含硒量高的食物有哪些

学员提问：含硒丰富的食物老师回答：您好，含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒。

含硒丰富的食物有哪些2006-12-28 18:44蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可硒(Se)--抗氧化、提高免疫力如果你有以下情况，可能硒缺乏：硒在体内是一种保健元素，摄入量低，相应器官例如肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率就会高。

世界上富硒地区很少，任何人都可能缺硒，硒过量不太可能。

人体内硒的含量约14mg-21mg，以肝、胰腺、肾中的含量较多。

由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。

同时硒还是重金属的解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，使这些有毒的重金属不被肠道吸收而排出体外。

特殊需要补硒的人群：所有人群。

因为我国72%地区缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。

对健康人可以强化免疫力，对儿童可以保护眼睛，对中老年人可以减少疾病。

每日适合量：7岁以上的人群每日50微克含硒食物：蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。

含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒富硒大蒜对人体健康的作用大蒜是最能富硒的植物,大蒜本身具有重要的生理活性，可有效提高免疫力，清除体内活性自由基，这与硒的作用一致，有协同增效作用。

硒是人体中很重要的微量元素，在人体机能调解中起到了关键的作用，能帮助提高机体免疫力，减少心肌无力等情况的出现，对身体的恢复有很大的帮助，而缺硒会使人身体出现一些小问题，食用硒含量高的食物，能帮助补硒，那么含硒元素量高的食物有哪些呢?硒元素含量高的食物有这么几类：1、豆类的食物，有紫豆、红豆、绿豆、芸豆、黄豆等;2、谷类的食物，有小麦胚粉、玉米面、空锅饼、带皮的糜子、秈米粉等;3、蔬菜类的食物，有大蒜、香菜、油菜、木薯、菠菜、大葱和白菜等;4、水果类的食物，有桑葚、桂圆、苹果、葡萄、海棠和杏等;5、蛋类的食物，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等;6、肉类的食物，有猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝和鸡肝等。

硒是人体中所必须的营养元素，如果体内缺硒则可能会导致脱发、浑身无力、免疫力低下等症状，如果出现这些症状，可以多吃以上种类的食物，对改善身体缺硒的情况有很大帮助。

含硒元素量高的食物一般也是我们日常所需要的，因此平时要保证饮食的丰富多样，就能很大程度改善缺硒。

我国大部分地区都属于缺硒地带，这些地区的土壤中硒含量不高，会导致食物中的硒含量也不高，从而导致身体缺硒，此时要选择合适的补硒产品，补硒产品中一般都含有定量的硒，可定时定量补充，缓解体内硒缺乏。

双硒肽是一种采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料，麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全补硒食品，硒含量高，每片含硒100微克，与小分子肽科学配合，易于吸收，高转化，能快速帮助改善身体缺硒情况，是补硒产品的理想选择。

含硒元素量高的食物有哪些?以上就是相关的介绍，平时的饮食都会含有很多硒元素，平时要状态好的饮食习惯，丰富多样的饮食可以让身体出现问题的几率减少，适宜的配合硒产品，对健康有很大的作用，希望大家都能远离缺硒烦恼。

众所周知，硒是人体中一种非常重要的微量元素，可以帮助清除体内的自由基，进而减少细胞癌变，降低癌症的发病率。

它还具有很强的抗氧化作用，可以减缓身体的衰老速度，对身体健康具有重要意义。

通过饮食补充硒是一种常用的方法，那么硒含量高的食物有哪些呢?硒含量高的食物相对丰富。

只要不是严重缺硒地区，食物中的硒含量就可以分为以下几类：第一类食物是动物内脏，如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝等，在动物内脏中通常富含硒。

第二类食物是鸡蛋：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，其硒含量是其他食物无法比拟的。

从高到低的顺序是：鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋。

每100克鹅蛋的硒含量为33.6微克;每100克鸭蛋的硒含量为30.7微克;每100克鸡蛋的硒含量为23.3微克第二类食物是海鲜，如牡蛎、扇贝、鲍鱼等，也能为身体提供丰富的硒。

第三类食物是动物瘦肉，如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等，这些瘦肌肉中含有大量的硒。

第四种食物是谷物中的粗粮，如大麦、燕麦、荞麦、高粱等，这些粗粮也富含硒。

第五类食物是水果：桑葚、龙眼、红果、人参果、酸梨、芒果、柠檬，水果不仅含有高硒，而且含有更多的维生素，可以补充各种营养，患者可以适当地吃水果食物。

除了硒含量高的食物外，我们还应该与硒补充剂产品合作。

硒补充剂产品可以定量、定期地向身体补充硒，改善身体缺乏硒，使身体能够正常生活，选择更可靠的硒产品。

双硒肽是以富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主要原料、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全硒食品。

硒含量高，每片硒含量100微克，科学配合小分子肽，吸收方便，转化率高，能快速帮助改善身体缺硒状况，是补硒产品的理想选择。

硒含量高的食物有哪些?以上是相关介绍。

硒含量高的食物还是很多的。

平日要注意丰富的饮食，不挑食，保持硒的摄入，让身体有更好的状态，享受每一天。

含硒最多的食物是什么？
我们都知道，人体健康是受到多方面因素影响的，比如日常生活当中的习惯养成，日常饮食的选择等等。

提到饮食，主要就是食物当中的各种营养元素对于人体的健康影响是非常大的。

比如硒就是人体必需营养元素，必要的时候也要补充。

那么问题来了，含硒最多的食物是什么?
1.含硒高的食物有龙虾、鱼及一些甲壳类水产品。

其次是动物的心、肝、肾等;
2.蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等;
3.特别具有富集硒能力的植物，如小麦芽、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

拓展资料：硒的作用
1.抗氧化作用
硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)的组成成分，每摩尔的GSH-px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽(GSH)与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂(是维生素E的50--500倍)。

在体内，GSH-px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。

正是由于“硒”的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官
老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。

2.增强免疫力
有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

3.预防糖尿病
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。

缺硒吃什么食物补充最快这些食物记得吃缺硒吃什么食物补充最快，这些食物记得吃，日常生活中，有些食品天然富含硒元素，含硒的食物有：大蒜、紫薯、海鲜、蘑菇、鸡蛋、银杏、动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类、芝麻、麦芽、黄芪、蘑菇等，这些食物都有较强的聚硒能力。

一、白水煮蛋蛋类，是最佳补硒食品。

蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克每天吃1个水煮鸡蛋，补充硒元素，但不宜吃生鸡蛋、毛鸡蛋、油煎荷包蛋，鹅蛋中硒含量较高。

做法：1、鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。

2、这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。

二、板栗小米粥多喝小米粥对补硒非常有好处，此外，板栗中的硒含量也很高，应该经常食用，把板栗煮进小米粥里，补硒效果杠杠的。

做法：1、栗子煮熟，剥去外壳，掰成小块，小米洗净备用；2、水和板栗、小米入锅，煮熟即可。

三、蜂蜜糖蒜大蒜的硒含量也十分高，吃不惯生蒜的可以做成蜂蜜糖蒜，口感更好。

做法：1、剥去大蒜外层的老皮，剪去一截蒜把儿，切去一截底座，清洗干净；2、在容器中放入两勺盐，加入清水，放入大蒜浸泡24小时左右；3、将浸泡好的大蒜头朝下控干水分，用餐巾纸擦干，整个码进玻璃密封瓶或是瓦罐内；4、按照一头蒜一勺蜂蜜的比例，将蜂蜜倒入容器中，加入米醋没过大蒜，加入少许食盐，密封后放在阴凉处静置3-4周后食用。

四、小鸡炖蘑菇蘑菇和鸡肉都是含硒较多的食材，二者搭配，既美味又能充分补硒。

做法：1、蘑菇用温水洗净，将鸡去除内脏，放入沸水中焯一下捞出。

2、锅内放入水，将处理好的鸡放入其中，大火烧开。

3、撇去浮沫，加入料酒、盐、葱段、姜片、蘑菇、红枣，用中火炖至鸡肉烂时出锅即可。

硒是真正的抗癌之王、排毒之王，虽然是微量元素，功效却不容小觑，富硒食物吃起来，远离癌症、从此不长夺命血栓。

补硒的食物有哪些，哪些人群应该补硒?补硒的食物有哪些?随着科技的进步，生活水平的提高，人们对微量元素的了解更多了，也对自己的身体健康越发的重视。

那作为人体必需的微量元素——硒，有着“主宰生命健康”“天然解毒剂”“体内的黄金”等美称;补硒的食物有哪些呢，哪些人群应该补硒呢?补硒的食物有哪些?1、蛋类蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。

从高到低的排序为：鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋。

其中每100g鹅蛋含硒量为33.6微克;每100g的鹅蛋含硒量有30.7微克，每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。

由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。

2、猪肉猪肉是最常见不过的了，但你想象不到的是，猪肉含硒量也是非常可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

吃猪肉的时候要特别的注意，在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，难消化，堆积宜导致肥胖。

所以用猪肉补硒的办法要注意度。

3、大蒜大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。

补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。

大蒜不仅仅能提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

在日常生活中多吃大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。

4、海产品在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。

但是不宜过量食用，海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。

哪些人群需要补硒？上述就是对“补硒的食物有哪些”的解答，我们可以在日常生活中多食用这些含硒较高的食物。

那么哪些人群需要补硒呢?肿瘤患者可以补硒减轻放化疗对人体的伤害;糖尿病患者、心血管疾病患者、大骨节病患者、肝病患者、眼病患者都可以通过补硒来进行防治。

儿童的健康成长更需要硒元素的帮助，正所谓“祖国的花朵有足够的养料才能绽放”。

营养成分100g 硒元素
不同食物中硒元素的含量是不同的，以下是几种常见食物中100克所含的硒元素含
量：
1.猪肉：100克猪肉中含有10.6微克的硒元素。

2.鸡蛋：100克鸡蛋中含有2
3.3微克的硒元素。

3.鸭蛋：100克鸭蛋中含有30.7微克的硒元素。

4.鹅蛋：100克鹅蛋中含有33.6微克的硒元素。

5.海产品：大部分海产品都富含硒元素，如虾、牡蛎、鲍鱼、章鱼、藻类等都是不错
的选择。

6.紫薯：紫薯富含硒、锌、铁、磷等多种矿物质，其中100克紫薯中含有约2.9微克
的硒元素。

7.坚果：坚果是一类食品的总称，如腰果、杏仁、南瓜子、西瓜子、白果、花生等都
属于坚果，其中含有大量的营养元素，其中也包括硒元素。

8.蘑菇：蘑菇属于可食用的真菌，含有丰富的赖氨酸和硒元素，也容易被人体吸收，
适合缺硒的人群食用。

总的来说，人体对硒的日需求量为50-250微克，可以通过日常饮食来摄取足够的硒元素，从而保持身体健康。

富硒食物排行榜功效1．提高人体免疫力；2、抗氧化、延缓衰老；3、保护修复细胞；4、参与糖尿病的治疗；5、防癌抗癌6．保护眼睛；7、提高红细胞的携氧能力；8、防治心脑血管疾病；9、解毒、防毒、抗污染；10、保护肝脏。

硒(Se)--抗氧化、提高免疫力如果你有以下情况，可能硒缺乏：硒在体内是一种保健元素，摄入量低，相应器官例如肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率就会高。

世界上富硒地区很少，任何人都可能缺硒，硒过量不太可能。

人体内硒的含量约14mg-21mg，以肝、胰腺、肾中的含量较多。

由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。

同时硒还是重金属的解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，使这些有毒的重金属不被肠道吸收而排出体外。

特殊需要补硒的人群：所有人群。

因为我国72%地区缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。

对健康人可以强化免疫力，对儿童可以保护眼睛，对中老年人可以减少疾病。

每日适合量：7岁以上的人群每日50微克富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。

营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒硒粮香大米等硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。

美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。

对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。

很多食物中都有硒，但巴西坚果brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,硒粮香所产粮食的硒含量硒含量每公斤大于150微克，而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

含硒食物：蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。

含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒.富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。

食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。

一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。

因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。

另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。

事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。

回答者：淡出味道|五级|2010-8-25 22:46硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。

科学界研究发现血硒水平的高低与癌的发生息息相关。

大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。

我国的贵州省东部地区是世界上肝癌发生率最高的地区之一，而调查研究表明，硒的低摄入量与肝癌风险有很强的相关性。

此后，研究人员进行了一项大规模的硒营养研究，让整个村庄的2万人服用了添加硒补充剂的食盐，在后来的几年里，乙型肝炎和肝癌的发病率有了明显的降低。

富含硒的食物有哪些
硒是人们日常必须的营养元素之一，日常生活中，还是有些人存在着缺硒的症状，缺硒的症状持续有着，人们日常生活压力的增大，导致饮食上的缺漏持续加多，缺硒要注意补硒，食物中富含硒的食物还是比较多的，人们可以有针对性的进行进补，如此才能够更加的健康，下面就一起来看看吧。

富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类(如花生、瓜子)等。

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。

营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。

美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。

对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。

很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多
蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,
人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

以上就是关于富含硒食物的介绍，人们日常要注意饮食的健康，注意保持营养均衡。

生活中，有三分之二的地方都存在着缺硒的现象，日常应该要注意做好调整饮食的措施，避免症状的持续加重，才能够预防不适症状的侵袭，保持身体健康。

) 量: 3.猪肾(腰子)(硒含量: 4.鱿鱼(干)[台湾枪乌贼](硒含量: 5.海参(干)(硒含量:150)6.蛏干[蛏子缢,蛏青子](硒含量:7.贻贝(干)[淡菜,壳菜](硒含量:8.猪肾[猪腰子](硒含量:9.墨鱼(干)[曼氏无针乌贼](硒含量: 10.松蘑(干)[松口蘑,松茸](硒含13.秋蛤蜊(硒含量:14.牡蛎[海蛎子](硒含量: 15.银蚶[蚶子](硒含量: 16.海蟹(硒含量: 17.堤鱼(硒含量: 18.香海螺(硒含量: 19.赤眼鳟[金目鱼](硒含量: 23.踞缘青蟹[青蟹](硒含量: 24.虾米[海米,虾仁](硒含量: 25.红螺(硒含量: 29.牛肾(硒含量:35.黄姑鱼[黄婆鸡(鱼)](硒含量: 36.全料蒸肉粉(硒含量: 37.赤贝(硒含量: 38.红娘鱼[翼红娘鱼](硒含量: 39.羊肾(硒含量: 40.鲐鱼[青鲐鱼,鲐巴鱼,青砖鱼](硒含量: 41.贻贝(鲜)[淡菜,壳菜](硒含量: 42.鲜贝(硒含量: 43.鸭肝(硒含量: 44.鲨鱼[真鲨,白斑角鲨](硒含量: 45.河蟹(硒含量: 49.蛏子(硒含量: 50.蛤蜊(均值)(硒含量: 51.鲅鱼[马鲛鱼,燕鲅鱼,巴鱼](硒含量: 52.鳘鱼(硒含量: 53.沙丁鱼[沙鲻](硒含量: 54.金线鱼[红三鱼](硒含量: 55.鲮鱼[雪鲮](硒含量:56.虾虎(硒含量: 57.梅童鱼[大头仔鱼,丁珠鱼](硒含量:61.黄鱼(大黄花鱼)(硒含量: 62.章鱼[真蛸](硒含量: 63.泥蚶[血蚶,珠蚶](硒含量: 64.生蚝(硒含量: 65.丁香鱼(干)(硒含量: 66.杂色蛤蜊(硒含量: 67.基围虾(硒含量: 73.绿鳍马面豚[面包鱼,橡皮鱼] (硒含量:74.乌贼(鲜)[鱿鱼,台湾枪乌贼,枪 乌贼](硒含量:75.羊脑(硒含量: 76.乌鱼蛋(硒含量:77.螺(均值)(硒含量:78.鲚鱼(大)[大凤尾鱼](硒含量:79.青鱼[青皮鱼,青鳞鱼,青混](硒含量:80.墨鱼[曼氏无针乌贼](硒含量:81.颚针鱼[针量鱼](硒含量:82.鲆[片口鱼,比目鱼](硒含量:83.香油炒面(硒含量: 84.带鱼[白带鱼,刀鱼](硒含量:85.黄鳝丝(硒含量:86.沙鸡(硒含量:87.火鸡肝(硒含量:36)88.鳓鱼[快鱼,力鱼](硒含量:89.泥鳅(硒含量:90.舌鳎[花纹舌头,舌头鱼](硒含量:91.黄鳝[鳝鱼](硒含量:97.鳗鲡[鳗鱼,河鳗](硒含量:98.鲚鱼(小)[小凤尾鱼](硒含量:99.蟹肉(硒含量:100.鲈鱼[鲈花](硒含量:------------------------------。

常见食物中富含硒元素的列表硒是一种重要的微量元素，对人体健康具有重要的作用。

它是一种抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。

此外，硒还参与调节免疫系统、促进甲状腺功能、维护心血管健康等多种生理功能。

为了确保身体健康，我们应该摄入足够的硒元素。

下面是一些常见食物中富含硒元素的列表。

1. 巴西坚果巴西坚果是硒的绝佳来源之一。

每100克巴西坚果中含有约1917微克的硒元素。

这种坚果不仅味道美味，而且富含蛋白质、纤维和健康脂肪。

适量食用巴西坚果可以帮助提高硒元素的摄入量。

2. 羊肉羊肉是一种富含硒元素的肉类食品。

每100克羊肉中含有约39.5微克的硒元素。

此外，羊肉还富含高质量的蛋白质、维生素B12和铁等营养物质。

适量食用羊肉可以增加硒元素的摄入。

3. 鸡蛋鸡蛋是一种常见的食物，也是硒元素的良好来源之一。

每个鸡蛋中含有约15.4微克的硒元素。

此外，鸡蛋还富含优质蛋白质、维生素D和维生素B等多种营养物质。

适量食用鸡蛋可以增加硒元素的摄入。

4. 大蒜大蒜是一种常用的调味品，也是硒元素的良好来源之一。

每100克大蒜中含有约14.2微克的硒元素。

此外，大蒜还具有抗菌、抗氧化和降血压等多种保健功效。

适量食用大蒜可以增加硒元素的摄入。

5. 瘦肉瘦肉是一种富含硒元素的肉类食品。

每100克瘦肉中含有约30.5微克的硒元素。

此外，瘦肉还富含高质量的蛋白质、维生素B和铁等营养物质。

适量食用瘦肉可以增加硒元素的摄入。

6. 鳕鱼鳕鱼是一种富含硒元素的鱼类食品。

每100克鳕鱼中含有约51.6微克的硒元素。

此外，鳕鱼还富含高质量的蛋白质、维生素D和不饱和脂肪酸等营养物质。

适量食用鳕鱼可以增加硒元素的摄入。

7. 红枣红枣是一种常见的水果，也是硒元素的良好来源之一。

每100克红枣中含有约0.6微克的硒元素。

此外，红枣还富含维生素C、纤维和多种矿物质。

适量食用红枣可以增加硒元素的摄入。

8. 蘑菇蘑菇是一种富含硒元素的食物。

富硒食品硒含量分类标准富硒食品是指硒含量高于普通食品的食品，可以提供人体所需的硒元素。

硒是一种重要的微量元素，对人体健康有很多益处，具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、调节免疫功能等作用。

硒的含量分类标准根据中国卫生部发布的《食品中硒的测定》（卫生部标准GB/T5009.93-2003）和世界卫生组织（WHO）的标准，硒含量可以分为富硒食品、常规硒食品和低硒食品。

1. 富硒食品：硒含量高于100ug/100g富硒食品是硒含量较高的食品，每天适量摄取富硒食品可以满足人体对硒的需求。

富硒食品主要有：（1）鱼类：淡水鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲳鱼、鲈鱼等；（2）海鲜：海带、紫菜、贻贝、虾、蟹、贝类等；（3）禽畜肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡、鸭、鸽子等；（4）蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等；（5）粮食和谷物：小米、糙米、玉米、红豆、绿豆等；（6）水果和蔬菜：白萝卜、大蒜、洋葱、西红柿、辣椒等；（7）特殊富硒食品：蘑菇、猴头菇、松茸、竹笋等。

2. 常规硒食品：硒含量在10-100ug/100g之间常规硒食品硒含量一般在10-100ug/100g之间，适量摄取可以补充体内的硒元素。

常规硒食品包括：（1）瓜果类：西瓜、苹果、香蕉、黄瓜、南瓜、番茄等；（2）谷类：大米、小麦、粉条、粉丝、面包、面食等；（3）豆类：豆腐、豆浆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆、红豆等；（4）蔬菜类：胡萝卜、黄瓜、芹菜、菠菜、茄子、豆芽等；（5）肉类：猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、兔肉等。

3. 低硒食品：硒含量低于10ug/100g低硒食品硒含量较低，不足以提供人体所需的硒元素，需要通过其他途径进行硒的补充。

低硒食品包括：（1）饮料：咖啡、茶、可乐等；（2）糖果：巧克力、糖果、蛋糕等；（3）速食类：方便面、薯片、饼干、炸鸡等；（4）饮料：酒、饮料、饮品等。

需要注意的是，不同地区的土壤硒含量差异较大，土壤硒水平会影响食物中硒的含量。

因此，在选择食物时，应根据当地的硒含量情况进行选择合适的富硒食品，以满足人体对硒的需求。

富硒食品硒含量分类标准富硒食品是指含有较高硒元素含量的食品。

硒是一种必需的微量元素，对维持人体正常的生理功能有重要作用，如对免疫系统、甲状腺功能和抗氧化能力具有重要的调节作用。

不同食品中硒的含量差别很大，因此根据硒元素含量的不同，可以将富硒食品分为三个等级：高硒食品、中硒食品和低硒食品。

1.高硒食品：硒含量大于0.2毫克/千克高硒食品主要包括：巴西坚果、燕麦、鳕鱼、鸭蛋、鲑鱼、明虾、黄鳝、河蟹、紫菜、海带等。

这些食品含有较高的硒元素，可以提供足够的硒供给人体使用，有助于增强人体的抵抗力和免疫力，预防各种疾病的发生。

2.中硒食品：硒含量在0.08-0.2毫克/千克之间中硒食品主要包括：鸡肉、牛肉、猪肉、鸽肉、牛奶、豆腐、鸡蛋、鸭肉、带鱼、鲤鱼等。

这些食品中硒的含量虽然不如高硒食品那么丰富，但仍可以起到一定的硒补充作用，对于普通人而言，摄取适量的中硒食品已能满足身体的日常需求。

3.低硒食品：硒含量小于0.08毫克/千克低硒食品主要包括：大米、面粉、面条、面包、蔬菜、水果等。

这些食品中硒的含量很少，无法提供足够的硒元素供给人体使用。

因此，对于硒元素缺乏的人群，应适量增加高硒和中硒食品的摄入量，以补充身体所需的硒元素。

需要注意的是，富硒食品的选择应根据个人的具体情况来进行。

一般来说，成年人每天的硒元素摄入量应在50-200微克之间。

对于缺乏硒的人群，如地区性硒缺乏病人群，应每天补充适量的高硒食品，以达到正常的硒元素水平。

但同时也要注意不要食用过量的硒，以免引起硒中毒。

总之，富硒食品可以通过其硒元素含量的不同进行分类，包括高硒食品、中硒食品和低硒食品。

根据自身的需要，合理选择和摄入富硒食品，对于维持人体健康具有积极的作用。

多吃含硒高的食物更健康作为重要的微量元素的一员，硒对人体的关键作用不容小觑，硒可以提高人体免疫力，保护肝脏，还能防癌抗癌，因此如果硒不足就必须及时补硒。

补硒怎么补？多吃一些含硒高的就够了。

生活中含硒高的食物并不少见，那么含硒高的食物有哪些呢？1、含硒高的食物--蛋类可以说在蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，比如像、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量都是其他食物所不能相比的。

在研究中发现，每100克的鸡蛋中所含有的硒含量就高达23.3微克，除此之外在每100克的鸭蛋中所含有的硒有30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克。

由此可以证明，蛋类食物绝对是补充硒元素的最佳来源，但是在吃蛋类食物的时候要注意，由于蛋黄中含有大量的胆固醇，因此胆固醇高的患者在日常生活中应该尽量的少吃蛋黄，以免导致血栓的形成。

2、含硒高的食物--猪肉是我们日常生活中极为常见的一种肉类食物，但你想象不到的是，猪肉也是补充硒的重要选择。

经过研究发现，猪肉中所含有的硒含量非常的丰富，在每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，因此缺硒的人在日常生活中可以通过多吃些猪肉类补充硒元素。

吃猪肉的时候要特别的注意，在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，这种脂肪酸非常不容易消耗，同时还会堆积在堆积在体内从而导致肥胖。

因此在日常生活中，猪肉一定要少吃，除此之外所有的红肉中都含有大量的不饱和脂肪酸，因此都要尽量的少吃。

3、含硒高的食物--大蒜大蒜是我国居民必不可少的一种蔬菜，同时也是一种必不可少的调味品，但很多人都不知道，大蒜中所含有的硒含量肥肠粉的丰富。

因此在日常生活了中，我们完全可以通过吃大蒜的方法来补充身体缺乏的硒。

而且大蒜本身就具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。

在含硒高的食物有哪些这个问题上，大蒜也是不错的选择。

因此在补硒的时候大蒜可以作为首要的选择，大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

含硒高的食物有哪些？
硒是人体所需的重要的微量元素之一，硒可以解毒、防止肝病、降低致癌因子的诱变性，还可以抑制癌细胞，但是硒是不能够自身合成的，只能从食物中获取，含硒高的食物有哪些？
1.蛋类蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。

从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。

其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。

由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。

蛋类补硒虽好，但进食的时候也要注意了，蛋黄中含有大量的胆固醇，所以，胆固醇高的人选择蛋类补硒的时候要少吃蛋黄。

2.猪肉猪肉是最常见不过了，但你想象不到的是，猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

吃猪肉的时候要特别的注意，在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，难消化，堆积宜导致肥胖。

所以用猪肉补硒的办法要注意度。

3.大蒜大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。

补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。

大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

在日常生活中多吃些大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。

4.海产品在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。