常见食疗养生粥的做法及功效

养生粥大全配方分享养生粥大全配方分享薄荷粥做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。

功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。

菊花粥做法：用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。

功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。

豆浆粥做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。

功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。

红枣粥材料做法：红枣，白米，分量可随自己口味决定。

很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。

功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。

百合薏仁米绿豆粥煮法：1、将绿豆、薏仁米、糙米洗净后用冷水分开泡1-2小时备用2、百合洗净泡软备用3、将绿豆、薏仁米、糙米同时放入锅内大火烧沸后加入百合转小火4、粥成浓稠时加入白糖调味即可苡仁粥做法: 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。

苡仁粥功效：具有健脾除痹、利水渗湿的功效。

适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

苦瓜粥配料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

做法：制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。

功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。

莲子粥配料：莲子50克，粳米100克方法：入锅同煮，至莲子极烂为好。

功效：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。

10款超简单的美容养颜养生粥喝粥有很多好处比如:1容易消化，五谷杂粮煮烂后，非常适合肠胃不适的人。

2在体质差没胃口的时候，喝着粥配着小菜，非常开胃。

在要忌口的时候不仅养护肠胃还有营养。

3喝粥能有很好的饱腹感，有一定的减肥作用。

4可以预防便秘，粥很容易被消化吸收，水分含量足。

5喝粥可以延年益寿，有调查显示长寿老人都喜欢喝粥。

多种食材营养丰富易被吸收，对老年人身体健康有很好的保健作用。

所以经常喝粥既美容养颜又养生。

今天跟大家分享十款美容养颜养生粥。

1山药枸杞粥:山药是非常健脾益胃的，特有的粘液能很好的滋养胃部，也有补肾润肺的作用。

同时热量很低可以作为减肥餐食用。

枸杞有明目补血，益气补肾，提高免疫力的作用。

这款粥滋养效果很好，所有人都可食用。

2山芋南瓜粥:山芋南瓜都是粗纤维食物，可以预防高血压，糖尿病，降低血糖，保护肠胃，帮助消化。

其中山芋是抗癌排行榜第一的食物，经常吃能有效预防癌症。

3板栗粳米粥:板栗和粳米能一起健脾养胃，增加食欲，又能补肾强筋骨。

特别适合老年人使用，对老年人牙口不好，脾胃不调，肾气不足都有效果。

4秋梨银耳粥:可以预防口干舌燥，滋阴润肺，对肺火旺盛燥咳有很好的降肺火止咳作用。

5百合莲子粥:可以润肺调中，养心安神的作用，也可以清火降火。

6红豆薏米粥:红豆有止血调理，清热解毒的作用，薏米可以很好的利水去湿，健脾止泻的作用。

体内湿气大，容易水肿的人都可食用，对减肥也有效果。

7八宝粥:顾名思义要凑满八种食材，但可以自选，不固定的。

花生、红豆、栗子、粳米、糯米、红枣、莲子、桂圆、核桃、黑芝麻等。

有补血养血、益气补肾、健脾养胃、帮助消化，健脑的作用。

8皮蛋瘦肉粥:有降血压清火的作用，也有很好的营养成分，在身体虚弱是既能养身又能补充营养，提高体质。

9绿豆莲藕粥:非常适合夏季食用。

有清暑热增津液的功效，清热解暑，预防中暑。

10红枣龙眼粥:有益气补血的作用，比较适合气血虚弱的人，经常食用要注意降火。

以上这些养生粥都可以在自己喜好的情况下自己添加食材，注意不要相冲就可以。

各类粥制作大全-营养粥谱各类粥制作大全 - 营养粥谱1、黑米大枣粥补气养血，保胎安胎。

有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的作用。

黑米最好先泡上一天。

1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。

2、咪子粥材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。

做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！3、黑米红枣花生什锦粥材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核桃少许、红豆30颗、冰糖20颗注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。

做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。

就这么简单。

4、绿豆稀饭绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖 15--20 颗，放入电炖煲（就是电瓦撑那种类型），加入适量水，高火煮100分钟。

（吃的时候如果嫌烫，加入一些菊花茶，很清香。

）5、翠花绿豆粥配料: 西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。

特色：此汤最适合在夏季食用，有清血、解热、排毒的功效，能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点，并能消除青春痘。

不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。

操作:（1）、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净泡软，去除硬蒂切小朵备用。

（2）、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1-2分钟即可。

6、红枣粳米粥功效：治疗体弱，病后身虚气血两亏，营养不良，脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。

十种营养粥的做法，老少皆宜每天都不重样一、红枣小米粥：小米：具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

红枣：维生素含量高、具有滋阴补阳，补血之功效。

方法：1.先准备几颗红枣清洗干净，再准备一些小米清洗之后备用，再将大枣的核去掉；2.给小米加入足够的水烧开，稀稠根据个人而定；3.然后改成小火放入事先准备好的红枣慢慢熬；4.中途适当地搅拌一下，以免粘锅；5.待粥粘稠之后，就可以关火了。

二、皮蛋瘦肉粥大米：含有丰富的B族维生素、有利于人们减肥。

皮蛋：常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘，火旺者最宜。

方法：1.准备适量的大米清洗干净，一两个皮蛋（根据人口而定）、瘦肉洗干净2.大米洗干净放入水中泡30分钟左右，然后将大米淘干净加入适量的水，盖上锅盖开始煮3.将瘦肉切成肉丝，用料酒、盐、鸡精腌制十分钟左右4.皮蛋剥皮切成小丁5.在煮粥过程中不停的要搅拌粥，然后用另外一个过倒入肉丝煮熟，捞出用温水清洗、沥干水分6.粥煮得米熟透然后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。

三、青菜粥青菜：含有膳食纤维，能活血化瘀、散血消肿方法：1、将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用；2、将大米洗净，用水泡30分钟左右，放入锅中煮熟，煮的过程中记得不停的搅拌；3.在关火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即可。

四、香蕉粥香蕉：有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效方法：1.将香蕉去皮，切成小块2.锅中烧开水，加入清洗干净的大米3.在煮米的期间，勺子不停的搅拌以免粘锅4.等到大米差不多煮的粘稠的时候，就可以放入香蕉煮三分钟就可以出锅了五、虾仁粥虾仁：清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受人们欢迎。

方法：1.虾仁买回来清洗干净，去壳去虾线，然后用刀将虾仁切碎，放点姜末去味2.将大米清洗干净加入水，盖过大米，然后开火煮20分钟左右，边煮边搅拌，直到粘稠3.将虾仁末倒入大米中，搅拌均匀，煮两三分钟，等虾仁变色就可以放入点葱花跟盐搅拌均匀即可六、银耳粥银耳：可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。

补心养生食谱大全1. 红枣麦片粥材料：红枣、小米、麦片、水做法：将红枣洗净切碎，小米和麦片混合洗净；将红枣、小米和麦片加入水中，煮至粥烂稠即可。

功能：补血养心，健脾益胃。

2. 枸杞炖鸽汤材料：干枸杞、鸽肉、姜片、盐做法：鸽肉洗净切块，枸杞洗净泡发；将鸽肉、枸杞、姜片放入炖盅中，加适量水，大火炖2-3小时，最后加盐调味即可。

功能：滋阴养血，益气安神。

3. 红枣山药糕材料：红枣、山药、糯米粉、蜂蜜做法：红枣洗净切碎，山药去皮切小块；将山药放入锅中煮熟，捣成泥状；将糯米粉加入山药泥中，搅拌均匀；将红枣碎加入糯米粉中，继续搅拌；将混合物倒入蒸锅中蒸熟，取出切块，用蜂蜜调味即可。

功能：补心养血，益脾胃。

4. 银耳桂圆糖水材料：银耳、桂圆肉、冰糖、水做法：银耳洗净泡软，撕成小朵；将银耳、桂圆肉、冰糖放入锅中，加适量水，炖煮40分钟至银耳烂软，冰糖溶化即可。

功能：滋阴润肺，养心安神。

5. 黄豆花生糖水材料：黄豆、花生、冰糖、水做法：将黄豆和花生分别洗净，用开水焯水；锅中加入清水，将焯水后的黄豆和花生放入，大火煮沸，撇去浮沫，转小火继续炖煮2小时；加入适量冰糖，搅拌至溶化即可。

功能：健脾养胃，补益气血。

6. 莲子百合糖水材料：莲子、百合、冰糖、水做法：莲子和百合洗净泡发；将莲子、百合放入锅中，加适量水，煮沸后转小火炖煮1小时；加入适量冰糖，搅拌至溶化即可。

功能：清心安神，滋养肺胃。

7. 无花果炖瘦肉材料：无花果、瘦肉、生姜、料酒、盐做法：瘦肉洗净切块，无花果切片，姜切片；将瘦肉放入开水中焯水，捞出备用；锅中加水，加入瘦肉、无花果、姜片，加适量料酒，大火煮沸后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

功能：润肺养阴，健脾养胃。

8. 当归炖乌鸡材料：当归、乌鸡、枸杞、干贝、盐做法：乌鸡洗净切块，当归切片，枸杞和干贝洗净泡发；将乌鸡、当归、枸杞、干贝放入炖盅中，加适量水，大火炖2-3小时，最后加盐调味即可。

功能：补血益气，滋阴润燥。

食补养生食谱营养1. 红枣糯米粥材料：糯米100克，红枣30克，水适量做法：将糯米洗净后浸泡20分钟，红枣洗净后去核。

将糯米和红枣放入电饭煲中，加入适量的水，煮熟即可享用。

红枣糯米粥具有补中益气、养血安神的功效。

2.鲜花生薏米糙米粥材料：鲜花生100克，薏米30克，糙米50克，水适量做法：将鲜花生洗净后剥皮，薏米和糙米洗净备用。

将鲜花生、薏米和糙米放入电饭煲中，加入适量的水，煮熟即可食用。

这道粥具有健脾养胃、滋阴润肤的功效。

3. 菠菜炖豆腐材料：菠菜200克，豆腐300克，盐适量，生姜适量，大葱适量，蒜末适量做法：将豆腐切块，菠菜洗净备用。

锅中加入适量的水，放入豆腐块，加入盐、生姜、大葱煮沸。

煮沸后放入菠菜，再次煮沸即可关火。

最后撒上蒜末即可食用。

这道菜肴具有补钙、益气血的作用。

4. 枸杞炖鸡蛋材料：鸡蛋2个，枸杞10克，盐适量，生姜适量做法：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入枸杞、盐和生姜。

将混合物放入蒸锅中蒸熟即可食用。

这道菜肴具有滋阴润燥、补肾养肝的功效。

5. 紫菜蛋花汤材料：鸡蛋2个，紫菜5克，葱花适量，姜末适量，盐适量，香油适量做法：将紫菜用温水泡发，切碎备用。

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

锅中放入适量的水，加入葱花、姜末煮沸。

煮沸后，将鸡蛋慢慢倒入锅中，轻轻搅拌。

最后撒上紫菜和盐，再煮1分钟即可关火。

最后加入香油即可食用。

紫菜蛋花汤富含维生素和矿物质，具有滋补肾阴、养心安神的效果。

这些食谱都是营养丰富、健康可口的养生食谱，可以根据个人喜好进行调整和搭配。

一个老中医的养生粥老中医养生粥1、虾米粥原料：制作虾米粥所需要的材料超级简单，仅仅只需要30克的虾米、100克的硬米以及适量的食用油、盐、味精即可。

做法：先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同人砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。

功效：养肾强肾，补钙壮骨。

2、枸杞大枣玉米渣粥原料：玉米渣100克，大枣10个，枸杞15克。

做法：枸杞、大枣用清水淘洗干净，锅中加入清水烧开。

下入玉米渣慢火煮至半熟时，下入大枣和枸杞，慢火煮熟，即可出锅。

功效：养血安神，补肝，肾降血糖。

3、桂圆枸杞粥材料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

功效：桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

4、当归红枣粥材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

功效：补肾补血，调经活血，适用于肾亏引起的气色亏损，畏寒怕冷等症状。

5、羊肉萝卜小米粥原料：小米150，白萝卜70克，羊肉50克，香菜15克，盐、味精、料酒各适量。

做法：羊肉切丁，白萝卜切滚刀块，香菜切小段。

锅中加入水烧开，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，捞出用水冲干净。

另起锅加水烧开，下入小米、羊肉丁小火炖。

肉快要熟时下入萝卜块，炖至米汤粘稠，调味即可出锅。

功效：补虚证，健脾和胃，滋阴肾气，补虚清热。

老中医夏日养生粥丝瓜粥【原料】：丝瓜半个，大米适量。

【做法】：将大米淘净后放入砂锅中加入适量清水，大火煮沸，同时将丝瓜刮皮、洗净、切片;煮至大米开花时，放入丝瓜，文火慢熬即可。

【功效】：丝瓜味甘性凉，有清热解暑、凉血解毒之功效。

西瓜皮粥【原料】：干净的西瓜皮，粳米100克。

养生粥及功效每一种养生粥都有它独特的功效。

下面店铺给大家介绍养生粥及功效，希望对你有用!养生粥功效1：【红枣粥】红枣性温，营养价值高，含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多项人体所需的氨基酸，满足人的营养需求，对人体保健非常有益处。

此外，红枣还能够补气养血，补益脾胃，脾胃虚弱的人常使用红枣粥，可增加食欲，治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。

将红枣与小米一起熬粥，由于小米同样具有养胃的功效，因此其滋补养胃的效果更佳。

由于红枣所含糖类物质非常高，所以糖尿病患者需要忌食红枣。

做法：将小米、红枣洗净，并将红枣去核，然后把小米和红枣一起放入锅中，加入适量清水一起用大火熬煮开，再转用小火熬至浓稠状，拌入适量的糖即可食用。

养生粥功效2：【玉米粥】从中医学角度来说，玉米归入胃、膀胱二经，因而具有健脾益胃的功效，并可使人开胃、增加食欲，胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃，补充营养、补足气血，改善人体营养不良的症状。

做法：将适量大米洗干净，然后把新鲜的玉米剥下洗净，最后将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量清水用大火煮开后，改用小火慢煮二十分钟左右即可。

养生粥功效3：【鸡蛋粥】鸡蛋被誉为“最营养的早餐”，能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。

不但如此，用鸡蛋熬的粥，还是一道非常营养养胃的早餐粥。

中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。

因此，常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥，防治阴血不足引起的肺胃损伤，补脾和胃，治疗营养不良。

做法：将蛋打在碗中，并搅拌打散，把淘洗干净的米放入锅中加水煮开后，马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。

养生粥功效4：【南瓜粥】南瓜性温，归入脾、胃二经。

一方面南瓜具有帮助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆积，从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。

另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。

做法：将新鲜的难过切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥，将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。

中医食疗养生菜谱中医食疗养生，源远流长，是中华民族传统医学的瑰宝。

通过合理搭配食物，利用食物的性味和功效，达到调理身体、预防疾病、延年益寿的目的。

以下为您介绍一些中医食疗养生菜谱，让您在享受美食的同时，也能收获健康。

一、山药枸杞粥山药枸杞粥是一道具有健脾益胃、滋肾益精功效的粥品。

材料准备：山药 100 克，枸杞 20 克，大米 50 克。

制作方法：1、山药去皮洗净，切成小块；枸杞洗净备用；大米淘洗干净。

2、将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 20 分钟。

3、放入山药块继续煮 15 分钟，至山药软烂。

4、最后加入枸杞煮 5 分钟即可。

山药具有健脾补肺、益胃补肾等作用；枸杞则能滋补肝肾、益精明目。

这道粥适合脾胃虚弱、肾精不足的人群食用，如经常感到食欲不振、腰膝酸软、头晕目眩的人。

二、红枣桂圆乌鸡汤红枣桂圆乌鸡汤是一道补气养血、滋阴补肾的汤品。

材料准备：乌鸡 1 只，红枣 10 颗，桂圆 10 颗，生姜 3 片，盐适量。

制作方法：1、乌鸡洗净，切成大块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2、红枣去核，桂圆洗净，生姜切片。

3、将乌鸡、红枣、桂圆、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 2 小时。

4、最后加入适量盐调味即可。

乌鸡营养丰富，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效；红枣能补中益气、养血安神；桂圆可补益心脾、养血安神。

此汤适合气血两虚、身体虚弱的人群，如女性月经后、产妇产后等。

三、百合莲子银耳汤百合莲子银耳汤是一道润肺止咳、养心安神的甜品。

材料准备：百合 20 克，莲子 20 克，银耳 1 朵，冰糖适量。

制作方法：1、银耳用清水泡发，撕成小朵；百合、莲子洗净备用。

2、将银耳、百合、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 1 小时。

3、加入适量冰糖，继续煮 10 分钟，至冰糖融化即可。

百合具有润肺止咳、清心安神的作用；莲子能补脾止泻、益肾涩精、养心安神；银耳则有滋阴润肺、养胃生津的功效。

简单药膳养生食谱大全书1. 红枣山药糊食材：红枣10颗，山药100克，糯米适量。

做法：1. 将红枣洗净，去核。

2. 山药去皮，切成小块。

3. 将红枣、山药和适量的糯米放入砂锅中，加水煮熟。

4. 用搅拌器将煮熟的材料搅碎成糊状。

功效：补脾胃，益气血，润燥止渴。

2. 红豆薏米粥食材：红豆30克，薏米30克，白糖适量。

做法：1. 将红豆和薏米洗净，放入砂锅中，加水煮开。

2. 转小火煮30分钟，直到红豆和薏米变软糯。

3. 加入适量的白糖调味即可食用。

功效：利尿通便，清热解毒，美容养颜。

3. 枸杞炖百合食材：枸杞15克，百合30克，冰糖适量。

做法：1. 将枸杞和百合洗净，放入砂锅中，加适量的水。

2. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

3. 加入适量的冰糖调味，继续炖煮10分钟即可。

功效：补肺养阴，明目养颜，润燥养肤。

4. 黑木耳芝麻糊食材：黑木耳10克，芝麻20克，红糖适量。

做法：1. 将黑木耳泡发，切成小块。

2. 干炒芝麻至金黄色，放凉后用研磨机磨成粉。

3. 将黑木耳、芝麻粉和适量的水放入砂锅中，加热煮开。

4. 加入适量的红糖调味即可食用。

功效：滋阴润燥，养血益气，美容养颜。

5. 淮山银耳羹食材：淮山50克，银耳20克，冰糖适量。

做法：1. 将淮山洗净，切成小块。

2. 将银耳泡发，撕成小朵。

3. 将淮山、银耳和适量的水放入砂锅中，加热煮开。

4. 转小火炖煮30分钟，加入适量的冰糖调味。

功效：补肺益胃，清心安神，滋阴润燥。

注意：以上食谱仅供参考，具体食用量和用法还需根据个人情况调整。