人体的消化与吸收 课件
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消化与吸收-PPT全文课件
消化与吸收
思考：
将馒头放入口中，反 复多嚼几次，感觉一下， 发生了怎样的变化？
口腔里的唾液内含有淀粉酶，它 能把淀粉分解为人体可以吸收的 物质。人体还有他消化器官分泌 各种消化液，它们能消化食物中 的各种营养物质。
一个馒头的旅行
—食物在体内的旅行
口腔 食道
小肠
胃 大肠
消化系统的组成
ห้องสมุดไป่ตู้
关于胃功能的早期研究
口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化
消 食道----食物的通道
化
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分 混合并进行初步消化
道
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，
将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物残渣推向肛门
• 在一次生日聚会上，小东胃口大开，一 通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒 服，四肢无力。同学们把他送到医院的 消化科。医生为小东做了检查并开了药 。
5．从自然生态的角度来看，生态平衡 的维护 就是要 维护其 生物物 种的多 样性， 所以维 护社会 和谐的 基础也 就是文 化的多 样性。
6．作为最深层次的认同，文化的认同 在维护 民族团 结和和 睦之中 具有最 根本的 作用， 因此就 要建设 好各民 族共同 的精神 家园， 培养中 华民族 的共同 体意识 。
2. 木材的耐久性远逊于石材，因而以 土和木 为主要 材料的 中国古 建筑留 存至今 的并不 多，以 致某些西方学者以为现在根本没有 这种建 筑的实 物。
3. 中国古代的石建筑并不像欧洲那样 发达， 一直到 明清时 代，在 技术条 件完备 且有需 求的 情况下，石建筑在中国依然很少出现 。
•
4．多样性意味着差异，我国的民族多 样性决 定了以 民族为 载体的 文化的 多样性 ，这种 文化的 多样性 也意味 着各民 族文化 的差异 。
思考：
将馒头放入口中，反 复多嚼几次，感觉一下， 发生了怎样的变化？
口腔里的唾液内含有淀粉酶，它 能把淀粉分解为人体可以吸收的 物质。人体还有他消化器官分泌 各种消化液，它们能消化食物中 的各种营养物质。
一个馒头的旅行
—食物在体内的旅行
口腔 食道
小肠
胃 大肠
消化系统的组成
ห้องสมุดไป่ตู้
关于胃功能的早期研究
口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化
消 食道----食物的通道
化
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分 混合并进行初步消化
道
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，
将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物残渣推向肛门
• 在一次生日聚会上，小东胃口大开，一 通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒 服，四肢无力。同学们把他送到医院的 消化科。医生为小东做了检查并开了药 。
5．从自然生态的角度来看，生态平衡 的维护 就是要 维护其 生物物 种的多 样性， 所以维 护社会 和谐的 基础也 就是文 化的多 样性。
6．作为最深层次的认同，文化的认同 在维护 民族团 结和和 睦之中 具有最 根本的 作用， 因此就 要建设 好各民 族共同 的精神 家园， 培养中 华民族 的共同 体意识 。
2. 木材的耐久性远逊于石材，因而以 土和木 为主要 材料的 中国古 建筑留 存至今 的并不 多，以 致某些西方学者以为现在根本没有 这种建 筑的实 物。
3. 中国古代的石建筑并不像欧洲那样 发达， 一直到 明清时 代，在 技术条 件完备 且有需 求的 情况下，石建筑在中国依然很少出现 。
•
4．多样性意味着差异，我国的民族多 样性决 定了以 民族为 载体的 文化的 多样性 ，这种 文化的 多样性 也意味 着各民 族文化 的差异 。
《高中生物第二册课件——人体消化与吸收》
了解肠道中各种消化酶的作用，它们如何分解食物中的营养物质。
肠道内抗菌物质的作用
探索肠道中的抗菌物质，它们的作用是什么以及为什么对我们的健康非常重 要。
食道和胃的解剖结构和功能
探索食道和胃的组织结构以及它们在消化过程中的作用。
胃液的成分和作用
深入了解胃液的成分以及它如何帮助消化食物。
小肠的解剖结构和功能
揭示小肠的神奇之处，包括它如何吸收养分并将其胃液外，肠道内的其他消化液在消化过程中也发挥重要作用。
肠道消化酶的种类和作用
高中生物第二册课件—— 人体消化与吸收
本课件涵盖了高中生物第二册的内容，重点介绍了人体消化与吸收的过程。 通过本课件的学习，你将了解到消化系统的各个组成部分以及它们的功能。
人体消化系统介绍
了解人体消化系统的结构和功能，包括口腔、食道、胃、小肠和大肠等部分。
口腔消化与口腔内的消化酶
口腔中的消化过程以及唾液中的消化酶对食物的作用。
肠道内抗菌物质的作用
探索肠道中的抗菌物质，它们的作用是什么以及为什么对我们的健康非常重 要。
食道和胃的解剖结构和功能
探索食道和胃的组织结构以及它们在消化过程中的作用。
胃液的成分和作用
深入了解胃液的成分以及它如何帮助消化食物。
小肠的解剖结构和功能
揭示小肠的神奇之处，包括它如何吸收养分并将其胃液外，肠道内的其他消化液在消化过程中也发挥重要作用。
肠道消化酶的种类和作用
高中生物第二册课件—— 人体消化与吸收
本课件涵盖了高中生物第二册的内容，重点介绍了人体消化与吸收的过程。 通过本课件的学习，你将了解到消化系统的各个组成部分以及它们的功能。
人体消化系统介绍
了解人体消化系统的结构和功能，包括口腔、食道、胃、小肠和大肠等部分。
口腔消化与口腔内的消化酶
口腔中的消化过程以及唾液中的消化酶对食物的作用。
人体对食物的消化吸收PPT优秀课件
15
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
胃
16
初 中 生 物
七 上
食团进入胃后，胃部的
肌肉收缩、蠕动，一方面揉 碎食物，另一方面使食物在 胃蛋白酶的作用下，将食物 中的蛋白质初步分解。食物 在胃内被消化为食糜。随胃 的蠕动，进入小肠。
2021/6/3
17
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
小肠
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
人体对食物的消化吸收
(苏科版七上)
龙河中学
1
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
食物消化示意图，说出什么是消化。
2
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
你答对了吗? 消化是指食物被牙齿咀嚼、舌 搅拌和在胃肠中被搅拌和输送等过 程，以及在消化酶的作用下使大分 子的、结构复杂的物质转变成小分 子的、结构简单的、易溶于水的可 吸收的物质的过程。
你答对了吗? 1.小肠内表面具有的皱襞和小肠 绒毛，增加了消化和吸收的面积。 2.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛 细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细 胞构成，有利于营养物质的吸收。 3.小肠内有多种消化液，使食物 中营养成分充分消化和吸收。
26
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
想一想
食物进入小肠后，进行最完全 的消化。食物消化后的最终产物是 什么？
七 上
2021/6/3
想一想
为什么患有慢性肠胃病 的人比较瘦？什么是吸收？
32
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
讨论 1.口腔和食道有无吸收能力？ 2.胃能吸收哪些营养物质？ 3.小肠能吸收哪些营养物质？ 4.大肠能吸收哪些营养物质？
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
胃
16
初 中 生 物
七 上
食团进入胃后，胃部的
肌肉收缩、蠕动，一方面揉 碎食物，另一方面使食物在 胃蛋白酶的作用下，将食物 中的蛋白质初步分解。食物 在胃内被消化为食糜。随胃 的蠕动，进入小肠。
2021/6/3
17
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
小肠
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
人体对食物的消化吸收
(苏科版七上)
龙河中学
1
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
食物消化示意图，说出什么是消化。
2
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
你答对了吗? 消化是指食物被牙齿咀嚼、舌 搅拌和在胃肠中被搅拌和输送等过 程，以及在消化酶的作用下使大分 子的、结构复杂的物质转变成小分 子的、结构简单的、易溶于水的可 吸收的物质的过程。
你答对了吗? 1.小肠内表面具有的皱襞和小肠 绒毛，增加了消化和吸收的面积。 2.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛 细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细 胞构成，有利于营养物质的吸收。 3.小肠内有多种消化液，使食物 中营养成分充分消化和吸收。
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初 中 生 物
七 上
2021/6/3
想一想
食物进入小肠后，进行最完全 的消化。食物消化后的最终产物是 什么？
七 上
2021/6/3
想一想
为什么患有慢性肠胃病 的人比较瘦？什么是吸收？
32
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
讨论 1.口腔和食道有无吸收能力？ 2.胃能吸收哪些营养物质？ 3.小肠能吸收哪些营养物质？ 4.大肠能吸收哪些营养物质？
消化与吸收—三大营养物质的吸收(正常人体功能课件)
（二）三大营养物质的吸收
(1)糖的吸收 吸收形式： 单糖（葡萄糖80%） 吸收方式： 继发性主动转运 Na-葡萄糖同向转运体
(1)糖的吸收
单糖的吸收速率： 半乳糖，葡萄糖＞果糖＞甘露糖 吸收途径： 血液
（二）三大营养物质的吸收
(2)蛋白质的吸收 吸收形式：氨基酸 吸收方式：继发性主动转运（与葡萄糖吸 收机制相同 ） 吸收途径：血液
（二）三大营养物质的吸收
注意！！！ 婴儿的肠上皮细胞可吸收适量未经消化的蛋白质， 如母乳中的免疫球蛋白A被婴儿完整地吸收入血， 提高婴儿的免疫力。
（二）三大营养物质的吸收
（3）小肠内营养物质的吸收——脂类的吸收
（3）小肠内营养物质的吸收——脂类的吸收
注意：
由于人类膳食中的动物油、植物油含长链脂 肪酸多，故脂肪的吸收以淋巴途径为主。
三大营养物质的吸收
吸收:
食物经过消化后，大分子物质变成了小分子 物质，并通过消化道粘膜进入血液或淋巴液 的过程。 内容： 食物的主要吸收部位 三大营养物质的吸收形式、吸收方式、吸收途径
（一）食物的主要吸收部位 小肠
①吸收面积巨大； ②小肠绒毛内有丰源自的两管； ③食物已成可吸收的小分子 物质； ④食物在小肠内停留时间长。
人体的消化和吸收PPT课件
小肠是吸收营养物质的主要器 官。
26
消化道各段的吸收情况
27
三、营养成分的吸收
小想肠一—想—：是食物胃消、化小和肠营和养大物肠质的吸消收化 的主要场所道。壁，分别能吸收哪些成分
呢？
消化道
吸收的营养成分
胃
少量水和酒精
小肠 大部分的水、无机盐、维生素、 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
大肠
少量的水、无机盐和维生素 28
31
本节小结：
一、消化系统的组成：
消化道：口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
消化腺：唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
二、食物的消化：消化方Fra bibliotek：物理性消化和化学性消化。
糖类 开始于口腔 葡萄糖
蛋白质 开始于胃
氨基酸
脂肪 开始于小肠 甘油+脂肪酸 小肠是消化和吸收的主要部位
32
三、营养成分的吸收：食物在消化道内被消化后， 营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统的过程
于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但 有乳化脂肪的作用。
12
人体对食物的消化和吸收是由
-----消化系统完成的。
一、消化 消化道：口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 系统组成
消化腺：唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
分 泌
消化液：
唾液
胃液 胆汁 肠液 胰液
排入部位： 口腔
（或开口）
胃 小肠 小肠 小肠
注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。13
胃
小肠
氨基酸
胆汁
肠液、胰液 甘油
脂肪 小肠 脂肪小颗粒 小肠
脂肪酸
23
4.胃壁中，与食物消化有关的消化 腺及分泌的消化液有哪些？主要消 化的营养物质是什么？
26
消化道各段的吸收情况
27
三、营养成分的吸收
小想肠一—想—：是食物胃消、化小和肠营和养大物肠质的吸消收化 的主要场所道。壁，分别能吸收哪些成分
呢？
消化道
吸收的营养成分
胃
少量水和酒精
小肠 大部分的水、无机盐、维生素、 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
大肠
少量的水、无机盐和维生素 28
31
本节小结：
一、消化系统的组成：
消化道：口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
消化腺：唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
二、食物的消化：消化方Fra bibliotek：物理性消化和化学性消化。
糖类 开始于口腔 葡萄糖
蛋白质 开始于胃
氨基酸
脂肪 开始于小肠 甘油+脂肪酸 小肠是消化和吸收的主要部位
32
三、营养成分的吸收：食物在消化道内被消化后， 营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统的过程
于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但 有乳化脂肪的作用。
12
人体对食物的消化和吸收是由
-----消化系统完成的。
一、消化 消化道：口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 系统组成
消化腺：唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
分 泌
消化液：
唾液
胃液 胆汁 肠液 胰液
排入部位： 口腔
（或开口）
胃 小肠 小肠 小肠
注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。13
胃
小肠
氨基酸
胆汁
肠液、胰液 甘油
脂肪 小肠 脂肪小颗粒 小肠
脂肪酸
23
4.胃壁中，与食物消化有关的消化 腺及分泌的消化液有哪些？主要消 化的营养物质是什么？
4.2.2 消化与吸收 课件(共23张PPT)人教版七年级生物下册
麦芽糖
（2）淀粉遇碘__变__蓝__，而麦芽糖遇碘_不__会__变__蓝___。
实验探究过程
（1）提出问题：馒头的变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液的分泌都有关？ （2）作出假设：
馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都 有关系 （3）制订并实施计划。 （4）规范操作。
模拟实验
• 1.能否在人的口腔中做这些实验？
3.糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ B） A.胃、小肠、大肠 B.口腔、胃、小肠 C.口腔、胃、肝脏 D.口腔、小肠、大肠
4.下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化（ C） A.胰液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 5.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是 （ C）
• 在人的口腔中，实验现象无法观察，唾液的分泌也不可控制， 因此，要探究这些问题，只能通过模拟实验来进行。
• 模拟牙齿的咀嚼：把馒头块捏或切成碎屑 • 模拟舌头的搅拌：用玻棒搅拌或摇晃试管 • 模拟唾液的分泌：取自己新鲜的唾液（重要） • 如何取新鲜的唾液？ • 1.小组指定一个同学；2.先漱口；3.棉絮吸取；4.含少量水吐出；
１.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ 牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾 液能使淀粉开始发生变化。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾更加 充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化 ２.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？
口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖
人体的消化系统是由消化道和消化腺组成 的
消化系统的组成与功能
消化道:消化食物和吸收营养物质的场所。
（口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门）
消化腺:分泌消化食物的消化液(一般含消化酶) 。
消化与吸收—消化道各段的吸收功能(正常人体机能课件)
小肠的吸收
01
概述
02
小肠的吸收
概述
概念：指食物中的营养物质透过消化道粘膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程，称为吸收。 消化过程是吸收的重要前提。 消化管不同部位的吸收能力和吸收速度是不同的，这主要取决于各部分消化管的组织结 构，以及食物在各部位被消化的程度和停留的时间。
概述
吸收的部位 ➢口：部分药物（如亚硝酸甘油、吗啡）。 ➢胃：酒精和少量水分。 ➢大肠：水分和无机盐，也吸收葡萄糖和一些药物。 ➢小肠：能力最强、种类最多，是主要吸收的部位。
小肠的吸收
小肠是吸收的主要部位。 原因 ➢吸收面积大：小肠长约5～7m，黏膜具有环形皱褶，皱褶上有大量的绒毛，绒毛表面柱 状上皮细胞的顶端又有微绒毛。可增加小肠表面积，达到200m2左右，为吸收提供了面积 保证。 ➢食物在小肠内已被消化成适合吸收的小分子物质。 ➢小肠绒毛内有丰富的毛细血管、毛细淋巴管，为吸收提供了良好的途径。 ➢食物在小肠内停留的时间长：约3～8h，为消化吸收提供了充足的时间保证。
主要营养物质的吸收
蛋白质的吸收 ➢吸收形式：氨基酸 ➢氨基酸的吸收也属于继发性主动转运，吸收后经小肠内毛细血管进入血液循环。 ➢进入肠上皮细胞的二肽和三肽在细胞内二肽酶、三肽酶的作用下进一步水解为氨基酸,并 吸收入血。
主要营养物质的吸收
脂肪的吸收 ➢吸收形式：甘油、甘油一酯、 游离脂肪酸和胆固醇
主要营养物质的吸收
01
主要营养物质的吸收
主要营养物质的吸收
糖的吸收 ➢吸收形式：单糖，主要有葡萄糖、半乳糖、甘露糖和果糖。在肠管中吸收的主要单糖是 葡萄糖，半乳糖和果糖较少。各种单糖的吸收速率不同，半乳糖和葡萄糖的吸收为最快， 果糖次之，甘露糖最慢。 ➢单糖的吸收是消耗能量的主动过程，它可逆着浓度差进行，能量来自钠泵，属于继发性 主动转运。
01
概述
02
小肠的吸收
概述
概念：指食物中的营养物质透过消化道粘膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程，称为吸收。 消化过程是吸收的重要前提。 消化管不同部位的吸收能力和吸收速度是不同的，这主要取决于各部分消化管的组织结 构，以及食物在各部位被消化的程度和停留的时间。
概述
吸收的部位 ➢口：部分药物（如亚硝酸甘油、吗啡）。 ➢胃：酒精和少量水分。 ➢大肠：水分和无机盐，也吸收葡萄糖和一些药物。 ➢小肠：能力最强、种类最多，是主要吸收的部位。
小肠的吸收
小肠是吸收的主要部位。 原因 ➢吸收面积大：小肠长约5～7m，黏膜具有环形皱褶，皱褶上有大量的绒毛，绒毛表面柱 状上皮细胞的顶端又有微绒毛。可增加小肠表面积，达到200m2左右，为吸收提供了面积 保证。 ➢食物在小肠内已被消化成适合吸收的小分子物质。 ➢小肠绒毛内有丰富的毛细血管、毛细淋巴管，为吸收提供了良好的途径。 ➢食物在小肠内停留的时间长：约3～8h，为消化吸收提供了充足的时间保证。
主要营养物质的吸收
蛋白质的吸收 ➢吸收形式：氨基酸 ➢氨基酸的吸收也属于继发性主动转运，吸收后经小肠内毛细血管进入血液循环。 ➢进入肠上皮细胞的二肽和三肽在细胞内二肽酶、三肽酶的作用下进一步水解为氨基酸,并 吸收入血。
主要营养物质的吸收
脂肪的吸收 ➢吸收形式：甘油、甘油一酯、 游离脂肪酸和胆固醇
主要营养物质的吸收
01
主要营养物质的吸收
主要营养物质的吸收
糖的吸收 ➢吸收形式：单糖，主要有葡萄糖、半乳糖、甘露糖和果糖。在肠管中吸收的主要单糖是 葡萄糖，半乳糖和果糖较少。各种单糖的吸收速率不同，半乳糖和葡萄糖的吸收为最快， 果糖次之，甘露糖最慢。 ➢单糖的吸收是消耗能量的主动过程，它可逆着浓度差进行，能量来自钠泵，属于继发性 主动转运。
人体的消化与吸收 PPT
2.牙齿的功能：咀嚼食物，减轻胃肠负担。 3.调查:龋齿发生率 目的：分析龋齿的形成原因 患龋齿的人数
调查人数
龋齿发生率
龋齿是怎样发生的？
1.你能说明龋齿的形成过程吗？ 口腔内的细菌能够将糖类变成酸液，酸液会慢慢腐蚀牙釉质。牙釉 质受到腐蚀会逐渐变软、变色，当腐蚀由牙釉质发展到牙本质时， 会逐渐形成龋洞深入到牙髓腔。 2.举l～2例说明保护牙齿的方法。 每天刷牙，饭后漱口等。
● 完成工作的方法，是爱惜每一分钟。──达尔文 ● 没有伟大的愿望，就没有伟大的天才。──巴尔扎克
● 读一切好的书，就是和许多高尚的人说话。──笛卡尔
● 成功＝艰苦的劳动＋正确的方法＋少谈空话。 ──爱因斯坦
3.小伟患龋齿，近日非常疼痛，说明细菌已侵入到他 的（ D ） A.牙釉质 C.牙骨质 B.牙本质 D.牙髓
4.人体从外界摄取的食物要依靠消化系统进行消化和 吸收 分组成。 5.口腔是消化道的
，人体的消化系统由 消化道 和 消化腺 两部 开始 。口腔中 舌
的搅拌和
牙齿 的咀嚼，有助于食物的消化。
● 一个人的价值在于他的才华，而不在他的衣饰。 ──雨果 ● 一个人追求的目标越高，他的才力就发展得越快，对社会就越有益。
──高尔基
● 生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。──马克思 ● 浪费别人的时间是谋财害命，浪费自己的时间是慢性自杀。──列宁
● 哪里有天才，我是把别人喝咖啡的工夫都用在工作上的。──鲁迅
人体的消化系统
消化腺
唾液腺
消化道
口腔 咽 食道
肝脏 （人体最大的消化腺） 胃腺 胰腺 肠腺
胃
小肠 大肠 肛门
调查：以组 为单位，按 课本指导完 成P26调查
第二节消化和吸收(第1课时人体的消化系统)课件(人教版生物)
肝脏
胃腺 胰腺 肠腺
讲授新课
消化系统：包括消化道和消化腺两部分。
特别提醒：解剖图 上器官的位置和你 实际的位置正好是
相反的哦！
在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？
讲授新课
消化道中各器官的功能
口腔
1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。
咽
2.咽： 食物的通道。
食道
3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸取
第1课时 人体的消化系统
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
导入新课
请看右图中一家三口 的对话。母亲说的话有道 理吗？为什么？
导入新课
学习目标
1.描述人体消化系统的组成及功能。 2.概述食物消化的过程。 3.探究馒头在口腔中的变化。
讲授新课
思考讨论
1.食物当中有哪些营养物质？我们人体当中有没有这些 营养物质？（我们的每一个细胞当中有没有这些营养物 质？） 2.是不是食物中的营养物质直接就能变成你身体的物质？ 如此，你吃一块肉，这块肉能不能直接长到你身上？那 要经过什么过程呢？
加入2滴碘液,摇匀。视察各试管中的颜色变化。
•A馒头碎屑 •2毫升唾液 •充分搅拌
(1)
•B馒头碎屑 •2毫升清水 •充分搅拌
(2)
•C块状馒头 •2毫升唾液 •不搅拌
(3)
讲授新课
实验结果： （1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀
粉分解成麦芽糖。 （2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀
化
小肠、大肠、肛门等器官
和 消化系统的组成
吸
取
消化腺：唾液腺、肝、胰等器官
探究馒头在口腔中的变化
胃腺 胰腺 肠腺
讲授新课
消化系统：包括消化道和消化腺两部分。
特别提醒：解剖图 上器官的位置和你 实际的位置正好是
相反的哦！
在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？
讲授新课
消化道中各器官的功能
口腔
1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。
咽
2.咽： 食物的通道。
食道
3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸取
第1课时 人体的消化系统
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
导入新课
请看右图中一家三口 的对话。母亲说的话有道 理吗？为什么？
导入新课
学习目标
1.描述人体消化系统的组成及功能。 2.概述食物消化的过程。 3.探究馒头在口腔中的变化。
讲授新课
思考讨论
1.食物当中有哪些营养物质？我们人体当中有没有这些 营养物质？（我们的每一个细胞当中有没有这些营养物 质？） 2.是不是食物中的营养物质直接就能变成你身体的物质？ 如此，你吃一块肉，这块肉能不能直接长到你身上？那 要经过什么过程呢？
加入2滴碘液,摇匀。视察各试管中的颜色变化。
•A馒头碎屑 •2毫升唾液 •充分搅拌
(1)
•B馒头碎屑 •2毫升清水 •充分搅拌
(2)
•C块状馒头 •2毫升唾液 •不搅拌
(3)
讲授新课
实验结果： （1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀
粉分解成麦芽糖。 （2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀
化
小肠、大肠、肛门等器官
和 消化系统的组成
吸
取
消化腺：唾液腺、肝、胰等器官
探究馒头在口腔中的变化
初中生物《人体的消化与吸收》27页PPT
初中生物《人体的消化与吸收》
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
▪
30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
27
▪
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
▪
27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰如乐之者。——孔子
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29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
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30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
27
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26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
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27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰如乐之者。——孔子
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29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
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观察小肠结构
目的：说明小肠结构特点。 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠 等。 指导： 1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有 清水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、 伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化 和吸收功能的关系。
小肠结构示意图
小肠适于吸收的特点
小肠长，约5-6米 小肠内表面有皱襞 小肠皱襞上有小肠绒毛
小肠绒毛
小肠绒毛适于吸收的特点
小肠绒毛数目多扩大了吸 收面积； 小肠绒毛壁薄，只有一层 细胞构成； 小肠绒毛内有丰富的毛细 血管和毛细淋巴管。
消化道各段的吸收情况
谢 谢！
酶
概念：活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催 化剂。 作用：将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质。
消化系统组成模式图
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人 唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
食道
胃的结构
胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进入胃内 的食团,经胃内机械性消化和化学性消化后形成食糜,食 糜借助胃的运动逐次被排入十二指肠。
肝
大肠
食物的消化
1 、消化的概念：在消化道内将食物 分解成为可以被吸收的成分的过程。 2 、消化方式：物理性消化和化学性 消化。 3、酶
消化系统
消化系统的组成
消化道：口腔、咽、食道、胃、 消 化 系 统 小肠、大肠、肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺
肠腺
口腔
牙齿的结构与龋齿的模式图
健康牙和蛀牙
龋齿的发生
预防龋齿 一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中， 使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证 进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗， 防止龋齿发展。
消化酶作用示意图
三大营养物质的消化
①淀粉的消化： 淀粉 酶 麦芽糖 酶 ②蛋白质的消化： 蛋白质 酶 ③脂肪的消化： 脂肪 胆汁 + 脂肪酸 氨基酸 葡萄糖
脂肪微粒 酶
甘油
蛋白质、淀粉和脂肪消化过程
营养物质的吸收
食物在消化道内被消化后，营 养物质通过消化道壁进入人体的 循环系统，这一过程称为吸收。 小肠是吸收营养物质的主要器 官。