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第09讲消化和吸收目标导航1.描述人体消化系统的组成。
2.描述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
4.分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
知识预习知识点一食物的消化1.消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
2.消化系统的组成：人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。
3.食物的消化过程：牙齿舌唾液腺麦芽糖收缩和蠕动胃腺蛋白质肠腺胰腺葡萄糖氨基酸4.食物消化的两个方面：(1)将食物切断、磨碎、与消化液充分混合。
(2)食物中大分子有机物在消化酶的作用下分解成能被细胞吸收的小分子有机物。
知识点二馒头在口腔中的变化实验不变蓝变蓝变蓝知识点三营养物质的吸收1.主要器官：小肠是吸收营养物质的主要器官。
2.小肠适于吸收的特点：(1)成人小肠长5~6米。
(2)内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛。
(3)小肠绒毛内有丰富的毛细血管。
(4)绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成。
对点训练知识点一食物的消化【例1】丽丽在吃杨梅时将核咽了下去，杨梅核在体内的“旅行”路线是( )A.口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门B.口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门C.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D.口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门答案C解析本题考查消化道的组成顺序。
人体的消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
杨梅核在体内“旅行”的顺序依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
【例2】下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是( )A.消化道中的器官都具有消化功能B.糖类都可以直接被吸收C.消化和吸收都在小肠D.胰液中含有消化蛋白质的酶答案D解析本题考查消化和吸收。
消化道中的咽、食道和肛门等器官没有消化功能；糖类中只有葡萄糖可以直接被吸收；小肠是主要的消化和吸收场所，胃等也有消化或吸收功能；胰液中含有多种消化酶，其中包括消化蛋白质的酶。
人体的消化和吸收
人体的消化和吸收是指食物在我们的消化系统中被分解和转化为有机物质，以便身体能够吸收和利用这些营养物质。
这个过程包括以下几个步骤：
1.口腔消化：食物进入口腔后，经过咀嚼和混合唾液的作用，食物开始被分解。
唾液中的酶开始分解淀粉，并将食物变为容易吞咽和消化的浆状物。
2.食管：食物通过咽喉进入食管，然后通过食管向下滑入胃。
在食管中，没有消化器官的特定消化发生。
3.胃消化：食物进入胃部，胃蠕动将其搅拌和混合。
胃壁分泌胃酸和酶，帮助分解蛋白质。
胃酸还有助于消灭细菌和其他微生物。
4.小肠消化：当食物离开胃进入小肠时，胆囊释放胆汁，胰腺释放胰液来分解食物。
小肠壁分泌酶，包括葡萄糖酶、脂肪酶和蛋白酶，它们进一步分解食物，使得营养物质可以被吸收。
5.吸收：小肠壁上有许多绒毛，它们增加了表面积，有助于吸收营养物质。
葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油等营养物质被吸收进入血液和淋巴系统，然后被输送到身体各个组织供能和维持生命。
6.大肠：未被消化吸收的食物残余物经过小肠后进入大肠。
在大肠中，水分被吸收，将粪便变得浓缩。
7.排泄：粪便储存在结肠中，然后经过直肠和肛门排出体外。
这就是关于人体消化和吸收过程的基本概述。
注意，这仅是一个简单的描述，并不包括所有细节和细微的变化。
人体的消化和吸收是一个复杂的过程，涉及多个器官和酶的相互作用。
