啤酒营销实战技巧之终端铺货流程与技巧(PPT31张)
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啤酒业务员技巧和话术一:酒水推销技巧和话术基本功记牢酒水的价格、产地、香型、口感等内容。
为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。
在推销时切忌不要使用模棱两可的语言,如:差不多、也许、好像等不确定词语。
可以使用称赞的语言:先生,您真的很有眼光,XXX使我们店目前销售最好的酒水之一。
二:酒水推销技巧和话术察言观色1、目的:我们在与客人短暂的接触后,应能准备的判断出客人的消费水平,只有这样才能有针对性的为客人推销满意的酒水。
2、技巧:A:外貌、着装。
穿戴看透人的心。
认识了解品牌。
B:客人之间的聊天,通过客人之间的沟通聊天了解到消费性质。
C:眼神,通过客人看菜单的眼神,辨别出客人的意图。
三:酒水推销技巧和话术推销的各种技巧推销技巧:在给客人推荐酒水饮料的时候,要多项选择疑问句。
如:先生,您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!当客人确定了其中一种品种时,再主动报出该类酒水的更多品种让客人进行选择。
推销时切忌不要用单项询问的方式。
如:先生,您好!今晚我们喝点饮料嘛!如果这样的询问方式,会提醒客人考虑是否需要饮料,缺乏引导性。
成功的推销人员要学会如何引导客人消费。
推销的机遇无处不在。
1、酒水推销技巧和话术餐前推销技巧:当客人点完菜后可直接点酒水,结合自己收集到的信息(客人菜品的消费及通过聊天是收集到的信息),作出合理的推销。
举例:先生,您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!如果客人自带白酒,先生,您好!今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料!如果客人犹豫,正好找到机遇说:今晚您喝的'是白酒,要不来点无糖酸奶吧!能保护胃。
2、酒水推销技巧和话术餐中推销技巧:如果我们餐前推销失败,我们可以利用“酒过三巡,菜过五味”,宴席随之会进入一个高潮。
这时,服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。
3、酒水推销技巧和话术餐后推销技巧:餐后客人都有醉意了,可以提醒客人说:先生,您看大家都喝得很高兴了,要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒。
烟台某啤酒公司市场终端深层推广法一、深入了解消费者需求在进行市场终端推广之前,首先需要深入了解消费者需求。
通过市场调研、消费者访谈和数据分析等方法,了解消费者喜好、消费习惯和消费心理,以便精准定位目标消费群体和制定相应的推广策略。
二、提供差异化产品市场上的啤酒品牌众多,为了脱颖而出,烟台某啤酒公司需要提供具有差异化的产品。
通过与供应商合作,引入新鲜有趣的啤酒口味和酿造工艺,满足消费者对于个性化产品的需求,创造独特卖点。
三、加强品牌宣传品牌宣传是市场终端推广的重要环节。
烟台某啤酒公司可以通过广告宣传、媒体报道和社交网络等多种渠道,提升品牌知名度和美誉度。
采用有趣、创新和情感化的宣传手法,吸引消费者的注意力,让他们对该品牌产生兴趣。
四、开展体验活动为了增加消费者对该品牌的了解和信任,烟台某啤酒公司可以开展体验活动,如啤酒品鉴会、啤酒文化沙龙和酿酒师分享会等。
通过亲身体验啤酒的口感和制作过程,消费者能够更深入地了解品牌的特点和价值,增加品牌认同感。
五、建立消费者俱乐部建立消费者俱乐部是一种有效的市场终端推广手段。
烟台某啤酒公司可以通过提供会员的特权和福利,吸引消费者加入俱乐部,实现用户粘性的增加。
俱乐部可以提供专属活动、优先购买和积分兑换等多种服务,增加消费者对该品牌的忠诚度和满意度。
六、与餐饮业合作餐饮业是啤酒销售的重要渠道之一,烟台某啤酒公司可以与餐饮业合作,推出特色的餐饮搭配方案,将啤酒与美食相结合,增加消费者对该品牌的购买意愿。
合作可以包括联合推广、提供支持和赞助等形式,打造品牌与餐饮业的互惠共赢关系。
七、加强渠道管理渠道管理是市场终端推广中的关键环节,烟台某啤酒公司需要建立健全的渠道网络,包括批发商、零售商和餐饮业等。
通过加强对各级渠道商的培训和支持,提高他们对品牌的认同感和忠诚度,确保产品能够高效地到达市场终端。
综上所述,烟台某啤酒公司可以通过深入了解消费者需求、提供差异化产品、加强品牌宣传、开展体验活动、建立消费者俱乐部、与餐饮业合作和加强渠道管理等多种方式,实现市场终端的深层推广,提升品牌的市场份额和销售量。