酒吧咨客规章制度

酒吧咨客工作守则下面是关于咨客的岗位使命，如有对咨客的岗位使命不清楚朋友，可参照下：一、19:00准时参加部门班前例会：1、按仪容仪表要求着装、化妆；带上笔和笔记本；2、认真听从部门主管的工作安排和例会内容，并做记录。

二、19:00—19:50做好班前准备工作：1、认真做好区域卫生；领齐工作用具〔房态表、对讲机等〕；2、检查咨客部通讯设备是否运作正常。

三、19:55按标准姿势站位：1、19:55准时到指定位置站位；2、检查工作用具是否佩戴齐全，核对房态。

四、20:00—营业结束：〔一〕礼貌热情迎客、带客：—2米鞠躬示意并致欢迎词；2、由首位咨客向前询问客人是去哪间房；3、客人说出房台号时，应重复房台号并直接带客人去房台并开卡；4、客人没有订房台的状况下，问清客人贵姓、人数依据客人必需要安排房间或大厅，应注意掌握主动性和灵活性，在订房处没有明确房态时，严禁把客人带入房间；5、带客时要热情大方、主动与客人沟通，介绍公司的状况；6、带客时要走在客人的右前方距离客人1.5米，做到三步一回头以免漏带客人。

〔二〕带客人进房规范：1、带客进房时硬敲门三下，进房开灯站在房门一侧，用身体挡住房门示意客人“请，请进〞；客人全部进入包房后，轻轻将门关上；2、如是自来客必必需给客人报清楚房间价格、消费状况及具体解答客人所问的问题〔公司人员订房不用报房间价格〕；3、询问客人是否可以开卡并致“祝您玩的开心〞，退后三步转身离开再将房门关上；4、站在房门外一侧面向走道〔不准靠墙〕开卡，把卡身交给服务员，卡头交收银台，然后快速返回工作岗位；〔三〕转房台：1、任何状况下都必必需由咨客进行转房台；2、问清客人要转什么样的房台；3、打到咨客台预留房台；4、拿上卡身带客人过去看房台，问客人是否满意〔介绍该房台的最低消费〕；5、转房间卡及到收银台转卡头；打告诉咨客台转房台已确定；〔四〕热情礼貌欢送客人：1、客人走到大门口要离开时，全体咨客主动、整齐鞠躬示意并致欢送词；2、客人没买完单或没走完，咨客必需有人值班；3、把工作用具上交部门领导〔如房卡、对讲机等〕；4、收好，统计好当天的订房记录交总办；写好工作日记。

酒吧咨客规章制度（精选6篇）酒吧咨客篇11、敬业爱业，服从领导安排。

2、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。

3、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。

4、请假提前三天告之领导，一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特殊情况，可亲属代送。

5、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰(手表除外)，不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。

6、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。

7、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼或点头示好。

8、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机。

9、未经领导许可不得擅自进入吧台重地。

10、上班期间不能擅用店内设施及物品。

11、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

12、熟悉本店现阶段供应的酒水，茶水和菜单价格。

13、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

14、内部员工的私用物品不可带入酒吧，统一放在更衣柜。

15、当班值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水，电及卫生。

16、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。

17、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。

18;严禁在店内外打架斗殴，违者重罚19、应有拾金不昧的精神，捡到客人遗留物品及时上交到吧台或相关领导20、遵守劳动制度及所有的工作制度。

望酒吧人员自觉遵守各项纪律，完善我们的管理工作。

酒吧咨客规章制度篇21、未经允许酒吧内禁止存放任何物品(如酒水等)2、禁止私拿酒吧内任何物品送人。

(如水果、酒水、饮料、咖啡、茶等)3、禁止上班期间聊天。

(如收银员、厅面服务员)4、禁止无故离开工作岗位，确因有事需请假后方可离开。

酒吧咨客规章制度【篇一：咨客部规章制度】咨客部规章制度没有规矩不成方圆，制度是一个公司正常运转的前提保证，没有制度就无法去教育他人，既不能规范每个人的行为，自然企业也无法正常运转，所以企业部门必须有一个全方位的规章制度去更好的约束和教育员工，让员工有更大化的提升自己的能力，以下就是咨客部正常运行的下的规章制度：咨客部奖罚制度1．对讲机叫3声不应答者每次扣1分。

2．门口无人站位也没有交接时，每人每次扣1分。

3． 20：30未准时准点门口站位（除带客外）者扣1-5分。

4．咨客台里有两个人时每人每次（除交接班外）扣1-5分。

5．未经允许私自吃夜宵者扣1-10分。

6．未经允许私自离岗超过5分钟者扣1-10分。

7．早晚班未把工作交接，没有回馈信息的每人扣2-10分。

（早班人员和接班人员）8．安排的工作未能按时按量完成者，并没有回馈信息的扣5-10分，造成的后果由其承担。

9．安排工作不服从并顶撞上司者扣10分，并保洁部体验工作一天。

（包括未执行阳奉阴为者）10．安排工作无信息反馈者扣1-10分。

11．因工作失误遭客人投诉者扣5-20分。

12．上班时仪容仪表不合格者每项扣1-5分。

（包括工作用具）13．上班时在客人面前做不雅动作者扣1-5分。

14．没有主动上前询问客人有无位置，门口有咨客，却是其他管理人员或服务员去询问，在门口站位的咨客每人每次扣1-5分。

15．上班期间没有使用敬语，或对领班级以上称呼没有加职称者每次扣1-5分。

16．写错台卡或摆错台卡，a班和巡台人员每人每次扣1-5分，造成的后果由其承担。

17．大厅里有空位时，但咖啡区有客人在找位置，门口有咨客站位，无人到咖啡区询问客人是否有位置，在门口站位的咨客每人每次扣1-5分。

18．晚班人员下班后未用对讲机通知楼面值班领导者每人扣1-5分。

19．带客人时把客人带丢者每次扣1-5分。

20．订重台者扣2-10分，并由其负全责。

21．客人买酒占台，巡台咨客未把客人姓名和电话写到订台卡上并且摆上者扣1-5分。

酒吧咨客部规章制度【篇一：咨客部岗位流程】咨客部咨客（迎宾）岗位职责：1.按时着工装上岗，保持仪容，仪表良好，女生化淡妆。

2.准时参加班前例会，接受上级工作安排。

3.做好营业前的准备工作，做好本属区域的环境卫生。

4.了解熟悉场内的设施及合理行径路线。

5.了解本公司的消费情况，当日活动内容，促销活动等。

熟记每天的订房记录，按规定做好订卡，订位，转卡，转位，取消卡的具体工作。

6.向顾客提供礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。

7.对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反映，并及时向上级报告。

8.牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。

9.有礼貌的接听电话订房，订座。

咨客领位要求：1.客人来到门口，希望很快就得到招待，咨客要主动热情上前招呼，迎接中,对于初次见面的客人，应向前一诚挚的态度去接待，使客人有受到重视与欢迎的感觉，对熟客的面孔要熟记，当某人光临时，要主动愉快的招呼说”xx先生/女士，晚上好“同时从容镇定的询问有否预定，询问客人的人数，然后引领客人，遇营业满场时，对前来之顾客，必须要有礼貌的招呼，并迅速安排客人入座。

2.咨客带位要注意客人的人数以及到来之后次序，如果先来的客人等在一旁，看到后来的客人受到招待，将会使他们非常的气愤。

3.带客到一个台位时，除非客人另作选择，千万不可改变主意，更不能犹豫不绝，交换台位在厅面内往返寻找台位，使客人无所适从，是最尴尬而不恭的事。

4.带位同时要顾虑到顾客的心里影响，以决定某座位，如常客往往对曾坐过的位置有感情上的偏爱。

5.如果知道客人的姓名，公司等，应主动告知前来服务人员。

6.如果客人对台/卡不满时或要求调换时，不可借故拒绝，应迅速安排客人至满意的台/卡7.咨客应走在前面，步伐不快也不慢，保持适当距离约在客人前一米左右。

8.咨客的责任必须将客人交于服务人员才行。

带领客人至台前应将凳子向后轻移，表示请入座（至少客人中之一位入座）且再次向客人礼貌的打招呼才可离去。

酒吧咨客部规章制度英文回答：As a Bar Consultant, I am often asked to create or review policies and procedures for bar operations. Here are some of the most important policies and procedures that I recommend for any bar:Standard Operating Procedures (SOPs)。

SOPs are written instructions that outline how a task should be performed. They are essential for ensuring that all staff members are performing tasks in a consistent and safe manner. Some examples of SOPs for a bar include:How to open and close the bar。

How to serve alcohol。

How to handle cash and credit card transactions。

How to clean and maintain the bar area。

Alcohol Service Policy。

This policy should outline the bar's rules and procedures for serving alcohol. It should include information on:The legal drinking age。

How to identify intoxicated guests。

How to refuse service to intoxicated guests。

酒吧咨客部规章制度
第一条，工作时间。

1. 咨客部工作时间为每天晚上7点至凌晨3点，工作人员需准时到岗，不得迟到早退。

第二条，着装要求。

1. 咨客部工作人员需穿着整洁、得体的服装上岗，不得穿着拖鞋、短裤等不得体的服饰。

第三条，服务态度。

1. 咨客部工作人员需对顾客保持礼貌，热情周到地为顾客提供咨询服务，不得对顾客发表不当言论或态度恶劣。

第四条，酒水知识。

1. 咨客部工作人员需熟知酒水种类、口感、制作方法等相关知识，能够为顾客提供专业的咨询服务。

第五条，顾客隐私。

1. 咨客部工作人员需严守顾客隐私，不得泄露顾客个人信息或行为。

第六条，工作纪律。

1. 咨客部工作人员需遵守工作纪律，不得在工作时间内私自离岗或进行其他非工作相关活动。

第七条，违规处理。

1. 对于违反规章制度的咨客部工作人员，将按照公司规定进行相应的处理，包括警告、罚款甚至解雇。

以上为酒吧咨客部规章制度，工作人员需严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。

酒吧咨客部规章制度
为了维护酒吧秩序，保障客人安全，提供良好的消费环境，制定以下规章制度：
一、入场规定。

1. 未满18周岁的人员不得入场；
2. 携带违禁品的人员不得入场；
3. 有传染病或饮酒过量的人员不得入场。

二、消费规定。

1. 客人在酒吧消费时需遵守酒水价格，不得恶意拖欠账款；
2. 禁止在酒吧内私自携带酒水或食品；
3. 禁止向未成年人出售酒水。

三、行为规定。

1. 禁止在酒吧内吸烟，除非有专门的吸烟区域；
2. 禁止在酒吧内打架斗殴，妨碍他人消费；
3. 禁止在酒吧内大声喧哗，影响其他客人的休息。

四、安全规定。

1. 禁止在酒吧内携带武器或危险物品；
2. 禁止在酒吧内酗酒，醉酒者将被劝阻并请其离场；
3. 在发生火灾、地震等突发事件时，客人需听从工作人员指挥，有序疏散。

五、其他规定。

1. 客人需遵守工作人员的管理和指挥；
2. 客人需尊重其他客人和工作人员，不得进行辱骂、恐吓等行
为；
3. 违反规定者，酒吧有权采取相应的处理措施，包括劝阻、驱逐等。

以上规章制度自发布之日起生效，如有违反者，酒吧有权采取相应的处理措施。

希望各位客人能够遵守规定，共同维护酒吧的良好秩序。

酒吧咨客台规章制度第一条：咨客台的管理职责1.1 咨客台是酒吧服务的重要部门，负责接待、引导、接待客人，解答客人的问题，提供必要的帮助。

1.2 咨客台员工要维护酒吧的形象，保持亲和的态度，对待每一位客人都要诚恳、礼貌。

1.3 咨客台员工要定期参加培训，不断提高自身的服务水平，提升客户满意度。

第二条：咨客台员工的行为规范2.1 咨客台员工在工作期间，要保持形象整洁，着装得体，不得穿着过于暴露或不得体的服装。

2.2 咨客台员工在接待客人时，要礼貌待人，语言要文明、规范，不得有侮辱或挑衅的言行。

2.3 咨客台员工要保护客户的隐私，不得私自泄露客户信息，否则将会受到严厉惩罚。

2.4 咨客台员工要保持工作环境的整洁，保持工作台面的清洁，保证酒吧的整体卫生和环境质量。

第三条：咨客台员工的工作职责3.1 咨客台员工要及时接待客人，帮助他们解决问题，提供必要的服务。

3.2 咨客台员工要了解酒吧的各项服务及活动，能够为客人提供详尽的信息和建议。

3.3 咨客台员工要及时向管理层反馈客户意见和建议，为酒吧的改进提供参考。

3.4 咨客台员工要积极参与团队合作，与其他部门密切配合，共同为客户提供更优质的服务。

第四条：违规处罚措施4.1 对于违反规章制度的咨客台员工，一经查实，将受到相应的处罚，包括口头警告、书面警告、记过、记大过、开除等处罚。

4.2 对于严重违规的咨客台员工，将立即开除，并记录其不良行为，以便今后参考。

4.3 对于客户投诉的情况，咨客台员工要及时处理，并向管理层报告，以便做出合适的处理。

第五条：其他事项5.1 咨客台员工要遵守上级领导的安排，积极配合工作，不得擅自调休或请假，否则将受到相应的处罚。

5.2 咨客台员工要保护酒吧的财产和设备，不得私自使用或挪用。

5.3 咨客台员工要遵守酒吧的其他规章制度，做到言行一致，不得擅自违反。

综上所述，酒吧咨客台规章制度是酒吧管理的重要组成部分，各个员工必须严格遵守，做到言行一致，维护酒吧的形象和声誉，提高客户满意度，实现酒吧的长期发展目标。

酒吧咨客部规章制度
第一条，遵守法律法规。

1. 所有咨客部员工必须遵守国家法律法规，不得从事任何违法活动。

第二条，服从管理。

1. 咨客部员工必须服从酒吧管理层的安排和指挥，不得擅自决定或执行任何事务。

第三条，保护顾客隐私。

1. 咨客部员工必须严格保护顾客的隐私，不得泄露顾客的个人信息或行为。

第四条，礼貌待客。

1. 咨客部员工必须对待顾客礼貌有礼，不得对顾客进行侮辱或不尊重的行为。

第五条，维护秩序。

1. 咨客部员工必须维护酒吧内的秩序，不得纵容或参与任何形
式的打架斗殴或混乱行为。

第六条，禁止酗酒。

1. 咨客部员工不得在工作期间饮酒，不得向顾客推销过量酒水。

第七条，保持清洁。

1. 咨客部员工必须保持工作环境的清洁卫生，不得在工作岗位
上乱丢垃圾或破坏环境。

第八条，遵守安全规定。

1. 咨客部员工必须遵守酒吧的安全规定，不得违反安全操作规程，确保自己和顾客的安全。

第九条，禁止接受回扣。

1. 咨客部员工不得接受任何形式的回扣或贿赂，不得利用职务之便谋取私利。

第十条，违规处理。

1. 对于违反以上规定的咨客部员工，酒吧管理层有权采取相应的纪律处分，包括但不限于口头警告、书面警告、停职、解雇等。

酒吧咨客部规章制度
第一条，咨客部的职责。

1.1 咨客部是酒吧的重要部门，负责接待顾客、提供酒水和食
品服务、解答顾客疑问等工作。

1.2 咨客部的工作人员应当保持良好的形象，提供优质的服务，确保顾客满意度。

第二条，咨客部的工作流程。

2.1 咨客部应当根据酒吧的经营情况和顾客需求，合理安排工
作人员的工作时间和工作任务。

2.2 咨客部工作人员应当严格按照酒吧的服务流程和规定，为
顾客提供服务。

第三条，咨客部的服务标准。

3.1 咨客部工作人员应当热情、礼貌地接待顾客，及时提供所
需的酒水和食品。

3.2 咨客部工作人员应当耐心解答顾客的疑问，提供专业的酒水和食品推荐。

第四条，咨客部的工作纪律。

4.1 咨客部工作人员应当严格遵守酒吧的规章制度，服从领导的安排和指挥。

4.2 咨客部工作人员应当保持工作环境的整洁和卫生，确保顾客的用餐环境舒适。

第五条，咨客部的培训和考核。

5.1 咨客部工作人员应当定期接受相关培训，提升服务水平和专业知识。

5.2 咨客部工作人员应当定期接受考核，确保服务质量和工作效率。

第六条，咨客部的奖惩制度。

6.1 咨客部工作人员表现突出，服务优秀的将给予奖励和表彰。

6.2 咨客部工作人员违反规章制度，服务态度恶劣的将给予相
应的处罚和警告。

以上规章制度自颁布之日起生效，如有违反者，将依据规定给
予相应的处理。

酒吧咨客部规章制度
为了维护酒吧秩序，保障顾客安全，提升服务质量，特制定以
下规章制度：
一、服从管理。

1. 所有咨客部工作人员必须服从酒吧经理和主管的管理和指挥，听从工作安排和调度。

2. 严禁私自调整工作时间和工作内容，必须按时按质完成工作
任务。

二、服务态度。

1. 咨客部工作人员在工作期间必须保持良好的服务态度，对顾
客要有礼貌、热情、耐心，不得出现不文明用语和行为。

2. 对于顾客提出的问题和要求，必须及时、准确地回答和处理，确保顾客满意。

三、安全管理。

1. 咨客部工作人员必须严格遵守酒吧的安全管理制度，不得私自放松安全措施。

2. 发现任何安全隐患，必须及时上报，并积极配合处理，确保酒吧安全。

四、形象管理。

1. 咨客部工作人员必须保持整洁、端庄的仪容仪表，不得穿着不整洁、不得体的服装。

2. 严禁在工作期间吸烟、喝酒、嚼口香糖等影响形象和服务质量的行为。

五、工作纪律。

1. 咨客部工作人员必须严格遵守工作纪律，不得迟到早退、旷工，不得擅自离岗。

2. 工作期间不得在私人手机上玩游戏、聊天等影响工作效率的
行为。

六、奖惩制度。

1. 对于表现优秀的咨客部工作人员，将给予表扬和奖励。

2. 对于违反规章制度的工作人员，将给予相应的处罚，包括警告、扣工资、停职等。

以上规章制度自颁布之日起生效，咨客部工作人员必须严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。

酒吧咨客部规章制度
第一条，酒吧咨客部是酒吧的重要组成部分，其主要职责是为
顾客提供饮品和服务。

所有咨客部员工必须严格遵守以下规章制度。

第二条，咨客部员工必须穿着整洁、得体的工作服，保持个人
形象整洁，不得穿着过于暴露或不得体的服装。

第三条，咨客部员工必须热情、礼貌地对待顾客，不得对顾客
进行任何形式的歧视或侮辱。

第四条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的饮品制作规范，确保
饮品的质量和口感符合顾客的要求。

第五条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的消防安全规定，确保
酒吧内部的消防设施和设备处于良好状态，及时处理火灾隐患。

第六条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的卫生规定，保持工作
环境的清洁卫生，定期进行卫生消毒工作。

第七条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的经营规定，不得私自
向顾客提供违禁品或超出酒吧经营范围的服务。

第八条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的安全规定，确保顾客在酒吧内的人身安全，及时处理突发事件和纠纷。

第九条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的禁酒规定，不得向未成年人、酒驾者或酗酒者提供饮品。

第十条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的经济规定，不得私自收取小费或进行其他违规经济行为。

以上规章制度如有违反，将受到相应的处罚，严重者将予以解雇处理。

希望所有咨客部员工严格遵守以上规定，共同为酒吧的经营和发展做出贡献。

酒吧咨客部规章制度英文回答：As an experienced barback, I am excited to contribute my expertise to the development of comprehensive regulations for our barback department. Having worked in fast-paced, high-volume environments, I have gained valuable insights into the operational and safety protocols that are essential for a well-run bar.1. Responsibilities:My primary responsibilities as a barback include:Maintaining the cleanliness and organization of the bar area, including the back bar, counters, and work stations.Assisting bartenders with preparation and restocking of garnishes, ice, and supplies.Keeping a close eye on inventory levels and promptly notifying management of any shortages.Ensuring that all glassware is properly sanitized and ready for use.Providing exceptional customer service by anticipating guests' needs and assisting with drink orders when necessary.Contributing to the overall positive and efficient operation of the bar.2. Health and Safety Standards:Maintaining the highest standards of health and safety is paramount in our bar. I strictly adhere to the following protocols:Wearing appropriate attire, including non-slip shoes and a clean uniform.Practicing proper hand hygiene by washing hands frequently with soap and water.Never handling food or drinks without gloves.Maintaining a clean and sanitary work environment by regularly wiping down surfaces and equipment.Reporting any accidents, spills, or other incidents to management immediately.Following all fire safety regulations, including knowing the location of fire extinguishers and evacuation routes.3. Guest Service:Exceptional customer service is the backbone of ourbar's success. I am committed to providing a welcoming and attentive experience for every guest:Greeting guests with a friendly smile and a genuine desire to assist them.Being proactive in anticipating guests' needs, such as providing water or menu recommendations.Assisting bartenders with taking orders and delivering drinks in a timely manner.Maintaining a clean and inviting ambiance by promptly removing empty glasses and keeping the bar area tidy.Handling guest complaints promptly and professionally, always striving to resolve issues to the best of my ability.4. Teamwork and Communication:Effective teamwork and communication are essential fora successful bar operation:Collaborating closely with bartenders and other staff members to ensure seamless service.Communicating any concerns or suggestions to management in a timely and respectful manner.Maintaining a positive attitude and supporting colleagues during busy and challenging times.Being willing to help out in other areas of the business when needed.5. Continuous Improvement:I am always looking for ways to improve my performance and contribute to the team's success:Actively seeking feedback from management and colleagues to identify areas for improvement.Attending training opportunities to enhance my knowledge and skills.Staying up-to-date with industry trends and bestpractices.Sharing my ideas and suggestions to help us become a more efficient and successful barback department.中文回答：作为一名经验丰富的吧台服务员，我很荣幸为我们吧台服务部的全面规章制度建设贡献自己的专业知识。

酒吧咨客工作守则第一篇：酒吧咨客工作守则酒吧咨客工作守则一、营业前需负责好咨客区域内的卫生工作。

二、站岗前必须整理好自已的仪容仪表。

三、准时站岗，以正确标准的迎宾资态，准备待客。

四、接听电话需知：1、电话响起两声后应马上接听，并自报单位名称。

2、接听电话语气柔和，并礼貌，严禁使用口头语。

3、电话预约的必须告知客人为其所订的台号以及预留时间，并留下客人姓名，以及联系方式。

4、如遇到电话预订的客人在规定内还没有入场，需电话回访客人，如客人需再留座，可视现场营业情况为其延长十到二十分钟。

5、挂电话时需由宾客先挂，并对客人致谢。

6、严禁电话聊天。

五、预订流程：1、凡是现场预订的，必须留下客人姓名、电话，程序与电话预订齐同。

2、客人来前台预订包厢的，可向客人解释：本酒吧是会员制包厢，只有会员才可预订，低消1280元。

3、预留座最长预留时间为11点，一般情况十点半。

六、待客：1、凡是光临酒吧的客人，咨客必须以真诚、微笑、热情的心态来招待客人。

2、询问客人是否有预订，预订的台号。

3、介绍酒吧的主打酒水。

4、介绍宣传酒吧的风格、酒吧文化。

5、引导客人入座，可根据客人的情况灵活安排入座。

6、待客入座后，开卡与服务员交接，并祝客人玩的开心。

7、如是预订客，必须请客人报预订人姓名、电话，经确认后方可开卡，以避免出错。

七、转台操作：1、咨客必须掌握当日的预订情况，营业时及时汇报给楼面经理。

、2、如有转台，楼面通知咨客后，咨客必须登订转台号，并及时通知收银处。

3、如是营销预订的必须通知收银处，并通知有关人员，确保做好记录。

八、收集工作：1、收集、整理客人资料，制定客人信息挡案表。

2、送客人友好询问客人建议、意见。

3、反馈客人建议、意见给公司。

4、友好派发酒吧的店卡。

九、送客：微笑送客，感谢客人光临，欢迎下次光临。

注：咨客用餐时间十六分钟，12点后可转休二十分钟（每人只限一次）第二篇：酒吧咨客部岗位职责咨客部岗位职责一、咨客部主管岗位职责1、制定排班表、安排员工工作。

酒吧咨客规章制度一、工作态度1.1 热爱本职工作，敬业爱岗，服从领导安排，积极完成各项任务。

1.2 保持良好的职业操守，严守职业道德，遵守公司规章制度。

1.3 注重团队协作，尊重同事，相互支持，共同进步。

二、工作纪律2.1 准时上下班，提前10分钟到岗，确保工作准备充分。

2.2 如有特殊情况需提前请假，请假时间不超过三天。

2.3 工作时间不得迟到、早退、旷工，如有违反，按公司相关规定处理。

三、客户服务3.1 主动热情地接待客人，用礼貌用语，确保客人满意度。

3.2 了解客人需求，为客人提供优质的服务，介绍酒吧特色及酒水。

3.3 维护客户关系，定期与客人保持联系，了解客户需求，提升客户满意度。

四、业务知识4.1 熟悉酒吧各类酒水、饮料及价格，掌握调酒技能。

4.2 了解酒吧设备及设施的使用方法，确保为客人提供优质服务。

4.3 积极参加业务培训，提高自身业务水平，不断提升服务质量。

五、形象要求5.1 按照公司规定着装，保持整洁干净，佩戴工号牌。

5.2 女性员工需盘发，化淡妆，穿着得体；男性员工不得留长发、胡须，穿着整洁。

5.3 注意个人卫生，保持良好的精神面貌。

六、工作区域管理6.1 保持工作区域卫生，每天进行清扫和消毒。

6.2 爱护酒吧设备设施，不得私自动用或损坏。

6.3 工作中不得随意乱扔垃圾，保持工作区域整洁。

七、其他规定7.1 未经领导许可，不得擅自进入吧台重地。

7.2 上班期间不得玩或接听私人电话，手机需关机。

7.3 禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

7.4 不得在酒吧内赌博、酗酒，不得收藏、传阅、复制反动、淫秽画刊、书籍和录像。

7.5 遵守外事纪律，不得与客人私下通信、交往，不得表示过分亲热。

以上规章制度，每位咨客必须认真遵守，如有违反，将按公司相关规定进行处理。

希望大家共同努力，为客人提供优质的服务，为公司创造良好的口碑。

酒吧咨客规章制度一、引言酒吧是现代社会一种重要的娱乐场所，为了更好地营造良好的经营环境和确保咨客（即前来酒吧消费的顾客）的权益，制定和执行一套科学合理的规章制度是必不可少的。

本文将就酒吧咨客的规章制度进行详细的说明。

二、入场规定1. 年龄限制：任何人进入酒吧咨客必须年满18岁，凡未满法定成年年龄的顾客均不得入内。

2. 身份验证：为确保咨客的安全和遵守法律法规的要求，酒吧将严格执行身份验证制度，所有顾客在入场时必须出示有效身份证件，如身份证、驾驶证或护照等。

3. 禁止携带违禁物品：咨客进入酒吧时不得携带任何违禁物品，如枪支、刀具、毒品等。

如发现携带违禁物品者，酒吧将立即报警并采取相应措施。

三、酒吧内消费规定1. 酒水消费：酒吧内咨客需按照标价购买酒水，不得私自携带外部酒水入场。

酒吧会根据顾客的需求提供服务，并保证所提供的酒水的质量和安全。

2. 食品消费：酒吧内将提供简餐等食品服务，咨客可以选择按照标价购买，但禁止携带外部食品入场。

3. 尊重员工：咨客需尊重酒吧内的员工，不得辱骂、侮辱或恶意威胁员工。

如有发生类似行为，酒吧有权采取相应措施，包括请咨客离场等。

4. 遵守行为准则：咨客在酒吧内需遵守良好的行为准则，不得有打架斗殴、破坏设施、滋扰其他咨客等不良行为。

如发现有人违反行为准则，酒吧有权采取相应措施，并保留追究法律责任的权利。

四、咨客安全规定1. 保证人身安全：酒吧将采取必要的措施确保咨客的人身安全，包括安装监控设备、保安巡逻等。

如有发生意外事件或咨客人身安全受到威胁，酒吧将及时采取措施并配合相关部门进行调查处理。

2. 酒后不开车：为确保咨客的交通安全和社会的公共利益，酒吧将严禁酒后驾车。

酒吧将主动为需要的咨客提供代驾服务，确保他们安全返回家中。

五、附则1. 规章制度修订：酒吧有权根据实际情况对规章制度进行修订和更新，以适应不同阶段的经营需求和法律法规的要求。

修订后的规章制度将通过酒吧内的公告、官方网站等形式向咨客公布。

酒吧咨客规章制度篇一：咨客部规章制度咨客部规章制度没有规矩不成方圆，制度是一个公司正常运转的前提保证，没有制度就无法去教育他人，既不能规范每个人的行为，自然企业也无法正常运转，所以企业部门必须有一个全方位的规章制度去更好的约束和教育员工，让员工有更大化的提升自己的能力，以下就是咨客部正常运行的下的规章制度：咨客部奖罚制度1．对讲机叫3声不应答者每次扣1分。

2．门口无人站位也没有交接时，每人每次扣1分。

3．20：30未准时准点门口站位（除带客外）者扣1-5分。

4．咨客台里有两个人时每人每次（除交接班外）扣1-5分。

5．未经允许私自吃夜宵者扣1-10分。

6．未经允许私自离岗超过5分钟者扣1-10分。

7．早晚班未把工作交接，没有回馈信息的每人扣2-10分。

（早班人员和接班人员）8．安排的工作未能按时按量完成者，并没有回馈信息的扣5-10分，造成的后果由其承担。

9．安排工作不服从并顶撞上司者扣10分，并保洁部体验工作一天。

（包括未执行阳奉阴为者）10．安排工作无信息反馈者扣1-10分。

11．因工作失误遭客人投诉者扣5-20分。

12．上班时仪容仪表不合格者每项扣1-5分。

（包括工作用具）13．上班时在客人面前做不雅动作者扣1-5分。

14．没有主动上前询问客人有无位置，门口有咨客，却是其他管理人员或服务员去询问，在门口站位的咨客每人每次扣1-5分。

15．上班期间没有使用敬语，或对领班级以上称呼没有加职称者每次扣1-5分。

16．写错台卡或摆错台卡，a班和巡台人员每人每次扣1-5分，造成的后果由其承担。

17．大厅里有空位时，但咖啡区有客人在找位置，门口有咨客站位，无人到咖啡区询问客人是否有位置，在门口站位的咨客每人每次扣1-5分。

18．晚班人员下班后未用对讲机通知楼面值班领导者每人扣1-5分。

19．带客人时把客人带丢者每次扣1-5分。

20．订重台者扣2-10分，并由其负全责。

21．客人买酒占台，巡台咨客未把客人姓名和电话写到订台卡上并且摆上者扣1-5分。

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精选范本订台制度
一、订桌时间:每天下午15:30开始，接受电话：
二、20:00订位结束，改为排位；
三、所有订桌，小桌21：30取消，卡座22:00取消；
四、订位、排位由咨客台人员进行登记，非咨客台人员不得私自涂改，否则
按自来客处理；
五、若客人到场后才进行排位、订位的(客人进到大门后的)，一律按自来客
处理；
六、订位登记时间至客人到场确认时间不得少于10分钟，10分钟内到场按
自来客处理；（视情况而定）
七、客人到场，桌位由咨客台统一安排，任何人不得以任何理由自行带位，
私自安排以自来客处理；
八、客人到场内要转位或并桌，必须在第一时间通知咨客台，由咨客台进行
处理，做好登记工作，否则按自来客处理；
九、转位有最低消费的需要补足最低消费方可转位，以咨客台根据场内人气
调整桌位；
十、生日订桌，咨客台需在20:00以前通知厅面做好布场工作；
十一、当订桌确认出现任何问题时，咨客人员必须及时与订台人沟通处理；十二、任何人不得以任何理由将订桌问题牵涉到客人出面确认；(视情况而定) 十三、咨客台人员不得利用职权私自串改订位，一经发现开除处理，工资押金不退，事件严重者交公安机关处理。

十四、。

酒吧咨客管理制度第一章总则第一条为了规范酒吧咨客工作，保障客人的安全和权益，提升酒吧服务质量，特制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于酒吧内的咨客人员，酒吧经营者有责任保证该制度的执行。

第三条酒吧咨客工作内容包括但不限于接待客人、引导客人就座、介绍酒水菜单、服务员协助等。

第四条酒吧咨客工作要求咨客人员必须具备良好的服务意识、专业素养和良好的沟通能力。

酒吧经营者必须对咨客人员进行规范培训，并定期进行绩效评估。

第五条咨客人员应脱离私人情感和商业利益，以客观、公正的态度为客人提供服务。

第六条酒吧咨客工作时间为酒吧营业时间，酒吧经营者应保证每位咨客人员的工作时长和休息时间。

第七条酒吧咨客工作期间不得饮酒，不得与客人过度交往，不得插手客人私人事务。

第二章咨客工作流程第八条咨客人员应在客人到店后主动接待，并引导客人就座。

第九条咨客人员需要了解酒水菜单、酒吧活动等详细信息，能为客人提供准确、完整的咨询服务。

第十条咨客人员应主动推介酒吧的特色酒水、美食，引导客人体验酒吧的文化氛围。

咨客人员应了解客人的需求，并在尊重客人的前提下提供建议和推荐。

第十二条咨客人员需要及时跟进客人的需求，保证客人满意度。

第十三条咨客人员应协助服务员进行点单、传菜等工作，确保客人的用餐体验。

第三章客人管理第十四条咨客人员需要及时处理客人的投诉和意见，做出合理解释和处理。

第十五条咨客人员应保护客人的隐私，不得泄露客人的个人信息。

第十六条咨客人员不得与客人发生利益冲突或恶意竞争，不得接受客人的贿赂或礼物。

第十七条对于醉酒客人或有危险行为的客人，咨客人员应及时向管理人员报告并配合处理。

第四章绩效考核第十八条酒吧经营者应定期对咨客人员的工作进行评估，根据评估结果给予奖励或处罚。

第十九条咨客人员的绩效考核主要包括服务态度、咨询能力、团队合作等方面的评价。

第二十条绩效考核结果将作为咨客人员的晋升、奖金和薪资调整的依据。

第五章违规处理第二十一条对于违反本管理制度的咨客人员，酒吧经营者有权采取警告、停职、辞退等处罚措施。