元法国2005加龙河酒(750ml) 680元法国2007加龙河酒(750ml) 398元198元法国2008加龙河酒(750ml)多诺思赤霞珠(750ml) 498元多诺思佳酿(750ml) 398元880元法国歌兰酒庄(木盒)(750ml)美景梅多克古堡干红(750ml) 480元菩裴拉颂维翁干红(1500ml) 428元胡氏父子罗纳山谷红(750ml) 380元元里肯色拉子干红(750ml) 188元元法国卡斯特洣瑞珍藏干红(750ml) 498元法国波尔多AOC 干红(750ml) 468元奔富BIN8(750ml) 680元奔富色拉子(750ml) 368元玛茜波尔多AOC(750ml) 458元黄酒系列塔牌20年(500ml) 438元塔牌10年(500ml) 198元塔牌8年(500ml) 138元塔牌5年青瓷(500ml) 98元塔牌5年玻璃(500ml) 58元十年古越龙山(500ml) 158元八年古越龙山(500ml) 58元五年古越龙山(500ml) 38元 38度参茸劲酒(100ml) 38元啤酒系列喜力啤酒(330ml) 18元南昌第一枪(330ml) 12元南昌8度(460ml) 8元香烟系列盛世典藏金圣 158元软中华3字头 128元软中华1、2字头 108元硬中华 68元软蓝芙蓉王 98元硬蓝芙蓉王 58元普通芙蓉王 40元饮料系列远村苹果醋(375ml) 38元阳光苹果醋(375ml) 38元阳光牧场(480ml) 26元阳光依恋(460ml) 26 椰奶(245ml) 8红牛饮料(250ml) 10 苏打水(340ml) 10 雪碧(330ml) 5可乐(330ml) 5王老吉(310ml) 8润田翠(348ml) 5健康果汁木瓜汁 128元/扎 48元/杯猕猴桃汁 108元/扎 28元/杯橙汁 108元/扎 22元/杯柳橙西柚汁 108元/扎 22元/杯柳橙汁 98元/扎 22元/杯火龙果汁 88元/扎 18元/杯芒果哈密瓜汁 78元/扎 18元/杯椰汁 78元/扎 18元/杯红豆木瓜汁 68元/扎 16元/杯香蕉芒果汁 68元/扎 16元/杯哈密瓜汁 68元/扎 16元/杯芒果木瓜汁 68元/扎 18元/杯西瓜梨汁 58元/扎 12元/杯玉米汁 58元/扎 12元/杯西瓜汁 58元/扎 16元/杯心心相印 58元/扎 16元/杯苹果汁 58元/扎 16元/杯梨汁 58元/扎 16元/杯黄瓜汁 58元/扎 16元/杯红萝卜汁 58元/扎 16元/杯紫薯汁 68元/扎 18元/杯绿豆汁 58元/扎18元/杯虾类:时价龙虾仔、红龙、花龙、富贵虾、基围虾做法:白灼、椒盐、刺身、上汤煨、蒜蓉粉丝蒸、冬菜蒸蟹类:时价珍宝蟹、红花蟹、青蟹、肉蟹、河蟹做法:清蒸、冰镇、香辣、姜葱炒、避风塘、粉丝煲、煲粥鱼类:时价小东星斑、红瓜子、老虎斑、青斑、草莓鱼、青衣鱼、多宝鱼、左口鱼、海底姬、黑翅鱼、小桂鱼仔、桂鱼、丁桂鱼、鲟龙鱼、鲈鱼、回鱼做法:清蒸、豉汁蒸、冬菜蒸、堂灼、红烧贝类:时价象拔蚌、小鲍鱼仔、小花螺、元贝、带子、生蚝、竹蛏王、蛏子、血蛤、文蛤、蛤蜊、天鹅蛋做法:刺身、蒜蓉粉丝蒸、豉汁蒸、白灼、辣酒煮、冰镇、炭烧杭帮小菜:辣蕨根粉 18元/份一品剁椒 8元/份客家凤爪 18元/份蓝莓山药 18元/份生拌苦菊 12元/份韩国泡菜 12元/份家乡咸菜毛豆 12元/份美极鸭舌 28元/份香水牛肉 38元/份杭州酱鸭 28元/半只 56元/只酱烧猪尾话梅芸豆 12元/份辣子生肠爽口黑木耳 12元/份蘸酱黄瓜 3元/根海苔花生 12元/份温式炝蟹豉油乳鸽川椒皮蛋 12元/份开胃萝卜皮 16元/份醋椒海蜇 26元/份烧卤系列:卤水深山大鹅头 298元/半只阳光烤鸭 108元/只白切鸡 48元/半只纽西兰牛排 78元/位 298元/件卤水拼盘 68元/例蜜汁靓叉烧 38元/例卤水细鹅头生炸妙龄乳鸽 48元/例明炉化皮乳猪 98元/例 328元/半只 588元/只海鲜:冻鲍刺身大拼盘 288元/份冰镇时蔬/份三文鱼刺身 168元什锦寿司拼盘手卷赣厨特色福寿同乐 268元/例满台跳 58元/例大碗野生甲鱼 258元/只龙凤相恋 438元(8-12人用)香辣浸花螺 148元/份鲜鲍仔烧土猪肉 248元/份油焖大虾香焖南瓜 22元/份家乡茄子皮 38元/份农家小炒肉 38元/份、陈香排骨98元/份脆皮香韭菜 28元/份农家地木耳 22元/份双素腊肉 26元/份开味牛肉果老兔丁土司鸡中翅 38元/例芙蓉黑木耳 28元/份香炸沙尖鱼野山椒爆河虾 58元/份槟榔脱脂猪手豆芽烧豆泡 22元/份乡村豆腐 22元/份芦笋虫草花 58元/份核桃炒百合 38元/份东坡猪弯弯12元/份迷人可乐鸡如意沸腾虾 68元/份锅仔萝卜丝煮鸡沟鱼/份干锅烧三宝 68元锅仔驴肉干锅菜豆腐 38元/份红红火火 28元/份干锅羊肚干锅西兰花梗 38元/份干锅茶树菇猪尾 48元/份君子好逑 68元/份红螺焖鹧鸪荷塘三鲜/份砵仔娃娃菜 38元吊烧竹荪 38元/份酸菜粉丝肉丸 38元/份/份风味豆角烧茄子 38元韭苔炒膳柳石砵鸡蛋干烧辽参核桃炒三鲜 48元/份燕麦煮鲜鲍 168元/例咖喱蟹时价(加收48元/份)鲜芦笋鸡柳爆辽参 198元/份石烧海皇豆腐 58元/份椒盐三宝 68元/份石烧五仁刚果 48元/份鲍鱼煲鸡880元/份国色天香 48元/份鱼米之乡 38元/份脆皮小棠菜 48元/份凉瓜青煮肥牛 68元/份蒜片鹅肝牛仔粒 88元/份拍蒜杭椒雪花牛肉 98元/份健康菌烧松阪肉 38元/份鲜沙姜捞猪肚 48元/份鹅肝酱烧牛仔骨 98元/份烧中鱿筒 48元/份荞麦牛仔粒 78元/份砂窝水库鱼头客家肉焖笋干 48元/份生啫风味笋干砂窝啫什菜砂窝马胶芥兰 32元/份鲜淮山芡实煮百合 48元/份椰菜粉丝煲 38元/份烧骨大芥菜煲 58元/份红腰豆螺片焖花胶 108元/份辽参蒸水蛋 128元/份冬菜蒸水库鱼头拍姜蒸鲜黄鱼 68元/条汤皇蒸云耳 58元/份香焗咸鲜黄花鱼 68元/条煎法国鹅肝 88元/位虾酱肉丸豆腐 78元/例过桥澳洲鲜鲍 580元/份翅汤浸海鲜时价(翅汤加收15元/位)堂煎雪花牛肉 880元/份/份堂煎牛仔骨 58元鲜灵芝煮鸡汤 328元/位养生活辽参 188元/位/位石斛活辽参汤 208元石斛人参炖老鸽 48元/位木瓜炖猪尾明火精品靓汤 12元/位 78元/例养生素菌汤 88元/例冬虫草炖肉汁 198元/位燕麦煮辽参 138元/位鲍汁扣辽参 108元/位鲍汁花胶筒 68元/位鲍汁扣鹅掌 32元/位鲍汁扣百灵菇 22元/位极品血燕 428元/位原只木瓜炖官燕 328元/位顶级金丝洞燕 428元/位肉汁捞官燕 328元/位南非干鲍:12头 280元/只10头 380元/只8头 480元/只5头 680元/只3头 880元/只阳光至尊三宝 298元/位蠔皇扣糖心鲜鲍 3头 328元/只2头 428元/只夏威夷木瓜翅 198元/位黄焖大碗翅 288元/位冰花炖雪蛤 48元/位珊瑚烩雪蛤 58元/位木瓜炖雪蛤 58元/位鲜杏汁炖雪蛤 48元/位广东菜心 22元/份娃娃菜 22元/份油麦菜22元/份芥菜 22元/份绿菜 22元/份莴麦叶 22元/份美味主食咸鱼鸡粒炒饭 38元/例海鲜炒乌冬 58元/份高汤伊面 6元/份阳光炒饭 78元/例/打独一无二生煎包 36元椰汁木瓜糕 28元/打桂花糍粑 22元/份/份水饺 22元白糖糕 22元/份葱油饼 28元/打燕麦包 28元/打韭菜锅摊 22元/打雪山包 28元/打大肉包 36元/打榴莲酥 36元/打杏仁南瓜莆 36元/打鲜奶蛋挞36元/打凉瓜汁汤圆 28元/打五谷杂粮 28元/份温馨提示:茶位:包房3元/位大厅2元/位扑克10元/副纸巾:包房6元/盒大厅4元/盒柠檬5元/只海鲜加工费20元/斤话梅5元/碟芥末20元/支木瓜15元/个豉油20元/碟米饭:2元/碗10元/砵特别制作及配料:翅汤浸:另加收15元/位蔬菜上汤:另加收6元/例生米煲粥:另加收15元/例海鲜制作加伊面:另加收18元/份海鲜滚汤:时蔬煮，另加收10元/例折扣:不包括鲍鱼、特价菜、烟酒名厨推荐:榄菜虎皮尖椒 48元/份辣椒炒小干鱼 48元/份/份生啫芹香土猪肉 48元香辣柚皮田螺 48元/份蜜汁烧排骨 48元/份/份生啫茶树菇 48元馋嘴牛肉 58元/份凤凰脆笋 58元/份虫草花石怪汤 58元/份生啫生肠 68元/份避风塘蒜香虾 68元/份菠菜健康丸 68元/份香辣羊仔排 78元/份玉兰爆鲜带 88元/份招牌蟹合 98元/份砂钵鳝段 98元/份鸡汁时蔬 108元/份干锅野生石鸡 108元/份干烧鲜蹄筋 128元/份功夫银雪鱼 168元/份香煎银雪鱼 188元/份花胶烧裙边 580元/份(特价) 虾类基围虾 88元/斤富贵虾 398元/斤龙虾仔 568元/斤龙虾 688元/斤蟹类:青蟹 198元/斤红花蟹 238元/斤鱼类:小桂鱼仔 38元/条鲈鱼 58元/斤丁桂鱼 78元/斤鲟龙鱼 78元/斤黑翅鱼 98元/斤桂鱼 108元/斤海底姬 108元/斤多宝鱼 108元/斤老虎斑 298元/斤大东星身子 718元/斤大东星头腩 728元/斤小东星斑 880元/斤贝类:带子 15元/只/只元贝 15元生蚝 18元/只文蛤 38元/斤蛤蜊 38元/斤花蛤 38元/斤蛏子 38元/斤血蛤 48元/斤竹蛏王 88元/斤小花螺 158元/斤小鲍鱼仔 248元/斤象拔蚌 588元/斤铁观音纯韵一 128元/泡(清香型)纯韵二 98元/泡(浓香型)纯韵三 78元/泡。

配制酒开胃酒（Aperitif）马天尼甜（Martini rosso）源于意大利，色泽深红，香气浓郁，口感独特，以红葡萄酒为基酒酿造而成，含糖量15%,酒度18°，葡萄味较浓马天尼半干（Martini Bianco）色泽金黄，香气柔美，口感香美，含糖量10%--15%,酒度18°马天尼干（Martine dry）颜色淡白，含糖量低于4%,酒度18°金巴利酒（Campari）源自意大利米兰，配方超过千年，倍受欢迎，酒液棕红，药味浓郁，口感微苦，酒度26°理察（Ricard）茴香味很浓，味重而刺激，酒度25°力娇酒liqueur君度(Cointreau)源自法国，，酒味芳浓柔滑金万利（Grand maria）产自法国干邑地区，利用苦桔皮浸制配成，酒度40°百利甜酒(Bailey's)源自爱尔兰，配以新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒咖啡密（Kahlua）产自墨西哥，以墨西哥咖啡为辅料，加上可可，香草制成威士忌Whisky纯麦威士忌single malt格兰菲迪Glenflddich苏格兰单一麦芽威士忌，口感甘洌醇香酒体辛辣带有泥炭的香味苏格兰威士忌Scotch Whisky酒液棕黄带红，清澈，有焦香及泥炭味，酒香浓郁芝华士Chivas（12 18）口感圆润，顺畅，曾受到维多利亚女王御用尊尼获加Johnnie Walker （red black）调和威士忌，销量排名第一的苏格拉威士忌其他威士忌尊美臣John Jameson爱尔兰威士忌，酒液柔和，略有甜味，微带辣味，酒体清爽，甘醇芬香加拿大俱乐部Canadian club加拿大威士忌，口感清爽，淡雅，酒体丰满，芳香柔顺占边Jim Beam美国最为著名的波本威士忌，以谷物为原料，谷香浓郁伏特加Vodka无色无味，酒液透明，称之为生命之水苏联红牌Stolichnaya俄罗斯经典伏特加芬兰（Finlandia）芬兰伏特加绝对（absolut）瑞典伏特加蓝天skyy美国伏特加AK—47俄罗斯伏特加，口感强烈金酒Gin产自英国伦敦，蒸馏过程加入杜松子等植物，口味清淡，每一款金酒都有其独特配方哥顿金酒Gordon’s汤可瑞Tanqueray孟买Bombay干邑白兰地Cognac产自法国，由葡萄汁发酵而成，受到严格的地区法律保护，被称之为最昂贵的酒马爹利Martell公司创建于1715年，口感圆润，香气淡雅，入口葡萄香味绵延长留，入口难忘轩尼诗Hennessy 公司始创于1765年，酒体具有独特的酒桶香味人头马Remy Matin 公司始创于1724年，原料优质，具有高贵气质朗姆酒Rum采用甘蔗汁或糖浆发酵百家地Bacardi 产自波多黎各，酒体轻盈玛雅士Myers 产自牙买加，口味浓烈具有刺激性特基拉Tequila墨西哥特有，利用龙舌兰酿造而成豪帅Jose cuervo长饮Long drink任选威士忌，金酒，伏特加，特基拉，朗姆酒搭配软饮料或水Optional Whisky Gin Vodka Tequila Rum with soft drink and water鸡尾酒Cocktails啤酒Beer喜力Heineken嘉士伯Carlsberg百威Budweiser健力士Guinness科罗娜Corona Extra饮料Soft drink百事Pepsi七喜7-up汤力水Tonic苏打水Soda干姜水Ginger ale矿泉水Mineral water 依云Evian果汁Juice橙汁Orange juice苹果汁Apple juice西柚汁Grapefruit juice菠萝汁Pineapple juice蔓越莓汁Cranberry juice咖啡茶英式红茶珍珠奶茶暖姜奶茶将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。

酒水饮料清单(总3页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--果汁与调和饮料6种），豆浆粉，凉茶粉芒果汁橙汁菠萝汁葡萄汁豆浆凉茶瓶装水与饮料17种可口可乐，百事可乐，雪碧，七喜，美年达，红牛，脉动，王老吉，冰红茶，冰绿茶，汇源果汁，九龙斋酸梅汁，冰糖雪梨，格瓦斯，恒大冰泉，农夫山泉维他命，农夫山泉咖啡8种illy咖啡粉，雀巢奶粉，巧克力酱，方糖意式咖啡浓缩咖啡蓝山咖啡卡布奇诺咖啡美式咖啡拿铁咖啡摩卡咖啡冰拿铁咖啡茶饮料10种（伯爵红茶，锡兰红茶，碧螺春，铁观音，柠檬茶，蜂蜜柚子茶，花草茶，水果茶）伯爵红茶印度红茶碧螺春铁观音柠檬茶蜂蜜柚子茶花草茶水果茶鸡尾酒24种调酒套装、基酒配料：（威士忌，金酒，朗姆酒，伏特加，龙舌兰，白兰地，君度，百利甜，柑橘酒，白色薄荷香甜酒，樱桃香甜酒，咖啡利口酒，干红，可可甜酒，安摩拉多，马天尼干，干苦艾酒，糖浆，汤力水，橙汁，鲜奶油，柠檬汁，青柠汁，莱姆汁，石榴汁，可乐）红粉佳人（金酒30ml，柠檬汁10ml，红石榴汁15ml，1蛋清，1樱桃）天使之吻（可可甜酒4份，鲜奶油1份，樱桃1个）金汤力（金酒15ml，汤力水若干）曼哈顿（威士忌75ml，25ml干红）血腥玛丽（伏特加45ml，柠檬汁15ml，红石榴汁30ml，盐，1柠檬片）螺丝刀（伏特加45ml,橙汁若干，1橙片）B52（咖啡酒10ml，百利甜10ml，白兰地10ml）马天尼（金酒50ml，干苦艾酒10ml，1橄榄）大都会（伏特加60ml，柑橘酒30ml，蔓越莓汁30ml，莱姆汁15ml）墨西哥炸弹（龙舌兰30ml，七喜若干）自由古巴（金酒20ml，君度利口45ml，柠檬汁10ml，可乐补满，2片柠檬）月亮河（金酒20ml，白兰地20ml，君度20ml，加里安诺10ml，柠檬汁10ml）天堂（金酒30ml，杏仁白兰地30ml，橙汁30ml）冰河日出（伏特加30ml，柑橘酒15ml，柠檬汁15ml）白俄罗斯（伏特加40ml，咖啡利口20ml，鲜奶油若干）橙色特基拉（龙舌兰40ml，橙汁若干）新加坡司令（金酒90ml，樱桃白兰地30ml，柠檬汁30ml，苏打水，樱桃香甜酒，砂糖1茶匙）龙舌兰日出（龙舌兰60ml，柠檬汁10ml，20ml石榴汁，橙汁若干）龙舌兰日落（龙舌兰30ml，柠檬汁30ml，石榴糖浆）长岛冰茶（伏特加60ml，金酒30ml，龙舌兰30ml，白色薄荷香甜酒15ml，柠檬汁60ml，砂糖1茶匙，可乐若干，莱姆切片）玛格丽特（龙舌兰10ml，30ml柑橘酒，30ml柠檬汁，盐抹杯口）莫吉托（朗姆酒40ml，柠檬汁60ml，糖浆20ml，苏打水若干，方糖1块，4片鲜薄荷叶）深水炸弹（金酒40ml，啤酒若干）子弹（伏特加30ml，君度15ml，柠檬汁15ml）啤酒10种中档：青岛、雪花、雪津，汇泉等高档：喜力，嘉士伯，百威顶级：福佳白啤，白熊啤酒，柏龙等。

啤酒
冰纯嘉士伯15元/瓶（半打送爆米花一份）百威15元/瓶（半打送爆米花一份）
青岛纯生10元/瓶（半打送爆米花一份）汉斯纯生8元/瓶（半打送小吃一份）雪花勇闯天涯8元/瓶（半打送小吃一份）青岛9°6元/（半打36元送小吃一份）雪花清爽6元/（半打36元送小吃一份）汉斯纯生大10元/（一打送半打120元）小吃
开心果10元/份爆米花10元/份话梅5元/份酒鬼花生8元/份香蕉片5元/份薯片5元/份
锅巴5元/份金鸽瓜子5元/份饮料
xx5元/瓶绿茶5元/瓶
xx5元/听可乐5元/听
橙汁5元/杯芒果汁5元/杯
柠檬汁5元/杯菠萝汁5元/杯
咖啡8元/杯奶茶8元/杯
露露8元/杯热巧克力8元/杯牛奶5元/杯立顿红茶5元/杯一个酒吧酒水单
洋酒
芝华士12年388元/瓶（送软饮6瓶）伏特加288元/瓶（送软饮6瓶）黑方368元/瓶（送软饮6瓶）
AK—47288元/瓶（送软饮6瓶）
杰克xx368元/瓶（送软饮6瓶）
维京威士忌188元/瓶（送软饮6瓶）红酒
1/ 2
张裕赤霞珠干红68元/瓶（送雪碧2听）张裕百年干红68元/瓶（送雪碧2听）长城干红58元/瓶（送雪碧2听）
xx红酒48元/瓶(送小吃1份)
xx葡萄酒38元/瓶(送小吃1份)
古道庄园38元/瓶(送小吃1份)茶菊花茶25元/壶玫瑰花茶25元/壶铁观音30元/壶碧螺春30元/壶
普洱茶30元/壶xx30元/壶
2/ 2。

特色主打：1.泰坦尼克调配方法：香槟(Top)+樱桃香甜酒(15ml)+樱桃力娇酒(15ml)+方糖(1块)口感：温和甜润极易入口，混合淡淡迷迭香的味道，清新诱人价格：158元/杯2.蓝宝石调配方法：金酒(60ml)+白桃力娇酒(15ml)+马利宝椰子酒(15ml)+青柠汁(30ml)+雪碧(Top)口感：入口香甜润滑，幸福感油然而生价格：138元/杯特色鸡尾酒饮品亚历山大Alexander138元/杯月光爱人Moonlover158元/杯血腥玛丽BloodyMarie138元/杯纯真玛丽VirginMary138元/杯红粉佳人PinkLady138元/杯天使之吻Angel'sKiss138元/杯教父GodFather138元/杯戴吉利Daiquiri138元/杯绿色蚱蜢Grasshopper138元/杯灰姑娘Cinderella138元/杯玛格丽特Margarita138元/杯曼哈顿Manhattan138元/杯琴汤力GinTonic138元/杯洋酒人头马XORemyMartinX.O1999元/瓶芝华士ChivasRegal12-year388元/瓶杰克丹尼JackDanniel's368元/瓶黑方BlackLabel368元/瓶红方RedLabel300元/瓶百利甜酒Banish'sIrishCream300元/瓶丹麦伏特加DanishVodka380元/瓶金箔伏特加Goldfoilvodka380元/瓶瑞典绝对伏特加（原味）AbsolutVodka300元/瓶瑞典绝对伏特加（柠檬）AbsolutCitron320元/瓶君度橙Cointreau300元/瓶维京威士忌TheVikingwhisky188元/瓶红酒张裕赤霞珠干红ZhangYuchiCabernetSauvignon 68元/瓶张裕百年干红ZhangYuhundredyearsred68元/瓶长城干红GreatWallDryRedWine58元/瓶张裕红酒Zhangyuwine48元/瓶青葡萄酒GreenWine38元/瓶古道庄园Theancientmanor38元/瓶啤酒冰纯嘉士伯IceCarlsberg15元/瓶百威Budweiser15元/瓶青岛纯生Qingdaopurehealth10元/瓶汉斯纯生Hanspurelife8元/瓶山城啤酒Shanchengbeer8元/瓶欧式奶茶伯爵奶茶EarlmilkTea20/杯意大利桔香奶茶ItalianOrangeTea20/杯巴黎花香奶茶ParisChampsTea20/杯锡兰奶茶PekoeMilkTea20/杯果汁水密桃汁JuicyPeachJuice15/杯草莓汁StrawberryJuice15/杯柳橙汁OrangeJuice15/杯百香果汁Sweet-smelling-nutJuice15/杯西瓜汁WatermelonJuice15/杯苹果汁AppleJuice15/杯凤梨汁PineappleJuice15/杯哈密瓜汁Honey-DewMelonJuice15/杯咖啡卡布基诺Cappuccino30/杯拿铁Cafelatte30/杯摩卡基诺Mochacino30/杯维也纳咖啡VienneseCoffee30/杯皇家咖啡RoyalCoffee30/杯茶菊花茶ChrysanthemumTea25元/壶玫瑰花茶RoseTea25元/壶铁观音Tieguanyin30元/壶碧螺春BiluochunTea30元/壶普洱茶Pu'ertea30元/壶乌龙茶OolongTea30元/壶小吃及其他饮品开心果Pistachio10元/份爆米花Popcorn10元/份话梅Preservedplum5元/份酒鬼花生Peanutdrunkard8元/份香蕉片Bananaslice5元/份薯片Potatochips5元/份锅巴Ricecrust5元/份金鸽瓜子Dovemelonseeds5元/份雪碧Sprite5元/听可口可乐Coca-Cola5元/听鲜橙多Orangejuice5元/听汤力水TangLishui5元/听。