6种含硒最多的食物

含硒量高的食物有哪些？我们知道硒是我们人体非常重要的微量元素，随着现代的人们越来越注重养生，所以很多对于补硒是非常关心的，很多人都会选择药物补充，其实这是没有必要，因为在我们的生活中很多食物里就是含有很多的硒，今天小编就给大家介绍一下含硒高的食物。

1.蛋类蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。

从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。

其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。

由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。

2.猪肉猪肉是最常见不过了，但你想象不到的是，猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

吃猪肉的时候要特别的注意，在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，难消化，堆积宜导致肥胖。

所以用猪肉补硒的办法要注意度。

3.大蒜大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。

补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。

大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

在日常生活中多吃些大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。

4.海产品在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。

但是不宜过量食用，海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。

5.果蔬类魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，红菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心) (6.68)，鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鲜龙豆(4.06)，瓢儿白(菜)(3.40)，胡萝卜(黄)(2.80)，木耳菜(落葵) (2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，冬寒菜(2.41)，红星苹果(2.31)，木瓜(1.80)，鲜豌豆(1.74)，油麦菜(1.55)，野荠莱(1.50)，芋头(1.45)，韭菜(1.38)，洋姜(1.31)，青蒜(1.27)，蒜苔(1.24)，蕹菜(空心菜)(1.21)，小白菜(1.71)，生菜(1.15)，油豆角(1.10)，汗萝卜(1.07)，菠菜(0.97)，葱头(0.92)，丝瓜(0.86)，土豆(0.78)，草莓(0.70)，白萝卜(0.61)，茄子(0.48)，大白菜(0.33)，番茄(0.15)，国光苹果(0.10)，西瓜(0.08)。

吃什么最补硒什么食物含硒高硒能防止人体免疫力低下和保持肌体活力作用，研究显示中老年人在每天服用100微克硒的6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。

一、吃什么最补硒1、蘑菇：含有丰富的硒元素，易被机体所吸收，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。

2、紫薯：富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

3、蛋类：据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为23.3ug，每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克，每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由含有硒元素量来看，蛋类亦是很好的饮食之选。

4、虾类：新鲜的海产品，鱼、虾类其含有的硒元素很高，其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高，因此适量食用此类食品亦是有益的，但要适量。

5、大蒜：其与硒的作用一致，有协同增效作用，并且经常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除体内活性自由基等作用，因此经常吃些大蒜具有协同补硒的作用。

二、什么食物含硒高1、动物肝脏：猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝，虽然动物肝脏的硒含量较高，不过毕竟是肝脏，适量的吃一点就行。

2、海产品：虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等，这些海产品中都含有大量的硒成分。

3、鱼类：鲔鱼、鲑鱼、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、鲐鱼、鲅鱼这些鱼类含有丰富的硒元素，平时可以吃一点。

4、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，每100克食物中，鸡蛋含硒23ug，鸭蛋含硒30ug，鹅蛋含硒33ug，蛋类补充硒元素最好是吃水煮的。

5、肉类：猪肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、鸡胸肉，每100克猪肉含硒10.6ug，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

6、蔬菜：紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿、芦笋、豌豆、南瓜等，其中芦笋、菌类的硒含量相对较高一点。

含硒高的食物硒是人体必需的微量元素，硒对人体有很重要的作用，我们每天需50微克，要多吃含硒的食物。

那含硒高的食物有哪些呢？1.蘑菇。

蘑菇中所含有丰富的硒元素，不仅数量高且易被人体所吸收，是硒元素最好的食物来源，所以预防肝癌日常可多食用些蘑菇。

2.蛋类：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由此证明蛋类的含硒量高于猪肉，所以蛋类也是补硒首选的食物。

3.猪肉：营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，所以补硒也可多食用猪肉。

4.大蒜：含硒元素丰富,且本身具有提高免疫力，清除体内活性自由基等作用，与硒的作用一致，有协同增效作用，所以补硒过程中可多食用大蒜。

5.海产品：包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高，值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外，还含有有害元素铅、砷、汞等，所以不宜大量、长期食用。

6.动物内脏：动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以补硒也可多食用动物内脏。

其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍。

除此之外，含硒量丰富的食物还有人参、花生等等，植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如，我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4 ～8毫克，而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克，二者相差1000倍。

植物性食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪。

但是硒过量了对身体是有害的。

服用过量的硒会引起硒中毒，出现脱发，指（趾）甲脱落，皮肤苍白，严重时可导致神经系统受损及牙齿损伤，还可出现消化道症状如恶心、呕吐等，同时伴有乏力、疲劳、易怒以及神经炎症状，也会出现心肌病、心肌炎的症状。

因此，补硒除了摄取含硒高的食物之外，服用补硒产品，如体恒健牌硒维康口嚼片是更好的补硒方式。

硒维康口嚼片以硒麦芽为主要原料，微量元素微量补充，更容易吸收，补硒也不会过量。

含硒高的食物有哪些？硒自从被发现可以提高人体免疫力抗癌扛肿瘤等作用后，大家都想知道含硒高的食物有哪些?经过查阅大量科普资料，为大家整理了一份含硒高的食物，希望可以帮助到大家。

我们日常经常接触到含有硒的食物有猪肉、鸡蛋、鸭蛋、虾、花生、大蒜、芦笋、蘑菇等，那么哪种食物的含硒量及利用率更高呢？蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克；很多海产品含硒量也是较多，如如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等；另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。

需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。

一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。

因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。

另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。

事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。

一般植物性食物硒含量通常受当地水土中硒含量的高低影响，我国由于富硒地区很少，所以日常单一的饮食一般很难满足得了我们人体对硒的需求，任何人都需要通过多元化的饮食来补充一定量的硒。

如果你发现所处地区的人容易患上肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病等，请抓紧给自己补充硒，富含硒的食品还有有啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻等，可以适当的食用。

补硒还可以选择补硒产品体恒健牌硒维康口嚼片，安全无副作用，补硒效果好。

通常人体内硒的含量约14mg-21mg，以肝、胰腺、肾中的含量较多。

由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。

硒对人的作用可谓十分重要，对身体内环境起到了全局性的作用，能够有效的增强身体免疫力，减少身体许多疾病的出现。

由于硒无法通过自主合成，需要从食物中去获取，因此日常生活从食物中补硒是很重要的途径，那么富含硒的食物排行榜来看一下吧。

从我们平时总结的数据来看，富含硒的食物从高到低的排名依次是，动物肝脏>肉类>蛋类>海产品>鱼类>水果>蔬菜。

1、动物肝脏。

猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝，虽然动物肝脏的硒含量较高，不过毕竟是肝脏，适量的吃一点就行。

2、肉类。

猪肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、鸡胸肉，每100克猪肉含硒10、6ug，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

3、蛋类。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，蛋类补充硒元素最好是吃水煮的。

4、海产品。

虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等。

5、鱼类。

鲔鱼、鲑鱼、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、鲐鱼、鲅鱼这些鱼类含有丰富的硒元素，平时可以吃一点。

6、水果。

人参果、桑葚，苹果，桂圆，葡萄，海棠等。

7、蔬菜。

紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿、芦笋、豌豆、南瓜等，其中芦笋、菌类的硒含量相对较高一点。

富含硒的食物排行榜?平日里多吃以上几种食物，可以很好的帮助补充硒元素，对于正常人来说一般是能满足身体的硒需求的，但对于一些患病的人来说，身体比较虚弱，脾胃虚，这样就导致对食物中的硒吸收不好，导致硒摄入不足，此时配合硒产品对硒的补充有较好的效果。

使用补硒产品要选择安全可靠的产品，含量高的有机硒是首选，双硒肽是从有机硒中优选的生物活性硒，与小分子肽科学配伍，硒肽结合，补硒又补肽，适用于补硒人群，每片含硒100微克，能帮助补充人体所必需的硒元素，使身体远离缺硒状态，是补硒产品中的佳品。

富含硒的食物排行榜?相信大家已经有所了解了，食物中含的硒元素也是挺多的，大家要做好选择，平时搭配好饮食，营养丰富就能很大程度上不缺硒，吃的好才能身体好，同时多锻炼身体，让健康永留身边!。

含硒最多的食物是什么？
我们都知道，人体健康是受到多方面因素影响的，比如日常生活当中的习惯养成，日常饮食的选择等等。

提到饮食，主要就是食物当中的各种营养元素对于人体的健康影响是非常大的。

比如硒就是人体必需营养元素，必要的时候也要补充。

那么问题来了，含硒最多的食物是什么?
1.含硒高的食物有龙虾、鱼及一些甲壳类水产品。

其次是动物的心、肝、肾等;
2.蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等;
3.特别具有富集硒能力的植物，如小麦芽、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

拓展资料：硒的作用
1.抗氧化作用
硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)的组成成分，每摩尔的GSH-px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽(GSH)与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂(是维生素E的50--500倍)。

在体内，GSH-px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。

正是由于“硒”的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官
老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。

2.增强免疫力
有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

3.预防糖尿病
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。

富含硒的食物水果有哪些常食含有硒的食物和水果能增强人体免疫力，可以防止心脑血管、糖尿病等疾病的发生，硒具有抗氧化作用，也被称为抗癌之王。

生活中硒含量较高的食物有小麦粉、黄豆、蚕豆、猪肾、鹌鹑蛋等。

为了身体的健康，防止动脉化、白内障，要多补充硒元素的摄入。

那么含有硒的食物还有哪些呢？1、主食糌粑(7.50)，小麦粉(特一粉、富强粉)(6.88)，小麦粉(标准粉)(5.36)，小米(4.47)，玉米面(2.49))，大米(2.23)。

2、豆类炒白南瓜子(27.03)，红花豆(19.05)，虎皮芸豆(9.75)，花豌豆(9.72)，黄豆(6.16)，红芸豆(4.61)，蚕豆(4.29)，绿豆(4.28)，花生仁(3.94)，北豆腐(2.62)，南豆腐(1.55)。

3、肉类猪肾(腰子)(111.77)，牛肾(腰子)(70.25)，鸭肝(52.27)，鸡肝(38.55)，火鸡肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，鸡胸肉(10.50)，猪肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。

4、蛋类鹌鹑蛋(25.48)，白皮鸡蛋(16.55)，红皮鸡蛋(14.98)。

5、水产类中国鲎(113.50)，虾皮(74.43)，红娘鱼(59.75)，鲐鱼(鲐巴龟)(57.98)，鲅鱼(巴鱼)(51.81)，海虾(56.41)，鲮鱼(48.10)，大黄鱼(42.57)，青鱼(37.69)，带鱼(36.57)，鲈鱼(33.06)，河虾(29.65)，海鳗(25.85)，鳙鱼(胖头鱼)(19.47)，沼虾(17.70)，鲤鱼(15.38)，草龟(6.66)。

6、果蔬类魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，红菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心)(6.68)，鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鲜龙豆(4.06)，瓢儿白(菜)(3.40)，胡萝卜(黄)(2.80)，木耳菜(落葵)(2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，冬寒菜(2.41)，红星苹果(2.31)，木瓜(1.80)，鲜豌豆(1.74)，油麦菜(1.55)，野荠莱(1.50)，芋头(1.45)，韭菜(1.38)，洋姜(1.31)，青蒜(1.27)，蒜苔(1.24)，蕹菜(空心菜)(1.21)，小白菜(1.71)，生菜(1.15)，油豆角(1.10)，汗萝卜(1.07)，菠菜(0.97)，葱头(0.92)，丝瓜(0.86)，土豆(0.78)，草莓(0.70)，白萝卜(0.61)，茄子(0.48)，大白菜(0.33)，番茄(0.15)，国光苹果(0.10)，西瓜(0.08)。

硒是人体及动物必需的微量元素，它具有多种重要的生理功能。

硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。

谷胱甘肽过氧化物酶，即由硒代半胱氨酸参与合成，该酶在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶，能将甲状腺中低活性四碘甲腺原氨酸转化为三碘甲腺原氨酸。

硒还参与其他多种硒蛋白酶和硒蛋白。

硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，提高免疫反应。

硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。

硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。

同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

人体缺硒会造成多种疾病，最典型的是我国黑龙江克山县地方病—克山病，大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、胞囊纤维变性、高血压、甲状腺肿大、免疫缺失、淋巴母细胞性贫血、视网膜斑点退化、肌营养不良、溃疡性结肠炎、关节炎以及人体的衰老都与人体缺硒有着直接的联系。

硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视，各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。

美国推荐成年男女硒的每日摄入量（RDI）分别为70微克／天和55微克／天，而英国则为75微克／天和60微克／天。

中国营养学会推荐的成年人摄入量为50～200微克／天。

人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。

食物硒含量受地理影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。

土壤含硒量在0．6毫克／千克以下，就属于贫硒土壤，我国除湖北恩施、陕西紫阳等地区外，全国72％的国土都属贫硒或缺硒土壤。

这些区域的食物硒含量一般在0．01～0．06毫克／千克之间，而食物硒含量低于0．02毫克／千克，则被视为严重缺硒食品，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。

近年来人们对于硒的补充越来越关注了，市面上出现了许多以富硒为主题的食品，如富硒蛋，富硒大米，富硒大蒜等，也有一部分人只买富硒的大米，希望能够对硒的缺乏情况有所改善，那么什么食物可以补硒呢?目前富硒食品是一种天然的可以补硒的食物，富硒食品分为天然富硒食品和人工有机硒食品，天然富硒食品是指作物在硒含量高的土地种植而产生，人工有机富硒食品则是在生长阶段中将有机硒导入作物体内而产生的含硒量较高的食物，还有以下食物对补硒效果会比较好。

1、动物内脏：如猪肝、猪肾、羊肝等，尤其是动物的肝脏，含有丰富的硒，但肝脏作为解毒器官，里面可能含有有毒的代谢物，不建议进食过多;2、谷类：如糙米、大麦、玉米、小麦等，在选择主食时，可以多元化摄入，选择富含硒的谷类;3、蔬菜：如芦笋、大蒜、蘑菇、豌豆等，其中大蒜具有强氧化作用，可以清除氧自由基，促进人体对硒元素的吸收，而芦笋以及菌类含硒量相对较多;4、水果：如桑葚、猕猴桃、葡萄等，也含有一定量的硒元素。

当缺硒时，可以多食用此类水果来补硒。

5、肉类：如瘦猪肉、鸡胸肉、瘦羊肉等，不仅富含蛋白质，还含有硒元素，是补硒较好的食物来源;6、海产品：如金枪鱼、鲍鱼、虾等，不仅含硒丰富，还含有钙、碘等矿物质，有利于维持电解质平衡。

其中，甲壳类食物含硒更加丰富;7、蛋类：如鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋等，其中鹅蛋含硒量相对丰富，但蛋黄中均含有较多胆固醇，胆固醇高的人群应尽量少食用蛋黄;补硒时，需在医生的指导下进行，必要时可以服用补硒产品，双硒肽中富含天然有机硒，每片含量100微克，含量高，易吸收，是补硒的优先选择的佳品。

还可以通过改善生活方式，如早睡早起、多晒太阳等，帮助硒在体内消化、吸收。

什么食物可以补硒，希望通过本文的介绍能够对大家有所帮助，补硒的食物有很多，想要补硒除了进行必要的食补外，借助补硒产品也不失为一种好的方法，同时保持好的生活习惯，经常锻炼，不熬夜也是十分必要的。

含硒高的食物有哪些说到人体中的硒元素，其实是我们人体所必需的一种矿物质。

而且我们人体中的硒元素含量是非常高的，而且分布非常高。

硒元素分布在各个组织器官还有体液当中，此外硒对于我们人体的免疫力和预防癌症等是非常重要的，因此我们应该多食用含硒高的食物，那么到底含硒高的食物有哪些呢?硒这一种元素，对于我们身体来说是十分重要的，因此我们每人每天必须有足够的硒含量。

如果缺硒容易导致癌症，还会引发近视，白内障，甚至会影响到男性的生殖器官，导致不育等，可见我们平时是需要多吃含硒的食物的。

下面就给大家详细介绍一下含硒高的食物有哪些。

★含硒高的食物有哪些硒元素是人体必需的常量矿物质营养素，人体本身的硒总含量为6-20mg。

硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。

男性体内的硒多集中在睾丸及前列腺、输精管中，会随精液一起排出体外。

由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

有人认为自己缺硒，就盲目补硒。

把高硒食物当做营养品来长期服用，使人体处在一个高硒状态。

其实盲目补硒是不可取的，人体长期处在高硒状态下表现为皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振、头发脱落、指甲变厚、皮疹、皮痒、面色苍白、胃肠功能紊乱、消化不良等症状。

正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，在天然食品中，富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物，正常人群，只需要保持饮食均衡就可以摄取充足的硒。

★缺乏硒的症状①.硒有抗癌作用。

含硒高的食物有哪些?硒是人体必需的微量元素，人体补硒有着预防肿瘤、防衰老的作用，在日常生活中我们可以多吃一点富含硒元素的食物，那该怎么补硒?含硒高的食物有哪些?硒对人体有什么影响?硒是人体的重要微量元素，需要通过饮食、空气及各种外源物质才能被人体吸收利用，人体硒元素的缺少或者过量都会引起疾病，研究发现人类有40余种疾病与人体缺硒直接有关。

通过适量补硒能够预防疾病的发生，提高机体免疫功能，保护人体心、肝、肾、肺、眼等重要脏器。

那该怎么补硒呢，含硒高的食物有哪些?含硒高的食物有哪些?1、动物肝脏：猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝，虽然动物肝脏的硒含量较高，不过毕竟是肝脏，食用要适量。

2、海产品：虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、虾米等，这些海产品中都含有大量的硒成分。

3、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。

每100g食物中，鸡蛋含硒23ug，鸭蛋含硒30ug，鹅蛋含硒33ug，蛋类补充硒元素最好是吃水煮的。

4、肉类：猪瘦肉、牛瘦肉、羊肉、鸡胸肉，每100g猪肉含硒10.6ug。

所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

5、蔬菜：紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿、芦笋、豌豆、南瓜等，其中芦笋、菌类的硒含量相对较高一点。

6、水果：桑葚、苹果、桂圆、葡萄，海棠等。

上述就是对“含硒高的食物有哪些”的详细介绍，那么大家对于自己需不需要补硒可能比较疑惑，都有哪些人群需要补硒呢?哪些人群需要补硒?1、癌症、肝病、肾病、克山病、大骨节病、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、胃肠道疾病患者应该适当补硒对于病情都有很好的缓解作用，尤其是癌症和肝炎。

2、青少年、营养不良经常感冒的儿童、备孕男性、过早衰老、免疫力低、近视弱势、处于环境污染中的人也应该适当的补硒。

3、我国四整体缺硒的国家，全国72%地区土壤都缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。

怎么补硒更安全？对于补硒可以选择高吉星产品辅以食补，上述已经详细讲述过含硒高的食物有哪些了，下面分析一下高吉星补硒是否科学安全。

什么食物含硒元素最多？由于现在食品安全问题太多，因此我们体内提高抗癌成分是防癌最重要的，大家都知道硒是人体生活必须的微量元素，晒既能让我们身体的免疫力增强，同时还具有排毒，抗衰老，防癌，保护视力，降低血脂、血压等功效，由此来看，晒的作用是很强大的，那什么食物含硒元素最多？近年来研究表明，硒对动物和人体肿瘤有预防和治疗作用，特别影响胃肠道癌和肝癌。

适量的补硒可降低其发病率和死亡率。

同时人体中硒是以含硒酶和含硒蛋白酶的形式存在，可起到保护体内细胞和防止发生癌症的作用。

硒作为微量元素其抗癌作用非常强。

接下来小编为大家带来5种含硒量最高的食物，常吃这些东西，消灭癌细胞，远离病症，迎来健康吧！黄芪片可以提高人自身的免疫力，保护心血管，控制血糖，对于糖尿病患者是一个很好的选择。

无硫黄芪片，含有人体所必需的微量元素硒，硒是肿瘤的天敌，可以预防癌症的发生。

黄芪多糖与抗肿瘤药物合用可以起到增强抗癌的效果，减轻由药物，化疗等引起的副作用。

牡蛎在调节人的身体健康方面可以起到很大的作用，比如增强免疫力，延缓衰老，增强视力，养肝排毒。

而最主要的是，牡蛎被应用于医学上的临床研究，适用于多种肿瘤的形成与生长，可以有效抵制如肝癌、胃癌、甲状腺腺癌、肺癌、恶性淋巴瘤等。

每天在食物里加点牡蛎，让癌症不在威胁你的生命。

另外，牡蛎也是补肾圣品哟。

白豇豆具有补气护脾、开胃中和、补肾益精的功效，还可以治疗脾虚、腹胀、便秘等生活中常见的小疾病。

白豇豆可以有效促进胰岛素的分泌，对糖尿病患者来说是一个很好的选择。

白豇豆中还含有人体所需的钙磷硒等矿质微量元素，可以有效预防癌症的发生，减少肿瘤的形成。

研究发现，茶树菇多糖具有抗肿瘤、抗癌活性，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

茶树菇中含有的很多组分，具有明显的消除自由基，抗氧化的能力。

常食可起到抗衰老、美容等作用。

富硒黑苦荞富硒黑苦荞是有富硒认证的黑苦荞，不仅富硒，还含有类黄酮物质——芦丁，营养价值很高，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用；此外，它还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质，这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管。

硒是对人体十分重要的一种微量元素，起到了抗氧化、增强免疫力、预防糖尿病等作用，在人体中发挥了重要的角色，是15种不可缺少的微量元素之一。

随着人们对硒的认识越来越多，不希望自己体内缺硒，因此对于补硒的食物也很关注，那么哪种食物里硒元素含量较高呢?食物中的硒主要来自于土壤转化，由土壤入植物，由植物入动物，而硒的食物一般有以下几种：含硒高的食物1、蛋蛋类食品中的硒含量非常丰富，如鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋等，这类食品中含有的硒含量是其他食品所无法比拟的。

从高到低的顺序是：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。

每100克鹅蛋中的硒含量为33.6微克;每100克鸭蛋中的硒含量为30.7微克;每100克鸡蛋中的硒含量为23.3微克。

从含硒量的角度来看，鸡蛋是补硒的好选择。

2、蒜蒜是调料，也是蔬菜。

大蒜含硒丰富，具有提高免疫力的作用。

同时能有效清除体内活性自由基。

补硒多吃蒜就能解决大蒜可以提高人体的免疫力，所以，在日常生活中多吃大蒜，不仅可以补硒，还能有效预防疾病。

3、海鲜大多数海鲜含硒，如虾、黄鱼、牡蛎、鲍鱼等。

但不适合过度食用。

海鲜中含有铅、砷、汞等不健康的矿物质，也是发物。

4、猪肉猪肉常见，但猪肉中的硒含量也相当可观!研究发现，每100克猪肉含硒10.6微克，因此缺硒的人可以在日常生活中多吃猪肉来补充硒元素。

5、水果水果当中含硒比较高的是桂圆，软梨以及桑葚，多吃这些水果对身体有很大的益处，可以有效的防止癌症的发生，尤其是桑葚，它是含硒量最高的一种水果，并且硒元素在微量元素中是比较有名的，每100克含硒5.65微克，干桑葚含硒34微克。

身体缺硒要多吃硒元素含量高的食物，对于缺硒比较严重的人来说也要配合补硒产品，双硒肽是一种使用富硒有机植物提取的补硒产品，硒含量高，每片含硒100微克，与小分子肽科学配合，易于吸收，高转化，能快速帮助改善身体缺硒情况，是补硒产品的优选佳品。

哪种食物里硒元素含量较高呢?以上就是相关的介绍，多吃硒元素含量丰富的食物，很少会出现缺硒的情况，平时要多注意自身的身体健康，养成好的生活习惯，远离缺硒困扰!。

专家评出富含硒食物排行榜欧阳歌谷（2021.02.01）资料来源：中华食品信息网富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。

营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。

美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。

对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。

很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。

蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。

其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含硒量多于肉类；瘦肉中以牛肉含硒最高。

从调查数据看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶（粉）、蔬菜、水果。

一般而言，人对植物中有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对动物制品中硒的利用率较低，只有50%左右。

海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒，但它们却不是理想的补硒产品。

因为海产品中含有甲基汞，它与硒可结合成非活性物质，导致硒的利用率很低；而动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。

另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。

硒是人体不可缺少的微量元素，有体内发挥了重要的作用，能帮助增强身体免疫力，其强抗氧化性是维生素C的500倍，能帮助减少细胞膜的氧化，使皮肤光滑有弹性，减少身体的衰老，日常饮食中的水果是补硒经常谈到的话题，那么硒元素含量高的水果有哪些呢?硒元素含量高的水果有哪些?先看比较常见的几种水果吧生活中很多水果中都含有丰富的硒元素，排名前十的水果分别是黑莓、菠萝蜜、桑葚、菠萝、榴莲、罗汉果、桂圆、葡萄、香蕉、苹果等。

黑莓:黑莓中的硒是天然植物活性有机硒。

每100g黑莓的硒含量是110-270μg。

黑莓富含原花青素,SOD,硒、鞣花酸、黄酮类化合物和其他高效的抗氧化物质，20种氨基酸和微量元素。

菠萝蜜:每100克菠萝蜜含有大约10.47μg的硒。

菠萝蜜煮熟后像栗子一样吃。

此外，菠萝蜜营养价值极高，含有人体所需的碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、矿物质和氨基酸。

桑椹:每100g桑椹的硒含量约为5.65μg。

常吃桑椹可提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜。

现代研究证实，桑椹果实含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分。

其营养价值是苹果的5-6倍，葡萄的4倍，具有多重功效。

它被医学界誉为“21世纪最健康的水果”。

菠萝:每100克菠萝的硒含量约为4.1μg。

此外，菠萝富含维生素B，能有效滋养皮肤，防止皮肤干燥，滋润皮肤，达到美容美体的效果。

榴莲:每100克榴莲的硒含量约为3.26μg。

传统中医认为，经常食用榴莲可以强身健体、健脾益气、益肾益阳。

榴莲热能促进血液循环，散寒，缓解经痛，改善腹痛。

对体质寒冷的人来说，这是一种理想的补品。

还有罗汉果，含硒2.25μg/100克，龙眼0.83μg/100克，苹果0.03μg/100克，葡萄1.5μg/100克，这些都是含硒量比较高的水果。

平时多吃水果能帮助补硒，减少身体内硒缺乏的情况，对于重度硒缺乏的人，只靠水果或饮食也无法满足硒的含量，应该配合吃一些补硒产品，来快速的改善体内硒缺乏情况。