学校校园及周边食品安全督查记录表

学校及邻近地区食品安全隐患的检查记录
表
检查日期: [日期]
学校基本信息
- 学校名称: [学校名称]
- 学校地址: [学校地址]
- 负责人姓名: [负责人姓名]
- 负责人联系电话: [负责人联系电话]
邻近地区基本信息
- 地区名称: [地区名称]
- 地区地址: [地区地址]
食品安全隐患检查情况
整改措施
根据以上检查情况，建议采取以下整改措施：
1. 对食品存储条件不符合要求的部分进行整改，确保食品的储存温度符合标准要求。

2. 对食品原材料采购过程中供应商证照进行核实，确保供应商具备合法证照。

3. 加强对食品卫生条件的管理，提高清洁度标准，确保区域卫生达到要求。

4. 对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作规范。

5. 对食品销售环节进行监督，确保销售区域整洁，食品标签清晰可读。

整改期限
建议在检查之日起的一个月内完成以上整改措施，并定期进行食品安全隐患检查，确保食品安全问题得到有效控制。

检查人员签名: [检查人员姓名]
负责人签名: [负责人姓名]。

校园及附近食物安全问题的探查登记表问题描述1. 学校内食堂的食品安全问题：- 食品是否符合卫生标准？- 食品储存和加工是否合规？- 食品供应商是否具备相关资质？2. 学校周边餐馆和小吃摊的食品安全问题：- 餐馆是否持有食品经营许可证？- 食品是否新鲜，是否进行过合理处理？- 食品加工环境是否卫生？3. 学生食品安全意识：- 学生是否了解食品安全知识？- 学生是否能正确辨别食品的新鲜度和质量？调查方法1. 食堂调查：- 观察食堂内部环境和食品储存情况；- 检查食堂食品供应商的相关资质；- 采集并送检食品样本，检测是否符合卫生标准。

2. 餐馆和小吃摊调查：- 调查周边餐馆和小吃摊的食品经营许可情况；- 观察食品加工环境和食品处理方式；- 采集并送检食品样本，检测是否新鲜和合格。

3. 学生调查：- 通过问卷调查的方式了解学生对食品安全的认知程度；- 检查学生的食品购买和消费习惯；- 提供食品安全宣传教育，提高学生食品安全意识。

调查结果分析1. 食堂调查结果：- 根据食堂环境和食品样本检测结果，评估食堂的食品安全情况；- 指出食堂存在的食品安全问题，并提出改进建议。

2. 餐馆和小吃摊调查结果：- 根据餐馆和小吃摊的许可情况、环境和食品样本检测结果，评估食品安全状况；- 指出存在的问题，并建议相关部门加强监管。

3. 学生调查结果：- 分析学生对食品安全的认知程度和购买习惯；- 针对学生存在的问题，提供食品安全教育和建议。

结论根据调查结果，提出以下建议：1. 食堂应加强食品储存和加工环节的卫生管理；2. 餐馆和小吃摊应加强食品经营许可证的管理，并改善食品加工环境；3. 学校应加强学生的食品安全教育，提高他们的食品安全意识。

以上为校园及附近食物安全问题的探查登记表。

学校食品检查情况表本文档旨在记录学校食品检查的情况，以便于掌握食品安全的情况，确保学生的健康与安全。

1.检查学校食堂、校园商店和其他食品供应点的卫生状况。

2.检查食品的储存、加工、制作和销售是否符合相关食品安全标准。

3.评估学校对食品安全管理的重视程度，以及存在的问题和改进措施。

1.卫生状况：检查食品供应点的卫生条件，包括厨房、设备、工具和员工的卫生情况。

2.食品储存与保质：检查食品的储存条件，包括温度、湿度、灭菌处理等，以确保食品的保质和安全。

3.食品加工与制作：检查食品加工过程是否符合卫生标准，如洗净食材、加热温度等。

4.食品销售与售后：检查食品销售环节是否符合法律法规，包括食品标签、包装、保质期等。

1.合格：食品供应点的卫生状况良好，食品存储、加工、制作符合安全标准。

2.不合格：食品供应点存在卫生问题，食品存储、加工、制作不符合安全标准。

3.整改：对不合格的食品供应点提出整改要求，并设定整改期限。

食品检查应定期进行，具体周期根据实际情况确定。

1.加强食品安全培训：对食品从业人员进行培训，提高其食品安全意识和操作技能。

2.定期自查：食品供应点应定期自行检查，及时发现问题并采取措施加以解决。

3.加强监督管理：学校相关部门应加强对食品供应点的监督管理，确保食品安全的持续改善。

学校食品检查是保障食品安全的重要措施，本文档提供了相关的检查内容和管理措施，旨在促进学校食品安全的提升。

所有检查结果应严格依据实际情况进行处理，确保学生的饮食健康与安全。

学校食品检查是保障食品安全的重要措施，本文档提供了相关的检查内容和管理措施，旨在促进学校食品安全的提升。

所有检查结果应严格依据实际情况进行处理，确保学生的饮食健康与安全。

校园及周边地区食品安全检查登记表
为了确保校园及周边地区的食品安全，保障广大师生的饮食健康，我们特制定本登记表，对食品经营单位进行定期检查。

请各经营单位认真填写，我单位将对提交的信息进行核实并定期更新。

基本信息
食品安全自查情况
检查意见
整改情况反馈
备注
请各经营单位按照要求认真填写本登记表，并对提交的信息负责。

如有虚假信息，将依法予以处理。

如有需要，我单位将进行实地检查，并对存在的问题进行指导整改。

填表日期：____年____月____日
（本登记表一式两份，一份由经营单位留存，一份由检查单位留存。

）。

学区及周边地区食品安全隐患的调查和登
记表
为了确保学区及周边地区的食品安全，保障广大师生的饮食健康，我们特开展此次食品安全隐患调查。

请各相关部门、学校、餐饮服务提供者等认真填写此表，以便我们更好地了解和掌握食品安全情况，及时发现和消除食品安全隐患。

基本信息
食品安全隐患情况
1. 食品原料采购
2. 食品加工制作
3. 食品存储
4. 食品销售
5. 餐饮具清洗消毒
6. 其他
整改落实情况
备注
请各相关部门、学校、餐饮服务提供者等高度重视食品安全工作，严格按照相关法律法规和食品安全标准，加强食品安全管理，确保广大师生的饮食安全。

对于存在的安全隐患，要采取有效措施及时整改，防止食品安全事故的发生。

填表日期：____年__月__日。

学校及周围地区食品安全隐患的排查登记
表
1. 基本信息：
- 学校名称：
- 地址：
- 负责人姓名：
- 联系电话：
- 日期：
2. 食品供应商信息：
3. 食品储存与保管：
3.1 食品储存环境：
- 储存室温度：
- 储存室湿度：
- 有无异味：
- 储存室卫生情况：
3.2 食品保质期管理：
4. 食品加工与制备：
4.1 食品加工间卫生：
- 有无异味：
- 有无昆虫、老鼠等害虫存在：- 加工间卫生情况：
4.2 加工食品原料：
5. 食品销售与配送：
5.1 销售与配送环境：
- 销售区域卫生情况：
- 配送车辆卫生情况：
- 有无异味：
5.2 食品销售记录：
6. 食品安全培训与知识普及：
- 是否进行食品安全培训：
- 是否定期开展食品安全知识宣传：7. 其他发现及整改情况：
请根据实际情况填写以上信息，并于每次排查后进行整理和保存。

如有任何食品安全隐患或问题，请及时整改并记录于最后一栏。

学校食品卫生检查记录表一、检查目的和重要性学校食品卫生检查是对学校食堂等供餐场所进行定期检查，以确保学生和员工的食品安全和健康。

食品卫生检查是一项重要的工作，能够及时发现和解决食品安全隐患，保障师生健康。

下面将从多个角度展开分析学校食品卫生检查的目的和重要性。

二、检查频率和时间学校食品卫生检查应根据食堂规模和日常运营情况来确定。

平时可以每月进行一次全面检查，而高峰期如期末考试周和大型活动时，应加强检查频率。

检查时间应安排在供餐前，以便及时发现问题并采取相应措施。

三、检查项目和标准学校食品卫生检查的项目应包括食材采购与储存、加工处理、餐具清洗消毒等方面。

对于食材采购与储存，应检查是否存在过期食材和储存温度是否符合标准。

对于加工处理，应检查是否符合食品安全操作规范，如检查人员的卫生习惯和操作规程。

对于餐具清洗消毒，应检查是否存在清洗不彻底或消毒不到位的问题。

四、卫生巡查和抽检样品学校食品卫生检查除了定期全面检查，还应进行日常卫生巡查和抽检样品检验。

卫生巡查是对食堂卫生状况进行随机检查，以确保食堂的卫生状况符合标准。

而抽检样品检验是对供餐食品进行抽检，以检测其质量和安全性。

五、问题发现和处理在学校食品卫生检查过程中，如果发现食品安全问题，应及时采取相应措施进行处理。

一旦发现食材过期或不合格，应立即予以淘汰；对于人员卫生问题，应进行教育和培训；对于操作规程不符合标准的情况，应及时调整。

同时，应建立问题记录和整改记录，确保问题得到有效解决。

六、数据分析和评估学校食品卫生检查不仅仅是简单的问题发现和整改，还应进行数据分析和评估。

通过对每次检查的数据进行分析，可以发现潜在的食品安全问题，并制定相应的预防措施。

同时，对检查结果进行评估，可以评估学校食堂的食品安全水平，并检验之前的整改措施是否有效。

七、员工培训和意识提高学校食品卫生检查的目的之一是促使员工提高食品安全意识和操作技能。

因此，在检查中要及时发现问题并进行员工培训。

校园及周边食品安全隐患排查登记表一、基本信息
名称：校园及周边食品安全隐患排查登记表
时间：[填写日期]
起止时间：[填写起止日期]
二、校园食品安全隐患排查情况
三、周边食品安全隐患排查情况
四、注意事项
- 填写时请准确描述食品安全隐患的具体情况。

- 对已处理的隐患，请在处理情况栏中详细说明处理方法和结果。

- 如有需要，可添加更多的行来记录更多的食品安全隐患情况。

五、填表人
[填写填表人信息]
六、审核人
[填写审核人信息]
七、签发人
[填写签发人信息]
八、附件
[可附加相关证明材料、照片等]
以上为《校园及周边食品安全隐患排查登记表》。

如有疑问，请及时联系相关部门。

感谢您的合作！。

附件合肥市 2022 年学校校园及周边食品安全督查记录表(第 组) 督查单位：第 1 页检查项目检查内容1.对贯彻落实 《合肥市食品安全办等 7 部门 关于进一步加强学校校园及周边食品安全 工作的实施意见》，进行了部署。

存在的问题 (要详细记录， 并留存图片等证明材料)完善管理制度 情况2.教育部门出台了加强学校校园食品安全 管理工作的制度、措施。

3.食品药品监管部门出台了加强学校校园 及周边食品安全监管工作的制度、措施。

4.城市管理部门出台了加强学校周边食品 摊贩监管工作的制度、措施。

一、县(市、区) 督查时间：检查项目检查内容存在的问题 (要详细记录，并留存图片等证明材料)5.学校在制度、文件等中对实行食品安全校长负责制进行了规定。

二、落实食品安全主体责任情况6.校长每学期组织召开专题会议，对校园食品安全进行研究，有会议记要。

(一) 学校7.学校层层签订了食品安全责任书。

8.学校食堂持有《食品经营许可证》或者《餐饮服务许可证》。

9.学校食堂制定了从业人员健康管理、食品进货查验记录、食品安全自查、过程控制要求等食品安全管理制度或者要求及食品安全事故处置方案，明确规定了食品安全管理人员和每一个工作岗位的食品安全职责。

检查项目二、落实食品安全主体责任情况检查内容10.学校食堂制定了从业人员食品安全培训计划，有培训材料、培训签到表等培训记录，随机抽取的从业人员持有健康证明且能正确回答及工作岗位有关的食品安全问题。

11.学校食堂留存的供货商资质证明、食品合格证明文件、食品购物凭证等资料齐全，食品加工、餐用具清洗消毒、食品留样等记录完整。

现场检查未发现使用来源不明、标识不全、腐败变质、超过保质期限等的食品，未发现使用硫酸铝钾、硫酸铝铵加工小麦粉制品，未发现使用工业明胶、亚硝酸盐等。

12.学校食堂制定了食品安全定期自查计划，有自查记录。

对自查出来的食品安全问题或者隐患，提出了明确的整改措施和期限，有整改结果复查记录。