下载文档原格式
肝炎的健康教育知识肝炎是一种由病毒感染引起的肝脏疾病，严重的肝炎可以导致肝硬化和肝癌等严重后果。
为了提高公众对肝炎的认识和预防意识，以下是关于肝炎的健康教育知识。
1. 肝炎的类型肝炎主要分为乙型肝炎、丙型肝炎和戊型肝炎。
其中，乙型肝炎和丙型肝炎是最常见的两种类型。
2. 传播途径乙型肝炎和丙型肝炎主要通过血液和体液传播，包括性传播、母婴传播、血液传播以及共用注射器等途径。
戊型肝炎主要通过食物和水传播。
3. 预防措施- 接种疫苗：乙型肝炎疫苗是预防乙型肝炎最有效的方法，建议婴儿出生后及时接种。
- 保持良好的个人卫生习惯：勤洗手、避免共用牙刷、剃须刀、针头等个人用品。
- 安全性行为：使用安全套减少性传播的风险。
- 避免共用注射器：注射器应使用一次性产品，避免共用。
- 注意食品安全：避免食用生的或未经煮熟的食物，特别是水产品。
4. 早期症状肝炎早期症状可能不明显，但常见的症状包括疲劳、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、黄疸等。
如果出现这些症状，应及时就医。
5. 诊断和治疗肝炎的诊断通常通过血液检测来确定。
如果确诊为肝炎，医生会根据病情选择合适的治疗方案，包括药物治疗、休息和饮食调整等。
6. 注意事项- 饮食均衡：避免暴饮暴食，限制油腻和刺激性食物的摄入。
- 避免饮酒：酒精对肝脏有损害作用，肝炎患者应避免饮酒。
- 避免药物滥用：某些药物对肝脏有毒性，患者应避免滥用药物。
- 定期复查：定期复查肝功能，及时发现并处理异常情况。
7. 注意肝炎的并发症肝炎如果不及时治疗，可能会引发严重的并发症，如肝硬化、肝癌等。
因此，早期发现和治疗肝炎非常重要。
8. 社会支持肝炎患者在面对疾病时需要得到家人、朋友和社会的理解和支持。
建立一个积极的社会环境，帮助患者更好地应对疾病。
总结：肝炎是一种严重的肝脏疾病，但通过加强健康教育和预防措施，我们可以减少肝炎的发病率。
接种疫苗、保持良好的个人卫生习惯、注意食品安全等都是预防肝炎的重要措施。
肝炎科普小知识肝炎是一种常见的传染病，它主要通过病毒感染引起。
根据病毒的不同类型，肝炎可分为甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎等多种类型。
以下是一些关于肝炎的科普小知识，希望能够帮助大家更好地了解和预防肝炎。
一、肝炎的病因肝炎的病原体主要是各种病毒，其中乙型肝炎病毒（HBV）和丙型肝炎病毒（HCV）是最常见的两种。
乙型肝炎病毒主要通过血液、性接触和母婴传播，丙型肝炎病毒主要通过血液传播。
此外，肝炎还可以由其他病毒、细菌、寄生虫等引起。
二、肝炎的传播途径肝炎主要通过血液、性接触和母婴传播。
血液传播是最常见的途径，如输血、注射毒品、使用未经消毒的注射器等。
性接触是乙型和丙型肝炎病毒传播的重要途径，而母婴传播主要发生在妊娠期间和分娩过程中。
三、肝炎的症状肝炎的症状各不相同，但一般都有一些共同的表现，如乏力、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、黄疸等。
部分患者可能还会出现肝区疼痛、肝大等症状。
需要注意的是，有些患者可能没有明显的症状，但仍然可以传播病毒给他人。
四、肝炎的预防预防肝炎的最有效方法是接种疫苗。
乙型肝炎和丙型肝炎都有相应的疫苗可供接种，接种后可以有效预防感染。
此外，注意个人卫生，避免使用未经消毒的注射器和剃刀，避免性行为中的不安全行为也是预防肝炎的重要措施。
五、肝炎的治疗肝炎的治疗主要包括药物治疗和支持治疗。
药物治疗主要是使用抗病毒药物来抑制病毒复制，减轻病情。
支持治疗包括休息、饮食调理、补充营养等，可以帮助患者恢复健康。
六、肝炎的并发症肝炎如果得不到及时治疗，可能会出现一些严重的并发症。
如肝硬化、肝癌等。
因此，早期诊断和治疗对于肝炎患者非常重要。
七、肝炎的防控措施为了控制和预防肝炎的传播，需要采取一系列的防控措施。
包括加强对肝炎的宣传教育，提高公众的健康意识；加强医疗机构的感染控制措施，确保医疗过程的安全性；加强对高危人群的关注和管理，及早发现和治疗肝炎患者。
总结起来，肝炎是一种常见的传染病，但它是可以预防和治疗的。
肝炎预防与治疗知识讲座小结肝炎是一组由不同类型的病毒引起的肝脏疾病。
为了预防和治疗肝炎，我们需要了解以下关键知识点：1. 肝炎的传播途径肝炎病毒主要通过以下途径传播：- 血液传播：接触感染者的血液或血液制品。
- 性传播：性行为中传播肝炎病毒。
- 母婴传播：感染的孕妇可将病毒传给胎儿。
- 食物和水传播：摄入被感染的食物或水引起肝炎。
2. 肝炎的预防措施预防肝炎的关键措施包括：- 疫苗接种：肝炎疫苗是最有效的预防措施，应按照医生的建议接种。
- 注意个人卫生：保持良好的卫生惯，如勤洗手等。
- 食品安全：避免食用不洁净或烹饪不充分的食物。
- 安全性行为：无创伤性性行为和正确使用避孕套。
3. 肝炎的常见症状肝炎常见的症状包括：- 疲劳和乏力感- 黄疸：皮肤和眼睛发黄- 腹痛和肌肉酸痛- 恶心和呕吐- 食欲不振和体重减轻4. 肝炎的治疗方法肝炎的治疗方法包括：- 药物治疗：根据肝炎类型和病情，医生可能会开具抗病毒药物来控制病情。
- 休息和饮食：患者需要充足的休息和健康的饮食以帮助恢复。
- 定期随访：与医生保持沟通并按照医嘱进行定期检查。
5. 肝炎的重要知识点- 不同类型的肝炎有不同的病因和传播途径，因此需要有针对性的预防措施。
- 及时接种肝炎疫苗是最有效的预防方式之一。
- 肝炎症状可能隐匿，因此及早进行检查和诊断非常重要。
肝炎的预防和治疗需要综合考虑病毒类型、个人卫生和医疗措施等因素。
通过采取适当的预防措施和及早的治疗，我们可以降低肝炎的风险并提高患者的生活质量。
肝炎对身体的危害文章目录1. 肝炎对身体有什么危害2. 肝炎如何治疗3. 肝炎如何保养二、肝炎吃什么好三、肝炎有什么禁忌肝炎对身体的危害1、肝炎对身体有什么危害1.1、出血偏向肝病出血现象表此刻肝功能减退,使凝血因子合成削减而至。
轻易引发肝病患者牙龈出血、痔疮出血、胃肠道出血等,且出血时难以止住。
1.2、肝腹水肝腹水一般在肝病晚期或病情极其严重时才会呈现,如肝硬化呈现肝腹水暗示已进进肝硬化晚期。
1.3、肝性脑病这是肝病成长到终末期的表示,症状极其凶恶,是造成肝病灭亡最首要的启事。
1.4、门静脉高压门脉高压是指门静脉系统压力降落。
常引发食管胃底静脉曲张,是造成消化道出血的首要启事。
一旦产生出血,连系出血偏向病情经常比较凶恶,是肝病(首要指肝硬化、肝癌晚期)灭亡的首要启事之一。
2、肝炎如何治疗2.1、药物治疗早期急性肝炎的治疗方法应用干扰素,皮下注射或肌注,恶心、厌油、呕吐者应给予葡萄糖加维生素C维生素B,这也是肝炎的治疗方法。
3.2、一般治疗适当休息,肝炎症状明显期特别是有黄疽者应卧床休息,直至症状和黄疸明显消退方可起床活动,逐步增加活动量或延长活动时间,以活动后不觉疲乏为度,肝炎患者也要注意饮食,以流食为主,少量多餐。
3.3、支持疗法治疗患有肝炎的患者该用什么方法治疗?肝炎患者应静卧休息,限制蛋白摄入量(每日应<0.5克/千克),宜进清淡易消化食物,如米汤、面场、藕粉、果汁等,有腹水、少尿的肝炎患者,尚应忌盐,并记录出入量,不能进食或进食量过少者,给输葡萄糖液,每日总量以不超过1500毫升为宜。
3、肝炎如何保养3.1、隔离期这样的情况可能很多人在治疗的过程中,我们都该有所了解的,病毒性肝炎实际上可以分为好多种的,不是我们所想的那么简单的!甲型肝炎隔离至症状消失,肝功能正常,一般不小于40天;乙型肝炎隔离至血清HBsAg阴转;丙型肝炎隔离至HCVRNA消失;丁型肝炎隔离至HDAg阴转;戊型肝炎隔离期同甲型肝炎相似。
肝炎的健康教育知识引言概述：肝炎是一种常见的肝脏疾病，严重影响患者的健康。
针对肝炎，健康教育知识至关重要，可以帮助人们更好地预防和治疗肝炎，保护肝脏健康。
本文将从肝炎的基本知识、预防方法、饮食注意、生活习惯和治疗方式五个方面进行详细介绍。
一、肝炎的基本知识1.1 了解肝炎的类型：包括急性肝炎、慢性肝炎和病毒性肝炎等。
1.2 肝炎的传播途径：主要通过血液、性接触、母婴传播和污染水源等途径传播。
1.3 肝炎的症状：包括乏力、黄疸、食欲减退、恶心、腹胀等症状。
二、肝炎的预防方法2.1 注重个人卫生：勤洗手、避免接触感染源、不共用牙刷等。
2.2 接种疫苗：疫苗接种是预防病毒性肝炎的有效途径。
2.3 饮食卫生：避免生食生鱼片、生蚝等易感染肝炎的食物。
三、肝炎的饮食注意3.1 低盐低脂饮食：减少脂肪和盐分摄入，有助于减轻肝脏负担。
3.2 多吃富含维生素的食物：如新鲜蔬菜水果、全谷物等。
3.3 避免饮酒：酒精对肝脏有害，患有肝炎的患者应彻底戒酒。
四、肝炎的生活习惯4.1 合理作息：保持规律的作息时间，避免熬夜。
4.2 戒烟限酒：烟酒对肝脏伤害较大，应尽量戒烟限酒。
4.3 锻炼身体：适量运动有助于提高免疫力，保持身体健康。
五、肝炎的治疗方式5.1 药物治疗：根据医生建议使用抗病毒药物进行治疗。
5.2 中医治疗：中医药物也可以辅助治疗肝炎，如中药调理等。
5.3 定期复查：患有肝炎的患者要定期复查肝功能，及时调整治疗方案。
结语：通过健康教育，人们可以更好地了解肝炎的预防和治疗知识，保护自己的肝脏健康。
希望大家能够重视肝炎，积极采取有效措施，预防和治疗肝炎，保持身体健康。
肝炎的诊断标准
肝炎是指肝脏发生炎症的疾病，常见的肝炎有乙型肝炎、丙型肝炎、甲型肝炎等。
肝炎的诊断标准主要包括病史、体格检查、实验室检查和影像学检查等方面。
一、病史
病史是诊断肝炎的重要依据之一。
医生需要了解患者的病史，包括是否有接触过病毒、是否有过输血、手术等医疗操作、是否有过性行为等高危行为，以及是否有过长期饮酒等情况。
这些信息可以帮助医生判断患者是否有肝炎的可能性。
二、体格检查
体格检查是诊断肝炎的另一个重要依据。
医生需要仔细观察患者的皮肤、黏膜、巩膜等部位是否有黄疸、瘙痒等症状。
此外，医生还需要检查患者的肝脏是否有肿大、压痛等情况。
三、实验室检查
实验室检查是诊断肝炎的主要手段之一。
常见的实验室检查包括肝功能检查、病毒学检查、免疫学检查等。
肝功能检查可以反映肝脏的功能状态，包括肝酶、胆红素、蛋白质等指标。
病毒学检查可以检测病毒的存在和数量，包括乙肝病毒、丙肝病毒等。
免疫学检查可以检测患者的免疫状态，包括抗体、抗原等指标。
四、影像学检查
影像学检查可以帮助医生了解肝脏的形态和结构，包括B超、CT、MRI等。
这些检查可以检测肝脏的大小、形态、结构等情况，帮助医生判断肝脏是否有肿瘤、肝硬化等病变。
肝炎的诊断标准主要包括病史、体格检查、实验室检查和影像学检查等方面。
医生需要综合分析这些信息，做出准确的诊断，并制定合理的治疗方案。
同时，患者也需要积极配合医生的检查和治疗，以达到最佳的治疗效果。
肝炎的健康教育肝炎是一种常见的肝脏疾病，由不同的病毒引起。
它可以分为甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎。
肝炎可以通过血液、性接触、母婴传播和共用注射器等途径传播。
为了提高公众对肝炎的认识和预防意识，以下是一份关于肝炎的健康教育，旨在帮助人们更好地了解肝炎，预防和控制肝炎的传播。
一、肝炎的基本知识1. 肝炎的定义：肝炎是指肝脏发生炎症的疾病，其中最常见的是乙型肝炎。
2. 肝炎的症状：肝炎的症状包括乏力、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、黄疸等。
3. 肝炎的传播途径：肝炎可以通过血液、性接触、母婴传播和共用注射器等途径传播。
二、肝炎的预防措施1. 接种疫苗：乙型肝炎疫苗是预防乙型肝炎最有效的方法，建议所有人都接种乙肝疫苗。
2. 保持良好的个人卫生习惯：勤洗手、使用干净的餐具、避免与肝炎患者共用牙刷、剃须刀等个人用品。
3. 定期体检：定期体检可以及早发现肝炎病毒感染，以便及时治疗和控制疾病的发展。
4. 避免过度饮酒：过度饮酒会对肝脏造成损害，增加患肝炎的风险。
5. 避免性行为传播：使用安全套可以降低性行为传播肝炎的风险。
6. 避免共用注射器：共用注射器是肝炎传播的主要途径之一，应避免使用。
三、肝炎的治疗与管理1. 确诊肝炎：如果怀疑自己患有肝炎，应及时就医进行相关检查以确诊。
2. 药物治疗：根据不同类型的肝炎，医生会开具相应的药物治疗方案。
3. 饮食调理：患有肝炎的人应遵循清淡、易于消化的饮食，避免食用刺激性食物和饮料。
4. 定期复查：患有肝炎的人需要定期复查肝功能和病毒载量，以了解疾病的发展情况。
5. 心理支持：肝炎患者可能面临心理压力，需要得到家人和社会的支持和理解。
四、肝炎的并发症与预后1. 肝硬化：长期慢性肝炎可能导致肝硬化，严重影响肝脏功能。
2. 肝癌：慢性肝炎患者患肝癌的风险较高，定期体检是预防肝癌的重要手段。
3. 预后：早期发现、早期治疗和积极管理肝炎可以显著改善预后，减少并发症的发生。
五、肝炎的社会影响与防控措施1. 社会影响：肝炎不仅对患者本人造成身体和心理上的困扰，还对家庭和社会造成经济负担和健康威胁。
怎么判断是否得肝炎
一、怎么判断是否得肝炎二、肝炎的治疗方法三、肝炎的日常护理方法
怎么判断是否得肝炎1、怎么判断是否得肝炎
总的来说,急性肝炎症状比较明显,容易判断,而慢性肝炎往往症状不太突出,甚至没有任何不舒服,容易被人忽略。
乏力
一旦得了肝炎,肝脏的功能受损,上述物质的代谢发生障碍,导致能量供给不足,机体容易感到乏力。
得了肝炎常常有食欲减退,饮食摄入不足,加重了人体能量缺乏。
食欲下降等消化道症状
肝脏是人体内最大的一个消化器官,大多数肝炎患者会出现食欲减退、厌油等症状,在急性期尤为明显,部分患者伴有其他消化道症状,如恶心、呕吐、腹胀等。
发热
病毒性肝炎患者在发病过程中常有发热,或者称作类流感样症状,如急性黄疸型肝炎患者发病初期体温多在38℃左右,3？5天后发热可自行消退。
有的患者出现高热,并伴有畏寒,急性无黄疸型肝炎患者常表现为低热。
肝区不适或疼痛
肝炎患者常常感到肝区不适甚至疼痛,涉及右上腹或右背部,程度不一,有的仅是感觉不舒服,有的出现胀痛、钝痛或针刺痛,且无明显规律性。
2、肝炎的检查项目有哪些。
肝脏是人体内最大的腺体，也是惟一在部分受损后，还能再生的器官。
25％的肝脏被切除后，短时间内，肝脏会再回复原来的大小及形状。
肝炎的症状表现为发烧、体虚、恶心、呕吐、肌肉痛、头昏、头痛、腹痛、而且通常有黄疽，它的早期症状类似感冒，部分患者有肝脏轻度肿大、厌油，腹胀持续且明显，常有齿龈出血及鼻出血。
皮肤有毛细血管扩张，手、足掌可见朱砂一样的密集红斑，以大小色际明显，称为肝掌。
有的人常有低热、月经失调、性功能紊乱或减退，部分患者兼有关节炎、肾炎、糖尿病、：厂燥综合征等肝外损害表现。
感染性的肝炎在黄疸出现前的2至3周及出现后的1周均具传染性，患者的粪便中带有肝炎病毒，因此需隔离治疗。
肝炎是最常见的严重传染病，它通常被分为5型，即甲、乙、丙、丁、戊型肝炎。
甲型肝炎及乙型肝炎是最常见的肝炎种类。
此二型均由病毒引起且都有传染性。
甲型肝炎是藉由人与人的接触、饮食、粪便及其他接触方式而传染的。
乙型肝炎则藉由污染的针头及针筒、吸血昆虫、输血及某些形式的性行为而传染、85％的同性恋者患有此疾。
乙型肝炎传染性极高，而且有可能致命。
丙型肝炎一般通过血液传染，如输血和污染的针管等。
丙肝一般症状较轻或主子没有症状，20％-30％的病毒携带者10午后发展为肝硬化。
丁型肝炎只出现在乙肝病人中，并加重病情。
它町以通过母婴传播或性接触传播。
戊型肝炎主苎发生在亚洲、非洲和墨西哥，它与甲肝的传播途径类似，但危险程度比甲肝要高。
还有一种毒性肝炎，与病毒无关，可能由化学物质、注射、饮食、或经由皮肤吸收毒素等原因所致。
氯化的碳氢化合物及砷化物均是导致肝炎的毒素。
肝脏堂瑚的程度视接触量的多寡而定。
肝炎的治疗日前主要是抗病毒、保肝，改善肝脏炎症情况，防止发生肝纤维苎：虽然目前还没有能够彻底消灭乙肝病毒的特效药物，但抗病毒的药物还是很多的，如干扰素、无环鸟苷、拉米夫定等可以试用，但不能保证使表面抗原转阴，关键的问题是要提高个人的免疫功能和抗病毒能力，一方面使自身有能力消除乙肝病毒，另一方面保持目前乙肝病毒的携带状态不再发病。
休息和营养是肝病患者的主要治疗手段。
俗语说“三分治七分养”，因为药物所起的作用是有限的，只有在保证休息、营养的基础，亡才可能发挥作用。
精神要愉快，生活有规律，注意合理安排饮食，小心过度营养引起肥胖，除出现黄疽或转氨酶显著上升时要卧床休息外，一般症状不多、转氨酶轻度升高时应适当活动，注意动静结合。
选用抗病毒药、调整免疫药、活血化瘀药、抗纤维化和促进肝细胞再生药物时，一定要有医生指导。
家庭治疗措施●保持精神愉快保持一个愉快、平静的心理对肝炎治疗很重要，有助于病情稳定，阻止肝脏炎症的发展。
●隔离治疗乙肝表面抗原阳性者的食具、牙具、刮面刀、注射器、穿刺针、针灸针等应与其他人分开。
要防止唾液、血液和其他分泌物污染环境，感染他人。
同时，要经常洗手及换洗衣服，浴室也应该时常消毒。
●注窟休息应适当休息，在病情好转后应注意动静结合，恢复期逐渐增加活动，但要避免劳累，活动以不感到疲乏、恶心、腰痛为佳。
●须连续就诊无论你患有哪型肝炎，接受何种治疗，都应该连续就诊，直到血液检查证明病毒已被完全清除。
即使所有肝炎症状都已经消失，只要血中尚存有病毒，就是乙型肝炎或丙型肝炎的病毒携带者。
●用药不宣太多太杂使用药物给肝脏带来许多压力，它必须加倍工作，以将有毒成分排出体外，肝脏能中和药物对身体的作用，但当肝脏自身发炎时，它就会不堪重负。
所以，病人应听从医嘱，只服用医生所开的必须服用的药物，千万不要自己胡乱服药，换药也不宜太勤。
一般来说，每次用药不超过2—3种，疗程不超过2—3个月，如无效则可换用其他药物，或暂停一段时间，若有效则可继续应用。
在进行家庭辅助治疗时，可使用纯天然的有机物质治疗疾病，它不易伤害肝脏。
●控制体露身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担过重，促使肝炎恶化。
患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重。
●劳逸结合肝炎患者病情平稳后，应劳逸结合，适当运动，适当休息。
掌握好“度数”，生活有规律，起居有常，不要轻易打破良好的生活规律；病情波动期，最好卧床休息，静养康复。
●向右侧身睡眠肝脏的营养主要从动脉提供，这与患者睡眠的姿势密切相关。
因为肝脏位于膈下腹腔右上部，如病人睡眠向左侧，肝脏位于腹部动脉的上方，动脉中的血液必须“爬陡坡”上行到肝脏；如病人平卧，肝脏的位置也稍高于腹腔动脉。
这两种卧位对肝脏病的恢复都不利。
因此，肝炎患者睡眠宜取右侧位，肝脏位于腹腔动脉的下方，动脉血就沿“下坡”流向肝脏，有利于肝炎的早日康复。
●蔡酒肝炎病人绝对禁止饮酒，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升，加重肝炎病情，导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。
●勿纵欲过度纵欲不仅耗伤元气，损害肝肾，产生诸如疲倦，腰酸腿软，食欲不振，头晕耳鸣，失眠健忘等并发症，对于肝功基础本来较差的患者来说，更是严重的伤害。
慢性肝炎病情不稳定时，一定要禁房事；处于病毒携带状态或病情稳定时期的患者，也应该控制性生活的频率，一般说来，青年人每周一次，中年人两周一次，中年后期每月一次较为合适，如果房事过后，出现疲乏、腰酸、头晕等症状，应及时停止性生活。
●预防为主预防肝炎的关键是接受预防免疫、保持良好的卫生习惯及了解有关常识。
适当的污水排放设施和良好的个人卫生习惯，有助于减少甲型及戊型肝炎的传播。
应将所有食物煮熟后食用，吃水果时应剥皮。
看护乙型、丙型或戊型肝炎病人的护理人员应该经常洗手，用肥皂、消毒水及热水清洗病人的生活用具、床具和衣服，特别是在发病最初两周内，病人的传染性很强。
去肝炎高发地区旅游的人，在出发前接受免疫血清球蛋白或疫苗注射。
在接触肝炎病毒后的48小时内，接受免疫血清球蛋白治疗，可以预防感染。
避免接触病人的血液或体液，可预防乙型肝炎的传播。
不要与病人亲密接触，共用剃刀、剪刀、指甲刀、牙刷或针管。
如果你怀疑自己被感染，那么你应该尽早接受甲型或乙型肝炎的免疫血清球蛋白或疫苗治疗。
营养与饮食疗法肝炎病人的饮食调理非常重要，必须遵循科学的饮食原则：●采用高蛋白低脂肪的饮食不适当的饮食会造成过敏症、消化毛病、体能差、及无法去除有毒物质。
蛋白质含量低，而糖类及脂肪含量高的饮食，尤其是包括许多饱和脂肪(来自油炸食物)及氢化脂肪的饮食对肝炎患者尤为不利，它们无法提供身体足够的蛋白质，以修补受损的组织，并加重肝脏的负担。
●合理补充萤白质蛋白质是人体一切细胞组织的结构基础。
患肝病时，因为肝脏细胞受到损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，高蛋白饮食一般为每日供给蛋白质95-130克，如有腹水、无血氨增高，每日每公斤体重应供给蛋白质2—3克；若有血氨增高，则应限制蛋白质的摄入量。
还应注意供给蛋氨酸、胆碱、卵磷脂等抗脂肪肝物质，每日食用含适最动物蛋白质和蛋氨酸的食物，如淡菜、鱿鱼、瘦肉、蛋、鱼、豆类及其制品等，人体肝脏受损害时，芳香族氨基酸(苯丙氨酸、酷氨酸及色氨酸)含量减少，因此，膳食蛋白质宜多供给富含支链氨基酸食物．诸如鱼、虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等；而要少吃带皮鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等含芳香族氨基酸较多的食物。
一般，瘦肉每l00克含蛋白质16—25克，瘦牛肉为20％，鸡肉为25％。
植物性蛋白质对人体非常有益，富含植物性蛋门的食物如豆制品、豆角、花生、芝麻、干果、玉米、谷类、瓜果等。
●饮食应富含维生素肝病患者应设法从饮食中补充所需维生素，一些富含维生素A的食物主要有：动物的肝脏、牛奶、鸡蛋黄、韭菜、包心莱、菠菜等；富含维生素c的食物主要有各种新鲜蔬菜、水果、豆芽等；富含B族维生素的食物主要有豆类、花生、新鲜蔬菜、酵母、动物的肉类、肝脏等；肝炎患者由于胆汁分泌受阻，影响刘锥生索K的吸收，应多食用菠菜、圆白菜、菜花、花生等富含维生素K的食物。
同时蔬菜和水果亦是矽物质、纤维素及微量元素的重要来源，因此有人主张肝病患者每天至少食用500g蔬菜或水果。
因维生素类不耐高温，所以，应尽量避免长时间煮炖，而以生食或暴炒为主，以减少维生素的破坏。
●勿饮食过量饮食过量是使肝功能不良最常见的原因。
肝脏吸收食物有如海绵一般。
饮食过量会增加肝的负担，导致肝疲乏。
当肝脏工作过度，可能使有毒物质还来不及被解毒就进入血液循环。
●遁量增加纤维素肝病患者活动量减少。
胃肠蠕动减慢．易导致习惯性便秘，这对肝炎的恢复和预后极为不利。
粪便在肠道内滞留过久，有害物质被大肠吸收后，增加肝脏解毒负担，损害肝细胞；长期这样，则肝细胞恢复减慢，损伤加快，从而易致肝硬化。
同时过多的毒素还能进人大脑，损害中枢神经系统，这就是为什么肝功能失常后．易发生肝昏迷的原因之一。
因此，肝病患者应适量进食一些富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜等，以保持大便通畅。
●喝绿色饮料进行为期4周的健康饮食计划，吃富含生菜、水果的饮食。
喝绿色饮料，如蔬菜汁、胡萝卜汁等，多喝果汁。
由清肠禁食开始此饮食计划。
(参见下卷的禁食疗法)。
●常眼蜂产品蜂蜜和蜂乳具有滋补强壮作用、兴奋造血功能、调节心血管功能，蜂王浆制剂有扩张冠状动脉、降低血压的作用，并能降低胆固醇。
此外还有抗菌、降血糖、抗癌作用、抗溃疡作用，能促进损伤组织的再生修复过程，有利于创作组织的愈合。
蜂蜜、蜂乳是公认的滋补健身、延年益寿的佳品，常服对患者有益。
●喝酸奶酸奶中含有大量的优质蛋白和多种营养成分，同时还含有乳糖酶和大量的酵母菌，其乳酸杆菌进入人体肠道内，可繁殖生长，抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内细菌分解蛋白质产生氨等有毒物质，同时乳酸杆菌的大量繁殖生长，使肠道内呈酸性环境，减少氨的吸收，对于肝脏病人，特别是肝硬化病人是非常有益的。
急性肝炎病人每日喝酸奶200g左右为宜，恢复期以2-3瓶／日为宜；肝硬化病人以每日1瓶为宜。
●可以选择的食物选择天然食品，包括各种谷类、未经精加工的全麦面粉、糙米、兔肉，清蒸或水煮的新鲜水产晶，鸡蛋、豆制品，各种蔬菜，水果，植物油等。
●应避免的食物动物性脂肪：避免各种脂肪、全脂牛奶、或生鱼、贝类及动物性蛋白质，直到肝功能恢复。
刺激性食物：如姜、葱、辣椒等应少食为好，因为这些都属于辛辣之晶，可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加重。
尤其是急性黄疽性肝炎为湿热内盛，尤忌辛热之品，如韭菜、单肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等，油腻煎炸食物：油腻煎炸之品不易消化，同时易生湿生热，不利于疾病恢复。
精制食品：白面和白米以及其他精制加工食品。
合成食品：合成方便食品或多或少都有一些人工合成的色素、防腐剂。
同时，食用过多盐、糖、汽水、咖啡、茶等也对肝脏不利。
●多吃西瓜西瓜，性寒，具有清热解暑、除烦止渴、利尿降压的作用，可以治疗许多热盛津伤的热病，古人称之为天然白虎汤。
西瓜中富含大量的糖、维生素，还可以清热利湿，使体内的湿热从小便而解。
