【金版教程】2015年人教版生物选修三作业：1-5蛋白质工程的崛起

1．4 蛋白质工程的崛起一、选择题1．科学家将控制某药物蛋白合成的基因转移到白色来亨鸡胚胎细胞的DNA中，发育后的雌鸡就能产出含该药物蛋白的鸡蛋，在每一只鸡蛋的蛋清中都含有大量的药物蛋白；而且这些含该药物蛋白的鸡蛋孵出的鸡，仍能产出含该药物蛋白的鸡蛋。

据此分析不正确的一项是( )A．这些鸡是基因工程的产物B．这种变异属于可遗传的变异C．该过程属于蛋白质工程技术D．该种变异属于定向变异解析：选C。

根据题干信息分析，将目的基因(控制某药物蛋白合成的基因)导入了来亨鸡胚胎细胞的DNA中，发育成的鸡产生了该药物蛋白的鸡蛋，说明目的基因在这些鸡中表达了，A正确；这些含该药物蛋白的鸡蛋孵出的鸡，仍能产出含该药物蛋白的鸡蛋，说明这种变异属于可遗传的变异，B正确；该技术为第一代基因工程技术，并没有利用蛋白质工程对控制蛋白质合成的基因的结构进行改造，C错误；基因工程的原理是基因重组，且是对生物性状的定向改造，即这种变异是定向的，D正确。

2．(2019·泰州高二检测)下面对蛋白质工程的基本操作程序的叙述，正确的是( )①蛋白质分子结构合成②DNA合成③mRNA合成④蛋白质的预期功能⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列A．①→②→③→④→⑤→①B．⑤→④→③→②→①→②C．④→①→⑤→②→③→①D．②→③→⑤→①→②→④解析：选C。

蛋白质工程的操作流程：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列(即基因)→修改或合成的基因表达出相应的蛋白质。

3．下列关于蛋白质工程的设计思路，不正确的是( )A．从蛋白质的功能推测蛋白质应有的结构B．从蛋白质的结构推测氨基酸的排列顺序C．从氨基酸的顺序推测基因的脱氧核苷酸的排列顺序D．蛋白质工程完全不遵循中心法则解析：选D。

蛋白质工程需要以基因工程为指导，蛋白质工程中也有基因的表达过程，遵循中心法则。

4．(2019·郑州高二检测)蛋白质工程中对蛋白质分子进行设计时，主要包括哪几种( )①进行少数氨基酸的替换②对不同来源的蛋白质的拼接③从预期蛋白质的功能出发去推测氨基酸排列顺序④直接改变蛋白质的空间结构A．①②B．①②③C．②③④D．①②④解析：选B。

《蛋白质工程的崛起》作业设计方案（第一课时）一、作业目标：1. 通过对蛋白质工程基本概念的理解，深化对生物工程领域的认识。

2. 培养独立查阅资料、分析问题和解决问题的能力。

3. 通过作业实践，增强团队协作和沟通交流能力。

二、作业内容：1. 小组任务：每个小组选择一种蛋白质，通过查阅资料，了解该蛋白质的功能、结构以及在生物体中的作用。

a. 请为选择的蛋白质写一篇短论文，概述其性质和功能；b. 尝试描述蛋白质结构与功能的关系；c. 思考如果该蛋白质的功能需要改进，我们应该如何实现这一目标？通过小组讨论，分享你们的观点和思路。

2. 个人任务：利用蛋白质工程的知识，回答以下问题：a. 什么是蛋白质工程？它的基本原理是什么？b. 蛋白质工程在生物医药领域的应用有哪些？c. 举例说明一种通过蛋白质工程实现的药物设计或改良。

d. 讨论蛋白质工程可能面临的挑战和未来发展趋势。

三、作业要求：1. 小组任务需完成一份PPT报告，每组选取一名代表在课堂上汇报。

PPT内容需包含所选择的蛋白质的介绍、研究背景、功能及结构分析，以及针对功能改进的思考。

报告时间限制在5-7分钟。

2. 个人任务需以书面形式提交作业答案，字数不少于200字。

3. 作业应独立完成，不得抄袭或使用其他人的成果。

4. 鼓励小组间互相讨论和交流，共同解决问题，提高团队协作能力。

四、作业评价：1. 评价标准将基于作业完成质量、小组协作和课堂表现等方面进行综合评估。

2. 教师将对所有小组的PPT报告进行点评和指导，对优秀报告进行表扬和鼓励。

3. 个人作业的回答将作为个人成绩的一部分，也将纳入平时成绩的考核。

4. 对于在作业中表现出积极思考、创新意识和团队协作精神的学生，将给予额外加分奖励。

五、作业反馈：1. 学生应认真听取教师的点评和建议，及时修改和完善自己的作业。

2. 对于在作业中遇到困难的学生，教师应提供必要的帮助和支持，鼓励他们克服困难，提高学习效果。

《蛋白质工程的崛起》作业设计方案（第一课时）一、作业目标：1. 理解和掌握蛋白质工程的基本概念和原理。

2. 能够分析蛋白质工程在生物科技领域的应用。

3. 培养批判性思维和问题解决能力，通过实践操作提高科学素养。

二、作业内容：1. 阅读教材中关于蛋白质工程的章节，并回答以下问题：a. 什么是蛋白质工程？b. 蛋白质工程与基因工程、细胞工程的关系是什么？c. 蛋白质工程的主要应用领域有哪些？2. 小组讨论：a. 举例说明蛋白质工程在生产生活中的实际应用。

b. 讨论蛋白质工程可能面临的技术难题和伦理问题。

3. 完成一份课程论文：a. 论蛋白质工程在未来生物科技领域的发展趋势。

b. 结合实例阐述蛋白质工程对人类生活的影响。

三、作业要求：1. 独立完成阅读和回答问题，小组讨论时积极参与，共同协作完成论文。

2. 论文要求观点明确、逻辑清晰、语言准确，字数不少于800字。

3. 作业应在规定时间内提交，并确保内容真实有效。

四、作业评价：1. 评价标准包括：回答问题准确性、小组讨论贡献、论文质量及提交时间。

2. 评价结果将作为平时成绩的参考，同时也鼓励学生积极参与讨论和独立思考。

五、作业反馈：1. 鼓励学生在完成作业后及时提交，并在提交时附上遇到的问题和困惑，以便教师及时给予反馈和指导。

2. 教师将对作业进行批改，并针对学生的问题进行解答和指导，同时收集学生的问题和建议，以改进今后的教学。

3. 教师将定期组织线上或线下的作业反馈交流会，鼓励学生分享学习心得和收获，共同提高生物科学素养。

通过本次作业，学生将有机会深入了解蛋白质工程的基本概念和原理，并探讨其在生物科技领域的应用和未来发展趋势。

作业内容丰富，形式多样，旨在培养学生的批判性思维和问题解决能力，提高他们的科学素养。

通过阅读教材、小组讨论和课程论文的撰写，学生将有机会独立思考、团队协作和语言表达，从而全面提升自己的综合素质。

同时，作业评价标准将客观公正，注重过程性和结果性的评价相结合，既关注学生的知识掌握情况，也关注他们的学习态度和创新能力。

《蛋白质工程的崛起》作业设计方案（第一课时）一、作业目标通过本次作业，使学生：1. 理解蛋白质工程的基本概念、应用和重要性。

2. 掌握蛋白质工程中关键概念，如基因编辑技术、蛋白设计策略等。

3. 培养学生自主查阅文献和思考的能力，增强其在生物学领域的探究能力。

二、作业内容本次作业以《蛋白质工程的崛起》课程内容为基础，主要安排以下任务：1. 基础知识掌握：学生需完成课后关于蛋白质工程相关知识的阅读任务，包括但不限于蛋白质结构与功能、基因编辑工具等基础知识。

2. 文献综述准备：选择与蛋白质工程相关的科研文献，提取文献中关于蛋白质工程应用实例的描述，并简要分析其技术特点和影响。

3. 小组讨论：学生需分组讨论蛋白质工程在医学、农业等领域的应用前景，并形成小组报告。

4. 创新实践：设计一个简单的蛋白质工程实验方案，包括实验目的、实验原理、实验步骤等。

三、作业要求为确保作业的完成质量和效果，特提出以下要求：1. 文献综述：学生需选择至少三篇相关文献，并确保文献的时效性和权威性。

提取信息时需准确、全面，分析需深入、客观。

2. 小组讨论：每组人数不超过五人，讨论需充分、深入，报告需条理清晰，观点明确。

3. 创新实践：实验方案需具备科学性和可操作性，创新点需突出，同时注意实验的安全性和可行性。

4. 所有作业需按时提交，格式规范，字迹工整。

四、作业评价作业评价将从以下几个方面进行：1. 知识掌握程度：学生对蛋白质工程相关基础知识的理解和掌握情况。

2. 文献综述质量：文献选择、信息提取和分析的准确性和深度。

3. 小组讨论效果：讨论的充分性、报告的条理性和观点的明确性。

4. 创新实践能力：实验方案的科学性、创新性和可操作性。

5. 作业规范程度：作业的提交时间、格式和字迹等。

五、作业反馈作业完成后，教师将对学生的作业进行批改和评价，并及时给予反馈：1. 对学生的优点和不足进行点评，帮助学生明确自己的学习方向。

2. 对学生的文献综述、小组讨论和实验方案提出改进意见和建议。

《蛋白质工程的崛起》作业设计方案（第一课时）一、作业目标：1. 理解和掌握蛋白质工程的基本概念和原理。

2. 通过对蛋白质工程实际应用的了解，增强对生物科学的兴趣。

3. 培养独立研究和团队协作的能力。

二、作业内容：1. 阅读教材相关章节，完成以下问题：a. 什么是蛋白质工程？请简要解释其基本原理。

b. 列举至少三个实际应用蛋白质工程的例子，并简要说明其原理。

2. 分组讨论：a. 分组：将学生分成若干小组，每组4-5人。

b. 讨论：每组选择一个蛋白质工程的应用实例进行深入讨论，包括其技术手段、实现过程、优点和可能存在的问题等。

c. 报告：每组派代表向全班报告他们的讨论结果，鼓励其他小组提问和补充信息。

3. 个人报告：a. 个人总结：每个学生根据自身对蛋白质工程的了解，撰写一篇关于蛋白质工程在未来生物科技领域的发展趋势的个人报告。

b. 思考：思考蛋白质工程在实际应用中可能面临的伦理、安全等问题，以及如何解决这些问题。

三、作业要求：1. 作业应按时提交，学生需在小组讨论和提交个人报告时做好相应的记录和准备。

2. 提交作业时应保证内容真实、客观，不抄袭，不敷衍。

3. 鼓励学生在完成作业的过程中积极与老师和同学交流，共同进步。

四、作业评价：1. 评价标准：根据学生作业的完成质量、讨论的参与度、个人报告的深度和广度等方面进行评价。

2. 评价方式：教师评价与学生互评相结合，确保评价的公正性和准确性。

五、作业反馈：1. 对于在讨论和报告中表现优秀的小组和个人，给予表扬和奖励，以激励学生的学习积极性和自信心。

2. 对于在作业中遇到困难的学生，提供及时的指导和帮助，帮助他们克服困难，提高学习效果。

3. 根据学生的反馈和教师观察，对作业设计方案进行改进，以提高作业的有效性和适用性。

通过这次作业设计方案，我们旨在通过多种形式帮助学生理解和掌握蛋白质工程的基本概念和原理，同时通过实际应用的了解，增强他们对生物科学的兴趣。

此外，通过分组讨论和独立研究，培养他们的团队协作和独立研究能力。

1.4蛋白质工程的崛起一、选择题题型一蛋白质工程崛起的缘由1．蛋白质工程崛起的缘由是()A．天然蛋白质使生物适应环境B．天然蛋白质均为自然界已经存在的种类C．天然蛋白质不能够完全满足人类生产、生活的需要D．天然蛋白质的结构和种类是长期自然选择的结果答案 C解析天然蛋白质均为自然界已经存在的种类，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要，这是蛋白质工程崛起的缘由。

题型二蛋白质工程的基本原理2．蛋白质工程的实质是()A．改造蛋白质B．改造mRNAC．改造基因D．改造氨基酸答案 C解析蛋白质工程的目的是获取人类需要的蛋白质，由于蛋白质的合成是受基因控制的，所以需要从根本上对基因进行改造。

3．蛋白质工程的基本流程是()①预期的蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋白质功能④根据应有的氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A．①②③④B．④②①③C．③①④②D．③④①②答案 C解析蛋白质工程的基本流程是③预期蛋白质功能→①预期的蛋白质分子结构设计→④根据应有的氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列→②DNA合成。

4．蛋白质工程的基本途径是()A．中心法则的简单逆转B．确定目的基因的碱基序列后，通过人工合成的方法或从基因库中获取C．只是依据中心法则逆推，其过程不需要中心法则D．只是对蛋白质分子结构进行分子设计和改造答案 B解析蛋白质工程不是中心法则的简单逆转，而是依据中心法则进行的逆推，最终还要通过中心法则的信息传递途径表达出设计好的蛋白质，A、C错误；整个过程中还需要对基因进行设计和改造，来达到对蛋白质分子的改造的目的，D错误。

5．蛋白质工程是利用基因工程的方法对蛋白质进行改造，下列各项措施中，不正确的是()A．根据氨基酸的性质和特点，设计并制造出自然界不存在的全新蛋白质B．在蛋白质分子中替代某一个肽段或一个特定的结构区域C．通过基因工程中的定点诱变技术，有目的地改造蛋白质分子中某些活性部位的一个或几个氨基酸，以改善蛋白质的性质和功能D．利用化学合成的方法对蛋白质分子的某一氨基酸进行修饰，以改善蛋白质的性质和功能答案 D解析蛋白质工程是第二代基因工程，可以根据氨基酸的性质和特点，设计并制造出自然界并不存在的全新蛋白质，A正确；蛋白质工程是在原有蛋白质的基础上，根据人们的需求对蛋白质分子作出的定向的改造，如在蛋白质分子中替代某一个肽段或一个特定的结构区域，B正确；蛋白质工程中，可以通过基因工程中定点诱变技术，有目的地改造蛋白质分子中某些活性部位的一个或几个氨基酸，以改善蛋白质的性质和功能，C正确；蛋白质工程是利用基因工程的方法对蛋白质进行改造，以获得人类所需要的目的蛋白质，不会直接对蛋白质分子进行改造，D错误。

“蛋白质工程的崛起”一、设计思想传统教学以学科知识结构为中心，突出教师的教，关注教学效果。

新课改以来，课堂以知识，能力，情感、态度与价值观三维目标为指导，注重生物学科素养的培养，关注知识的生成以及探究、合作、创新等思想的渗透，课堂教学的生态大为改善。

当前，“核心素养”的培养被置于深化课程改革、落实立德树人目标的基础地位。

教学设计应以“核心素养”注重培养学生的自主发展、实践创新、合作探究等关键能力，突出强调培养学生的个人修养、家国情怀、社会关爱等必备品格为指导思想。

以“核心素养”为指导思想，将核心素养的培养落实到教学实处。

这就是本节课的特色。

二、教学分析（一）教材分析“蛋白质工程的崛起”是人教版选修三《现代生物科技专题》第一专题“基因工程”第四节的内容。

本专题的前三节内容围绕基因工程，分别介绍了基因工程所需的基本工具、基本操作程序和应用。

本节内容中蛋白质工程是基因工程的延伸，属于第二代基因工程。

其崛起是因为原有的基因工程不能完全满足人们生产或生活的需求，人们呼唤新技术的产生去解决一系列遇到的难题。

同时，科技的发展离不开理论的创新和技术的突破。

因此，本节课中教学情景的设计主线按“问题—探究一新问题一新探究”的线索进行，同时在探究解决新问题的过程中建构蛋白质工程的概念。

本节课通过介绍现代生物科学和技术中一些重要领域的研究热点、发展趋势和应用前景，以开拓学生视野，增强科技意识，激发学生探索生命奥秘和热爱生物科学的情感，同时培养学生的社会责任感和发展学生的探究能力，让学生体会到科学技术的发展离不开基础理论的研究和技术的支持。

（二）学情分析1、知识基础（1）掌握足够的蛋白质相关知识，对基因工程的原理、操作、应用等知识较为熟悉。

（2）以具备一定的获取信息、分析、运用、探究、合作等能力；能够运用学过的知识解释生活现象，基本可以独立完成问题探究过程。

2、能力基础具有一定的搜集、观察、阅读、归纳、表述、分析能力及动手操作、小组合作能力。

《蛋白质工程的崛起》作业设计方案（第一课时）一、作业目标：1. 理解和掌握蛋白质工程的基本概念和原理；2. 能够应用蛋白质工程的知识解决一些实际问题；3. 培养独立思考和团队协作的能力。

二、作业内容：1. 阅读教材相关章节，完成以下简答题：（1）什么是蛋白质工程？其基本思路是什么？（2）蛋白质工程在生物医药领域的应用有哪些？（3）举例说明蛋白质工程在农业生产中的应用。

2. 小组合作，选择一个具体的蛋白质工程应用案例，进行以下任务：（1）收集相关资料，了解该案例的背景和现状；（2）分析该案例中蛋白质工程的作用和意义；（3）提出可能的改进方案，并评估其可行性和效果。

3. 每组提交一份报告，内容包括：（1）案例介绍；（2）分析结果；（3）改进方案；（4）对蛋白质工程的理解和感悟。

三、作业要求：1. 独立完成简答题，认真阅读教材相关内容；2. 小组合作完成任务，确保每位成员参与讨论和贡献；3. 提交报告需包括完整的信息和清晰的图表，字数不限；4. 报告应注重逻辑和条理性，突出蛋白质工程的应用价值和意义。

四、作业评价：1. 评价标准：根据报告的内容和质量，包括对蛋白质工程原理的掌握、案例分析的准确性和深度、改进方案的可行性和效果等，进行综合评分；2. 评价方式：教师评价与小组互评相结合，确保公平公正。

五、作业反馈：1. 鼓励学生在完成作业后，积极与教师和其他同学进行交流和讨论，共同进步；2. 教师将对作业进行批改，并针对学生的问题进行反馈和指导，帮助学生更好地理解和掌握蛋白质工程的知识。

通过这份作业设计方案，我们旨在让学生全面理解和掌握蛋白质工程的基本概念和原理，同时培养他们独立思考和团队协作的能力，以便更好地应用蛋白质工程的知识解决实际问题。

作业内容丰富，形式多样，包括个人简答题、小组合作任务和报告提交等环节。

作业内容部分，学生需要阅读教材相关章节，完成简答题，并在此基础上选择一个具体的蛋白质工程应用案例进行分析和改进方案提出。