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实验五霉菌的形态观察一、实验目的1、掌握观察霉菌形态的基本方法，观察常见几种霉菌的菌丝形态2、观察霉菌个体形态及各种无性孢子的形态二、实验原理霉菌是由许多较之在一起的菌丝体构成。
在超市的条件下，霉菌可以生长出丝状，绒毛状或蜘蛛网状的菌丝体。
单个菌丝在显微镜下观察呈管状，有的霉菌其菌丝有横隔膜，将菌丝分割为多细胞，成为有隔菌丝。
有点霉菌，其菌丝没有横隔膜，称为无隔菌丝。
菌丝的直径比一般细菌和放线菌菌丝大几倍到几十倍。
菌落形态较大，质地较疏松，其疏松程度不等，颜色各异。
菌丝体经制片后可用低倍或高倍显微镜观察。
在观察时，要注意菌丝直径大小，菌丝体有无横隔膜，营养菌丝有无假根，无性繁殖或有性繁殖时形成的孢子种类及着生方式。
三、实验仪器及试剂（1）菌种：曲霉、青霉、根霉和毛霉（2）仪器：显微镜、擦镜纸等。
四、实验步骤根据需要可以取出各种霉菌载玻片置低倍镜下观察，必要时换高倍镜，绘制霉菌的形态，记录各种霉菌的形态特征。
五、数据记录和处理表格：四种霉菌的形态特征六、实验心得1•观察根霉时，注意观察其菌丝有无横隔、假根、孢子囊柄、孢子囊、囊轴、囊托、孢子囊孢子及厚垣孢子。
2•观察毛霉时，注意观察其菌丝无横隔、孢子囊柄、囊轴、孢子囊孢子及后垣孢子。
3•观察曲霉时，注意观察其菌丝有横隔、足细胞、分生孢子梗、顶囊、小梗（形状、层数及着生情况）、分生孢子。
4•观察青霉时，注意观察其菌丝有横隔、分生孢子梗、帚状枝（小梗的轮数及对称性）、分生孢子七、实验考核表2实验成绩自评及组评成绩表八、实验纪实青霉4*10 青霉10*10青霉40*10 毛霉4*10毛霉10*10 毛霉40*10曲霉4*10 曲霉10*10曲霉40*10 根霉4*10根霉10*10 根霉40*10。
霉菌实验报告霉菌实验报告一、引言霉菌是一类广泛存在于自然界中的微生物，其在生物学、医学、食品工业等领域中具有重要的研究价值。
本次实验旨在观察不同条件下霉菌的生长情况，以及对其进行定性和定量分析，进一步了解霉菌的特性和生态习性。
二、实验方法1. 实验材料准备本次实验所需材料包括：霉菌培养基、琼脂培养基、无菌培养皿、无菌培养瓶、无菌移液管、显微镜、染色剂等。
2. 实验步骤（1）制备霉菌培养基：按照配方将所需成分溶解于适量的蒸馏水中，经过高温高压灭菌后，倒入无菌培养皿或培养瓶中。
（2）取一份霉菌培养基，分别加入不同浓度的染色剂，制备含有不同颜色的培养基。
（3）将不同颜色的培养基分别接种霉菌菌种，放置于相应的培养条件下，如温度、湿度等。
（4）观察霉菌的生长情况，记录生长速度、菌丝形态等信息。
（5）通过显微镜观察和拍摄霉菌的细胞结构，进行定性分析。
三、实验结果与讨论1. 霉菌生长情况观察经过一段时间的培养，我们观察到不同颜色的霉菌在不同条件下的生长情况有所差异。
例如，白色霉菌在温度较低、湿度较高的条件下生长较快，而黑色霉菌则对温度较高的环境更适应。
2. 霉菌菌丝形态观察通过显微镜观察，我们发现霉菌的菌丝形态各异。
有的菌丝呈现出分支状，有的呈现出网状，有的呈现出环状。
这些不同的菌丝形态可能与不同的菌种、培养条件以及环境因素等有关。
3. 霉菌细胞结构分析在显微镜下观察到的霉菌细胞结构包括细胞壁、细胞质、细胞核等。
细胞壁是霉菌的外层保护结构，具有支持和保护细胞的功能。
细胞质是细胞内的液体环境，其中包含着各种细胞器和代谢物质。
细胞核是霉菌的遗传物质的存储和复制中心，其中包含着DNA等重要的遗传信息。
四、实验结论通过本次实验，我们观察到了不同条件下霉菌的生长情况，分析了霉菌的菌丝形态和细胞结构。
实验结果表明，霉菌对环境条件的适应性较强，不同菌种在不同条件下的生长速度和形态有所差异。
同时，霉菌的细胞结构也是其适应环境和生存的重要因素。
实验五霉菌的形态观察、微生物的测微与计数一．实验目的1.学习并掌握观察霉菌形态的基本方法，初步了解霉菌的形态特征及鉴别依据。
2.学习使用目镜测微尺和镜台测微尺在显微镜下测定微生物大小的方法。
3.了解血球计数板的构造和使用方法。
学习使用血球记数板测定微生物数量的方法。
4.总结并掌握细菌、放线菌和霉菌的鉴别方法。
二、实验原理1. 霉菌定义及用途⏹霉菌不是真菌分类中的名词，而是丝状真菌的统称。
⏹霉菌在自然界中广泛分布，与食品的关系密切，是人类在实践活动中最早利用的一种微生物，如早期进行的酱和酱油的制作等。
⏹霉菌也可以使食品发生腐败变质或产生毒素，影响人体健康甚至危及生命。
2.霉菌特征⏹霉菌可产生分支的菌丝体，分基内菌丝和气生菌丝，气生菌丝生长到一定阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝产生孢子。
⏹菌丝体（尤其是繁殖菌丝）及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依据。
⏹霉菌菌丝和孢子的宽度通常比细菌和放线菌粗的多（约3-10um)，常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍。
因此，用低倍镜即可观察。
3.霉菌的菌落⏹松：由于霉菌的菌丝较粗较长，菌丝体疏松，因而形成的菌落也比较疏松，呈绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状；⏹大：菌落形态较大，一般比细菌和放线菌的菌落大几倍到几十倍，有时会长满整个培养皿；⏹干：外观干燥，不透明；⏹挑：菌落与培养基间的连接紧密，不易挑取；⏹颜色：由于基内菌丝、气生菌丝、孢子颜色不同，不同的霉菌菌落表面呈现不同的颜色，菌落正反面、边缘与中心颜色常不一致。
同一种霉菌在不同的培养基上或不同的培养条件下所形成的菌落特征可能有所不同。
但同一种霉菌在相同的培养条件下和培养基上所形成的菌落特征相对稳定。
菌落特征是霉菌鉴定的重要依据之一。
4、霉菌的菌丝形态⏹构成霉菌营养体的基本单位是菌丝。
菌丝的宽度一般为3-10μm，比放线菌菌丝宽很多倍，其菌可伸长并产生分枝。
许多分枝的菌丝相互交织在一起，称为菌丝体。
⏹一部分菌丝存在于培养基质中吸收营养，称为基内菌线或营养菌丝。
山东大学实验报告2017年11月6日________________________________________ _________________________ 科目：微生物学实验题目：霉菌的培养及形态观察姓名：丁志康一、目的要求1.学习并掌握观察霉菌形态的基本方法。
2.了解四类常见霉菌的基本形态特征。
二、基本原理霉菌可产生复什分枝的菌丝体，分基内菌丝和气生菌丝，气生菌丝生长到一定阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝产生孢子。
霉菌菌丝体（尤其是繁殖菌丝）及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依据。
霉菌菌丝和孢子的宽度通常比细菌和放线菌粗的多（约为3-10μm），常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍，因此，用低倍镜即可观察。
观察霉菌的形态有多种方法，常用的有下列三种：1. 直接制片观察法：是将培养物置于乳酸石碳酸棉蓝染色液中，制成霉菌制片镜检。
用此染色制成的霉菌制片的特点是：细胞不变形；具有防腐作用，不易干燥，能保持较长时间；能防止孢子飞散；染色的蓝色能增强反差。
必要时，还可用树胶封固，制成永久标本长期保存。
2．载玻片培养观察法：用无菌操作将培养基琼脂薄层置于载玻片上，接种后盖上盖玻片培养，霉菌就在载玻片和盖玻片之间的有限空间内沿盖玻片横向生长。
培养一定时间后，将载玻片上的培养物置显微镜下观察。
这种方法既可以保持霉菌自然生长状态，还便于观察不同发育期培养物。
3．玻璃纸培养观察法：玻璃纸是一种透明的半透膜，将灭菌的玻璃纸覆盖在琼脂平板表面，然后将霉菌接种于玻璃纸上，经培养，霉菌在玻璃纸上生长形成菌苔。
观察时，揭下玻璃纸，固定在载玻片上直接镜检。
这种方法既能保持霉菌的自然生长状态，也便于观察不同生长期的形态特征。
本次试验使用的是第二种方法，即载玻片培养观察法。
三、器材1、菌种：曲霉，青霉，根霉和毛霉培养2-5d的马铃薯斜面培养物。
2、培养基：土豆琼脂培养基。
3、溶液或试剂：蒸馏水。
4、仪器或其他用具：无菌吸管，平皿，载玻片，盖玻片，U形玻棒，解剖针，解剖刀，镊子，95%乙醇以及显微镜等。
一、实验目的1. 学习并掌握观察霉菌形态的基本方法；2. 了解霉菌的形态特征及鉴别依据；3. 探究温度和湿度对霉菌生长的影响。
二、实验原理霉菌是一种广泛分布于自然界中的真菌，它们能够在各种环境中生长繁殖。
霉菌的生长受多种因素影响，其中温度和湿度是两个重要的非生物因素。
本实验通过观察霉菌的形态，探究温度和湿度对霉菌生长的影响。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：- 霉菌样品（曲霉、青霉、根霉等）- 馒头（或面包）- 洁净的食品袋- 温度计- 湿度计- 显微镜- 玻璃培养皿- 纱布2. 实验仪器：- 温度计- 湿度计- 显微镜- 玻璃培养皿- 纱布四、实验方法与步骤1. 观察霉菌形态（1）将霉菌样品置于显微镜下观察，观察霉菌的菌丝、孢子等形态特征；（2）记录不同种类霉菌的形态特征。
2. 探究温度对霉菌生长的影响（1）将馒头分别放入温度为5℃、15℃、25℃、35℃的玻璃培养皿中，每个温度下放置两个馒头；（2）每天观察馒头上的霉菌生长情况，记录霉菌生长速度、菌丝长度、孢子数量等；（3）对比不同温度下霉菌的生长情况。
3. 探究湿度对霉菌生长的影响（1）将馒头分别放入湿度为30%、50%、70%、90%的玻璃培养皿中，每个湿度下放置两个馒头；（2）每天观察馒头上的霉菌生长情况，记录霉菌生长速度、菌丝长度、孢子数量等；（3）对比不同湿度下霉菌的生长情况。
五、实验结果与分析1. 霉菌形态观察结果（1）曲霉：菌丝白色，有分支，产生黑色孢子；（2）青霉：菌丝蓝色，有分支，产生蓝色孢子；（3）根霉：菌丝白色，有分支，产生白色孢子。
2. 温度对霉菌生长的影响（1）在低温条件下（5℃），霉菌生长速度较慢，菌丝长度较短，孢子数量较少；（2）在适宜温度条件下（25℃），霉菌生长速度较快，菌丝长度较长，孢子数量较多；（3）在高温条件下（35℃），霉菌生长速度较快，但菌丝长度较短，孢子数量较少。
3. 湿度对霉菌生长的影响（1）在低湿度条件下（30%），霉菌生长速度较慢，菌丝长度较短，孢子数量较少；（2）在适宜湿度条件下（70%），霉菌生长速度较快，菌丝长度较长，孢子数量较多；（3）在高湿度条件下（90%），霉菌生长速度较快，但菌丝长度较短，孢子数量较少。
实验五霉菌的形态观察一、实验目的1.学习并掌握观察霉菌形态的基本方法；2.了解常见霉菌（根霉、毛霉、曲霉、青霉、红曲霉、白地霉）的基本形态特征。
二、实验材料1.菌种：根霉（Rhizopus sp.）、毛霉（Mucor sp.）、曲霉（Aspergillus sp.）、青霉（Penicilliumsp.）、红曲霉（Monascus sp.）的平板培养物，白地霉（Geotrichum candidum）摇瓶培养液。
2.培养基：土豆琼脂培养基（PDA）或察氏培养基。
3.溶液或试剂：乳酸石炭酸棉蓝染色液。
4.其他：无菌吸管，平皿，载玻片，盖玻片，U形玻棒，解剖针，镊子，20%甘油，显微镜。
三、实验原理霉菌菌丝比较粗大（菌丝和孢子的直径达到3~10μm），常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍，因而可用低倍、高倍镜观察。
霉菌菌丝细胞容易收缩变形，孢子容易飞扬，在制备霉菌标本时，常用乳酸石炭酸溶液作为介质，具有不使细胞变形，可杀菌防腐，不易干燥，能保持较长时间等优点。
若加入棉蓝，又具有一定的染色效果。
霉菌的有些结构在制片过程中易被破坏，影响观察，可采用载片培养法。
此法便于直接在显微镜下观察，尤其适用于根霉的假根、曲霉的足细胞及分生孢子链等结构的着生和生长情况的观察。
并且还可以在同一标本上观察到微生物发育的不同阶段的形态。
四、操作步骤（一）一般观察法：1.点种培养：用接种针沾取斜面少许孢子在无菌的察氏培养基中央穿刺接种（倒置培养皿穿刺接种），30℃下培养7~10天，形成巨大菌落培养物。
2.直接制片：在载玻片中央加一滴乳酸石炭酸棉蓝染色液于洁净，打开霉菌平板培养物，用解剖针从菌落的边缘挑取少量带有孢子的菌丝，放入载玻片的染液中，细心地把菌丝挑散开，加盖玻片，注意不要产生气泡，置于显微镜下观察，菌丝呈兰色，颜色的深度随菌龄的增加而减弱。
观察根霉时，注意观察其菌丝有无横隔、假根、孢子囊柄、孢子囊、囊轴、囊托、孢子囊孢子及厚垣孢子。
霉菌试验简明教程-实验部分霉菌试验培训教程空军装备环境与可靠性试验中⼼实验部分实验⼀霉菌试验室常⽤的器⽫微⽣物学实验室所⽤的玻璃⽫，⼤多要进⾏消毒、灭菌和⽤来培养微⽣物，因此对其质量、洗涤和包装⽅法均有⼀定的要求。
⼀般，玻璃器⽫的质量要求硬质玻璃，才能承受⾼温和短暂烧灼⽽不破损；器⽫的游离碱含量要少，否则会影响培养基的酸碱度；对玻璃器⽫的形状和包装⽅法的要求，以能防⽌污染杂菌为准；洗涤⽅法不恰当也会影响实验结果。
⼀、器⽫的种类、要求和应⽤1.试管微⽣物学实验所⽤的玻璃试管，其管壁必须⽐化学实验室⽤的厚些，这样在塞棉花塞时，管⼝才不会破损。
试管的形状要求没有翻⼝，不然，微⽣物容易从棉花与管⼝进⼊试管⽽造成污染。
棉塞可⽤棉花塞、试管帽，橡胶塞等。
试管的⼤⼩常选⽤中试管(约13～15×100～150mm)。
2.玻璃吸管(⼜称移液管)霉菌试验室⼀般要准备1、5、10ml的刻度玻璃吸管，与化学实验室所⽤的不同，其刻度指⽰的容量往往包括管尖的液体体积，亦即使⽤时要注意将所吸液体吹尽，故有时称为“吹出”吸管。
3.培养⽫常⽤的培养⽫，⽫底直径90mm，⾼15mm。
培养⽫⼀般为玻璃⽫盖。
在培养⽫内倒⼊适量培养基制成平板，⽤于分离、纯化、鉴定菌种以及微⽣物计数等。
4.三⾓烧瓶与烧杯三⾓烧瓶有100、250、500、1000ml等不同的⼤⼩，常⽤来盛⽆菌⽔、培养基和摇瓶发酵等。
常的烧杯有50、100、250、500、1000ml等，⽤来配制培养基和药品。
5.载玻⽚与盖玻⽚普通载玻⽚⼤⼩为75×25mm，⽤于微⽣物涂⽚、染⾊，作形态观察等。
盖玻⽚为18×18mm。
6.双层瓶由内外两个玻璃瓶组成，内层⼩锥形瓶盛放⾹柏油，供油镜头观察微⽣物时使⽤，外层瓶盛放⼆甲苯，⽤以擦净油镜头。
7.滴瓶⽤来装各种染料、⽣理盐⽔等。
8.接种⼯具接种⼯具有接种环、接种针、接种钩、接种铲、玻璃涂布器等。
接种环、针、钩、铲的⾦属可⽤铂或镍，原则是软硬适度，能经受⽕焰反复烧灼，⼜易冷却。
实验三、霉菌的形态观察一、实验目的：（1）观察霉菌的群落特征（2）观察霉菌个体形态及各种无性孢子的形态（3）掌握霉菌的制片方法二、实验原理：霉菌是由许多较之在一起的菌丝体构成。
在超市的条件下，霉菌可以生长出丝状，绒毛状或蜘蛛网状的菌丝体。
单个菌丝在显微镜下观察呈管状，有的霉菌其菌丝有横隔膜，将菌丝分割为多细胞，成为有隔菌丝。
有点霉菌，其菌丝没有横隔膜，称为无隔菌丝。
菌丝的直径比一般细菌和放线菌菌丝大几倍到几十倍。
菌落形态较大，质地较疏松，其疏松程度不等，颜色各异。
菌丝体经制片后可用低倍或高倍显微镜观察。
在观察时，要注意菌丝直径大小，菌丝体有无横隔膜，营养菌丝有无假根，无性繁殖或有性繁殖时形成的孢子种类及着生方式。
由于霉菌的菌丝较大，而且孢子容易飞散，如将菌丝体制与水中易变形，故观察时用浸片法将其置于乳酸石碳酸棉溶液中、菌丝和孢子染成蓝色，保持菌丝体圆形，使细胞不易干燥，并有杀菌作用。
三、实验材料：（1）菌种：产黄青霉、黄曲霉、黑根霉（2）时间和溶液：乳酸石炭酸棉溶液（3）仪器和其他物品：显微镜、接种环、载片、擦镜纸等四、实验内容：产黄青霉：顶囊分生孢子梗分生孢子小梗分生孢子有横隔膜黄曲霉：分生孢子梗分生孢子小梗分生孢子有横隔膜黑根霉：假根匍匐枝孢子顶囊孢子囊舟孢子囊孢子囊孢子五、实验结果：六、讨论（1）霉菌的无性繁殖和有性繁殖的孢子各有几种？无性繁殖——无形孢子：游动孢子、包囊孢子、分生孢子、节孢子、厚垣孢子、芽孢子掷孢子有性繁殖——有性孢子：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子（2）细菌、放线菌、霉菌菌落特征如何识别？。
实验4 放线菌和霉菌的形态观察实验时间：20 18年4月18日星期三第789节实验地点：13- 1331. 实验目的学习并掌握观察放线菌形态的基本方法，并观察放线菌的形态特征学习并掌握观察四类常见霉菌形态的基本方法，并观察其形态特征2. 实验原理放线菌原理放线菌是由不同长短、纤细的菌丝所形成的单细胞的菌丝体。
菌丝体分为两部分，即潜入培养基中的营养菌丝(或称基内菌丝，简称基丝)和生长在培养基以上的气生菌丝。
有些气生菌丝分化成孢子丝，呈螺旋形、波浪形或分枝状等，孢子常呈圆形、椭圆形或杆状。
能否产生气生菌丝及孢子的形状和颜色常作为放线菌分类鉴定的重要依据。
放线菌的菌落形态特征为: 形成干燥、不透明、表面呈致密丝绒状，上有一层彩色“干粉”的菌落。
菌落与培养基连接紧密，难以挑取，菌落正反面颜色不一致，在菌落边缘的琼脂平板上有变形的现象，有泥腥味。
霉菌原理霉菌是一类可产生菌丝体的真核微生物的统称。
霉菌的菌落形态较大，质地疏松，外观干燥，不透明，菌落与培养基间连接紧密，不易挑取，菌落正反面，边缘与中心的颜色、构造通常不一致，有霉味。
霉菌的菌丝体分基内菌丝和气生菌丝，气生菌丝生长到一定阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝产生孢子。
霉菌菌丝体(尤其是繁殖菌丝)及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依据。
菌丝的孢子较大，在低倍镜下即可清晰观察到有隔或无隔菌丝和孢子及巨大的孢子囊。
霉菌菌丝和孢子的宽度通常比放线菌粗的多，常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍。
霉菌菌丝较粗大，细胞容易收缩变形，而且孢子很容易飞散、所以制标本时常用乳酸石炭酸棉蓝染色液。
此染色液制成的霉菌标本片特点是: (a) 细胞不变形: (b)具有杀菌防腐作用，且不易干燥，能保持较长时间; (c) 溶液本身呈蓝色，有一定染色效果。
霉菌的菌丝、分生孢子梗和分生孢子的形态常作为分类的重要依据。
3. 材料仪器1、菌种: 放线菌划线平板28C,3-5 天后培养物;产黄青霉，黑曲霉，黑根霉，等斜面或平板划线菌种28C培养2~3 天。
