名词解释 人体生理学 消化和吸收

消化的名词解释生理消化是我们身体中一个至关重要的生理过程，它涉及到我们身体对食物的摄取、消化和吸收。

消化过程中，食物被分解成小分子，以便能够被身体吸收和利用。

本文将对消化的名词解释和其生理过程进行详细的探讨。

1. 消化系统的组成消化系统是由一系列器官组成的，包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

这些器官通过一系列的联系和协作，完成食物的消化和吸收。

2. 食物的摄取和咀嚼消化的第一步是食物的摄取。

当我们进食时，食物通过口腔进入我们的身体。

口腔中的唾液中含有酶，如淀粉酶，它开始分解食物中的淀粉。

同时，我们的舌头和牙齿帮助我们将食物咀嚼成更小的颗粒，增加其表面积，便于后续消化。

3. 食物的进一步消化：胃部食物经过口腔后，进入食道，然后到达胃。

胃是一个可以容纳大量食物的器官。

它分泌胃酸和酶，如胃蛋白酶。

胃蛋白酶开始分解食物中的蛋白质。

同时，胃的肌肉层进行搅拌和收缩，将食物混合成半液体的状况。

这个被混合的食物称为胃卵白。

4. 胃卵白的进一步消化：小肠部分胃卵白通过管道进入小肠，在这里会经历更加详细的消化过程。

小肠是消化过程中最重要的器官，它分为三个部分：十二指肠、空肠和回肠。

在小肠中，食物与肠液混合，从而实现进一步的消化。

5. 肠液的作用小肠分泌肠液，其中包含多种酶、草酸和胰液。

这些物质的作用是将食物分解成更小的分子，以便能够被身体吸收。

例如，胰液中的胰蛋白酶和胰淀粉酶分别用于分解蛋白质和淀粉。

6. 微细分子的吸收当食物已经基本被消化成微细分子后，它们会通过小肠的壁被吸收到血液和淋巴系统中。

这些分子包括葡萄糖、脂肪和氨基酸等。

吸收后，它们会被运送到不同的组织和器官，用于提供能量和营养物质。

7. 未被消化和吸收的物质在消化过程中，有些物质可能未能被完全消化和吸收。

这些物质会经过大肠，其中的水分和电解质会被吸收，形成固体废物，最终通过肛门排出体外。

总结起来，消化是一个复杂而精细的生理过程，涉及到我们身体的多个器官和系统的协同工作。

1．消化(digestion) 人体所需的营养物质包括蛋白质、脂肪、维生素等结构复杂、分子量大，不能直接被吸收，必须经过消化系统的加工、处理，即将大块的、不溶于水和大分子的食物变成小块、溶于水和分子较小的物质，这个过程称为消化。

2．吸收(absorption) 食物经过消化后，通过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程，称为吸收。

3．慢波(slow wave) 是指胃肠平滑肌膜电位出现的节律性去极化波，又称基本电节律4．胃肠激素(gut hormone) 由存在于胃肠粘膜层、胰腺内的内分泌细胞和旁分泌细胞分泌，以及由胃肠壁的神经末梢释放的激素，统称为胃肠激素。

5．脑－肠肽(brain－gut peptide) 指即存在于脑中又存在于胃肠，呈现双重分布的肽类激素。

6．胃肠激素的营养性作用(trophic action of gut hormone) 是指一些胃肠激素具有刺激消化道组织代谢和促进生长的作用。

7．胃排空(gastric emptying) 食物由胃排入十二指肠的过程。

8．内因子（intrinsic factor）是胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，它可与维生素B12相结合，保护其不被消化液破坏，并促进维生素B12在回肠被吸收。

9．蠕动（peristalsis）为纵形肌和环行肌协调起来形成的一种推进性运动，在食团的前方出现一个舒张波，紧靠食团的后方出现一个收缩波，舒张波和收缩波同时向前推进。

10．微胶粒和混合微胶粒（micelle and mixed micelle）微胶粒和混合微胶粒：胆盐因起分子结构的特点，当达到一定程度以后，可聚合成微胶粒；脂肪分解产物如脂肪酸、甘油一酯、胆固醇等渗入到微胶粒中形成水溶性复合物，称为混合微胶粒。

11．乳糜微粒（chylomicron）乳糜微粒：长链脂肪酸和甘油一酯被吸收后，在肠上皮细胞内的内质网中大部分重新合成为甘油三酯，与细胞中生成的载脂蛋白合成乳糜微粒。

6第六章消化和吸收生理学复习要点详解+习题第六章消化和吸收复习要点消化系统由消化管和消化腺两大部分组成。

消化系统的主要生理功能事消化食物、吸收营养物质和排出粪便，它是保证人体新陈代谢正常进行的重要系统之一。

一、消化和吸收的概念消化是指食物在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程，包括机械性消化和化学性消化。

机械性消化是指消化管对食物的机械作用包括咀嚼、吞咽和各种形式的蠕动运动以磨碎食物，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移等。

化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物中大分子的营养成份化学分解成可吸收的小分子物质的过程。

经过消化分解后的营养物质，通过消化道粘膜上皮细胞进入血液或淋巴循环的过程称为吸收。

二、消化道平滑肌的一般特性及电生理特性1.消化道平滑肌的一般特性主要有以下方面：①兴奋性较骨骼肌低，收缩期和舒张期均较长；②在离体后，置于适宜的环境中，仍能进行自动节律性的运动；③伸展性较大，可使消化道容纳数倍自己原初体积的食物；④经常保持轻微的持续收缩状态称为紧张性或紧张性收缩，有利于保持消化道形态和位置。

紧张性收缩还是消化道其他运动形式的基础；⑤对电刺激较不敏感，但对于牵张、温度和化学刺激则特别敏感。

2.消化道平滑肌的电生理特性①静息膜电位平滑肌细胞在静息状态下存在的跨膜电位为-50～-60mV。

主要与细胞内K+的外流有关。

此外，生电性钠泵的活动以及Na+内向扩散，Cl-外向扩散也参与静息膜电位的形成。

②慢波电位消化道平滑肌细胞在静息膜电位基础上可产生自发去极化和复极化的节律性电位波动，称为慢波电位，也称为基本电节律。

波幅一般为 5～15mV，发生频率因部位而异。

慢波产生的离子机制可能与细胞膜上生电性钠泵的活动具有波动性有关。

③动作电位当慢波去极化达到阈电位时，在慢波基础上可产生一个或多个动作电位。

去极化过程主要与消化道平滑肌细胞膜上慢钙通道开放，大量Ca+缓慢内流有关；复极化过程是通过K+的外流。

第六章消化和吸收第一节概述在人和高等动物，消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠，主要的消化腺有唾液腺、肝、胰和散在分布于消化道壁内的腺体。

消化系统的主要生理功能是对食物进行消化和吸收，为机体的新陈代谢提供必不可少的营养物质和能量以及水和电解质。

此外，消化器官还有重要的内分泌功能和免疫功能。

食物中所含的营养物质，如糖类、蛋白质和脂肪，都以结构复杂的大分子形式存在，不能被人体直接利用，须在消化道内经消化而分解成结构简单的小分子物质，如氨基酸、甘油、脂肪酸和葡萄糖等，才能被机体吸收和利用。

而维生素、无机盐和水则不需要分解就可直接被吸收利用。

消化(dkigestion)是指食物中所含的营养物质(糖、蛋白质和脂肪等)在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。

消化道对食物的消化有机械性消化(mechanical digestion)和化学性消化(chemical digestion)两种方式。

前者是指通过消化道肌肉的舒缩活动，将食物磨碎，使之与消化液充分搅拌、混合，并将食物不断地向消化道远端推送的过程；后者则为通过消化液中含有的各种消化酶的作用，将食物中的大分子物质(主要是糖、蛋白质和脂肪)分解为结构简单的、可被吸收的小分子物质的过程。

正常情况下，两种方式的作用是紧密配合、互相促进、同时进行的，共同完成对食物的消化过程。

食物经消化后形成的小分子物质，以及维生素、无机盐和水通过消化道黏膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程，称为吸收(absorption)。

未被吸收的食物残渣和消化道脱落的上皮细胞等在进入大肠后形成粪便，经肛门排出体外。

消化和吸收是两个相辅相成、紧密联系的过程。

消化道平滑肌的生理特性在消化道中，除口腔、咽、食管上端的肌肉和肛门外括约肌是骨骼肌外，其余部分都由平滑肌组成。

在平滑肌细胞之间存在缝隙连接。

平滑肌的舒缩活动与食物的机械性消化、化学性消化以及吸收过程是密切相关的，细胞间的缝隙连接可使电信号在细胞间传递。

吸收的名词解释生理在我们日常生活中，经常会听到“吸收”这个词语。

无论是药物、食物还是知识，吸收都扮演着重要的角色。

那么，什么是吸收呢？我们从生理角度来看一看吸收的名词解释，了解它在人体中的重要作用。

一、吸收的意义吸收是指物质通过进入体内的途径，被生物机体所吸收并参与身体的代谢活动。

吸收是物质进入体内进行利用的第一步，也是机体维持正常功能和健康生活的必要条件。

大多数物质需要经过吸收才能被人体有效利用。

二、吸收的过程吸收过程可以分为三个步骤：摄入、吸收和利用。

1. 摄入：摄入是指食物、水或其他物质进入身体的过程。

通过口腔进食，食物碎化后由食道进入胃，再经过肠道消化吸收，其中逐渐释放出有营养价值的物质。

2. 吸收：吸收是指养分物质进入体内，通过细胞壁被组织和器官吸收的过程。

主要发生在消化道和呼吸道。

消化道中，小肠起到了主要吸收作用，其内壁具有丰富的绒毛结构和分泌物质，有效地增加了吸收面积。

呼吸道则是通过肺泡壁的薄膜将氧气吸收到血液中，同时将身体代谢产生的二氧化碳排出体外。

3. 利用：利用是指吸收物质在体内参与代谢和生化反应的过程。

吸收到的物质会被运送至各个组织和器官，为身体提供能量、维持生命活动和促进生长发育等功能。

三、吸收的重要性吸收在人体中具有重要的生理作用：1. 营养供给：食物中的营养物质通过吸收进入体内，提供能量和满足生命活动所需的各种营养物质。

例如，碳水化合物被分解为葡萄糖，提供身体的能量；蛋白质被分解为氨基酸，供给身体组织修复和生长所需。

2. 筛选功能：吸收过程中，机体能够对物质进行筛选，只吸收有营养价值和对身体有益的物质，同时将有害或无用的物质排出体外。

这种筛选功能有助于维持身体内部环境的稳定和健康。

3. 药物疗效：吸收对于药物的疗效也起到重要作用。

许多药物需要在适当的时间、适当的剂量和适当的途径下被吸收，才能对疾病产生治疗效果。

例如，口服药物需要通过胃肠道被吸收后才能发挥作用。

4. 生殖和生长发育：吸收对于生殖和生长发育也具有至关重要的作用。

生理学┃消化生理概述生理学· 消化和吸收第一节消化生理概述消化系统的基本功能是消化食物和吸收营养物质，还能排泄某些代谢产物。

人体需要从外界摄入的物质有六大类，包括淡蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水；其中前三类是通常所说的营养物质，属于天然的大分子物质，不能被机体直接利用，需要通过消化后才能被吸收，后三类为小分子物质不需要消化就可以被机体吸收利用。

食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程，称为消化（digestion）。

食物的消化有两种方式，一是机械性消化（mechanical digestion），即通过消化道肌肉的收缩和舒张，将食物磨碎，并使之与消化液充分混合，同时把食物不断向消化道的远端推送；二是化学性消化（chemical digestion），即通过消化腺分泌消化液，由消化液中的酶分别把蛋白质、脂肪和糖类等大分子物质分解为可被吸收的小分子物质。

上述两种消化方式相互配合，共同作用，为机体的新陈代谢源源不断地提供养料和能量。

经消化后的营养成分透过消化道黏膜进入血液或淋巴液的过程，称为吸收（absorption）。

未被吸收的食物残渣则以粪便的形式被排出体外。

消化和吸收是两个相辅相成、紧密联系的过程。

“一、消化道平滑肌的特性在整个消化道中，除口、咽和食管上端的肌组织以及肛门外括约肌为骨骼肌外，其余部分的肌组织均属于平滑肌。

消化道通过这些肌肉的舒缩活动完成对食物的机械性消化，并将食物推向前进；消化道的运动对食物的化学性消化和吸收也有促进作用。

（一）消化道平滑肌的一般生理特性消化道平滑肌具有肌组织的共同特性，如兴奋性、传导性和收缩性，但这些特性的表现均有其自身的特点。

1、兴奋性较低，收缩缓慢。

消化道平滑肌的兴奋性较骨骼肌低，收缩的潜伏期、收缩期和舒张期所占的时间均比骨骼肌长很多，而且变异较大。

2、具有自律性。

消化道平滑肌在离体后，置于适宜的人工环境内仍能自动进行节律性收缩和舒张，但其节律较慢，远不如心肌规则。

消化和吸收的概念
消化器官是由消化道和消化腺组成的。

消化器官的主要生理功能是对食物进行消化和吸收。

消化器官另有内分泌功能和免疫功能。

一、消化：
指食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。

1.机械性消化：
通过消化道平滑肌的舒缩活动，医学`教育网搜集整理将食物磨碎、促使食物与消化液充分混合，并将食物由消化道上段向下段推进。

2.化学性消化：
通过消化酶将大分子的物质分解成可以被吸收的小分子物质的过程。

机械性消化是一个物理反应过程，而化学性消化是一个化学反应过程。

二、吸收：
是指经过消化的食物通过消化道粘膜进入血液循环的过程。

第六章消化与吸收一、名词解释1．物理消化：经过咀嚼和胃肠运动，使饲料磨碎并与消化液混合成食糜，向消化道后段推送的过程。

2 胃的排空：随着胃的运动，食糜分批地由胃移送入3．反刍反刍动物在摄食时，饲料不经充分咀嚼，就吞入瘤胃，在休息时返回到口腔，仔细地咀嚼，这种独特的消化活动称反刍。

4 容受性舒张：当咀嚼和吞咽食物时，反射性地通过迷走神经引起胃底和胃体部的肌肉舒张的反射。

5 化学消化：利用消化腺分泌的消化液中的各种酶对饲料进行消化。

6．微生物消化：利用畜禽消化道内栖居的大量微生物对饲料进行消化。

7. 消化：食物中的各种营养物质在消化道内被分解为可吸收和利用的小分子物质的过程，称为消化。

8. 细胞内消化：物质在细胞内进行的消化过程,例如细胞的吞噬作用9. 细胞外消化：物质在细胞外进行的消化过程10 生物学消化：是指消化管内的微生物所参与的消化过程。

11 基础电节律：胃肠平滑肌的静息电位不稳定，能够自动缓慢而有节律地去极化，出现慢的节律性电位变化，叫做基础电节律（慢波）。

12 容受性舒张：胃肠平滑肌具有明显的展长性，随着它的内容物增多，可以被展长若干倍，而仍保持胃肠内的压力无明显变化，这种现象叫做容受性舒张。

13 饥饿收缩：随着胃的运动，胃内容物不断后送，胃内逐渐空虚。

如不及时进食，整个胃将出现周期性的强烈收缩，并伴发饥饿感觉，这种胃运动叫做饥饿收缩。

14 肠-胃反射：食糜进入十二指肠后，其中的酸、脂肪以及渗透压过高或过低等均刺激十二指肠壁的感受器，反射性地引起胃运动减弱，胃排空减慢，这种反射叫做肠－胃反射。

15 反刍：反刍动物采食较粗糙，饲料未经充分咀嚼即吞入瘤胃。

被胃内的水分和唾液浸泡变软，在休息时返回到口腔仔细的咀嚼，这种特殊的消化活动叫反刍。

16 蠕动冲：小肠的蠕动一般速度很慢，每分钟约推进数厘米，但有时也发生快速的蠕动，每秒推进5～25cm，推进食糜快速通过相当长的一段肠管，这种收缩叫蠕动冲。

吸收名词解释生理学吸收是一种生物学过程，它使摄入的物质转变为有用的形式，从而能够在体内利用。

在人类的身体中，吸收意味着把食物和饮料中的物质从消化道中吸收，并将其转化为可以被机体使用的物质，如营养、水分和氧气等。

生理学是一门重要的科学，它研究动物和人体的结构和功能。

生理学家专注于研究身体各个部位的结构，以及它们之间的相互作用。

此外，生理学也研究机体内的生物化学和物理过程，如血液循环、呼吸和消化等。

因此，吸收是生理学研究的一个重要方面，它涉及吸收来自摄入的食物和饮料中的营养元素，以及从消化道中吸收其他物质，如水分和气体等。

吸收过程是由消化系统所完成的。

当食物被消化时，它被分解为各种有机物质，如糖、脂肪、蛋白质和矿物质，这些物质随后通过胃和小肠的壁进入血液，并通过血液流入身体的各个部位，以便被机体的细胞使用。

在胃和小肠的壁上，毛细血管及其他细胞组织起着重要作用，它们可以把已消化的物质从消化道中吸收进入体内。

毛细血管的壁上有大量的毛细腔，这些腔可以吸收水分，而其他细胞组织可以吸收其他物质。

此外，还有一种细胞叫做“细胞内吞噬”，它能够把溶解在细胞外液中的物质吞噬进细胞内部。

吸收过程对人们的身体健康至关重要。

如果机体不能有效地吸收食物中的营养素，那么机体会出现营养不良的情况，从而影响机体的健康状态。

此外，如果消化系统不能有效地吸收水分，那么这也会影响人的健康，特别是在高温、低水分的环境中。

因此，研究吸收机制对于了解机体如何有效地吸收营养物质和水分，以及体内如何有效地利用这些物质，都显得尤为重要。

总之，吸收是一种重要的生理学过程，它使摄入的物质转变为有用的形式，从而能够在体内利用。

它的实现需要消化系统的参与，毛细血管和其他细胞组织的参与，以及“细胞内吞噬”的参与。

它对人们的身体健康至关重要，因此，研究吸收机制具有重要意义。