店面运营管理手册20577

店铺运营管理手册一、前言在当今竞争激烈的商业环境中，拥有一家成功运营的店铺并非易事。

店铺运营管理涉及到多个方面，从商品采购到客户服务，从市场推广到财务管理，每一个环节都需要精心策划和有效执行。

本手册旨在为店铺管理者提供一份全面、实用的指南，帮助您有效地管理店铺，提高运营效率，提升客户满意度，从而实现店铺的长期盈利和可持续发展。

二、店铺定位与规划（一）明确店铺定位首先，您需要明确店铺的定位，即确定您的店铺要销售什么样的产品或服务，目标客户群体是谁，以及您的店铺在市场中的独特价值主张是什么。

这将有助于您制定有针对性的营销策略和运营策略。

（二）制定发展规划在明确店铺定位的基础上，制定一份详细的发展规划。

包括短期、中期和长期的目标，以及实现这些目标的具体步骤和时间节点。

同时，要根据市场变化和实际运营情况，定期对规划进行评估和调整。

三、商品管理（一）商品采购选择合适的供应商，确保所采购的商品质量可靠、价格合理。

建立良好的供应商关系，争取有利的采购条款，如优惠的价格、稳定的供货周期等。

（二）商品库存管理合理控制库存水平，避免库存积压或缺货现象的发生。

使用库存管理系统，实时监控库存动态，及时补货和调整库存结构。

（三）商品陈列根据商品的特点和销售数据，进行合理的陈列布局。

突出热销商品和主推商品，营造舒适、便捷的购物环境，提高顾客的购买欲望。

四、员工管理（一）招聘与培训招聘具备相关经验和技能的员工，并为新员工提供系统的入职培训，使其尽快熟悉店铺的业务流程和工作要求。

（二）绩效考核建立科学合理的绩效考核制度，定期对员工的工作表现进行评估，根据评估结果给予相应的奖励和惩罚，激励员工积极工作。

（三）团队建设营造良好的工作氛围，加强员工之间的沟通与协作。

定期组织团队活动，增强团队凝聚力和员工的归属感。

五、客户服务管理（一）服务理念树立“客户至上”的服务理念，确保每一位顾客都能得到热情、周到的服务。

（二）服务流程制定规范的服务流程，从顾客进店咨询到购买后的售后服务，每一个环节都要有明确的标准和要求。

榜首章门店根本功用与岗位职责榜首节门店根本功用门店是完结运营处理方针的终端，是完结运营效益的载体，是面向社会完结昌隆重药房品牌价值的窗口，最根本功用为：一、出售功用1 为顾客供给所需求药品（产品）2 完结门店的运营方案3 进行出售流程的施行与改善4 了解职业商场竞赛的态势5 了解同行的展开态势6 及时了解产品价格改动二、顾客服务功用1 为顾客供给优质的亲情服务2 为顾客供给高质量、专业的医药服务3 为顾客供给尽超值、便当、便当的服务4 为客户供给预期的专业健康服务。

5 为客户供给专业的礼仪文明服务一、顾客联络保护功用1 经过各种品牌推行活动，不断开发新的顾客2 经过会员制和优质服务，培育更多的忠实顾客3 经过品牌口碑开辟新客户4 经过超前、专业的作业营销开辟潜在客户。

二、信息搜集功用1 搜集商圈内顾客需求信息2 搜集竞赛对手信息3 搜集职业、专业信息4 专业剖析各类商业数据三、企业形象、品牌宣扬功用1 经过职工的介绍及事必躬亲，宣扬公司企业文明。

2 经过门店形象展现公司企业文明3 经过门店的宣扬前言，传达公司的运营理念，宣扬公司的企业文明4 经过门店的规范化、特征化运营，塑树品牌形象，作用品牌5 经过门店展开的各种节假日活动、各种作业促销活动途径附加值进步功用1、经过为顾客供给其需求的优质产品和服务，进步聚客才干2、经过门店推介产品资源的开发和保护，添加对供给厂商的招引力3、经过门店终端优质的服务、形象进步品牌的影响力四、获利功用公司、门店存在的理由及必要条件与终究的寻求方针，便是运营产品，运营健康，运营财富，极力进步门店的运营赢利及运营外赢利，完结赢利的最大化。

第二节门店岗位设置与岗位职责门店依据日常运营处理需求，装备的岗位、人员有店长、驻店药师、工头、运营员、收银员、防损员（保安）等，其岗位职责、任职资历如下：一、岗位称号：门店店长作业职责：1 仔细遵从施行《药品处理法》等有关药品处理方针方针，按 GSP规范门店作业，对门店药质量量及服务作业、门店运营处理作业担任具体职责。

（店铺管理）门店管理及运营手册第一部分:门店管理部1、部门使命、工作方针1.1.部门使命:为公司发展壮大建立持续性盈利模式,强化门店商品管理、客户服务管理和营销管理等基础工作。

对门店销售和利润负责。

1．2．工作方针：指导服务为主，督察考核方辅。

2、部门职能定义：强化以服务于门店为主导的职能，完善以督察、指导和考核门店运营工作的方法。

建立和完善门店运营工作标准体系，促进门店销售和利润的最大化。

3、职务说明书4、流程类附:门店促销计划书格式**大药房店促销计划书一、促销主题:（主题的设计要有针对性，要鲜明、要有号召力）二、促销时间: 年月日至年月日三、促销目的：四、需提升的经营指标：五、促销方式：指买赠、特价、抽奖、检测、特别陈列等六、促销预算（含宣传预算）。

宣传费用预算（元）：赠品费用预算（元）：七、促销内容:八、特价商品上报特价商品的进价、原售价、本次特价、历史商圈特价，目前商圈售价（请制表说明）。

八、总部支持事项注意事项：需总部配合的请详细注明需求内容。

九、促销预期：1、来客数提升 ％2、销售额提升 ％3、会员销售权重提升 %（仅限专门针对会员的促销）经理：时间： 年 月DM 审核门店/区域 门管部 行政组A类促销：由公司统一规划的司庆促销和新店开业整合营销。

流程操作说明：B 类促销：日常焦点公益活动，突发公共事件等由区域或门店反馈至营运副总，门管部制定促销应对方案，门店/区域实施执行。

区域总经理营运副总 财务部促销过程督导与配合相关费用支持配合行政组时间厂家湖南商品采购部/门管部门店财信部流程操作说明：相关表格：厂商促销通知单2008年厂商促销通知编号：店经商品部同意在你店做促销活动。

活动时间活动内容活动门店请门店支持活动形式：店内买赠场外促销大型促销其它请给予支持为盼！商品部/门管部：＿＿＿＿＿（签名）年月日5．制度类一、目的规范与指导门店销售奖罚金分配;遵循以正激励为主、负激励为辅、重奖重罚的考核原则;对门店经营业绩考核提供客观、量化的依据;体现公司以业绩为导向的思想;实现考核的及时性;制定本办法。

第一章门店基本职能与岗位职责第一节门店基本职能门店是实现经营管理目标的终端，是实现经营效益的载体，是面向社会实现昌盛大药房品牌价值的窗口,最基本职能为：一、销售职能1为顾客提供所需要药品（商品）2完成门店的营业计划3进行销售流程的实施与改进4了解行业市场竞争的态势5了解同行的发展态势6及时了解产品价格变化二、顾客服务职能1为顾客提供优质的亲情服务2为顾客提供高质量、专业的医药服务3为顾客提供尽超值、快捷、便利的服务4为客户提供预期的专业健康服务.5为客户提供专业的礼仪文化服务一、顾客关系维护职能1通过各种品牌推广活动，不断开发新的顾客2通过会员制和优质服务，培养更多的忠诚顾客3通过品牌口碑开拓新客户4通过超前、专业的事件营销开拓潜在客户.二、信息收集功能1收集商圈内顾客需求信息2收集竞争对手信息3收集行业、专业信息4专业分析各类商业数据三、企业形象、品牌宣传功能1通过员工的介绍及身体力行，宣传公司企业文化。

2通过门店形象展示公司企业文化3通过门店的宣传媒介，传播公司的经营理念，宣传公司的企业文化4通过门店的规范化、特色化经营，塑树品牌形象,成就品牌5通过门店开展的各种节假日活动、各种事件促销活动渠道附加值提升功能1、通过为顾客提供其需求的优质商品和服务，提高聚客能力2、通过门店推介商品资源的开发和维护,增加对供应厂商的吸引力3、通过门店终端优质的服务、形象提高品牌的影响力四、赢利职能公司、门店存在的理由及必要条件与最终的追求目标，就是经营产品，经营健康，经营财富,努力提高门店的营业利润及营业外利润，实现利润的最大化。

第二节门店岗位设置与岗位职责门店根据日常经营管理需要，配备的岗位、人员有店长、驻店药师、领班、营业员、收银员、防损员（保安）等，其岗位职责、任职资格如下:一、岗位名称：门店店长工作职责：1认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按GSP规范门店工作，对门店药品质量及服务工作、门店经营管理工作负责具体责任。

同泰母婴店营运手册目录第一章、公司企业文化与组织结构………………………………………………………第３页第二章、营运组织与职能第一节、门店8项基本通则 (5)第二节、连锁营运处组织结构与职能描述 (5)第三节、门店的基本职能描述 (7)第四节、门店的具体职能工作 (7)第五节、门店各岗位职责说明书1、门店店长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (12)2、班长或组长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (16)3、营业员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (18)4、收银员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (19)5、助长助理店/储备干部岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (21)第三章、门店礼仪服务标准1、门店整体环境标准要求及责任人 (22)2、个人仪容仪表标准要求及责任人 (23)3、个人表情标准要求及责任人 (23)4、个人举止标准要求及责任人 (23)5、个人服务用语标准要求及责任人 (24)6、门店服务过程中行为标准要求及责任人 (24)第四章、门店营运管理制度1、顾客投诉管理 (25)2、门店交接班管理 (28)3、督导管理 (29)4、顾客退换货管理 (36)5、商品损耗管理 (38)6、会员管理 (38)7、顾客订货管理 (40)8、赠品管理 (41)9、资料档案管理 (41)10、备用金管理 (42)11、发票管理 (42)12、突发事件的管理 (43)第五章、门店营运作业流程1、营业员营业中作业流程与标准要求 (44)2、收银员作业流程与标准要求 (44)3、盘点管理流程 (46)4、商品优化管理流程 (49)5、促销管理流程 (51)6、列管理流程 (54)7、传帮带培训管理流程 (56)第六章、门店考核制度 (70)第一章公司企业文化与组织结构企业文化编同泰的终极价值观：品德为先，品行合一！产品即人品，质量即道德！我们的使命：为孩子们的一路成长提供专家式的保驾护航！我们的目标：创建一个能影响中国人生活的百年企业品牌！我们的口号：点滴关爱，关注未来！经营理念：专业化的服务，健康的育婴知识，绝对的价格优势。

店铺营运管理手册1. 引言欢迎来到我们的店铺营运管理手册！本手册旨在提供给店铺管理人员和团队成员一个清晰的指导，以确保店铺的高效运营和良好管理。

本手册将涵盖店铺运营的各个方面，包括团队管理、销售与营销、库存管理等等。

请详细阅读本手册，并根据相关部分执行和遵守。

2. 团队管理2.1 招聘与选拔•招聘需求的确定：根据店铺的实际需要，确定所需职位和招聘人数。

•编写招聘广告：准确描述所需职位的职责和要求，并突出店铺的优势和特点。

•筛选简历：根据简历的学历、工作经验和技能等方面，进行初步筛选。

•面试：面试合格的候选人，进行面试环节，考察其能力、沟通技巧等方面。

•背景调查与参考检查：对录取人员进行背景和参考调查，确保其真实性和可靠性。

•确定录用：根据综合评估结果，确定录用人员，并向其发出录用通知。

2.2 岗位培训与发展•岗位培训计划：针对不同岗位，制定相应的培训计划，明确培训内容和时间安排。

•培训方式：包括内部培训、外部培训和岗位轮岗等方式，确保员工全面发展。

•岗位交接：员工调动或离职时，进行岗位交接，确保工作连续性和信息无缝衔接。

•岗位晋升机制：建立合理的晋升机制，激励员工积极发展和提升自身能力。

2.3 绩效评估与激励机制•绩效评估指标：根据岗位职责和店铺目标，确定相应的绩效评估指标。

•绩效评估周期：制定固定的绩效评估周期，如季度或年度评估，对员工进行全面评估。

•绩效反馈与奖惩：根据绩效评估结果，进行正向反馈和奖励，或提供改进意见和培训辅导。

3. 销售与营销3.1 销售技巧与客户服务•产品知识培训：提供持续的产品知识培训，确保员工了解产品特点和优势，能够有效销售。

•客户服务培训：培训员工与客户有效沟通和解决问题的技巧，提高客户满意度和忠诚度。

•销售技巧：提供销售技巧和方法培训，例如陈列技巧、促销技巧等，提升销售效果。

3.2 店铺形象与促销活动•店铺形象管理：确保店铺环境整洁、产品陈列有序、品牌标识和宣传物料展示良好。

店面运营管理手册一、人力资源管理1.1 专卖店人员组织架构1。

2 人员招聘制度1。

2。

1人员招聘管理制度1.2.1 员工离职规定1.3 专卖店各岗位工作说明书1。

3.1 店长工作说明书1.3.2 设计师工作说明书1。

3。

3 导购员工作说明书1。

3。

4 管理员工作说明书1.4 专卖店人员薪酬及绩效考核1.4.1 专卖店员工工资待遇管理办法1。

4。

1。

1 薪资构成1。

4。

1。

2 年终奖1。

4。

1。

3 优秀员工奖1。

4。

1。

4 员工福利1。

4。

2 XXX橱柜专卖店员工绩效考核制度1。

4。

2。

1 设计师、导购员、安装工定级考核评审办法1.4。

2。

2 员工绩效考核表范本1.4。

2.2。

1 设计师绩效考核表1.4.2.2。

2 店长绩效考核表1。

4.2。

2。

3 导购员绩效考核表1。

4。

2。

2。

4 设计师（试用期）绩效考核表1。

4.2。

2。

4 导购员（试用期）绩效考核表1.5 相关表格文件1。

5.1 劳动合同范本1。

5。

2 请假条1。

5。

3 考勤表1。

5。

4 员工考核评分记录表1。

5。

5 员工去向表二、店务管理2。

1 专卖店办公管理2。

1。

1 劳动纪律管理规定2。

1。

1。

1考勤制度2。

1。

1.2员工仪容仪表规范2。

1.1.3 员工行为规范2.1.1。

4员工奖罚条例2.1.1.5 员工工作违规罚款条例2.1.1.6 常用礼貌用语规范2。

1。

1.7 专卖店会议制度2.2 专卖店财务管理制度2.2.1 专卖店财务管理制度2。

2。

2 票据管理2.2.3 财产清查2。

2.4 XXX橱柜关于规范合同签定及收款管理的规定2.3 专卖店现场维护工作制度2.3。

1 专卖店日常卫生及环境管理规定2。

3。

2 XXX专卖店饰品、绿化等现场管理制度三、业务流程管理3。

1订单执行流程管理3.1。

1 正单下单流程3。

1。

2 补单下单流程3。

2销售合同履行管理制度3。

3业务员日常工作报告管理办法3.4关于同装饰公司合作拓展市场的管理细则3.5专卖店客户服务承诺与客户投诉处理程序3。

XX餐饮管理公司门店运营管理手册第一章 门店组织与岗位管理第一节：分店的组织结构顾客。

分店的负责人为执行经理，对分店内所有人、事、物全面负责，直接领导为总经理。

楼面分部：是直接向宾客销售食品、饮料、香烟等产品，提供良好的服务，使宾客感到舒适，能取得合理的经济收入，所提供的消费场所；厨务分部：承担各种菜品的烹饪、加工与制作，满足不同宾客的饮食需要，保持和发扬公司的经营特色，并在此基础上开发新产品，不断提高公司的声誉；财务分部：负责对分店一切的经济活动进行跟踪。

从采购物品到销售产品过程中进行监督控制，保证产品的质量、成本的稳定性，低值易耗品的合理使用，收入的完整性等工作，数据要求准确无误，最后汇总到财务部进行全方面核算，本部门属于财务部的分支机构。

第三节：岗位说明书（执行经理、楼面职位说明书） XX 餐饮管理有限公司工作说明书 岗位名称 执行经理 岗位编码 01100 所在部门 营运部薪资等级30组织中的位置 直接上级 总经理直接下级楼面主管、厨师长、稽核内部关系 人力资源部、财务部、采购部、工程部、技术中心 外部关系 卫生局、环境局、劳动局、公安局、社区、税务局晋升与职务轮换 晋升岗位总经理轮换岗位人力资源部经理任职资格和条件（招聘要素）学历大专以上专业知识餐饮管理、人力资源管理等专业知识特定能力个性因素合作性、社交能力（社交偏好性）、责任感、自信、勤奋体能要求身体健康，精力充沛、有耐力、动作灵活管理能力沟通协调能力、组织能力、计划能力、分析问题的能力、时间管理能力一般能力掌握计算机基本应用知识、语言表达能力强、自我约束能力特定行业职业要求及特定经验要求（1）.熟悉餐饮各部门的工作职责、操作程序、标准；（2）接受过餐饮业专业培训，掌握食品原料科学、烹饪学、食品营养卫生和餐饮管理等专业知识具有二年以上餐饮经理的管理工作经验，熟悉餐饮生产的全过程，了解各个环节的工作；（3）具有餐饮预算管理能力，能编制分店财务预算，完成预算目标；能够根据市场变化和顾客等要求，及时调整饮食经营策略，善于组织各种促销活动；（4）计划能力：根据本店的总目标能拟定部门工作目标计划，在计划实施过程中，能合理把各项任务列出计划表分配给部属和自己；（5）执行能力：执行力就是追踪考核，确保目标达到、计划落实。

门店运营管理手册一、开门迎客，笑脸相迎1.1 每日晨会，精神满满每天早上，大伙儿聚一块儿，开个简短晨会，喊喊口号，鼓鼓劲儿。

咱们得跟打了鸡血似的，带着满满的热情开始新的一天。

1.2 环境整洁，顾客舒心店里得干净敞亮，货架上的商品摆放得整整齐齐，就像家里的客厅，让人一进门就心情舒畅。

二、商品管理，精挑细选2.1 货品新鲜，品质保证咱们卖的东西，得保证新鲜、质量过硬。

顾客买得放心，用得舒心，下次才会再来。

2.2 定期盘点，心中有数每个月底，得好好盘一盘库存，哪些货卖得好，哪些积压了，心里有数，进货才能更精准。

2.3 促销活动，吸引眼球时不时搞点促销活动，比如打折、买赠、抽奖啥的，让顾客觉得实惠，也能吸引新顾客进门。

三、顾客服务，贴心周到3.1 热情接待，耐心解答顾客进门，咱们得笑脸相迎，有啥问题耐心解答，别让人家觉得咱们冷漠。

3.2 售后无忧，口碑相传东西卖出去，不是完事儿了，得关心顾客用得咋样。

有问题及时解决，让顾客觉得咱们靠谱，这样口碑自然就传开了。

四、员工管理，团结一心4.1 技能培训，提升能力定期给员工培训，教他们怎么服务顾客、怎么推销商品，让他们变得更专业、更有自信。

4.2 奖惩分明，激励士气干得好的得表扬、奖励，干得不好的也得指出问题、督促改进。

这样大家才有动力，团队才能更团结。

五、财务管理，精打细算5.1 收支清晰，账目明白每天的收入、支出都得记清楚，别糊里糊涂的。

月底一算账，赚了还是赔了，心里得有数。

5.2 成本控制，开源节流该花的钱得花，不该花的钱得省。

比如水电费、办公用品这些，能省则省，别浪费。

总之啊，这门店运营管理啊，就像织一张网，得方方面面都照顾到。

只要咱们用心去做，就没有啥难题是解决不了的。

看着小店一天天壮大起来，那种成就感啊，比啥都强！。

（企业管理手册）店面运营管理手册店面运营管理手册一、人力资源管理1.1专卖店人员组织架构1.2人员招聘制度1.2.1人员招聘管理制度1.2.1员工离职规定1.3专卖店各岗位工作说明书1.3.1店长工作说明书1.3.2设计师工作说明书1.3.3导购员工作说明书1.3.4管理员工作说明书1.4专卖店人员薪酬及绩效考核1.4.1专卖店员工工资待遇管理办法1.4.1.1薪资构成1.4.1.2年终奖1.4.1.3优秀员工奖1.4.1.4员工福利1.4.2XXX橱柜专卖店员工绩效考核制度1.4.2.1设计师、导购员、安装工定级考核评审办法1.4.2.2员工绩效考核表范本1.4.2.2.1设计师绩效考核表1.4.2.2.2店长绩效考核表1.4.2.2.3导购员绩效考核表1.4.2.2.4设计师（试用期）绩效考核表1.4.2.2.4导购员（试用期）绩效考核表1.5相关表格文件1.5.1劳动合同范本1.5.2请假条1.5.3考勤表1.5.4员工考核评分记录表1.5.5员工去向表二、店务管理2.1专卖店办公管理2.1.1劳动纪律管理规定2.1.1.1考勤制度2.1.1.2员工仪容仪表规范2.1.1.3员工行为规范2.1.1.4员工奖罚条例2.1.1.5员工工作违规罚款条例2.1.1.6常用礼貌用语规范2.1.1.7专卖店会议制度2.2专卖店财务管理制度2.2.1专卖店财务管理制度2.2.2票据管理2.2.3财产清查2.2.4XXX橱柜关于规范合同签定及收款管理的规定2.3专卖店现场维护工作制度2.3.1专卖店日常卫生及环境管理规定2.3.2XXX专卖店饰品、绿化等现场管理制度三、业务流程管理3.1订单执行流程管理3.1.1正单下单流程3.1.2补单下单流程3.2销售合同履行管理制度3.3业务员日常工作报告管理办法3.4关于同装饰公司合作拓展市场的管理细则3.5专卖店客户服务承诺与客户投诉处理程序3.6售后服务管理制度3.7安装工管理制度3.8送货安装管理制度3.9安装验收标准3.10、橱柜产品质量和服务检验报告（专卖店内部标准）四、表格汇总1、订单/日常类1.1预约单统计日报/周报/月报预约单登记表专卖店预约单统计日/周报表专卖店预约单统计月报表1.2合同单统计日报/周报/月报专卖店合同单统计日/周报表专卖店合同单统计月报表1.3合同登记表专卖店合同单登记表1.4送货安排表专卖店送货安排表专卖店安装计划进度表1.5异常送货报表专卖店异常送货报表1.6收发登记专卖店文件签收登记表1.7交接班记录专卖店交接班记录专卖店电话记录表1.8项目执行表专卖店项目执行表2财务类2.1专卖店现金日报专卖店收入日报表2.2专卖店收支月报专卖店收支月报表专卖店销售账款明细表2.3滞留账款报表专卖店欠收账款报表3业务类（渠道拓展）3.1.1日、周、月报表专卖店销售日/周/月报表专卖店销售日报表3.1.2小区楼盘状况登记专卖店小区楼盘登记表专卖店楼盘档案表小区业主档案表3.1.3工程跟踪状况专卖店工程单跟踪状况表3.2统计分析类3.2.1业务人员业绩对比3.2.2促销活动效果分析专卖店促销活动分析专卖店活动费用投入产出效果评估表3.2.3广告效果分析专卖店广告效果分析表3.2.4销售分析表（按人员、材料、款式、业绩等分类）专卖店销售分析表专卖店样品销售分析表专卖店月度总销售分析专卖店销售人员、样品销售对照日报专卖店样品月度销售分析专卖店主推产品月度销售情况分析专卖店样品销售情况历史分析对比表专卖店单项样品月底盈利分析表4.信息管理类4.1市场信息调查表（竞争对手、数量、价格、现状、分析）专卖店单项样品月底盈利分析表4.2客户需求意见调查表专卖店需求意见调查表4.3培训效果统计专卖店培训效果统计表4.3工艺文件传阅登记专卖店工艺文件传阅登记表5、售服类5.1客户档案专卖店客户档案5.2客户意见反馈表XXX服务及产品顾客满意评议表XXX橱柜顾客意见反馈单XXX专卖店顾客意见反馈单核查表5.3售服登记表专卖店售服登记表5.4客户回访记者专卖店客户回访记者一、人力资源管理1．1公司人员组织架构塘厦欧派分公司组织架构以下为塘厦欧派分公司组织架构参考图，公司根据自身经营方针及店面布点情况，设置合理的组织架构。