素蒸三鲜豆腐 - 美食杰
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厨房美食菜谱:三鲜豆腐汤的做法
在好豆里不时不时的会看到一个词“鲜掉眉毛”,虽不明白它的出处,也不知道为什幺不是鼻子,头发,嘴巴一类,却也能理解它是用来形容一道菜拥有无与伦比的鲜味。
今天这道汤,用了虾皮、蚬子尖、紫菜和豆腐一起炖,补钙的功效自不必说,光是味道,用鲜掉眉毛来形容实在是不足为过!
食材
主料:
豆腐200g
虾皮适量
蚬子尖适量
紫菜适量
油适量
盐适量
浓汤宝适量
香菜1棵
枸杞适量
步骤
1.准备食材:豆腐200克,虾皮、紫菜、蚬子尖、枸杞
适量洗净备用
2.豆腐切小块入用锅中焯水,却除豆腥味
3.捞出备用。
4.砂锅中放适量清水,加入浓汤宝或者高汤,也可用清水
5.依次放入虾皮、蚬子尖
6.放入紫菜
7.放入焯好的豆腐
8.大火烧开,中火炖五分钟
9.加入枸杞
10.关火,洒上香菜段即可
小贴士:1、豆腐事先用水焯过,可去除豆腥味,水里放少许盐可保持豆腐块的完整,炖汤时不易碎
2、浓汤宝、蚬子尖、虾皮都含盐份,可根据个人口味选择放不放盐。
厨房美食菜谱:三鲜豆腐的做法这道三鲜豆腐,胖子选择了基围虾、木耳和黄瓜来搭配豆腐。
基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精的功效。
豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。
是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。
两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。
不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。
并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。
黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴,非常适合夏季食用。
这四种食材搭配在一起可以为孕产妇提供非常全面的营养。
食材主料:基围虾30g黄瓜木耳20g豆腐葱10g姜3g盐4g花生油30ml湿淀粉适量高汤适量步骤1.基围虾洗净。
2.去壳取虾仁。
3.木耳泡发洗净。
4.用手撕成小块。
5.豆腐切小块。
6.入锅中焯水盛出备用。
7.黄瓜洗净切丁。
8.热锅下油,放入葱姜末炝锅。
9.放入豆腐翻炒30秒。
10.加入黄瓜和木耳翻炒至断生。
11.加入虾仁,剩余的葱姜末,高汤和盐。
12.翻炒均匀小火烧2分钟。
13.加入水淀粉勾芡。
14.翻炒均匀出锅即可。
小贴士:豆腐焯水后再炒可以使豆腐不易炒碎。
不要加味精。
厨房美食菜谱:三鲜豆腐锅的做法
此锅可单独做汤来饮,
也可借锅中的海鲜味涮一些食材当火锅来食用。
但是要记住不要放入与海鲜相克的食材。
此锅不易放入太多油,
品的是鲜味,
也不要加过浓的酱油。
食材
主料:
豆腐1块
鱿鱼头
虾米适量
紫菜适量
玉米油适量
海鲜酱油适量
五香粉适量
精盐适量
味精适量
步骤
1.将豆腐切块。
2.准备好鱿鱼头。
3.切段,洗净。
4.锅底涂一层油,放入鱿鱼煸熟。
5.鱿鱼熟后,放入清水。
6.放入虾米。
7.放入海鲜酱油。
8.放入五香粉。
9.放入盐。
10.放入豆腐。
11.放入紫菜。
12.放入味精,盛入火锅中即可。
小贴士:1 因为虾米本就有咸味,如果烹饪时放入的盐过多了,汤有点咸时可以增加豆腐的量,豆腐可以吸收多余的盐。
2 味精放与不放依个人喜好而定。
三鲜素包子的做法
三鲜素包子的做法如下:
1.准备食材:面粉、干香菇、木耳、鸡蛋、酵母、泡打粉、温水、小葱、植物油、
蔬之鲜、花椒粉、盐、蚝油。
2.面粉加入酵母粉和泡打粉,倒入温水,揉成面团后盖保鲜膜,放在温暖处发酵
至2倍大。
3.干香菇和木耳泡发,搅碎后放入盆中,打入1个鸡蛋拌匀。
4.加入蔬之鲜,花椒粉,盐,蚝油和葱花,打入1个鸡蛋拌匀。
5.锅中加入1大勺植物油,3个鸡蛋倒入其中,搅拌成鸡蛋碎后关火晾凉。
6.鸡蛋碎放入馅料中,加入1大勺植物油拌匀。
7.面团排气揉匀,分成若干小剂子,擀成包子皮后放入馅料收口。
8.包子放入蒸锅醒15分钟,大火蒸15分钟后关火,焖3分钟即可。
以上步骤仅供参考,您也可以根据个人口味和需求进行调整。
厨房美食菜谱:素蒸三鲜豆腐的做法
小子现在长大了,不挑食的好习惯我以为他会一直保持的,没想到最近他告诉我最讨厌吃蔬菜,不喜欢吃豆腐,一吃到这些食材就要吐出来,这可由不得他了,豆腐和蔬菜所含的营养是成长中所不可缺少的,把这两种食材来个变身让他不认识,每想到吃的那叫一个欢,嘿嘿,想到那句道高一尺,魔高一丈哈。
食材
主料:
南豆腐300g
胡萝卜
鸡蛋2个
榨菜条
油适量
盐适量
面包糠适量
黑胡椒粉适量
步骤
1.将豆腐用勺或筷子搅打成泥状
2.胡萝卜磨碎
3.榨菜条切碎
4.将胡萝卜和豆腐拌好
5.加入两个鸡蛋
6.加入少许面包糠,黑胡椒粉,食盐,油一起搅拌均匀
7.把搅拌好的食材放入抹上油的碗里抹平表面
8.放入微波炉里蒸10分钟即可取出
9.取出后的豆腐蛋饼撒上榨菜碎就可以了
小贴士:加少量黑胡椒粉可以去除少量的豆腥味,让豆腐伪装的更好
加入面包糠是因为南豆腐水份比较大,怕蒸出来的太稀,面包糠可少量加或不加,成品我发现有些老。
素三鲜是哪三鲜素三鲜是中国传统的素菜之一,由于其丰富的口味和备受喜爱,成为了中国餐桌上常见的一道佳肴。
那么,究竟素三鲜是由哪三种食材制作而成的呢?本文将详细介绍素三鲜的制作原料和步骤。
素三鲜以鲜味十足的素菜为主料,其原料主要包括豆腐、茄子和青椒。
这三种食材搭配在一起烹制出一道美味可口的素菜,以其鲜嫩的口感和丰富的营养成分受到了广大食客的喜爱。
首先,豆腐是素三鲜的重要成分之一。
豆腐是一种以大豆为原料,经过研磨成豆浆后再经凝固而成的食品。
它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、优质脂肪和多种维生素和矿物质,对人体有很好的营养补充作用。
在制作素三鲜时,我们可以将豆腐切成块状,与其他食材一起烹制,使其吸收其他食材的香气。
豆腐本身口感柔软,能够与茄子和青椒形成口感的对比,使素三鲜的口感更加丰富。
其次,茄子也是素三鲜的重要食材之一。
茄子是一种低糖、低脂肪的健康蔬菜,富含多种维生素和矿物质,对于保护肝脏和降低胆固醇有很好的作用。
在制作素三鲜时,我们可以将茄子切成块状或者片状,然后用油煎炒,使其外酥内嫩。
烹制过程中,茄子能够吸收豆腐和青椒的味道,营造出浓郁的口感。
最后,青椒也是素三鲜不可或缺的食材。
青椒含有丰富的维生素C,具有较高的营养价值。
在制作素三鲜时,我们可以将青椒洗净切成块状,与豆腐和茄子一起炒制,使其保持脆嫩的口感。
青椒的清爽口感与豆腐和茄子的柔软口感相互搭配,形成了素三鲜特有的味道和口感。
综上所述,素三鲜由豆腐、茄子和青椒三种食材制作而成。
这三种食材相互搭配,既丰富了素三鲜的口感,又提供了丰富的营养成分。
素三鲜作为一道传统的素菜,以其鲜美的口感和健康的特点备受人们的喜爱。
如果你对素食感兴趣,不妨尝试制作一道美味的素三鲜,相信你一定会被它的美味所征服!。
三鲜日本豆腐的做法日本豆腐和传统的豆腐有着很大的区别,它并不是采用黄豆制作而成的,而是使用鸡蛋制作而成的,不但避免了传统豆腐的寒性,而且它的营养价值也要比豆腐高出很多,最重要的是它的口感还非常的嫩滑,和传统的豆腐相比,有着众多的优势存在,因此很受人们的喜爱。
不过要说起日本豆腐的做法,有很多朋友都非常中意三鲜日本豆腐,虽然它的口味比较清淡,但是比较符合大众口味,所以比较受人们的喜爱。
为了让你做出好吃的三鲜日本豆腐,本文就针对三鲜日本豆腐的做法为您做出介绍。
★三鲜日本豆腐的做法1 将日本豆腐切成厚1cm的圆片,虾仁洗净去除虾线备用。
2 将葫萝卜切成菱形片,青豆洗净沥干,葱、姜切丝备用。
3 锅中放入油,待7成热时,放入葫萝卜翻炒片刻后加入100克水,大火烧开,放入葱、姜丝,待煮出香味后,放入虾仁。
4 待虾仁变成粉色后,放入日本豆腐,轻轻翻炒,最后加入青豆,调入盐即可。
豆腐中浸润了虾仁的鲜味,虾仁又借助了豆腐的嫩滑,加上葫萝卜和青豆的点缀,整道菜色彩艳丽,鲜香滑润,相得益彰.★三鲜日本豆腐:1.日本豆腐一个切四段,下油炸一下,因为是鸡蛋,所以出“库”的效果。
2.虾仁等海鲜滑一下 (如果没有加几片用淀粉抓过的肉片)3.油少量,下切好的青椒(用胡萝卜,黄瓜等也行),木耳,炒一下,加入1.2。
4.调味,勾芡。
注意:油八成熟时下最好,不要炸大了,挂上库就行。
不然,你不怕麻烦,就挂一层面吧,饭店是这样做的。
上述就是针对三鲜日本豆腐的做法为你做出的介绍,两种方法其实没有什么大的区别,在制作的时候一定要注意,因为日本豆腐本身非常容易碎,为了保证它的完整性,在炒的时候一定要注意不要用力过猛,否则就成了一过碎豆腐了。
厨房美食菜谱:素三鲜包子的做法
家里每天的早餐都是米粥和包子或者花卷之类的面食,家人都很喜欢吃带馅的,之所以上次蒸的花卷都没人爱吃了。
以前总包肉馅的包子,这次就买了点韭菜准备包点素包吃,又加了一小块豆腐,还有北极虾,吃起来很鲜的哦。
食材
主料:
韭菜300g
鸡蛋
豆腐1块
北极虾
面粉
油适量
盐适量
蚝油适量
花椒粉适量
酵母适量
步骤
1.面粉加酵母和成面团,发酵2倍大后再揉匀,再二发
2.北极虾解冻
3.北极虾剥掉壳取出虾仁和虾籽
4.将虾籽放入鸡蛋里加点盐搅匀
5.先将豆腐切小丁,入油锅里煎金黄盛出晾凉
6.再将鸡蛋炒散,烹一点点料酒,晾凉
7.虾仁洗净切丁
8.韭菜洗净,擦干水分,切末
9.将晾凉的豆腐丁和鸡蛋碎放入小盆里,放入适量盐、蚝油、花椒粉搅匀
10.放入韭菜末,倒入适量油,在包之前再搅拌好,以免出汤
11.取一半面团,揉匀搓成长条
12.切成等大的小剂子
13.用擀面杖擀成面皮
14.取一面皮,放入适量馅
15.从一端开始捏褶
16.最后收口捏成包子
17.蒸锅坐水,间隔摆入包子
18.大火烧开后,转中火蒸15分即可,关火后再焖3分左右开盖
小贴士:北极虾是熟的,素馅的包子好熟,馅料都是熟的,蒸15分钟即可,包子蒸好后不要立即开盖,焖3分钟左右再开。
豆腐素馅饺子的做法是什么?
豆腐是让人无法去抵抗的,因为豆腐的营养价值很高,最重要的是豆腐可以做成百种花样,而且每一种花样味道也是非常不一样的,比较受欢迎的是豆腐素馅儿饺子,这是北方地区的一道特色,里面配有香菇和香葱,这是两种必备的美食。
豆腐一直是最爱的食材之一,百样做法百样风情,百种美妙滋味。
不过,作为水饺馅出现,第一次在外吃它也让我颇为惊异:豆腐还能包水饺吗?特别是它担纲主演。
一尝之下,便一往情深,从此在家常常炮制,颇为受宠,似乎比肉馅的水饺消耗更多。
豆腐素饺,貌不惊人,似乎带有乡野气息,又似透出些许的寒门踪迹,但只有尝过,才知什么是真君子:干净、纯粹、不必借助多余的陪衬彰显自己、坦荡真实--它流露的是真性情,简单的调味,简单的配角儿,它自风流!
1.适量豆腐和香菇、香葱,香菇是配角儿,用量控制在豆腐的4分之1左右为宜,备用;
2.锅中放水,入花椒和盐,煮豆腐10分钟左右,可去豆腥味,并增加豆腐的韧性,此步不省为好;
3.香菇焯水备用;豆腐和香菇都切细粒备用,香葱切葱花儿备用;
4.炒锅入油,油量比平时炒菜稍多;
5.入香葱葱花儿炒香;
6.入豆腐粒煸炒出香味,入香菇粒煸炒出香味,加盐和胡椒粉调味,馅成;
7.揉好的面,成剂子,擀皮,包馅。
这个馅比较散,但应尽量多包馅。
让它们成为白胖子:
如果不想吃纯素或为增加营养,这个馅里可混入鲜虾仁,味道也颇佳。
但这个豆腐馅已经非常美味,非常过瘾。
素豆腐包
作者:Halloween
栏目:热菜
工艺:蒸
口味:咸鲜味
难度:简单
烹饪时间:10
主料:香菇(干):3朵、粉丝:1/2把、小白菜:3棵、千张:2张
辅料:白糖:1茶匙、食盐:少许、香油:1茶匙、小葱:3棵
步骤:
1、香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够,我一次泡了很多烧别的菜用
2、粉丝也提前用清水泡软,剪短
3、小白菜洗净切细条
4、豆腐皮裁剪成合适的大小,这个就根据自己需要来啦
5、中间铺上小白菜、粉丝和香菇,撒上细盐,再加一点点糖提味
6、像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来
7、绑上一根小葱即可
8、表面再撒一些细盐,上锅旺火蒸8-10分钟,出锅后淋一些香油即可
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豆腐素蒸包,一起学习最正宗的做法各城市的大街小巷都有包子卖,现如今的包子的馅儿非常丰富,豆腐素蒸包就是非常流行的,这种包子的制作过程与其他包子差不多,只是里面的馅有些不同,下面来学习最正宗的做法。
一、制作方法1.将面粉放入盆中,加酵母面及适量水和好,发酵后加碱粉揉匀,捏成20个面坯,擀成薄皮待用。
细粉条泡软后斩成细末,油菜、豆腐、海米、葱、姜斩成细末,加人盐、味精、花生油调拌成包子馅。
2.将馅放人面皮内,包成包子,入笼蒸至20分钟即熟。
二、豆腐素蒸包/更多做法豆腐素蒸包--豆腐、鸡蛋、香菇配到一起蒸出来的包子,营养丰富,咸鲜口味,当早餐不错哦~1.豆腐1块。
2.切成1公分的小丁。
3.放到油锅里煎制。
4.两面金黄即可。
5.香菇提前用热水浸泡。
6.洗净切碎末。
7.鸡蛋磕到碗里搅打均匀。
8.锅里放油,倒入蛋液炒熟。
9.将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。
10.放入切好的香菇。
11.放入葱、姜末。
12.放入盐6克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。
13.发好的面团揉匀。
14.搓成长条,切成每个50克的剂子。
15.擀成薄皮。
16.放上馅子包起来。
17.包好的包子。
18.放入锅中,大火烧开20分钟即熟。
19.焖3分钟出锅。
20.切开一个,尝尝吧。
三、粉条豆腐素包子忽然想吃粉条馅儿包子,但附近没有卖的。
即使有也是有五辛或者韭菜,索性自己动手啦!虽然是第一次做包子,但竟然很成功!1、面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵2、粉条放开水锅里煮软,切碎备用3、豆腐焯熟,切碎4、香菇和木耳都泡发,切碎5、热锅凉油,把上面三个步骤炒熟,加盐和十三香,馅儿就制成了。
喜欢酱香的可以加点黄酱拌匀。
粉条豆腐素包子的做法步骤56、把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好粉条豆腐素包子的做法步骤67、醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可。
三鲜豆腐泥做法大全它简单它营养丰富它还能长高孩子的健康离不开饮食,我们中国饮食文化源远流长。
中国美食享誉全球,是很多国家无法超越的。
美食那么多,怎么吃的更健康,更能帮助孩子长高呢?下面就给大家推荐这道————三鲜豆腐泥做法大全。
豆腐是日常生活中很常见的食材,对于孩子来说常吃豆腐好处很多很大。
豆腐是由大豆制作而成的,它含有非常丰富的营养物质,包含孩子成长需要的蛋白质,维生素和矿物质。
孩子常吃豆腐还能增强抵抗力,关键豆腐中还含有丰富的钙质,钙对孩子的成长来说不可缺少,所以吃豆腐可以让孩子早日变成大长腿。
三鲜豆腐泥做法做法一:1、准备食材:豆腐,黄瓜,猪肉,鸡蛋,香葱。
2、首先将豆腐清洗干净,然后用勺子碾压成泥状。
3、接着将猪肉清洗干净,剁成泥,放入碗中备用。
黄瓜也清洗干净,切成末状。
4、再将鸡蛋打入碗中,加入一点点盐,搅拌均匀。
5、锅中放入一点油,将鸡蛋倒入,炒熟搅拌成鸡蛋碎,盛出备用。
6、然后锅中再放入一点点油烧热,加入葱花爆香,爆香之后放入猪肉煸熟。
7、炒至猪肉变色时,加入豆腐泥和黄瓜继续编香,炒至快要成熟之后,放入鸡蛋碎,一起炒均匀后加入一点点盐即可。
做法二:1、准备食材:豆腐,虾,各种蘑菇。
2、先将虾掐头去尾,去除黑线。
加少许盐腌制一下。
3、锅中放一点油,放入鲜虾,快速炒熟,炒至虾仁变色,盛出备用。
4、豆腐清洗干净切成小块,加入一点点盐在水中煮开,煮豆腐的时候加点盐一起煮,豆腐不容易碎掉,而且也更容易入味。
豆腐煮熟之后,捞出过一下凉水备用。
5、蘑菇掰成小朵,清洗干净,一定要沥干水份,放入刚刚炒过虾的锅中,快速的煎炒。
接着加入一碗清水,根据自己的口味加入适量的盐,开大火慢慢熬煮蘑菇。
6、蘑菇煮了大概5分钟之后,放入豆腐块,再熬煮5分钟。
7、接着倒入虾仁,用锅铲轻轻拖动,注意不要将豆腐弄散了。
8、最后加入少许的生抽,香油,出锅撒上葱花即可。
9、记住虾仁一定要最后放,不然放早了肉质容易变老,豆腐也最好选择嫩豆腐,口感更佳滑嫩,清甜。
三鲜豆腐的做法是什么
关于《三鲜豆腐的做法是什么》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
三鲜豆腐是一道十分知名的菜式,基本上和宫保鸡丁并称,可是味儿确是此外一种设计风格的,这家常小菜并不是以辣主导,关键以口味淡再加各种各样食物的原生态味儿为组成的一道經典菜式。
那麼三鲜豆腐的做法繁杂吗?要想在家里也可以品尝到最美味可口的三鲜豆腐得话就需要看一下下边的详细介绍了。
主要材料:水豆腐、虾、蟹味菇
调味品:食用油、食用盐、生抽酱油、芝麻油、鲍鱼汁、大葱[
1、新鲜虾500克,去头去尾,从头部横断面处抽走肠线。
(或用木签从虾末尾数起第二节横贯以往,轻轻地挑出来),用少量米酒和黑胡椒粉略微腌一下。
2、炒菜锅滚油,放进新鲜虾。
迅速火灾煸炒至掉色,盛出。
3、蟹味菇撕成小朵,清洗,沥干,放进刚炒过虾的锅中中(假如油多,能够盛出去一部分),迅速爆锅。
添加小半碗水,或是酸菜鱼火锅,加入一茶匙鲍鱼汁。
依据自己口感适度加上一勺盐或不用。
开火灾略煮。
捞起来,过一下冷水。
4、水豆腐切一小块,放进加了盐的水里煮至水开,那样煮出去的水豆腐不破还非常容易进味。
下氽过食盐水的水豆腐,维持火灾情况煮5分鐘。
5、倒进鲜虾,用炒勺轻轻地促进,留意不必绞碎锅中的水豆腐。
6、少量生抽酱油、淋少量芝麻油,起锅,摆盘,撒少量葱段。
三鲜豆腐的美味可口是不是可以让大伙儿陶醉呢?这家常小菜的窍门取决于鲜字,因此,在做的情况下一定要用新鮮的,而且沒有被生产加工的食物在非常短的時间里边做出去,并且尽可能不必应用过多的调味品,以防味儿被调味品味儿所占有。
维持食物的原生态。
三鲜豆腐
作者:璐稔
栏目:海鲜
工艺:烧
口味:咸鲜味
难度:简单
烹饪时间:15
主料:豆腐:1块、虾:250克、蟹味菇:150克
辅料:鲍鱼汁:2勺、水:小半碗、色拉油:适量、食盐:适量、生抽:适量、香油:少许、小葱:少许
步骤:
1、鲜虾半斤
2、掐头去尾,从头部断面处抽去肠线。
(或用牙签从虾尾数起第二节横穿过去,轻轻挑出),用少许料酒和白胡椒稍微腌一下
3、炒锅热油,放入鲜虾
4、快速大火翻炒至变色
5、盛出
6、豆腐切小块,放入加了盐的水中煮至水开,这样煮出来的豆腐不碎还容易入味
7、捞出,过一下凉水
8、蟹味菇掰成小朵,洗净,控干,放入刚炒过虾的油锅中(如果油多,可以盛出来一部分)
9、快速煸炒
10、加入小半碗水,或者鲜汤
11、调入两勺鲍鱼汁。
鲍鱼汁本身甜鲜,不喜欢甜口味的朋友,此步骤可省略
12、根据自家口味适当添加一勺盐或不加
13、开大火略煮
14、下汆过盐水的豆腐,保持大火状态煮5分钟
15、倒入虾仁
16、用锅铲轻轻推动,注意不要搅碎锅里的豆腐
17、少许生抽
18、淋几滴香油
19、出锅,装盘
20、撒少许葱花
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素蒸三鲜豆腐
作者:炸酱草儿
栏目:微波炉
工艺:蒸
口味:黑椒味
难度:简单
烹饪时间:10
主料:鸡蛋:2个、南豆腐:适量
辅料:胡萝卜:1根、榨菜:适量、面包糠:少许、黑胡椒:适量、色拉油:适量、食盐:适量步骤:
1、将豆腐打成泥状
2、胡萝卜磨碎
3、榨菜条切碎
4、将胡萝卜和豆腐拌好,加入两颗鸡蛋
5、加入少许面包糠,黑胡椒粉,食盐,油一起搅拌均匀
6、把搅拌好的食材放入抹上油的碗里抹平表面
7、放入微波炉里蒸10分钟即可取出
8、取出后的豆腐蛋饼撒上榨共碎就可以了
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