春天这样吃三餐孩子长得高

孩子长高该吃啥重庆教委发布中小学生春季参考食谱(表)2012-02-20 15:04:07 来源：华龙网转发至华龙网2月20日14时30分讯（记者杨涛）春天来了，参加户外锻炼的时间多了，加上这个季节是孩子长高的黄金时间，吃饱吃好显得尤为外重要。

今日，重庆市教委发布全市中小学生春季参考食谱，提醒家长们多为孩子补充牛奶、瘦肉、蔬菜、水果等食物，合理安排一日三餐。

荤素搭配要均衡多为孩子补充优质蛋白质营养学界有句话，叫“春季长高，秋季长重”。

进入春季后，大量运动将加快新陈代谢，有助血液循环，刺激内分泌尤其是生长激素分泌增多，帮助孩子“窜个头”。

遵循“全面、均衡、适量、安全”原则，新出炉的参考食谱分为城市、农村两大类，囊括早餐、中餐、午加餐、晚餐四部分，既有主食又有水果，荤素搭配十分均匀。

新闻发布会上，市教委主任周旭表示，春季学生应多摄入优质蛋白质，例如牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等。

时令蔬菜和水果也不可缺，以保证维生素和矿物质需要。

为赶时间，部分学生不爱吃或来不及吃早餐，一上午在挨饿中度过。

为此，周旭表示，学生每日三餐比例要适宜，定时定量，三者热量应分别占全天总能量的30%、40%、30%。

其中，早餐搭配种类要尽可能丰富，包括谷物、牛奶或豆浆，鸡蛋、豆制品或瘦肉等富含蛋白质的食物，多吃水果、蔬菜。

“小胖子”少吃油炸食品农村孩子多吃大豆鸡蛋“使用食谱时不要机械照搬，可根据自身条件和营养需求，对同类食物进行替换。

”周旭提醒。

例如，体重偏胖的学生应少吃糖、肥肉、油炸等热能食品或选用低脂食品替换。

农村学生应多吃大豆类、鸡蛋等，以补充优质蛋白质，避免影响生长发育。

同时，根据当地饮食习惯，肉类可选用猪肉、牛肉、鱼肉等相互替换，米饭可用饺子、抄手、面条等面食替换。

由于时令蔬菜、水果供应有差异，学校、家长也可进行同类替换，例如青椒、西红柿、油菜、柑橘等果蔬都是富含维生素C的食物，春季不妨多吃。

其中，水果最好在饭前半小时吃。

除了正餐，一些学生爱把薯片、鸡翅当零食。

春季孩子长高饮食是秘诀
春季是孩子长个子的黄金季节，营养专家提醒家长，进入春天孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加，而微量元素在儿童生长发育中起着重要作用。

微量元素在人体内为动态表现，受饮食、疾病、生长快慢、需求量大小等因素的影响而变化，如缺锌可使孩子食欲降低、生长发育迟缓、抵抗力差等;缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠、对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、记忆力异常等；缺钙可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良等。

三大长个儿食品要多吃每天一盒奶，骨头吸收钙推荐食品：奶制品。

春天适合孩子长高的菜谱
春天是万物生长的季节，对于孩子的身体健康和成长，合理搭配食
材制作菜谱是非常有必要的。

以下是一些适合春季孩子长高的菜谱：
一、鲜菇瑶柱鸡汤
鲜菇、瑶柱和鸡汤都是春季常见的食材，它们具有滋补身体、促进骨
骼增长的功效。

将鲜菇和瑶柱洗净浸泡后，与鸡肉一同放入锅中煮熟，制成的汤汁浓郁可口，是一道不错的营养汤品。

二、青菜炒蛋
青菜含有大量的铁质，有助于促进儿童的生长发育，而鸡蛋则是优质
蛋白质的来源。

将青菜和鸡蛋一起炒制，既可以提高食材的营养价值，又可以增加孩子的食欲。

三、番茄炒豆腐
春季是新鲜番茄上市的季节，在配以嫩豆腐的同时，制成一道健康美
味的炒菜。

其中，番茄含有大量的维生素C和番茄红素，有助于增强
免疫力，促进儿童的生长发育。

四、蘑菇肉片炒饭
春季是鲜菇上市的季节，蘑菇含有多种有益营养素，如维生素B族、
膳食纤维等，有助于增强身体免疫力和促进生长发育。

同时，将肉片
和米饭一起翻炒，可以大大提高饭菜的口感和更好的吸收营养。

五、香菇菜心粥
用香菇和青菜熬制成的粥很受孩子的欢迎，香菇有助于增强免疫力，青菜含有丰富的钙质，对于儿童的骨骼发育有积极作用。

使用高汤或者鸡汤熬制粥，营养丰富好吸收。

总之，春季的食材繁多丰富，搭配制作菜谱可以无限创新，让孩子在健康营养的同时快乐成长。

春季孩子长高食谱
春天是生长黄金期，建议：多给孩子吃这5道高钙菜，常吃猛长个身体棒! 春天是万物萌发的季节，也是孩子们生长的黄金季节，为了孩子长得壮长得高，饮食上多给孩子吃钙质高的食材是最好的。

很多人会说，孩子补钙喝牛奶就可以啦! 其实孩子补钙不光可以喝牛奶，可以搭配蔬菜，营养好，效果会更明显! 在生活中，补钙的食物有很多，奶制品只是一种选择，很多人都不知道许多蔬菜的含钙量也非常好，在春天多吃，它们就是孩子长高的助力剂。

"
春季儿童长高食谱1、三豆拌黄瓜黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。

2、排骨炖山药排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。

3、鲫鱼豆腐汤豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。

4、虾皮紫菜豆腐汤将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。

水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。

5、杂锦蛋丝食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50盐、味精、麻油适量。

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春季美味食谱助孩子长高
春天是孩子长身体的最佳季节，家长们可别错过了这大好时机，周末、假期，多带孩子参加一些户外运动，增加阳光的吸收率，适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用，除此家长们还应该为孩子长高准备所需的营养，让孩子赢得这场长高比赛。

以下就推荐2款助孩子长高的美食。

气锅鸡
做法：新鲜的小公鸡一只，葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。

以上材料放入气锅，注意：气锅中不用加水，直接放入材料搅拌好就可以了。

然后放进高压锅或者铁锅之中，开火蒸。

等鸡肉蒸至酥烂即可食用。

牡蛎豆腐饺
原料：新鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐2小块，猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。

做法：先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末，加入蛋清、水淀粉、精盐、
味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状，用手挤捏成小肉丸；再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片，在每片上放一个小肉丸后，再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片；将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状，上锅蒸15分钟；蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒，然后放入豆腐饺盘中即成。

小贴士：牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质，还含有丰富的锌元素，而锌元素非常有利于小儿生长发育。

幼儿春季惊蛰养生食谱美篇
春季是一个阳光明媚、万物复苏的季节，但同时也是幼儿惊蛰的高发期。

为了帮助孩子们更好地养生抵抗惊蛰，以下是一些适合幼儿的春季养生食谱：
1. 蔬果汁：将新鲜的水果和蔬菜榨成汁，如苹果、胡萝卜、橙子等。

富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

2. 清炖蔬菜汤：将芹菜、胡萝卜、土豆等蔬菜切块，加入清水炖煮。

汤中的营养成分易被吸收，有助于增强抵抗力。

3. 鸡蛋面糊：将鸡蛋打散后，加入适量面粉和水搅拌均匀，再煎成薄饼。

鸡蛋富含蛋白质，有助于提高孩子的抵抗力。

4. 红豆粥：先将红豆煮熟，然后加入大米煮成粥。

红豆具有清热解毒的作用，对于提高免疫力很有帮助。

5. 银耳汤：将银耳泡软后，加入椰汁或者牛奶煮开。

银耳具有滋阴润燥的功效，能够帮助孩子预防惊蛰。

6. 鸡肉蔬菜卷：将鸡肉切成片状，与青菜等蔬菜一起卷起。

鸡肉富含蛋白质，蔬菜含有丰富的维生素，是健康营养的选择。

7. 藕片煲鸭汤：将新鲜的藕片与鸭肉一起炖煮。

藕片可清热解毒，鸭肉有滋阴的作用，对于预防孩子的惊蛰症状有帮助。

以上的食谱适合幼儿春季养生，可以根据孩子的口味和食材的
可获得性进行调整。

除了饮食，还要注意孩子的日常作息、户外活动和卫生习惯，这样才能更好地抵抗惊蛰，让孩子健康成长。

春天孩子长个子的食谱春天是孩子生长的季节，适当的饮食对于他们的身体发育非常重要。

合理的营养搭配可以帮助孩子增强免疫力、提高身高以及保持健康。

本文将为您介绍一些适合春季的孩子成长食谱。

一．早餐早餐是孩子一天中最重要的一餐，提供充足的能量给予他们充沛的动力和精力。

以下是几个适合的早餐食谱：1. 完美早餐三明治：- 材料：全麦面包、水煮蛋、鳄梨、番茄、生菜。

- 做法：将水煮蛋切片，鳄梨和番茄切片备用。

取一片全麦面包，铺上生菜，然后依次将其他配料放在上面，最后盖上另一片全麦面包即可。

2. 花样燕麦粥：- 材料：燕麦片、牛奶、水果（如香蕉、草莓等）。

- 做法：将燕麦片加入适量的水中煮至变软，然后倒入牛奶，继续煮开。

最后放入切碎的水果作为装饰，提供额外的营养和口感。

二．午餐午餐应该提供足够的蛋白质和营养素，以满足孩子的生长需求。

以下是几个适合的午餐食谱：1. 蔬菜炒鸡丁：- 材料：鸡胸肉、花椰菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、生抽、淀粉。

- 做法：将鸡胸肉切成丁状，花椰菜和胡萝卜切片备用。

锅内倒入适量的油，加入洋葱和大蒜炒香，然后加入鸡胸肉炒至变色。

接着加入花椰菜和胡萝卜翻炒片刻，加入盐和生抽调味，并用淀粉勾芡，最后炒匀即可。

2. 清炖鲜鱼汤：- 材料：新鲜鲫鱼、生姜、香菜、葱段、胡萝卜、盐。

- 做法：将鲫鱼去鳞、去内脏并洗净备用。

锅内加入适量清水，放入鲫鱼、生姜、葱段、胡萝卜，大火煮开后转小火炖煮20分钟。

最后加入盐调味，撒上香菜末即可享用。

三．晚餐晚餐的摄入应相对较少，主要提供身体所需的营养素。

以下是几个适合的晚餐食谱：1. 蒸鸡胸肉配蔬菜：- 材料：鸡胸肉、豆角、青椒、蒜头、盐、胡椒粉。

- 做法：将鸡胸肉切成薄片，豆角切段，青椒切丝备用。

蒜头切成蒜末。

将鸡胸肉放在碗中，加入盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

将腌制好的鸡胸肉和蔬菜放入蒸锅蒸熟即可。

2. 番茄蛋汤：- 材料：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉。

- 做法：西红柿切块备用，鸡蛋打散成蛋液。

春季儿童营养膳食知识
1、春季应供给孩子充足的钙。

孩子每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。

最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。

再就是排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。

不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。

2、补充维生素C。

尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果。

如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。

3、多吃一些粗粮、杂粮，保持食物的多样化，对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力很有帮助。

常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

春季想”长个“，⾷谱看这⾥！-以温和之⽅滋养，以⽥野之物哺育- “吃了⽴春饭，⼀天长⼀线”。

春季对于正在⽣长发育期的孩⼦们来说，这是长个⼦的最佳时机。

孩⼦长⾼是每个家庭的迫切愿望，虽说孩⼦的⾝⾼取决于⽗母的遗传，但按科学的⽅法抚育孩⼦，也可以增加孩⼦的⾝⾼。

饮⾷的丰富、多样性，能够保证营养吸收及钙质的补充，为孩⼦长⾼提供基础哦。

△ –汆肝⾁⼩丸⼦– ▽ ⼀个个富含多种维⽣素、脂肪和蛋⽩质的⼩丸⼦，会让宝宝长得更健壮。

尽管以动物⾁质为原料，但是⾮常软嫩好消化，Q弹⼝感，宝宝更爱吃。

准备⾷材： 鸡肝、鸡⾁各200克、半个蛋清、⾹菜少许、葱末、姜末、盐等。

做法及步骤： 1.鸡肝鸡⾁清洗后，去筋膜，切成⾁茸，盛盆备⽤。

2.加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向⼀个⽅向搅拌，均匀即可。

3.备锅添⽔，待⽔烧开后，⽤匙制作出⼩⾁丸，下⼊锅中，等⾁丸浮起，开锅即可⾷⽤。

– 汆肝⾁⼩丸⼦ – △ –⽜奶炖蛋– ▽ ⽜奶以⾼蛋⽩、低热量著称，其营养成分最接近⼈体的需要，吸收率极⾼。

经常喝⽜奶可以使⼈健康、强壮。

鸡蛋含有⼈体⼏乎所有需要的营养物质。

每天吃适量的鸡蛋和⽜奶对⾝体⼤有益处，不仅能强⾝健体，更可以促进⼈体⾻骼中钙的吸收。

这道⽜奶炖蛋，⼝感⾹滑细腻、⼊⼝即化，味道⾹甜可⼝、⼈见⼈爱。

再配点⽔果和坚果，既营养⼜美味。

准备⾷材： 农家笨鸡蛋2个、⽜奶250毫升、杏仁10粒、芒果1个、⽩糖2汤匙 做法及步骤： 1.将鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖⼊蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。

2.打匀的蛋液⽤筛⽹过滤1次。

然后将⽜奶倒⼊蛋液中，朝⼀个⽅向搅拌⾄均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

3.然后将⽜奶蛋液⽤筛⽹过滤1次。

把过滤好的⽜奶蛋液慢慢倒⼊碗中，碗表⾯蒙上保鲜膜，⽤⽛签在表⾯扎⼏个⼩孔。

4.锅下冷⽔，把碗放到蒸锅⾥，盖上盖⼦⼤⽕蒸15分钟。

5.将芒果丁、杏仁摆好，取出，揭掉保鲜膜，放上喜欢的⽔果等。

⼩贴⼠： 1.保鲜膜建议选择加厚的，太薄容易蒸破。

春季养生食谱儿童推荐
春季是儿童养生的关键时期，以下是一些推荐的春季养生食谱，适合儿童食用。

1. 青菜炒蛋：将新鲜的青菜洗净切碎，打入鸡蛋搅拌均匀后炒熟即可。

青菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强儿童的
免疫力和消化系统功能。

2. 紫菜饭卷：将紫菜用温水泡软，把煮熟的米饭放在紫菜上，加入喜欢的蔬菜、鱼肉等，然后卷起来切成小段。

紫菜富含碘和钙，有助于儿童的脑部发育和骨骼健康。

3. 果蔬沙拉：将新鲜的水果和蔬菜切成丁或条状，放入碗中拌匀。

可以加入酸奶或蜂蜜调味。

这道食谱富含维生素和纤维，有助于提高儿童的肠胃功能和补充多种营养。

4. 鸡蓉粥：将鸡肉切成蓉状，加入煮好的稀饭中煮熟。

鸡肉富含优质蛋白质，有助于儿童的生长发育和提高抵抗力。

5. 红枣牛奶糊：将红枣洗净捣烂，加入牛奶中煮开后加入适量的糖调味。

红枣富含铁和维生素C，有助于补血和增强免疫力。

以上是一些适合春季养生的儿童食谱推荐。

父母在为孩子准备食物时，可以根据孩子的喜好和食材的新鲜度来进行选择和调整，确保孩子的营养摄入和健康成长。