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2020高考新课标金版教程生物一轮复习课件1-3-1

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金版教程高考生物一轮总复习

金版教程高考生物一轮总复习
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随堂高考
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考点一 染色体变异[重要程度★★★★☆]
知识整合 1.染色体结构变异与基因突变的区别
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
(1)从图形上区别：
第七单元 第22讲 第19页
金版教程 ·高三一轮总复习 ·生物
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(2)从是否产生新基因上来区别：
①染色体结构变异使排列在染色体上的基因的数目或排列
综合征个体[2013·安徽高考 T4D](×) (4)人类的 47，XYY 综合征个体的形成与减数分裂同源染色
体联会行为有关[2013·安徽高考 T4A](×)
第七单元 第22讲 第15页
金版教程 ·高三一轮总复习 ·生物
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(5)染色体组中一定没有等位基因(√)
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二、与染色体数目变异有关的概念 1．染色体组：细胞中的一组非同源染色体，在 形态 和功能
上各不相同，但又互相协调，共同控制生物的生长、发育、遗传
和变异。 2．二倍体：由受精卵发育而来，体细胞中含有 两个 染色
体组的个体。
第七单元 第22讲 第9页
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第七单元 第22讲 第13页
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【金版教程】高考生物一轮复习 实验3 观察DNA和RNA在细胞中的分布名师精编课件 新人教版必修1

【金版教程】高考生物一轮复习 实验3 观察DNA和RNA在细胞中的分布名师精编课件 新人教版必修1
(2)关于甲基绿和吡罗红溶液的配制：甲基绿吡罗红染色液 包括A液和B液，使用时现用现配。
(3)由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体，为避免色素的干扰， 该实验不宜选用绿色植物的叶肉细胞。
(4)DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多 少不同。
必修一 第一单元 走近细胞和组成细胞的分子
2．某些特定化学物质的检测方法
必修一 第一单元 走近细胞和组成细胞的分子
参考答案：(1)49'(2)888 (3)注射 胰岛素是蛋白质分子，若口服，会被蛋白酶消化 为氨基酸，从而失去药效 (4)哺乳动物和人有着共同的原始祖先 (5)猪 (6)C
必修一 第一单元 走近细胞和组成细胞的分子
必修一 第一单元 走近细胞和组成细胞的分子
1.实验原理 (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同： DNA甲――基→绿绿色；RNA吡――罗→红红色 利用甲基绿吡罗红混合染色剂可显示DNA和RNA在细胞 中的分布。 (2)盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同 时使染色质中的DNA与蛋白质分离。
3．在利用DNA中脱氧核苷酸数或RNA中核糖核苷酸数求 其指导合成的蛋白质中氨基酸数目时，一般不考虑终止密码子 问题，所求出的氨基酸数为其最大值。
必修一 第一单元 走近细胞和组成细胞的分子
4．环状肽如图所示： 根据图示可知：肽键数＝ 脱去水分子数＝氨基酸数，环 状肽主链中无氨基和羧基，环 状肽中氨基或羧基取决于构成 环状肽氨基酸R基团中的氨基或 羧基数，因为环状肽首尾氨基 酸彼此相连，故形成一个环状 肽时，比形成一条直链肽要多 生成一个水分子。
②用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分开，利于甲 基绿染色，并不是水解DNA，否则就观察不出DNA分布状况。
③酒精灯烘干临时装片的目的是杀死并固定细胞，否则口 腔上皮细胞在死亡时，溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的物质， 包括DNA、RNA等。

(通用版)2020版高考生物一轮复习第1讲基因工程课件(选修3)

(通用版)2020版高考生物一轮复习第1讲基因工程课件(选修3)
选修3 现代生物科技专题
第1讲 基因工程
Contents
NO·1 广度抓基础——生物兼具文科特质，点多面广需记清 NO·2 深度解重难——生物更具理科思维，融会贯通是根本
NO· 广度抓基础
1
——生物兼具文科特质，点多面广需记清
1．基因工程的基本工具
2．基因工程的基本操作程序
3．蛋白质工程
4．DNA 的粗提取与鉴定 1．实验原理
根据基因工程的有关知识，回答下列问题： (1)经 BamHⅠ酶切后得到的目的基因可以与上述表达载体被 ________酶切后的产物连接，理由是__________________ ___________________________________________________。 (2)若某人利用图(b)所示的表达载体获得了甲、乙、丙三种含有 目的基因的重组子，如图(c)所示。这三种重组子中，不能在宿 主细胞中表达目的基因产物的有________，不能表达的原因是 __________________________________________________ _______________________________________________。 (3)DNA 连接酶是将两个 DNA 片段连接起来的酶，常见的有 ________________和________________，其中既能连接黏性末 端又能连接平末端的是______________。
(6)用不同浓度的 NaCl 溶液反复溶解与析出 DNA 可去除蛋白质
(√)
(7)提取 DNA 时，如果没有鸡血材料，可用猪血代替
(×)
(8)在 DNA 的粗提取与鉴定实验中，用菜花替代鸡血作为实验
材料，其实验操作步骤相同

2020高考新课标金版教程生物一轮复习课件2-2-1

2020高考新课标金版教程生物一轮复习课件2-2-1
• (2)不一定。姐妹染色单体着丝点分开后形成 的两条染色体形态大小完全相同，由于来源相 同不属于同源染色体，一般称为相同染色体13 。
• 3．精子和卵细胞的形成过程 • (1)精子的形成
14
• (2)卵细胞的形成
15
• 2：精子与卵细胞的形成过程有什么区别？卵 细胞和精子中所含有的遗传物质含量相等吗？
• 必修二 • 遗传与进化
1
• 第二单元 基因和染色体的关系
2
最新考纲
1.细胞的减数分 裂Ⅱ 2.脊椎动物配子 的形成过程 Ⅱ 3.脊椎动物的受 精过程 Ⅱ 4.伴性遗传 Ⅱ 5.观察细胞的减
热点提示
1.减数分裂过程中染色体、 DNA的数量变化与曲线分析 2.精子和卵细胞形成过程的 比较 3.受精作用的过程与细胞质 遗传的解释 4.减数分裂与有丝分裂的区 别和图像的识别 5.减数分裂与遗传规律，伴 性遗传和人类遗传病的联系
换
同源染色体 分离
着丝点分裂
子细胞间的
减数分裂 出现
有
有；发生在减 数第一次分裂
后期 在减数第二次
分裂后期
有丝分裂 不出现
无
无 后期
32
有丝分裂
减数第一次分 裂
• 2.分裂图像的比较
减数第二次 分裂
前 期 ①与②的主要区别在于同源染色体的行为特
•减精1(卵．胞)间减原期细数分裂中与染体染色细色体胞体复相、制同DNA的规22NN律性2变C2C→C化4
数 第
前期
同源染色体联会形成 四分体
2N
4C
一
四分体排列在赤道板
23
时期
染色体行为
染色体 数目
减
前期
染色体减半、无 同源染色体

第高考生物一轮复习优质课件

第高考生物一轮复习优质课件

染色体的某一片段位置颠倒引起变异。改变，影响了某些基因的表
例如，果蝇卷翅的形成
达，从而引起性状改变。
卷翅（Cy）
（1）结果：
基因排列顺序变化
三、染色体结构变异
4.倒位 （2）倒位后的联会现象：
习题巩固
1.如下图所示，已知染色体发生了①～④四种变异，则相关叙述正
确的是( D)
A. ①～④的变异均未产生新基因 B. ①～④的变异依次是染色体倒位、缺失、重复与基因突变 C. ①～④的变异均可在光学显微镜下观察到 D. ①、②、③依次为染色体结构变异中的缺失、重复、倒位，④
二、染色体数目变异
1.个别染色体的增加或减少 性染色体数目异常 （2）XYY三体
一种人类男性的性染色体疾病，比正常的男性多出 一条Y染色体，所以又称“超雄综合征”。
原因：
父方在MⅡ时两条Y染色单体分离后，进入同一个配子中 ，产生YY的异常精子。
二、染色体数目变异
1.个别染色体的增加或减少
性染色体数目异常
②缺点： 生长发育迟缓，结实率低。
单倍体、二倍体、多倍体
单倍体
二倍体
多倍体
概念
体细胞的染色体数目 体细胞中 体细胞中含有3个 与本物种配子染色体 含有2个染 或3个以上染色体组
数目相同
色体组
发育起点 染色体组数目
未受精的配子 正常体细胞染色 体组数目的一半
受精卵 2个
受精卵 3个或3个以上
植株矮小，且高度 性状表现 不育（除雄蜂外）
只改变基因型
基因“数量”上发生 变化
共同点
都是可遗传的变异
基因突变与染色体变异的区别
基因突变
染色体变异
染色体上的某一位点上的

2020年高考生物一轮复习课件 2020年高考生物一轮复习课件 必修3 第2单元 第5讲生态环境的保护

2020年高考生物一轮复习课件 2020年高考生物一轮复习课件 必修3 第2单元 第5讲生态环境的保护

• 重难精 • 1．环境污染的来源及后果 讲
• [易错警示] • (1)全球性环境问题的形成并不是一个方面的原因：①随着
人口的增长和生产力的发展，人类向生物圈索取的资源数 量和速度剧增；②人们向环境排放的废物也远远超过生物 圈的自我净化能力。
• (2)富营养化发生在海洋和湖泊中的具体表现不同：发生在 海洋中为赤潮，发生在湖泊等淡水流域中称为水华。
• ④加强立法、执法和宣传教育。 • 4．可持续发展——人类的必然选择
• (1)内涵 自然、社会、经济
• 追求的是_____________________的持久而协调的发展。
• (2)实现措施
• ①保护__生__物_多_样__性__________________。 • ②保护__环__境_和_资__源________。 • ③建立_人__口_、_环__境_、_科__技_和_资__源_消__费________协_调__与_平之衡间的
• (现√4)了生其物间多接样价性值对(维持生) 态系统的稳定性具有重要× 作用，体
• (6)某地区为打造灰椋鸟品牌，计划在林区大规模清除其他 树种，并改种灰椋鸟喜居的树种，招引灰椋鸟，该计划的 实施×将使该区农林害虫数量必然大幅度上升( )
• (7)生物多样性的直接价值远大于间×接价值( )
• 下图中1表示生物多样性的三个不同层次，图2中甲、乙、 丙是关于地雀的进化、发展过程示意图。
• (2)人口增长对生态环境的影响
• ①_人__均_耕_地___减少，粮食需求增加。 • ②_自__然_资_源___被大量消耗。 • ③_环__境_污_染___加剧等。
• (3)协调人口人与口增环长境的关系 • ①继续控制资__源_和__环_境__。 • ②加大保护______________的力度。

2020高考新课标金版教程生物一轮复习课件1-3-2

2020高考新课标金版教程生物一轮复习课件1-3-2
• [答案] A
18
影 比较内容 响 影响因素 原
理
影 响 温度 酶 活 性
坐标曲线
实践应用
促进呼吸：培 养微生物时提 供适宜的温度
19
比较内容 影响 影响因素 原理
坐标曲线
实践应用
影响 pH 酶活
性
20
比较内 影
容响
影响因 原
素
理
取
决
O2(通气
于 呼
坐标曲线
实践应用
(1)促进呼吸 ①中耕松土、稻田 排水可促进根细胞 呼吸
1
• 1．代谢类型：属于异①兼性厌氧菌
养
。
④重铬酸钾
• 3．酒精的检测⑤：灰使绿用色 酸性条件下橙色的
溶液，由橙色变为
。
2
• “喝酒不开车，开车不喝酒”，你能设法检测 汽车司机是否喝了酒吗？
• 提示：重铬酸钾可以检测有无酒精存在，这一 原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒。具体 做法是：让司机呼出的气体直接接触到载有用 硫酸处理过的重铬酸钾(常用重铬酸钾的硅胶)， 如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾就会变 成灰绿色。
3
• 小贴士
• 某些细菌只在缺氧条件下进行细胞呼吸，称为 专性厌氧菌。这些生物很多是病原菌，可以导 致破伤风(上图)、炭疽等疾病。
4
பைடு நூலகம்
• 1．有氧呼吸
• (1)概念：有氧呼吸是指细胞⑥在氧
的参
与⑦下酶，通过多种
⑧葡萄的糖催等化有机作物用，把
彻底氧化分解，产生
，释放
能量，⑨生二成氧化许碳多和水
的过程。 ⑩ATP
5
• (3)过程
6
• 2．无氧呼吸
• (1)概念：无氧呼吸是指细胞在无氧

金教程高考生物一轮总复习免疫调节ppt

金教程高考生物一轮总复习免疫调节ppt
根据分析结果，形成完 整的答案，注意答案的
逻辑性和条理性。
高考真题解析
真题一：某患者体内产生了一种抗毒素，该抗毒素是由 其体内的B淋巴细胞接受抗原刺激后增殖、分化形成的 浆细胞产生的，下列叙述错误的是( ) B.人体内每个浆细胞都能产生一种特异性抗体
D.该抗毒素的产生、加工和分泌过程需要消耗能量
A.该抗毒素本质上是蛋白质，其产生场所是内质网上的 核糖体 C.该抗毒素可以与相应抗原特异性结合
等，但目前尚无根治方法。
过敏反应
过敏反应定义
过敏反应是指机体受过敏原刺激后发 生的过度免疫反应，导致组织损伤或 生理功能紊乱。
常见过
过敏反应的发生与个体差异、遗传和 环境因素有关，过敏原的种类也很多 。
过敏反应的预防和治疗
预防过敏反应的主要方法是避免接触 过敏原，治疗过敏反应的方法包括药 物治疗和免疫疗法等。
体液免疫在抗感染、抗肿瘤等方面具 有重要作用。
免疫细胞之间的相互作用
01
巨噬细胞的吞噬作用
巨噬细胞能够识别和吞噬被感染的细胞和病原微生物等外来物质，并通
过释放炎症因子等信号分子激活免疫系统。
02 03
T淋巴细胞与B淋巴细胞的协同作用
T淋巴细胞和B淋巴细胞在免疫应答过程中相互协作，共同发挥免疫效 应。其中，T淋巴细胞通过激活靶细胞内的溶酶体酶来杀伤被感染的细 胞，而B淋巴细胞则产生抗体来中和抗原。
肿瘤免疫
肿瘤免疫定义
肿瘤免疫是指机体对肿瘤的识别 、清除和监控的免疫反应，涉及
到多个免疫细胞和分子。
肿瘤免疫类型
肿瘤免疫包括细胞免疫和体液免疫 两种类型，其中细胞免疫是主要的 抗肿瘤机制。
肿瘤免疫治疗
肿瘤免疫治疗是通过激活机体免疫 系统来攻击肿瘤细胞的方法，包括 免疫检查点抑制剂、细胞免疫疗法 和肿瘤疫苗等。

2020高考新课标金版教程生物一轮复习课件选1-2

2020高考新课标金版教程生物一轮复习课件选1-2

• (1)亚硝酸盐对人体健康的影响
• 当摄入总量较多时，可引起中毒
或死亡。
在特定条件下，亚硝酸盐才会亚转硝变胺成致癌物—
—
。
15
• (2)泡菜中亚硝酸盐含量的测定
• a．亚硝酸盐＋对氨基苯磺酸→反应物；
• 反应物＋N－1－萘基乙二胺盐酸盐玫→瑰红
色染料。
深
• b液．浓亚度浅硝低酸、盐颜溶色液的浓度高些、。颜色
氨基酸
C6H12O6 ―酶―→ 2C3H6O3
22
制作 流程
果酒制 果醋制
作
作
挑选葡萄 ↓ 冲洗 ↓ 榨汁 ↓
酒精发酵→果酒 ↓
醋酸发酵→果醋
腐乳制 作
让豆腐 上
长出毛 霉 ↓
加盐腌 制 ↓
加卤汤 装瓶 ↓
密封腌
泡菜制作
23
• 2.制作过程中的注意事项 • (1)果酒、果醋制作的注意事项 • ①材料的选择与处理 • 选择新鲜的葡萄，榨汁前先冲洗后除去枝梗，
• 选修一 • 生物技术实践
1
• 专题二 生物技术在食品加工中 的应用
2
最新考纲
热点提示
1.制作果酒和果醋的基本原 理和方法，以及发酵的条件
1.运用发酵加 2．设计安装简单的生产果酒
工食品的基本 、果醋的装置
方法
3．腐乳制作的原理、方法和
2．测定食品 制作流程中各步措施的作用
加工中可能产 4．泡菜的制作原理及其实验
无氧
18
• 下列关于酵母菌、醋酸菌、乳酸菌和毛霉的叙 述中，不正确的是 ( )
• A. 只有酵母菌能进行无氧呼吸
• B. 利用酵母菌制作果酒时，前期需要氧气， 后期不需要氧气
• C. 毛霉和酵母菌与醋酸菌和乳酸菌相比，细 胞中有以核膜为界限的细胞核

(通用版)2020版高考生物一轮复习第一单元第1讲人体的内环境与稳态课件(必修3)

(通用版)2020版高考生物一轮复习第一单元第1讲人体的内环境与稳态课件(必修3)

NO· 深度解重难
2
——生物更具理科思维，融会贯通是根本
一、突破内环境组成的几个核心问题
试考题·查欠缺 1．(2018·海南高考)下列属于内环境的是
()
A．淋巴管内的液体
B．输尿管内的液体
C．汗腺导管内的液体
D．消化管内的液体
解析：细胞外液是人体细胞直接生存的环境，又叫内环境，
内环境主要由组织液、血浆、淋巴组成，是细胞与外界环境
子、葡萄糖、激素、O2、CO2、各种代谢废物等成分；唾 液淀粉酶分泌到消化道，不是内环境的成分；解旋酶在细
胞内使 DNA 双螺旋解开，不是内环境的成分；载体蛋白
位于细胞膜上，不是内环境的成分；神经递质可通过胞吐
方式释放到组织液中，属于内环境的成分。 答案：A
3．备战 21 届俄罗斯世界杯足球赛期间，运动员刻苦训练，脚
同作用下维持的，神经调节占主导地位，D 错误。
答案：D
5．如图为高等动物的体内细胞与外界环境的物质交换示意图，
下列叙述正确的是
()
A．①③都必须通过消化系统才能完成 B．人体的体液包括细胞外液和内环境 C．细胞与内环境交换的④包括养料和 O2 D．⑥可表述为：体内细胞可与外界环境直接进行物质交换
解析
()
A．流经肝脏后的血液，血糖含量可能升高或降低
B．血浆中含有浆细胞产生的免疫球蛋白
C．血浆的葡萄糖可以被肌细胞的线粒体氧化分解
D．血浆渗透压的高低与蛋白质、Na＋和 Cl－的含量有关 解析：肝脏细胞可以合成肝糖原，也可以分解肝糖原，从而
四、内环境稳态的意义及其调节
1.
2．稳态失衡：人体维持稳态的能力是 有一定限度的 。 原因②①人外体界自环身境调的节变功化能过出于现剧障烈碍

【金版教程】高考生物一轮复习3生物膜的流动镶嵌模型、物质跨膜运动方式课件人教

【金版教程】高考生物一轮复习3生物膜的流动镶嵌模型、物质跨膜运动方式课件人教
1．结构
2．结构特点 具有 ⑭流动性 ，其原因是组成膜的⑮磷脂分子和大多数 蛋白质分子，大都是可以运动的。
1：为什么脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质 通过却十分困难？
提示：因为组成细胞膜的主要成分中有磷脂，细胞膜以磷 脂双分子层为基本支架。由于相似相溶原理，脂溶性物质容易 透过细胞膜。
1．离子和小分子物质的运输方式
2. 大分子物质的运输方式
大分子物质以 胞吞 方式进入细胞内部，以
式排出细胞，与
细胞膜的流动性 有关。
胞吐 方
2：自由扩散、协助扩散和主动运输与胞吞、胞吐有何主要 区别？
提示：前三种是小分子和离子的运输方式，不包括大分子， 且它们是穿膜运输。胞吞、胞吐是大分子或颗粒性物质的运输 方式，是通过膜融合实现转移的，被运输的物质不直接穿过生 物膜。
图中②是蛋白质，③是磷脂双分子层，组成细胞膜的蛋白 质分子、磷脂分子大多数是可以运动的，适当提高温度，分子 运动速度加快，所以C项正确；图中a方式是由低浓度向高浓度， 需载体协助的主动运输，b方式是由高浓度向低浓度，不需要消 耗能量。主动运输需要消耗ATP，还需载体蛋白的协助，体现 了膜的选择透过性，故D项错误。
(4)生物膜的流动性与选择透过性的关系 ①区别
结构基础
流动性 (结构特 点)
构成膜的磷脂分子和 蛋白质分子大多数是 运动的，而不是静止 的
选择透 过性(功 能特性)
膜上载体蛋白的种类 和数量不同，决定了 出入细胞的物质的种 类和数量不同
代表实例
细胞融合、细胞分裂、变 形虫变形、白细胞吞噬细 菌(胞吞)、分泌蛋白的分 泌(胞吐)、温度改变时膜 的厚度改变、动物细胞吸 水膨胀或失水皱缩、质壁 分离与复原等
A. 自由扩散 C. 协助扩散 [思路点拨]
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17
化学本 质
绝大多数是蛋白质
少数是RNA
• 合1．成料酶原的本质及氨生基理酸功能
核糖核苷酸
合成场 所
核糖体
细胞核(真核 生物)
来源 一般来说，活细胞都能产生酶
作用场
细胞内、外或生物体外均可 18
• 2.酶催化作用的特性
• (1)高效性：酶的催化能力远远超过无机催化 剂。
• (2)专一性：一种酶只能作用于一种底物或一 类分子结构相似的底物，促使底物进行一定的 化学反应，产生一定的反应产物。
• A．活的生物体的任何一个细胞都能产生酶， 酶在细胞内才起催化作用
• B．生物体内的酶都是由活细胞产生的，其合 成包括转录和翻译两个过程
• C．酶都是在核糖体上合成的，生物体缺乏某 种酶就可能出现这种酶缺乏症
• D．同一生物体内的各种酶要求的催化条件不 一定相同
23
• [思路点拨]
24
• [解析] 酶都是由活细胞产生的，其中绝大多 数酶是蛋白质，在核糖体上合成，包括转录和 翻译两个过程。酶在细胞外也可以起催化作用， 例如消化酶。同一生物体内的各种酶要求的催 化条件不一定相同，例如人体胃蛋白酶和唾液 淀粉酶要求的催化条件就不相同。
3.结合光合作用与细胞 呼吸考查ATP与能量代 谢的关系 4.光合作用与细胞呼吸 过程中的物质转变及相 互关系 5.影响光合作用和细胞3
4
• 2．酶的作用：酶在细胞代谢④中催具化有
作
用。
• 3．酶的作用机理 ⑤常态 • (1⑥)活活化跃 能是分子从
易发生化学反应的
转变为容 状态所需要的
能量。
⑦降低化学反应的活化能
27
28
• 在探索酶的专一性实验中，变量可以是酶作用 的底物，通过判断酶是否只能催化特定的物质 或化学反应，以此证明酶的专一性。也可用不 同酶对同一底物催化作用的比较来验证酶的专 一性，此时实验变量为不同的酶，如用淀粉酶 和蛋白酶对淀粉(或蛋白质)进行催化。
29
• 2．温度能影响酶的活性 • (1)实验原理
• 必修一 • 分子与细胞
1
• 第三单元 细胞的能量供应和利 用
2
最新考纲
热点提示
1.酶在代谢中的作用 Ⅱ
2.ATP在能量代谢中 的作用
1.酶的化学本质、催化 特性的实验探究 2.影响酶活性的曲线、 图表分析及相关实验设 计与分析
Ⅱ 3.光合作用的基本过 程Ⅱ 4.影响光合作用速率 的环境因素 5.细胞呼吸Ⅱ
色反应 • 对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→紫色反应 • (2)实验结果分析：通过对照，实验组若出现
紫色，证明待测酶液的化学本质是蛋白质；不 出现紫色，则该酶液的化学本质不是蛋白质。 • (3)实验变量：自变量是待测酶液和已知蛋白 液，因变量是是否有紫色反应。
20
4．酶的催化作用验证实验 (1)实验设计思路 实验组：底物＋相应酶液 底物被分解 对照组：底物＋等量蒸馏水 底物不被分解 (2)实验结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测底物 是否被分解，而对照组底物不被分解则证明酶具有催化作用。 (3)实验变量：自变量是相应酶液的有无，因变量是底物 是否被分解。
• (3)受温度、pH等条件的影响：高温、过酸、 过碱都可使酶失活，其原因是引起蛋白质的空 间结构发生变化，低温一般不会使酶失活，只 是催化活性受到影响。
• (4)多样性：酶的多样性是由酶的专一性决1定9
• 3．酶是蛋白质的验证实验 • (1)实验设计思路 • 实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫
活，在
条件下，酶的活性降低，但不会
失活。
11
• 蔬菜的主要成分是纤维素，纤维素和淀粉一样 是多糖，为什么我们吃蔬菜时无论咀嚼多长时 间也感觉不到甜？
• 提示：因为唾液淀粉酶具有专一性，只能催化 淀粉分解，不能催化纤维素分解，所以感觉不 到甜味。
12
• 名师点拨 • 酶作为生物催化剂，与无机催化剂的相同之处
是：①化学反应前后数量和性质不变。②加快 化学反应速率，缩短达到平衡的时间，但不改 变平衡点。③都降低化学反应的活化能。
13
14
• 1．c代表 能量 ，来源 生物化学反应
于
能量
生物体的各。种需能反应
• 2．d代表 于
高能，磷酸用键
。2
• 3．“～1”代表
，a中含
有
个，b中含有
个。
• 4．ATP形成的途径
• 合成代谢反应 • 某些酶可以使两个反应物分子进入活性部位，
化学键形成，两个反应物分子合成一个生成物 分子。例如，蛋白质合成、光合作用。
10
• 1． ⑯高效性 ：酶的催化效率大约是无机 催化剂的107～1013倍。
• 2．专一性：一种酶只能⑰催一化种或一类 化学反应。
⑱过酸、过碱或温度过高
• 3．作用条件较温和：在 的条件下，都会使酶的空间结构遭⑲到低破温 坏而失
呼吸作用
• (1)对于人和动物来说，能量均呼来吸作自用和光合作用
于
；
• (2)对于绿色植物来说，能量来自
于
。பைடு நூலகம்
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• 5.ATP的利用
16
• 名师点拨 • ①ATP分子去掉两个磷酸基后的剩余部分是腺
嘌呤核糖核苷酸，是组成RNA的基本单位之一。 • ②真核生物合成ATP的场所有线粒体、叶绿体
和细胞质基质。
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5．酶的种类 酶种类很多，分类标准非常复杂，仅就经常涉及的几种进 行简介： 1按存胞内酶：合成后在细胞内，如有氧呼吸酶 在部位 胞外酶：合成后分泌到细胞外，如消化酶 (2)按功能水合解成酶酶：：在在体物内质物合质成水时解起时催起化催作化用作用
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• [2012·山东泰安模拟]下列关于酶的叙述中， 正确的是( )
• (2)酶的催化作用机理
5
• 小贴士
6
• 1．探索历程
7
8
2.酶的本质
• (1)产生：⑫活细胞 • (2)作用：⑬催化作用 • (3)成分：有机物，绝大多⑭数蛋是白质
数是
⑮R，NA少
9
• 分解代谢反应 • 某些酶可以使一个反应物分子进入活性部位，
化学键断裂，一个反应物分子分解为两个生成 物分子。例如，消化、细胞呼吸。
• [答案] D
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1．酶的专一性 (1)实验原理
淀粉非还原糖―酶―→麦芽糖还原糖 ① 蔗糖非还原糖――酶→葡萄糖还原糖＋果糖
• ②用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林 试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀生成来判断 淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探索酶 的专一性。
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• (2)实验操作程序