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红色素色价及辣精辣素含量的检测摘要我国辣椒资源丰硕，是传统的出口产品之一。
我国对辣椒产品的深度开发不够，连年来一直以出口辣椒干、辣椒油脂等低级产品和半成品为主，经济效益和社会效益都不睬想。
而美国、日本等发达国家，那么利用我国出口的辣椒干，采纳先进技术去除杂质和异味，制成辣椒红素等产品再高价返销我国。
为了彻底改变这种状况，有关专家建议，充分利用我国丰富的辣椒资源优势，采用先进的生产工艺，大力开发品质好、成本低的辣椒红素，不仅可满足国内市场的需求，还可出口创汇，在国际市场上占有一席之地。
辣椒红素是一种平安性好、且有必然营养价值和药理作用的天然食用色素，早在“七五’期间就被国家列为重点进展的四种天然色素之一。
最近几年来，由于人们回归自然、追求健康和绿色消费潮流的兴起，曾一度被普遍利用的化学合成色素，尽管其色泽鲜艳、着色力强、性质稳固、价钱低廉，但因其同时存在着无营养价值、化学毒性、在人体代谢进程中会产生有害物质和在合成进程中还可能被砷或铅等重金属污染等弱点，而使其在国内外的利用量不断减少，这就为辣椒红素等天然色素提供了加倍广漠的市场。
一种辣椒红色素和辣椒素提取工艺，用乙醇和正己烷的混合溶液对红辣椒颗粒进行浸泡后过滤取得滤液；将滤液静置并分层分离，分出正己烷与辣椒红色素混合液相即A相及乙醇与辣椒素混合液相即B相，加热A相使正己烷挥发被分离或氮气或除氡气之外的出，留下的辣椒红色素液体再用乙醇提纯，最后通入CO2惰性气体，取得纯净的辣椒红色素；加热B相使乙醇被分离出，留下的辣椒素浓缩液再与丙酮溶剂混合，将取得的辣椒素与丙酮混合液相加热，使得丙酮被分离出，制得纯净的辣椒素。
本发明制得的辣椒红色素和辣椒素的纯度和得率高，产品适用范围广，生产本钱低，产量大，便于操作。
关键词：辣素含量，红色素色价你的摘要不行需从头整理！。
辣椒质量标准及检验操作规程XXXXXXXXXXX有限公司原料质量标准及检验操作规程1 品名：1.1 中⽂名：辣椒1.2 汉语拼⾳：Lajiao2 代码：3 取样⽂件编号：4 检验⽅法⽂件编号：5 依据：《中国药典》（2020年版⼀部）。
6 质量标准：7 检验操作规程：7.1 试药与试剂：甲醇、四氢呋喃、辣椒素对照品、⽯油醚（60～90℃）、⼄酸⼄酯、⼆氯甲烷、浓氨试液、0.5%2，6-⼆苯醌-4-氯亚胺甲醇溶液（临⽤配制）、氨、⽔、⼆氢辣椒素对照品。
7.2 仪器与⽤具：电⼦天平、显微镜、离⼼机、硅胶G板、超声波清洗器、⾼效液相⾊谱仪、⼆氧化硫测定仪。
7.3 性状：取本品适量，⾃然光下⽬测⾊泽，嗅闻⽓味。
7.4 鉴别：7.4.1 取本品制⽚置10×10显微镜下做显微观察。
7.4.2 取本品粗粉2g，加甲醇-四氢呋喃（1：1）混合溶液25ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸⼲，残渣加⼄醇2ml使溶解，离⼼，取上清液作为供试品溶液。
另取辣椒素对照品，加甲醇制成每lml含0. 5mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层⾊谱法（附录7）试验，吸取供试品溶液2～10µl 、对照品溶液5µl ，分别点于同⼀硅胶G薄层板上，以⽯油醚（60～90℃）-⼄酸⼄酯-⼆氯甲垸-浓氨试液（10 ：10 ：5 ：0.05）为展开剂，展开，取出，晾⼲，喷以0.5%2，6-⼆氯醌-4-氯亚胺甲醇溶液（临⽤配制），⽤氨蒸⽓熏⾄斑点显⾊清晰。
供试品⾊谱中，在与对照品⾊谱相应的位置上，显相同颜⾊的斑点。
7.5检查：⼆氧化硫残留量照⼆氧化硫残留量测定法（附录58）测定，不得过150mg/kg。
7.6含量测定：照⾼效液相⾊谱法（附录8）测定。
⾊谱条件与系统适⽤性试验以⼗⼋烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇-⽔（50 ：50）为流动相；检测波长为280nm，柱温40℃。
理论板数按辣椒素峰计算应不低于3000。
对照品溶液的制备辣椒素对照品、⼆氢辣椒素对照品适量，精密称定，加甲醇制成每lml含辣椒素50µg、⼆氢辣椒素20µg的混合溶液，即得。
收稿日期:2006-03-07基金项目:国家“863”项目(2002AA244021,2002AA20701223);北京市科委项目(H022*********)作者简介:陈 斌(1975-),男,北京人,在职硕士,主要从事甜(辣)椒育种及花药培养的研究通讯作者:刘 凡(1965-),女,北京人,博士,研究员,主要从事生物技术方面的研究工作。
辣椒花药培养再生株群体染色体倍性构成的多样性陈 斌1,赵 泓1,耿三省1,张宝玺2,张月云1,刘 凡1(11北京市农林科学院蔬菜研究中心,北京 100097;21中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京 100081) 摘要:采用流式细胞分析术和染色体计数法对辣椒花药培养再生株群体的染色体倍性构成情况进行了鉴定。
显示了花药培养再生株中染色体倍性构成的多样性。
观察到染色体倍性在不同检测组织器官中的差异现象,说明对同一材料不同器官进行倍性检测以确定植株倍性的必要性,以及植株上部器官的染色体倍性对于结籽能力的决定性。
观察到再生株中个别细胞染色体的丢失现象。
对流式细胞检测技术和染色体计数法的相关性进行了研究,得出2种检测技术下二者的吻合度为0195,并对流式检测技术中的偏峰现象进行了初步的分析。
关键词:辣椒;花药培养;倍性构成;流式细胞仪;染色体计数中图分类号:Q343 文献标识码:A 文章编号:1000-7091(2007)01-0123-06Studies on Ploidy Composing in R egenerated Plants from AntherCulture of Pepper(Capsicum annuum L.)CHE N Bin 1,ZH AO H ong 1,G E NG S an 2sheng 1,ZH ANGBao 2xi 2,ZH ANG Y ue 2yun 1,LI U Fan 1(11Beijing Vegetable Research C enter ,Beijing Academ y of Agriculture and F oresty S ciences ,Beijing 100097,China ;21Institute of Vegetables and Flowers ,Chinese Academ y of Agricultural S ciences ,Beijing 100081,China )Abstract :Flow cytometric (FC M )analytical technique and chrom os ome counting were used for the detailed ploidy i 2dentification in population of anther culture derived pepper plants.Results revealed ploidy diversity in regenerated plants.The different ploidy in organs (eg.Leave and root tips )of the same plant was observed ,and this phenomena showed the im portance of determining ploidy level by different sam ples.Chrom os ome deletion was observed in s ome cells of haploid or double haploid plants.The coincidence between FC M and chrom os ome counting was high up to 0.95in our experiment.We als o discussed about the phenomenon of peak distortion in FC M analytical technique.These observations and results are significant for the haploid breeding ,germ plasm innovation and cytogenetic researches.K ey w ords :Pepper (Capsicum annuum L.);Anther culture ;Ploidy com posing ;Flow cytometry ;Chrom os ome counting 花药培养等单倍体育种技术不仅可以使杂合体快速稳定,缩短育种年限,而且可以获得新种质。
辣椒碱、辣椒精、辣椒粉、辣度HPLC检测方法(一)辣椒碱检测辣椒碱、二氢辣椒碱、总辣椒碱含量检测：1、试剂和器材；1.1乙腈色谱级或同等级；1.2 冰醋酸,试剂级或同等级；1.3 水,色谱级或同等级；1.4 乙醇,95%分析纯；1.5合成辣椒素、二氢辣椒素（进口）；1.6高效液相色谱仪配置紫外可见检测器等。
2．液相色谱应用条件2.1流动相: 60%水加入1%的醋酸:40%乙腈(V/V)；2.2 流动速度1.5 ml/min；2.3 LC-18,5微米,15厘米*4.6毫米；2.4进样量20μl；2.5柱温28℃；2.6检测器在280 nm处测吸光值。
3．标样测量3.1标准样的准备（分别用辣椒素和二氢辣椒素）准称150mg（质量记为Mc和Md）左右标准品加入至100ml容量瓶中,用95%乙醇定容，摇匀，再移液稀释10倍；3.2用注射器移取标准稀释液溶液，加装过滤器注射到HPLC；3.3分别运行并记录峰谱面积Sc和Sd。
4．样品测量4.1样品的准备，准确称150mg（质量记为m）左右样品加入至100ml容量瓶中,用95%乙醇定容，摇匀，再移液稀释10倍；4.2用注射器移取标准液，加装过滤器(0.45um)注射到HPLC；4.3运行并记录峰谱面积，按出峰前后，降二氢辣椒碱为N, 辣椒碱为C, 二氢辣椒碱为D。
5．计算5.1辣椒碱含量=(C/Sc)*辣椒碱标样纯度*(Mc/m)*100℅；5.2二氢辣椒碱含量=(D/Sd)*二氢辣椒碱标样纯度*(Md/m)*100℅；5.3其它辣椒碱含量,仅选取降二氢辣椒碱其它辣椒碱含量=(N/Sc) *辣椒碱标样纯度*(Mc/m)*100℅；5.4总辣椒碱=辣椒碱含量+二氢辣椒碱含量+其它辣椒碱含量。
（二）辣椒精检测1．试剂和器材1.1乙腈色谱级或同等级；1.2 冰醋酸,试剂级或同等级；1.3 水,色谱级或同等级；1.4 乙醇,95%分析纯；1.5合成辣椒素、二氢辣椒素（进口）；1.6高效液相色谱仪配置紫外可见检测器等；1.7 丙酮,分析纯。
不同十字花科作物气孔保卫细胞周长和叶绿体数目与其倍性的相关性研究胡靖锋;兰梅;徐学忠;杨红丽;张丽琴;刘家佳;赵颖;和江明【摘要】Using oilseed rape, greenterrier and spring vegetable as the tested materials, the author studied the correlations between the circumference and chloroplast number of leaf stoma guard cell and the ploidy of these cruciferous crops. The results showed that there were significant differences in the circumference and chloroplast number of leaf stoma guard cell among different cruciferous crops or between diploid and haploid plants of the same crop. The result of identifying the ploidy of plants by chloro-plast count of stomata guard cells was the same as that by plant morphology observation. Therefore,the circumference and chloro-plast number of leaf stoma guard cell of plants could be used to rapidly identify their ploidy at earlier growth stage.%以油菜、青梗菜、春菜为试验材料,对其叶片气孔保卫细胞周长及叶绿体数目与其倍性关系进行了研究,结果表明:不同作物间气孔保卫细胞周长及叶绿体数目差异显著;相同作物二倍体与单倍体植株气孔保卫细胞周长及叶绿体数目差异显著;气孔保卫细胞叶绿体计数鉴定与植株形态观察鉴定植株倍性相结合,鉴定结果一致.利用植株气孔保卫细胞周长及叶绿体数目鉴定植株倍性,可作为早期快速鉴定植株倍性的一种方法.【期刊名称】《江西农业学报》【年(卷),期】2018(030)002【总页数】4页(P34-37)【关键词】十字花科作物;气孔保卫细胞周长;叶绿体数目;倍性【作者】胡靖锋;兰梅;徐学忠;杨红丽;张丽琴;刘家佳;赵颖;和江明【作者单位】云南省农业科学院园艺作物研究所/国家蔬菜改良中心云南分中心,云南昆明650205;云南省农业科学院园艺作物研究所/国家蔬菜改良中心云南分中心,云南昆明650205;云南省农业科学院园艺作物研究所/国家蔬菜改良中心云南分中心,云南昆明650205;云南省农业科学院园艺作物研究所/国家蔬菜改良中心云南分中心,云南昆明650205;云南省农业科学院园艺作物研究所/国家蔬菜改良中心云南分中心,云南昆明650205;云南省农业科学院园艺作物研究所/国家蔬菜改良中心云南分中心,云南昆明650205;云南农业职业技术学院农学与生物技术学院,云南昆明650212;云南省农业科学院园艺作物研究所/国家蔬菜改良中心云南分中心,云南昆明650205【正文语种】中文【中图分类】Q942.4体细胞融合、花药培养、小孢子培养等再生植株都需要进行倍性鉴定，常用的方法包括流式细胞仪检测［1－2］、植株形态学观察［2］、根尖染色体计数［3］等。
第1篇一、实验背景辣椒作为一种重要的调味作物，在我国有着广泛的种植和消费。
近年来，随着分子生物学技术的不断发展，辣椒基因组测序研究已成为辣椒育种和遗传研究的重要手段。
本研究旨在通过辣椒基因组测序，揭示辣椒基因组的结构和功能，为辣椒育种和遗传改良提供理论依据。
二、实验材料与方法1. 实验材料本实验以遵义市农业科学研究所选育的辣椒品种遵辣1号为研究对象，其遗传背景为栽培种。
2. 实验方法（1）基因组DNA提取采用CTAB法提取辣椒基因组DNA，并进行浓度和纯度检测。
（2）基因组测序采用Illumina HiSeq 2500测序平台进行高通量测序，获得辣椒基因组序列。
（3）基因组组装采用SPAdes软件对测序数据进行组装，得到辣椒基因组初步草图。
（4）基因组注释利用BLASTx、BLASTn等生物信息学工具，对辣椒基因组草图进行注释，包括基因结构、基因功能、转录因子等。
（5）基因家族分析采用MCL软件对辣椒基因组中的基因进行聚类，分析基因家族结构和进化关系。
（6）差异表达基因分析采用DEGseq软件对辣椒不同组织或不同发育阶段的基因表达数据进行差异分析，筛选出差异表达基因。
1. 辣椒基因组组装经过Illumina HiSeq 2500测序平台测序，共获得约120G的原始数据。
经过组装，得到辣椒基因组草图，基因组大小约为400Mb，基因组GC含量约为38%。
2. 基因组注释通过对辣椒基因组草图进行注释，共发现约3.5万个基因，其中编码蛋白的基因约为3万个。
在基因功能注释方面，涉及多个生物学过程和代谢途径。
3. 基因家族分析通过对辣椒基因组中的基因进行聚类，发现辣椒基因组中存在多个基因家族，如转录因子家族、抗逆相关基因家族等。
4. 差异表达基因分析通过对辣椒不同组织或不同发育阶段的基因表达数据进行差异分析，共筛选出约500个差异表达基因。
这些差异表达基因可能参与辣椒的生长发育、抗逆性、品质等性状的形成。
四、实验讨论1. 辣椒基因组测序的成功完成，为辣椒的遗传研究和育种提供了重要基础。
辣椒花药培养再生植株的倍性鉴定付文婷;何建文;杨红;邢丹;张爱民;苏丹;韩世玉【摘要】为指导辣椒单倍体育种技术在实践中的应用，对辣椒8024花药培养再生植株的染色体倍性进行鉴定，以 DNA 流式细胞仪测定法的鉴定结果为依据，研究利用染色体压片计数法和花药培养再生植株形态及坐果情况鉴定辣椒花药培养再生植株倍性的可靠性。
结果表明，花药培养再生植株是倍性水平不同的混倍群体，但各倍性植株所占的比例不同，DNA 流式细胞仪测定法和染色体计数法的吻合度达93％，与坐果鉴定结果一致。
鉴定结果可直接决定其结籽情况。
%To guide the application of haploid breeding technique in practice,the ploidy was identified in population of anther culture derived pepper 8024plants.Based on the results of DNA flow cytometric (FCM) analytical technique, the authors studied the reliability of deriving pepper ploidy by using chromosome counting,fruit setting andmorphology.Results:Regenerated populations from anther culture are usually mixed ploidy,the proportion of different ploidy levels are different.The results of which determine the seed setting status directly.The coincidence between FCM and chromosome counting is high up to 93%,which is in accordance with fruit setting results.【期刊名称】《贵州农业科学》【年(卷),期】2015(000)006【总页数】4页(P18-21)【关键词】辣椒;花药培养;再生植株;流式细胞仪;染色体计数;倍性鉴定【作者】付文婷;何建文;杨红;邢丹;张爱民;苏丹;韩世玉【作者单位】贵州省辣椒研究所，贵州贵阳 550006;贵州省辣椒研究所，贵州贵阳 550006;贵州省辣椒研究所，贵州贵阳 550006;贵州省辣椒研究所，贵州贵阳550006;贵州省辣椒研究所，贵州贵阳 550006;贵州省辣椒研究所，贵州贵阳550006;贵州省辣椒研究所，贵州贵阳 550006【正文语种】中文【中图分类】S641.3在辣椒单倍体育种中，通过辣椒花药培养出的再生植株，往往是染色体倍性水平不同的混合群体[1－3]，早期的倍性鉴定是构建DH 群体十分重要的技术环节[4]，所以有效的倍性鉴定关系到单倍体的育种进程，也是了解其遗传背景和进一步应用的基础。
