成本控制的国内外研究
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国外的都不是很详细具体,只给你国内的看看吧谈施工企业工程项目成本管理的现状及对策本文介绍了施工企业工程项目成本管理的概念及应该遵循的原则,对其过程进行了分析,并对我国施工企业在此过程中的问题提出了相应的对策。
一、工程项目成本管理的概念及原则施工项目成本管理是企业的一项重要的基础管理。
是指施工企业结合本行业的特点,以施工过程中直接耗费为原则,以货币为主要计量单位,对项目从开工到竣工所发生的各项收支进行全面系统地管理,以实现项目施工成本最优化目的的过程。
它包括落实项目施工责任成本,制定成本计划、分解成本指标、进行成本控制、成本核算、成本考核和成本监督的过程。
工程项目成本原理必须依据异地的原则,根据近年来的施工工程的建设实践,通过对一些施工企业在成本管理方面的成功经验进行总结。
工程项目施工成本控制是降低工程成本的主要方面,遵循以下原则: (一)领导者推动原则。
企业的领导者是企业成本的责任人,必然是装饰工程项目施工成本的责任人。
领导者应该制定项目施工成本管理的方针和目标,组织项目施工成本管理体系的建立和保持。
创造使企业全体员工能充分参与项目施工成本管理,实现企业成本目标的内部环境。
(二)以人为本,全员参与的原则。
管理的本质是人,人的本质是思想和精神。
具体到项目施工成本管理而言,管理的每一项工作,每一个内容都需要相应的人员来完善。
抓住本质,全面提高人的积极性和创造性,是搞好项目施工成本管理的前提。
(三)目标分解责任明确的原则。
企业确定项目施工责任成本指标和成本降低率指标,是对工程成本进行了一次目标分解。
项目经理部还要对项目施工责任成本指标和成本降低率目标进行二次目标分解。
根据岗位不同、管理内容不同,确定每个岗位的成本目标和所承担的责任。
把总目标进行层层分解,落实到每一个人,通过每个指标的完成来保证总目标的实现。
(四)管理层次与管理内容一致性原则。
为了完成成本目标,就必须建立一套相应的管理制度,并授予相应的权力。
企业成本控制国内外研究现状综述一、简介企业成本控制一直是管理者关注的重要议题,随着全球化趋势的不断加剧,企业在国内外市场竞争中需要更加有效地控制成本以保持竞争力。
本文旨在综述当前国内外关于企业成本控制的研究现状,探讨不同观点和方法,为企业管理者提供启发和参考。
二、国内研究现状在国内,企业成本控制研究主要集中在以下几个方面: 1. 成本控制模式:研究者提出了各种成本控制模式,如固定成本与变动成本分析、作业成本法、标准成本法等,以帮助企业建立更加有效的成本管控体系。
2. 成本控制技术:研究者探讨了各种成本控制技术的应用,包括ABC成本法、生命周期成本管理、目标成本管理等,以提高企业的成本控制效率。
3. 成本控制策略:研究者分析了不同行业、不同企业规模下的成本控制策略,如精细化管理、降本增效、供应链管理等,以指导企业实施更加精准的成本控制。
三、国外研究现状国外的企业成本控制研究也在不断发展,主要表现在以下几个方面: 1. 成本控制创新:国外学者在成本控制领域提出了不少创新理念和方法,如环境成本控制、社会责任成本管理等,以适应不断变化的市场环境。
2. 成本控制标准:国外研究注重成本控制标准的制定和执行,致力于建立全面、科学的成本控制标准体系,以确保企业的成本控制工作稳健有序进行。
3. 成本控制效果评估:国外学者注重对成本控制效果的评估和追踪,倡导建立各种评价指标和方法,以持续改进企业的成本控制管理水平。
四、结论综合国内外的研究现状可以发现,企业成本控制是一个不断发展和完善的领域,需要企业管理者密切关注国内外最新研究成果,不断学习和提高成本控制管理水平。
未来,随着科技的发展和市场环境的变化,企业成本控制将面临更多挑战和机遇,需要不断创新和改进,以应对日益激烈的竞争局势。
房地产项目成本控制问题研究国内外文献综述1国外研究现状国外成本管理理论的发展经历了几百年的研究,其成本管理理论的发展随着公司竞争环境而变化。
20世纪初,美国管理学家泰勒在《科学管理原理》一书中提出了科学管理的理论,哈佛商学院的《会计控制法》中首次引入了成本管理。
20世纪80年代,英国研究者西蒙提出了战略成本管理理论,在此基础上,美国管理研究者杰克·桑克于1993年发表了《战略成本管理》,将战略成本管理的理论方法变成了具体的、系统的变革。
近年来,Young don Jerome (2019)提出成本管理战略是经营战略的全过程,是公司经营战略的基石,所以成本战略中存在的问题,就像经营战略中存在问题一样,都要认真的考虑。
首先,要确立让客户满意的企业管理战略目标,不同层次的客户会有不同层次的要求,随着企业竞争的加剧,企业若是能把握好各种客户的心理需求,就有可能成功的取得这个开发项目。
房地产的价格会随着地域的不同而存在差异,成本越低,企业的价格就越有竞争性,那么获利的空间也会越大,但必须明白,成本管理的结果是由客户决定的,客户对公司产品是否满意直接决定了成本管理的成败。
Brenden Beck (2020)建议将战略成本管理理念应用于公司生产经营中的计划项目管理。
研究表明,战略成本会计的目标是全面和长期地管理成本。
针对技术性建设项目,建立覆盖全过程的造价管理体系成为必然,把所有设计项目过程纳入造价管理。
李欣根据波特的核心竞争力理论提出在成本管理的核心竞争力的基础上,加强基于现代知识特别是大数据以及人工智能的使用。
James Konkais (2020)建议,房地产公司一般都是资产负债比率比较高的公司,这在一定程度上对向银行借入资金的数量产生了影响。
房地产公司必须承担起保证现金流的重要任务,积极拓展融资渠道,选择需要的阶段资本、企业的资本状况和资本回报率。
尤其是,同时投资于几个房地产开发项目的公司面临很高的资本压力,几个项目的开发必须通过融资来保证,同时避免过度使用资本和高资本成本。
国内外物流成本控制研究现状随着经济全球化的不断深入,物流成为统筹经济运作的重要环节,物流成本也成为企业经营的一个重要区域。
物流成本包括直接成本和间接成本,直接成本包括物流运输成本、保管成本、包装成本和装卸成本等,间接成本包括管理成本、不良品成本和库存成本等。
然而,不同企业的物流成本构成有所不同,因此控制物流成本的措施和方法也存在差异。
在国内,物流成本控制的研究最早出现在1980年代,当时物流的目的主要是为了保障国防和支援军队。
20世纪90年代以后,随着市场经济的完善和企业管理的现代化,则成为企业发展的一个重要方面。
近年来,随着物流行业的逐渐成熟,物流成本控制的研究也越来越深入。
一、研究内容国内物流成本控制的研究内容主要包括以下几个方面:1、物流成本构成的研究。
不同企业物流成本的构成存在差异,因此针对不同企业的物流成本构成进行研究,是控制物流成本的前提和基础。
2、物流成本控制的方法和途径。
针对不同的物流成本构成,研究控制物流成本的具体方法和途径。
例如,对于物流运输成本高的企业,可以通过合理选路、选择不同的运输模式等方式来控制物流成本。
3、物流成本控制的影响因素。
影响物流成本的因素很多,包括市场环境、技术水平、政策法规等。
研究这些因素对物流成本的影响,有助于制定出更加有效的物流成本控制策略。
二、研究方法在国内物流成本控制的研究方法上,主要采用调查研究、比较研究、案例分析、数学模型等方法。
其中,数学模型是研究的重要手段之一。
1、数学模型数学模型是通过数学手段对物流成本控制的各种因素进行量化,然后进行数学运算得出最佳控制方案的研究方法。
具体来说,数学模型可以分为两类:优化模型和仿真模型。
优化模型是建立物流成本控制的优化问题,并对问题进行分析,最终得出一个最优解。
例如,在运输成本控制方面,通过建立成本函数和约束条件,采用线性规划或非线性规划等方法,得出同条件下的最佳运输方案。
仿真模型是把物流成本控制过程中所涉及到的物流环节进行模拟,以便预测物流成本控制后的效果。
成本分析与控制研究国内外研究现状(一)国外研究现状国外学者对于成本分析与控制研究起步较早,并且研究成果较多,具体如下所示。
Anthonia等(2014)研究目的为确定记录对于阿南布拉州小企业经营者的库存控制和定价能力具体作用,该描述性的调查研究主要涉及280个注册的小企业运营商。
其研究表明,记录保持对于存货控制及定价能力重要性,但实际占有水平远小于预期。
由此可见,记录也是成本控制不可缺少的组成单元之一[1]。
Onojah(2013)研究认为会计实务标准状态下(SSAP)折旧是磨损,预期经济使用年限资产具有短暂性,因此可采用恢复或替换资产方法获得资产账面价值难度较高[2]。
(二)国内研究现状国内学者虽然对于成本分析与控制研究起步较晚,但相关研究成果较多,具体如下所示。
何静(2014)基于制造企业成本管理的基本思路、目标成本、定额成本、实际成本的框架以及成本信息化建设等方面进行具体研究,其研究表明,利用制造企业成本信息化建设,促使目标成本、定额成本和实际成本构建整体成本控制体系,确保其成本实现层层细化,相互衔接,进而形成有效的成本控管理模式,这才能实现降本增效目的[3]。
李一凡等(2013)基于价值链理论为基础探讨构建汽车制造业成本管理系统,全面解析目前汽车制造业成本管理系统存在的问题,并提出产品开发设计环节成本控制、生产环节成本控制、营销阶段的成本控制、售后服务阶段成本控制等具体措施[4]。
周丽等(2015)重点根据当前制造业企业的物流成本高的问题进行具体分析,确定当前制造业企业可运转的利润空间主要由于高昂原材料和劳动力价格,并以尼桑汽车作为实证案例,提出适合现阶段现代化的成本控制方法,进而高效推进企业发展[5]。
上述各学者对于企业成本分析及成本控制进行深入研究,但大多集中在相关理论方面,实际应用案例较少,尤其针对具体企业实际情况进行分析的案例,因此导致相关理论研究缺少必要的实践基础。
参考文献[1]Anthonia Uju Umeji,Chiaka Augusta Obi.《Cost Accounting Skills Needs of small Business Operators》.American Journal of Industrial and Business Mnagement,2014,第四期.[2]Onojah Attah Lawrence,Unegbu Angus Okechukwu.《Review of Accounting Gimmicks Called Depreciation》.Open Journal of Accounting,2013,第四期.[3]何静.《基于SAP信息化系统下的制造企业成本管理控制趋势思考》.当代会计,2014,第十二期.[4]李一凡,王龙金.《基于内部价值链理论的汽车制造业成本管理系统构建》.经济师,2013,第二期.[5]周丽,王晓云.《制造业企业(如尼桑汽车)的成本控制方法》.信息化建设,2015,第四期.。
成本控制的国内外理论综述在商品经济社会中价值规律的作用总是促使人们不断寻求以最少的劳动消耗获得质量更优、数量更多的劳动成果通过交换最大限度的实现超过社会平均劳动耗费水平的经济利益这种价值规律和利益机制的动机正是成本控制产生的理论基础。
l、国外研究现状成本控制的萌芽出现于1494年意大利数学家卢卡·帕乔利Lucas Pacioli 在威尼斯出版发行了世界上最早的复式簿记著作《数学大全》系统介绍了“威尼斯簿记法”该簿记法是对已有复式簿记理论的总结和再造。
当时工业革命还没有到来成本会计尚未形成要详细描述费用开支情况是很困难的帕氏对资产计价提出了两种计价方式一是用成本方式二是用市价来表现并在著作的第三十七章中两次讲到了谨慎地估价原则这些是帕乔利成本思想的具体表现n1。
查尔斯·巴贝奇Charles Babbage在1832年出版了《论机器和制造业的经济》在他的研究中发展了亚当·斯密关于劳动分工的利益和成本节约的思想分析了分工能带来更高生产率的原因是节约了学习所需的时f、日J、学习中所耗费的材料、一道工序转到另一道工序所耗的时间、改变工具所耗费的时问由于经常重复同一操作技术熟练工作速度加快劳动分工后注意力集中于比较单纯的作业能改进具和机器设计出更精致合用的工具和机器。
二十世纪初泰勒Taylor1911年出版了《科学管理原理》一书提出科学管理学说。
他提倡的定额管理、标准化管理、计件工资、职能管理等都体现了提高效率、降低成本的思想其中标准化管理不仅带来时间的节约和成本的降低而且导致标准成本思想的形成推动了成本会计、成本核算的改革。
与泰勒同时代的埃默森Emoson根据劳动工资制度改革在成本管理上实行标准人工成本提出“标准成本是经营企业的航海罗盘它反映出企业这只船每月的适当航程”比1。
此后甘特Gunte又把标准人工成本法推广到材料和制造费用的成本管理中。
约翰·惠特莫尔是第一个详细论述标准成本制度的美国会计9币他在研究分配间接费用中采用了标准成本的方法。
S建筑公司项目成本控制研究的国内外文献综述目录S建筑公司项目成本控制研究的国内外文献综述 (1)1.1国外研究现状 (1)1.2国内研究现状 (2)1.3研究评述 (6)参考文献 (7)1.1国外研究现状国外很早就开始进行研究工程项目的成本管理控制。
首先,国外学者对于成本计划及其估算进行了研究,如:Hajialinajar等(2016)提出了一种基于粒子滤波的项目工期成本估算方法,用于大型工程建设项目前期计划成本和计划工期的估算,能够提高估算结果的可靠性和精确度,帮助决策人员选择最佳的工期和费用实施方案[1]。
Takano等(2017)估算了工程合同的竞争性招标中承包商完成工程任务的计划成本值,依次确定投标价格,经过研究发现投标价格明显受到估算成本不准确的影响;为了最大限度地提高承包商的预期利润,提出了一种多阶段资源分配方法来估计项目成本,通过对期望利润函数进行分段线性逼近,将资源分配模型分解为混合整数线性规划问题,并证明了该方法的有效性[2]。
Bağdatl ı等(2017)以公路工程项目为例,认为由于缺乏数据、未来难预测、经济不确定性等原因,存在着很大的不确定性;为了解决上述问题,提出了一种新方法,将成本效益分析法(CBA)与模糊认知图(fcm)技术进行结合,用于评估公路项目的效益和计划成本的有效性[3]。
Mustafa和Onur(2019)以土耳其公共建筑中小型维修项目为研究对象,对其项目成本组成中的职业健康安全成本进行了估算分析,采用的是基于风险的活动分析和基于活动的成本分析相结合的模型,并使用了作为该模型计算工具的计算机软件,得到的OHS成本估算结果[4]。
Coffie 等(2019)研究了项目完工成本的影响因素预测和估算方法,以在加纳实施的911个建筑项目为例,运用多元回归分析方法,建立了一个在合同签订阶段估算项目完工成本的预测模型;该模型以初始合同金额、层数、范围变化和初始工期作为项目完工成本的预测变量,发现初始合同金额对完工成本影响较大,其他变量对完工价值也有贡献,并指出在估算计划成本时应对以上因素进行综合考虑[5]。
餐饮业成本控制国内外研究现状1. 引言餐饮业作为服务行业的重要组成部分,在经济社会发展中扮演着重要的角色。
然而,由于人力成本、原材料成本、租金成本等诸多因素的不断上升,餐饮业的成本控制问题日益凸显,成本控制成为餐饮经营者迫切需要解决的核心问题。
本文将国内外餐饮业成本控制的研究现状进行概述,并总结其研究重点、方法和成果,为餐饮业提供成本控制方面的指导和借鉴。
2. 国内餐饮业成本控制研究现状2.1 成本结构与成本控制方法国内餐饮业的成本结构主要包括人力成本、原材料成本、租金成本、管理费用等。
针对这些成本,学者们提出了各种成本控制的方法。
比如,通过合理安排人员工作时间、提高员工效率,降低人力成本;通过优化采购渠道、建立优质供应商关系,降低原材料成本;通过合理规划店铺位置、降低租金占比,降低租金成本等方法。
这些方法在实践中得到了广泛应用,为餐饮业的成本控制提供了有效的参考依据。
2.2 信息技术在成本控制中的应用随着信息技术的不断发展,越来越多的餐饮企业开始将信息技术应用于成本控制中。
比如,通过引入POS系统,实现对销售数据的实时监控和分析,从而进行精确的成本控制;通过建立供应链管理系统,实现对原材料采购和库存管理的精细化控制;通过建立财务管理系统,实现对财务数据的快速分析和决策。
信息技术的应用极大地提高了餐饮业成本控制的效率和精确度。
3. 国外餐饮业成本控制研究现状3.1 成本控制的关键因素研究国外餐饮业成本控制研究的一个重点是探索成本控制的关键因素。
学者们通过对餐饮业企业的实证研究,发现了一些可以影响成本控制效果的关键因素,比如餐饮企业的规模、经营模式、竞争环境等。
了解这些关键因素,可以帮助餐饮企业科学制定成本控制策略,提高成本控制的效果。
3.2 成本控制的创新方法研究国外餐饮业成本控制研究还关注成本控制的创新方法。
例如,一些学者提出了使用成本效益分析方法对餐饮企业进行成本控制,通过比较各项成本对经营效果的影响,确定最合适的成本控制方法;还有学者借鉴了其他行业的成本控制经验,开发了一些适用于餐饮业的新的成本控制方法。
成本控制的国内外研究现状引言在当今竞争激烈的商业环境中,成本控制是企业运营管理中至关重要的一环。
有效的成本控制有助于企业提高盈利能力,增强竞争力。
本文将对国内外成本控制的研究现状进行综述,以便更好地了解成本控制的关键因素和最佳实践。
国内研究现状成本控制的定义与重要性成本控制是指企业通过各种管理手段和方法来降低和控制生产经营活动中产生的各种费用和成本。
成本控制对企业盈利能力和持续发展至关重要,能够帮助企业提高生产效率,降低生产费用,提高产品质量和竞争力。
成本控制的关键因素1.预算控制:通过制定预算和设立费用目标来实现成本控制。
预算控制能够帮助企业合理分配资源,并对费用支出进行有效管理。
2.内部控制:建立有效的内部控制制度和流程,确保企业各项费用的合规性和准确性。
内部控制可以有效地防止资源浪费和成本泄漏。
3.供应链管理:优化供应链管理,提高供应商的选择和谈判能力,降低原材料和供应成本。
良好的供应链管理可以为企业创造更多的成本节约空间。
4.效率提升:通过提高生产效率、优化流程和工作方法,降低劳动成本。
企业应注重技术创新和人力资源管理,以提高生产效率并减少不必要的人力成本。
国内研究案例案例一:A公司成本控制优化实践该案例研究了一家制造业企业A公司的成本控制优化实践。
通过改进供应链管理和采购策略,A公司成功降低了原材料成本,并通过内部流程优化和自动化提高了生产效率。
这些措施使得A公司的成本控制能力明显提升,取得了显著的经济效益。
案例二:B公司预算控制实施分析该案例研究了一家服务行业企业B公司的预算控制实施情况。
通过对B公司的预算制定和执行过程进行分析,研究者发现B公司在预算控制方面存在一定的问题,如预算编制不科学、执行不到位等。
研究者提出了一些建议,帮助B公司改善预算控制效果。
国外研究现状成本控制方法与工具1.标准成本法:通过设定标准成本和实际成本之间的差异,来分析和控制成本的具体方法。
标准成本法可以帮助企业确定成本偏差,并进行相应的费用调整。
1.成本控制理论文献回顾在商品经济社会中,价值规律的作用促使人们不断地寻求以最少的劳动耗费获得质量更优、数量更多的劳动成果,通过交换最大限度的实现超过社会平均劳动耗费水平的经济利益,这种价值规律和利益机制的动机,正是成本控制产生的理论基础。
[1]1.1国外研究文献成本控制产生于19世纪近代工业经济发展的萌芽时期,随着第一次工业技术革命的兴起,社会化大生产成了人类社会发展的一种必然趋势,现代意义上具有一定规模的生产经营企业基本形成,成本控制也就开始在企业管理中确立了其举足轻重的地位。
回顾成本控制的发展历程,我们可以将其大致划分为三个阶段: 第一阶段:20世纪初到20世纪50年代这一阶段成本的含义一般只是指产品的制造成本,即产品的直接材料成本、直接人工成本和应该分摊的制造费用,而将其他的费用放入管理费用和销售费用中,一律作为期间费用。
这一时期成本控制方法主要有标准成本制、预算控制、变动成本法、价值工程。
(1)标准成本制泰罗在1911年出版了《科学管理原理》一书,提出科学管理学说。
他提倡的定额管理、标准化原理、计件工资制等都体现了提高效率、降低成本的思想,其中标准化原理不仅带来时间的节约和成本的降低,而且推动了成本会计、成本核算的改革。
受其影响,随后在会计中“标准成本”、“差异分析”和“预算控制”等技术方法应运而生。
标准成本法是指企业根据一定的生产定额或标准制定出产品的目标成本,并根据目标成本实施成本控制的一种管理方法。
到了20世纪30年代,工程技术人员与成本管理人员才取得共识,将标准成本法纳入成本核算体系,从而使成本控制与成本核算结合起来,这就是标准成本制度。
(2)预算控制西方国家普遍认为控制成本有效的办法除了制定标准成本以外,还有预算编制。
1921年,美国国会公布了《预算和会计法案》,对于企业实行预算控制也产生了很大的影响,企业竞相采用预算控制。
1922年,芝加哥大学教授麦金赛出版了《预算控制》一书,这是研究预算控制的第一部著作,但当时的预算都是单项预算,即销售预算、现金预算等,各自独立没有结合在一起。
工程项目成本控制国内外研究现状在工程项目中,成本控制是一个至关重要的领域,它直接影响着项目的效益和质量。
国内外研究人员们一直致力于研究如何有效地控制工程项目的成本,从而提高项目的成功率。
本文将探讨目前国内外在工程项目成本控制方面的研究现状。
国内研究现状在中国,工程项目成本控制是工程管理领域的一个热门研究课题。
许多国内学者通过对不同行业和领域的工程项目进行案例分析和实证研究,提出了一些有效的成本控制方法和策略。
例如,一些研究者通过成本效益分析和成本预测模型,帮助企业在项目初期就能够准确评估项目成本,为后续的项目管理工作提供参考依据。
此外,国内一些研究者也关注于工程项目中的成本管理体系建设和成本控制技术的创新。
他们提倡在项目执行过程中建立有效的成本监控机制,及时发现和解决成本偏差,确保项目能够按时按质完成。
国外研究现状在国外,工程项目成本控制研究也备受重视。
许多发达国家在工程项目管理领域具有丰富的经验和成果,其研究成果也对国内的工程项目成本控制提供了借鉴。
国外研究者通常通过案例研究、统计分析和数学建模等方法,探讨工程项目成本控制的最佳实践和经验。
一些研究者提出了一些成本控制的新理念和方法,如基于价值工程和敏捷管理的成本控制技术,以帮助企业更好地管理和控制项目成本。
此外,一些国外研究者也重点关注工程项目中的成本风险管理和成本控制策略的优化,以应对市场波动和外部环境变化,确保项目的成功实施。
结语综上所述,工程项目成本控制是一个具有挑战性的研究领域,国内外的研究者们都在不断努力探索和创新。
通过国内外的研究现状对比分析,可以促进工程项目成本控制理论和方法的交流与融合,为提高工程项目管理水平和成本控制效率提供更多有益的启示和建议。
企业成本控制的国内外研究现状在当今竞争激烈的商业环境下,企业为了生存和发展,必须不断优化自身的运营模式,降低生产成本,提高效益。
成本控制作为管理的一项重要内容,受到了国内外学者和企业的广泛关注与研究。
本文将就企业成本控制的国内外研究现状进行综述和分析。
国内研究现状成本控制概念及重要性成本控制是企业管理中的一个重要组成部分,其核心在于通过科学合理的方式降低企业生产经营活动所需的各种费用,从而有效提高企业的经济效益。
国内学者普遍认识到成本控制在企业管理中的重要性,不断探索成本控制的实践方法和理论基础。
成本控制方法与技术在成本控制方法研究方面,国内学者主要探讨了传统成本控制方法和现代成本控制方法的区别与联系。
传统成本控制方法主要包括标准成本法、直接成本法等,而现代成本控制方法则更注重系统化、信息化和科技化。
此外,国内部分企业还在生产过程中引入了先进的生产自动化技术,以提高生产效率和降低生产成本。
成本控制在不同行业的应用成本控制在各个行业中的应用也是国内研究的热点之一。
不同行业的企业在成本控制方面面临的挑战各不相同,因此学者们也针对特定行业的特点提出相应的成本控制策略和方法,以满足不同行业企业的需求。
国外研究现状成本控制的管理体系国外学者多从整体性角度研究企业成本控制,着重探讨成本控制的管理体系建设。
他们认为,只有建立完善的成本控制管理体系,企业才能更有效地进行成本控制,实现经营目标。
成本控制的创新方法国外学者还提出了许多创新的成本控制方法,如ABC成本法、精益生产等。
这些方法不仅能够帮助企业精准掌握成本构成,还能够提高企业的生产效率和竞争力。
成本控制与企业绩效国外研究还发现,成本控制与企业绩效之间存在密切的关系。
有效的成本控制可以帮助企业提高经济效益,降低经营风险,并为企业持续发展奠定基础。
总结与展望综上所述,企业成本控制是企业管理中不可或缺的一部分,国内外学者在这一领域进行了大量深入研究,提出了许多有价值的成本控制理论和实践方法。
成本控制国内外研究现状综述引言在当今全球化和竞争激烈的商业环境中,企业的成功与否往往取决于其成本控制能力。
成本控制是指企业通过管理、改进和优化各项经济资源的使用,以减少成本并提高效率。
在国内外,许多研究都致力于探索成本控制的最佳实践和策略。
本文旨在对成本控制的国内外研究现状进行综述,以便更好地了解该领域的研究动态和发展趋势。
国内成本控制研究现状1. 成本控制方法国内的成本控制研究主要集中在成本控制方法的探索和优化上。
研究人员通过实证研究和案例分析,提出了许多成本控制方法,如成本约束管理、成本绩效管理和成本管理信息系统等。
这些方法旨在通过全面分析和优化企业各个环节的成本,以实现成本的降低和效益的提高。
2. 成本控制策略国内的成本控制研究还关注成本控制策略的研究。
研究人员通过实证研究和理论分析,探讨了成本控制策略在企业中的应用和效果。
他们发现,不同的行业和企业在成本控制策略上有所差异。
例如,制造业企业更注重生产成本和物流成本的控制,而服务业企业则更注重人力成本和管理成本的控制。
3. 成本控制工具国内的成本控制研究还研究了成本控制工具的开发和应用。
研究人员通过开发成本控制软件和工具,帮助企业更好地进行成本控制。
这些工具包括成本预测工具、成本分析工具和成本监控工具等。
通过使用这些工具,企业可以更好地了解成本结构和成本变动,从而采取相应的成本控制措施。
国外成本控制研究现状1. 精益成本控制国外的成本控制研究主要关注精益成本控制。
精益成本控制是一种以价值为导向的成本控制方法,在汽车制造和医疗保健等行业得到了广泛应用。
研究人员通过实证研究和案例分析,发现精益生产方法和精益管理方法有助于降低企业的成本,并提高企业的竞争力。
2. 供应链成本控制在国外,供应链成本控制也是一个重要的研究领域。
研究人员通过实证研究和理论分析,探讨了供应链成本控制的方法和策略。
他们发现,优化供应链的物流和库存管理,可以有效地降低企业的成本并提高效率。
国内外成本管理研究现状国内外成本管理研究现状1. 引言成本管理是企业管理中一个至关重要的方面。
随着全球经济的不断发展和竞争的加剧,企业对成本管理的重视程度也越来越高。
本文将对国内外成本管理研究的现状进行全面评估,并探讨其中的深度和广度。
2. 国内成本管理研究现状在国内,成本管理研究近年来取得了显著的进展。
根据统计数据显示,成本管理是商科研究领域中的一个重要分支,涵盖了会计、财务、管理等多个学科的内容。
该领域的研究者与实践者致力于提高企业成本控制、成本分析和成本决策的能力。
在成本管理研究的广度方面,国内的研究涉及了多个行业和领域。
许多研究关注成本管理在制造业、服务业和金融业等不同行业中的应用。
研究者还研究了成本管理与企业战略、绩效评估和可持续发展等方面的关系。
在成本管理研究的深度方面,国内研究者已经提出了多个理论和模型,用于解决成本管理中的问题。
其中,活动基础成本管理(ABC)模型和资源驱动活动成本管理(RABC)模型是较为常见的两个模型。
这些模型从不同的角度对成本的产生和分配进行了分析,为企业提供了更准确和可靠的成本信息。
3. 国外成本管理研究现状与国内相比,国外的成本管理研究在深度和广度上更为广泛。
许多发达国家的学者和研究机构在成本管理领域有着深入的研究和实践经验。
在广度方面,国外研究主要关注成本管理在全球价值链中的应用和影响。
随着全球经济一体化的加深,跨国企业的成本管理变得更加复杂和困难。
国外研究主要探讨跨国企业成本管理的方法和策略,以及全球供应链中成本的分配和控制。
在深度方面,国外研究者提出了许多创新的概念和框架,用于解决成本管理中的难题。
目标成本管理(TCM)和生命周期成本管理(LCCM)是其中的两个重要概念。
这些概念将成本管理从传统的控制和分析角度拓展到了更为战略和综合的视角。
4. 个人观点和理解在我看来,成本管理是企业管理中不可或缺的一个方面。
只有通过有效的成本管理,企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
成本控制国内外研究现状文献综述引言在当今全球化的经济环境下,企业面临着越来越大的竞争压力。
在这种情况下,成本控制成为企业保持竞争优势并实现可持续发展的重要因素。
成本控制是指对企业运营过程中产生的各种成本进行合理控制和管理,以实现企业效益最大化的目标。
本文旨在综述国内外有关成本控制的研究现状,从不同的角度探讨成本控制的意义、方法和实践,并对未来研究方向进行展望。
成本控制在企业管理中的意义成本控制对于企业管理来说具有重要的意义。
首先,成本控制可以帮助企业提高竞争力。
通过降低成本并提高效益,企业可以生产出更具竞争力的产品或提供更有吸引力的服务。
其次,成本控制可以提升企业的盈利能力。
通过合理的成本控制和管理,企业可以提高利润率,实现更好的财务状况。
最后,成本控制还可以帮助企业提升管理效能。
通过对成本的分析和控制,企业可以识别出不必要的开支并采取适当的措施进行改善,从而优化企业的资源配置和管理。
成本控制的方法与实践1. 目标成本管理方法目标成本管理是一种基于市场需求的成本控制方法。
它通过确定产品或服务的目标成本,并结合市场需求和竞争环境进行成本管理。
这种方法要求企业在产品设计阶段就考虑成本因素,通过优化设计和工艺流程等措施,以实现目标成本的控制和达成。
2. 环境成本控制方法环境成本控制是指通过减少与环境相关的成本来实现成本控制目标。
在全球资源日益匮乏和环境问题日益凸显的背景下,环境成本控制越来越受到企业关注。
企业可以通过节能减排、循环利用和优化生产过程等方式,降低环境成本并实现可持续发展。
3. 供应链成本控制方法供应链成本控制是指通过优化供应链管理,实现成本控制和效率提升的方法。
在全球化的商业环境下,供应链成本占据了企业总成本的很大比例。
因此,企业需要通过供应链的信息化、流程优化和合作伙伴关系的建立与管理等手段,降低供应链成本,并提高供应链的响应能力和灵活性。
国内外成本控制研究现状国内研究现状在国内,成本控制研究主要集中在以下几个方面:成本控制方法与模型的研究、成本控制在不同产业中的应用研究、成本控制对企业绩效影响的实证研究等。
连锁企业成本控制国内外研究综述引言连锁企业是指由一个总部控制和管理多个分支机构的企业形式。
在现代商业环境中,连锁企业越来越受到重视,因为它们可以通过统一管理和资源优化的方式提高效率,扩大市场份额,并降低成本。
成本控制是连锁企业经营管理中的重要问题,通过对国内外相关研究的综述,可以帮助连锁企业更好地理解和应对成本控制的挑战。
国内研究综述1. 连锁企业成本控制的重要性在国内的研究中,学者们普遍认同连锁企业成本控制的重要性。
李明等(2016)指出,连锁企业成本控制是提高企业竞争力和市场占有率的关键因素之一。
他们研究了某知名连锁超市的成本控制策略,并发现通过优化供应链和减少库存等举措可以显著降低成本。
这项研究为国内连锁企业在成本控制方面提供了有益的指导。
2. 成本控制的方法和策略国内的研究也涉及到连锁企业成本控制的方法和策略。
张强等(2017)通过实地调研和数据分析,提出了一套适用于餐饮连锁企业的成本控制方法。
他们认为,合理的成本控制需要从食材采购、仓储管理、人力资源等多个方面入手,并提出了相应的具体策略。
这项研究对餐饮连锁企业在成本控制方面具有一定借鉴意义。
3. 技术创新对成本控制的影响一些国内研究还探讨了技术创新对连锁企业成本控制的影响。
丁华等(2018)研究了某连锁便利店引入移动支付技术后的成本变化情况。
他们发现,通过移动支付的推广和应用,可以减少现金交易的时间成本和运营成本,提高工作效率和管理效能。
这项研究揭示了技术创新在连锁企业成本控制方面的潜力和优势。
国外研究综述1. 连锁企业成本控制的案例研究国外的研究关注连锁企业成本控制的案例研究。
Jansen等(2019)研究了一家快餐连锁企业在不同市场的成本控制策略。
他们发现,由于不同国家的市场环境和消费习惯存在差异,连锁企业需要根据具体情况制定相应的成本控制策略。
这项研究为国外连锁企业在不同市场的经营提供了有益的经验。
2. 资源整合和共享对成本控制的影响国外研究还关注连锁企业成本控制中资源整合和共享的影响。
国内外物流成本控制研究现状我国对于物流成本控制的研究仍然处于起步阶段,并没有建立完整的物流成本控制体系,下面是搜集整理的一篇探究国内外物流成本控制的,欢迎阅读查看。
随着市场竞争的日趋激烈,物流成本控制已成为企业获得竞争优势的一个关键因素.为此,国内外专家学者以及相关的一线工作人员进行了大量的研究,并取得了一定的成绩.本文将在这一部分具体阐述国内外物流成本控制的研究现状.一、国外物流成本控制研究现状从国外知名的期刊上看,其物流成本控制的研究主要集中于对微观企业物流成本的研究,从企业的实际需要出发,例如:约束条件下的供应商选择、物流及配送系统的设计、运输及仓储策略等.同时更加侧重于从实证研究角度来研究企业物流成本的控制、优化策略及相关数学分析模型.本文则将从供应商选择策略、库存及仓储策略、运输及配送策略三个主要方面来综述国外的物流成本控制的研究现状.1.供应商选择策略中的物流成本控制的研究.Mooret和Fearon主张价格、质量和产品交付是影响供应商选择策略的重要准则,他们认为线性规划方法可以成为供应商选择的一个重要方法.在这一思路的影响下,Gaballa首次从实证角度将数学规划方法应用于供应商的选择.Anthony和Buffa开创了一个单目标的线性规划模型用以支持企业的战略采购计划,但是订单成本、运输和验货成本等因素未被考虑到该模型中.Narasimhan和Stoynoff将一个单目标混合型整数规划模型应用于某大型制造企业,以优化面向供应商群体的订单分配及物料获取过程.Turner为BritishCoal公司提出了一个单目标线性规划模型,该模型在考虑供应商能力、最大订单量、最小订单量、顾客需求,及区域布局的约束条件下,实现总折扣价格的最小化.Sharma等人提出了一个非线性的混合型整数目标规划模型用以解决供应商选择问题.他们在模型中考虑了价格、质量、产品交付和服务等因素,所有的准则均作为目标.Benton在多品类、多供应商、资源限制和数量折扣的条件下,应用拉格朗日放松法开发了一个非线性规划和启发式过程模型用于供应商的选择.该模型目标是实现采购成本、库存持有成本和订单成本的最小化.Ghodsypour和O.Brien开发了一个决策支持系统(DDS),用于减少供应商数量和对供应商的商业伙伴数量进行管理.除此之外,还有许多学者提出了自己的观点,以S.H.Gh-odsypour和C.O.Brien为例,他们在2001年讨论了在多供应商、多种标准和供应商能力限制的约束条件下,供应商选择决策中的物流总成本问题,他们开发了一个混合型的整数非线性规划模型,并进行了相应的数学实例分析.2.库存及仓储策略中物流成本控制的研究.库存与仓储问题,很早就被国外学者纳入关于物流成本控制的研究范畴,因而国外学者在这一方面的研究十分深入,也取得丰硕的成果.1913年,FordHarrisr在其论文中首次发表了着名的经济订货批量(EOQ-EconomicOrderQuantity)模型;随后,Clark和Searf开始研究多级库存,并于1960年分析和建立了一个不考虑批量的N级流水系统(SerialSystem).他们证明了对于考虑贴现和存储成本的N级流水系统来说,其最优库存控制策略是所谓的最大订货水平(Order-up-Level)策略.在这些前人研究的基础上,后边的学者相继从不同的问题和角度出发,提出了一系列经典模型.例如:经济生产批量模型、允许缺货的经济订购批量模型、经济订购批量折扣模型、物料需求计划(MRP)与及时化生产方式(JIT)库存模型等等.而关于库存成本方面的研究,近些年也取得了很显着的成就.例如:K.Skouri和S.Papachristos在对现有文献中的库存模型进行回顾与总结的基础上,提出以下5种成本应该被视为关键性成本:(1)损坏成本;(2)持有成本;(3)缺货成本;(4)机会成本;(5)补货成本.RonaldS.Tibben-Lembkea和YehudaBassok于2005年讨论了基于延迟定制化战略的库存模型,他们认为采用延迟制造战略来维持其库存战略能够带来可关注的利润增长.3.运输及配送策略中物流成本控制的研究.运输是物流系统的一大支柱体系,它被认为是经济增长和发展的重要条件.国外学者对物流运输成本的研究涵盖了宏观、微观的各项运输及配送成本问题,具体研究成果如下所述.Krugman进行了开创性的研究,他指出贸易成本规模在经济地理模型中有着至关重要的影响;Henderson等人也强调了运输成本在贸易和收益方面扮演的角色以及其影响;Kumar和Hoff-mann分析了贸易、运输成本和适度全球化之间的多重联系;而HensRunhaar和RobvanderHeijden探讨了公共政策对货物运输成本的干预,以荷兰的纸质印刷品的物流为例进行全面的分析,揭示了货物运输成本对供应链中的货物运输需求进行管理控制的机制.除此之外,国外的一些学者对如何测量运输成本进行了尝试,开始使用到岸价对离岸价的比率作为测量海运成本的工具,但是对于这种观点,也有许多学者提出了质疑,反对者认为,用到岸价对离岸价的比率计算出来的成本不能提供与时间变化趋势相同的足够信息.综合上述,可以看出国外物流成本研究体现出很强的实用性与针对性,研究内容和问题十分广泛,研究成果也很多.他们对物流成本的具体构成及相互影响的认识存有许多差异.他们集中于对物流成本优化策略、方法及技术等实操性的研究很多,而对于物流成本理论体系等相关基础理论的研究却相对较少.二、国内物流成本控制研究现状我国对物流成本控制的研究起步相对较晚,引入我国也仅有20多年的历史,但是也取得了一定的成果.开发出了一系列可操作性较强的各类物流成本测算模型,例如:物流成本总量的测算模型、第三方物流服务市场规模的测算模型、物流业成本水平的测算模型等.黄岩提出了基于横向控制、纵向控制以及供应链为对象的计算机网络控制系统.在这个系统中,假设销售、生产、采购和售后服务四个环节的物流成本分别是物流过程的函数,然后建立各部分的成本函数和总成本函数,最终构建了以物流成本的预测、计划、分析、信息反馈和决策等步骤为主体的横向控制和以过程为基础的纵向控制以及以供应链为对象的计算机网络系统控制.柳键、马士华从供应商缺货对购买方的影响出发,引入有效库存水平概念,创建了在供应和需求都不确定的情形下仓库和零售商的库存模型,并在此基础上提出了安全因子整体优化的思路和方法.李慧对物流作业成本法中的物流成本与作业量的相关关系进行了研究,引入线性回归预测与控制原理对物流作业成本预测和物流作业量的优化控制这一概念,并提出了多种作业的正态线性回归模型.张令荣,杨梅提出了基于价值链的作业成本法,分析一体化物流成本的数学模型.通过这个模型可以预测或模拟成本数据,并通过有关矩阵对应的变量,求取较优解或最优解,以便于物流成本控制.但是有所不足的是此模型仅仅是理论上的假设,并没有进一步的分析和实证.田肇云提出挖掘逆向物流潜在价值的策略.他指出有效的逆向物流管理能够减少企业乃至整个供应链的运营成本、增加利润,改善企业的现金流,提高客户服务质量,并为企业赢得信用和品牌形象.石明虹,滕芳提出制造业企业内部物流绩效评价指标体系,探讨了物流评价体系的量化方法,他们主张从内部物流成本控制能力、库存物料管理能力、内部物流布局能力和内部物流管理成熟度四个方面构造评价指标.张余华,翁君认为供应链物流中,物流作为整个供应链子环节,其决策最终必须服从供应链,单纯对系统自身优化具有很大局限性.他们认为在供应链的背景下,物流系统优化将会遇到来自系统内部和外部的不同因素的影响,这些都会加剧优化的难度.近3年,许多学者对物流成本控制的研究突破了模型和理论本身,开始结合具体的企业,进行实证性分析,并提出了成本控制的建议.胡开桥在研究苏宁电器的物流成本控制时,阐述了苏宁在采购成本、入库商品编码、库存商品、配送成本这几方面进行管理与控制.同样的,翟娜在研究连锁零售商沃尔玛如何做到"天天平价"时,提出了与苏宁电器在物流成本控制方面相仿的对策建议.而有关炼油厂的成本控制的研究在最近几年略有涉及,例如:如何压缩生产成本,调整成本结构,拓展盈利空间等.我国的油田企业在成本控制领域虽然已取得了一定成绩,但仍存在一些问题,并且目前还没与形成行之有效的成本控制理论,对炼油厂成本控制的研究与实践仍任重道远.三、结束语总体上说,我国对于物流成本控制的研究仍然处于起步阶段,并没有建立完整的物流成本控制体系,但不可否认我们已经取得了显着地成果.但今后仍需要进一步加强理论研究,提出完整的物流成本控制系统,来为社会服务.[1]黄岩,高建兵,蔡雨阳.企业物流成本的控制研究[J].中国软科学,2000(7):82-85.[2]柳键,马士华.供应链合作及其契约研究[J].管理工程学报,2004(1):85-87.[3]李慧.线性回归预测与控制在物流作业成本法中的应用[J].重庆交通学院学报,2004(6):115-117.[4]张令荣,杨梅.基于价值链的企业物流一体化成本分析方法研究[J].大连理工大学学报,2005(4):33-36.[5]田肇云.逆向物流潜在价值及挖掘策略[J].商业时代,2006(8):17.[6]石明虹,滕芳.制造业企业内部物流绩效评价指标体系研究[J].商场现代化,2006(26):146-147.[7]张余华,翁君.供应链背景下物流系统优化问题分析[J].国际经贸探索,2006(1):76-79.[8]胡开桥.苏宁电器公司物流成本管理与控制的策略浅析[J].消费导刊,2009(1):33-35.[9]翟娜.连锁超市物流成本优化研究--怎样做到"天天平价"[J].科技信息,2009(5):477-478.。
日本和欧美一直对成本管理进行研究,并且很早就认识到成本竞争优势是企业竞争优势(技术、质量、服务、成本)的核心。
他们将成本管理水平的高低视为企部管理机制的运行效果绩效指标。
国外成本控制研究主要成果有:(1)战略成本管理理论该理论最早与20世纪80年代由英国学者西蒙提出,其研究内容偏重于理论上讨[2]。
美国哈佛商学院迈克尔.波特教授在其所着两本着作《竞争优势》[3〕和《竞略》[’]中提出利用企业的价值链获取竞争优势,价值链思想后来被成功地用在对企略成本分析上,成为进行战略成本分析的主要工具。
美国管理会计着名学者杰克.等人接受了西蒙提出的观点,并在麦克尔.波特研究的基础上,于1993年出版了略成本管理》一书,使战略成本管理的理论方法系统化、具体化[5]。
1998年,美国罗宾.库泊在美国《管理会计》杂志上发表了一年的连载,提出了以作业成本制度心的战略成本管理体系。
进入20世纪90年代以后,日本成本管理的理论界和企业开始加强战略成本管理方面的研究,提出了具有代表意义的战略成本管理模式一成划。
(2)标准成本理论20世纪初资本主义经济迅速发展,市场竞争日趋激烈。
企业为增强自身的市场能力,已不再满足于以事后核算为主的成本管理会计系统。
于是西方各国的学者与先驱们开始寻找新的,能适应时代特色的成本管理方法,并在泰勒科学管理思想的下与二十世纪二十年代成立了专门的成本会计协会,正式开始研究标准成本法(Stanc。
sting),从‘而掀起了成本管理会计研究的热潮。
(3)作业成本管理日本和欧美从九十年代开始全面推广以美国哈佛商学院教授、会计学权威罗伯卡普兰(Robe:1’tKaPlan)和罗宾,库拍(RobinCooPer)为代表所建立的面向流程管“作业成本法管理(Activity一BasedCosting)”。
通过对所有与产品相关联作业活追踪分析,为尽可能消除“不增值作业”、改进“增值作业”、优化“作业链”和值链”、增加“顾客价值”,提供有用信息,促使损失、浪费减少到最低限度,提策、计划、控制的科学性和有效性,最终达到提高企业的市场竞争能力和盈利能力,加企业价值的目的。
通过克诺韦德1996年美国管理会计学会(IMA)成本管理组资料研究和有关资料理,美国己采纳作业成本法的公司已达490/017}。
当前中国企业类型以劳动密集型为主,现状并不具备普遍应用作业成本法的条件。
(4)成本动因理论库拍和卡普兰于1987年在一篇题为《成本会计怎样系统地歪曲了产品成本》的文中第一次提出了“成本动因”(costdriver,成本驱动因子)理论,认为成本在本质上一种函数,是各种独立或相互作用着的因素合力驱动的结果〔9]。
(5)基于价值链的成本控制理论该理论是指企业在市场调查、需求分析的基础上,对产品规划设计、供应、生产、售和售后服务等阶段发生的足以影响成本的诸因素进行科学严格的计算,制定出目标本,对实际发生的耗费进行限制和管理,并将实际耗费与目标成本进行比较,找出差,采取纠正措施,保证完成预定目标成本的一种控制系统[1。
〕。
2.2国内成本控制改革开放以后,我们努力学习借鉴西方发达国家管理会计中的先进思想和方法,1980年9月我国成立了“中国成本研讨会’,.专业学术团体,先后10余次组织全国性的本理论和实践研讨会,并多次出版《成本管理文集》,通过开展学术交流活动,密切合我国实际对成本管理理论及其发展方向、成本管理方法等方面进行了广泛深入的探,有力推动了我国成本管理研究工作。
有些学者对我国成本管理现状评价归纳为成管理意识淡化、成本管理理论僵化、成本管理方法老化、成本管理作用弱化、成本管组织软化等!。
在我国近几年企业转换经营机制和建立现代企业制度的过程中,一些先进企业总结成本管理改革经验,以降低成本、提高效益为目的,实施实际成本核算、目标成本控、责任成本管理的基本管理模式。
这些新型的成本管理模式在理论上和实践上具体体现在以下方面:(1)成本否决法。
由邯钢创建的“模拟市场机制,实行成本否决”的管理模式创建199。
年3月[l3〕。
其主要内容是:厂内所有生产经营单位(包括辅助单位和部门)都按市场经济办事,以国内先进水平和本单位历史最好水平为依据,对组成成本的各项标逐项进行比较,找出潜在效益,将使用的原材料和出厂产品均以市场价格为核算参,核定出产品的内部目标成本和目标利润,然后层层分解落实,实行成本否决。
(2)档次成本法。
档次成本法是我国20世纪80年代末至%年代初,企业为了降低本、提高经济效益在实践中创造的一种成本控制方法[‘“〕。
它是将产品的目标成本分为大连良运大酒店餐饮成本控制的研究几个档次,然后再将各种档次的目标成本进行分解,指定出各种档次下的材料消耗用支出定额,并以各责任成本中心责权范围为依据核定责任中心的考核标准,进行考核,以达到成本最低,经济效益最佳的目的。
(3)效益成本法。
效益成本法产生于20世纪90年代初期,最初由中国矿业大贸学院财务教研组提出【‘’}。
它是从经济效益的角度出发来确定成本是否发生、发生围、额度及其分配去向的一种新的成本计算和控制方法。
这种方法的倡导者认为该的提出基于以下三个理由:①李嘉图在《价值和财富,它们的特性》中指出,“真正的财富在于用尽量价值创造出尽量多的使用价值,换句话说,就是在尽量少的劳动时间里创造出尽可的物质财富”。
②从西方会计对成本的描述中受到的启发,美国会计学会在《成本概念与标员会报告》中给成本所下的定义为:“成本是为达到特定目的而发生的或应发生的牺牲,它可以用货币单位加以衡量”。
③从我国企业中成本和效益反差过大的现实中受到的震惊而提出的。
现代酒店管理在今天的中国也不过20余年,在这样短的时间里,学术界和业了大量的工作,将国外现代酒店管理,尤其是世界着名酒店集团管理的经验引进、到中国,对促进中国酒店业的建设起到了巨大的作用。
但是,也应该看到,在学术引进的经验多,潜心研究这些经验如何与中国国情相结合的理论少;在业界,主流以个别案作模式,表现为用明显的经验主义来管理。
因此有人讥讽“酒店管理没理酒店是一种比较特殊的企业,它也要遵从企业运营的一般规律,把企业发展、运营争的一般规律,结合酒店的特殊性,就是酒店管理的理论。
1494年,意大利数学家卢卡·帕乔利的着作《数学大全》,系统介绍了“威尼斯簿记法’夕,是对己有复式簿记理论的总结和再造。
帕氏对资产计价提出了两种方式:一是用成本方式,二是用市价来表现。
日本和欧美一直对成本管理进行研究,并且很早就认识到成本竞争的优势是企业综合竞争优势(技术、质量、服务、成本)的核心。
他们将成本管理水平的高低视为企业内部管理机制的运行效果绩效指标。
西方经济学者和企业管理人员关注着如何有效利用和合理配置有效资源,避免不合理的成本发生,以降低成本,提高效益等一系列的成本控制问题,并进行深入的研究。
国外成本控制研究主要成果有:a.战略成本管理理论该理论最早由20世纪80年代由英国学者西蒙提出,其研究内容偏重于理论上的探讨。
美国哈佛商学院迈克尔.波特教授在其所着两本着作《竞争优势》和《竞争战略》中提出西安理工大学硕士学位论文利用企业的价值链获取竞争优势,基于企业价值链的成本控制思路后来被成功地用在对企业战略成本分析上,成为进行战略成本分析的主要工具。
美国管理会计着名学者杰克.桑克等人接受了西蒙提出的观点,并在麦克尔.波特研究的基础上,于1993年出版了《战略成本管理》一书,使战略成本管理的理论方法系统化、具体化。
1998年,美国教授罗宾.库泊在美国《管理会计》杂志上发表了一年的连载,提出了以作业成本制度为核心的战略成本管理体系。
进入20世纪90年代以后,日本成本管理的理论界和企业界也开始加强战略成本管理方面的研究,提出了具有代表意义的战略成本管理模式—成本企划。
b.标准成本理论20世纪初期,美国工程师、管理学家泰罗(w.Taylor)在其划时代的专着《科学管理原理》一书中(19n年),提出了科学管理理论,明确提出以计件工资制和标准化工作原理来控制工人生产效率。
在由哈佛大学企业管理研究院制定的《会计控制法》中,首次提出了成本控制的概念。
标准成本制度(Standardcostsystem)是指事先制定标准成本,通过将标准成本与实际成本相比较以揭示成本差异,并对成本差异进行因素分析,据以加强成本控制的一种成本控制系统l川。
标准成本系统于20世纪初首先在美国使用,最初是为了配合泰勒制的实施而引进到会计中来的,随即成为成本会计的一个重要组成部分!企业为增强自身的市场竞争能力,已不再满足于以事后核算为主的成本管理会计系统。
于是西方各国的学者与实践者们于二十世纪二十年代成立了专门的成本会计协会,正式开始研究标准成本法,从而掀起了成本管理会计研究的热潮。
标准成本在成本管理和控制中发挥了重要的作用,为西方发达国家所普遍采用。
.作业成本管理库柏和卡普兰于80年代借鉴了斯坦伯斯的理论,提出了作业成本法[l21,并在90年代形成了作业成本体系。
资源是成本源,是执行作业所必需的经济要素;作业导致资源消耗,作业的产出来源于成本的贡献。
库柏提出了作业成本归集的基本方法,即二阶段法。
第一阶段由于作业耗用资源,需要将耗用量以价值量的形式汇总到作业上,汇总计算成本的集合称为作业成本库;第二阶段是将作业成本库中的成本以一定的基准分配给成本计算对象,形成标准成本。
他们在《成本与效应》一书,特别强调“整合性之成本系统”为促进企业绩效之重要管理系统。
日本和欧美从九十年代开始全面推广以罗伯特.卡普兰和罗宾.库柏为代表所建立的面向流程管理的“作业成本法管理(ActivityBasedCosting)”。
通过对所有与产品相关联作业活动的追踪分析,为尽可能消除“不增值作业”、改进“增值作业”、优化“作业链”和“价值链”、增加“顾客价值”,提供有用信息,促使损失、浪费减少到最低限度,提高决策、计划、控制的科学性和有效性,最终达到提高企业的市场竞争能力和盈利能力,增加企业价值的目的。
1996年克诺韦德通过美国管理会计学会(xMA:InstituteofManagementAeeountantS)绪论成本管理组资料研究和有关资料整理,美国己采纳作业成本法的公司己达49%。
当前中国企业类型以劳动密集型为主,这一现状并不具备普遍应用作业成本法的条件。
d.成本动因理论库柏和卡普兰于1987年在一篇题为《成本会计怎样系统地歪曲了产品成本》的文章中第一次提出了“成本动因”(costdriver成本驱动因子)理论,认为成本在本质上是一种函数,是各种独立或相互作用着的因素合力驱动的结果。
基于价值链的成本控制理论该理论是指企业在市场调查、需求分析的基础上,对产品规划设计、供应、生产、销售和售后服务等阶段发生的足以影响成本的诸多因素进行科学严格的计算,制定出目标成本,对实际发生的耗费进行限制和管理,并将实际耗费与目标成本进行比较,找出差异,采取纠正措施,保证完成预定目标成本的一种控制系统。