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十种啤酒的用途啤酒是一种常见的酒类饮品，有着多种不同的类型和味道。
除了作为饮品外，啤酒还有许多其他的用途。
下面介绍十种不同类型的啤酒及其用途。
1. 黑啤酒黑啤酒是一种比较浓郁的啤酒，有着浓厚的咖啡和巧克力味道。
除了作为饮品外，黑啤酒还可以用来烹饪，特别是用来做牛肉炖菜，能够增加菜肴的深度和口感。
2. 白啤酒白啤酒是一种比较清爽的啤酒，有着柠檬和草本的味道。
白啤酒可以用来制作啤酒冰淇淋，口感清新，非常适合夏季食用。
3. 淡啤酒淡啤酒是一种比较清淡的啤酒，有着麦芽和酵母的味道。
淡啤酒可以用来制作啤酒面包，增加面包的口感和香气。
4. 亚洲啤酒亚洲啤酒是一种比较适合亚洲人口味的啤酒，有着清爽和微甜的味道。
亚洲啤酒可以用来制作啤酒炸鸡，口感鲜美，非常适合作为下酒菜。
5. IPA啤酒IPA啤酒是一种比较苦涩的啤酒，有着麦芽和水果的味道。
IPA啤酒可以用来烹饪，特别是用来做海鲜汤，能够增加汤的深度和口感。
6. 红啤酒红啤酒是一种比较浓郁的啤酒，有着焦糖和水果的味道。
红啤酒可以用来制作啤酒酱，口感浓郁，非常适合用来搭配烤肉。
7. 德国啤酒德国啤酒是一种比较酸甜的啤酒，有着麦芽和蜂蜜的味道。
德国啤酒可以用来制作啤酒鸭，口感清新，非常适合做为正餐。
8. 带味道的啤酒带味道的啤酒是一种比较特别的啤酒，有着不同的口味，比如辣椒啤酒、蜜糖啤酒、草莓啤酒等。
带味道的啤酒可以用来制作啤酒腌肉，口感独特，非常适合用来搭配米饭。
9. 双倍IPA啤酒双倍IPA啤酒是一种比较浓郁的啤酒，有着强烈的苦味和水果味道。
双倍IPA啤酒可以用来制作啤酒芝士，口感浓郁，非常适合用来搭配饼干和薯片。
10. 无酒精啤酒无酒精啤酒是一种不含酒精的啤酒，口感清淡。
无酒精啤酒可以用来制作啤酒蛋糕，口感清爽，非常适合夏季食用。
总的来说，啤酒有着多种不同的用途，可以用来烹饪、制作饮品和下酒菜等，只要懂得巧妙运用，就能让啤酒发挥出最大的价值。
啤酒的国际标准
啤酒的国际标准主要包括以下几个方面：
1. 酒精度数：国际标准中，通常酒精度数少于%（酒精体积占比为%以下）可称为无酒精啤酒。
这类啤酒主要针对因为身体、宗教原因无法饮酒的人群，如孕妇、儿童、司机等特殊人群。
2. 原麦汁浓度：原麦汁浓度是啤酒的一个重要指标，根据其浓度不同，可以将啤酒分为几个等级。
低浓度的啤酒原麦汁浓度在6°P-8°P之间，这类啤酒的原麦汁含量最低，可以当作清凉解渴的饮料来喝，但不宜长时间保存。
中浓度的啤酒原麦汁浓度在8°P-12°P之间，这类啤酒的酒精含量大约为%。
高浓度的啤酒原麦汁浓度在12°P-20°P之间，酒精含量大约为5%，这类啤酒口感更加醇厚，泡沫细腻，且保存时间更久。
3. 配料：啤酒的主要配料包括水、麦芽、大米和啤酒花等。
其中，麦芽是啤酒中最主要的原料，提供了啤酒的色、香、味等品质特点。
4. 执行标准：啤酒的执行标准通常由各国或地区制定，例如中国的GB/T 4927和欧洲的EN 1576等。
这些标准规定了啤酒的生产、加工、包装和销售等方面的要求，以确保啤酒的质量和安全。
总的来说，啤酒的国际标准涉及到多个方面，从酒精度数、原麦汁浓度、配料到执行标准等都有明确的规定。
这些标准是为了确保啤酒的质量和安全性，同时也为消费者提供更好的产品选择。
啤酒的常识科普1. 啤酒的历史啤酒是一种古老的饮品，其历史可追溯至公元前6000年。
最早的啤酒是由巴比伦人和古埃及人酿制的。
在中世纪，啤酒成为欧洲最受欢迎的饮品之一。
如今，啤酒已成为世界上最受欢迎的酒类之一，每年全球消费量巨大。
2. 啤酒的原料啤酒的主要原料有水、麦芽、啤酒花和酵母。
水是啤酒中最主要的成分，影响着啤酒的口感和质量。
麦芽是啤酒的主要发酵原料，通常是大麦经过发芽、烘干、磨碎而成。
啤酒花是啤酒的调味和苦味来源，同时也起到防腐和增加泡沫稳定性的作用。
酵母则是发酵的关键，它将麦芽中的糖分转化为酒精和二氧化碳。
3. 啤酒的分类啤酒可以按照发酵方式、麦芽使用量和口感等方面进行分类。
发酵方式：主要分为顶发酵和底发酵两种。
顶发酵啤酒使用顶层酵母在较高温度下发酵，酒精度一般较低，口感较为浓郁。
底发酵啤酒则使用底层酵母在较低温度下发酵，酒精度较高，口感较为清爽。
麦芽使用量：根据麦芽使用量的不同，可以将啤酒分为浓缩麦芽啤酒、淡口啤酒和非麦芽酿造啤酒。
浓缩麦芽啤酒使用大量麦芽酿造，麦香味浓郁。
淡口啤酒使用麦芽相对较少，口感较为轻盈。
非麦芽酿造啤酒则使用其他原料代替麦芽，如大米、玉米等。
口感：啤酒还可以根据其甜度、苦度和酒精度等方面进行分类。
有些啤酒口感较为甜美，有些则更苦涩，酒精度也有所差异。
4. 啤酒的酿造过程啤酒的酿造过程可以总结为以下几个步骤：1.麦芽磨碎：将麦芽研磨成细粉。
2.酿造水质检测：对水进行化学检测，确保水质符合标准。
3.糖化：将磨碎的麦芽与热水混合，使其中的酶分解淀粉为可发酵糖。
4.过滤：将糖化液通过过滤器，将液体与固体分离。
5.煮沸：将糖化液加热至沸腾，同时加入啤酒花，以提取苦味和芳香。
6.冷却：将煮沸液降温至适合发酵的温度。
7.发酵：将煮沸液与酵母混合，在恒温下发酵转化糖分为酒精和二氧化碳。
8.碳酸化：将发酵后的液体进行碳酸化处理，增加气泡和泡沫。
9.过滤和浊液处理：将发酵后的液体过滤和澄清处理，去除杂质。
啤酒的评判标准
啤酒的评判标准主要包括以下几个方面：
1. 色泽：优质啤酒色泽澄亮透明，色泽不能过于晦暗。
黑啤也不能呈黑褐色或棕色，更不能酒中出现絮状物。
2. 泡沫：衡量啤酒好坏的重要指标之一是泡沫。
最好倒入玻璃杯中观察，泡沫细腻、多、持续时间久的为好啤酒。
3. 香气：用鼻子靠近啤酒杯上口处，轻轻吸气，凡闻有明显的酒花清香味、纯净的麦芽香和酯香的为优。
如闻到有生酒花味、老化味、铁腥味、酸味、有异香或怪气味则为劣质啤酒。
4. 口感：口感纯正、清爽、协调、柔和，无明显怪味，无明显涩味的为上品。
5. 其他方面：除了以上几点，还有一些细节需要关注，比如保质期、品牌等因素。
另外，由于每个人的口味不同，喜欢喝的啤酒也可能存在差异，因此选购的时候可以对比几款啤酒，选择自己喜欢的。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
啤酒品牌大全啤酒，作为世界上最古老的酒类之一，已经有数千年的历史。
而如今，随着啤酒文化的不断发展，各种各样的啤酒品牌也层出不穷。
在这篇文档中，我们将为大家介绍一些知名的啤酒品牌，带你走进不同国家的啤酒世界。
1. 中国啤酒品牌。
中国作为世界上最大的啤酒生产国，拥有众多知名的啤酒品牌。
比如青岛啤酒，作为中国最老牌的啤酒品牌之一，以其清爽的口感和独特的麦香风味而闻名。
而雪花啤酒则是中国销量最大的啤酒品牌，其醇厚的口感和独特的酿造工艺备受消费者喜爱。
2. 德国啤酒品牌。
德国是世界上啤酒消费量最大的国家，也是啤酒文化的发源地之一。
在德国，有着众多著名的啤酒品牌，比如海德堡啤酒、比利时啤酒、慕尼黑啤酒等。
这些啤酒品牌以其严谨的酿造工艺和独特的口感，吸引着全世界的啤酒爱好者。
3. 比利时啤酒品牌。
比利时被誉为啤酒王国，拥有着世界上最多样化和最具特色的啤酒品牌。
其中，特立尼达啤酒以其浓厚的果香和酒体饱满而备受推崇，而樱桃啤酒则因其独特的果味和口感而备受啤酒爱好者的喜爱。
4. 美国啤酒品牌。
美国作为世界上最大的啤酒消费国，也拥有着众多知名的啤酒品牌。
比如百威啤酒，以其清爽的口感和独特的麦香风味而备受美国消费者的喜爱，而科罗拉多原浆啤酒则因其浓厚的酒体和独特的口感而备受推崇。
5. 日本啤酒品牌。
日本啤酒以其清爽的口感和独特的酿造工艺而备受全球消费者的喜爱。
比如三得利啤酒，以其清爽的口感和独特的酿造工艺备受推崇，而札幌啤酒则因其丰富的口感和独特的酿造工艺而备受消费者的喜爱。
总结。
在这篇文档中，我们为大家介绍了一些知名的啤酒品牌，带大家走进不同国家的啤酒世界。
无论是中国的青岛啤酒、德国的海德堡啤酒、比利时的特立尼达啤酒、美国的百威啤酒，还是日本的三得利啤酒，每一种啤酒品牌都有着独特的口感和酿造工艺，值得我们去品尝和探索。
希望这篇文档能够给大家带来对啤酒世界的一些了解，也希望大家能够在品尝啤酒的过程中，感受到不同文化的魅力。
啤酒牌子名字大全1. 百威（Budweiser），作为全球知名的啤酒品牌，百威以其独特的酿造工艺和口感而备受消费者喜爱。
其标志性的红色标签和鹿角图案，成为了人们对于优质啤酒的代名词。
2. 雅致（Carlsberg），源自丹麦的啤酒品牌雅致，以其清爽的口感和独特的瓶身设计而广受欢迎。
其“或许是世界上最好的啤酒”广告语更是深入人心。
3. 青岛啤酒（Tsingtao），作为中国最具代表性的啤酒品牌之一，青岛啤酒以其独特的酿造工艺和清爽的口感，赢得了国内外消费者的青睐。
4. 哈尔滨啤酒（Harbin），哈尔滨啤酒作为中国最早引进啤酒酿造技术的品牌之一，其醇厚的口感和浓郁的麦香，成为了许多人心中的经典之选。
5. 面包啤酒（Bread Beer），这是一款以面包为原料酿造的啤酒，其独特的口感和环保理念备受年轻消费者的喜爱。
6. 铁勒（Tiger），来自新加坡的啤酒品牌铁勒，以其独特的酿造工艺和清爽的口感，深受东南亚地区消费者的喜爱。
7. 喜力（Heineken），作为荷兰的知名啤酒品牌，喜力以其独特的瓶身设计和清爽的口感，成为了全球消费者的首选之一。
8. 雪花啤酒（Snow Beer），这是中国最畅销的啤酒品牌之一，其清爽的口感和独特的包装设计，成为了许多消费者的日常饮品。
9. 燕京啤酒（Yanjing Beer），作为中国的知名啤酒品牌，燕京啤酒以其浓郁的麦香和独特的口感，备受国内外消费者的喜爱。
10. 青岛啤酒（Tsingtao），作为中国最具代表性的啤酒品牌之一，青岛啤酒以其独特的酿造工艺和清爽的口感，赢得了国内外消费者的青睐。
11. 金威啤酒（Kingway Beer），这是一款源自中国的啤酒品牌，以其独特的酿造工艺和口感，备受消费者喜爱。
12. 奥古特啤酒（August Beer），这是一款来自德国的啤酒品牌，以其浓郁的麦香和独特的口感，成为了德国啤酒文化的代表之一。
13. 三得利啤酒（Suntory Beer），这是一款来自日本的啤酒品牌，以其清爽的口感和独特的酿造工艺，备受日本消费者的喜爱。
啤酒营养与健康互动内容一、啤酒是安全健康的饮品（一）啤酒是有益健康的营养食品啤酒生产主要原料是麦芽、大米、啤酒花和水，这些原料都是可靠的纯天然物质。
啤酒中除含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质外，还含有钾、钙、钠、镁、（锶）等无机盐和微量元素，其中包括17种氨基酸，人体必需的8种氨基酸啤酒中就有7种；啤酒所含的营养物质大多是经过发酵产生的低分子物质，易被人体消化、吸收；啤酒中所含的低酒精对人体也是有利的，适量饮用啤酒有益健康。
啤酒色泽淡黄，外观清亮、透明，泡沫洁白细腻、持久挂杯，酒花和麦芽香气明显，口味纯正、爽口——这些特性使其成为大众首选饮料，喝啤酒不仅给人带来生理上的舒畅，还有精神上的愉悦。
1972年7月1日，在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议上，啤酒被确定为营养食品，并被冠以“液体面包”之称。
（二）金龙泉啤酒是令人放心的安全饮品金龙泉啤酒的酿造和包装过程均在不锈钢容器和全封闭管路中进行，所有与酒体接触的设备和管道均实现CIP循环清洗。
糖化生产过程——采用100℃以上的高温对原料进行物理液化，未添加任何人工化学制剂、色素和防腐剂。
整个生产过程——在全封闭的不锈钢设备中进行酿造，杜绝微生物的侵入，实现无菌酿造。
流转过程——中采用严格的CO2备压隔氧，确保啤酒风味的稳定和新鲜的口感。
湖北省现有的2名国家级评酒委员均出自金龙泉金龙泉啤酒生产过程的原料、半成品、成品在检验合格的基础上，由评酒委员品评合格后才能投入使用和转序。
经过品尝监控合格的啤酒更加安全、更加放心。
（三）喝啤酒的好处1、消暑解渴。
啤酒中水含量达90%以上。
2、提神醒脑。
啤酒中含有大量的有机酸，包括丙酮酸、苹果酸、乙酸、乳酸、柠檬酸和琥珀酸等6种有机酸，具有清新、提神的作用。
适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。
3、助消化。
啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，提高消化吸收能力。
4、利代谢。
啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给、扩张冠状动脉、加快人体的代谢活动。
5、补充维生素。
啤酒含大量维生素B族，其中维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机能有益，维生素B2对保护视力、抗治口唇炎有重要作用。
6、补充氨基酸。
啤酒中含有丰富的氨基酸，一部分是原料麦芽糖中的蛋白质经过酶的作用分解而产生的，一部分是酵母在代谢过程中分泌到发酵液中的，其中谷氨酸含量最高，均值达544毫克/升。
由于啤酒中氨基酸数量充足，种类齐全，从营养学角度看，经常适量饮用啤酒对身体健康是有益的。
7、减肥防病。
啤酒属低糖、低蛋白、低能量饮品，不含脂肪和胆固醇，对抑制体形的过快增长非常有效。
研究表明，适度饮啤酒的人患心脏病、溃疡病的机率，低于禁酒者和嗜酒者，且对高血压等疾病有很好的预防作用。
二、啤酒相关小知识（一）啤酒起源最早的考古发现证明，啤酒是距今大约6000年前的苏美尔人首先开始酿制的。
据说苏美尔人是偶然发现了啤酒的发酵过程，至今也没有人确切的知道其真实缘由。
据推定可能是一块面包或谷物在变湿不久后，就开始发酵并逐渐生成了一种含酒精的浆状物。
一块迄今已有4000年历史的印章上刻有对酿酒女神卡亚西的赞美颂歌，颂歌中用苏美尔语言描述了啤酒制造过程：将大麦制成面包状进行烘烤，再搅碎加水制成麦芽汁，然后便可制成一种可使人产生“兴奋，美妙，极乐”感觉的饮料。
（二）啤酒趣史1、古巴比伦公元前2000年，苏美尔王国开始解体，古巴比伦人成为美索不达米亚的统治者。
他们的文化源于苏美尔人并在此基础上延续发展，并且掌握了啤酒的酿造艺术，能酿造20多种不同种类的啤酒。
2、古埃及啤酒从古巴比伦最远播及到埃及，古埃及人继承了酿造啤酒的传统。
他们用未烘考过的面团来酿酒，并加入枣以改善啤酒的口味。
啤酒酿造在古埃及的重要性从那时特别创造的“啤酒酿造者”象形文字便可见一斑。
3、古希腊和古罗马希腊人和罗马人统治埃及后，他们继续酿造啤酒。
PLINIUS记载了啤酒在地中海地区大受欢迎，直到最后被葡萄酒所取代。
因为罗马人认为啤酒是一种野蛮人的饮料。
4、寺院啤酒古老的法律规定酿造器皿是女人的私有财产。
直到中世纪，酿酒和烤面包是女人的工作。
这种状况的改变始于10世纪初僧侣酿造啤酒。
在古巴比伦，女酿酒者是寺院的祭司，从而把啤酒与寺院联系在了一起。
僧侣接管啤酒酿造工作后，逐渐减少了女人的参与。
由于当时的食物非常匮乏，特别是在斋戒时期，僧侣们迫切需要一种口味好、富含营养的饮料。
不久，他们酿造的啤酒已经超出了自己的消费需要。
缴纳一定的费用之后，僧侣们获得出售啤酒的权力，许多寺院发展成管理有序的企业，啤酒逐渐成为大众型饮料。
随着宗教改革和教会地位的弱化，啤酒酿造逐渐成为商业行为。
5、两大工业发明使啤酒生产工业化人们很早就知道制造啤酒需要特定的温度，有些温度在自然条件下只能出现在冬天。
自从19世纪初，詹姆士·瓦特发明蒸气机、林德发明人工冷却后，啤酒就可以全年生产。
为确保啤酒的质量和一致性，巴伐利亚国王威廉四世1516年宣布了德国啤酒法。
这个法令第一次规定了只有大麦、酒花和纯净的水才能用来制造啤酒。
这也是世界上最古老至今仍然有效的食品法。
6、汉森分离单个酵母细胞啤酒酿造的另一个划时代发明归功于丹麦科学家克利斯蒂安·汉森，他成功分离了单个酵母细胞，并在人工培养基上进行繁殖。
这种酵母扩培方法改善了发酵的纯净性和啤酒口味的再现性。
（三）啤酒的分类1、按原麦汁浓度分类低浓度啤酒：原麦汁浓度为2.5˚P ~8˚P。
中浓度啤酒：原麦汁浓度为9˚P~12˚P，我国生产的啤酒多为此类。
高浓度啤酒：原麦汁浓度为12˚P以上。
生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。
如金龙泉1978啤酒。
2、按啤酒色泽分类淡色啤酒：色度2EBC~14EBC的啤酒，我国生产的啤酒多为此类。
浓色啤酒：色度15EBC~40EBC的啤酒。
黑色啤酒：色度大于等于40EBC的啤酒，如：金龙泉黑啤。
3、按生产方法分类熟啤酒：经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。
啤酒经杀菌处理后稳定性好，保质期更长。
生啤酒：不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用其他物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
口感新鲜，营养丰富，如金龙泉纯生啤酒。
鲜啤酒：不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，成品中允许含有一定量活酵母菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味鲜美，但保质期短。
（四）特种啤酒干啤酒：实际发酵度不低于72%，口味干爽的啤酒。
冰啤酒：经冰晶化工艺处理，浊度小于等于0.8EBC的啤酒。
如：金龙泉冰晶纯生。
低醇啤酒：酒精度为0.6%vol～2.5%vol。
无醇啤酒：脱醇啤酒，酒精度小于等于0.5%vol，原麦汁浓度大于等于3.0°P的啤酒。
如：金龙泉无醇啤酒。
小麦啤酒：以小麦芽(占麦芽的40%以上)、水为主要原料酿制，具有小麦麦芽经酿造所产生的特殊香气的啤酒。
如：金龙泉金小麦啤酒。
浑浊啤酒：在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质，浊度大于等于2.0EBC的啤酒。
如：金龙泉原浆啤酒。
果蔬味型啤酒：在保持啤酒基本口味的基础上，添加少量食用香精，具有相应的果蔬风味。
如：金龙泉菠萝啤酒。
（五）金龙泉啤酒生产主要原料麦芽：是酿造啤酒最好的谷物，赋予啤酒最丰实的酒体和最迷人的酒香风味。
我国生产啤酒用的大麦有进口和国产两类，进口大麦主要来自澳大利亚、法国、加拿大，国产大麦主要来自甘肃、新疆、内蒙。
金龙泉啤酒选用的麦芽主要是进口奥麦和国产西北麦芽。
啤酒花：啤酒之魂化苦为甘的精灵。
学名蛇麻花，广泛应用于啤酒酿造，距今已有500多年历史。
它赋予了啤酒特有的酒花香气和苦味，能提高啤酒泡沫的起泡性和泡持性。
它的防腐作用利于啤酒贮存，是影响啤酒风味的重要因素之一。
国内主要啤酒花产地为新疆、甘肃，进口啤酒花主要来自捷克、美国、德国。
金龙泉啤酒选用来自全球最佳啤酒花产地、无污染的西北高原地区出产的品质一流的啤酒花。
大米：淀粉含量远高于其它谷物，又远高于麦芽，蛋白质和脂肪含量较麦芽低，无花色苷，含有较多的泡持蛋白(糖蛋白)，可以改善啤酒的色泽和风味，赋予啤酒清爽的特点，啤酒的非生物稳定性比较好。
金龙泉啤酒选用全国闻名的“鱼米之乡”——江汉平原出产的“京山桥米”。
明朝以来有“湖广熟，天下足”之说，京山桥米则是其中最为优质的一种，它是湖北省荆门市京山县特产，中国国家地理标志产品，因原产于京山县孙桥镇而得名，其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，早在明代就被御定为“贡米”。
水：我是啤酒的纯净之脉，占啤酒全部成分的90%左右，水质的好坏直接影响啤酒质量的好坏。
国内外的著名啤酒之所以质量较好，其采用的酿造用水水质合适优良，赋予啤酒独特的风味特点是重要的原因之一。
金龙泉啤酒酿造用水采用纯净无污染的漳河水，其106项检测指标全部合格，符合直饮水国家标准，富含有益于人体健康的微量元素锶。
且漳河水的九大酿造性能指标含量合理，是最佳啤酒酿造水。
三、金龙泉纯生啤酒与健康（一）纯生啤酒的技术优势纯生啤酒诞生于上世纪70年代的日本，逐渐风靡欧、美、日等发达国家，20世纪末在我国兴起。
据统计，日本纯生啤酒占啤酒业95%左右份额，欧美纯生占比达均达50%以上份额。
纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着巨大的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用比普通啤酒高20倍。
相应的，纯生啤酒口感更新鲜、口味更纯正、稳定性更好、营养价值更高。
可以说纯生啤酒是高科技产品，是啤酒业技术、管理、装备等综合实力进步的重要标志。
我国第一瓶纯生啤酒于1998年面市，截至2010年，我国纯生啤酒年总销量已达200万吨以上，发展前景十分广阔。
英博金龙泉啤酒（湖北）有限公司2000年在华中地区率先生产纯生啤酒，经过十几年的发展，金龙泉纯生啤酒已占湖北省纯生啤酒总销量的95%以上。
（二）金龙泉纯生啤酒的健康特色与普通啤酒相比，金龙泉纯生啤酒不经过巴氏杀菌或瞬时杀菌，避免了热因素对啤酒风味物质和营养成分的破坏，体现出“鲜、纯、生、净”的特点。
鲜——是纯生啤酒的主要风格。
它不经过巴氏杀菌或瞬时杀菌，避免了热因素对啤酒风味物质和营养成分的破坏，喝金龙泉纯生就如吃“新鲜的水果”。
纯——是纯生啤酒的本色。
无菌酿造和无氧酿造法，使整个酿造过程没有一点杂菌和氧侵入，避免产生不利于啤酒口味的不良代谢产物，口感更纯正。
生——是纯生啤酒的精髓。
金龙泉纯生依靠低温膜过滤，保留了不同程度的酶活性，避免了对氨基酸、蛋白质、活性酶等营养成分的破坏，确保了口味的“原汁、原味”，一种典型的绿色、健康饮品。
净——是纯生啤酒的基础。
严格的工艺卫生管理决定了纯生啤酒是世界上最安全的饮料之一；不添加任何防腐剂、着色剂等保证了纯生啤酒是最纯净的饮料之一。
