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有机化学ppt课件完整版目录•绪论•有机化合物的结构与性质•烃类化合物•烃的衍生物•有机合成与反应机理•生物活性有机化合物绪论碳氢化合物研究碳氢化合物（烃）的结构、性质、合成和反应机理。
碳氢化合物的衍生物研究烃的衍生物，如醇、醛、酮、羧酸、酯等有机化合物的结构、性质、合成和反应机理。
生命体系中的有机化合物研究生物体内的氨基酸、蛋白质、核酸、多糖等生命物质的结构、性质和功能。
经典时期19世纪初到20世纪初，以经验规律为指导，通过大量的实验总结出了许多有机化学的基本概念和原理。
萌芽时期从远古时期到18世纪，人们开始使用天然有机物，如木材、植物、动物等。
现代时期20世纪至今，以量子力学和统计力学为基础，发展出了现代有机化学的理论和方法，如分子轨道理论、价键理论、反应机理理论等。
环境领域有机化学在环境保护方面发挥着重要作用，如研究大气污染物、水体污染物的来源和治理方法等。
同时，有机化学也致力于开发环保材料和清洁能源。
材料领域合成纤维、塑料、橡胶等高分子材料广泛应用于服装、家居用品、交通工具等领域。
医药领域合成药物如抗生素、抗癌药物等对于治疗疾病具有重要意义。
同时，天然药物中提取的有效成分也是有机化学的研究对象。
农业领域合成农药和化肥对于提高农作物产量具有重要作用。
此外，生物农药和生物肥料的研发也需要有机化学的支持。
有机化学与生产生活的关系有机化合物的结构与性质碳原子通过四个共价键与其他原子或基团相连，形成复杂的有机分子结构。
碳原子的四价性键的极性空间构型碳原子与其他原子形成的共价键具有不同的极性，影响有机物的物理和化学性质。
有机化合物分子中的原子或基团在空间的排列方式不同，导致同分异构现象的产生。
030201有机化合物的结构特点03同分异构体的性质差异由于结构上的差异，同分异构体在物理性质、化学性质以及生物活性等方面表现出明显的不同。
01构造异构分子式相同但连接方式不同，如正丁烷和异丁烷。
02立体异构分子式相同、连接方式也相同，但空间构型不同，如顺反异构、对映异构等。
第六章有机波谱目前，在有机化合物的结构测定中，物理方法的应用已远远超出了化学方法。
而在物理方法中，则以紫外吸收光谱，红外吸收光谱，核磁共振谱和质谱应用最广。
其中红外光谱和核磁共振谱应用更为广泛，谱图也容易得到，所以，本章仅就这两种谱图予以讨论。
有兴趣的可以自行结合教材，适当选读一些有关紫外和质谱的资料，或在后续课中进一步学习提高。
有机化合物能吸收不同波长的电磁辐射。
在红外光区的吸收可以引起分子中成键原子的振动和转动能级的跃迁。
不同类型的化学键产生振动激发需要不同的能量。
在红外光谱中，4000～1500cm-1(2.5～6.5um)的区域对于鉴定有机化合物的官能团是有用的。
而1500～650cm-1(6.5～15um)的区域称为指纹区，在此区域内，不同结构的分子都有自己的特征光谱，分子结构的细微变化都可在这一段内反映出来。
表6-1是一些键和官能团的伸缩振动频率。
表6-2是烃类的弯曲振动频率。
表6-1 一些键和官能团的伸缩振动频率(醇，酚的氢键中）(胺和酰胺中）（炔碳上）（芳环中）（烯碳上）（饱和碳上）（COOH中）（醛基中）（腈）（炔）(酰氯中）（醛，酮，酯中）（羧酸中）(酰胺中）（烯）（芳环中，通常呈几个峰）(醚，醇，酯中）核磁共振是处于外磁场（H。
）中的质子吸收电磁辐射后，从一种自旋状态翻转到另一种自旋状态的结果。
分子中的质子并不是个裸核，在外磁场影响下，质子外围的电子环流将产生感应磁场。
感应磁场可以屏蔽质子（与H。
反平行）或去屏蔽质子（与H。
平行）并且引起吸收带的化学位移（δ）。
屏蔽的质子吸收移向高场，而去屏蔽的质子吸收移向低场。
吸收带的自旋—自旋裂分，通常是由相邻的非等性质子的自旋状态引起的。
一个质子（或一组等性质子）的信号被分成（n+1)个峰，式中n是相邻等性质子的数目。
整个吸收带下面的面积与给出该信号的质子的数目成正比。
表6-3给出了常见有机化合物中不同类型质子的化学位移。
表6-2 烃类的弯曲振动频率（cm-1)（顺式）（反式）表6-3 有机化合物中不同类型质子的化学位移环丙烷烯丙型：碘化物的α—H:酯的α—H:羧酸的α—H:羰基的α—H:炔：苄：醚的α—H:溴化物：氯化物：醇：氟化物：酯中酰氧基α—H:胺：羟基：烯基：芳基：醛：羧基：酚：烯醇：第九章醇酚醚醇，酚，醚都是烃的含氧衍生物。
