第一章总则第一条为确保利乐包灌装过程的卫生安全，预防食品污染，保障消费者健康，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有从事利乐包灌装作业的部门及人员。
第三条灌装卫生管理遵循预防为主、综合防治的原则，实行全员参与、责任到人的管理机制。
第二章灌装场所及设施卫生要求第四条灌装车间应保持整洁、通风、防尘、防虫、防鼠，温度和湿度应符合国家相关标准。
第五条灌装设备、工具和容器应定期清洗、消毒，确保无污垢、无残留物。
第六条灌装车间内不得存放与灌装无关的物品，通道保持畅通，不得堆放杂物。
第三章人员卫生要求第七条从事灌装作业的人员应持有健康证明，并定期进行健康检查。
第八条工作人员进入灌装车间前，必须穿戴清洁的工作服、帽、鞋，并佩戴口罩。
第九条工作人员应保持个人卫生，勤洗手，不得在车间内饮食、吸烟、吐痰。
第十条严禁患有传染病或可能传播病原体的人员从事灌装作业。
第四章灌装过程卫生要求第十一条灌装前应对设备进行彻底清洗和消毒，确保设备卫生。
第十二条灌装前应对原料进行检验，确保原料质量符合标准。
第十三条灌装过程中应严格按照操作规程进行，防止交叉污染。
第十四条灌装后的产品应及时冷却，避免产品在高温下存放。
第十五条灌装过程中产生的废料应分类收集，及时处理。
第五章检查与监督第十六条公司应设立专门的卫生检查小组，负责对灌装过程的卫生情况进行定期检查。
第十七条检查内容包括：人员卫生、设备卫生、原料卫生、操作规程执行情况等。
第十八条对检查中发现的问题，应立即采取措施进行整改，并记录整改情况。
第六章培训与教育第十九条公司应定期对员工进行灌装卫生知识培训，提高员工的卫生意识。
第二十条培训内容包括：卫生管理制度、操作规程、卫生知识等。
第七章奖惩第二十一条对严格遵守卫生管理制度，表现突出的个人或部门给予奖励。
第二十二条对违反卫生管理制度，造成食品安全事故的，将依法进行处罚。
第八章附则第二十三条本制度由公司卫生管理部门负责解释。
第二十四条本制度自发布之日起实施。
