连锁门店理货作业管理

超市理货员实操作业规范前言理货员---超市的形象大使说到理货二字，很多人的理解只是从字面上去理解，理货吗？就是把商品摆到或货架上，摆整齐就可以了！顾客拿走了，再去进行整理，这只是表面的含义！真正的理货不只是这些，要想做一名合格的理货员，甚至是优秀的理货员都是很难的事情，理货员的工作涉及到商品陈列、补货、库房整理、残次品的整理、退换、价签、POP的更换、商品、设备的卫生清洁、商品保质期的检查、顾客购物的协助等方方面面，这还只是列举了其中一些工作而已。

综上所述，我们明白了超市中的理货员看似工作比较简单、普通，但他们是卖场中与顾客接触最直接的。

他们就是企业的形象大使，他们的一举一动、一言一行无不体现着超市的整体服务质量和服务水平，他们的素质好与差，也将直接影响到公司的生意和声誉，所以只有不断地提高理货员的素质和业务能力，才能为我们的企业在激烈的市场竞争中立于不败之地打下良好的基础，因此我们可以看出员工的基础知识和服务意识的培训是有多么重要。

希望本册作业规范能够使我们在认识理货员的重要性以及在理货员的专业知识培训方面提供一些帮助，使我们对理货员的培养工作更加的得心应手！我们愿与大家携手并进，共同发展！第一章理货员的职业操守1．0目的本程序明确了理货员应具备的素质和职业操守。

2．0适用范围超市理货员。

3．0程序内容3. 1 理货员是在连锁超市发展过程中产生的新名词，其岗位层次类似于柜式服务商店中的售货员。

理货员的职业操守主要包括意志修养与品质修养。

3.1.1 意志修养应把握以下八个字：3.1.1.1认同，即要求有清晰的角色意识。

1)理货员务必认清：应该做什么，不该做什么；应该说什么，不该说什么。

2)角色认同的基本要求是：用“假如我是……”的思路将心3)比心，推己及人，设身处地，进行角色互换，站在对方的角度来思考和处理问题。

3.1.1.2 自制，即要求冷静、沉着，不受对方的情绪所影响.做到:1)你发火，我耐心；2)你粗暴，我礼貌；3)你埋怨，我周到；4)你有气，我热情。

理货员的工作职责和作业流程管理集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]培训商超理货员----理货员的工作职责和作业流程管理培训商超理货员----理货员的工作职责和作业流程管理在超级市场中理货员是不与顾客进行直接交易的销售人员，理货员主要的服务方式是间接服务，但是仍有很多机会与顾客接触。

可以说理货员工作的好坏，是影响销售额的重要因素。

? 理贷员的主要工作职责 (1)熟悉自己责任区商品的名称、规格、用途、产地、保质期限、消费使用方法等. (2)遵守超市仓库管理和商品发货的有关规定，按作业流程进行该项工作； (3)掌握商品标价的知识，正确标好价格； (4)掌握商品陈列原则和方法，正确进行商品陈列，同时密切注视商品销售动态，及时补充商品； (5)搞好货架与责任区的卫生，保证清洁； (6)保证商品安全； (7)对顾客的合理化建议要及时记录，并向门店店长汇报。

? 理货员作业流程管理 (1)领货作业流程管理超市在营业中，陈列在货架上的商品在不断减少，理货员的主要职责就是去内库领货以补充货架。

、倮砘踉绷旎醣匦肫玖旎醯ァ！②理货员要在领货单上写明商品的大类、品种、货名、数量及单价。

、劾砘踉倍猿心诓止芾碓彼⒊龅纳唐罚匦氚戳旎醯ド系氖孪钪鹨缓硕匝槭眨悦馍唐反藕吞岽砘跷铩６源笮妥酆铣小⒉执⑹缴坛『捅憷昀此担淞旎踝饕档某绦蚩赡懿环从吃诙阅诓址矫妫侵苯臃从吃诙允栈醪棵藕团渌椭行牡乃突跞嗽狈矫妗Ｒ坏┩瓿山唤映绦颍鹑尉屯耆频缴唐凡棵诺母涸鹑撕屠砘踉钡纳砩稀！ (2)标价作业流程管理每一个上架陈列的商品都要标上价格标签，以便顾客选购和收银员计价收款。

这项作业动作很简单，几分钟内就可学会，一天内就能熟练操作，但标价的具体作业管理的要求很多，十分复杂。

目前我国的超级市场的价格标签分为四种类型：商品部门别标签，表示商品部门的代号及价格；单品别标签，表示单一商品的货号及价格；店内码标签，表示每一单品的店内码和价格；纯单品价格标签，只表示每一个商品的单价，无其他号码。

超市理货员的岗位职责和作业规范一、岗位职责1. 负责超市货物的陈列和理货工作，确保商品摆放整齐、清晰可见，方便顾客选购。

2. 根据超市的陈列规划和商品特点，合理安排货架空间，确保货物的充分展示和容易取用。

3. 负责商品的批次、保质期、价格等信息的核对和更新，确保顾客获得准确的商品信息。

4. 负责商品的清点和盘点工作，及时发现货损和过期商品，保证商品的品质和安全。

5. 维护店内的整洁卫生，清理货架、擦拭商品、整理货物，保持店内环境整洁有序。

6. 配合上级领导安排的其他工作，如促销活动、商品调货、陈列改造等。

7. 熟悉并遵守超市的各项操作规程和安全规定，确保工作的安全和顺利进行。

二、作业规范1. 工作态度要认真负责，遵守上岗规定，按时上下班，按时到岗，不迟到早退。

2. 服从领导安排，按照工作计划完成货架陈列、商品摆放和理货工作。

3. 细心、细致、细心，对商品信息要认真核对，避免因失误导致商品信息错误。

4. 对商品的摆放位置和空间利用合理安排，确保商品展示效果和销售获得最大化。

5. 遵守搬运操作规范，货物搬运过程中注意安全，防止商品破损或自身受伤。

6. 对于过期商品和货损商品，要及时清点和报损处理，确保商品品质和安全。

7. 保持货架整洁，擦拭货架、整理货物，确保商品陈列有序、整洁、美观。

8. 遵照超市规定，准时进行库存盘点，对现有库存进行清点核对。

9. 产品销售情况监测，根据销售情况对商品的陈列和摆放进行调整。

10. 对于顾客的询问和反馈，要热情接待，耐心解答，服务周到。

11. 遵守超市的各项操作规程和安全规定，不私自调换货物位置，不擅自调整定价。

12. 良好的团队合作精神，与同事协调配合，共同完成超市的日常工作。

以上便是超市理货员的岗位职责和作业规范，通过严格遵守规范和要求，保证了超市的货物陈列和理货工作能够高效进行，为顾客提供良好的购物体验。

超市理货员是超市运营中非常重要的一环，他们的工作直接影响到超市的整体形象和销售效果。

门店理货管理制度模板范文一、总则第一条为了规范门店理货工作，提高商品陈列效果，确保商品整齐、清洁、安全，提升顾客购物体验，制定本制度。

第二条本制度适用于本公司所属的所有门店理货工作，所有门店理货人员必须严格遵守本制度。

二、商品陈列第三条商品陈列应遵循整齐、清洁、易见、易拿、易存的原则，根据商品的属性、规格、类别进行合理布局。

第四条商品陈列面应保持干净整洁，无污渍、无褶皱，货架、货箱应定期清洁，防止商品受潮、变质。

第五条商品陈列高度应符合安全要求，避免过高或过低的陈列导致顾客拿取不便或安全隐患。

第六条定期对商品进行整理、归类，确保商品摆放有序，便于顾客选购。

三、商品补货第七条理货人员应根据销售情况及时补货，确保商品不断货，避免顾客因缺货而流失。

第八条补货时应遵循先进先出的原则，确保商品的新鲜度和口感。

第九条补货过程中应注意商品的摆放顺序，避免将新品与旧品混放，影响商品陈列效果。

四、商品盘点第十条理货人员应定期进行商品盘点，确保商品数量、品种的准确性，防止货品丢失、损坏。

第十一条盘点时应将商品与系统数据进行比对，对差异情况进行查找、分析，及时上报店长处理。

第十二条盘点结果应记录在案，作为调整进货、补货的依据。

五、货品安全第十三条理货人员应加强货品安全管理，预防货品被盗、损坏等情况发生。

第十四条门店应配备适当的监控设备，对货品摆放区域进行监控，确保货品安全。

第十五条理货人员发现货品异常情况，应及时上报店长处理，确保货品安全。

六、员工培训与考核第十六条店长应对理货人员进行定期培训，提高其业务水平和服务意识。

第十七条店长应对理货人员进行考核，确保其遵守本制度，达到工作标准。

第十八条对违反本制度的理货人员，店长应进行批评教育，严重者给予相应处罚。

七、附则第十九条本制度自颁布之日起实施，如有未尽事宜，可随时修订补充。

第二十条本制度的解释权归本公司所有。

通过以上门店理货管理制度，我们可以规范门店理货工作，提高商品陈列效果，确保商品整齐、清洁、安全，提升顾客购物体验。

营运管理第四册超市理货员实操作业规范1. 引言超市理货员是超市中核心的运营角色之一，负责货物摆放、商品上架、库存管理等重要工作。

为了保障超市运营的顺利进行，确保客户满意度和销售业绩的提升，超市理货员需要遵守一系列实操规范，保证工作的高效、准确和整洁。

本文档旨在规范超市理货员的实操业务，提供操作指导和标准化要求，以保证超市理货工作的质量和效率。

2. 工作前的准备在进行理货工作之前，超市理货员需要做好以下准备工作：•确认理货区域的清洁和整齐，如有异常情况及时反馈给主管；•确认各类货物的上架位置和标签，确保上架准确无误；•查看库存清单，核对并准备所需工具和设备。

3. 商品上架商品上架是超市理货员最主要的工作之一，下面是商品上架的操作规范：3.1 安全和卫生•搬运货物时要注意人身安全，使用正确的搬运工具；•在上架过程中，要注意货架的结构和负重能力，确保安全；•手部和工作区域要保持清洁，经常洗手，并佩戴好手套。

3.2 货物摆放和陈列•根据超市规划和各类产品的特点，将商品摆放在相应的区域；•货架上的商品要有序摆放，保持整洁美观，不得乱放乱堆；•不同品牌和规格的商品要分开陈列，便于顾客选购。

3.3 标签和价格•确认产品标签的正确性和完整性，确保价格的准确无误；•当发现标签错误或破损时，及时通知相关人员进行调整；•价格标签要贴在商品的明显位置，方便顾客查看。

4. 商品陈列与促销为了提高商品的销售量和流转率，超市理货员需要进行合理的商品陈列和促销活动。

以下是相关规范：4.1 陈列布局•根据销售数据和季节特点，合理安排商品的陈列布局；•重点陈列的商品要放在易被顾客注意到的位置，提高销售量；•定期调整陈列方式和位置，保持新鲜感和吸引力。

4.2 促销活动•按照超市的促销计划和要求，参与相关促销活动；•准确了解促销商品的信息，及时更新陈列和标签；•在促销期间，密切关注促销商品的销售情况，做好销售记录。

5. 库存管理超市理货员需要做好库存管理工作，防止过多或过少的库存。

门店作业管理门店作业管理是指对门店内各项工作的计划、组织、协调和控制，以提高门店的工作效率和服务质量。

门店作业管理涉及到人员调度、库存管理、销售管理、报表分析等多个方面，对于门店的运营和发展至关重要。

一、人员调度管理人员调度是门店作业管理中的重要环节之一。

合理的人员调度可以提高员工的工作积极性和效率，减少资源的浪费。

在人员调度中，需要考虑到每个员工的工作时间、技能水平以及工作任务的分配等因素。

通过合理的人员调度，可以确保门店的每个工作岗位都得到有效的配备，提高工作效率。

二、库存管理门店作为零售业的一环，库存管理是门店作业管理中的重要内容。

合理的库存管理可以保证产品的供应充足，避免因库存过多或过少而引发的问题。

门店需要通过库存盘点、进货计划、退货管理等措施来管理和控制库存。

同时，根据销售数据和市场需求做出合理的库存调整，确保商品的畅销和降低滞销风险。

三、销售管理销售管理是门店作业管理中最核心的内容之一。

门店需要通过销售管理来实现利润最大化、顾客满意度提升等目标。

销售管理包括销售目标设定、销售策略制定、销售人员培训等各个方面。

门店需要根据市场需求和竞争状况，合理设定销售目标，并通过不同的销售策略来实现这些目标。

四、报表分析门店作业管理还需要对各项工作进行数据分析和报表汇总。

通过报表分析，门店可以了解到销售额、盈利状况、员工绩效等指标情况，从而找出问题和优化方案。

通过定期的数据分析，门店可以及时发现问题，及时进行调整和改进，保持门店的运营成果。

综上所述，门店作业管理是门店日常运营中不可或缺的环节。

通过合理的人员调度、库存管理、销售管理和报表分析，门店可以提高工作效率，优化服务质量，实现良性发展。

合理的门店作业管理不仅可以提升门店的竞争力，还可以为门店的长期发展奠定坚实基础。

因此，对于每一个门店来说，做好作业管理是至关重要的。

超市理货区管理制度第一章总则第一条为规范超市理货区管理行为，提高理货区管理效率，确保商品陈列有序、货架整齐，制定本管理制度。

第二条超市理货区管理制度是超市管理的一项重要制度，适用于所有理货区工作人员，必须严格执行。

第三条超市理货区管理制度的宗旨是：组织合理、协调有序，确保货物摆放合理、清晰明了，提高商品陈列效果，提升销售业绩。

第四条超市理货区管理制度的原则是：科学规划、合理布局、分类明确、整齐有序。

第五条超市理货区管理制度的内容包括：理货区规范、货物陈列、货架整理、货物分类、货架标识、货架定位等方面的规定。

第六条超市理货区管理制度由超市管理部门负责制定、实施和监督。

理货区工作人员应当认真学习、遵守和执行超市理货区管理制度。

第七条超市理货区管理制度的具体内容、执行方法和检查考核办法等，由超市管理部门另行制定。

第二章理货区规范第八条超市理货区应当按照商品种类、品牌、规格等因素进行科学规划，合理设置各类货架、展示台等展示设施。

第九条超市理货区应当布局合理、通道畅通，便于顾客浏览、选购。

第十条超市理货区应当定期清洁、消毒，保持环境整洁、卫生。

第十一条超市理货区应当按照商品种类进行分类摆放，确保同类商品统一陈列。

第十二条超市理货区应当根据商品的销售情况和季节变化，及时调整陈列位置，提高商品的曝光度。

第十三条超市理货区应当设置清晰的货架标识，便于顾客定位、快速寻找所需商品。

第十四条超市理货区应当设置清晰的货架定位，便于理货员工按照标准要求进行整理、摆放，提高工作效率。

第十五条超市理货区应当根据不同商品的特点和销售需求，合理设置陈列位置和展示方式。

第十六条超市理货区应当保持货架整洁、有序，不得乱放或交叉陈列商品。

第十七条超市理货区应当每日定时检查、整理、清洁货架和陈列商品，确保商品陈列有序、货架整齐。

第十八条超市理货区应当遵守超市的各项管理制度和规定，不得私自调整、更改货架布局和商品陈列位置。

第十九条超市理货区应当加强对理货员工的培训和监督，确保理货员工的工作态度端正、责任心强。

超市理货员作业规范一、岗前准备：准时打卡，更换工作服，佩戴工作牌，整理仪容仪表。

二、卖场检查与记录：检查货、价签是否相符，摆放位置是否正确；货架上商品有无缺货状况；有无破损品或过期变质品，对上述检查做详细记录。

本人所辖区域内商品无破损，无变质，并且一货一签，货签对位，对朝会后自己所要补货的品项及数量做到大致了解。

三、商品作业：注意库房商品的安全码放，按检查记录进行大量的补货；保持排面整齐，依次向前递补，把新补充的商品放在后面；做到商品正面面向顾客。

缺货时及时补货，补货按照有关补货作业的流程及规章进行，商品的陈列也应做到丰富、整齐。

四、条码检查作业：检查所贴条码是否正确，有变价的商品价格是否相符。

五、顾客服务：补货时不可妨碍顾客购物，熟悉本部门商品的陈列位置及单价，按顾客要求为顾客提供服务，简单介绍商品，协助顾客购物，对本人所辖区域内的商品位置及单价都应对答如流。

对顾客热情，做到百问不烦，百拿不厌，并注意体积小、单价高的商品。

注意残品及时下架、及时待送地再退换区。

六、用餐：在保证不空岗的情况下，轮流用餐，用餐时间不得超过三十分钟。

七、所辖区域内的商品，货架保证清洁，不能有尘土和污迹。

所辖区域内的通道地面清洁，不能有碎纸悄及空箱子，清洁用具如抹布等用后摆放于合适的位置，不能乱丢。

八、当所辖区域内商品即将断货时，提醒主管，或助理订货。

有未完成的事情或有问题可在交接班时向组长提出，经主管允许后下班。

晚班人员到收银台将顾客遗留下的本组商品收集后归位。

超市理货员的工作职责主要有：一、掌握所属商品部门中商品的品名、属性、规格、价格水平以及保质期；二、遵照零售店铺仓库管理和商品发货的有关程序，秩序地进行领货工作；三、掌握商品标价的有关规定与知识，给零售店铺商品打贴标价；四、熟悉商品陈列位置，及时对货架上的商品进行补充；五、掌握商品陈列方法和技巧，正确对商品进行陈列摆放；六、搞好卖场责任区内的通道和货架的清洁卫生工作；七、巡视卖场责任区，确保商品安全。

店面出库管理制度第一条为规范店面的出库管理工作，提高货物出库效率，防止货物损失与错发，制定本制度。

第二条店面出库管理应遵循以下原则：1、出库前必须进行确认：出库前必须对所需出库的货物进行确认，确保货物种类、数量与单号等信息无误。

2、先进先出，严格按照时间顺序出库：对于存放时间较长的货物应优先出库，避免货物过期或者变质。

3、出库操作应当一次性完成，避免多次出库对货物造成损伤。

第三条出库操作程序1、出库申请：店面工作人员应提前向仓库提交出库申请，并填写相关的出库申请单，申请时需明确填写货物名称、数量、单号等信息。

2、仓库审核：仓库工作人员收到出库申请单后，对申请进行审核，确保申请的货物种类、数量与单号等信息无误。

3、货物准备：仓库工作人员根据出库申请单，准备好相应的货物，并进行对货物的检验和包装。

4、出库操作：出库操作应当由专人负责，操作过程中需要对货物进行严格的稽查，确保货物的品质和数量无误。

5、出库记录：出库操作完成后，应及时将出库记录登记至系统中，确保对出库过程进行完整记录。

6、出库复核：出库后，应对出库的货物进行二次复核，确保货物的品质和数量无误。

第四条不得随意调动货物位置：仓库内的货物应严格按照位置进行存放，不得随意调动货物位置，以便对货物进行有效的管理和监控。

第五条出库记录的管理与保管1、出库单据的管理：出库单据应按照规定进行编号，编号应当连续有序，以方便对出库单据进行管理和查询。

2、出库单据的保管：所有的出库单据应当按照日期顺序进行存档，存档的地点应安全防护措施，以防止出库单据的丢失、损坏或被篡改。

第六条出库异常的处理1、发现出库异常，应及时上报领导，并采取紧急措施，避免损失扩大。

2、对于出库异常的原因，应当进行详细的调查，并进行深入分析，制定相关的改进措施，避免再次发生类似情况。

第七条出库管理的责任1、店面负责人应对出库管理工作进行有效的指导与监管，确保出库操作符合制度规定。

2、仓库管理员应严格按照制度要求对出库验收进行监督，确保出库过程的规范和标准。